Sesion SCM13

Programa de
Ingeniería
Industrial
Supply
Chain
Management
Sesión 13
Evaluación de la Cadena de
Suministros
Resultado de aprendizaje Evidencia de aprendizaje
Organiza la operatividad de las estrategias diseñadas de Reporte de casos éxito para temas de
la cadena de suministros mediante el uso de cadenas de empresas nacionales e
tecnologías de información para generar ventajas internacionales.
competitivas a través del proceso de unificación de las
funciones y procesos internos y externos de la red o
sistema de valor de la organización
Contenido
Evaluación de la cadena de suministros
1. DEFINICIONES
2. MODELO SCOR
3. KEY PROCES INDICATORS – INDICADORES CLAVES DE PROCESOS
4. APLICACIONES Y CASOS
Revisa el
siguiente
video:
Después de haber visualizado el video en la
slide anterior, reflexionamos y respondemos
las siguientes interrogantes:
01 PORQUE ES IMPORTANTE MEDIR EN LA

CADENA DE SUMINISTRO
02 CUAL DEBE SER EL ENFOQUE DEL DESEMPEÑO DE

CUALQUIER CADENA DE SUMINISTRO
03 QUE FLUJOS SE UTILIZAN PARA MEDIR EN LA SCM

Tema
INTRODUCCIÓN AL MODELO SCOR
Que es modelo SCOR ?
El modelo SCOR (Supply Chain Operations Reference model,

SCOR-model)
Modelo scor
fue desarrollado en 1996 por el consejo de la cadena de
suministro – Supply chain Council
Modelo scor
El modelo proporciona un marco único que une los PROCESOS DE
NEGOCIO, LOS INDICADORES DE GESTION, LAS MEJORES PRÁCTICAS y LAS
TECNOLOGÍAS en una estructura unificada para apoyar la comunicación
entre los Socios de la Cadena de Suministro y mejorar la eficacia de la
Gestión de la Cadena de Suministro (GCS) y de las actividades de mejora
de la Cadena de Suministro (CS) relacionadas.
Modelo scor
estandariza la terminología y los procesos de una CS para
modelar y, usando KPI´s (Key Performance Indicators o
Indicadores Clave de Rendimiento), comparar y analizar
diferentes alternativas y estrategias de las entidades de la
CS y de toda la CS
Modelo scor
El Modelo emplea componentes básicos de procesos para

describir la CS.
Puede usarse para representar cadenas de suministros
sencillas o muy complejas
Modelo scor
El Modelo scor permite describir las actividades de negocio

necesarias para satisfacer la demanda de un cliente.
El modelo SCOR esta organizado alrededor de cinco
Procesos Primarios de Gestion
Modelo scor
El Modelo SCOR integra conceptos bien conocidos
relacionados con la reingenieria de procesos – al reflejar el
estado actual de los procesos y definir el
estado que en el futuro se desea alcanzar.
Modelo scor
El Benchmarking - al cuantificar el funcionamiento de empresas
similares y establecer objetivos basados en los resultados de los
mejores en su categoría. Y la identificación de las mejores practicas
al caracterizar las practicas de gestión y las soluciones de software
que conducen a ser los mejores en cada categoría.
Modelo SCOR
➢ Planificación (Plan)
➢ Aprovisionamiento (Source)
➢ Manufactura (Make)
➢ Distribucion (Deliver)
➢ Devolucion (Return)
Modelo SCOR
El modelo SCOR abarca todas las
inte ra c c i o n e s c o n lo s C l i e n te s ( d e s d e la
e n t ra d a d e ó rd e nes h a s ta e l p a g o d e las
facturas), t o d a s las t r a n s a c c i o n e s fís ica s d e
m a te riale s ( d e s d e l o s P r o v e e d o r e s d e l o s
p r o v e e d o r e s – S u p p l i e r s - h a s t a l os C l i e n t e s d e
l o s C l i e n t e s – C u s t o m e r s - , i n c l u ye n d o e q u i p o s ,
s u m i n i s t r o s , r e p u e s t o s , p r o d u c t o s a g rane l,
s o f tw a r e , etc.) y t o d a s las i n t e r a c c i o n e s c o n el
M e r c a d o ( d e s d e la D e m a n d a A g r e g a d a h a s t a el
cumplimiento de cada
Orden).
Modelo SCOR
Modelo SCOR
Planificación. En este ámbito se analiza cómo equilibrar los
recursos con los requerimientos y establecer y dar a
conocer los planes para toda la cadena.
Por otra parte se estudia el funcionamiento general de la

empresa y se considera cómo alinear el plan estratégico de
la cadena con el plan financiero.
Modelo scor
Planificación - Analiza toda la cadena, desde las compras y

necesidades de los clientes hasta a la producción y entrega
de los productos.
Modelo scor
Aprovisionamiento. Dentro de este ámbito se analiza como realizar
la programación de entregas, la identificación, selección de
proveedores y valoración de proveedores o la gestión de
inventarios
Modelo scor
Abastecimiento - Leída con toda la parte de compras de
materias-primas y su infraestructura en toda la cadena
logística.
Modelo scor
Producción. Corresponden a este ámbito el estudio de la
programación de actividades de producción, de las
características del producto, de la etapa de prueba o de la
preparación del producto para su paso a la siguiente etapa
de la cadena logística. Asimismo, en el caso de que resulte
de aplicación, se contempla la finalización de temas
relacionados con ingeniería.
Analiza el ambiente interno asi como cuida de todos los

asuntos inherentes a la manufactura del producto.
Modelo scor
Suministro. Dentro de este ámbito se analizan todos los
procesos de gestión relacionados con peticiones de
clientes y envíos, con la gestión de almacén, con la
recepción y verificación del producto en el cliente y su
instalación si es necesario y, finalmente, con la facturación
a cliente.
Modelo scor
Distribución - Analiza la gestión de la busca, pedidos y

almacenamiento. ES el mayor proceso y va de los canales
de distribución hasta al cliente final.
Modelo scor
Retorno. Los procesos relacionados con el retorno del
producto y servicio postentrega al cliente, son objeto de
análisis dentro de este ámbito del modelo.
Modelo scor
Devolución - Analiza la devolución de productos en toda la

cadena y lo retorno de materiales al largo del abastecimiento
de la misma.
Diagrama de alcance utilizando imágenes de
los participantes y sus procesos
Dentro de los procesos , sub clasifique sus
procesos S1,S2…M1,M2….D1,D2….R1,R2….
Modelo SCOR
Modelo SCOR
Nivel I - Definiciones de los procesos Las métricas son

primarias y el desempeño en relación a la competencia es
medido en los múltiples procesos del SCOR referidos encima.
A través de los indicadores de desempeño del Nivel I, se

define el contenido y el ámbito de actuación del SCOR, fijando
el desempeño a ser alcanzado en relación a la competencia.
Modelo SCOR
Nivel II - Configuración
Define las categorías de procesos que pueden ser
componentes de la cadena logística.
Configura las operaciones de las organizaciones, usando
estos procesos, para descubrir ineficiencias y nivelar la
cadena, pudiendo analizar y evaluar el impacto de un
potencial mejora.
Modelo SCOR
Nivel III - Elementos de los procesos Identifica los elementos
de los procesos configurados en el Nivel II y establece
indicadores de desempeño para acompañamiento de las
tareas efectuadas durante la ejecución de los procesos.
Los utilizadores de las informaciones agrupan metas de
mejora de la cadena logística y definen los elementos de los
procesos, desarrollando indicadores de desempeño e
investigando las mejores prácticas creando, así, un sistema de
apoyo.
Modelo SCOR
Nivel IV - Implementación
Definido para alcanzar ventajas competitivas y para adaptar las
condiciones de cambios en el negocio, centrándose en el
mejoramiento de las acciones.
Como los cambios son únicos para cada empresa, los
elementos específicos de este nivel no están definidos dentro
de un modelo, debiendo ser adaptados a la especificidades de
cada organización.
Modelo SCOR
El Modelo SCOR ofrece, en definitiva, una aproximación

integral para mejorar la cadena de suministro de cualquier
empresa debido a que proporciona un conjunto de
herramientas para, de forma rápida, representar, entender y
evaluar la cadena e identificar oportunidades de alto valor
para la misma teniendo en cuenta las mejores prácticas
como posibles opciones de mejora.
Autoevaluación
Sesión 1
Brinda conclusiones respecto al tema 12
Conclusiones
Aplicando lo
aprendido:
CADA ESTUDIANTE DEBE REVISAR LOS FOROS INDIVIDUALES EN LA PLATAFORMA QUE SE
CALIFICAN DE MANERA INDIVIDUAL
LOS GRUPOS DE AULA DEBEN REVISAR LA ACTIVIDAD DE EVALUACION DE LA SESION , PARA

INICIAR LA SOLUCION DE LOS CASOS PRESENTADOS : DEBEN REALIZAR UNA LLUVIA DE IDEAS Y
SUBIRLAS EL DOCUMENTO COMO BORRADOR INICIAL
PARA LA SIGUIENTE SEMANA DEBEN REGISTRAR EN LA PLATAFORMA SUS INFORMES GRUPALES

DE LA SESION ANTERIOR, CON LOS ESTUDIANTES QUE HAYAN PARTICIPADO
PUBLICACIONES BIBLIOGRAFICAS
Referencias

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3. KEY PROCES INDICATORS – INDICADORES CLAVES DE PROCESOS

01 PORQUE ES IMPORTANTE MEDIR EN LA

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