Malzemeler;
4 orta boy kabak
1 yumurta
100 gr peyaz peynir
Yarım demet maydonoz
4-5 dal dereotu
6 yemek kaşığı un
pulbiber, karabiber, tuz
Yapılışı;
Kabakları soyup rendeledikten sonra suyunu sıkalım. İçine ezilmiş beyaz peynir, doğranmış taze soğan, ince kıyılmış maydonoz ve dere otu, yumurta, un ve baharatları da ekleyip iyice karıştıralım. Eğer un az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz. Kıvam koyu bir kıvam olmalı. Mücverleri kaşık yardımıyla kızgın yağda arkalı önlü piririp ılık servise sunalım.
Afiyet Bal Şeker Olsun...