Romjulsselskap + Creme Brulee

Bordet er dekket til fest.

Vi serverte Pinnekjøtt, med Creme brulee til dessertLett Creme Brulee til 12 personer:

5 dl melk,

3 dl fløte,

3 ss sukker,

1 ss vaniljesukker

eller en vaniljestang varmes til kokepunktet.

Tas av varmen og tilsettes

7 hele sammenpiskede egg .

Pisk hele tiden så det ikke blir eggerøre.

Siles og helles i 12 ildfaste former.

Plasseres i langpanna med vann i, som dekker halvt opp på formene.

125 gader i ca 40 min. De kan gjerene lages dagen før.

Før servering:

Strø 1 ts sukker på toppen og brenn med en gassbrenner,

eller sett de litt under grillen i stekovnen.

Tli kaffen serverte vi masse småkaker og Oreokake
oppskrift funnet på bloggen Mat for mons
Den er kjempegod og veldig mektig....
Jeg hadde på meg skjørtet og hårbåndet jeg fikk i Kroatia,
så jeg følte meg som en bondetuppe.