Denedim ve tadınada bayıldım. Eşimin iş arkadaşı normalde tahini hiç sevmezmiş bu çöreği yiyince artık tahin fobisinin ortadan kalktığnı söyledi yani anlayacağınız enfes bişey tavsiye ederim.
Malzemeler;
4 bardak un
1 paket yaş maya
1 bardak ılık süt
1 fincan zeytinyağı
1 çorba kaşığı tozşeker
bir çimdik tuz
Malzemeler;
4 bardak un
1 paket yaş maya
1 bardak ılık süt
1 fincan zeytinyağı
1 çorba kaşığı tozşeker
bir çimdik tuz
İç Malzeme ;
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
isterseniz ceviz (ben koymadım)
Yapılışı;
Mayayı ılık sütle eritiyoruz. Unun ortasını açıp bu karışımı zeytinyağı ve şekeri de ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur sert olursa biraz su ilave edebilirsiniz. İyice yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp oklava yardımıyla açıp tahin ve pudra şekeri ve sıvı yağdan oluşan sosu üzerine sürüp gül böreği şekli verip üzerini biraz yağlayıp susamla süsleyelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Afiyet Bal Şeker Olsun...
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
isterseniz ceviz (ben koymadım)
Yapılışı;
Mayayı ılık sütle eritiyoruz. Unun ortasını açıp bu karışımı zeytinyağı ve şekeri de ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamur sert olursa biraz su ilave edebilirsiniz. İyice yoğurduktan sonra mayalanmaya bırakın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp oklava yardımıyla açıp tahin ve pudra şekeri ve sıvı yağdan oluşan sosu üzerine sürüp gül böreği şekli verip üzerini biraz yağlayıp susamla süsleyelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
Afiyet Bal Şeker Olsun...
