Fegatini di pollo alle cipolle e aceto balsamico

In ritardissimo con i ricettari... dovete scusarmi ma è un periodo intensissimo fra ristrutturazioni, trasloco... e in più claudia ha avuto la bella idea di prendersi 1000 olivi da fare pant pant... sono sempre più distrutta e con poco tempo a disposizione, oltre alla prox settimana iniziamo pure la nuova attività... mi sento tanto una trottola ehehehe
Ricettina afrodisiaca e light, questa ricetta partecipa alla raccolta di ricette light di manu
I fegatini di pollo apportano tante belle vitamine oltre che a una scorta di selenio, fosforo, ferro e potassio ;)

400 gr fegatini di pollo
4 cipolle bianche
mezzo cucchiaio di aceto balsamico
brodo di carne
noce di burro
olio e.v.
sale e pepe

Affettare le cipolle, metterle a stufare con l'olio ed il burro in padella, senza che prendono colore, unire un po' di brodo.
Saltare i fegatini in padella, aggiungere alle cipolle i fegatini a pezzetti, sale e pepe, unire un romaiolo di brodo portare a cottura.
Versare l'aceto balsamico ancora due minuti e cospargere di prezzemolo.
step by step qui

Approfitto per ringraziare Sarachan per i due premi che ora dovrei girare a qualcuno... vediamo apero di non dare doppioni ma scelgo per questi due premi

Con questo riconoscimento desidero premiare tutti quei blog che si sono distinti per aver dato un messaggio di dolcezza e/o amore (questo vale per me, voi ovviamente sentitevi liberi di premiare per qualsiasi altra ragione vogliate o anche sensa una ragione).

pase il premio dardos è un riconoscimento di prestigio nel mondo della letteratura e con il quale vengono riconosciuti i valori di ogni blogger che esprime ogni giorno con il suo impegno nel trasmettere valori culturali, etici,letterari,personali ecc....,che insomma dimostra la sua cretività attraverso il suo vivo pensiero che è, e rimane vivo nei suoi scritti,e nelle sue parole. so questi premi a
roxina, unika, cristina, brii, claudia, simo,