4e Empaques de Mcdonalds Igual de Venenosos Que La Comida

Descargar como docx, pdf o txt
Descargar como docx, pdf o txt
Está en la página 1de 2

McDonald’s dejará de usar empaques con

químicos potencialmente dañinos


By MITCHELL WILLETTS, THE STATE
TRIBUNE NEWS SERVICE  |
JAN 14, 2021 AT  1:47 PM

EEUU — En una victoria para los defensores de la salud y la seguridad


ambiental, la cadena de comida rápida más grande del mundo ha prometido
dejar de usar químicos potencialmente dañinos en sus empaques.
McDonald’s anunció el miércoles que eliminará todos los PFAS (sustancias
perfluoradas y polifluoroalquilo) de los envoltorios, contenedores y cualquier
otro empaque que se sirva a los clientes para 2025.
Los PFAS son una categoría de productos químicos artificiales que se pueden
encontrar en una variedad de artículos manufacturados, desde utensilios de
cocina hasta ropa y más. A menudo se utilizan en el envasado de alimentos
para crear recipientes resistentes a la grasa y al agua.
A veces llamados “químicos permanentes”, ciertos PFAS tardan mucho en
descomponerse y pueden acumularse en el medio ambiente, el agua potable y
el cuerpo humano.

Algunos pueden causar cáncer, dar como resultado un bajo peso al nacer y
aumentar los niveles de colesterol, entre una serie de otros problemas de salud,
según la Agencia de Protección Ambiental.
El anuncio de McDonald’s se produce pocos meses después de que un informe
de agosto descubriera que los envases utilizados por varias cadenas populares
de restaurantes de comida rápida contienen niveles peligrosos de flúor, informó
anteriormente McClatchy News.
Además de McDonald’s, los investigadores encontraron esos productos
químicos en los productos de Burger King, Wendy’s, Cava, Freshii y
Sweetgreen, informó McClatchy.
“Estamos orgullosos de dar un paso más en nuestro viaje de administración de
productos con nuestro compromiso de eliminar todos los compuestos fluorados
agregados de nuestros materiales de empaque para clientes a nivel mundial
para 2025”, dijo el comunicado de McDonald’s.
Las sustancias perfluoroalquilo y polifluoroalquilo (PFAS) son un grupo de
sustancias químicas artificiales que se han relacionado con defectos de
nacimiento y cánceres.
Las organizaciones que están detrás del estudio dicen que la decisión de
McDonald’s es un paso en la dirección correcta, pero les preocupa que la fecha
límite de 2025 sea demasiado lenta.
“Cuatro años es demasiado tiempo para que sus clientes y comunidades de
primera línea continúen contaminados por estos químicos innecesarios para
siempre”, dijo el director de Mind The Store Campaign, Mike Schade, en un
comunicado. “Instamos a McDonald’s a eliminar gradualmente estos productos
químicos para 2022 y garantizar que los sustitutos sean seguros y reutilizables.
Otras cadenas importantes de comida rápida como Burger King y Wendy’s
deberían unirse a ellas para eliminar los PFAS de los envases de alimentos”.
En julio, las empresas que fabrican productos en contacto con alimentos
acordaron eliminar gradualmente el PFAS, anunció la Administración de
Alimentos y Medicamentos de EEUU. Sin embargo, aún se permite el uso de
PFAS, informó McClatchy.
McDonald’s dice que ya ha eliminado algunas sustancias químicas nocivas de
sus envases en el pasado. No ha usado PFOA o PFOS, dos tipos de PFAS,
desde 2008, dijo el gigante de las hamburguesas en un comunicado.
“El anuncio de McDonald’s es un progreso bienvenido a medida que trabajamos
para terminar con los usos innecesarios de sustancias químicas ‘permanentes’
que envenenan a las comunidades en todo el país y en todo el mundo”, dijo Liz
Hitchcock, directora de Safer Chemicals Healthy Families.
Hitchcock agregó que su organización está instando al Congreso a aprobar un
proyecto de ley que prohíba los PFAS en recipientes de alimentos y utensilios
de cocina. La representante de Michigan Debbie Dingell volverá a presentar el
proyecto de ley, según Hitchcock. No se aprobó el año pasado.

También podría gustarte