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    Manual de Funciones Hotel

    Cargado por

    Roberto Beto Ariel Roldan MontaÑo
    El documento describe los puestos y responsabilidades de varios cargos en el Hotel Daraka. El Gerente General supervisa a todos los demás cargos como la Secretaria, el Ejecutivo de Venta, los Agentes de Ventas y el personal de limpieza y seguridad. Otros cargos importantes son el Auxiliar Administrativo, el Recepcionista, el Jefe de Restaurante, el Jefe de Recursos Humanos, el Jefe de Finanzas, el Chef y el Ama de Llaves.

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    Manual de Funciones Hotel

    Cargado por

    Roberto Beto Ariel Roldan MontaÑo
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    El documento describe los puestos y responsabilidades de varios cargos en el Hotel Daraka. El Gerente General supervisa a todos los demás cargos como la Secretaria, el Ejecutivo de Venta, los Agentes de Ventas y el personal de limpieza y seguridad. Otros cargos importantes son el Auxiliar Administrativo, el Recepcionista, el Jefe de Restaurante, el Jefe de Recursos Humanos, el Jefe de Finanzas, el Chef y el Ama de Llaves.

    Descripción original:

    Manual de Funciones Hotel de 4 estrellas

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    El documento describe los puestos y responsabilidades de varios cargos en el Hotel Daraka. El Gerente General supervisa a todos los demás cargos como la Secretaria, el Ejecutivo de Venta, los Agentes de Ventas y el personal de limpieza y seguridad. Otros cargos importantes son el Auxiliar Administrativo, el Recepcionista, el Jefe de Restaurante, el Jefe de Recursos Humanos, el Jefe de Finanzas, el Chef y el Ama de Llaves.

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    de 11

    HOTEL DARAKA

    Descripcin de Puesto.
    TITULO DE CARGO: Gerente General.
    UBICACIN: Gerencia General.
    SUPERIOR INMEDIATO: Accionistas/Propietario.
    RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: La Secretaria, El Ejecutivo de
    Venta, Los Agentes de Ventas, Auxiliar de Aseo y/o Vigilantes, al rea de
    Servicio como el restaurante.

    TITULO DE CARGO: Auxiliar Administrativo.

    UBICACIN: Gerencia General.


    SUPERIOR INMEDIATO: Gerente General.
    RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: La secretaria, el ejecutivo de
    venta, los agentes de ventas.

    TITULO DE CARGO: Recepcionista.


    UBICACIN: Recepcin.
    SUPERIOR INMEDIATO: Gerente General y Auxiliar Administrativo.

    RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Mucamas, Botones, Ama de


    llaves, Velador y Vigilante de puertas.

    TITULO DE CARGO: Jefe de Restaurant


    UBICACIN: Restaurante.
    SUPERIOR INMEDIATO: Gerente General y Auxiliar Administrativo.

    RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Meseros, Cocineros y Chef.

    TITULO DEL CARGO: Meseros.


    UBICACIN: Cocina.

    SUPERIOR INMEDIATO: Jefe de Restaurant y Recursos Humanos.


    RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Cocineros.

    TITULO DEL CARGO: Jefe de Recursos Humanos


    UBICACIN: rea de Recursos Humanos
    SUPERIOR INMEDIATO: Gerente General.

    RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Colaboradores,


    rea de Servicios de Hotelera, de Restaurant y rea de Relajacin
    .

    TITULO DEL CARGO: Jefe de Finanzas.


    UBICACIN: rea de Finanzas
    SUPERIOR INMEDIATO: Gerente General.
    RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Secretarias
    TITULO DEL CARGO: Chef.

    UBICACIN: Cocina/Restaurant.
    SUPERIOR INMEDIATO: Gerencia General y Recursos Humanos.
    RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Ayudantes de Cocina y Meseros

    TITULO DEL CARGO: Ayudante de Chef.


    UBICACIN: Cocina del Restaurant.

    SUPERIOR INMEDIATO: Chef.


    RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Meseros.

    TITULO DEL CARGO: Ama de llaves.


    UBICACIN: Recepcin y Habitaciones.

    SUPERIOR INMEDIATO: Gerente General.


    RESPONSABILIDAD POR PERSONAS: Mucama y Botones.

    TITULO DEL CARGO: Mucama.


    UBICACIN: Limpieza dentro de las Habitaciones.

    SUPERIOR INMEDIATO: Ama de llaves.

    TITULO DEL CARGO: Botones.


    UBICACIN: Lobby y Recepcin.

    SUPERIOR INMEDIATO: Ama de llaves y Recepcionista.

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