Cupcakes Frozen

Para completar la mesa dulce de la fiesta Frozen, no podían faltar estos sencillos cupcakes Frozen!

El stand Frozen para cupcakes es precioso y grande!

Los hice con cápsulas Frozen para que quedará todo temático, el resultado el que veis :). 

Unos estaban rellenos de nocilla y otros de mermelada de fresa, eran sorpresa :P. La verdad que los rellenos de mermelada fue porque me quedé sin nocilla :o

Ingredientes:

-4 huevos

-160gr azúcar

-160gr harina

-1 cucharadita pasta vainilla

-nocilla

-mermelada de fresa

-nata montada

-sprinkles azules copos de nieve 

-purpurina blanca

-cápsulas frozen

Montar los huevos junto con el azúcar hasta que triplique el volumen. Añadir en el último minuto la pasta de vainilla.

Añadir la harina poco a poco, y mezclar manualmente.

Preparar el molde con las cápsulas y rellenar dejando un dedo. 

Introducir en horno previamente precalentado a 180º durante 15-20 minutos.

Pasar a una rejilla para que enfríen.

Sacar el centro del bizcocho con un descorazonador y rellenar de nutella y mermelada de fresa.

Poner la nata en una manga pastelera con boquilla y decorar los cupcakes con ella.

Finalmente ponemos los sprinkles copos de nieve y la purpurina, y estarán listos para comer!

Tarta Frozen

Aquí tenéis la tarta que preparé a Topanga. 

Solo os diré que después de soplar las velas cuando tocaba cortarla me vino al oído y me dijo; Mami, por favor, no la cortes, es muy bonita y la quiero tener para toda la vida :( Me dio una pena....pero le expliqué que las tartas no son para guardarlas, sino para comerlas y disfrutarlas con toda tu familia y amigos, aún así me hizo prometerle que se la volvería a hacer :)

La verdad que la tarta quedó muy bonita, era sencilla, sin grandes complicaciones la verdad, pero el resultado fue precioso y delicioso ;)

Hice dos bizcochos genoveses para hacerla de dos pisos, la receta aquí. La cale con un sirope de azúcar y agua, con mermelada de fresa a la vainilla y una capa gruesa de nata. Toda la tarta esta cubierta de nata vegetal.

Utilicé fondant blanco para hacer los copos de nieve y en un trozo grande con un rotulador de tinta comestible puse su nombre.

Arriba del todo puse una oblea de 16cm de Frozen , le puse purpurina, mucha purpurina y todos los muñecos por la tarta.

Las velas Frozen, como no! ;P Las que utilicé fueron estas pero tenéis más aquí.

También hice el número cinco a modo de piruleta con candy melts azul. Y puse sprinkles copos de nieve azul con purpurina.

Fiesta Frozen - Cumpleaños Topanga

  

El pasado 6 de Enero fue el cumpleaños de Topanga, cumplió 5 años! Se hace grande mi princesa!!!! 

Y como nació en un día tan especial, el día de los Reyes Magos, Quimet y yo intentamos que este día sean aún más especial para ella, y diferencie el día de Reyes con su cumpleaños. Podéis imaginaros el caos en mi casa este día, entre Reyes y Cumpleaños.....la que se lía!!!!

Este año como ya es más grande queríamos que se sintiera especial. Nada más entrar por el comedor y ver que le habían dejado los Reyes Magos, y para que viera que su cumple es el mismo día (aún no diferencia mucho esto) pusimos un montón de globos en el suelo azules y rosas, junto con un bouquet de globos con el número 5 y al poco de despertarse también le llegó un ramo de flores y su corona de cumpleañera. Todo ambientado en Frozen.

Imaginaros su cara al entrar al comedor y encontrarse con todo esto, estaba tan radiante, tan feliz nuestra pequeña, que Quimet y yo nos mirábamos pensando: lo hemos conseguido.

Después de esto, fue corriendo al sofá a mirar que le habían dejado los Reyes.

Ya por la tarde vinieron los yayos, los titos, los primos y los amigos a celebrar este gran día.

Preparé una merienda para los grandes y otra para los peques. 

Esta fue la de los peques.

Cupcakes de nieve Frozen, sandwiches Olaf, polvo de nieve (palomitas de maíz), galletas copos de nieve, galletas Frozen y la Tarta Frozen.

En estos días os publicaré las recetas de los cupcakes y la tarta, las demás las tenéis en el blog.

Utilicé el stand de Frozen para los cupcakes, las cápsulas de Frozen de magdalenas, sprinkles copos de nieve, cortadores Olaf y Copo de Nieve y obleas para galletas Frozen.

Todo esto lo podéis encontrar aquí en Be Sweet.

Después de soplar las velas de la tarta, vinieron los regalos y por último la piñata!

Conseguimos que fuera un día especial. Felicidades Princesa!