Guia de Aprendizaje Grado.11

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INSTITUCIÓN EDUCATIVA ROMÁN CHICA OLAYA

GUÍA DE APRENDIZAJE No. 1 - QUÍMICA GRADO 11°

ÁREA CIENCIAS NATURALES ASIGNATURA QUÍMICA GRADO 11°


DOCENTE FABIAN CALDERÓN CANO E-MAIL [email protected] CEL: 3123253633

Mezclas homogéneas: soluciones Las soluciones pueden estar compuestas de varias


Las mezclas son uniones físicas de sustancias donde la proporciones de acuerdo con la cantidad de soluto dado en
estructura de cada sustancia no cambia y sus propiedades un solvente. Por lo tanto, las soluciones pueden variar en
químicas se mantienen. Sin embargo, las proporciones entre concentración. La concentración de una solución (la
sus componentes pueden variar y estos pueden ser concentración se simboliza con corchetes [ ]) es una medida
separados por procesos físicos. Las mezclas se clasifican en de la cantidad de soluto (sto) disuelto en una cantidad fija de
heterogéneas y homogéneas. solución (sln). Cuanto más soluto se disuelva, mayor será la
concentración de la solución.
Una solución o disolución es una mezcla homogénea donde
las sustancias combinadas poseen la más alta fuerza de [ ] en peso (sln) = Cantidad de soluto (sto) gramos ÷ volumen
cohesión y se distribuyen de manera uniforme. Si tomamos de la solución (litros)
dos muestras tendrán la misma proporción de las sustancias
que la componen. Por esto sus componentes o sustancias no [ ] en Peso = g(sto) / L(sln)
son identificables a simple vista. Así mismo no se presenta un
cambio químico ya que las sustancias de la mezcla no forman EJEMPLO: una solución esta compuesta por 30g
una nueva sustancia. de ácido sulfúrico (H2SO4) en 250 mL de solución. ¿cuál es la
concentración en peso de la solución?

SOLUCIÓN

[ ] en Peso = g(sto) / L(sln)

[ ] en Peso = 30g / 250mL = 0,12g/mL

Es decir, la concentración en peso de una solución es la


relación entre la cantidad de soluto en gramos sobre el
Figura 1. diferentes soluciones. En ninguna de ellas se pueden
volumen de la solución en litros.
distinguir sus componentes.
Como mencionamos en el ejemplo anterior, al adicionar más
sal al agua se aumentará la concentración de la solución, y
Componentes de las soluciones
llegará un punto en que la sal no podrá disolverse.
La sustancia que compone la solución se llama soluto el cual
se distribuye uniformemente en otra sustancia llamada
solvente.
El solvente y el soluto no reaccionan entre sí y se pueden
mezclar en distintas proporciones. Por ejemplo, una pequeña
cantidad de sal disuelta en agua proporciona un sabor
ligeramente salado; a medida que se disuelve más sal, el agua
sabe cada vez más salada. Por lo general, la sal (soluto) es la
sustancia de la solución presente en menor cantidad,
mientras que el agua en este caso (solvente) es el Por lo tanto, de acuerdo a la concentración, las soluciones
componente mayoritario. Por lo tanto, cuando la sal (un pueden distinguirse en:
soluto y el agua, un solvente, se mezclan, se obtiene una
solución de agua salada.  Soluciones diluidas: la cantidad de soluto se encuentra
en una mínima proporción en relación al volumen de la
solución.
 Soluciones concentradas: la cantidad de soluto en un
volumen determinado es considerable.
 Soluciones insaturadas: el soluto no alcanza la cantidad
máxima posible.
 Soluciones saturadas: se ha alcanzado la mayor cantidad
de soluto posible para diluir.
 Soluciones sobresaturadas: contiene más soluto del que
puede existir para ser diluido.
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ACTIVIDAD 1. ACTIVIDAD 2.

1. Observa las siguientes imágenes: De las siguientes soluciones:

1. 20 ml de alcohol etílico mezcladas con 80 ml de agua.


2. 500 ml de agua con 20 g de sal disueltas (vol solución:
500ml).
3. 80 g de sal en 2 litros de agua.

a) Identifique el soluto y solvente de cada solución y


explique ¿por qué?

b) Encuentre la concentración por peso de la solución


número 3.

De las imágenes anteriores, ¿cuáles pueden ser clasificadas


como soluciones? ¿Por qué?

c) Entre la solución 2 y 3 ¿cuál presenta mayor


concentración? ¿Por qué?

2. Seleccione la respuesta correcta:

El cobre, el estaño y el aluminio poseen propiedades


específicas. Cuando se funden pueden formar el bronce de
aluminio que posee composición uniforme. Las proporciones
de estos elementos pueden variar; sin embargo sus
propiedades se conservan. A partir de esta información el
bronce de aluminio son:

A) un átomo
B) un elemento
C) una mezcla homogénea
D) una mezcla heterogénea
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LEA EL SIGUIENTE TEXTO Y RESPONDA LA PREGUNTA d) e) Realice un mapa conceptual donde relacione los
siguientes conceptos: mezclas homogéneas, soluciones,
soluto, solvente, soluciones insaturadas, soluciones
¿Qué son las soluciones? saturadas, soluciones sobresaturadas.
Las soluciones pueden ser una mezcla de líquidos, sólidos o
gases. El latón, por ejemplo, es una solución sólida que se
forma enfriando una mezcla de zinc líquido y cobre líquido.
La solución que resulta tiene el mismo estado (sólido, líquido
ó gaseoso) que el solvente. Así, cuando se disuelve sal en
agua, la solución de sal resultante es líquida. El agua
carbonatada o refrescos con burbujas se preparan
disolviendo dióxido de carbono gaseoso en agua; el dióxido
de carbono es el soluto y el agua es el disolvente.
La mayoría de las soluciones biológicamente importantes son
aquellas en las cuales los gases, líquidos o sólidos se
disuelven en agua. Estas soluciones se llaman soluciones
acuosas en las que el agua es el disolvente y son importantes
para los organismos vivos.
Por ejemplo:
Los microorganismos marinos pasan sus vidas inmersos en el
mar, una solución acuosa. La mayoría de los nutrientes que
las plantas necesitan están en soluciones acuosas en el suelo
húmedo. El plasma, la parte líquida de la sangre es una
solución acuosa que contiene nutrientes y gases disueltos.
Las células corporales existen en soluciones acuosas de fluido
intercelular.
Fuente: Tomado y adaptado de: Albert Towle (1993)
Modern Biology. HBJ. USA.

d) Con base en la lectura anterior complete la siguiente


tabla. De la siguiente lista de soluciones, ¿cuáles son
mezclas gas-gas, líquido-gas, sólido-líquido o sólido-
sólido?

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