UNIVERSIDAD CATÓLICA DE HONDURAS

“NUESTRA SEÑORA REINA DE LA PAZ”

CAMPUS SANTA ROSA DE LIMA

PROGRAMA DE CLASE
I Período -2024

I. Materia: Gestión de la Calidad

I.1.- Código: IND1-AD104
I.2.- Unidades Valorativas: 3
I.3.- Requisito: 60% de la carrera
I.4.- Horario: 17:00 a 17:50
I.5.- Sección de la Asignatura: 1703C (lunes a jueves)
I.6.- Fecha: Del 22/01/2024 al 27/04/2023
I.6.- Aula: Virtual

II. Catedrático: Roberto Emilio Enamorado Bustillo

III. Texto Asignado:

a. GESTIÓN DE LA CALIDAD TOTAL (UNICAH)
b. Desarrollo de una cultura de calidad (Humberto Cantú Delgado), Mc Graw Hill.
c. Gestión de la Calidad Total (Paul James) Prentice Hall
d. Análisis y Planeación de la Calidad (J.M Juran, F.M. Gryna) Mc Graw Hill.
e. Calidad Total y Productividad (Humberto Gutiérrez Pulido).
f. Referencias Bibliográficas proporcionadas por el Catedrático.

IV. Objetivos:
Al finalizar el curso el alumno será capaz de:
a. Identificar los elementos de la definición de la Calidad y la calidad total.
b. Comprender cada una de las etapas de la evolución histórica de la calidad en su contexto de enfoque y
productividad.
c. Analizar el servicio al cliente y costos de calidad de una empresa.
d. Analizar la calidad total como una mega tendencia.
e. Estudiar la importancia de la diferenciación en las culturas y su aplicación de calidad en los métodos que
utilizan.
f. Analizar la ideología de cada gurú.
g. Aplicar principios y puntos clave del estudio de cada gurú en diversas situaciones de índole
administrativo.
h. Estudiar los mitos, sensibilización y principios absolutos de calidad.
i. Aplicar las 9 S en una institución o empresa y también a nivel individual.
j. Realizar la aplicación de círculos de calidad.

V. Metodología:
La asignatura se desarrollará en un formato virtual, utilizando presentaciones digitales en Microsoft Power
Point, entre otros.
VI. Contenido académico a evaluar en cada examen:

I Examen: 12 de febrero, 2024

CONTENIDO ACADÉMICO A EVALUAR HORAS CLASE

1. Definición de calidad y calidad total. 2
2. Evolución histórica de la calidad hacia la calidad total. 2
3. Cambio actitudinal y liderazgo. 2
4. Calidad y cultura organizacional. 2
5. Calidad y medición en el servicio al cliente. 5
6. Examen I Parcial 2

II Examen: 11 de marzo, 2024

CONTENIDO ACADÉMICO A EVALUAR HORAS CLASE

1. Costos de calidad y función de calidad. 2
2. Planeación estratégica para la calidad y perspectivas de la calidad. 2
3. Gurús de la calidad. 7
4. Proceso esbelto. 2
5. Examen II Parcial 2

III Examen: 15 de abril, 2024

CONTENIDO ACADÉMICO A EVALUAR HORAS CLASE

1. Benchmarking. 1
2. Herramientas de la calidad: lluvia de ideas, Ishikawa,
4
estratificación, hoja de verificación.
3. Las 9 S de calidad. 3
4. Círculos de calidad y trabajo en equipo. 1
5. Norma ISO 9000 2
6. Administración estratégica y organización para la calidad. 1
7. Resistencia al cambio y liderazgo 1
8. Examen III Parcial 2
VII. Investigaciones, tareas y exposiciones
CONTENIDO FECHA DE ENTREGA VALO
R
UNIT.
1º Parcial
1. Entrega de tarea, investigación y/o exposición Antes del 12 de febrero de
20%
desarrollada en equipo. 2024
14 de febrero de 2024
10%
2. Entrega de actividades del Plan Pastoral.
12 de febrero de 2024 70%
3. Examen
2º Parcial
1. Entrega de tarea, investigación y/o exposición
Antes del 11 de marzo de
desarrollada en equipo. 20%
2024
2. Entrega de actividades del Plan Pastoral. 10%
13 de marzo de 2024
3. Examen 11 de marzo de 2024 70%

3º Parcial
1. Entrega de actividades del Plan Pastoral. 10 de abril de 2024 10%
2. Entrega proyecto en grupo o personal. Semana del 8 al 11 de abril 40%
3. Examen de 2024 50%
15 de abril de 2024

Investigaciones, tareas, exposiciones (Temas) FECHA DE VALO

ENTREGA R
1er. Parcial
1. Glosario de términos claves sobre calidad, y ejemplos Semana del 5 al 8 de 6%
ilustrados e identificados de costos de calidad y no febrero de 2024
calidad en empresas de la zona.
2. Investigar sobre la cadena de valor, ejemplificar y
7%
utilizar videos. Tiene que ser diferente para cada
equipo de trabajo conformado.
3. Investigar y desarrollar el caso de calidad en el 7%
servicio del grupo INDITEX (ZARA)

2do. Parcial
Exposición sobre gurus de la calidad:
1. Walter Shewhart.
2. Edward Deming.
3. Joseph Juran. Semana del 4 al 7 de
4. Kaoru Ishikawa. Marzo de 2024 20%
5. Philip Crosby.
6. Armand Feigenbaum.
7. Shigeo Shingo y Mikel Harry.
8. Genishi Taguchi.
3er. Parcial
1. Exposiciones y/o tareas, investigaciones asignadas. Pendiente de asignar Pend.

VIII. Evaluación
I Parcial: 100% (Examen 70%, Acumulado 20%, Plan Pastoral 10%)
II Parcial: 100% (Examen 70%, Acumulado 20%, Plan Pastoral 10%)
III Parcial: 100% (Examen 50%, Entrega proyectos 40%, Plan Pastoral 10%)
EXAMEN DE REPOSICIÓN: lunes 22 de abril 2024 (5:00 p.m.)
Nota: Se evalúa todo el contenido del trimestre en curso
IX. Metodología de la entrega de las investigaciones
Las investigaciones asignadas son individuales o en equipo, que deberán ser enviadas en forma electrónica a
la plataforma Moodle por el alumno o representante del equipo de trabajo, en la fecha previamente
estipulada en el syllabus. No se deberán de entregar investigaciones con la información textual de la fuente
de investigación, esta información deberá de ser analizada por el estudiante en un máximo de tres páginas.
El trabajo de investigación deberá cumplir con los siguientes requerimientos:

a.- Portada
Esta especificará el nombre de la universidad y campus, nombre de la asignatura, nombre del tema a
investigar, nombre y número de cuenta del alumno y lugar y fecha de entrega.

b.- Índice.

c.- Introducción.

d.- Desarrollo de la investigación.

e.- Conclusiones sobre la investigación.

f.- Bibliografía:
Fuentes bibliográficas donde se realizó la investigación; esta deberá estar enumerada, ordenada
alfabéticamente por el apellido del autor; nombre del libro, edición y editorial. También se deben incluir las
fuentes consultadas en Internet.

g.- Anexos: desarrollo de ejercicios (los que sean posibles), gráficos, cuadros o diagramas y
aplicaciones.

X. Metodología de entrega de proyectos

- Entrega de Proyecto:
El proyecto se entregará en la fecha indicada en la plataforma Moodle.

Requerimientos para la entrega del Proyecto:

El trabajo debe estar estructurado como sigue:
1.- Portada:
Esta especificará el nombre de la universidad y campus, nombre de la asignatura, nombre del tema a
investigar, nombres y números de cuenta de los alumnos y lugar y fecha de entrega.

2.- Tabla de Contenido.

3.- Introducción:
No debe de exceder de 100 palabras, debe contener el título del trabajo, los objetivos, los métodos utilizados
y los principales resultados, (este lineamiento se aplica únicamente cuando el proyecto se presenta
presencial).

4.- Desarrollo del trabajo: Los temas Vistos en clase durante todo el parcial o lo que sea asignado a
efectos de proyecto.

5.- Conclusiones:
Se enumerarán las principales conclusiones fundamentadas en los que se expuso en el desarrollo. Deben
corresponder a los objetivos planteados inicialmente.

6.- Recomendaciones:
Deben de estar en concordancia con la temática desarrollada y con las conclusiones.
7.- Bibliografía:
Fuentes bibliográficas donde realizaron investigaciones; esta deberá estar enumerada, ordenada
alfabéticamente por el apellido del autor; nombre del libro, edición, editorial y número de páginas
investigada. También se deben incluir las fuentes consultadas en Internet, el número de estas últimas no
deberá ser superior al 40% del total de fuentes bibliográficas citadas.

8.- Anexos:
Se adjuntarán los esquemas, dibujos, gráficos, cálculos, etc. que sean necesarios para la comprensión del
informe. Cada uno de los anexos deberá de tener título y número, además deberán de hacer referencia de la
parte del informe que corresponda.

XI. Reglas de la clase:

1. Invocación a Dios al inicio de clase y exámenes.
2. Todos los alumnos deberán ingresar al salón virtual en la hora establecida. Se tomará asistencia al
inicio de la clase, después de 15 minutos transcurridos de clase no podrá ingresar el educando al aula
virtual y se registra la inasistencia.
3. Ingresar con cámara encendida y micrófono apagado, mantener su cámara encendida en todo
momento, caso contrario se le sacará de la sesión.
4. Colocar su nombre y apellido al momento de ingresar al salón de clase virtual.
5. Si desea participar o tiene alguna consulta: levante la mano para ser atendido.
6. No se permiten chats privados vía zoom.
7. Mantener el orden y el respeto en todo momento, tanto en clase como en exámenes.
8. No está permitido recibir clase acostado, ni comiendo.
9. Utilizar vestimenta apropiada, no está permitido recibir clase sin camisa (en el caso de los
caballeros), colocar fotografías en la sesión zoom acorde a reglamento de vida estudiantil.
10. No se aceptan preguntas durante el examen donde se pregunte si la respuesta o procedimiento
desarrollado es el correcto.
11. Tenga presente que con 4 días que no se presente a la clase perderá derecho a examen y va
directamente a reposición.
12. Las excusas (incapacidades médicas, permisos de la UNICAH, entre otros) se deberán presentar el
día en el que el alumno se presente nuevamente a la clase, después, de esta fecha, sin previa
aclaración, no tendrán validez.
13. Cada parcial se evaluará en base a 100% y al final del trimestre se promediará.
14. Cuando se asignen trabajos de investigación, exposición de un tema específico de forma parcial y
presentación de proyecto final a nivel individual o en equipo, en este último caso la calificación será
asignada de manera grupal, evaluando los siguientes elementos: i) Dominio del tema, ii) Estructura
del informe, iii) Presentación del informe, iv) Presentación personal, v) Decoración del lugar, vi)
Aplicación de contenidos de clase, vii) Habilidad para concluir, viii) Aportes específicos y ix)
Elementos audiovisuales.
15. Los trabajos asignados, serán enviados en forma electrónica a la plataforma Moodle y correo
electrónico [email protected] siguiendo los lineamientos de entrega solicitados. Los
trabajos que no se reciban en tiempo tendrán valor de 0%.
16. Los acumulados de cada parcial, serán discutidos al inicio del mismo. Las condiciones y
requerimientos específicos de los trabajos serán dados a conocer con suficiente antelación.
17. Se puede utilizar computadora portátil, siempre y cuando se evidencie su uso de acuerdo al
desarrollo del contenido de la asignatura, caso contrario se solicitará al educando que la apague y que
se retire del salón de clase.
18. No interrumpir o distraer a los compañeros de clase y docente con comentarios, conversaciones y
demás información no relacionada con el tema abordado en su momento. Al presentarse esta
situación se sancionará separándole de la clase de ese día y disminuyendo un punto porcentual (5%)
al educando o educandos involucrados.
19. Realice sus exámenes de manera personal y sin utilizar recursos no solicitados, es parte de nuestra
integridad la cual debe ser fortalecida cada vez más para ser excelentes profesionales y personas.
20. En el examen de reposición, deben ingresar únicamente los estudiantes que corresponden (al examen
que requieren), caso contrario su nota será de cero en el parcial más bajo.
21. Cualquier otra disposición tomada por el catedrático enmarcada en la ética profesional y respeto a las
personas.
22. Sea honesto, disciplinado y responsable.

¡¡¡Bienvenidos al I Período 2024!!!

“DIOS bendiga siempre su vida”