il sapore della terra: RISO VENERE CON POLLO AL CURRY

martedì 27 marzo 2018

RISO VENERE CON POLLO AL CURRY

Del semplice riso Venere bollito e mantecato con una noce di burro,condito con del pollo al curry fatto con: spezzatino di pollo rosolato per bene,poi ho aggiunto cipolla tritata,un pezzettino di zenzero fresco grattugiato,peperoncino fresco(dal congelatore),curry,sale,pepe,un bel cucchiaio di farina,brodo vegetale tanto da renderlo cremoso e farlo cuocere 25/30 m' il tempo che ci vuole per bollire il riso.Ne viene fuori un piatto buono e scenografico ; )

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AZAD IL MIO CANE ANCORA CUCCIOLO

Ci ho messo un pò di tempo ma ecco vi presento il mio dolcissimo AZAD lui è un trovatello che si è innamorato di mio marito e la stessa cosa è capitato a lui anche se stavamo ancora soffrendo per la perdita dell'altro nostro cane un terranova meraviglioso che era morto in tre giorni di sofferenza per lui sopratutto ma anche per noi che dopo tre anni ancora non cela siamo sentiti di prendere un altro cane ma Azad è stato contagioso di una simpatia unica e così nel giro di cinque minuti era tra le nstre braccia e poi a casa.