Continuo firme...

A quem perguntou, não sei se tenho problemas com o glúten. Mas, por sugestão da minha nutricionista, optei por um período dessensibilizando meu organismo desta proteína e ver no que dá.

Confesso que não conhecia a "dieta sem glúten" como "dieta da moda", mas muita gente tem me falado e até achei alguma coisa na internet.

Mais uma vez: sob orientação da profissional que me acompanha, optei por um teste pra saber qual o efeito do glúten no meu metabolismo. Segundo as pesquisas dela, o glúten não é problema apenas para aqueles que tem a Doença Celíaca, mas pra muitos que possuem diferentes tipo de de sensibilidade a ele.

Texto dela AQUI.

Enfim... já estou na casa de mamy, aproveitando a dieta e os exercícios dela e do meu pai (pela primeira vez eles fazem dieta na vida) pra manter a minha linha de alimentação e a rotina de exercícios também (eles saem pra caminhar cedinho e eu dou umas corridinhas). Até dia 01/01 fico por aqui... 

Minha Mini Meta de Natal será me exercitar 4x por semana ao menos e comer direitinho de 3/3h.

Meus pais estão indo a uma nutricionista e já emagreceram um monte só mudando "de leve" os hábitos: ele perdeu 13,5Kg e ela 8Kg em menos de 3 meses! Eles estavam BEM acima do peso e, por questões de saúde, decidiram se cuidar juntos. Coisa querida!!! Estão bem felizes e querem mais... desta vez, nada de tentações por aqui!

Tenho receitinhas na manga pra levar nas ceias (sem glúten, óbvio) e vou sair ilesa dessas festas, viu? A eliminação do glúten ajuda bastante, pois é um item bem presente na ceia da casa da minha avó. Como não estou consumindo, restam menos opções! hehehe...

Os primeiros resultados da nova dieta eu irei saber na consulta do dia 09/01!

Beijocas.

Sem glúten, muito caro?

Comer sem glúten pode não ser tão caro... Alimentos que contém glúten são à base de 4 cereais: trigo, aveia, centeio e cevada.

Portanto é preciso substituir somente alguns itens do meu dia a dia: massas, pães e biscoitos, cereais matinais e barrinhas de cereal, cervejas - MAIS NADA!!!

Como sou só eu, um saco com 500g de macarrão de arroz (1 pires por vez), um pacote de cookies (5 unidades por vez), um pão inteiro congelado (1 fatia por vez), um pacote de granola sem glúten (2 CS por vez no CM ou 1 cc no lanche) e um pacote de bolachão de arroz (1 por vez) duram mais de um mês inteiro (para lanches e café da manhã). No restante das refeições (almoço e jantar), saladas, carnes e carboidratos (arroz, batatas, feijões) são coisas que como regularmente e são permitidas.

Mas e a pizza, os bolos? Tenho receitas facilmente encontradas na internet de massas para pizza e bolos sem glúten. Basta ir a uma casa de produtos naturais e comprar as farinhas. Um pouco mais caras é verdade, mas como eu disse, sou sozinha e rende muito só pra mim.

Não estou encontrando grandes dificuldades de adaptação nem financeiras. E até tenho me divertido lendo os rótulos e procurando alternativas.


Lista de alimentos (que se encontra facilmente) SEM GLÚTEN

Frutas
Legumes
Verduras
Farinha de Arroz
Creme de arroz (mesma farinha, vendida em seção de alimentos infantis nos supermercados)
Amido de milho (popular Maisena)
Polvilho doce
Polvilho Azedo
Tapioca
Farinha de Mandioca
Fécula de batata
Carnes (frango, peixe, carnes bovinas)
Sal
Açúcar
Chocolate em pó
Cacau
(Barras de chocolates e bombons, leia as especificações, alguns contém glúten e outros não).
Gelatinas
Óleos
Manteigas e margarinas em geral
Doces em conservas e em corte (leia as especificações, alguns contém glúten)

Produtos Prontos em Supermercados (Ler os rótulos!)

Existem opções sem glúten em itens como:
Queijos
Requeijão
Iogurtes
Macarrões de arroz, quinoa e milho.
Pães (geralmente congelados) - as fatias aquecidas no microondas ficam com textura de pão caseiro recém saído do forno.
Biscoitos salgados e doces  (em casas especializadas em alimentos naturais tem mais opções, mas já se encontra em supermercados biscoitos sem glúten - cookies, bolachas de arroz, salgadinhos de soja, etc...).

Vocês se surpreenderão com a quantidade de alimentos sem glúten que se encontram à disposição hoje!
Basta prestar atenção às especificações dos alimentos, em que normalmente a expressão: "Sem Glúten" é colocada em destaque. Escolhendo os alimentos sem glúten, mesmo que não estejam fazendo a dieta, melhorarão consideravelmente a qualidade da alimentação.

Conforme prometido: sobre o glúten

Oi, gente linda.

Selecionei pra vocês duas matérias sérias a respeito da alimentação sem glúten. Ressalvo que a responsabilidade destes artigos é exclusiva de seus respectivos autores (fontes). Meus destaques estão em negrito e marcados em rosa!

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Muitas pessoas só se lembram desta substância quando vêem em restaurantes e supermercados os dizeres “Não contém glúten”. Mas pouca gente pára para pensar o que é essa substância e porquê muitas pessoas têm optado por uma dieta sem glúten. 

Formada quando a farinha é misturada à água, o glúten é uma substância elástica e pegajosa, que permite que os gases da fermentação sejam retidos, tornando os pães mais macios, por exemplo. Estão presentes em alimentos como bolos e biscoitos e até na cerveja e no uísque. O problema é que, quando chega no intestino, o glúten se transforma em uma “cola” que gruda nas paredes intestinais, podendo acarretar saturação do aparelho digestivo e outros problemas como dores articulares, alergias e aumento da gordura na região do abdômen. 

Além desses riscos, muitas pessoas possuem sensibilidade ao glúten, o que pode levar ao desenvolvimento desses sintomas e ainda provocar o acúmulo de peso. Identificado esse problema, a solução pode ser cortar a substância e investir em uma dieta sem glúten – o que pode ser ainda mais atraente por permitir perder alguns quilinhos.

A dieta sem glúten não deve ter como fim apenas o emagrecimento, mas é interessante reduzir as porções da substância na dieta diária. Além disso, vale lembrar que o emagrecimento só é possível se for associado a uma redução das calorias. É preciso ficar atento: para compensar a falta de glúten, muitos alimentos industrializados possuem mais gordura e açúcar e menos fibras. Então, nada de cortar o glúten sem orientação médica! Procure um nutrólogo ou nutricionista para se orientar melhor.

FONTE: Dr. André Senna - Nutrólogo

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Glúten vira cola no intestino e provoca diversas complicações

O inimigo de quem busca uma vida saudável está no pão, no bolo ou na cerveja. É o Glúten – uma substância encontrada no trigo, no centeio, na aveia e na cevada. Segundo médicos e especialistas, ao chegar no intestino o glúten transforma-se em uma espécie de cola grudando nas paredes intestinais. Com o passar do tempo, provoca saturação do aparelho digestivo, aumento da gordura na região do abdome, dores articulares, alergias cutâneas e depressão.

Muito desses problemas de saúde são em decorrência na mudança de cardápio dos brasileiros que passaram a comer em excesso alimentos ricos em glúten como pães, biscoitos, macarrão e bolos. Hoje até queijos embutidos vem com a substância. A nutróloga Clara do Brandão, do Ministério da Saúde, alerta para a criação de uma soberania alimentar. “Mandioca, milho e arroz no lugar do trigo importado, que faz tanto mal a saúde”, disse.

O corpo responde de diversas maneiras: obesidade, síndrome de resistência à insulina, deficiência de cálcio, alergias, diarréias e doenças auto-imunes. O nutrólogo João Curvo conta que os chineses consideram o excesso de glúten sinal de má higiene interna já que o metabolismo emperra, favorecendo bactérias que gostam de calor e estagnação.

A dieta sem glúten é moda nas academias pois o emagrecimento e a redução de gordura na área abdominal é comprovada. Muita gente está incluindo na alimentação pães de aipim e de milho, macarrão de arroz e cookies de soja. O nutricionista Leonardo Haus está recomendando a dessensibilização ao glúten. Trata de um período de três meses no qual não se pode comer os quatro cereais que contêm o glúten – trigo, centeio, cevada e aveia. “A idéia é uma reeducação alimentar. Você pode comer um pãozinho mas o excesso pode alterar todo o seu metabolismo, baixar a imunidade do organismo e levar doenças. Mas é bom lembrar que nem todo obeso tem essa intolerância alimentar”, explica.

Intestino sem glúten produz serotonina e gera alegria é a afirmação de especialistas da área nutricional. As dificuldades no começo da dieta podem aparecer por isso uma boa dica para ter o sucesso esperado é a ingestão constante de frutas, que além de leves são nutritivas e de baixa caloria. Outro fator importante é procurar no mercado alimentos produzidos com boa qualidade.

Pessoas alérgicas aos efeitos do glúten estão agindo de maneira mais radical e submetendo-se a colonterapia. Um procedimento de lavagem do intestino grosso que faz circular de 40 a 50 litros de água provocando uma limpeza geral. Um dado interessante: os alimentos em geral levam 18 horas da mastigação até a eliminação pelo reto. Alimento com o glúten leva 26 horas. Consumido em excesso vai retendo cada vez mais toxinas no organismo e promovendo a disbiose, que é a alteração da flora normal, com fermentação e retenção de líquidos. Podendo ocorrer uma série de doenças articulares, auto-imunes e depressão. Depois da colonterapia, o intestino volta a produzir o neurotransmissor da alegria – serotonina.

Ainda existem casos que as pessoas tem uma intolerância genética ao glúten, os celíacos. Pesquisas indicam que um em cada 300 brasileiros são portadores da doença. O diagnóstico é difícil pois é uma doença pouco conhecida no Brasil. Se o glúten é estritamente proibido para os celíacos, as pessoas que não sofrem do problema não precisam ser tão radicais. Comer um pãozinho de vez em quando está liberado.

Problemas relacionados ao consumo de glúten 

· Intolerância alimentar: o glúten é uma cola que adere as paredes intestinais e vai bloqueando o funcionamento do intestino. Os primeiros sintomas são intolerância alimentar, desconforto abdominal, gases e retenção de líquidos.

· Obesidade: Com o metabolismo lento não se processa devidamente os alimentos tendo como conseqüência o acúmulo de gordura abdominal.

· Baixa imunidade: afeta o sistema imunológico favorecendo doenças auto-imunes.

· Intoxicação e enxaqueca: o metabolismo estagnado dificulta a eliminação das toxinas elevando o risco de doenças como dores de cabeça e enxaquecas.

· Açúcar: Como o glúten é aliado do açúcar, sequestrador do cálcio, aumentam os riscos de osteoporose, cáries, ranger de dentes, insônia, hipertensão e colesterol alto.

FONTE: Márcia Cezimbra, O GLOBO.

De repente, novidades...

Gente, a correria por aqui não é só de final de ano... tem o climão da despedida do meu amore (pra quem não sabe, vai pra Irlanda fazer um intercâmbio de 9 meses) e eu grudo nele que só vendo...

Só depois do dia 04 de janeiro é que voltarei com tudo. Por enquanto, todo meu tempo livre é dele... Depois serão meses de saudade e espera. Quem sabe um pulinho na Europa no inverno pra matar a saudade? Se o trabalho permitir, é claro...

Enfim, vamos às novidades:

- Fiz minha primeira corrida de rua!!! Singelos 3Km que me fizeram querer mais e mais!!! Foi a Corrida Monumental, despedida do meu amado Estádio Olímpico Monumental, que está em fases de desapego para um dia ser implodido (nem gosto de pensar nisso!).

(Quem diria, D. Mary?)

- E mais... essa me encorajou a correr a próxima, já no dia 12/01/13. Meu irmão vai me acompanhar e já estou agilizando com algumas Lightchês. Será no litoral, corrida noturna na areia. Ainda não sei se me inscrevo na de 3 Km ou na de 5 Km.

(Informações AQUI)

- Depois da Corrida Monumental, fomos passar uns dias na praia, litoral de SC. Ótima pedida!

(quatro dias lindos de sol, com mar e céu azul)

- Então, voltei da praia em plena TPM, me deparei com um calor descomunal que fazia aqui na minha terrinha e fui à consulta marcada com a Nutricionista nova. Adorei ela como pessoa, como profissional... Consulta na sexta, plano alimentar no domingo... Ontem fui às compras e já aderi a um novo estilo de vida (sem glúten, por recomendação dela, para inibir minha fissura por doces - próximo post sobre isso, prometo!), que espero me ajudar a perder gordura desse corpinho.

(há muitas opções de cookies, pães, granolas, biscoitos, macarrões)

- Por último, tranquei a academia (natação) por um mês pra curtir meu amor e correr com ele à noite porque tudo o que eu faço agora tem que incluir a companhia dele! Além disso, preciso treinar pra prova do dia 12/01. Unindo o útil ao agradável...

(em dupla é mais legal!)

Assim que der, volto com mais novidades, tá?

Beijo.

No verão, vamos apostar nas frutas!

Rechear nossa fruteira, em casa e no trabalho, e preparar-se para dar adeus aos excessos cometidos nestes tempos de festas, cervejinhas e sorvetes é uma excelente opção! Aproveitando que as frutas nos apetecem muito mais com o calor, vamos abusar delas pra manter a forma, meninas!

(Matéria da Revista Corpo a Corpo)

Pomar Colorido 

Os benefícios das frutas na sua saúde, de acordo com a cor predominante.

vermelho 
substância ativa: licopeno.
ação: possui alto teor de vitamina C, que funciona como um antioxidante natural e combate o estresse.
coloque na cesta: caqui, melancia, morango e goiaba.

verde
substância ativa: clorofila. 
ação: potente energético celular.
coloque na cesta: kiwi e limão.

amarelo / alaranjado 
substância ativa: betacaroteno. 
ação: participa da síntese do colágeno, mantendo pele, cabelo e tecidos saudáveis. 
coloque na cesta: abacaxi, manga, caju, laranja e mamão.

roxo 
substância ativa: antocianina.
ação: pigmento ligado à vitamina B1, conhecida como "vitamina da disposição".
coloque na cesta: ameixa, amora, uva e jabuticaba.

branco 
substância ativa: flavina.
ação: atua no metabolismo das proteínas e ajuda na manutenção de ossos e dentes. 
coloque na cesta: banana, maçã e pera.

Operação Escultura

A gente fala sempre em como perder peso, qual a melhor dieta, quais os alimentos que devem e os que não devem ser consumidos para a balança registrar números cada vez menores... O peso corporal atinge enfim o número desejado no ponteirinho da bendita. Ufa! Acabou?

Mas sobre a forma final do corpo, é possível mudá-la? Depois de perder peso, algumas coisas ainda me incomodam de verdade. Algumas roupas ainda me deixam desconfortável, porque marcam aqui e ali...

Como antecipei ontem, estou buscando mudar a forma do meu corpo (e não mais o valor da balança) e pra isso, busquei ajuda profissional. Em princípio fui a uma nutricionista, mas não bateu, sabe? Não achei ela muito dinâmica, a dieta era CHEIA de comida e meus primeiros resultados não foram lá muito animadores.

Mas quem sou eu? A Mary. Aquela que não desiste. Conversando com uma amiga, ela me indicou uma outra nutri. A consulta será dia 07/12. Até lá, sigo as instruções da anterior pra não ficar perdida por aí...

Tenho feito sessões de procedimentos estéticos em duas clínicas: corrente russa, lipocavitação e radiofrequência, pra ver se melhoro um pouco a "situação" da minha barriga. Ela é a própria sanfona - se me abraçarem bem apertado, toco um forró!

Tem muita pele e gordura acumulada. Não falo de celulite. Falo de uma manta abaixo da pele mole que é uns dois dedos de espessuara de pura "graxa" mesmo. Complicado, viu?

As 10 sessões de corrente russa serviram pra eu saber que sim, abaixo de toda a pele e gordura há sim algo de musculatura, mas não muito. Não notei efeitos visíveis, mas com essa "cortina" na frente, não é fácil perceber muita mudança. 

A radiofrequência foi indicada para a flacidez de pele (10 sessões a cada 20 dias, mais ou menos, pra haver síntese de colágeno). Percebo a pele menos "solta", e ainda faltam 4 sessões. 

Quanto à lipocavitação, mudou um pouco o aspecto da gordura abdominal, embora não seja muita, eu já percebo a banha mais murcha.

No entanto, a melhor forma de moldar o corpo é esculpindo ele com ganho de músculos (e não falo em exagero) e eliminação de gordura corporal, que dão harmonia às formas, colocando tudinho no lugar. É isso que pretendo conseguir seguindo as orientações da minha nova nutricionista a partir do final da semana que vem. 

Quero eliminar o "fofinho" das costas também... Sabe? Aquele que mostra um sutiã "enterrado" na gordura? E pretendo combinar a dieta com os exercícios que normalmente faço (natação e corrida em dias intercalados) e com massagem modeladora e drenagem linfática pra acelerar o processo. 

O fato é que vou passar o Natal e o Ano Novo "sob nova orientação" e motivada para não botar tudo a perder... ainda mais que voltei a correr e não terei desculpas pra passar o recesso inteiro paradona, só comendo e dormindo!

Retornando aos poucos, mas com novidades...

Nem sei por onde começar, gente boa...

Mas não vou me desculpar por me ausentar, visto que havia explicado minhas ausências.

Saiu o bendito concurso e não fui aprovada. Porém, como todos me dizem, é difícil passar de primeira. O que posso dizer da experiência? Aprendi demais. E mesmo que meus amigos tenham me preparado bastante, só vivendo as coisas pra poder tirar proveito delas. Que venha o próximo!

Quanto a RA e AF: continuo na linha. Tá bom, confesso que na última semana (a a do concurso) extrapolei várias vezes por ansiedade, quebra de rotina ou mesmo por encontrar amigos de longa data para bate-papos e chopps.

As novidades neste sentido, entretanto, são ótimas.

Em relação a peso e alimentação: 

1. decidi mudar minha meta final para 60Kg. Minha orientadora no VP concordou plenamente, visto que de 2008 pra cá se passaram 4 anos e meu corpo mudou muito. Hoje visto as roupas que usava com 56Kg, então não acho que precise perder mais peso.

2. optei por procurar uma nutricionista esportiva para mudar a forma do meu corpo mas, principalmente, para perder massa gorda (que é imensa apesar do peso normal) e ganhar massa magra (tenho pouco músculo) porque a idade vai chegando e não quero despencar toda!

A respeito das atividades físicas:

1. voltei a correr e no próximo sábado farei minha primeira prova de rua (3Km), começando aos poucos mas com muita vontade de incorporar de vez essa delícia na minha vida.

2. continuo nadando e aperfeiçoando os estilos. Com a chegada do calor, vai ser muito prazeroso continuar nadando. Porém...

3. como preciso ganhar músculos, talve tenha que deixar a natação no próximo ano e me dedicar novamente às aulas de Body Pump (já que musculação não tem jeito de eu gostar) e não terei condições financeiras de pagar por duas academias (nem daria conta fisicamente das duas). Essa escolha vai ter que ser feita em algum momento...

Quanto ao resto da vida, estou em fases de me despedir do meu amor, que passará mais de meio ano na Europa estudando inglês... ai ai, haja coração!

Enfim, meus queridos... estou de volta aos pouquinhos, em ritmo de despedida, de fim de ano.

Peço um pouco mais de paciência, pois pretendo relatar aqui minhas novas experiências em RA e AF e continuar contando com o apoio e carinho de quem em entende de verdade quando o assunto é vontade de ter o corpo que acho "justo" para mim.

Um tempo...

Preciso de um tempo afastada pra viver questões profissionais e pessoais. São planos e projetos urgentes e creio que até final de novembro eu fique um tanto afastada.

Não caí dentro de uma caixa de chocolate e não consegui sair mais! Hahahaha...

Minha alimentação está regradinha. Exercícios e procedimentos estéticos idem.

Apenas preciso de tempo para estudar, curtir os últimos meses antes do meu amor partir pra Europa, curtir a visita de uma amiga especial que não vejo há 4 anos, cuidar do meu trabalho e dos meus amores.

Algumas coisinhas que eu havia esquecido de falar e que ninguém perguntou:

- minha experiência com o óleo de Cártamo: em 15 dias, diminui 5cm de abdome e foi a única medida que diminuiu (nem cintura, nem quadril, nem coxa... ele queima gordura da pança!!!). Voltei a tomar hoje.

- minha primeira sessão de corrente russa: fiz na quinta-feira dia 06/09, antes do feriado. Viajei dia 10/09 e não entendia as dores na barriga e interior das coxas. Era a bendita! Exercita os músculos mesmo! Ontem fui de novo e amanhã tem mais!

- foto em Foz do Iguaçú, como prometido:

(12/09/2012)

- foto no casório de sábado, como prometido também:

(15/09/2012)

Sempre que der, passo aqui pra deixar meu olá. Por enquanto... até breve!

Por ironia...

tudo o que eu vinha evitando nos últimos tempos é só o que me alimenta agora: massas, pães, e biscoitos somente com farinha branca e batata! Ou seja, só carboidratos e ainda por cima, SIMPLES!!!

Mas hoje já me rebelei e incluí uma colher de aveia à minha vitamina da manhã. E no almoço comi macarrão sim, mas integral. Dá licença? Hehehehe...

Estou me sentindo bem melhor hoje e correndo a mil pra preparar a minha viagem de domingo. Ficarei uma semana fazendo dois cursos e participando de um congresso em Foz do Iguaçú.

Assim que voltar já tenho um casamento. Só depois de tudo isso é que vou postar as fotinhos.

Desculpem minha ausência nas visitinhas, mas a indisposição e todo o trabalho que tenho que colocar em dia antes de viajar me consomem!



Graças às boas vibrações de vocês, hoje já poderei levar meus papis no jogo do Grêmio!!!

Beijos com carinho e obrigada pelos votos de melhoras!

Bem indisposta...

Não tenho nada de novo pra contar. A alimentação tá bem estranha, só com coisas que não tem sabor. Como só tenho coisas integrais/lights e com fibras em casa e é só o que gosto de comer, todo o resto me enoja.

Não posso comer fibras, nem a maioria das frutas, nem carnes, nem peito de peru...

Tô à base de gelatina comum (pra colocar glicose no corpo), maçã, sopa de arroz e batata, isotônicos, água de coco, pão branco, mussarela light, chás...

Quero ver o resultado dessa bagunça toda quando a "cocose" for embora.

Me sinto mal por não estar me exercitando, por não estar me alimentando corretamente e por não poder comer o que eu gosto.

Além do mais, sair na rua com uma maldita herpes que me saiu no canto da boca me faz me sentir um lixo.

Vim trabalhar agora à tarde porque precisava colocar algumas coisas em dia. Não estou mais correndo no banheiro a cada 10 minutos. Desde às 11h da manhã que não tenho mais vontade e já são quase 15h. Mas me sinto indisposta e desregrada.

Essa não sou eu. E eu quero eu de volta!!!

Virose intestinal =/

Sim, isso mesmo!

Resolvi comer salada de batata com maionese no churrasco ontem à noite e passei o dia todo mal hoje.  Mas não foi intoxicação alimentar, mas uma reação só do meu corpo. Ninguém adoeceu. Só eu.

Provavelmente porque eu estive resfriada durante a semana toda e estou com meu sistema imune suscetível a uma concentração mínima de parasitas. Além disso, comi algo que há muito tempo não comia.

Resultado: de cama o dia todinho, com visitas ao banheiro e todos os sintomas (por cima e por baixo, se é o que vocês me entendem).

Eis o que consegui comer hoje:


AO LONGO DO DIA: 250 mL de Hidrafix; 2L de água

ALMOÇO (?): 1 xíc de manga picada

LANCHE TARDE: 1 taça grande de gelatina de cereja com 1 CS de iogurte natural desnatado

JANTAR: 1 pão francês; 1/2 fatia de queijo prato light; 1/2 fatia de peito de peru light; 2 CS de leite em pó desnatado.

Pequenos exageros e uma dica...

Meus pais vieram me vistar e estou feliz demais com a presença deles.

Porém, com visitas em casa, sempre saímos um pouco da rotina, não é?

Minha tática e me manter na linha ao máximo, só que acabo cometendo pequenos exageros ao longo do dia, como dar umas beliscadas em alguma gostosura que minha mãe prepara com tanto carinho e que sempre fica algo delicioso. E geralmente são DOCES!

Mas não vou ficar neurótica. Essas coisas vão acontecer pra sempre na minha vida (graças à Deus!) e vou continuar mantendo a mesma linha de raciocínio: controlar no máximo de refeições, sem ser chata e mau-humorada com meus amados pais!

Hoje à noite o pai vai fazer o churrasco do aniversário de uma amiga nossa, por exemplo. O melhor churrasco do mundo todo é o do meu pai. Ainda bem que é carne... Ultimamente, se for pra exagerar, quero que seja com proteínas! Hahaha...

Vou dar a vocês hoje, uma dica que minha dinda me passou (ela faz RA acompanhada por uma nutri da Argentina) e que eu acho legal passar pra quem tem dificuldade de variar com leite, mas gosta de café: capuccino light.

Comecei com uma marca argentina que ela me indicou (La Virginia), mas como acabou e não pude mais ir comprar, testei duas marcas brasileiras (3 Corações e Iguaçu). Cada um tem sua vantagem.

(O La Virginia tem um sabor 

pronunciado de canela que eu amo)

(O 3 Corações vem em envelopes individuais 

com a medida certa pra uma caneca, mas é mais fraco) 

(O Iguaçu vem num potinho 

plástico e é bem forte - prefiro assim)

O bom é que basta misturar 2 CS em uma caneca de água quente e está pronto. Alternativa prática e gostosa ao iogurte no no café da manhã ou no lanche da tarde.

#ficaadica.

Oficialmente...

...faltam agora 3Kg de banha pra esse corpo ficar na meta!

Peso de hoje:

59 kg 

(-400g)

Isso sem ir NENHUM DIA à academia, mas com a alimentação perfeita (tirando a torta de amendoim do domingo e o churrasquinho de sábado à noite).

Ou seja... isso aliado ao fato de caber lindamente em uma calça nº 38 me fizeram cometer o desatino de fechar um pacote com 10 sessões de Radiofrequência, mais 10 sessões de Corrente Russa aliadas a 12 sessões de Lipocavitação e 12 massagens modeladoras. Isso tudo pra colocar as banhas que restaram pra rua!

Na minha avaliação física, meu IMC igual a 23 (peso ideal), mas meu percentual de gordura é de (pasmem!)  33%. Preciso me puxar na musculação, correr e um monte de coisas pra baixar isso com urgência urgentíssima!!!

Quero perder 3Kg, mas que seja só gordura mesmo!

Beijão e ótimo final de semana!


PS: resfriado continua por aqui... e tem previsão de chuva pro final de semana. =/

Resfriado

Inventei de ir no jogo ontem... e como estava me resfriando desde segunda à noite, só piorei!

(Valeu porque o Grêmio venceu.)

 Porém... o resfriado também venceu e estou aqui, de molho com o nariz assado de tanto assoar.

(éca!)

Alimentação 100%, mas AF 0%.

PS: comprei calças novas nº 40 e 38. Voltando ao corpitcho dos meus sonhos! Mas o peso, só confiro amanhã.

(sem comentários!!!)

Cardápio:

CAFÉ DA MANHÃ: 1 kiwi; 2 canecas de chá de maçã com canela + adoçante; 1 fração de "pão" de farelos com claras; 1 cc de creme de ricota; 1 cc de patê de peito de peru light

LANCHE DA MANHÃ: 1 xíc de morangos; 1 Corpus Morango; 1 CS de flocos de amaranto

Subtotal

ALMOÇO: 1 prato com beterraba, vagem, repolho roxo, tomate, pepino; chuchu, acbobrinha, rabanete, berinjela, cebola, pimentão; 1 filézinho suíno na chapa; 1 xíc de repolho refogado com salsichão e bacon; 1 xíc de mamão; 1 fatia de melão picado

LANCHE TARDE: 50g de iogurte grego desnatado caseiro; 1 taça de gelatina de framboesa

JANTAR:  Sopa de abobrinha, repolho, palmito  e champignon com 2 fatias de blanquet de peru + 1 CS de queijo quark light; 1 laranja pequena

CEIA: 2 CS de leite em pó desnatado; 2 CS de cacau em pó; adoçante

Receita Low Carb

Na segunda-feira, no final da tarde, encontrei com meu irmão em casa (artista e fotógrafo é meio turista em casa) e resolvemos tomar um café. Eu disse a ele que havia guardado um pedaço da divina torta de amendoim da sobremesa de domingo e então fui catar uma receitinha express pra poder acompanhá-lo sem culpa em uma guloseima. Achei esta receitinha maravilhosa:

(Neste blog aqui)

Fiz algumas pequenas modificações:

- ao invés de óleo de coco, usei óleo de semente de uva

- ao invés de Whey baunilha, usei Whey chocolate

(o meu ficou assim, mais moreno

por conta do Whey Chocolate)

Preparei em uma cumbuca de sopa e ficou bem gostoso e grandão, então eu dividi em duas porções e comi metade dele na segunda e metade no café da manhã de ontem (com chá de maçã com canela).

Pra quem busca receitas práticas e com baixos carboidratos, esta é uma opção testada e aprovada por mim. 

Fica a dica.

Cardápio

CAFÉ DA MANHÃ: café e adoçante; 2 CS de leite em pó desnatado; 1 fatia de peito de peru light; 1/2 de papaia

LANCHE DA MANHÃ: 1 castanha do pará; 1 polenguinho light

ALMOÇO: alface, pepino, palmito, tomate cereja; 1 bife de filé às pimentas;1 ovo pochê; 1 CS de creme de ricota light caseiro; 1 laranja

LANCHE TARDE: 50g de iogurte grego desnatado caseiro; 5 tâmaras

JANTAR: 2/3 de "pão" de farelos com claras e canela; agrião, tomate cereja, palmito;1 CS de mostarda + 1 CS de ketchup light Heinz; 1/4 de lata de atum em água + 1 cc de creme de ricota light;  1 cc de geleia de mirtilo diet  + 1 copo de coca zero

CEIA: 1 taça de gelatina diet de framboesa; 1 pêssego

Chá Lightchê!

Pois bem... mencionei que fui ao Chá Lightchê no sábado, mas não havia postado ainda por estar à espera das fotos do evento.

Em primeiro lugar quero agradecer muitíssimo às empresas que cederam brindes e produtos para degustação no evento. Tudo foi muito apreciado.

Eu, em especial, devo agradecer a quatro parceiros muito queridos, com quem tratei pessoalmente:

Secale - http://www.secale.com.br/ - Pães e cucas integrais para degustação

Hart's Natural http://www.harts.com.br/sobre-a-harts.html - Barrinhas de cereal para degustação

Vitalcake - http://www.vitalcake.com.br/page1.aspx - Casquinhas integrais low carb par degustação

Casa da Ovelha: http://www.cafeemporiocasadaovelha.com.br/  - 4 kits de produtos da loja para sorteio 

Rosângela (Secale), Márcio (Harts), Rosita (Vitalcake) e Ana & Ronado (Café e Empório Casa da Ovelha), vocês foram muito gentis e podem ter certeza de que adoramos seu patrocínio! Produtos de excelente qualidade e o melhor de tudo: a educação, gentileza e simpatia com que vocês trataram nossa causa merecem destaque. Muito obrigada em meu nome e em nome das Gurias Lightchê.

Os links dos demais patrocinadores, igualmente apreciados, segue aqui:

Biscoitos Zezé: http://www.zeze.com.br/ - kits para sorteio

Emagrecentro - http://www.emagrecentro.com.br/ - avaliações para todas e 1 tratamento estético para sorteio

Chá Prenda - http://www.chaprenda.com.br/ - chás para distribuição e degustação

Vitalin - http://www.vitalin.com.br/ - amostras de linhaça dourada para distribuição

Sarada Alimentos - http://www.saradaalimentos.com.br/ - kits para sorteio

Mosmann - http://www.mosmannalimentos.com.br/ - kits para sorteio

Tchemaki - http://www.tchemaki.com/ - 2 combinados Gasômetro para sorteio (ganhei um!!!)

Algumas fotinhos do chá:

(mesa posta com algumas guloseimas

feitas pelas meninas e doadas pelos patrocinadores)

(Todas gatas, fala sério?)

(No amiga-secreta de caneca eu tirei a Paty)

(A Leonice, sogra da Betha, que me tirou)

(a aniversariante da semana e nossa anfitriã Ju)

Estava sensacional!!!

Cardápio de hoje:

CAFÉ DA MANHÃ: 1 porção de bolo low carb de maçã e especiarias (receita amanhã, juro!); 1 cc de geléia de mirtilo diet; 1 caneca de chá de maçã com canela

LANCHE DA MANHÃ: 5 amêndoas cruas

ALMOÇO:  Salada de alface americana, com 4 rodelas de palmito e 6 tomates-cereja; 10 fatias de pepino; 1 hamburguer de frango na chapa com 1CS de molho de tomate 0% gordura; 1 CS de creme de ricota light; 1 ovo pochê

LANCHE TARDE: 2 damascos e 1 tâmara; 1 xíc de capuccino light; 1 taça de doce de abóbora diet; 25g de queijo feta

JANTAR: Sopa de abobrinha e champignon com 1 bife de frango em cubos, 1 cc de amido de milho e 1 CS de creme de ricota light caseiro; 1 taça de gelatina diet de framboesa

CEIA: 2 CS de leite de soja em pó light; 1/4 xíc de cacau em pó; canela em pó e adoçante