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    Diptico de Especialidad de Lacteos

    Cargado por

    Verónica Mercedes Bolaños Mendoza
    El documento describe un programa de estudios en el Instituto Tecnológico Agropecuario "Quinindé" para obtener un título de Técnico en Elaborados y Transformados Lácteos. El programa dura tres años y capacita a estudiantes en áreas como la elaboración, envasado y comercialización de productos lácteos, así como el manejo de maquinaria, control de calidad y cumplimiento de normas sanitarias.

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    Diptico de Especialidad de Lacteos

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    Verónica Mercedes Bolaños Mendoza
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    El documento describe un programa de estudios en el Instituto Tecnológico Agropecuario "Quinindé" para obtener un título de Técnico en Elaborados y Transformados Lácteos. El programa dura tres años y capacita a estudiantes en áreas como la elaboración, envasado y comercialización de productos lácteos, así como el manejo de maquinaria, control de calidad y cumplimiento de normas sanitarias.

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    El documento describe un programa de estudios en el Instituto Tecnológico Agropecuario "Quinindé" para obtener un título de Técnico en Elaborados y Transformados Lácteos. El programa dura tres años y capacita a estudiantes en áreas como la elaboración, envasado y comercialización de productos lácteos, así como el manejo de maquinaria, control de calidad y cumplimiento de normas sanitarias.

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    ESPECIFICACIN DEL CAMPO OCUPACIONAL Lnea de produccin interna. Particulares empresas de comercializacin y venta de productos lcteos.

    Fincas de produccin ganadera. Formar tu propia empresa de produccin. ESPECIFICACIN DEL CAMPO EDUCATIVO NIVEL SUPERIOR
    Podrs realizar tus estudios universitarios en las siguientes carreras: INGENIERA EN ALIMENTOS INGENIERA AGROINDUSTRIAL TECNOLGIA EN ALIMENTOS TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL GASTRONOMA Y CARRERAS A FINES Dirigido para estudiantes que ingresaran a 1 ao con el curriculum del bachillerato unificado en el que sus estudios los realizarn solo tres aos en el cual obtendrn:

    INSTITUTO TECNOLGICO AGROPECUARIO QUININD Acuerdo CONESUP # 187 SEPTIEMBRE 16 DEL 2003 Km 1 Va Quinind Santo Domingo

    REA DE INDUSTRIAS DE ALIMENTOS CON LA ESPECIALIDAD ELABORADOS Y TRANSFORMADOS LCTEOS

    TTULO DE TCNICO EN ELABORADOS Y TRANSFORMADOS LCTEOS

    Aprender y emprender produciendo variedad con la mejor calidad que solo el ITAQ te puede dar
    RECTORA VICERRECTOR LCDO. ALBERTO DONOSSO

    Inscrbete YA Te esperamos

    DRA. MAGALY RAMIREZ

    JEFE DE REA (2011-2012) VERNICA BOLAOS MENDOZA INGENIERA EN ALIMENTOS

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    Aplicar normas de higiene y seguridad y controlar su cumplimiento en la industria alimentaria.

    Realizar las operaciones de conservacin, elaboracin y envasado de leches de consumo y derivados lcteos, siguiendo los procedimientos establecidos en los manuales de fabricacin y calidad. Manejar la maquinaria y equipos correspondientes y efectuar su mantenimiento de primer nivel.

    Organizar y controlar la recepcin, almacenamiento y expedicin de materias primas, auxiliares y productos terminados en la industria lctea. Conducir el procesado y tratamiento de la leche para el consumo directo y realizar las operaciones de elaboracin de leches especiales.

    Realizar la administracin, gestin y comercializacin en una pequea empresa. Caracterizar la situacin del mercado de trabajo, sus relaciones y requerimientos, y las tcnicas para la insercin profesional en la industria lctea en situaciones reales en Centros de Trabajo

    Realizar las operaciones de elaboracin de productos lcteos fermentados, quesos y mantequillas Realizar las operaciones de elaboracin de postres lcteos, helados y otros productos

    Aplicar normas de higiene y seguridad y controlar su cumplimiento en la industria alimentaria.

    Realizar las operaciones de conservacin, elaboracin y envasado de leches de consumo y derivados lcteos, siguiendo los procedimientos establecidos en los manuales de fabricacin y calidad. Manejar la maquinaria y equipos correspondientes y efectuar su mantenimiento de primer nivel.

    Organizar y controlar la recepcin, almacenamiento y expedicin de materias primas, auxiliares y productos terminados en la industria lctea. Conducir el procesado y tratamiento de la leche para el consumo directo y realizar las operaciones de elaboracin de leches especiales.

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