Limpieza de Hotel - Cuarto Parte I PDF

ADMINISTRACIN HOTELERA
Instructora sanie acosta mareco

Ao 2016
PROCEDIMIENTO PARA LIMPIARA LA HABITACIN DE UN HOTEL

Parte I
La labor del departamento de

Gobernancia en el hotel es muy
ardua, pero
as
tambin
es
imprescindible, puesto que gracias al
trabajo realizado por las camareras el
hotel puede recibir clientes o cambiar de
habitacin a los huspedes.
Si bien para muchos realizar la limpieza de una

habitacin puede ser simple, pues sin lugar a
dudas se equivocan, ya que el hecho de
ingresar a una habitacin, acomodar el velador,
recoger papelera, tender una cama, limpiar el bao, etc., son tareas que no cualquiera
puede realizarlo, las camareras hoy en da para satisfacer a los huspedes con la
adecuada limpieza de habitacin, han encontrado modos para hacerlo con gran
eficiencia y eficacia, de esa forma brindar un servicio de calidad. Por ello las
camareras son pieza clave de todo el funcionamiento del hotel, y un arma de batalla
para la competencia del servicio hotelero. Ellas tienen estrategias pequeas y grandes
para realizar su funcin cotidianamente, y estas estrategias conllevan a procesos cuya
finalidad son la limpieza de habitaciones y reas comunes del hotel.
En este artculo veremos cuan laborioso es el trabajo de una camarera en el hotel,
redactando a continuacin el cmo realizar la limpieza de una habitacin que solo es
una de sus funciones.
Cuando la camarera llega al hotel, se debe poner el uniforme adecuado, reportarse
con la jefa de piso o la Gobernanta, recibir instrucciones, recoger materiales, etc. para
empezar le tocar poner a punto habitaciones que se encuentren en Check-out (tarea
especial de turno maana), o la limpieza de reas comunes del hotel, en fin cuando le
toca realizar la limpieza de habitacin lo que debe hacer de forma ordenada es lo
siguiente:
1.
Tocar la puerta antes de entrar

Avisar al pasajero que es el momento de realizar la limpieza de la habitacin, y si la
habitacin se encuentra en check out entonces ingresar sin tocar la puerta.
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(Aqu se observar la facilidad de palabra que tiene una camarera para relacionarse
con el husped por lo que es necesario que la camarera sepa de idiomas y tenga
buenas relaciones humanas).
2.
Dejar la puerta abierta

Una camarera deja la puerta abierta para que no exista desconfianza con el husped,
puesto que ella es la persona que recoger la habitacin, observar cosas de valor, que
para muchos podra ser un llamado para tomarlo pero no, la verdad es que la camarera
debe ser un reflejo de la sinceridad y confianza para con el husped.
3.
4.
ColoCar en la puerta el aviso de liMpieZa

Abrir ventanas para la ventilacin
La ventilacin de la habitacin es muy importante al igual que la iluminacin.
4.
Colgar la ropa del husped

Al encontrar la ropa del husped en la habitacin se la debe poner en algn lugar
cercano de donde se la tom, despus de haber realizado la limpieza se la debe poner
en el lugar donde se la encontr.
5.
Sacar la basura
La camarera toma la papelera y en ella se debe poner todos los objetos desechables
como basurillas, papeles, etc., que se encuentren en la habitacin y luego se debe
sacar la bolsa utilizada dentro del basurero llena de la basura y colocar otra bolsa
plstica nueva en vez de ella.
Recoger objetos de valor (cuando la habitacin se encuentre en check

out).
Revisar si el husped que estuvo en la habitacin no dej algn objeto de valor y si lo
olvid se lo recoge y guarda para entregarlo despus a la gobernanta.
6.
Desempolvar la habitacin
Solo se la desempolva.
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7.
Tender la cama
7.1. Retirar las sbanas y sacar las fundas,

ltimas
de las almohadas y estas
ponerlas en el silln.
7.2. Cambiar las sbanas:

7.3. Mover el colchn (dar la vuelta al colchn), y nuevamente acomodarla.
Esta es una de las tareas ms difciles, por tanto en ocasiones las camareras piden
ayuda a una compaera o al botones.
7.4. Colocacin de la lencera de cama:

La lencera de cama tiene:
Protector o muletn.
Sbana bajera.
Sbana encimera.
Cobija.
Edredn.
Almohadas.
Fundas.
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7.4.1.
Colocar el protector o muletn:
7.4.2.
Se debe poner la sbana bien tallada, esta sbana debe acomodarse en forma de
ngulo recto en el lado inferior de la cama, debe estar bien tallada para que no se
afloje.
7.4.3.
La sbana bajera debe estar hasta el filo del colchn en la parte superior de la cama,
y bajarla hasta dejar una distancia aproximada de al ras del colchn (unos 20 cm.)
en el borde superior posterior para hacer el dobles, esta sbana debe colocarse al
revs de modo que al hacer el dobles el diseo quede hacia arriba.
7.4.4.
Colocar la cobija y la sbana encimera, se las debe colocar ambas en forma de ngulo
recto al igual que se hizo con la sbana bajera en la parte inferior. Despus debe ir
hacia la cabecera y hacer el dobles, (la cama debe estar firme).
7.4.5.
Poner el edredn de modo que caiga de la misma forma en ambos lados. Y acomodar
bien los extremos inferiores del edredn.
7.4.6.
Las almohadas deben ser colocadas en fundas y se debe tener cuidado de no

ensuciarlas ni arrugarlas.
7.4.7.
Acomodar las almohadas en la cabecera dejndolas en posicin horizontal,

realizando un enrollado con las almohadas.
Otro tipo de armado de cama:

En las habitaciones de algunos hoteles no
suelen existir edredones y en vez de ellas
hay un cubrecama especial, entonces en
ese caso las camareras suelen colocar
este de la misma forma que se hara con
el edredn, se forra con el cubrecama
toda la cama, pero esta vez encima de
ella acomodan las almohadas afuera,
formando una especie de tringulo, en
posicin vertical o un acomodado
especial.
7.
Limpiar las mesas de noche.
8.
Limpiar el closet.
9.
Limpiar ventanas y cristales.
11. Limpiar el piso.
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Usar la aspiradora.
12. Verificar las luces.
Revisar las lmparas y controles, verificar si funcionan.
13. Regar las plantas.
14. Sacar la basura.
La basura que se acumul en las bolsas se las debe sacar y tambin los blancos.
15. Verificar la puerta del exterior.
Esto se realiza para inspeccionar que la puerta no tenga falencias como rechinar,
perillas en mal estado o sucias, en fin todo para entregar en completo estado la
habitacin.
Una vez cumplido todos estos pasos, la camarera prepara el reporte de habitacin,
pero esa ya es otra funcin que tambin lleva procesos que en otra ocasin las
sealaremos. Quiz algunas camareras despus de leer este artculo se hayan visto
reflejadas en su trabajo teniendo este formato u otro, y que nuestro pblico se haya
dado cuenta sobre el trabajo que realiza una encargada de la Puesta a punto de
habitaciones en el sector hospedaje.
Al comenzar la jornada el camarero/a recoger de la recepcin las llaves de las
habitaciones junto con su parte de trabajo, en el que irn detalladas tanto las
habitaciones a limpiar como el estado en el que se hallan.
En el caso de estar los clientes en sus habitaciones, el camarero/a las tiene sealadas
en su parte de trabajo y proceder bien a la limpieza de zonas comunes o bien a
revisar las habitaciones que quedaron libres el da anterior, con el fin de comprobar
que estas se encuentran en perfecto estado. Se puede dar el caso de que en algunas
habitaciones se hiciera la cobertura a la espera de un cliente que al final no lleg, por
lo que ser necesario deshacer la cobertura.
Como norma general, nunca entrarn a limpiar la habitacin estando dentro el cliente,
a no ser que ste se lo solicite. Si se est limpiando la habitacin y llega el cliente,
deber recoger todos los tiles y productos de limpieza, dejar todo lo mejor ordenado
y salir de la habitacin, para volver cuando el cliente no est en ella.
Por ello, es conveniente disponer de unos carteles con dos tipos de mensajes:
No Molesten. Cuando la camarera/o encuentre este cartel bajo ningn

concepto entrar en la habitacin, nicamente ser el gestor del alojamiento
quien puede dar autorizacin para entrar en casos muy especiales.
Por favor, haga mi habitacin. Este cartel informa a la camarera/o de la
ausencia del cliente, por lo que puede hacer la habitacin. No obstante, aunque
el cartel est puesto en la puerta, deber llamar antes de entrar.
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A la hora de organizarse el trabajo, el camarero/a establecer un orden para la

limpieza de las habitaciones. Este orden no ser siempre el mismo, si no que vendr
determinado por una serie de circunstancias:
1. En primer lugar, se harn las de los clientes que han solicitado que se limpien
durante un corto espacio de tiempo que van a permanecer fuera.
2. Las habitaciones de salida que tienen prevista una ocupacin inmediata.
3. Las habitaciones ocupadas en las que el cliente no ha solicitado preferencia
para su limpieza.
4. Las habitaciones de salida que hayan sido reservadas para ser ocupadas a lo
largo del da, sin que el cliente haya notificado su hora de llegada.
5. Las habitaciones de salida, que aunque a lo largo del da puedan ser ocupadas,
no tienen prevista su ocupacin.
Para realizar la limpieza de las habitaciones el gestor puede establecer distintos
sistemas de trabajo. Uno de los ms utilizados consiste en realizar las tareas en
sentido circular, empezando por un extremo de la habitacin y terminando por
el otro. De esta forma se evitar que pueda quedar algo por limpiar al haberlo
olvidado. Tambin es frecuente la implantacin de un orden de tareas a realizar
en la habitacin. De esta forma se evitan pasos innecesarios, se crea un hbito
de trabajo que redunda en un mayor rendimiento y calidad, y evita los olvidos
involuntarios en las tareas a realizar.
Pasos a seguir por los camareros en la habitacin de salida:

1. Llamar a la puerta de la habitacin para comprobar si el cliente se encuentra en
ella.
2. El carro de trabajo lo dejar en el pasillo al lado de la pared y cerca de la
puerta, de forma que en ningn momento dificulte el paso de los clientes.
3. Dejar abierta la puerta de la habitacin durante todo el proceso de limpieza.
4. Abrir cortinas, ventanas y balcones para ventilar la habitacin.
5. Comprobar el correcto funcionamiento de las luces, enchufes y aparatos
elctricos.
6. Vaciar y limpiar papeleras, ceniceros y vasos.
7. Recoger la ropa sucia de la cama y colocarla en la bolsa que el carro lleva para
este cometido.
8. Hacer la cama con la ropa limpia que el carro lleva.
9. Limpiar el cuarto de bao.
10. Limpiar el polvo y fregar en caso necesario lmparas, apliques, puertas,
ventanas, armarios, escritorios, sillones, etc. En el caso de los armarios la
limpieza se har tanto por dentro como por fuera y en los escritorios y mesillas
tambin se limpiarn los cajones por dentro.
11. Aspirar moquetas, sillones, alfombras, cortinas, etc.
12. Recoger las dotaciones de la habitacin, colocando cada artculo en el lugar que
le corresponde y cuidando que su posicin sea la adecuada.
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13. Comprobar que todo est en perfecto estado y que no queda nada por hacer
en la misma.
14. Cerrar ventanas, balcones y cortinas.
15. Ambientar la habitacin y cerrar la puerta de entrada al salir.
Pasos a seguir por la camarera/o en la habitacin ocupada:

1. Llamar a la puerta de la habitacin para comprobar si el cliente se encuentra en
ella.
2. El carro de trabajo lo dejar en el pasillo al lado de la pared y cerca de la
puerta, de forma que en ningn momento dificulte el paso de los clientes.
3. Dejar abierta la puerta de la habitacin durante todo el proceso de limpieza.
4. Abrir cortinas, ventanas y balcones para ventilar la habitacin.
5. Comprobar el correcto funcionamiento de las luces, enchufes y aparatos
elctricos.
6. Vaciar y limpiar papeleras, ceniceros y vasos.
7. Recoger la ropa sucia de la cama y colocarla en la bolsa que el carro lleva para
este cometido. Si corresponde con el cambio requerido por las normas del
alojamiento o bien as lo ha dispuesto expresamente el cliente.
8. Comprobar si el cliente ha solicitado el servicio de ropa de clientes y, s es as,
llevarla a lavandera, si el alojamiento dispone de tal servicio.
9. Limpiar el polvo de enseres de la habitacin.
10. Hacer la cama con la ropa limpia que el carro lleva, en caso de cambio de ropa.
11. Colocar la ropa de dormir del cliente debajo de la almohada.
12. Colocar lo mejor posible la ropa que el cliente pudiera tener esparcida por la
habitacin. De no ser por indicacin del cliente, nunca se abrir el armario para
colocar la ropa dentro.
13. Limpiar el cuarto de bao. En la limpieza del cuarto de bao, se seguirn las
mismas indicaciones que en la habitacin de salida, procurando dejar los
objetos personales del cliente en el mismo sitio y en la misma posicin que
estaban.
14. Cerrar ventanas, balcones y cortinas.
15. Reponer las dotaciones consumidas por el cliente.
16. Aspirar moquetas, sillones, alfombras, cortinas, etc.
17. Conectar, en su caso, el aire acondicionado o la calefaccin, si el alojamiento
dispone de tal equipamiento.
18. Comprobar que todo est en perfecto estado y que no queda nada por hacer
en la misma.
19. Ambientar la habitacin y cerrar la puerta de entrada al salir.

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Dejar la puerta abierta

ColoCar en la puerta el aviso de liMpieZa

Colgar la ropa del husped

Recoger objetos de valor (cuando la habitacin se encuentre en check

7.1. Retirar las sbanas y sacar las fundas,

de las almohadas y estas

7.2. Cambiar las sbanas:

7.4. Colocacin de la lencera de cama:

Colocar el protector o muletn:

Las almohadas deben ser colocadas en fundas y se debe tener cuidado de no

Acomodar las almohadas en la cabecera dejndolas en posicin horizontal,

Otro tipo de armado de cama:

Limpiar las mesas de noche.

Limpiar ventanas y cristales.

11. Limpiar el piso.

No Molesten. Cuando la camarera/o encuentre este cartel bajo ningn

A la hora de organizarse el trabajo, el camarero/a establecer un orden para la

Pasos a seguir por los camareros en la habitacin de salida:

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