Actividad 1 Administracion de Operaciones

ADMINISTRACION DE OPERACIONES
Descripción
La Administración de operaciones tiene relación con empresas

dedicadas a la producción tanto de bienes como de servicios y su
principal función está en el control de los recursos materiales, humanos
y de infraestructura de la organización, con la finalidad de orquestar su
adecuado aprovechamiento para el logro de metas.
El objetivo de esta sesión es conocer los fundamentos de la

administración de operaciones, así como los elementos que la integran.
Por lo tanto, los temas a revisar son:
 Función y elementos de la administración de operaciones
 Plantas, instalaciones, maquinaria y equipos (Machinery and

equipment)
 Diseño de procesos, líneas de producción, sistemas de

planeación y pronósticos.
Función y elementos de la administración de

operaciones
La administración de operaciones (ADO), como su nombre lo indica, se
enfoca a la administración de los recursos de la empresa para lograr las
metas que se han planteado, sean bienes o servicios, mediante el uso
de estrategias como la planeación, organización, dirección, control y
mejora de sistemas.
Algunas de las funciones básicas dentro de la administración de

operaciones son:
 Procesos: Son los diseños que se implementarán durante el

desarrollo de la producción.
 Capacidad: Son los niveles óptimos que la empresa puede
producir.
 Inventario: La administración y manejo de materiales.
 Fuerza de trabajo: La administración de empleados que se

requieren en todas las áreas de la empresa para producir un
bien o servicio.
 Calidad: Se encarga de demostrar la calidad de los bienes o

servicios producidos (Cfr. Arrieta, 2002).
Plantas, instalaciones, maquinaria y equipos

(Machinery and equipment)
Las plantas, instalaciones, maquinaria y equipo, son aquellos bienes que
le sirven a la empresa para producir un producto o servicio, el cual
optimiza tanto la calidad como la gestión del tiempo. La fuerza de
trabajo debe de conocer el uso y aplicación de cada una de ellas, en
todo proceso de producción (Cfr. Arrieta, 2002).
Diseño de procesos, líneas de producción,

sistemas de planeación y pronósticos
El diseño y desarrollo del proceso habla sobre la forma en que la
administración de producción distribuye los recursos para que se
encuentren en el lugar que se necesita, a fin de lograr el progreso en la
empresa, o bien proporcionar el servicio que ofrece la misma (Cfr.
Berdugo, Oviedo, Peñabaeba y Nieto, 2014).
Dentro del diseño de procesos, líneas de producción, sistemas de

planeación y pronósticos se involucra al personal, materiales,
maquinaria y la dirección de los procedimientos.
Los pronósticos dentro de una organización son necesarios, ya que

permiten tomar decisiones operacionales dentro de la producción, se
entiende por:
 Pronóstico: Estimación de un evento futuro, que obtiene un
estimado.
 Planeación: Se apoya en los pronósticos y se implementan

los cursos de acción a tomar.
 Predicción: Estimación de un evento pasado basado en los

históricos de la empresa (Cfr. Prado, 1992)
Conocer las funciones y elementos de la administración de operaciones,

permite a las empresas dirigir todas sus herramientas y conocimientos a
implementaciones que ayuden a cumplir los objetivos establecidos.
Referencias:
Arrieta, J. (2002). La administración de operaciones y su papel central

dentro de toda organización. Universidad Eafit,
127. https://www.redalyc.org/pdf/215/21512703.pdf
Gudiño, G. y Cedillo, M. (2011). Diseño de un sistema de producción

específico para operaciones en mercados emergentes. Interciencia,
36(6), 456-
462. https://www.redalyc.org/pdf/339/33919418010.pdf Núñez
Carballosa, A. (2014). Dirección de operaciones: decisiones tácticas y
estratégicas. Editorial
UOC. http://elibro.net.talisis.remotexs.co/es/ereader/unid/57659?
page=14
Descripción
Los elementos de la administración de operaciones son diversos, en esta

sesión estarán dirigidos hacia la calidad del producto y servicio, así
como los enfoques que se le dan en la organización.
El objetivo de esta sesión es conocer los elementos que forman parte de

la administración de operaciones, así como su enfoque en las
organizaciones, a fin de contribuir a la mejora.
 Métodos de administración de operaciones (Management

Methods)
 Medio ambiente (Middle)
 Medición (Mesurence)
 Enfoque sistémico en las organizaciones
Métodos de administración de operaciones

(Management Methods)
La Administración de Operaciones (OD), al igual que otras ramas
administrativas, se vale de algunos métodos para lograr los objetivos
que persigue, los más comunes son; cualitativo y cuantitativo.
 Método cualitativo: consiste en reunir información,

opiniones, conocimientos de expertos y datos relevantes, de
una forma organizada, lógica, equilibrada y sistémica, que
sirve para conocer el comportamiento de los mercados.
 Método cuantitativo: se obtiene información en términos

de números o estadísticas para ser analizada de manera
exacta en diferentes rubros (Cfr. Velásquez, 2003).
Medio ambiente (Middle)

En la administración de operaciones hay diversos factores que se deben
tener en cuenta, uno de ellos es el ambiente, puesto que las
operaciones tienen una interacción constante con este factor. Existen
dos tipos de ambientes en esta área:
 Ambiente interno: Las funciones empresariales y la alta

gerencia.
 Ambiente externo: Todo el ambiente que está fuera de la

empresa, sean temas sociales, económicos o legales que
influyan en las operaciones.
La administración de operaciones se vale del uso de elementos del

ambiente para llevar a cabo su labor, en este sentido es importante que
su utilización se realice de forma responsable y ética, aprovechando al
máximo los recursos y generando el menor desperdicio posible.
Actualmente, existe una tendencia global donde las empresas se están

moviendo hacia un uso ambientalista de los recursos, en el sentido de
cuidar el medio ambiente, contaminar menos, respetar el tiempo y
actividades de los empleados, todo ello implementando estrategias que
permitan que todos los elementos que interactúan en la empresa se
usen correctamente. Al respecto consulta el artículo: La administración,
el medio ambiente y la competitividad, habla de la manera en la cual se
relacionan dichas áreas (Cfr. Aampi y Aguilar y Costilla, 2018).
Medición (Mesurence)
Para identificar si un proceso fue o no exitoso es necesario medir los
resultados, a fin de realizar los ajustes que sean necesarios y mejorar
continuamente. La Administración de Operaciones en cualquiera de sus
niveles, debe analizar periódicamente cómo está funcionando el plan
propuesto y realizar los cambios que arrojen los datos de ese análisis
(Cfr. Aampi, Aguilar y Costilla, 2018).
Enfoque sistémico en las organizaciones

Para llevar a cabo los procesos de la AO en una organización se utiliza
un enfoque sistémico que permite ordenar el proceso, controlarlo y
evaluarlo, con el propósito de mejorar continuamente. Este enfoque se
esquematiza (generalmente) de la siguiente forma:
 Insumos (entrada)
 Transformación (proceso)
 Producto terminado (salida)
Entre estas tres existe una retroalimentación constante (Cfr. Pantoja y

Sálazar, 2019).
Referencias:
Aampi, C. y Aguilar, E. y Costilla, P. (2018). Gestión ambiental en las

organizaciones: análisis desde los costos ambientales. Revista
Venezolana de Gerencia,
23(84). https://www.redalyc.org/jatsRepo/290/29058776009/290587760
09.pdf
Pantoja, M. y Sálazar, J. (2019). Etapas de la administración: hacia un

enfoque sistémico. Revista EAN,
87. https://www.redalyc.org/jatsRepo/206/20663246008/html/index.html
Velásquez, A. (2003). Modelo de gestión de operaciones para pymes
innovadoras. Revista Escuela de Administración de Negocios,
(47). https://www.redalyc.org/pdf/206/20604705.pdf
Descripción
Las empresas requieren del factor humano para realizar todas aquellas
actividades que se ejecutan en los procesos de producción, así como de
la utilización de los materiales correctos que aseguren su calidad y uso.
El objetivo de esta sesión es conocer los elementos que forman parte de

la administración de operación dentro del factor humano y de la materia
prima.
 Mano de obra o factor humano (Manpower)
 Materiales y materia prima (Materials and raw materials)

Mano de obra o factor humano (Manpower)
La ADO administra los recursos humanos de la empresa, los cuales son
fundamentales para el logro de los planes de producción o servicio
establecidos, consiste en la planeación, organización, desarrollo y el
control de técnicas que sirven para promover el desempeño eficiente, a
través de estrategias que permitan otorgar un ambiente laboral de
calidad (Cfr. Iranzo, 1998).
Materiales y materia prima (Materials and raw

materials)
Las materias primas son aquellas que se usan a través de un proceso de
transformación convirtiéndose en materiales para desarrollar los
productos o servicios de consumo. Todas estas pasan por un proceso de
planeación estipulado y desarrollado por la mano de obra (Cfr.
Colmenares, Valderrama y Jaimes, 2016).
Referencias:
Colmenares, L., Valderrama, Y., Jaimes, R. y Colmenares, K. (2016).

Control de materiales como herramienta de gestión de costos en
empresas manufactureras. Sapienza Organizacional, 3(5), 55-
78. https://www.redalyc.org/jatsRepo/5530/553057362004/html/index.ht
ml
Iranzo, C. (1998). Estrategias de gestión de la mano de obra en América

Latina. Papeles de Población, 4(15), 9-
37. https://www.redalyc.org/pdf/112/11201502.pdf
Rincón, H. (2001). Calidad, Productividad y Costos: Análisis de

Relaciones entre estos Tres Conceptos. Actualidad Contable Faces, 4(4),
49-61. https://www.redalyc.org/pdf/257/25700405.pdf

Actividad 1 Administracion de Operaciones

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Actividad 1 Administracion de Operaciones

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Actividad 1 Administracion de Operaciones

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

ADMINISTRACION DE OPERACIONES

La Administración de operaciones tiene relación con empresas

El objetivo de esta sesión es conocer los fundamentos de la

Por lo tanto, los temas a revisar son:

 Función y elementos de la administración de operaciones

 Plantas, instalaciones, maquinaria y equipos (Machinery and

 Diseño de procesos, líneas de producción, sistemas de

Función y elementos de la administración de

Algunas de las funciones básicas dentro de la administración de

 Procesos: Son los diseños que se implementarán durante el

 Inventario: La administración y manejo de materiales.

 Fuerza de trabajo: La administración de empleados que se

 Calidad: Se encarga de demostrar la calidad de los bienes o

Plantas, instalaciones, maquinaria y equipos

Diseño de procesos, líneas de producción,

Dentro del diseño de procesos, líneas de producción, sistemas de

Los pronósticos dentro de una organización son necesarios, ya que

 Planeación: Se apoya en los pronósticos y se implementan

 Predicción: Estimación de un evento pasado basado en los

Conocer las funciones y elementos de la administración de operaciones,

Arrieta, J. (2002). La administración de operaciones y su papel central

Gudiño, G. y Cedillo, M. (2011). Diseño de un sistema de producción

Los elementos de la administración de operaciones son diversos, en esta

El objetivo de esta sesión es conocer los elementos que forman parte de

Por lo tanto, los temas a revisar son:

 Función y elementos de la administración de operaciones

 Métodos de administración de operaciones (Management

 Medio ambiente (Middle)

 Enfoque sistémico en las organizaciones

Métodos de administración de operaciones

 Método cualitativo: consiste en reunir información,

 Método cuantitativo: se obtiene información en términos

Medio ambiente (Middle)

 Ambiente interno: Las funciones empresariales y la alta

 Ambiente externo: Todo el ambiente que está fuera de la

La administración de operaciones se vale del uso de elementos del

Actualmente, existe una tendencia global donde las empresas se están

Enfoque sistémico en las organizaciones

 Producto terminado (salida)

Entre estas tres existe una retroalimentación constante (Cfr. Pantoja y

Aampi, C. y Aguilar, E. y Costilla, P. (2018). Gestión ambiental en las

Pantoja, M. y Sálazar, J. (2019). Etapas de la administración: hacia un

El objetivo de esta sesión es conocer los elementos que forman parte de

Por lo tanto, los temas a revisar son:

 Función y elementos de la administración de operaciones

 Mano de obra o factor humano (Manpower)

 Materiales y materia prima (Materials and raw materials)

Materiales y materia prima (Materials and raw

Colmenares, L., Valderrama, Y., Jaimes, R. y Colmenares, K. (2016).

Iranzo, C. (1998). Estrategias de gestión de la mano de obra en América

Rincón, H. (2001). Calidad, Productividad y Costos: Análisis de

También podría gustarte