Tek Hamurdan Üç Çeşit Mini Lezzetler

Özellikle sabah kahvaltısında yada çayla beraber çok güzel giden poğaça tarifim.
Malzemeler

3 adet yumurta

1 paket margarin

1 bardak yoğurt

1paket kabartma tozu

4 su badağı kadar un

100gr beyaz peynir

maydanoz

 ayıklanmış zeytin

çörek otu

susam

avuç içi kadar dereotu

Margarini eritip soğumaya bırakalım , bu sırada unu derin bir kaba alıp ortasına yumurtaları kıralım birinin sarısını çay tabağına ayıralım
, eriyen margarini ve tuzu ekleyelim biraz karıştırıp yoğurduda ekleyelim biraz daha yoğurup avuç içi kadar unla kabartma tozunu ekleyip iyice yoğuralım.
Hamuru biraz dinlendirip üç eşit parçaya bölelim , birine dereotu karıştırıp tekrar yoğuralım.
Önce peynir ve maydonozla iç hazırlayı birinci parçadan ofak ufak yuvarlayarak peynir maydonoz karışımını içine koyup kapatalım
ikinci hamurunda aynı şekilde içlerine zeytin koyarak kapatalım.
dereotlu olan hamurun ister içine peynir koyarak kapatalım isterseniz direk yuvarlabilirsinizde.
Bir tepsiyi yağlayıp poğaçaları dizelim ayırdığımız yumurta sarısını üzerlerine sürerek zeytinliye çörek otu peynirli ve dereotluya susam serperek fırına verelim pişme süresi 200 derecede yaklaşık 40 dakika ....
Afiyet olsun...

Kırmızıbiber Salatası

Bursa'da yağ biberi denir. Ama İstanbul'da yağ biberi dediğim için garipseyen çok olmuştur. Ben de artık kırmızı biber diyorum :)

Sunum açısından sofrada hoş duruyor. Size fikir olması açısından yayınlıyorum. Közlenmiş kırmızı biberleri dilimleyin. Üzerine sarmısaklı yoğurt döküp maydanoz ya da dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun.