Fit Truck-Proyecto de Emprendimiento

PROYECTO DE
EMPRENDIMIE
NTO
IN T E GR AN TE S :
MIC A E L A A R AC E N A
JI R EH F ER R E IR A
GE R MÁN GU ZMÁ N
DESCRIPCION IDEA DE NEGOCIO
FIT-TRUCK es un proyecto que nace a
través de haber detectado una necesidad
insatisfecha en el mercado.
Consiste en la elaboración y venta de

comida deliciosa y saludable mediante
una cafetería móvil situada en el campus
La Paz – Universidad Privada Boliviana.
Este proyecto además de generar utilidades, brinda un
enfoque totalmente distinto e innovador a la forma de
alimentarse en la universidad, conociendo que al tener
tiempos y presupuestos reducidos como estudiante, el
alimentarse bien no es algo fácil de alcanzar, FIT-TRUCK
pretende facilitar ese proceso.
Análisis de la situación actual
Cada día aproximadamente 1000 estudiantes asisten a la universidad, los cuales

debido a la lejanía de la institución deben satisfacer su necesidad de
alimentarse en la misma institución, ya sea desayunar, almorzar o merendar.
En el campus existe solamente una empresa que ofrece estos servicios y es la

cafetería de la universidad, teniendo así el monopolio del mercado.
PROBLEMA
La falta de opciones de alimentos saludables en la Universidad Privada
Boliviana, es nuestro problema fundamental el cual tiene efectos
negativos en la salud de los estudiantes y por ende en el
desenvolvimiento académico de ellos, ya que existen estudios que
concluyen que una alimentación sana permite el desenvolvimiento de un
cerebro más receptivo y mejora la memoria a corto y largo plazo
Preguntas de investigación
¿Realmente la cafetería esta cumpliendo con las expectativas de
mercado?
¿Realmente la cafetería satisface a todo el mercado?
¿Cómo se están alimentado los estudiantes?
ENCUESTA
Realizamos encuestas a alrededor de 12 estudiantes escogidos al azar, logramos algunos
resultados:
SOLUCIÓN
MISIÓN
VISIÓN
OBJETIVO GENERAL
FINALIDAD DEL PROYECTO:
Satisfacer la demanda insatisfecha de comida saludable en la
comunidad.
Promover buenos hábitos alimenticios en el campus.
Contribuir a Preservar la salud de los estudiantes brindando opciones
de alimentación saludable.
Promover el deporte en la universidad.
CARACTERÍSTICAS
FIT-TRUCK cuenta con el know-how de la elaboración de la comida
saludable, conteniendo a disposición un libro de recetas profesional,
además de disponibilidad de nutricionistas profesionales y cocineros
que pueden contribuir al diseño y elaboración de nuestros
productos.
DISEÑO DEL FIT TRUCK CAMION
DE COMIDA
PERSONAL (CAJERO Y LIMPIEZA)
Atención en caja
Tomar la orden
Limpieza de los utensilios de cocina, del mesón del piso, etc
Entrega del producto al cliente
PERSONAL (COCINERO)
Lavado cortado y preparado de los ingredientes
Elaboración de la comida
Brindar información del producto a los clientes
PRODUCTOS
Almuerzos
Snacks
Jugos
Todos nuestros productos estarán servidos platos y cubierto desechables de buena calidad, para
facilitar su consumo en el campus.
ALMUERZO
Pollo salteado con verduras y arroz
SNACK
Sándwich de palta con requesón y sésamo

en pan integral
JUGOS
Jugos naturales de fruta
ACTIVIDADES
FIT TRUCK llevara a cabo un día al mes, un día deportivo abierto a
todo público de la comunidad universitaria donde se realizara
talleres gratis de zumba, calistenia, crossfit y pesas; con la finalidad
de generar un hábito deportivo en las personas.
Y conferencias con temas afines.
Ventajas competitivas
- Somos la única alternativa diferente aparte de la cafetería de la universidad.
- Ofrecemos un producto saludable pensado en el bienestar de los estudiantes.
- Ofrecemos un precio accesible y competente con las otras opciones que ofrece
la cafetería.
-Variedad de opciones y sabores.
- Ofrecemos actividades deportivas y charlas gratuitas de nutrición y otros
temas afines a la salud a los estudiantes de la UPB.
Estrategia de Marketing
FIT-TRUCK cuenta con expertos en MKT y publicidad los cuales serán fundamentales al momento
de promocionar el proyecto, diseñarlo, hacerlo conocido, y darle una imagen atractiva para el
público además del manejo de redes sociales y medios publicitarios.
Estrategia de Marketing -
INFLUENCERS
FIT-TRUCK tiene relaciones con deportistas y nutricionistas
profesionales los cuales permitirán concientizar a la comunidad de la
UPB a través de conferencias bimestrales acerca de nutrición y los
beneficios de llevar una vida sana
Además realizar actividades deportivas mensuales masivas en el

campus, promoviendo así la actividad física de la comunidad.
ANÁLISIS FINANCIERO
CONCLUSIONES
FIT TRUCK SÍ ES VIABLE EN LA UPB
GRACIAS!!!

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Consiste en la elaboración y venta de

Cada día aproximadamente 1000 estudiantes asisten a la universidad, los cuales

En el campus existe solamente una empresa que ofrece estos servicios y es la

Sándwich de palta con requesón y sésamo

Además realizar actividades deportivas mensuales masivas en el

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