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    Costos Tamales

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    Angela Yaritza AGUILAR CONTRERAS
    Este documento presenta información sobre los costos de producción de tamales, incluyendo hojas de costos de materia prima, mano de obra y costos indirectos de fabricación, con el objetivo de calcular el costo total de producción.

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    COSTOS TAMALES

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    HOJA DE COSTOS

    PRODUCCIÓN TAMALES
    produccion 90 unidades
    CONCEPTO CANTIDAD UNIDAD
    costilla de cerdo 4 k
    pollo 4 k
    garbanzo 1 k
    cebolla 3 k
    ajo 1 rollo
    comino 2 onzas
    aceite 2 litros
    apio españa onzas
    color 1 onzas
    harina 3 k
    zanahoria 2 k
    pimenton onzas
    papa 3 k
    maguis 10 cubos

    VALOR TOTAL UNITARIO MATERIA PRIMA

    HOJA DE COSTOS MANO DE OBRA


    MANO DE OBRA

    DESCRIPCIÓN UNIDAD CANTIDAD


    preparador minutos 90
    amarrador minutos 15

    valor total unitario mano de obra

    HOJA DE COSTOS CIF


    COSTOS INDIRECTOS DE
    CIF
    FABRICACIÓN
    DESCRIPCÓN UNIDAD CANTIDAD
    bolsas paquete 1
    hojas de bijao k 5
    vendedor
    arriendo
    gas
    agua

    valor unitario CIF


    HOJA DE COSTOS

    VALOR UNITARIO VALOR TOTAL


    $ 13,000 $ 52,000
    $ 9,000 $ 36,000
    $ 5,000 $ 5,000
    $ 2,500 $ 7,500
    $ 5,000 $ 5,000
    $ 1,000 $ 2,000
    $ 4,500 $ 9,000
    $ 1,000 $ 1,000
    $ 1,000 $ 1,000
    $ 3,200 $ 9,600
    $ 2,500 $ 5,000
    $ 1,000 $ 1,000
    $ 1,500 $ 4,500
    $ 300 $ 3,000

    $ 50,500 $ 141,600

    VALOR UNITARIO VALOR TOTAL VALOR HORA


    $ 5,486
    $ 914 3657.5125

    $ 6,400

    VALOR UNITARIO VALOR TOTAL


    $ 3,000 $ 3,000
    $ 4,000 $ 20,000
    $ 7,315
    $ 20,000
    $ 5,000
    $ 5,000

    $ 7,000 $ 60,315
    COSTO DE VENTAS

    Representa al gasto o coste de


    producir todos los artculos
    vendidos durante un determinado
    periodo de tiempo cada producto
    COSTO DE VENTAS DE o sevicios, que vendamos tendmos
    VIENES Y SERVICIOS un coste de venta especifico el cual
    variara según la materia prima
    necesaria, el personal involucrado
    en su producción varios elementos
    que de alguna manera deben
    cuantificarse para determinar d
    emanera precisa y fiable el coste
    de venta de cada uno de los
    productos o servicios
    Elementos para cuantificar dicho costo
    en cada uno de sus productos

    EMPRESA
    COMERCIAL

    El coste de ventas variará mucho en


    función de la
    empresa a la que nos refiramos.
    Diferenciación
    especial cabe hacer, sobretodo, entre
    las empresas
    comerciales y las industriales o
    manufactureras.
    Entre ellas, los procesos por los que
    pasa el
    producto o servicio son diferentes y,
    por lo tanto,
    el coste de ventas del producto a
    vender variarán
    bastante.

    EMPRESA
    MANUFATURERA
    En una empresa comercial, el proceso
    por el que pasan los bienes es mucho
    más corto, pues en este caso no se da
    ni fabricación ni producción del
    producto. Así, el cálculo del coste de
    ventas en una empresa comercial es
    muy sencillo, haciendo la diferencia
    entre existencias iniciales y finales y
    sumando las compras.

    COSTOS DE MANUFACTURA
    Se representa por la suma de la materia prima
    directa, más la mano de
    obra directa, más los gastos indirectos de
    fabricación incurridos durante
    el cálculo del costo de el periodo. Es importante mencionar que en estos
    ventas en una empresa industrial, costos de manufactura
    puesto que el proceso es más largo, se incluyen los costos primos (costos directos) que
    también es lógico que el cálculo del incluyen la materia
    coste se complique y sea algo más prima directa y la mano de obra directa, y los costos
    abstracto. En este caso, se hallará la de conversión
    diferencia entre las existencias (convierten la materia prima en producto
    iniciales y finales de los productos terminado) que incluyen la
    terminados y se le sumarán los costes mano de obra directa y los gastos indirectos de
    de producción. fabricación.
    el cálculo del costo de el periodo. Es importante mencionar que en estos
    ventas en una empresa industrial, costos de manufactura
    puesto que el proceso es más largo, se incluyen los costos primos (costos directos) que
    también es lógico que el cálculo del incluyen la materia
    coste se complique y sea algo más prima directa y la mano de obra directa, y los costos
    abstracto. En este caso, se hallará la de conversión
    diferencia entre las existencias (convierten la materia prima en producto
    iniciales y finales de los productos terminado) que incluyen la
    terminados y se le sumarán los costes mano de obra directa y los gastos indirectos de
    de producción. fabricación.

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