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Universidade Católica de Moçambique

Instituto de Educação à Distância

Plano de Negocio

Madalena Jorge Abílio - 708202004

Curso: Licenciatura em Administração Publica

Disciplina: Empreendedorismo
Ano de frequência: 4o ano

Pemba, Junho de 2023

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Categorias Indicadores Padrões Nota

Pontuação
do Subtotal
máxima
tutor
 Capa 0.5
 Índice 0.5
Aspectos  Introdução 0.5
Estrutura
organizacionais  Discussão 0.5
 Conclusão 0.5
 Bibliografia 0.5
 Contextualização
(Indicação clara do 2.0
problema)
Introdução
 Descrição dos objectivos 1.0

 Metodologia adequada ao
2.0
objecto do trabalho
 Articulação e domínio do
discurso académico
Conteúdo 3.0
(expressão escrita cuidada,
coerência / coesão textual)
Análise e
 Revisão bibliográfica
discussão
nacional e internacionais
2.0
relevantes na área de
estudo
 Exploração dos dados 2.0
 Contributos teóricos
Conclusão 2.0
práticos
 Paginação, tipo e tamanho
Aspectos
Formatação de letra, paragrafo, 1.0
gerais
espaçamento entre linhas
Normas APA 6ª
 Rigor e coerência das
Referências edição em
citações/referências 2.0
Bibliográficas citações e
bibliográficas
bibliografia
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Recomendações de melhoria:

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Índic
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e
Introdução..........................................................................................................................5

Objectivos..........................................................................................................................5

Metodologia.......................................................................................................................5

1. Plano de Negocio...........................................................................................................6

Finalidade do projecto:......................................................................................................6

1.1. Perfil da Proponente...................................................................................................6

1.2. Localização.................................................................................................................6

1.3. Material.......................................................................................................................6

1.4. Relação com os Clientes.............................................................................................6

2. Sumario Executivo........................................................................................................6

3. Estruturação de Negócio................................................................................................7

3.1. Nome do Projecto.......................................................................................................7

3.2. Parceiros Chaves........................................................................................................7

3.3. Missão do Negócio.....................................................................................................7

3.4. Visão do Negócio.......................................................................................................7

2.4. Valores do Negócio....................................................................................................7

4. Análise de Mercado.......................................................................................................8

4.1. Análise de Factores Externos.....................................................................................8

4.2. Análise de Factores Internos......................................................................................8

4.3. Descrição dos serviços...............................................................................................9

4.5. Análise dos clientes....................................................................................................9

4.6. Análise de atractividade do mercado..........................................................................9

4.6.1. Ameaça de entrada de novos concorrentes..............................................................9

5. Gestão do Processo Operacional.................................................................................10

5.1. Capital Inicial/Custos de Investimento.....................................................................10

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5.2. Recursos Chaves.......................................................................................................10

5.3. Estrutura dos Custos.................................................................................................10

6. Gestão de qualidade.....................................................................................................11

7. Gestão de Recursos Humanos.....................................................................................11

8. Aspecto motivacional..................................................................................................12

9. Posicionamento Estratégico.........................................................................................12

9.1. Estratégia de mercado no posicionamento estratégico.............................................12

9.2. Objectivos, indicadores de desempenho e metas.....................................................12

10. Planeamento das Actividades Mercadológicas.........................................................13

10.1. Factores críticos de sucesso....................................................................................13

10.2. Sobre possíveis necessidades dos clientes..............................................................13

Conclusão.....................................................................................................................14

Referência Bibliográfica..............................................................................................15
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Introdução
O presente trabalho da cadeira de Empreendedorismo, cinge-se na busca de
conhecimentos teóricos sobre o plano de negócios. Sabe-se que o plano de negócios é o
instrumento ideal para traçar um retracto do mercado, do produto e das atitudes do
empreendedor. É por meio dele que você terá informações detalhadas do seu ramo,
produtos e serviços, clientes, concorrentes, fornecedores e, principalmente, pontos fortes
e fracos do negócio, contribuindo para a identificação da viabilidade de sua ideia e da
gestão da empresa.

Objectivos
Geral:

 Elaborar o plano de negócio obedecendo todas as etapas deste.

Específicos:

 Descrever as etapas do desenvolvimento do plano de negócio;

 Identificar o grupo alvo do negocio;

Metodologia

Para a concretização do respectivo trabalho de pesquisa, a metodologia usada foi de

consulta bibliográfica que constituiu na leitura e análise das diferentes informações de
diversas obras que se debruçaram sobre o tema acima mencionado.
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1. Plano de Negocio

Finalidade do projecto:
 Produção de bolos e biscoitos

1.1. Perfil da Proponente

Madalena Jorge, Natural da Província de Lichinga Distrito de Mandimba e actualmente
residente na Cidade de Montepuez, Província de Cabo Delgado. Trabalhou numa
pastelaria em Nampula e na produção de doces durante 1 ano, e pela essa experiencia no
ano 2017 era sua actividade de auto-sustento.

Vista uma oportunidade de negócio queira dar o seu potencial na área de produção de
bolos e biscoitos a nível da Cidade de Montepuez, tornando-se numa empreendedora de
sucesso. Esse é um projecto ou negócio que vêem para ficar, com os ganhos ou lucros
quer alastrar e construir pastelaria em toda Província, região e a longo prazo para todo
País.

1.2. Localização
O estabelecimento de venda será erguido na residência da proponente numa primeira
fase e posteriormente instalação de sucursais em diversos locais. Os bolos ou biscoitos
serão vendidos para a população em geral e também terá um componente de entrega
domiciliária aos clientes (empresas, centro de formação e casas particulares).

1.3. Material
 Compra: todo material para produção de bolos e biscoitos será adquirido na
Cidade de Pemba (Loja VIP).

1.4. Relação com os Clientes

Os clientes exigem mais qualidade a um menor preço, competindo assim com a
indústria no aspecto de pressionar a Empresa a baixar os preços.

2. Sumario Executivo
A criação de um projecto de Magdas Bolos e Biscoitos, e faz parte do processo de
melhoria da qualidade de vida da população.
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O objectivo é prestar serviços e fornecer serviços, com segurança, qualidade,

comodidade, preços acessíveis, à tempo e hora. A visão é ser uma micro-empresa de
referência no distrito Montepuez. A estratégia de marketing a ser utilizada será a
divulgação da empresa no mercado de trabalho, na rádio, panfletos, divulgação e nas
redes sociais. A maior preocupação deste projecto é satisfazer os seus clientes
oferecendo melhor atendimento, preços aliciantes, e segurança.

De acordo com o projecto de negócio o capital de investimento inicial será de 15.000,00

Mt (Quinze mil meticais).

Todos os detalhes referentes a produtos, serviços, preço, distribuição e público-alvo

encontra-se em detalhes neste documento.

3. Estruturação de Negócio
3.1. Nome do Projecto
O projecto tem como designação Magdas Bolos e Biscoitos. É uma empresa de
prestação de serviços e fornecimento de produto no futuro. O projecto terá uma
variedade de produção de bolos, nomeadamente: biscoitos fritos a óleo e bolos assados a
estufa, em que a maquinaria de produção vem descrita na tabela.

3.2. Parceiros Chaves

Pretende-se criar parceria com a Creche Sol Nascente, para servir de lanche para as
crianças durante o decorrer das actividades infantis.

3.3. Missão do Negócio

A missão é fornecer serviços e produtos de qualidade, comodidade, conforto e
segurança dentro da Cidade de Montepuez.

3.4. Visão do Negócio

Ser referência e preferência na prestação e fornecimento de serviços/produtos na Cidade
de Montepuez.

2.4. Valores do Negócio

 Respeito no atendimento ao cliente;
 Respeito ao meio ambiente;
 Ética profissional;
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 Inovação;
 Inserção social da Camada Juvenil.

4. Análise de Mercado
4.1. Análise de Factores Externos
Tabela 1: Análise de Factores Externos
Tendência Fortalecimento das novas tecnologias Impacto Impact
Missão o
Visão
Oportunida Aumento da demanda por serviços com qualidade, Excelent Excelen
de conforto, e seguros. e te
Ameaça Aparecimento de empresas com melhores Sério Sério
serviços/produtos.

Tendência Aumento das pessoas fornecedoras dos serviços sem Impact Impact
certificação o o
Missão Visão
Oportunida Aumento da demanda por serviços seguros, com Bom Bom
de qualidade, conforto, cómodos e a preços acessíveis.
Ameaça Prejuízos com vandalismo e roubo de serviços/produtos. Crítico Crítico

Tendência Adaptação de equipamentos e o pessoal para Impacto Impacto

melhor atendimento dos clientes Missão Visão
Oportunida Contribuição para melhoria dos nossos Suficiente Suficiente
de serviços/produtos
Ameaça Investimento financeiro para adequação da nova Significant Significant
tecnologia. e e

Tendência Aumento do número de empresas de Fornecimento de Impact Impact

Bolos e Biscoitos o o
Missão Visão
Oportunida Aumento da demanda por micro-empresas qualificadas. Bom Bom
de
Ameaça Forte concorrência Sério Sério

Fonte: Autora, 2023

4.2. Análise de Factores Internos

Tabela 2: Análise de factores internos
PONTOS FORTES PONTOS FRACOS
1. Conhecimento do ambiente 1. Falta de recursos financeiros
competitivo. Para alavancar o projecto durante o
Os colaboradores têm experiência na área período de amadurecimento no qual,
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de actuação e conhecem o ambiente necessariamente, se operará com

competitivo. resultados melhoria.
2. Equipa com formação diversificada.
Os colaboradores têm formações em
diversas áreas.

Fonte: Autora, 2023

4.3. Descrição dos serviços

Sabe-se que a qualidade e rigor dos serviços de produção de Bolos e Biscoitos
actualmente prestados são insuficientes para as altas demandas decorrentes do
crescimento da população, das vilas e cidades. Com o intuito de atender esta população
que cresce constantemente, o fornecimento destes serviços foi a alternativa encontrada
para minimizar os problemas. As micro-empresas geralmente estão mais preocupadas
com a geração de renda sem, no entanto considerarem as questões de segurança,
conforto, e qualidade dos clientes.

Mesmo com o surgimento de muitos projectos que fornecem estes serviços e produtos,
as pessoas são ainda obrigadas a comprar os serviços de empresas que não são
qualificadas. Os principais itens apontados como relevantes em fornecimento desses
serviços são‫ ׃‬Segurança, Confiança, Pontualidade, Conforto e Qualidade.

A Magdas Bolos e Biscoitos disponibilizará um tipo específico de serviços e produtos:

 Aquele em que a empresa Produz e vende, para empresas e pessoas singulares.

Como diferenciais competitivos a Magdas Bolos e Biscoitos oferecerá:

 Rigor na segurança dos serviços e produtos, qualidade, conforto, e pontualidade;
 Atendimento personalizado, de acordo com a preferência dos clientes;

4.5. Análise dos clientes

O público-alvo para os serviços e produtos são pessoas ou empresas que pretendem
adquirir um produto de qualidade e com preços acessíveis.
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4.6. Análise de atractividade do mercado

4.6.1. Ameaça de entrada de novos concorrentes

Notou-se que a entrada de novos concorrentes neste mercado está ao nível baixo devido
à necessidade de grandes investimentos iniciais com máquinas e organização do
negócio. Identificou-se ainda que a entrada de um novo concorrente neste mercado pode
ser bloqueada ou nula se não houver alguma diferenciação ou criatividade em relação ao
mercado existente.

5. Gestão do Processo Operacional

5.1. Capital Inicial/Custos de Investimento
O projecto para alavancar as suas actividades, a empreendedora solícita um
financiamento no valor de 15.000,00 MT de acordo com a tabela de custos de móveis e
equipamentos a baixo.

5.2. Recursos Chaves

Tabela 3:Maquinaria para produção de bolos e biscoitos
ORD. Descrição Preço
1 Estufa 3.000,00mts
2 Bacia de venda e montra de bolos 350,00mts
3 Plásticos transparentes para empacotamento 300,00mts
Total 3.650,00mts

5.3. Estrutura dos Custos

Tabela 4: Plano Financeiro

Ordem Designação Quantidade Custo Valor total

unitário
1. Batideira 1 2.800,00mts 2.850,00mts
2. Liquidificador 1 3.900,00mts 3.900,00mts
3. Embalagem de Bicos 1 500,00mts 500,00mts
4. Bailarina 1 800.00mts 800,00mts
5. Trigo 25kg 1.150,00mts 1.150,00mts
6. Ovos 3 Favos 250,00mts 750,00mts
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7. Óleo 5l 750,00mts 750,00mts

8. Custard 2kgs 150,00mts 200,00mts
9. Pó Royal 1 200,00mts 200,00mts
10. Leite 1 50,00mts 50,00mts
11. Açúcar branco 2kg 100,00mts 200,00mts
TOTAL 11.350,00mts
Fonte: Autora.

Tabela 5: Demonstração de resultados

Produto Período Quantidade Preço Unitário Total
Biscoitos Diário 300 5.00 1,500.00
Semanal 1500 5.00 7,500.00
Bolos Diário 1 Bolo equivalente a 15mts/fatia 330
22 fatias
Semanal 7 Bolos equivalente 15mts/fatia 2310,00
a 154 fatias
Fonte: Autora.

Tabela 6: Índice de crescimento do negócio (Projecto)

Investimento Receita mensal Custos fixos Previsão do Tempo
produção de mensais Lucros mensal previsto para o
Biscoitos acumulado aumento da
quantidade dos
biscoitos
21,600.00 30,000.00 2,200.00 6,200.00 2 Meses
Fonte: Autora.

6. Gestão de qualidade
A gestão de qualidade será baseada em pesquisas regulares desenvolvidas para medir a
satisfação de nossos clientes de forma clara e objectiva de forma a buscar um
aperfeiçoamento contínuo dos serviços/produtos. Com base na gestão de qualidade
haverá garantia e sustentabilidade de nosso negócio que depende totalmente da
satisfação plena de nossos clientes.
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7. Gestão de Recursos Humanos

O aumento da competitividade torna a relação Empresa vs Colaborador cada vez mais
complexa e necessária de ser explorada. Com essa realidade, faz-se necessário extrair o
potencial intelectual dos colaboradores, deixando-se de focar somente a parte técnica ou
operacional, passando a actuar em grupos para os planeamentos estratégicos, agregando
assim maior valor a empresa.

No entanto, para que ocorra uma gestão adequada é necessário que a empresa esteja
bem estruturada.

8. Aspecto motivacional
O objectivo desta empresa é sempre caminhar lado a lado com os clientes e
funcionários. Para isso, a proponente buscara estar alinhada aos acontecimentos. A
proponente acredita que pequenos actos demonstram a grande importância de cada ser
na comunidade.
Com este espírito motivador a proponente desenvolvera actividades como:
 Homenagens em datas comemorativas (dias dos pais, dia das mães, dia das
crianças, etc.).

9. Posicionamento Estratégico
9.1. Estratégia de mercado no posicionamento estratégico
A empresa estará posicionada na:
 Conquista de clientes de todos níveis sociais através de diferenciação de
produtos e serviços.

9.2. Objectivos, indicadores de desempenho e metas

Abaixo detalhamos nossos objectivos, indicadores e iniciativas que farão parte do
posicionamento estratégico do projecto:

Iniciativas:
 Elevar a taxa de consumo dos nossos serviços através da divulgação dos
mesmos.
 Elaboração de panfletos, cartazes e fazendo comunicado na rádio.
 Incrementar o número de serviços, produtos e qualidade de atendimento aos
clientes.
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Objectivo Ser reconhecida no mercado como a melhor empresa

Indicadores de Meta 2022 Meta 2023 Meta 2024
desempenho
Percepção/aceitação Atingir 70% de Atingir 80% de Atingir 90% de
esperada aceitação aceitação aceitação

10. Planeamento das Actividades Mercadológicas

10.1. Factores críticos de sucesso
 Excelência no atendimento ao cliente;
 Qualificação dos profissionais;
 Marketing direccionado;
 Qualidade e eficiência dos serviços/produtos;
 Segurança;
 Limpeza;
 Preço compatível com a necessidade de mercado.

10.2. Sobre possíveis necessidades dos clientes

 Preço inferior ao praticado no mercado;
 Disponibilidade de funcionários e equipamentos nos horários pré-definidos;
 Mão-de-obra qualificada;
 Agilidade/Prontidão no atendimento.
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Conclusão

Dando o término deste trabalho da cadeira de Empreendedorismo que tem como tema o
Plano de Negocio. Conclui-se que o plano de negócios é importante tanto para quem
está abrindo o negócio quanto para quem está ampliando o empreendimento. Vale
destacar que esse planeamento não elimina os riscos, mas evita que erros sejam
cometidos pela falta de análise, diminuindo as incertezas do seu negócio.
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Referência Bibliográfica
Dolabela, F. (2008). O Segredo da Luísa. Rio de Janeiro.

Meirelles, A. S.M., (2007). Plano de Negócios para Abertura de Um Restaurante.

Itajai: Universidade do Vale de Itajai.

Oliveira, D. P. R., (2010). Plano estratégico Conceitos, Metodologias e Praticas. 27.

Ed., São Paulo: Atlas.

Zanella, L. C., (2007). Instalação e Administração de Restaurantes. São Paulo: Editora

Metha.