GE Cafe Range Manual

Owner’s Manual
TM
Owner's Manual
Self-Cleaning Double Oven Dual Fuel Gas Ranges

Model: C2S950P
Contents
Safety Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Care And Cleaning
Using the Range Range – Exterior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
In Case of a Power Failure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Range – Interior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Surface Burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Cooktop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Griddle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Oven Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Oven Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 Oven Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 Oven Door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Sabbath Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Troubleshooting Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Oven Racks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Aluminum Foil and Oven Liners . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Cooking Modes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Consumer Support . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Oven Air Vents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Oven Probe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Cooking Guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Write the model and serial numbers here:
Model # _______________________________
Serial # _______________________________
You can find the rating label under the manifold panel.
Español
Para consultar una version en español de este manual de instrucciones,
visite nuestro sitio de internet cafeappliances.com.
49-2000203 Rev. 1 11-21 GEA

THANK YOU FOR MAKING CAFÉ A PART OF YOUR HOME.
We take pride in the craftsmanship, innovation and design that goes into every Café product, and
we think you will too. Among other things, registration of your appliance ensures that we can deliver
important product information and warranty details when you need them.
Register your Café appliance now online. Helpful websites are available in the Consumer Support
section of this Owner’s Manual. You may also mail in the pre-printed registration card included in the
packing material.
TM
2 49-2000203 Rev. 1
SAFETY INFORMATION
IMPORTANT SAFETY INFORMATION
READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE
WARNING Read all safety instructions before using the product. Failure to follow these instructions may result
in fire, electrical shock, serious injury or death.
WARNING If the information in this manual is not followed exactly, a fire or

explosion may result, causing property damage, personal injury or death.
- Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of
this or any other appliance.
- WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS
Ŷ 'RQRWWU\WROLJKWDQ\DSSOLDQFH
Ŷ 'RQRWWRXFKDQ\HOHFWULFDOVZLWFKGRQRWXVHDQ\SKRQHLQ\RXUEXLOGLQJ
Ŷ ,PPHGLDWHO\FDOO\RXUJDVVXSSOLHUIURPDQHLJKERU¶VSKRQH)ROORZWKHJDV
VXSSOLHU¶VLQVWUXFWLRQV
Ŷ ,I\RXFDQQRWUHDFK\RXUJDVVXSSOLHUFDOOWKHILUHGHSDUWPHQW
- Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or
the gas supplier.
ANTI-TIP DEVICE
To reduce the risk of tipping the range,
WARNING the range must be secured by a properly
Tip-Over Hazard installed anti-tip bracket. See installation
• A child or adult can tip the range and be killed. instructions shipped with the bracket for
• Install the anti-tip bracket to the wall or floor. complete details before attempting to
• Engage the range to the anti-tip bracket by sliding the install.
range back such that the foot is engaged.
• Re-engage the anti-tip bracket if the range is moved. For Free-Standing and Slide-In Ranges
• Failure to do so can result in death or serious burns To check if the bracket is installed and
to children or adults.
engaged properly, look underneath the
range to see that the rear leveling leg is engaged in the bracket. On Anti-Tip
Bracket
some models, the storage drawer or kick panel can be removed for easy
inspection. If visual inspection is not possible, slide the range forward,
confirm the anti-tip bracket is securely attached to the floor or wall, and
slide the range back so the rear leveling leg is under the anti-tip bracket.
If the range is pulled from the wall for any reason, always repeat this Leveling Leg
procedure to verify the range is properly secured by the anti-tip bracket.
Free-Standing and Slide-In Ranges
Never completely remove the leveling legs or the range will not be secured
to the anti-tip device properly.
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

49-2000203 Rev. 1 3
SAFETY INFORMATION
WARNING GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS

Ŷ '
RQRWOHDYHFKLOGUHQDORQHRUXQDWWHQGHGLQDQ
WARNING NEVER use this appliance area where an appliance is in use. They should
never be allowed to climb, sit or stand on any part
as a space heater to heat or warm the room. of the appliance.
Doing so may result in carbon monoxide
poisoning and overheating of the oven.
Ŷ
CAUTION Do not store items of interest
to children in cabinets above an oven - children
Ŷ 8VHWKLVDSSOLDQFHIRULWVLQWHQGHGSXUSRVHDV climbing on the oven to reach items could be
described in this owner’s manual. seriously injured.
Ŷ +
DYH\RXUUDQJHLQVWDOOHGDQGSURSHUO\JURXQGHGE\ Ŷ 1
HYHUEORFNWKHYHQWV DLURSHQLQJV RIWKHUDQJH
a qualified installer in accordance with the provided They provide the air inlets and outlets that are
installation instructions. necessary for the range to operate properly with
Ŷ $
Q\DGMXVWPHQWDQGVHUYLFHVKRXOGEHSHUIRUPHG correct combustion. Air openings are located at the
only by a qualified gas range installer or service rear of the cooktop, at the top and bottom of the
technician. Do not attempt to repair or replace oven door, and at the bottom of the range under the
any part of your range unless it is specifically warming drawer, lower oven drawer or kick panel.
recommended in this manual. Ŷ 8
VHRQO\GU\SRWKROGHUV²PRLVWRUGDPSSRW
Ŷ <
RXUUDQJHLVVKLSSHGIURPWKHIDFWRU\VHWIRUXVH holders on hot surfaces may result in burns from
with natural gas. It can be converted for use with steam. Do not let pot holders touch surface burners,
propane gas. If required, these adjustments must be burner grate, or oven heating element. Do not use a
made by a qualified technician in accordance with towel or other bulky cloth in place of pot holders.
the installation instructions and local codes. The Ŷ '
RQRWWRXFKWKHKHDWLQJHOHPHQWVRUWKHLQWHULRU
agency performing this work assumes responsibility surface of the oven. These surfaces may be hot
for the conversion. enough to burn even though they are dark in color.
Ŷ +
DYHWKHLQVWDOOHUVKRZ\RXWKHORFDWLRQRIWKH During and after use, do not touch, or let clothing
range gas shut-off valve and how to turn it off if or other flammable materials contact any interior
necessary. area of the oven; allow sufficient time for cooling
Ŷ %
HIRUHSHUIRUPLQJDQ\VHUYLFHXQSOXJWKHUDQJH first. Other surfaces of the appliance may become
or disconnect the power supply at the household hot enough to cause burns. Potentially hot surfaces
distribution panel by removing the fuse or switching include the burners, grates, oven vent opening,
off the circuit breaker. surfaces near the opening, and crevices around the
oven door.
Ŷ %
HVXUHDOOSDFNLQJPDWHULDOVDUHUHPRYHGIURPWKH
range before operating to prevent ignition of these Ŷ '
RQRWKHDWXQRSHQHGIRRGFRQWDLQHUV3UHVVXUH
materials. could build up and the container could burst,
causing an injury.
Ŷ $
YRLGVFUDWFKLQJRULPSDFWLQJJODVVGRRUV
cooktops, or control panels. Doing so may lead Ŷ &
RRNIRRGWKRURXJKO\WRKHOSSURWHFWDJDLQVW
to glass breakage. Do not cook on a product with foodborne illness. Minimum safe food temperature
broken glass. Shock, fire, or cuts may occur. recommendations can be found at IsItDoneYet.gov
and fsis.usda.gov8VHDIRRGWKHUPRPHWHUWRWDNH
Ŷ '
XDO)XHO,IWKHKHDWLQJHOHPHQWLQWKHRYHQ food temperatures and check several locations.
develops a glowing spot or shows other signs
of damage, do not use that area of the range. A Ŷ '
RQRWDOORZDQ\RQHWRFOLPEVWDQGRUKDQJRQWKH
glowing spot indicates the element may fail and oven door, drawer or cooktop. They could damage
present a potential burn, fire, or shock hazard. Turn the range or tip it over causing severe injury or death.
the heating element off immediately and have it
replaced by a qualified service technician.

4 49-2000203 Rev. 1
SAFETY INFORMATION
WARNING KEEP FLAMMABLE MATERIALS AWAY FROM THE RANGE

Failure to do so may result in fire or personal injury.
Ŷ 'RQRWVWRUHRUXVHIODPPDEOHPDWHULDOVLQDQRYHQ Ŷ 1HYHUZHDUORRVHILWWLQJRUKDQJLQJJDUPHQWVZKLOH
or near the cooktop, including paper, plastic, pot using the appliance. These garments may ignite if
holders, linens, wall coverings, curtains, drapes and they contact hot surfaces causing severe burns.
gasoline or other flammable vapors and liquids. Ŷ 'RQRWOHWFRRNLQJJUHDVHRURWKHUIODPPDEOH
materials accumulate in or near the range. Grease
in the oven or on the cooktop may ignite.
WARNING IN THE EVENT OF A FIRE, TAKE THE FOLLOWING

STEPS TO PREVENT INJURY AND FIRE SPREADING
Ŷ 'RQRWXVHZDWHURQJUHDVHILUHV1HYHUSLFNXS oven off or by using a multi-purpose dry chemical or
a flaming pan. Turn the controls off. Smother a foam-type fire extinguisher.
flaming pan on a surface unit by covering the pan Ŷ ,IWKHUHLVDILUHLQWKHRYHQGXULQJVHOIFOHDQWXUQ
completely with a well-fitting lid, cookie sheet or flat the oven off and wait for the fire to go out. Do not
WUD\8VHDPXOWLSXUSRVHGU\FKHPLFDORUIRDPW\SH force the door open. Introduction of fresh air at self-
fire extinguisher. clean temperatures may lead to a burst of flame
Ŷ ,IWKHUHLVDILUHLQWKHRYHQGXULQJEDNLQJVPRWKHU from the oven. Failure to follow this instruction may
the fire by closing the oven door and turning the result in severe burns.
WARNING COOKTOP SAFETY INSTRUCTIONS

resulting in fire that may spread to surrounding
WARNING NEVER Operate the
FDELQHWV8VHDGHHSIDWWKHUPRPHWHUZKHQHYHU
possible to monitor oil temperature.
Top Surface Cooking Section of this Ŷ 7RDYRLGRLOVSLOORYHUDQGILUHXVHWKHPLQLPXP
Appliance Unattended. amount of oil when using a shallow pan-frying
• Failure to follow this warning and avoid cooking frozen foods with excessive
amounts of ice.
statement could result in fire,
explosion, or burn hazard that could Ŷ 8
VHSURSHUSDQVL]HDQGDYRLGSDQVWKDWDUH
unstable or easily tipped. Select cookware that is
cause property damage, personal matched to the size of the burner. Burner flames
injury, or death. should be adjusted so that they do not extend
• If a fire should occur, keep away from beyond the bottom of the pan. Excessive flame may
the appliance and immediately call be hazardous.
your fire department. Ŷ $
OZD\VXVHWKH/,7(SRVLWLRQZKHQLJQLWLQJWKHWRS
burners and make sure the burners have ignited.
DO NOT ATTEMPT TO EXTINGUISH
AN OIL/GREASE FIRE WITH WATER. Ŷ :
KHQXVLQJJODVVFHUDPLFFRRNZDUHPDNHVXUHLW
is suitable for cooktop service; others may break
Ŷ 1HYHUOHDYHWKHVXUIDFHEXUQHUVXQDWWHQGHGDW because of sudden change in temperature.
medium or high heat settings. Foods, especially oily Ŷ 7
RPLQLPL]HWKHSRVVLELOLW\RIEXUQVLJQLWLRQRI
foods, may ignite resulting in fire that could spread flammable materials and spillage, the handle of a
to surrounding cabinets. container should be turned toward the center of the
Ŷ 1
HYHUOHDYHRLOXQDWWHQGHGZKLOHIU\LQJ,IDOORZHG range without extending over nearby burners.
to heat beyond its smoking point, oil may ignite

49-2000203 Rev. 1 5
SAFETY INFORMATION
WARNING COOKTOP SAFETY INSTRUCTIONS (Cont.)

Ŷ '
RQRWXVHDZRNZLWKDURXQGPHWDOVXSSRUWULQJ Ŷ :
KHQGLVDEOLQJ/RFN&RQWURO RQVRPHPRGHOV
The ring may trap heat and block air to the burner make sure the surface controls are set to the OFF
resulting in a carbon monoxide hazard. position. This will prevent unintended gas flow from
Ŷ '
RQRWDWWHPSWWROLIWWKHFRRNWRS'RLQJVRPD\ the burners.
damage the gas tubing to the surface burners Ŷ '
RQRWXVHDOXPLQXPIRLOWRFRYHUWKHJUDWHVRU
resulting in a gas leak and risk of fire. line any part of the cooktop. Doing so may result
in carbon monoxide poisoning, overheating of the
cooktop surfaces, or a potential fire hazard.
WARNING OVEN SAFETY INSTRUCTIONS

or any type of foil or liner on the oven floor. These
WARNING NEVER cover any slots, items can trap heat or melt, resulting in damage to
the product and risk of shock, smoke or fire.
holes, or passages in the oven bottom or
cover an entire rack with materials such as Ŷ 3ODFHRYHQUDFNVLQGHVLUHGORFDWLRQZKLOHRYHQLV
aluminum foil or oven liners. Doing so blocks cool. If rack must be moved while oven is hot, be
air flow through the oven and may cause careful to avoid touching hot surfaces.
carbon monoxide poisoning. Never place foil Ŷ 'RQRWOHDYHLWHPVVXFKDVSDSHUFRRNLQJXWHQVLOV
or oven liners on the oven bottom. They can or food in the oven when not in use. Items stored in
trap heat causing risk of smoke or fire. an oven can ignite.
Ŷ 'RQRWOHDYHLWHPVRQWKHFRRNWRSQHDUWKHRYHQ
Ŷ 6WDQGDZD\IURPWKHUDQJHZKHQRSHQLQJWKHRYHQ vent. Items may overheat resulting in a risk of fire or
door. Hot air or steam which escapes can cause burns.
EXUQVWRKDQGVIDFHDQGRUH\HV Ŷ 1HYHUEURLOZLWKGRRURSHQ2SHQGRRUEURLOLQJLV
Ŷ 1HYHUSODFHFRRNLQJXWHQVLOVSL]]DRUEDNLQJVWRQHV not permitted due to overheating of control knobs.
WARNING SELF-CLEANING OVEN SAFETY INSTRUCTIONS

The self-cleaning feature operates the oven at temperatures high enough to burn away food soils in the oven.
Follow these instructions for safe operation.
Ŷ 'RQRWWRXFKRYHQVXUIDFHVGXULQJVHOIFOHDQ Ŷ ,IWKHVHOIFOHDQLQJPRGHPDOIXQFWLRQVWXUQWKH
operation. Keep children away from the oven during oven off and disconnect the power supply. Have it
self-cleaning. Failure to follow these instructions serviced by a qualified technician.
may cause burns. Ŷ 'RQRWXVHRYHQFOHDQHUV1RFRPPHUFLDORYHQ
Ŷ % HIRUHRSHUDWLQJWKHVHOIFOHDQF\FOHUHPRYHSDQV cleaner or oven liner protective coating of any kind
shiny metal oven racks, and other utensils from the should be used in or around any part of the oven.
oven. Only porcelain-coated oven racks may be left Ŷ 'RQRWFOHDQWKHGRRUJDVNHW7KHGRRUJDVNHWLV
in the oven. essential for a good seal. Care should be taken not
Ŷ %HIRUHRSHUDWLQJWKHVHOIFOHDQF\FOHZLSHJUHDVH to rub, damage or move the gasket.
and food soils from the oven. Excessive amount Ŷ IMPORTANT: The health of some birds is
of grease may ignite leading to smoke damage to extremely sensitive to the fumes given off during
your home. the self-cleaning cycle of any range. Move birds to
another well-ventilated room.

6 49-2000203 Rev. 1
SAFETY INFORMATION
Remote Enable Equipment
This device complies with part 15 of the FCC Rules. turning the equipment off and on, the user is encouraged
2SHUDWLRQLVVXEMHFWWRWKHIROORZLQJWZRFRQGLWLRQV to try to correct the interference by one or more of the
This device may not cause harmful interference, and following measures:
WKLVGHYLFHPXVWDFFHSWDQ\LQWHUIHUHQFHUHFHLYHG Ŷ5HRULHQWRUUHORFDWHWKHUHFHLYLQJDQWHQQD
including interference that may cause undesired operation.
Ŷ,QFUHDVHWKHVHSDUDWLRQEHWZHHQWKHHTXLSPHQWDQG
The wireless communication equipment installed on this receiver.
range has been tested and found to comply with the
limits for a Class B digital device, pursuant to part 15 of Ŷ&RQQHFWWKHHTXLSPHQWLQWRDQRXWOHWRQDFLUFXLW
the FCC Rules. These limits are designed to: different from that to which the receiver is connected.
(a) provide reasonable protection against harmful Ŷ&RQVXOWWKHGHDOHURUDQH[SHULHQFHGUDGLR79
interference in a residential installation. This equipment technician for help.
generates, uses, and can radiate radio frequency energy (b) accept any interference received, including interference
and, if not installed and used in accordance with the that may cause undesired operation of the device.
instructions, may cause harmful interference to radio
Note that any changes or modifications to the wireless
communications. However, there is no guarantee that
communication device installed on this oven that are not
interference will not occur in a particular installation. If
expressly approved by the manufacturer could void the
this equipment does cause harmful interference to radio
user’s authority to operate the equipment.
or television reception, which can be determined by
PROPER DISPOSAL OF YOUR APPLIANCE

Dispose of or recycle your appliance in accordance with Federal and Local Regulations. Contact your local
authorities for the environmentally safe disposal or recycling of your appliance.
How to Remove Protective Shipping Film and Packaging Tape

Carefully grasp a corner of the protective shipping film NOTE: The adhesive must be removed from all parts. It
with your fingers and slowly peel it from the appliance cannot be removed if it is baked on.
surface. Do not use any sharp items to remove the film. Consider recycling options for your appliance packaging
Remove all of the film before using the appliance for the material.
first time.
To assure no damage is done to the finish of the
product, the safest way to remove the adhesive from
packaging tape on new appliances is an application of
a household liquid dishwashing detergent. Apply with a
soft cloth and allow to soak.

49-2000203 Rev. 1 7
USING THE RANGE: ,Q &DVH RI D 3RZHU )DLOXUH 6XUIDFH %XUQHUV
In Case of a Power Failure
In the event of a power failure, the oven is inoperable the surface burner cap, then slowly turn the knob to the
and no attempt should be made to operate it. However, LITE position. Once lit, surface burners will continue to
WKH VXUIDFH EXUQHUV PD\ EH OLW ZLWK D PDWFK 8VLQJ operate normally.
extreme caution, hold a lit match near the ports beneath
Surface Burners
Lighting a Surface Burner
WARNING Burners should be operated only <RX ZLOO KHDU D FOLFNLQJ QRLVH²
the sound of the electric spark
when covered by cookware. Burner flames not igniting the burner. When one
covered by cookware present a risk of fire or burner is turned to LITE, all
clothing ignition. Never let flames extend beyond the burners will spark. Sparking will
sides of the cookware. Failure to comply may result continue as long as the knob
in serious injury. remains at LITE. Once gas is
Push the control knob in and
Make sure all burners are in their correct locations and ignited, turn the knob to adjust turn it to the LITE position.
fully assembled before attempting to operate any burner. the flame size.
Select a burner and find its control knob. Push the knob Automatic Reignition (on some models)
in and turn it to the LITE position. The burners on this range will automatically relight if the
flame goes out.
Selecting a Flame Size

Watch the flame, not the knob, as you adjust heat. When
rapid heating is desired, the flame size should match the
size of the cookware you are using. Flames larger than
the bottom of the cookware will not heat faster and may
be hazardous.
These flames are too large for the pot
Using the Surface Burners

NOTES: Your rangetop has sealed gas burners that offer
Ŷ 'R QRW RSHUDWH WKH EXUQHU IRU DQ H[WHQGHG SHULRG RI convenience, cleanability and flexibility for a wide range
time without cookware on the grate. The finish on of cooking applications.
the grate may discolor or chip without cookware to The smallest burner is the simmer burner. A simmer
absorb the heat. burner turned down to LO provides precise cooking
Ŷ 'R QRW DWWHPSW WR GLVDVVHPEOH DQ\ EXUQHU ZKLOH DQRWKHU performance for foods such as delicate sauces that
burner is on. Damage to the product may occur. require low heat for a long cooking time.
Ŷ %H VXUH WKH EXUQHUV DQG JUDWHV DUH FRRO EHIRUH \RX The extra-large burner is designed to quickly bring
place your hand, a pot holder or cleaning materials large amounts of liquid to a boil. Some models have a
on them. POWER BOIL™ setting especially designed for use with
cookware with a diameter of 11 inches or larger.
Types of Surface Burners
Round Burner Multi-Ring Burner (on some models)

8VH WKLV EXUQHU IRU JHQHUDO FRRNLQJ SXUSRVHV 8VH WKLV EXUQHU IRU ODUJH FRRNZDUH RU IRU VLPPHULQJ DSSOLFDWLRQV
Size cookware appropriately to the flames.
8 49-2000203 Rev. 1
USING THE RANGE: Surface Burners
Surface Burners (Cont.)
Multi-Ring Burner (some models)
For large cookware, activate all rings For small cookware or low heating
by setting set the burner between applications, only activate the inner
Hi and Med. rings by setting the burner between
Lo and Sim.
Side View Of The Multi-Ring Burner Knob
Top-of-Range Cookware
Aluminum: Medium-weight cookware is recommended Enamelware:8QGHUVRPHFRQGLWLRQVWKHHQDPHO
because it heats quickly and evenly. Most foods brown of some cookware may melt. Follow the cookware
HYHQO\LQDQDOXPLQXPVNLOOHW8VHVDXFHSDQVZLWKWLJKW manufacturer’s recommendations for cooking methods.
fitting lids when cooking with minimum amounts of water. Glass:7KHUHDUHWZRW\SHVRIJODVVFRRNZDUH²WKRVH
Stainless Steel: This metal alone has poor heating for oven use only and those for top-of-range cooking
properties and is usually combined with copper, VDXFHSDQVFRIIHHDQGWHDSRWV *ODVVFRQGXFWVKHDW
aluminum or other metals for improved heat distribution. very slowly.
Combination metal skillets usually work satisfactorily if Heatproof Glass Ceramic: Can be used for either
they are used with medium heat or as the manufacturer surface or oven cooking. It conducts heat very slowly and
recommends. cools very slowly. Check the cookware manufacturer’s
Cast-Iron: If heated slowly, most skillets will give directions to be sure it can be used on gas ranges.
satisfactory results.
Stove Top Grills

Do not use an after-market stove top grill on your
gas surface burners. A stove top grill will cause
incomplete combustion resulting in carbon monoxide
levels above allowable standards. This could be
hazardous to your health.
Do not use stove top grills
Using a Wok
8VHRQO\DIODWERWWRPHGZRNZLWKDGLDPHWHURILQFKHV
or less. Make sure the wok bottom sits flat on the grate.
Do not use a wok support ring. Placing the ring over the
burner or grate may cause the burner to work improperly,
resulting in carbon monoxide levels above allowable
standards. This could be hazardous to your health. 8VHDIODWERWWRPHGZRN
49-2000203 Rev. 1 9
USING THE COOKTOP: Griddle
Griddle (on some models)
WARNING Fire Hazard

Ŷ 8VH FDUH ZKHQ FRRNLQJ JUHDV\ IRRGV 6SLOOHG JUHDVH PD\ UHVXOW LQ ILUH
Ŷ 1HYHU SODFH DQ\ LWHPV RQ WKH JULGGOH ZKHQ LW LV QRW LQ XVH +HDW IURP VXUURXQGLQJ EXUQHUV FDQ KHDW
the griddle and may result in fire.
Ŷ 3ODFH DQG UHPRYH WKH JULGGOH RQO\ ZKHQ JULGGOH LV FRRO DQG DOO VXUIDFH EXUQHUV DUH WXUQHG 2))
Using Your Cast Iron Griddle

The ribbed side of the reversible griddle can be used for Griddle Precautions:
food normally grilled. Ŷ 'R QRW SODFH WKH JULGGOH LQ D PLFURZDYH RYHQ
Your griddle provides an extra-large cooking surface Ŷ 'R QRW FOHDQ \RXU JULGGOH LQ WKH GLVKZDVKHU
for meats, pancakes and other foods usually prepared Ŷ ,I VRPHWKLQJ KDV VSLOOHG XQGHU WKH JULGGOH LW VKRXOG EH
in a skillet. Before first use, rinse with hot water and dry cleaned up as soon as possible to prevent “baked on”
thoroughly. Prepare the surface with cooking spray or food soil.
vegetable oil.
Ŷ 'R QRW DOORZ JUHDVH WR DFFXPXODWH XQGHU WKH JULGGOH
as it can be a fire hazard. Clean under the griddle with
hot, soapy water as soon as it is cool.
Positioning Your Griddle
7KH FDVWLURQ JULGGOH FDQ RQO\ EH XVHG RYHU WKH FHQWHU EXUQHU V RI WKH UDQJHWRS 7R SRVLWLRQ WKH JULGGOH UHPRYH WKH
FHQWHU JUDWH LI SUHVHQW DQG UHSODFH LW ZLWK WKH JULGGOH 'R QRW WXUQ RQ WKH FHQWHU EXUQHU V XQWLO \RX DUH FHUWDLQ WKH
griddle has been positioned correctly.
Preheating Your Griddle

For models with a non-reversible griddle, preheat your griddle by setting both center burners to 4 for 5-10 minutes
before placing food on the griddle. For models with a reversible griddle, preheat your griddle by setting your center
burner to Hi for 5-10 minutes before placing food on the griddle. Once the griddle is preheated, turn the knob on the
EXUQHU V WR WKH FRRN VHWWLQJ RXWOLQHG LQ WKH WDEOH
Preseasoned Cast-Iron Griddle

Type of Food Cook Setting
Bacon 3
Breakfast Sausage Links 3
Eggs 1
Grilled Cheese 2
Hamburgers 3
Pancakes 2
Warming Tortillas 1
Cook settings may need to be reduced if the griddle is used for an
extended time.
Replace the center grate with the non-reversible cast iron griddle
10 49-2000203 Rev. 1
USING THE RANGE: Oven Controls
Oven Controls
3 10 7
4 2 9 10 8 5
1. Upper Oven and Lower Oven: 7. Timer: Works as a countdown timer. Press the
Designates which oven the controls will operate. Timer pad and number pads to program the time in
Select an oven before following the steps for hours and minutes. Press the Start pad. The timer
starting a cooking or cleaning mode. countdown is complete. To turn the timer off press
the Timer pad.
2. Convection Cooking Modes: Convection
cooking modes use increased air circulation to 8. Oven Light: Turns the oven light on or off.
improve performance. See the Cooking Modes
section for more information. 9. Lock Controls: Locks out the control so that
pressing the pads does not activate the controls.
3. Traditional Cooking Modes: Your oven Press and hold the 0 pad, for three seconds to lock
has the following traditional cooking modes: Bake, or unlock the control. Cancel/Off is always active,
Broil, and Warm. See the Cooking Modes section even when the control is locked.
for more information.
10. Options and Settings: The Options and
4. Clean: Your oven has two cleaning modes: Self Settings pads open up more detailed menus in the
Clean and Steam Clean. See the Cleaning the display that allow access to additional functions and
Oven section for important information about using cooking modes. For each you select the function in
these modes. the display using the associated number pad. You
can exit at any time by pressing the Options or
5. Start/Enter: Must be pressed to start any Settings pad again. See the Settings, Options, and
cooking, cleaning, or timed function. Cooking Modes Sections for more details.
NOTE: If your display and keys dim, opening
the oven door or pressing any key will wake and
illuminate the control.
6. Cancel/Off: Cancels ALL oven operations

except the Clock and Tmer.
49-2000203 Rev. 1 11
USING THE RANGE:2SWLRQV6HWWLQJV
Options
The options pad opens up a menu of more cooking modes when the oven is off. It opens a menu with additional features
if a cooking mode is already in process. You can exit the menu at any time by pressing the Options pad again.
You must first select a mode (bake, convection bake, convection roast) and then select Options to get to the
following functions.
Cook Time NOTE: When using the Delay Time feature, foods that
spoil easily – such as milk, eggs, fish, stuffing, poultry,
Counts down cooking time and turns off the oven when
and port – should not be allowed to sit for more than
the cooking time is complete. Select a desired cooking
1 hour before or after cooking. Room temperature
PRGH8VHWKHQXPEHUSDGVWRSURJUDPDEDNLQJ
promotes the growth of harmful bacteria. Be sure that the
temperature. Press the Options pad and select Cook
oven light is off because heat from the bulb will speed
Time8VHWKHQXPEHUSDGWRSURJUDPFRRNWLPHLQKRXUV
harmful bacteria growth.
and minutes. Then press Start/Enter. This can only
be used with Bake, Convection Bake, and Convection Oven Probe (Lower Oven Only)
Roast. NOTE: Only accessible through traditional and
Delay Time convection cooking modes.
'HOD\VZKHQWKHRYHQZLOOWXUQRQ8VHWKLVWRVHWD Monitors internal food temperature and turns the oven
time when you want the oven to start. Select a desired off when the food reaches the programmed temperature.
FRRNLQJPRGH8VHWKHQXPEHUSDGWRSURJUDPDEDNLQJ Insert the probe, press the desired cooking mode, and
temperature. Press the Options pad and select Delay program the probe temperature. See the Cooking Modes
Time8VHWKHQXPEHUSDGVWRSURJUDPWKHWLPHRIGD\ Section for more information. The probe can only be used
for the oven to turn on, and then press Start/Enter. Delay with Bake, Convection Bake, and Convection Roast.
Time is not available with all modes.
Settings
The Options and Settings pads open up more detailed menus in the display that allow access to additional
functions. For each you select the function in the display using the associated number pad. You can exit at
any time by pressing the Options or Settings pad again.
WiFi Connect and Remote Enable

Your oven is designed to provide you with two-way Connected Appliance Information
FCC: ZKJ-WCATA001 Network: GE_XXXXXX_XXXX
communication between your appliance and smart
IC: 10229A-WCATA001 Password: XXXXXXXX
device. By using the WiFi Connect features, you will
MAC ID: XX - XX - XX - XX - XX - XX PT. NO. 229C6272G001-0
be able to control essential oven operations such as
temperature settings, timers and cooking modes using Sample Label
your smartphone or tablet.*
2. Have your smart phone or tablet ready with the ability
Select Settings then Wifi - follow the instructions on your to access the internet and download apps.
oven display and phone app. It is necessary to turn on
WiFi before using Remote Enable on your oven. 3. You will need to know the password of your home
WiFi router. Have this password ready while you are
Connecting your WiFi Connect Enabled Oven setting up your Café oven.
What you will need Connect your Café oven
Your Café oven uses your existing home WiFi network 1. On your smart phone or tablet visit
to communicate between the appliance and your smart cafeappliances.com/connect to learn more about
device. In order to setup your Café oven, you will need connected appliance features and to download the
to gather some information: appropriate app.
1. Each Café oven has a connected appliance 2. Follow the app onscreen instructions to connect your
information label that includes an Appliance Network Café oven.
Name and Password. These are the two important
details that you will need to connect to the appliance. 3. Once the process is complete, the connection light
The label is typically located inside the door of the located on your Café oven display will stay on solid
oven or drawer. and the app will confirm you are connected.
* Compatible Apple or Android devices and home WiFi network required.
12 49-2000203 Rev. 1
USING THE RANGE: Settings
Settings
WiFi Connect and Remote Enable (cont.) Auto Conv (Auto Conversion)
4. If the connection light does not turn on or is blinking, When using Convection Bake and Convection Roast
follow the instructions on the app to reconnect. If issues cooking, Auto Recipe Conversion will automatically
continue, please visit cafeappliances.com/connect and convert the regular baking temperatures entered to
ask for assistance regarding oven wireless connectivity. convection bake cooking temperatures when turned
To connect additional smart devices, repeat steps 1 and 2. on. Note that this option does not convert convection
bake cooking times, it only converts temperatures. This
Note that any changes or modifications to the remote feature may be turned On or Off. Select Settings, Auto
enable device installed on this oven that are not Conversion is 5th option and shows up on first display of
expressly approved by the manufacturer could void the settings, and Auto Conversion then follow the prompts
user’s authority to operate the equipment. to turn this feature on or off.
REMOTE STARTING YOUR OVEN Auto Off
To be able to start the oven remotely once connected to This feature shuts the oven down after 12 hours of
WiFi, select Turn Remote On/Off and the icon will turn continuous operation. It may be enabled or disabled.
on in the display. The oven can now be remotely started Select Settings, More, and Auto Off to turn this feature
with a connected device. The icon must be lit to start the on or off.
oven remotely. The icon is not required to change the
oven temperature while it is running, set a timer or to turn Sound
the oven off from the phone app while the icon shows it You can adjust the volume and type of alert your appliance
is Wifi Connected. uses. Select Settings, More, and Sound. Follow prompts
After using the oven, remember to verify that the icon for making volume adjustments or for changing between
is lit if you wish to start the oven remotely in the future. continuous and single alert tones. A continuous setting
will continue to sound a tone until a button on the control
NOTE: )RRGVWKDWVSRLOHDVLO\²VXFKDVPLONHJJVILVK
is pressed. The oven tone volume can be adjusted. The
VWXIILQJVSRXOWU\DQGSRUN²VKRXOGQRWEHDOORZHGWR
control will sound the oven tone at the new volume level
sit for more than 1 hour before or after cooking. Room
each time the sound level is changed.
temperature promotes the growth of harmful bacteria. Be
sure that the oven light is off because heat from the bulb F/C (Fahrenheit or Celsius)
will speed harmful bacteria growth.
The oven control is set to use Fahrenheit temperatures
Clock ) EXW\RXFDQFKDQJHLWWRXVH&HOVLXVWHPSHUDWXUHV
& 6HOHFWSettings, More, and F/C to alter between
This setting sets the oven clock time. Press the Settings
temperature scales displayed.
pad and select Clock. Select Set Clock and follow the
instructions to set the clock. This feature also specifies Adjust the Oven temperature
how the time of day will be displayed. You can select a
This feature allows the oven baking and convection
VWDQGDUGKRXUFORFN + KRXUPLOLWDU\WLPHGLVSOD\
baking temperature to be adjusted up to 35ºF hotter
+ RUQRFORFNGLVSOD\HG 2II 3UHVVWKHSettings pad,
RUGRZQWR)FRROHU8VHWKLVIHDWXUHLI\RXEHOLHYH
select Set Clock and select either 12/24 hr or On/Off.
your oven temperature is too hot or too cold and wish to
Bluetooth® - Chef Connect change it. This adjustment affects Bake and Convection
Bake modes. Does not change Proof or Cleaning modes.
This is a pairing feature for use with other compatible
Select Settings and Oven Adjust to add More Heat or
Chef Connect enabled products like an over-the-
Less Heat and then press Save.
range microwave oven or range hood. To pair those
products to the range Press the Settings pad and select Oven Info
Bluetooth®. Select Pair and follow the corresponding
Select Settings, More, and Oven Info to turn this
instructions included with the mating Chef Connect
feature on or off. This setting displays Model Number and
enabled product. The range will cancel pairing mode
Software Version.
after two minutes if no mating device is detected. Select
Remove to confirm product is paired or to un-pair from
range. The Precision Cooking Probe can also be paired
using the Bluetooth® feature.
49-2000203 Rev. 1 13
USING THE RANGE: Sabbath Mode
Sabbath Mode
The Sabbath mode feature complies with standards set forth by Star K. Some of these standards that will be noticed
by the consumer include the disabling of tones, disabling of oven lights, and delays of about 30 seconds to one
minute on display changes. Only continuous baking or timed baking is allowed in the Sabbath mode. Cooking in the
Sabbath mode is a two-step process, first the Sabbath mode must be set and then the bake mode must be set.
Setting the Sabbath Mode Adjusting the Temperature

Press the Settings pad, select Sabbath, and select 1. Press Bake (or press Lower Oven and then Bake for
Turn on. A single bracket “]” will appear in the display ORZHU RYHQ LQ D GRXEOH RYHQ XQLW XVH WKH 1 through
indicating that the Sabbath mode is set. The clock will not 5 number pads to select a different preset cooking
be displayed. Continuous bake or timed bake can now be temperature, and press Start/Enter.
programmed. 2. Since no feedback is given during temperature
change, an oven thermometer can be used to confirm
Starting a Continuous Bake temperature changes.
1. Press the Bake SDG )RU GRXEOH RYHQV WKLV RSHUDWHV
the upper oven. If desiring to use Lower Oven, press Starting a Timed Bake
Lower Oven and then Bake 1. Press the Bake pad.
2. If the desired temperature is 350F, press Start/ 2. If the desired temperature is 350F, use the 6 through
Enter. If a different cooking temperature is desired, 0 number pads to select a cooking time. If a cooking
use the 1 through 5 number pads to select a preset temperature other than 350F is desired, use the 1
cooking temperature, then press Start/Enter. Refer through 5 number pads to select a preset cooking
to the graphic below to determine which pad sets the temperature, then select the cooking time. Refer to
desired cooking temperature. the graphic on this page to determine which pad sets
After a delay, a second bracket “] [“ will appear in the the desired cooking temperature and cooking time.
display indicating that the oven is baking. 3. Press Start/Enter.
After a delay, a second bracket “] [“ will appear in the
display indicating that the oven is baking. When the cook
7HPSHUDWXUH )
time expires, the display will change back to a single
bracket “]” indicating that the oven is no longer baking.
200 250 300 No tone will sound when the cook time is complete.
7LPH KRXUV
Exit the Sabbath Mode
Exiting the Sabbath mode should be done after the
325 400 2h
Sabbath is over.
1. Press Cancel/Off to end any bake mode that may be
running.
2.5h 3h 3.5h 2. Press and hold Settings pad until Sabbath Mode off
is displayed.
Sabbath Mode Power Outage Note

If a power outage occurs while the oven is in Sabbath
4h Mode, the unit will return to Sabbath Mode when power
is restored, however the oven will return to the off state
1 = 200° F, 2 = 250° F, 3 = 300° F, 4 = 325° F, 5 = 400° F even if it was in the middle of a bake cycle when the
power outage occurred.
6 = 2 hours, 7 = 2.5 hours, 8 = 3 hours, 9 = 3.5 hours, 0 = 4 hours
14 49-2000203 Rev. 1
USING THE RANGE: Oven Racks
Oven Racks
Rack Positions
Your oven has two rack positions in the upper oven
$% DQGIRXUUDFNSRVLWLRQVLQWKHORZHURYHQ 5
5HFRPPHQGHGUDFNSRVLWLRQVIRUYDULRXVW\SHV
of foods are provided in the Cooking Guide. Adjusting
rack position is one way to impact cooking results. For 8SSHU2YHQ
example, if you would prefer darker tops on cakes,
Lower Oven
muffins, or cookies, try moving food one rack position
higher. If you find foods are too brown on top try moving Rack stop
them down next time. position
When baking with multiple pans and on multiple racks,

ensure there is sufficient space between pans to allow
air to flow. This may improve cooking evenness.
Removing and Replacing Flat Racks

When placing and removing cookware, pull the rack out
WRWKHEXPS VWRSSRVLWLRQ RQWKHUDFNVXSSRUW Removing racks
To remove a rack, pull it toward you until it reaches the

stop position, tilt up the front of the rack and pull it out.
To replace a rack, place the curved end of the rack onto
the rack supports. Tilt up the front of the rack and push
the rack in until it stops. Then lay the rack flat and push
it in until it is all the way into the oven.
Racks may become difficult to slide, especially after a
self-clean cycle. To improve sliding conditions, use a soft
Replacing racks
cloth or paper towel to rub vegetable oil on the left and
ULJKWHGJHVRIWKHUDFNVDQGRUUDFNVXSSRUWV Extension Rack Removal
NOTE: Remove unused racks when using the oven for 1. Make sure the rack is pushed all the way into the oven.
faster preheat, improved efficiency, and optimal cooking 2. Firmly holding onto both the upper and lower front
performance. rails, pull the rack toward you, tilt the front end up and
pull the rack out.
Extension Racks (on some models) Extension Rack Replacement
Extension racks have a frame that locks into the rack
1. Place the curved end of the rack onto the rack supports.
supports on both sides. Once the frame is locked into place,
always use the upper front rail to pull the rack out to its full 2. Tilt up the front of the rack and push the rack in until
extension position when placing or removing cookware. it stops.
If extension racks are difficult to extend, lubricate the 3. Lay the rack flat and push it in until it is all the way
racks with the graphite lubricant provided with your oven. into the oven.
5HPRYHWKHUDFNIURPWKHRYHQ VHH([WHQVLRQ5DFN If extension racks are difficult to replace or remove, wipe
5HPRYDO UHPRYHGHEULVLQWKHVOLGHWUDFNVZLWKDSDSHU the oven rack supports with cooking oil. Do not wipe oil
towel, shake the graphite lubricant, and place 4 small drops on the rack slides.
on the two bottom tracks of the left and right sides. Open
and close the rack several times to distribute the lubricant.
6HHWKH$VVLVWDQFH$FFHVVRULHVVHFWLRQIRULQVWUXFWLRQVRQ
ordering additional racks and graphite lubricant.
49-2000203 Rev. 1 15
USING THE RANGE: Aluminum Foil and Oven Liners &RRNZDUH&RRNLQJ0RGHV
Aluminum Foil and Oven Liners
CAUTION Do not use any type of foil or oven liner to cover the oven bottom. These items can trap heat
or melt, resulting in damage to the product and risk of shock, smoke or fire. Damage from improper use of
these items is not covered by the product warranty.
Foil may be used to catch spills by placing a sheet on a lower rack, several inches below the food. Do not use more
IRLOWKDQQHFHVVDU\DQGQHYHUHQWLUHO\FRYHUDQRYHQUDFNZLWKDOXPLQXPIRLO.HHSIRLODWOHDVW´IURPRYHQZDOOV
to prevent poor heat circulation.
Cookware
Cookware Guidelines
The material, finish, and size of cookware affect baking Glass and ceramic pans heat slowly but retain heat well.
performance. These types of pans work well for dishes such as pies
Dark, coated and dull pans absorb heat more readily and custards.
than light, shiny pans. Pans that absorb heat more Air insulated pans heat slowly and can reduce bottom
readily can result in a browner, crisper, and thicker crust. browning.
If using dark and coated cookware check food earlier Keep cookware clean to promote even heating.
than minimum cook time. If undesirable results are
obtained with this type of cookware consider reducing Stoneware heats slowly and retains heat well. It is
oven temperature by 25°F next time. recommended to preheat this type of cookware if
possible. Additional cook time may be required.
Shiny pans can produce more evenly cooked baked
goods such as cakes and cookies.
Cooking Modes
Your new oven has a variety of cooking modes to help you get the best results. These modes are described below.
Refer to the Cooking Guide section for rack position and other recommendations for specific modes and foods.
Bake Broiling Modes

The bake mode is for baking and roasting. When $OZD\VEURLOZLWKWKHRYHQGRRUGUDZHUFORVHG0RQLWRU
preparing baked goods such as cakes, cookies and IRRGFORVHO\ZKLOHEURLOLQJ8VHFDXWLRQZKHQEURLOLQJ
pastries, always preheat the oven first. To use this placing food close to the broil element or burner
mode press the Bake pad, enter a temperature with the increases smoking, spattering and the possibility of fats
number pads, and then press Start/Enter. igniting. It is not necessary to preheat when using the
Broil modes.
Warm
Broil Hi
Warm mode is designed to keep hot foods hot. Cover
foods that need to remain moist and do not cover foods The Broil High mode uses intense heat from the upper
that should be crisp. Preheating is not required. Do HOHPHQWRUEXUQHUWRVHDUIRRGV8VH%URLO+LJKIRU
not use warm to heat cold food It is recommended that WKLQQHUFXWVRIPHDWDQGRUZKHQ\RXZRXOGOLNHWRKDYH
food not be kept warm for more than 2 hours. Press the a seared surface and rare interior. To use this mode
Warm pad and then press Start/Enter. press the Broil pad once and then press Start/Enter.
Some models may also have warming drawers. Three Broil Lo

settings are available - use High for items such as The Broil Low mode uses less intense heat from the
stews, meats, and potatoes; use Medium for items such upper element or burner to cook food thoroughly while
as casseroles and pizzas; use Low for items such as DOVREURZQLQJWKHVXUIDFH8VH%URLO/RZIRUWKLFNHUFXWV
breads, waffles, and also for warming oven-safe dishes. RIPHDWDQGRUIRRGVWKDW\RXZRXOGOLNHFRRNHGDOOWKH
way through. To use this mode press the Broil pad twice
and then press Start/Enter.
16 49-2000203 Rev. 1
USING THE RANGE:&RRNLQJ0RGHV2YHQ$LU9HQWV
Cooking Modes (Cont.)
Frozen Snacks Convection Bake Multi Rack
The Frozen Snacks modes are designed to cook frozen The Convection Bake mode is intended for baking
foods such as potato nuggets, French fries, and similar on multiple racks at the same time. This mode uses
frozen snacks and appetizers. Most foods will cook air movement from the convection fan to enhance
within package recommended time. Adjust cooking time cooking evenness. Your oven is equipped with Auto
according to individual preferences. Press Options and Recipe Conversion, so it is not necessary to adjust the
select Frozen then follow any display prompts to access temperature when using this mode. Always preheat
this mode. when using this mode. Baking times may be slightly
8VH)UR]HQ6QDFNV6LQJOHZKHQFRRNLQJIUR]HQVQDFNV longer for multiple racks than what would be expected
on a single rack. This mode does not require preheating for a single rack. To use this mode press the Conv Bake
the oven. Food should be placed in the oven before or pad, enter a temperature with number pads, and then
immediately upon starting this mode. press Start/Enter.
8VH)UR]HQ6QDFNV0XOWLZKHQFRRNLQJIUR]HQVQDFNV Convection Roast

on two racks simultaneously. This mode includes a The Convection Roast mode is intended for roasting
preheating cycle to prepare the oven for multi-rack whole cuts of meat on a single rack. This mode uses air
baking. movement from the convection fan to improve browning
Frozen Pizza and reduce cooking time. Check food earlier than the
recipe suggested time when using this mode, or use the
The Frozen Pizza modes are designed to cook SUREH VHHWKH3UREHVHFWLRQIRUPRUHLQIRUPDWLRQ ,WLV
frozen pizzas. Most pizzas will cook within package not necessary to preheat when using this mode. To use
recommended times. Adjust cooking time according to this mode press the Conv Roast pad, enter a temperature
individual preferences. Press Options and select Frozen with the number pads, and then press Start/Enter.
then follow any display prompts to access this mode.
8VH)UR]HQ3L]]D6LQJOHZKHQFRRNLQJRQDVLQJOHUDFN
Proof
This mode does not require preheating the oven. Food Proof mode maintains a warm environment for rising
should be placed in the oven before or immediately upon yeast-leavened dough. If the oven is too warm, Proof
starting this mode. mode will not operate and the display will show "Oven
too hot for Proof". For best results, cover the dough
8VH)UR]HQ3L]]D0XOWLZKHQFRRNLQJRQWZRUDFNV
while proofing and check early to avoid over-proofing.
simultaneously. This mode includes a preheating cycle to
Press Options and select Proof then follow any display
prepare the oven for multi-rack baking.
prompts or press the ProofSDG RQVRPHPRGHOV WR
Baked Goods access this mode.
The Baked Goods mode is designed for cooking cakes, CAUTION Do not use the Proof mode for warming
breads, cookies, and similar foods on a single rack. This
mode is designed to provide lighter top browning and food or keeping food hot. The proofing oven temperature
better volume. Some foods may require slightly longer is not hot enough to hold foods at safe temperatures.
cook times relative to when cooked in the traditional bake
mode. Press Options and select Baked Goods than
follow any display prompts to access this mode.
Oven Air Vents

1HYHUEORFNWKHYHQWV DLURSHQLQJV RIWKHUDQJH7KH\
provide the air inlet and outlet that are necessary for the
range to keep cool and operate properly with correct
combustion.
Air openings are located at the rear of the cooktop, at
the top and bottom of the oven door, and at the bottom
of the range. Vent appearance and location vary.
49-2000203 Rev. 1 17
USING THE RANGE: Oven Probe
Oven Probe
WARNING Consuming undercooked food can result in foodborne illness. Use probe according to
the following instructions to ensure all portions of the food reach minimum safe cooking temperatures.
Recommendations for minimum safe food temperatures can be found at
foodsafety.gov or IsItDoneYet.gov.
Internal food temperature is frequently used as an 3. Once the oven is preheated, place the food in the
indicator of doneness, especially for roasts and poultry. oven and connect the probe to the probe outlet,
The Probe mode monitors the internal food temperature PDNLQJVXUHLWLVIXOO\LQVHUWHG8VHFDXWLRQWKHRYHQ
and turns the oven off when the internal food walls and probe outlet are hot.
temperature reaches the programmed temperature. 4. When the probe is connected, the display will prompt
Always check the temperature at multiple locations in you to enter the desired food temperature. The
the food with a food thermometer after cooking to ensure maximum internal food temperature that you can set
that all portions of the food have reached the minimum is 200° F.
safe internal temperature for that food. To use the probe without preheating:
Proper Probe Placement ,QVHUWWKHSUREHLQWRWKHIRRG VHH3URSHU3UREH
After preparing the meat and placing it on the cooking 3ODFHPHQW
pan follow these instructions for proper probe placement. 2. Place the food in the oven and connect the probe into
Ŷ ,QVHUWWKHSUREHLQWRWKHIRRGVRWKDWWKHWLSRIWKH the probe outlet in the oven.
probe will rest in the center of the thickest part of 3. Press the Cook ModeSDG Traditional Bake,
the food. For best performance the probe should Convection Bake, or Convection Roast DQG
be fully inserted into the food. If the probe is not enter the desired cooking temperature with the
located properly, it may not accurately measure the number pads. Press Options and select Probe then
temperature of the coolest portion of the food. Some follow the display prompts to enter the desired food
foods, particularly small items, are not well suited for temperature.
cooking with the probe due to their shape or size.
Probe Care Guidelines
Ŷ 7KHSUREHVKRXOGQRWWRXFKERQHIDWRUJULVWOH
Ŷ 8VHRISUREHVRWKHUWKDQWKHRQHSURYLGHGZLWKWKLV
Ŷ )RUZKROHSRXOWU\LQVHUWWKHSUREHLQWRWKHWKLFNHVW product may result in damage to the probe outlet.
part of the breast.
Ŷ 8VHWKHKDQGOHVRIWKHSUREHDQGSOXJZKHQLQVHUWLQJ
Ŷ )RUERQHOHVVURDVWVLQVHUWWKHSUREHLQWRWKHFHQWHU and removing them from the meat and outlet
of the roast.
Ŷ 7RDYRLGGDPDJLQJ\RXUSUREHGRQRWXVHWRQJVWR
Ŷ )RUERQHLQKDPRUODPELQVHUWWKHSUREHLQWRWKH pull on the cable when removing it.
center of the lowest large muscle or joint.
Ŷ 7RDYRLGEUHDNLQJWKHSUREHPDNHVXUHIRRGLV
Ŷ )RUFDVVHUROHVRUGLVKHVVXFKDVPHDWORDILQVHUWWKH completely defrosted before inserting the probe.
probe into the center of the dish.
Ŷ 7RSUHYHQWSRVVLEOHEXUQVGRQRWXQSOXJWKHSUREH
Ŷ )RUILVKLQVHUWWKHSUREHIURPMXVWDERYHWKHJLOOLQWR from the outlet until the oven has cooled.
the meatiest area, parallel to the backbone. Ŷ 1HYHUOHDYHWKHSUREHLQVLGHWKHRYHQGXULQJDVHOIRU
Probe Usage steam clean cycle.
The temperature probe can only be used with Bake, Ŷ 'RQRWVWRUHWKHSUREHLQWKHRYHQ

Convection Bake, and Convection Roast.
To use the probe with preheating:
6HOHFWWKHGHVLUHGFRRNPRGH Bake, Convection
Bake, or Convection Roast SDGDQGHQWHUWKH
desired cooking temperature with the number pads.
,QVHUWWKHSUREHLQWRWKHIRRG VHH3URSHU3UREH
3ODFHPHQW
18 49-2000203 Rev. 1
USING THE RANGE: Cooking Guide
Cooking Guide
RECOMMENDED OVEN RECOMMENDED
FOOD TYPE MODE(S) (Upper/Lower) RACK POSITION(S) ADDITIONAL SUGGESTIONS
Baked Goods
Layer cakes, sheet Bake 8SSHU 1 8VHVKLQ\FRRNZDUH
cakes, bundt cakes, Lower 2
muffins, quick breads on
a Single Rack Bake Goods Lower 2
Layer cakes* on Multiple Bake Lower 1 and 3 (QVXUHDGHTXDWHDLUIORZ VHHLOOXVWUDWLRQEHORZ
Racks Convection Bake
&KLIIRQFDNHV DQJHO Bake Goods Lower 1 8VHVKLQ\FRRNZDUH
IRRG
8SSHU 1
Cookies, biscuits, Bake 8VHVKLQ\FRRNZDUH
Lower 2
scones on a Single Rack
Bake Goods Lower 2
Cookies, biscuits,
scones on Multiple Convection Bake Lower 1 and 3 Ensure adequate airflow.
Racks
8SSHU 1
Proof Cover dough loosely.
Lower 2
Yeast Breads 8SSHU 1
Bake Lower 2
Bake Goods Lower 2
Beef & Pork
8VHDEURLOSDQPRYHIRRGGRZQIRUPRUHGRQHQHVVOHVVVHDULQJ
Hamburgers Broil High Lower 4 Watch food closely when broiling. For best performance center food
below the broiler element or burner.
8VHDEURLOSDQPRYHIRRGGRZQIRUPRUHGRQHQHVVOHVVVHDULQJ
Steaks & Chops Broil High Lower 3 or 4 Watch food closely when broiling. For best performance center food
below the broiler element or burner.
Bake 8VHDORZVLGHGSDQVXFKDVDEURLOSDQ3UHKHDWLQJLVQRW
Roasts Lower 2
Convection Roast necessary.
Poultry
Bake
Whole chicken Lower 2 8VHDORZVLGHGSDQVXFKDVDEURLOSDQ
Convection Roast
If breaded or coated in sauce avoid Broil High modes. Broil skin side
Bone-in chicken breasts, Broil Low 8SSHU 1 down first. Watch food closely when broiling. For best performance
legs, thighs Bake Lower 2 when broiling, center food below the broil heater or burner.
0RYHIRRGGRZQIRUPRUHGRQHQHVVOHVVVHDULQJDQGXSIRUJUHDWHU
Boneless chicken Broil Low 8SSHU 1 VHDULQJEURZQLQJZKHQEURLOLQJ)RUEHVWSHUIRUPDQFHZKHQEURLOLQJ
breasts Bake Lower 2 center food below the broil element or burner.
Bake
Whole turkey Lower 1 8VHDORZVLGHGSDQVXFKDVDEURLOSDQ
Convection Roast
Bake 8VHDORZVLGHGSDQVXFKDVDEURLOSDQ
Turkey Breast Lower 2
Convection Roast
LQFKWKLFNRUOHVV Watch food closely when broiling. For best performance center food
Fish Broil Low Lower
!LQFK below the broil heating element.
8SSHU 1
Casseroles Bake Lower 2 or 3
Frozen Convenience Foods
8SSHU 1
Pizza on a Single Rack Frozen Pizza Single Do not preheat.
Lower 3
Pizza on Multiple Racks Frozen Pizza Multi Lower 2 and 4 Stagger pizzas left to right, do not place directly over each other.
Potato products, chicken 8SSHU 1 'RQRWSUHKHDW8VHGDUNFRRNZDUHIRUPRUHEURZQLQJFULVSLQJXVH
nuggets, appetizers on a Frozen Snacks Single Lower 3 shiny cookware for less browning.
Single Rack
Potato products, chicken 8VHGDUNFRRNZDUHIRUPRUHEURZQLQJFULVSLQJXVHVKLQ\FRRNZDUH
nuggets, appetizers on Frozen Snacks Multi Lower 2 and 4 for less browning.
Multiple Racks
*When baking four cake layers at a time use racks Rear Placement
1 and 3. Place the pans as shown so that one pan is not
directly above another.
Cook food thoroughly to help protect against food
borne illness. Minimum safe food temperature
recommendations for food safety can be found at
IsItDoneYet.gov. Make sure to use a food thermometer
to take food temperatures.
Front Placement
49-2000203 Rev. 1 19
CARE AND CLEANING: Range – Exterior
Range – Exterior
Be sure all controls are off and all surfaces are cool before cleaning any part of the range.
WARNING If your range is removed for cleaning, servicing or any reason, be sure the
anti-tip device is reengaged properly when the range is replaced. Failure to
take this precaution could result in tipping of the range and can result in death
or serious burns to children or adults.
Control Lockout
If desired, the touch pads may be deactivated before You may also use a glass cleaner.
cleaning. Remove heavier soil with warm, soapy water. Do not use
See Lock Controls in the Oven Controls section in this abrasives of any kind.
manual. Reactivate the touch pads after cleaning.
Clean up splatters with a damp cloth.
Control Panel
It’s a good idea to wipe the control panel after each use. Do not use abrasive cleansers, strong liquid cleansers,
Clean with mild soap and water or vinegar and water, plastic scouring pads or oven cleaners on the control
rinse with clean water and polish dry with a soft cloth. SDQHO²WKH\ZLOOGDPDJHWKHILQLVKLQFOXGLQJ%ODFN
Stainless Steel.
Oven Exterior
Do not use oven cleaners, abrasive cleansers, strong If stain on the door vent trim is persistent, use a mild
liquid cleansers, steel wool, plastic scouring pads, or abrasive cleaner and a sponge-scrubber for best results.
cleaning powders on the interior or exterior of the oven. Spillage of marinades, fruit juices, tomato sauces and
Clean with a mild soap and water or vinegar and water basting liquids containing acids may cause discoloration
solution. Rinse with clean water and dry with a soft cloth. and should be wiped up immediately. Let hot surfaces
When cleaning surfaces, make sure that they are at cool, then clean and rinse.
room temperature and not in direct sunlight.
Painted Surfaces
Painted surfaces include the sides of the range and the Do not use commercial oven cleaners, cleaning
door, top of control panel and the drawer front. Clean powders, steel wool or harsh abrasives on any painted
these with soap and water or a vinegar and water solution. surface, including Black Stainless Steel.
Stainless Steel excluding Black Stainless Steel (on some models)

Do not use a steel wool pad; it will scratch the surface. To clean the stainless steel surface, use warm sudsy
Cleaners with oxalic acid such as Bar Keepers Friend water or a stainless steel cleaner or polish. Always wipe
Soft Cleanser™ will remove surface rust, tarnish and the surface in the direction of the grain. Follow the cleaner
VPDOOEOHPLVKHV8VHRQO\DOLTXLGFOHDQVHUIUHHRIJULW instructions for cleaning the stainless steel surface.
and rub in the direction of the brush lines with a damp, To inquire about purchasing cleaning products
soft sponge. including stainless steel appliance cleaner or polish,
see the Accessories and Consumer Support sections
at the end of this manual.
20 49-2000203 Rev. 1
CARE AND CLEANING: Range – Interior
Range – Interior
The interior of your new oven can be cleaned manually or by using Steam Clean or Self Clean modes.
Spillage of marinades, fruit juices, tomato sauces and basting liquids containing acids may cause discoloration and
should be wiped up immediately. Let hot surfaces cool, then clean and rinse.
Manual Cleaning
Do not use oven cleaners, strong liquid cleansers, steel the door glass, as it will scratch the reflective coating.
wool, or scouring pads on the interior of the oven. For The oven interior and door glass may be cleaned using
soils on the oven bottom and other enameled surfaces, a soft cloth with a mild soap and water, or vinegar and
use a gentle abrasive containing oxalic acid, such as water solution. After cleaning, rinse with clean water and
Bar Keepers Friend®, with a non-scratch sponge. Take dry with a soft cloth.
care not to apply any abrasive cleaners or sponges to
Steam Clean Mode

The Steam Clean feature is for cleaning light soil from You cannot open the door during the 30 minute Steam
your oven at a lower temperature than Self Clean. Clean cycle. At the end of the Steam Clean cycle, soak
To use the Steam Clean feature: up the remaining water, and wipe the moisture-softened
1. Start with the oven at room temperature. soil from the oven walls and door.
2. Wipe excess grease and soils from the oven.
3. Pour one cup of water onto the bottom of the oven.
4. Close the door.
5. Press the Clean pad, select Steam Clean and
then press Start/Enter.
Self Clean Mode

Read Self-Cleaning Oven Safety Instructions at the To use the Self Clean feature:
beginning of this manual before using the Self Clean 1. Start with the oven at room temperature.
Mode. Self Clean uses very high temperatures to clean 2. Wipe excess grease and soils from the oven and
the oven interior. For a moderately soiled oven, run a interior door.
3 hour self-clean cycle. For a heavily soiled oven, run 5HPRYHDOOLWHPVRWKHUWKDQVHOIFOHDQ EODFN
DKRXUVHOIFOHDQF\FOH2QO\VHOIFOHDQ EODFN UDFNV racks and grates, if desired. See Cleaning the
and grates may remain in the oven during the self-clean Cooktop to determine if your grates may be self-
F\FOH$OORWKHULWHPVLQFOXGLQJQLFNHOSODWHG VLOYHU UDFNV cleaned and for important details regarding grate
VKRXOGEHUHPRYHG,IQLFNHOSODWHG VLOYHU UDFNVDUHOHIW placement.
in the oven during a self-clean cycle, the racks will tarnish. 4. Close the door.
If either type of rack is left in the oven during a self-clean 5. Press the Clean pad, select Self Clean and then
cycle, the rack may become difficult to slide. See the press Start/Enter.
Oven Racks section for instructions on how to improve. You cannot open the door during the self-clean cycle.
IMPORTANT: The health of some birds is extremely The door will remain locked after the self-clean cycle until
sensitive to the fumes given off during the self-cleaning the oven cools below the unlocking temperature. At the
cycle of any range. Move birds to another well- end of the self-clean cycle, allow the oven to cool and
ventilated room. wipe any ash out of the oven.
Racks
All racks can be washed with warm, soapy water. Racks may be more difficult to slide, especially after
(QDPHOHG QRWVKLQ\ UDFNVFDQEHOHIWLQWKHFDYLW\ a self-clean. Put some vegetable oil on a soft cloth or
during self clean. paper towel and rub onto the left and right edges.
49-2000203 Rev. 1 21
CARE AND CLEANING: Cooktop
Cooktop
Removal of Surface Burners for Cleaning
Turn all controls OFF. Allow cooktop to cool before removing grates and burner parts. When removing the burner
caps and heads, remember their size and location. Replace them in the same location after cleaning.
CAUTION Do not attempt to remove oval or dual oval burner caps from the burner heads.
Round Burner Cap Inner Burner Cap

5HPRYDEOH 5HPRYDEOH
Round
Burner Round
Head Outer Burner Cap Burner
5HPRYDEOH Head
Electrode Electrode
Round Burner Multi-Ring Burner

(on some models)
Cleaning the Surface Burners

Cleaning the Burner Caps CAUTION Do not operate the cooktop without
Wash burner caps in hot, soapy water and rinse with
all burner parts and grates in place.
clean water. You may scour with a plastic scouring pad
to remove burned-on food particles. The round burner Any spill on or around an electrode must be carefully
caps may also be cleaned in your dishwasher. cleaned. Avoid hitting the electrode with anything hard or
it could be damaged.
Cleaning the Burner Heads
Wash the burner heads routinely, especially after bad
spillovers which could clog the burner openings. Lift
Electrode
burners off when cool. Wash with hot, soapy water. Rinse
with clean water. For more stubborn stains, use a brush
with plastic bristles.
NOTE: Do not use steel wool or scouring pads to clean The electrode of the spark igniter is exposed
the burner parts as these may clog the openings. Never when the burner head is removed. When one
wash burner heads in your dishwasher as dishwasher. burner is turned to LITE, all the burners spark.
Doing so may cause them to discolor. Do not attempt to disassemble or clean around
any burner while another burner is on.
The ports in the burner heads must be kept clean at all
times for an even, unhampered flame.
Clogged or dirty burner ports or electrodes will not allow
the burner to operate properly.
Replacing Surface Burners
Before replacingWKHEXUQHUFDSVKHDGVDQGRYDOKHDG
cap assembly, shake out excess water and allow them to
dry thoroughly.
Replace burner heads in the correct locations according
to size. Ensure each cap is properly seated on the
burner head, as pictured below.
Burner cap is Burner cap is Burner cap is

NOT properly NOT properly properly seated.
seated. seated.
22 49-2000203 Rev. 1
CARE AND CLEANING: Cooktop
Cooktop (Cont.)
Burner Grates
Manual Cleaning Once the grates are placed in the oven, operate the self-
Grates should be washed in hot, soapy water and clean cycle per the instruction in the Cleaning the Oven
rinsed with clean water. To soften burned-on food, section.
place grates in a solution containing ¼-cup of NOTE:8VHFDXWLRQZKHQUHPRYLQJWKHJUDWHVIURPWKH
household ammonia for several hours. Afterward, scrub oven after the self-clean cycle has ended. The grates
grates with a plastic scouring pad soaked in hot, soapy may still be hot.
water. Rinse well and dry. Once the self-clean cycle is complete, the grates may
Self Clean Mode carefully be removed. You may notice a white residue on
Your grates may be cleaned in the oven using the self- the grates. Wipe it off with a damp sponge. If white spots
clean cycle. SHUVLVWZHWWKHVSRQJHZLWKDVROXWLRQRIYLQHJDU
NOTE: When placing or removing grates from the oven, and water and wipe the grates again.
do not slide the grates on the racks. Doing so could When replacing the grates on the cooktop, be sure to locate
damage the enamel on the racks. them correctly. Grates should fit securely into the cooktop.
To self-clean your grates:
1. Insert racks in positions 1, 3, and 5 or positions 2 and 4.
2. Gently place one grate on each rack.
Grate Support Bumpers (on some models) Grate Support Bumpers

If any of the rubber grate support bumpers in the cooktop
are missing or damaged, replacement parts can be
obtained by visiting cafeappliances.com/part.
To insert the new bumpers, simply place the cone-
shaped end of the bumper into the hole in the cooktop
and push down while gently twisting the bumper.
Griddles (on some models)

Cast Iron and Reversible Cast-Iron: Clean your Griddle Precautions:
reversible cast-iron griddle with a stiff brush and hot Ŷ If something has spilled under the griddle, it should
ZDWHU8VLQJVRDSLVQRWUHFRPPHQGHGDQGKDUVK be cleaned up as soon as possible to prevent the
detergents should never be used as they will remove spill from getting baked onto the cooktop.
the seasoning. Rinse with hot water and dry thoroughly. Ŷ Do not allow grease to accumulate under the griddle
After rinsing, preseason the griddle by applying a light as it can be a fire hazard. Clean under the griddle
coat of cooking oil to the griddle surface. Wipe off with hot, soapy water as soon as it is cool.
excess oil with a paper towel.
Ŷ Do not wash your griddle in the dishwasher.
Store in a cool, dry place.
Ŷ 'RQRWFOHDQWKHJULGGOHLQWKHVHOIFOHDQLQJRYHQ
49-2000203 Rev. 1 23
CARE AND CLEANING: 'RRU2YHQ3UREH
Door
Cleaning the Oven Door
Cleaning the Door Interior Cleaning the Door Exterior
Do not allow excess water to run into any holes or slots If a stain on the door vent trim is persistent, use a mild
in the door. abrasive cleaner and a sponge-scrubber for best results.
Wipe dish soap over any baked-on spatters on the glass. Do not use this method on any other surface.
8VHDVLQJOHVLGHGVDIHW\UD]RUEODGHWRFOHDQLWRII7KHQ Stainless Steel Surfaces (on some models)
wipe over the glass with a soapy cloth to remove any Do not use a steel wool pad; it will scratch the surface.
residue and dry off.
To clean the stainless steel surface, use warm sudsy
The area outside the gasket can be cleaned with a soap- water or a stainless steel cleaner or polish. Always wipe
filled plastic scouring pad. Do not rub or clean the door the surface in the direction of the grain. Follow the cleaner
gasket - it has an extremely low resistance to abrasion. instructions for cleaning the stainless steel surface.
If you notice the gasket becoming worn, frayed or To inquire about purchasing cleaning products
damaged in any way or if it has become displaced on the including stainless steel appliance cleaner or polish,
door, you should have it replaced. see the Accessories and Consumer Support sections
at the end of this manual.
Oven Probe
The temperature probe may be cleaned with soap and
water or a soap-filled scouring pad. Cool the temperature
probe before cleaning. Scour stubborn spots with a soap-
filled scouring pad, rinse and dry.
To order additional temperature probes, see the
Accessories and Consumer Support sections at the end
of this manual.
Ŷ Do not immerse the temperature probe in water.
Ŷ Do not store the temperature probe in the oven.
Ŷ Do not leave the temperature probe inside the oven
during a self or steam clean cycle.
24 49-2000203 Rev. 1
CARE AND CLEANING: Oven Light
Oven Light
Oven Light Replacement
WARNING SHOCK OR BURN HAZARD: Before replacing oven light bulb, disconnect the electrical power to the
oven at the main fuse or circuit breaker panel. Failure to do so may result in electric shock or burn.
CAUTION BURN HAZARD: The glass cover and bulb should be removed when cool. Touching hot glass with
bare hands or a damp cloth can cause burns.
NOTE: The glass cover should be removed only when NOTE:

cold. Wearing latex gloves may offer a better grip. Ŷ A 40-watt appliance
Before replacing the bulb, disconnect electrical power to bulb is smaller than
the oven at the main fuse or circuit breaker panel. Let a standard 40-watt Socket
the bulb cool completely before removing it. For your household bulb.
safety do not touch a hot bulb with a damp cloth. If you
Ŷ Reconnect electrical
do the bulb may break.
power to the oven once
31»2”
To remove: the new bulb is installed. Max
7XUQ WKH JODVV FRYHU FRXQWHUFORFNZLVH WXUQ XQWLO WKH Ŷ For improved lighting length
tabs of the glass cover clear the grooves of the socket inside the oven,
and pull the cover off. Remove the bulb. clean the glass cover Bulb
frequently using a wet
To replace: cloth. This should be Tab
Put in a new 40-watt appliance bulb. Place the tabs of done when the oven is
the glass cover into the grooves of the socket. Turn the completely cool.
JODVV FRYHU FORFNZLVH WXUQ Glass cover
49-2000203 Rev. 1 25
CARE AND CLEANING: Oven Door
Oven Door
Lift-Off Oven Door
The door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door. Do not lift door by the handle.
To Remove the Door:
1. Fully open the door.
2. Pull the hinge locks up and away from the range
frame to the unlocked position.
3. Firmly grasp both sides of the door near the top.
4. Close door until the top of the door is approximately
6” from the range frame.
5. Lift door up and away from the range until both hinge
arms are clear of the slots in the range frame.
To Replace the Door: Pull hinge locks up to unlock Removal position
1. Firmly grasp both sides of the door near the top.

2. With the door at the same angle as the removal Bottom Hinge arm
position, rest the notch on the underside of the left edge of
slot
hinge arm on the bottom edge of the left hinge slot.
The notch in the hinge arm must be fully seated into
the bottom of the slot. Repeat for the right side.
Notch
3. Fully open the door. If the door will not fully open, the
notches in the bottoms of the hinge arms have not
seated correctly in the bottom edge of the slot. Lift the
door off the range and repeat previous step. Rest notch on bottom edge Push hinge locks down to
of hinge slot lock
4. Push the hinge locks toward the range cavity and
down to the locked position.
5. Close the oven door.
Lift-Off Upper Oven Door

The door is very heavy. Be careful when removing and lifting the door. Do not lift door by the handle.
To Remove the Door: To Replace the Door:
1. Fully open the door. 1. Pull the hinges down away from the oven frame to
2. Lift up on the hinge lock toward the oven frame until the fully open position.
they stop. 2. Lift up on the hinge locks toward the oven frame until
&ORVH WKH GRRU WR GHJUHHV \RX ZLOO IHHO WKH GRRU they stop.
VWRS 7KH KLQJH ORFN ZLOO FRQWDFW WKH RYHQ IUDPH 3. The hinges will release to the 45-degree position. The
4. On both sides of the door, press down on the release hinge locks will contact the oven frame.
buttons on each hinge. 4. Slide the door back onto the hinges. Make sure the
5. Lift door up until it is clear of the hinge. buttons pop back out.
6. Pull on hinge arms slightly to relieve pressure on the 5. Fully open the door.
locking tabs. 6. Push the hinge locks down onto the hinge.
7. Push the hinge locks down onto the hinge. 7. Close the oven door.
8. Push the hinges in toward the unit so they are closed.
Push in Pull down

Oven
frame
Door
frame
Release
buttons
26 49-2000203 Rev. 1
TROUBLESHOOTING TIPS
Troubleshooting tips ... Before you schedule service
Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to schedule service.
Problem Possible Cause What To Do
My new oven doesn't Your new oven has a different cooking system For the first few uses, follow your recipe times
cook like my old one. from your old oven and therefore may cook and temperatures carefully and use rack
Is something wrong differently than your old oven. positions recommended in the Cooking Guide.
with the temperature If you still think your new oven is too hot or too
settings? cold, you can adjust the temperature yourself
to meet your specific cooking preference. See
the Special Features section.
Food does not bake Oven controls improperly set. See the Cooking Modes section.
properly Rack position is incorrect or rack is not level. See the Cooking Modes section and Cooking
Guide.
Incorrect cookware or cookware of improper See the Cookware section.
size being used.
Oven temperature needs adjustment. See the Special Features section.
Food does not broil Oven controls improperly set. Make sure you select the appropriate broil
properly mode.
Improper rack position being used. See Cooking Guide for rack location
suggestions.
Cookware not suited for broiling. 8VHDSDQVSHFLILFDOO\GHVLJQHGIRUEURLOLQJ
Aluminum foil on the broil pan has not been If using aluminum foil on broil pan, wrap tightly
fitted properly or slit to drain grease. and add slits conforming to those in the pan to
allow grease to drain.
Oven temperature too Oven temperature needs adjustment. See the Cooking Modes section.
hot or too cold
Oven and/or display A fuse in your home may be blown or the Replace the fuse or reset the circuit breaker.
appears not to work circuit breaker tripped.
Oven controls improperly set. 6HHWKH8VLQJWKH2YHQVHFWLRQ
Oven is in Sabbath Mode. Verify, that the oven is not in Sabbath Mode.
See the Sabbath Mode section.
The clock is turned off. See the Settings section.
“Crackling” or This is the sound of the metal heating and This is normal.
“popping” sound cooling during both the cooking and cleaning
functions.
Why is my range Your range has been designed to maintain a This is normal.
making a "clicking" tighter control over your oven's temperature.
noise when using my You may hear your oven's heating elements
oven? "click" on and off more frequently than in
older ovens to achieve better results during
baking, broiling, and self-clean cycles.
Sometimes the Cookware, food, and/or number of racks in Cookware, food, and racks in the oven will
oven takes longer to oven. cause differences in preheat times. Remove
preheat to the same excess items to reduce preheat time.
temperature
49-2000203 Rev. 1 27
Oven light does not Light bulb is loose or defective. Tighten or replace bulb. See the Maintenance section for
work instructions on how to replace the bulb.
Oven will not self-clean The temperature is too high to set Allow the oven to cool and reset the controls.
a self-clean operation.
Oven controls improperly set. See the Cleaning the Oven section.
Excessive smoking Excessive soil or grease. Press the Cancel/Off pad. Open the windows to rid the
during clean cycle room of smoke. Wait until the LOCKED light goes off.
Wipe up the excess soil and reset the clean cycle.
Oven not clean after a Oven controls improperly set. See the Cleaning the Oven section.
clean cycle Oven was heavily soiled. Clean up heavy spillovers before starting the clean cycle.
Heavily soiled ovens may need to self-clean again or for
a longer period of time.
Strong “burning” or This is normal in a new oven and To speed the process, set a self-clean cycle for a
“oily” odor emitting will disappear in time. minimum of 3 hours. See the Cleaning the Oven section.
from the vent This is temporary.
Excessive smoking Food too close to burner element. Lower the rack position of the food.
during broiling
Oven door will not open The oven door is locked because Press the Cancel/Off pad. Allow the oven to cool below
or LOCKED light is on the temperature inside the oven the locking temperature.
when you want to cook. has not dropped below the locking
temperature.
"LOCK DOOR" flashes The self-clean cycle has been Close the oven door.
in the display selected but the door is not closed.
“F— and a number You have a function error code. Press the Cancel/Off pad. Allow the oven to cool for one
or letter” flash in the hour. Put the oven back into operation. If the function code
display repeats, disconnect all power to the oven for at least 30
seconds and then reconnect power. If the function error code
repeats again, visit cafeappliances.com/service.
Power outage, clock Power outage or surge Reset the clock. If the oven was in use, you must reset
flashes it by pressing the Cancel/Off pad, setting the clock and
resetting any cooking function.
Lock Controls or If LOC ON appears in the display, the range control is
Control Lockout feature locked. Turn this feature off to use the range. See the
is activated Lock Control feature in the Oven Controls section.
Burners do not light Plug on range is not completely Make sure electrical plug is plugged into a live, properly
inserted in the electrical outlet. grounded outlet.
Gas supply not connected or See the Installation Instructions that came with your
turned on. range.
A fuse in your home may be blown Replace the fuse or reset the circuit breaker.
or the circuit breaker tripped.
Burner parts not replaced correctly. See the Care and Cleaning of the range section.
Burner slots near the electrode, or Remove the burners and clean them. Check the
the round lighter port on the oval electrode area for burned-on food or grease. See the
burner, may be clogged. Care and Cleaning of the range section.
Food residue on electrode Lightly polish flat tip of electrode with nail file or
sandpaper until shiny.
28 49-2000203 Rev. 1
Top burners do not Improper burner assembly. Make sure the burner caps are seated correctly. See the Care and
burn evenly Cleaning of the range section.
Burner slots on the side of the Remove the burners for cleaning. See the Care and Cleaning of
burner may be clogged. the range section.
Burner flames are Improper air to gas ratio. If range is connected to Propane gas, contact the technician
very large or yellow who installed your range or made the conversion.
My oven door glass The inner oven glass is coated 7KLVLVQRUPDO8QGHUFHUWDLQOLJKWRUDQJOHV\RXPD\VHHWKLV
appears to be with a heat barrier to reflect tint or rainbow color.
"tinted" or have a the heat back into the oven to
"rainbow" color. prevent heat loss and keep the
outer door cool while baking.
Drawer does not slide The drawer is out of alignment. Fully extend the drawer and push it all the way in. See the Care
smoothly or drags and Cleaning of the range section.
Drawer is over-loaded or load is Reduce weight or redistribute drawer contents.
unbalanced.
49-2000203 Rev. 1 29
LIMITED WARRANTY
Café Gas Range Limited Warranty
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online, visit us at cafeappliances.com/service. Please have your serial number and your model number available when
scheduling service.
Servicing your appliance may require the use of the onboard data port for diagnostics. This gives a Café factory service
technician the ability to quickly diagnose any issues with your appliance and helps Café improve its products by providing
Café with information on your appliance. If you do not want your appliance data to be sent to Café, please advise your
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One year Any part of the range which fails due to a defect in materials or workmanship. During this
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of the original replace the defective part.
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Ŷ Service trips to your home to teach you how to use Ŷ 'DPDJHWRILQLVKVXFKDVVXUIDFHUXVWWDUQLVKRUVPDOO
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Ŷ )DLOXUHRIWKHSURGXFWLILWLVDEXVHGPLVXVHG possible defects with this appliance.
modified, or used for other than the intended purpose Ŷ 'DPDJHFDXVHGDIWHUGHOLYHU\
or used commercially. Ŷ 3URGXFWQRWDFFHVVLEOHWRSURYLGHUHTXLUHGVHUYLFH
Ŷ 5HSODFHPHQWRIKRXVHIXVHVRUUHVHWWLQJRIFLUFXLW Ŷ 6HUYLFHWRUHSDLURUUHSODFHOLJKWEXOEVH[FHSWIRU
breakers. LED lamps.
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30 49-2000203 Rev. 1
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Front Control Gas Knobs and Handles
Nickel Flat Rack
Reinforced Nickel Flat Rack
Self Clean Flat Rack
Nickel Extension Rack
Self Clean Extension Rack
%URLOHU3DQ ô´[ó´[ò³
Roasting Rack Accessory
Cooktop Center Grate
Nonstick Aluminum Griddle
Reversible Cast-Iron Griddle
Cleaning Supplies
CitruShine™ Stainless Steel Wipes
Stainless Steel Polishing Cloth
CERAMA BRYTE® Burnt-On Grease Remover
49-2000203 Rev. 1 31
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32 49-2000203 Rev. 1
TM
Owner's Manual
Estufas a Gas con Horno Doble, Dos Tipos de

Combustible y Limpieza Automática
Modelo: C2S950P
Contenido
Información de Seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Cuidado y Limpieza
Uso de la Estufa Estufa - Exterior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
En Caso de Corte de Corriente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Estufa - Interior . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Quemadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8 Placa de Cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Plancha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Puerta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Controles del Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Sonda del Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Options (Opciones) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 Luz del Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Settings (Configuraciones) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 Puerta del Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Modo Sabático . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Consejos para la Solución de Problemas . . . . . . . . . .27
Estantes del Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 Garantía Limitada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Papel de Aluminio y Cobertores del Horno . . . . . . . . . .16
Utensilios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Modos de Cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Soporte para el Consumidor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Ventilaciones de Aire del Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Sonda del Horno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
Guía de Cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Escriba los números de modelo y de serie aquí:
Nº de Modelo __________________________
Nº de Serie ____________________________
Usted podrá encontrar la etiqueta de calificación

debajo del panel del colector.
49-2000203 Rev. 1 11-21 GEA

GRACIAS POR HACER QUE CAFÉ SEA PARTE DE SU HOGAR.
Sentimos orgullo por el nivel de arte, innovación y diseño de cada uno de los electrodomésticos de
Café, y creemos que usted también. Entre otras cosas, el registro de su electrodoméstico asegura que
podamos entregarle información importante del producto y detalles de la garantía cuando los necesite.
Registre su electrodoméstico Café ahora a través de Internet. Sitios web útiles están disponibles en
la sección de Soporte para el Consumidor de este Manual del Propietario. También puede enviar
una carta en la tarjeta de inscripción preimpresa que se incluye con el material embalado.
TM
2 49-2000203 Rev. 1
INFORMACIÓN DE SEGURIDAD
INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD
LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO
Lea todas las instrucciones de seguridad antes de utilizar este producto. No seguir estas instrucciones
ADVERTENCIA puede generar un incendio, una descarga eléctrica, lesiones corporales o la muerte.
ADVERTENCIA Si la información de este manual no se sigue exactamente, se podrá

producir un incendio o explosión, ocasionando daños sobre la propiedad, lesiones o la muerte.
- No guarde ni use gasolina u otros vapores inflamables y líquidos cerca de este ni de otros
electrodomésticos.
- QUÉ DEBE HACER SI HUELE GAS
Ŷ 1RLQWHQWHLOXPLQDUQLQJ~QHOHFWURGRPpVWLFR
Ŷ 1RWRTXHQLQJ~QLQWHUUXSWRUHOpFWULFRQRXVHWHOpIRQRVHQVXHGLILFLR
Ŷ 'HLQPHGLDWROODPHDVXSURYHHGRUGHJDVGHVGHHOWHOpIRQRGHXQYHFLQR
Ŷ 6LQRVHSXHGHFRPXQLFDUFRQVXSURYHHGRUGHJDVOODPHDOGHSDUWDPHQWRGHERPEHURV
- La instalación y las reparaciones deberán ser realizadas por un instalador calificado, agencia
de servicios o el proveedor de gas.
DISPOSITIVO ANTI-VOLCADURAS
Para reducir el riesgo de volcar la estufa,
ADVERTENCIA ésta debe sujetarse mediante un soporte anti-
Riesgo de Caída volcaduras con una adecuada instalación. Ver
• Un niño o adulto pueden volcar la cocina y morir. las instrucciones de instalación enviadas con el
• Instale el soporte anti-volcaduras sobre la pared o el piso. soporte para obtener detalles completos antes
• Asegúrese la estufa al soporte anti-volcaduras deslizando de iniciar la instalación.
la unidad hacia atras de tal manera que la pata niveladora
sea enganchada. Para Estufas Sin Apoyo y Deslizabless
• Vuelva a adherir el soporte anti-volcaduras si la estufa
se mueve de lugar. Para controlar si el soporte es instalado y
• Si esto no se hace, se podrá producir la muerte o ajustado de forma apropiada, mire que debajo
quemaduras graves en niños o adultos. de la estufa la pata niveladora trasera esté
ajustada al soporte. En algunos modelos, el
cajón de almacenamiento o el panel de protección se pueden retirar para una fácil
inspección. Si no es posible realizar una inspección visual, deslice la estufa hacia Soporte
adelante, confirme que el soporte anti-volcaduras esté ajustado de forma segura al Anti-Volcaduras
piso o la pared, y deslice la estufa hacia atrás de modo que la pata niveladora trasera
se encuentre debajo del soporte anti-volcaduras.
Si la estufa es expulsada de la pared por alguna razón, siempre repita este
procedimiento a fin de verificar que esté asegurado de forma correcta con un soporte Pata
anti volcaduras. Niveladora
Nunca quite las patas de nivelación por completo ya que la estufa no quedará bien Estufas Sin Apoyo y Deslizables
sujeta al dispositivo anti-volcaduras.
LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

49-2000203 Rev. 1 3
ADVERTENCIA INSTRUCCIONES GENERALES DE SEGURIDAD

Ŷ 1
RGHMHDORVQLxRVVRORVRIXHUDGHVXUDGLRGHDWHQFLyQ
ADVERTENCIA en el área donde el electrodoméstico se encuentre en
NUNCA use este uso. Nunca se les deberá permitir trepar, sentarse o
electrodoméstico para calentar el ambiente. pararse sobre ninguna parte del electrodoméstico.
Como consecuencia de esto, se podrá producir
envenenamiento con monóxido de carbono y el
Ŷ
ADVERTENCIA No coloque artículos de interés
sobrecalentamiento del horno.
para los niños sobre los gabinetes que están sobre un
horno – si los niños se trepan sobre el horno para llegar
Ŷ 8VHHVWHHOHFWURGRPpVWLFRVyORSDUDVXSURSyVLWRRULJLQDO a estos artículos podrían sufrir lesiones graves.
como se describe en el manual del propietario.
Ŷ 1
XQFDEORTXHHODVYHQWLODFLRQHV DEHUWXUDVGHDLUH GHOD
Ŷ 6
ROLFLWHTXHXQLQVWDODGRUFDOLILFDGRLQVWDOHVXHVWXID\ estufa. Las mismas brindan las entradas y salidas de aire
que esté correctamente conectada a tierra, de acuerdo que son necesarias para que la estufa opere de forma
con las instrucciones de instalación provistas. correcta con la combustión adecuada. Las aberturas de
Ŷ &
XDOTXLHUDMXVWH\WUDEDMRGHVHUYLFLRWpFQLFRGHEHUi aire están ubicadas en la parte trasera de la estufa, en
ser realizado únicamente por instaladores calificados de la parte superior e inferior de la puerta del horno, y en la
estufas a gas o técnicos del servicio. No intente reparar o parte inferior de la estufa debajo del cajón calentador, del
reemplazar ninguna parte de la estufa, a menos que esto cajón del horno inferior o del panel de protección.
se recomiende específicamente en este manual. Ŷ 8VHVyORVRVWHQHGRUHVGHROODVVHFRV±ORVVRVWHQHGRUHV
Ŷ 6
XHVWXIDHVHQYLDGDGHVGHODIiEULFDSDUDXVRFRQJDV húmedos sobre superficies calientes pueden producir
natural. Puede ser convertida para uso con gas propano. quemaduras debido al vapor. No permita que los
Si se requieren, estos ajustes deben ser realizados por sostenedores de ollas tengan contacto con los quemadores
un técnico calificado de acuerdo con las instrucciones de superficiales, la parrilla de los quemadores, o el elemento
instalación y códigos locales. La agencia que realiza este de calefacción del horno. No use una toalla u otra tela
trabajo asume la responsabilidad de la conversión. voluminosa para reemplazar el mango de las cacerolas.
Ŷ 6
ROLFLWHTXHHOLQVWDODGRUOHPXHVWUHODXELFDFLyQGHOD Ŷ 1
RWRTXHHOHOHPHQWRFDOHQWDGRUQLODVXSHUILFLHLQWHULRU
válvula de cierre de la estufa a gas y cómo apagarla en del horno. Es posible que estas superficies estén
caso de ser necesario. demasiado calientes como para quemar, aunque su
color sea oscuro. Durante y después del uso, no toque ni
Ŷ $
QWHVGHUHDOL]DUFXDOTXLHUVHUYLFLRWpFQLFRGHVHQFKXIH permita que telas u otros materiales inflamables toquen
la estufa o desconecte el suministro de corriente desde cualquier área interior del horno; espere a que haya
el panel de distribución del hogar, retirando el fusible o pasado un tiempo suficiente para que se enfríen. Otras
desconectando el disyuntor. superficies del electrodoméstico se podrán calentar lo
Ŷ $
VHJ~UHVHGHTXHWRGRVORVPDWHULDOHVGHHPEDODMHVHDQ suficiente como para ocasionar lesiones. Las superficies
retirados de la estufa antes de su uso, a fin de evitar que potencialmente calientes incluyen la abertura de la
estos materiales se incendien. ventilación del horno, superficies cercanas a la abertura y
grietas alrededor de la puerta del horno.
Ŷ (
YLWHUDOODGXUDVRLPSDFWRVVREUHODVSXHUWDVGHPHWDO
estufas o paneles de control. Hacer esto podrá producir la Ŷ 1
RFDOLHQWHHQYDVHVGHFRPLGDTXHQRKD\DQVLGR
rotura de vidrios. No cocine un producto con un vidrio roto. abiertos. Se podría acumular presión y el envase podría
Es posible que se produzcan descargas, incendio o cortes. explotar, ocasionando una lesión.
Ŷ '
REOH$OLPHQWDFLyQ6LHOHOHPHQWRGHFDOHQWDPLHQWRGHO Ŷ &
RFLQHODFRPLGDFRPSOHWDPHQWHSDUDHYLWDUTXHVH
horno desarrolla un punto brillante y muestra otras señales produzcan enfermedades a partir de la comida. Puede
de daño, no use dicha área de la estufa. Un punto brillante encontrar recomendaciones de seguridad mínima sobre
indica que el elemento puede fallar y generar una posible la temperatura de la comida en www.IsItDoneYet.gov y
quemadura, incendio o descarga eléctrica. Apague el www.fsis.usda.gov. Utilice un termómetro para tomar la
elemento de calentamiento de inmediato y solicite a un temperatura de la comida y haga controles en diferentes
técnico calificado del servicio que reemplace el mismo. ubicaciones.
Ŷ 1
RSHUPLWDTXHQDGLHVHWUHSHSDUHRFXHOJXHGHOD
puerta del horno, del cajón o la estufa. Se podrá dañar la
estufa o provocar su caída, ocasionando lesiones graves
o la muerte.

4 49-2000203 Rev. 1
ADVERTENCIA MANTENGA LOS MATERIALES INFLAMABLES ALEJADOS DE LA ESTUFA

Si esto no se cumple, se podrán sufrir lesiones personales graves o incendios.
Ŷ 1RJXDUGHQLXVHPDWHULDOHVLQIODPDEOHVHQXQKRUQR tenga cuidado al extender la mano sobre la estufa.
o cerca de la parte superior de la estufa, incluyendo La ropa que se encuentre cerca de los quemadores o
papel, plástico, sostenedores de ollas, trapos, cobertores superficies calientes se podrá encender, ocasionando
de pared, cortinas, paños y gasolina u otros vapores y quemaduras graves.
líquidos inflamables. Ŷ 1RSHUPLWDTXHODJUDVDGHODFRFFLyQXRWURVPDWHULDOHV
Ŷ 1XQFDXVHSUHQGDVKROJDGDVRTXHFXHOJXHQPLHQWUDV inflamables se acumulen en o cerca de la estufa. La
usa el electrodoméstico. Evite acumular artículos grasa del horno o sobre la estufa se podrá incendiar.
comúnmente usados en gabinetes sobre la estufa, y
ADVERTENCIA EN CASO DE INCENDIO, SIGA LOS SIGUIENTES PASOS

PARA EVITAR LA PROPAGACIÓN DEL FUEGO
Ŷ 1RXVHDJXDVREUHHOIXHJRGHODJUDVD1XQFDWRPH ahogue el fuego cerrando la puerta del horno y apagando
una olla que se esté incendiando. Apague los controles. el mismo o usando un químico seco multipropósito o un
Extinga la olla que se esté incendiando sobre un extintor de incendio con espuma.
quemador superficial, cubriendo la olla completamente Ŷ (QFDVRGHTXHKD\DIXHJRHQHOKRUQRGXUDQWHHOSHUtRGR
con su tapa correspondiente, una hoja metálica de de auto limpieza, apague el horno y espere a que el fuego
galletas o una bandeja plana. Si es necesario, use un se extinga. No fuerce la puerta para abrirla. La entrada de
químico seco multiuso o un extintor de chorro de espuma. aire fresco sobre las temperaturas de auto limpieza podrá
Ŷ 6LKD\XQLQFHQGLRHQHOKRUQRGXUDQWHHOKRUQHDGR conducir a la producción de llamas en el horno.
ADVERTENCIA INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD DE LA PARTE SUPERIOR DE LA

ESTUFA
Las comidas, especialmente las que se preparan con
ADVERTENCIA NUNCA
aceite, se pueden incendiar, lo cual puede ocasionar un
incendio que se propague a los gabinetes próximos.
Pierda de Vista la Sección Superior Ŷ 1XQFDSLHUGDGHYLVWDHODFHLWHFXDQGRHVWpIULHQGR6L

se calienta más allá de su punto de cocción, el aceite
de la Superficie de Cocción de este se puede quemar y provocar un incendio que se puede
Electrodoméstico. propagar a los gabinetes próximos. Use un termómetro
• No seguir esta advertencia podrá para grasas profundas siempre que sea posible, a fin de
monitorear la temperatura del aceite.
resultar en incendio, explosión, o
Ŷ 3DUDHYLWDUGHUUDPHVHLQFHQGLRVXVHXQDFDQWLGDG
riesgos de quemaduras que podrán mínima de aceite al usar una sartén poco profunda y
ocasionar daños sobre la propiedad, evite la cocción de comidas congeladas con cantidades
lesiones personales o la muerte. excesivas de hielo.
• Si se produce un incendio, Ŷ 8VHHOWDPDxRGHROODDGHFXDGRSDUDHYLWDUTXHVHDQ

inestables o que sufran caídas fácilmente. Seleccione
manténgase alejado del utensilios que coincidan con el tamaño del quemador. Las
electrodoméstico y de inmediato llamas del quemador se deberán ajustar de modo que no
llame al departamento de bomberos. se extiendan más allá de la parte inferior de la olla. Una
cantidad excesiva de llama puede representar un riesgo.
NO INTENTE EXTINGUIR CON AGUA
Ŷ 6LHPSUHXVHODSRVLFLyQ/,7(DOHQFHQGHUORV
UN INCENDIO PRODUCIDO CON quemadores superiores y asegúrese de que estos se
COMBUSTIBLE/ GRASA. hayan encendido.
Ŷ $OXVDUXWHQVLOLRVGHYLGULRFHUiPLFDDVHJ~UHVHGHTXH
Ŷ 1XQFDSLHUGDGHYLVWDORVTXHPDGRUHVFXDQGRVH sean adecuados para el servicio de estufa; otros se podrán
encuentren en las configuraciones de calor media o alta. romper debido a un cambio repentino de temperatura.

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ADVERTENCIA INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD DE LA PARTE SUPERIOR DE LA

ESTUFA
Ŷ $ILQGHPLQLPL]DUSRVLEOHVTXHPDGXUDVLQFHQGLRGH Ŷ $OLQKDELOLWDUHO%ORTXHRGHO&RQWUROGH*DV HQDOJXQRV
materiales inflamables y derrames, la manija de un modelos), asegúrese de que los controles de superficie
envase deberá ser inclinada hacia el centro de la estufa se encuentren en la posición OFF (Apagado). Esto
sin que se extienda sobre los quemadores cercanos. evitará que haya un flujo de gas no intencional desde los
quemadores.
Ŷ 1RXVHXQZRNFRQXQDQLOORFRQVRSRUWHGHPHWDO
redondo. El anillo podrá atrapar calor y bloquear el aire Ŷ 1RXVHSDSHOGHDOXPLQLRSDUDFXEULUUHMLOODV
hacia el quemador, produciendo el riesgo de emisión de cualquier parte de la estufa. Si se hace esto se podrá
monóxido de carbono. producir envenenamiento con monóxido de carbono,
sobrecalentamiento de las superficies de la estufa o un
Ŷ 1RLQWHQWHHOHYDUODHVWXID+DFHUHVWRSRGUtDGDxDU
posible riesgo de incendio.
la tubería de gas hasta los quemadores superficiales,
ocasionando una pérdida de gas y riesgo de incendio.
ADVERTENCIA INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD

o cobertor en la base del horno. Este ítems pueden
ADVERTENCIA atrapar el calor o derretirse, ocasionando daños sobre el
NUNCA cubra ninguna producto y el riesgo de descargas, humo o incendios.
ranura, agujeros o pasajes en el fondo del horno ni Ŷ &RORTXHORVHVWDQWHVGHOKRUQRHQODXELFDFLyQ
cubra un estante entero con materiales tales como correspondiente mientras éste se encuentra frío. Si
papel de aluminio o cobertores de horno. Hacer esto es necesario retirar el estante mientras el horno se
bloquea el flujo de aire a través del horno y puede encuentra caliente, evite tocar las superficies calientes.
ocasionar envenenamiento con monóxido de carbono.
Ŷ 1RGHMHSURGXFWRVWDOHVFRPRSDSHOXWHQVLOLRVGHHVWXID
Nunca coloque papel de aluminio o cobertores de
ni comida en el horno cuando no esté en uso. Los
horno en el fondo del horno. Podrán atrapar el calor,
artículos guardados en el horno se pueden incendiar.
ocasionando riesgos de humo o incendio.
Ŷ 1RGHMHQLQJ~QSURGXFWRVREUHODVXSHUILFLHGHFRFFLyQ
Ŷ 0DQWpQJDVHDOHMDGRGHODHVWXIDDODEULUODSXHUWDGHO cerca de la ventilación del horno. Los artículos se pueden
horno. El aire caliente o el vapor que sale puede causar sobrecalentar, y existe riesgo de incendio o quemaduras.
TXHPDGXUDVHQODVPDQRVURVWUR\XRMRV Ŷ 1XQFDDVHFRQODSXHUWDDELHUWD6HSURKtEHDVDUFRQ
Ŷ 1XQFDFRORTXHORVXWHQVLOLRVGHHVWXIDSLHGUDVSDUD la puerta abierta debido al sobrecalentamiento de las
pizza u horneado o cualquier otro tipo de aluminio perillas de control.
ADVERTENCIA INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD DEL HORNO CON FUNCIÓN DE

AUTO LIMPIEZ
La función de auto limpieza usa el horno en temperaturas lo suficientemente altas como para consumir restos de comida
que haya dentro del mismo. Para un funcionamiento seguro, siga estas instrucciones.
Ŷ 1RWRTXHODVVXSHUILFLHVGHOKRUQRGXUDQWHHOFLFORGH Ŷ 6LHOPRGRGHDXWROLPSLH]DIXQFLRQDGHIRUPDLQFRUUHFWD
limpieza automática. Mantenga a los niños alejados del apague el horno y desconecte el suministro de corriente.
horno durante la limpieza automática. Si no se siguen Solicite el servicio de un técnico calificado.
estas instrucciones, se podrán producir quemaduras. Ŷ 1RXVHOLPSLDGRUHVSDUDKRUQR1RVHGHEHUiXVDU
Ŷ $QWHVGHXWLOL]DUHOFLFORGHDXWROLPSLH]DUHWLUHODV limpiador para hornos comerciales ni revestimientos de
ollas, estantes de metal brillante del horno y otros protección para hornos de ningún tipo en o alrededor de
utensilios que haya dentro del mismo. Sólo se pueden cualquier parte del horno.
dejar dentro del horno los estantes para horno con Ŷ 1ROLPSLHODMXQWDGHODSXHUWD/DMXQWDGHODSXHUWDHV
recubrimiento de porcelana. esencial para un buen sellado. Se debe tener cuidado de
Ŷ $QWHVGHXWLOL]DUHOFLFORGHDXWROLPSLH]DOLPSLHODJUDVD no frotar, dañar ni mover la junta.
y restos de comida que haya en el horno. Una cantidad Ŷ IMPORTANTE: La salud de algunas aves es
excesiva de grasa se puede incendiar, lo cual puede extremadamente sensible a los humos emitidos durante
producir daños con humo en su hogar. el ciclo de limpieza automática de cualquier estufa.
Coloque las aves en otra habitación bien ventilada.

6 49-2000203 Rev. 1
Equipo de Acceso Remoto Instalado

Este dispositivo cumple con la Parte 15 de la Normativa de Ŷ 5HRULHQWHRUHXELTXHODDQWHQDUHFHSWRUD
la FCC. Su funcionamiento está sujeto a las dos condiciones Ŷ $XPHQWHODVHSDUDFLyQHQWUHHOHTXLSR\HOUHFHSWRU
siguientes: (1) Este dispositivo no podrá ocasionar
interferencias nocivas, y (2) este dispositivo debe aceptar Ŷ &RQHFWHHOHTXLSRDXQWRPDFRUULHQWHGHXQFLUFXLWRGLIHUHQWH
cualquier interferencia recibida, incluyendo interferencias que del tomacorriente al que se encuentra conectado el receptor.
puedan ocasionar un funcionamiento no deseado. Ŷ 3DUDVROLFLWDUD\XGDFRQVXOWHFRQHOSURYHHGRUPLQRULVWDRD
El equipo de comunicación inalámbrica instalado en esta XQWpFQLFRH[SHULPHQWDGRGHUDGLR79
estufa fue probado y cumple con los límites establecidos (b) tolerar cualquier interferencia recibida, incluyendo las
SDUDXQGLVSRVLWLYRGLJLWDOGH&ODVH%VHJ~QODSDUWHGHOD interferencias que puedan provocar un funcionamiento no
Normativa de la FCC. Estos límites fueron diseñados para: deseado del dispositivo.
(a) brindar una protección razonable contra interferencias Observe que todos los cambios o modificaciones sobre el
nocivas en una instalación residencial. Este equipo genera, dispositivo de comunicación inalámbrico instalado en este
usa y puede emitir energía de radiofrecuencia y, si no se horno que no estén expresamente aprobados por el fabricante
instala y utiliza de acuerdo con las instrucciones, puede podrían anular la autoridad del usuario para operar el
ocasionar interferencias perjudiciales en las comunicaciones equipamiento.
de radio. Sin embargo, no se garantiza que no se presenten
interferencias en una instalación en particular. Si el equipo
provoca interferencias perjudiciales para la recepción de radio
o televisión, lo cual puede comprobar encendiendo y apagando
el equipo, se aconseja al usuario que intente corregir la
interferencia con una de las siguientes medidas:
FORMA ADECUADA DE DESCARTAR SU ELECTRODOMÉSTICO

Descarte o recicle su electrodoméstico de acuerdo con las Regulaciones Federales y Locales. Comuníquese con las
autoridades locales para descartar o reciclar su electrodoméstico de forma ambientalmente segura.
Cómo Retirar la Película Protectora de Envío y la Cinta de Embalaje

Con cuidado tome un extremo de la película protectora NOTA: El adhesivo deberá ser eliminado de todas las partes.
de envío con los dedos y lentamente retire la misma de la No se puede retirar si se hornea con éste dentro.
superficie del electrodoméstico. No utilice ningún producto Tenga en cuenta las opciones de reciclaje del material de
filoso para retirar la película. Retire toda la película antes de embalaje de su electrodoméstico.
usar el electrodoméstico por primera vez.
Para asegurar que no haya daños sobre el acabado del
producto, la forma más segura de retirar el adhesivo de la cinta
de embalaje en electrodomésticos nuevos es aplicando un
detergente líquido hogareño para lavar platos. Aplique con una
tela suave y deje que se seque.

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USO DE LA ESTUFA: (Q &DVR GH &RUWH GH &RUULHQWH 4XHPDGRUHV
En Caso de Corte de Corriente
En el caso de un corte de luz, el horno quedará inoperable y puertos debajo de la tapa del quemador superficial; luego de
no se deberá intentar usarlo. Sin embargo, los quemadores IRUPD OHQWD JLUH OD SHULOOD KDVWD OD SRVLFLyQ /,7( %DMR 8QD
superficiales se podrán encender con un fósforo. Con vez encendidos, los quemadores superficiales continuarán
extremo cuidado, sostenga un fósforo encendido cerca de los funcionando normalmente.
Quemadores
Iluminación de un Quemador Superficial
ADVERTENCIA Los quemadores sólo deben ser Escuchará un ruido de clic – el
sonido de la chispa eléctrica que
usados cuando estén cubiertos por los utensilios. Las enciende el quemador. Cuando un
llamas de los quemadores que no estén cubiertas por el quemador se gire a LITE, todos los
utensilio presentan un riesgo de incendio o incendio de quemadores generarán chispas.
telas. Nunca permita que las llamas se extiendan más allá El chispeo continuará mientras la
de los costados del utensilio. Si esto no se cumple, se Empuje el mango de
perilla permanezca en LITE. Una vez
control y gire el mismo
podrán producir lesiones graves. encendido el gas, gire la perilla para hasta la posición LITE.
Asegúrese de que todos los quemadores estén en sus ajustar el tamaño de la llama.
ubicaciones correspondientes y que estén totalmente Reencendido Automático (en algunos modelos)
ensamblados antes de usar cualquiera de estos. Los quemadores de esta estufa se volverán a iluminar
Seleccione un quemador y busque su perilla de control. automáticamente si la llama se apaga.
Empuje y gire la perilla hasta la posición LITE.
Selección del Tamaño de la Llama

Observe la llama, no la perilla, a medida que reduce el calor.
Cuando se desee calentar de forma rápida, el tamaño de la
llama de un quemador deberá ser equivalente al tamaño del
utensilio de estufa que esté usando. Cuando las llamas sean
más grandes que la parte inferior del utensilio de estufa, no
calentarán el utensilio más rápido y podrían ser riesgosas. Estas llamas son demasiado grandes para la olla.
Uso de los Quemadores

NOTAS: Su horno cuenta con quemadores de gas sellados que ofrecen
Ŷ No utilice el quemador durante un período de tiempo conveniencia, higiene y flexibilidad para una amplia variedad
prolongado sin un utensilio de estufa sobre la parrilla. El de aplicaciones de cocción.
acabado de la parrilla se puede resquebrajar si no hay un El quemador más pequeño es para fuego lento. Un quemador
utensilio de estufa que absorba el calor. GH IXHJR OHQWR TXH VH FRORTXH HQ /2 %DMR EULQGD XQD
Ŷ No intente desensamblar un quemador mientras otro cocción precisa para comidas tales como salsas delicadas que
quemador está encendido. Es posible que se produzca una requieren poco calor durante un tiempo de cocción prolongado.
descarga eléctrica, lo cual podría hacer que vuelque un El quemador extra grande está diseñado para llevar
utensilio de estufa caliente. rápidamente grandes cantidades de líquido a punto de hervor.
Ŷ Asegúrese de que los quemadores y las parrillas estén Algunos modelos cuentan con una configuración de
fríos antes de colocar la mano, tomar el mango de una olla, 32:(5 %2,/ HVSHFLDOPHQWH GLVHxDGD SDUD XVDU FRQ
trapos de limpieza u otros materiales sobre estos. utensilios de un diámetro de 11 pulgadas o más.
Tipos de Quemadores Superficiales
Quemador Redondo 4XHPDGRU GH 0~OWLSOHV $QLOORV (en algunos modelos)

Use este quemador para propósitos de cocción general. Use este quemador para ollas grandes o para aplicaciones de cocción
Olla de tamaño adecuado a las llamas. a fuego lento.
8 49-2000203 Rev. 1
4XHPDGRUHV &RQWLQ~D
USO DE LA ESTUFA: Quemadores

4XHPDGRUGH$QLOORV0~OWLSOHV HQDOJXQRVPRGHORV
Para utensilios grandes, active todos los Para utensilios pequeños o aplicaciones
anillos configurando el quemador entre Hi con poco calor, sólo active los anillos
(Alto) y Med (Medio). internos configurando el quemador entre
/R %DMR \6LP +HUYRUD)XHJR/HQWR
9LVWD/DWHUDOGHOD3HULOODGHO4XHPDGRUGH$QLOORV0~OWLSOHV
Utensilio sobre la Estufa

Aluminio: Se recomienda un utensilio de peso mediano, Utensilios de esmalte:%DMRFLHUWDVFRQGLFLRQHVHOHVPDOWH
ya que calienta de forma rápida y pareja. La mayoría de las de algunos utensilios de estufa se pueden derretir. Siga las
comidas se doran de forma pareja en un sartén de aluminio. recomendaciones sobre métodos de cocción del fabricante de
Use cacerolas con tapa hermética cuando cocine con utensilios de estufa.
cantidades mínimas de agua. Vidrio: Existen dos tipos de utensilios de estufa de vidrio –
Acero Inoxidable: Este metal posee propiedades de aquellos para uso con el horno únicamente y aquellos para
calentamiento limitadas y normalmente se combina con cobre, la cocción en la parte superior de la estufa (cacerolas, café y
aluminio u otros materiales para una mejor distribución del teteras). Los conductores de vidrio calientan de forma muy lenta.
calor. Los sartenes con combinación de metales normalmente Cerámica de Vidrio Resistente al Calor: Se pueden usar para
funcionan de forma satisfactoria si se usan con calor medio, cualquier superficie o para cocción en el horno. Conduce el calor
como lo recomienda el fabricante. de forma muy lenta y se enfría de forma muy rápida. Consulte
Hierro Forjado: Si cocinará de forma lenta, la mayoría de los las instrucciones del fabricante de utensilios de estufa para saber
sartenes le darán resultados satisfactorios. con seguridad si se puede usar con estufas a gas.
Parrillas para la Parte Superior de la Estufa

No use cualquier repuesto de rejilla para la parte superior de
la estufa con sus quemadores de gas, ya que realizará una
combustión incompleta, generando niveles de monóxido de
carbono superiores a los estándares permitidos. Esto puede
ser peligroso para su salud.
No use rejillas para la parte superior de la estufa.
Cómo Usar un Wok

8VHVyORZRNVFRQEDVHSODQDGHXQGLiPHWURGHSXOJDGDV
RPHQRV$VHJ~UHVHGHTXHHOIRQGRGHOZRNVHDSR\HGH
forma plana sobre la rejilla.
1RXVHXQDQLOORGHVRSRUWHSDUDZRN&RORFDUHODQLOORVREUH
el quemador o parrilla podrá hacer que el quemador funcione 8VHXQZRNFRQIRQGRSODQR
de forma inadecuada, produciendo niveles de monóxido de
carbono que superan los estándares permitidos. Esto puede
ser peligroso para su salud.
49-2000203 Rev. 1 9
USO DE LA ESTUFA:: Plancha
Plancha (en algunos modelos)
ADVERTENCIA Riesgo de Incendio

Ŷ 7HQJD FXLGDGR DO FRFLQDU FRPLGDV FRQ JUDVD /D JUDVD HVSDUFLGD SXHGH SURYRFDU XQ LQFHQGLR
Ŷ 1XQFD FRORTXH QL JXDUGH XQ DUWtFXOR HQ OD SODQFKD LQFOXVR FXDQGR QR HVWp HQ XVR (O FDORU GH ORV GHPiV
quemadores puede calentar la plancha y provocar un incendio.
Ŷ &RORTXH \ UHWLUH OD SODQFKD VyOR FXDQGR WRGDV ODV SDUULOODV \ OD SODQFKD HVWpQ IUtDV \ WRGDV ODV XQLGDGHV
superficiales estén en OFF (Apagado).
Uso de su Plancha de Hierro Fundido

El lado acanalado de la plancha reversible puede ser usado Precauciones de la Plancha:
para comidas normalmente cocinadas a la plancha. Ŷ 1R FRORTXH OD SODQFKD HQ XQ KRUQR PLFURRQGDV
Su plancha le brinda una superficie de cocción extra grande Ŷ 1R ODYH OD SODQFKD HQ HO ODYDYDMLOODV
para carnes, panqueques y otras comidas normalmente
preparadas en una sartén. Antes del primer uso, enjuague la Ŷ 6L DOJR VH GHUUDPy GHEDMR GH OD SODQFKD VH GHEHUi OLPSLDU
misma con agua caliente y séquela completamente. Prepare la tan pronto como sea posible para evitar la suciedad de la
superficie con espray de estufa o aceite vegetal. comida “horneada”.
Ŷ 1R SHUPLWD TXH VH DFXPXOH JUDVD GHEDMR GH OD SODQFKD \D
que puede haber riesgo de incendio. Limpie debajo de la
plancha con agua caliente y jabón en cuanto esté fría.
Posicionamiento de la Plancha
La plancha de hierro fundido sólo puede ser usada sobre el quemador(es) central de la parte superior de la estufa. Para
posicionar la plancha, retire la rejilla central (de estar presente) y reemplace la misma por la plancha. No gire el quemador(es)
central hasta que esté seguro de que la plancha se posicionó correctamente.
Precalentamiento de la Plancha
En los modelos con plancha no reversible, precaliente esta última configurando ambos quemadores centrales en 4 durante
entre 5 y 10 minutos, antes de colocar comida sobre la plancha. En los modelos con plancha reversible, precaliente esta última
configurando ambos quemadores centrales en Hi (Alto) durante entre 5 y 10 minutos, antes de colocar comida sobre la plancha.
Una vez precalentada la plancha, gire la perilla del quemador(es) hasta la configuración de cocción resaltada en la tabla.
Plancha Precurada de Hierro Fundido

Tipo de Comida Configuración de Cocción
Panceta 3
Embutidos para el Desayuno 3
Huevos 1
Queso a la Plancha 2
Hamburguesas 3
Panqueques 2
Cómo Calentar Tortillas 1
Es posible que sea necesario ajustar las configuraciones de la plancha

si se usará por un período prolongado.
Reemplace la rejilla central por la plancha de hierro

fundido reversible.
10 49-2000203 Rev. 1
USO DE LA ESTUFA: Controles del Horno
Controles del Horno
3 10 7
4 2 9 10 8 5
1. Upper Oven and Lower Oven (Horno 7. Timer (Temporizador): Funciona como un
Superior y Horno Inferior): Designa qué horno temporizador con cuenta regresiva. Presione la tecla
operarán los controles. Seleccione un horno antes de Timer (Temporizador) y las teclas +- para programar
seguir los pasos para comenzar con una cocción o con el el tiempo en horas y minutos. Presione la tecla Start
modo de limpieza. (Iniciar). La cuenta regresiva del temporizador se
completó. Para apagar el temporizador, presione la tecla
2. Convection Cooking Modes (Modos de Timer (Temporizador).
Cocción por Convección): Los modos de 8. Oven Light(s) (Luz(es) del Horno):
cocción por convección utilizan una circulación de aire Enciende o apaga la luz(es) del horno.
incrementada para mejorar el rendimiento. Para más
información, consulte la sección de Modos de Cocción. 9. Lock Controls (Controles de Bloqueo):
%ORTXHDQHOFRQWUROGHPRGRTXHDOSUHVLRQDUODVWHFODV
3. Traditional Cooking Modes (Modos de no se activen los controles. Mantenga presionada la Lock
Cocción Tradicionales): Su horno cuenta con Controls (Controles de Bloqueo) durante tres segundos
ORVVLJXLHQWHVPRGRVGHFRFFLyQWUDGLFLRQDOHV%DNH para bloquear o desbloquear el control. Cancel/Off
+RUQHDU %URLO $VDU DQG:DUP &DOHQWDU LQIRUPDFLyQ (Cancelar/ Apagar) siempre está activa, incluso cuando
consulte la sección de Modos de Cocción. el control está bloqueado.
4. Clean (Limpieza): El horno podrá contar con dos 10. Options and Settings (Opciones y
modos de limpieza: Self Clean (Limpieza Automática) Configuraciones): Las teclas Options (Opciones)
y Steam Clean (Limpieza al Vapor). Para acceder a y Settings (Configuraciones) abren menús más detallados
información importante sobre el uso de estos modos, en la pantalla, los cuales permiten acceso a funciones
consulte la sección de Limpieza del Horno. adicionales y modos de cocción. Para cada uno,
seleccione la función en la pantalla a través de la tecla
5. Start/Enter (Iniciar/ Ingresar): Se deberá numérica asociada. Puede salir en cualquier momento
presionar para comenzar cualquier función de cocción,
presionando la tecla Options (Opciones) o Settings
limpieza o por tiempo. NOTA: Si la pantalla y las teclas
(Configuraciones) nuevamente. Para más detalles,
se atenúan, abrir la puerta del horno o presionar cualquier
consulte las secciones de Configuraciones, Opciones y
tecla activarán e iluminarán el control.
Modos de Cocción.
6. Cancel/Off (Cancelar/ Apagar): Cancelar
TODAS las operaciones del horno excepto el Reloj y el
Temporizador.
49-2000203 Rev. 1 11
Options (Opciones)
USO DE LA ESTUFA:2SWLRQV 2SFLRQHV 6HWWLQJV &RQILJXUDFLRQHV
La tecla de opciones abre un menú con más modos de cocción cuando el horno está apagado. Abre un menu con funciones
adicionales si un modo de cocción ya está en proceso. Puede salir del menú en cualquier momento presionando la tecla Options
(Opciones) nuevamente.
Primero deberá seleccionar un modo (hornear, hornear por convección, dorar por convección) y luego seleccionar
Options (Opciones) para acceder a las siguientes funciones.
Cook Time (Tiempo de Cocción) función Delay (Retraso) no está disponible en todos los modos.
Cuenta el tiempo de cocción y apaga el horno cuando el NOTA: Al usar la función Delay Time (Tiempo de Retraso), las
tiempo de cocción está completo. Seleccione un modo de comidas que se echan a perder rápidamente, tales como leche,
cocción deseado. Use las teclas numéricas para programar huevo, pescado, rellenos, ave y cerdo, no se deberán dejar
una temperatura de horneado. Presione la tecla Options reposar por más de 1 hora antes y después de la cocción. La
(Opciones) y seleccione Cook Time (Tiempo de Cocción). temperatura ambiente estimula el desarrollo de bacterias nocivas.
Use la tecla numérica para programar un tiempo de cocción en Asegúrese de que la luz del horno esté apagada, ya que el calor
horas y minutos. Luego presione Start/Enter (Iniciar/ Ingresar). de la lámpara acelerará el crecimiento de bacterias nocivas.
(VWRVyORSXHGHVHUXVDGRFRQODVIXQFLRQHV%DNH +RUQHDU
&RQYHFWLRQ%DNH +RUQHDUSRU&RQYHFFLyQ \&RQYHFWLRQ5RDVW
Oven Probe (Sonda del Horno) (Horno
(Dorar por Convección). Inferior Únicamente)
NOTA: Sólo accesible a través de los modos de cocción
Delay Time (Tiempo de Retraso) tradicional y por convección.
Genera un retraso cuando el horno es encendido. Use esta
Monitorea la temperatura interna de la comida y apaga el horno
tecla para configurar el momento en que desee que el horno
cuando la comida alcanza la temperatura programada. Inserte
se inicie. Seleccione un modo de cocción deseado. Use la
la sonda, presione el modo de cocción deseado, y programe
tecla numérica para programar una temperatura de horneado.
la temperatura de la sonda. Para más información, consulte la
Presione la tecla Options (Opciones) y seleccione Delay
sección de Modos de Cocción. La sonda sólo puede ser usada
Time (Tiempo de Retraso). Use las teclas numéricas para
FRQODVIXQFLRQHV%DNH +RUQHDU &RQYHFWLRQ%DNH +RUQHDU
programar la hora del día en que desee que el horno se
por Convección) y Convection Roast (Dorar por Convección).
encienda, y luego presione Start/Enter (Iniciar/ Ingresar). La
Settings (Configuraciones)
/DVWHFODV2SWLRQV 2SFLRQHV \6HWWLQJV &RQILJXUDFLRQHV DEUHQPHQ~VPiVGHWDOODGRVHQODSDQWDOODORVFXDOHVSHUPLWHQ
acceso a funciones adicionales. Para cada uno, seleccione la función en la pantalla a través de la tecla numérica asociada.
Puede salir en cualquier momento presionando la tecla Options (Opciones) o Settings (Configuraciones) nuevamente.
Conexión WiFi y Acceso Remoto

Su horno de está diseñado para brindarle una comunicación Connected Appliance Information
recíproca entre su electrodoméstico y dispositivos inteligentes. FCC: ZKJ-WCATA001 Network: GE_XXXXXX_XXXX
Mediante el uso de las funciones WiFi Connect, usted podrá IC: 10229A-WCATA001 Password: XXXXXXXX
controlar funciones esenciales de su horno tales como las MAC ID: XX - XX - XX - XX - XX - XX PT. NO. 229C6272G001-0
configuraciones de temperatura, temporizadores y modos de
cocción, utilizando su teléfono inteligente o tableta*. Ejemplo de Etiqueta
Seleccione las Settings (Configuraciones) y luego WiFi – siga
las instrucciones de la pantalla de su horno y de la aplicación 2. Su teléfono inteligente o tableta deben estar preparados
de su teléfono. Es necesario activar la función WiFi antes de con la capacidad de acceder a Internet y descargar
usar Remote Enable (Acceso Remoto) en su horno. aplicaciones.
3. Usted deberá conocer la contraseña del enrutador WiFi de
Conexión de su Horno con Opción de WiFi Connect
su hogar. Tenga esta contraseña a mano al configurar el
Qué necesitará horno de Café.
Su horno de Café utiliza su red de WiFi hogareña existente
Conexión de su horno de Café
para realizar la comunicación entre el electrodoméstico y su
1. A través de su teléfono inteligente o tableta, visite
dispositivo inteligente. A fin de configurar su horno de Café,
cafeappliances.com/connect para aprender más sobre
usted necesitará reunir cierta información:
las funciones del electrodoméstico conectado y para
1. Cada horno de Café cuenta con una etiqueta informativa descargar la aplicación correspondiente.
del electrodoméstico conectado, que incluye un Nombre
2. Siga las instrucciones en pantalla de la aplicación para
y Contraseña de Red del Electrodoméstico. Estos son los
conectar su horno de Café.
dos detalles importantes que necesitará para conectar el
electrodoméstico. La etiqueta está ubicada normalmente 3. Una vez que el proceso se haya completado, la luz
dentro de la puerta del horno o en el cajón. de conexión ubicada en la pantalla de su horno Café,
permanecerá en sólido y la aplicación confirmará que usted
está conectado.
* Se requiere el uso de dispositivos y de una red WiFi hogareña que sean compatibles con Apple o Android.
12 49-2000203 Rev. 1
6HWWLQJV &RQILJXUDFLRQHV &RQWLQ~D
USO DE LA ESTUFA: Settings (Configuraciones)

Conexión WiFi y Acceso Remoto (cont.) Auto Conv (Conversión Automática)
4. Si la luz de conexión no se enciende o está titilando, $OXVDUODVRSFLRQHVGHFRFFLyQ&RQYHFWLRQ%DNH +RUQHDU
siga las instrucciones en la aplicación para volver a por Convección) o Convection Roast (Dorar por Convección),
realizar la conexión. Si los problemas continúan, visite Auto Recipe Conversion (Conversión de Receta Automática)
cafeappliances.com/connect y solicite asistencia en convertirá de forma automática las temperaturas de horneado
relación a la conectividad inalámbrica del horno. regular ingresadas a temperaturas de cocción de horneado
Para conectar dispositivos inteligentes adicionales, repita los por convección cuando se active. Se debe observar que esta
opción no convierte los tiempos de cocción del horneado por
pasos 1 y 2.
convección, sino sólo las temperaturas. Esta función podrá ser
Observe que todos los cambios o modificaciones al dispositivo encendida o apagada. Seleccione Settings (Configuraciones),
de acceso remoto instalado en este horno que no están Auto Conversion (Conversión Automática) es la quinta opción
expresamente aprobados por el fabricante podrían anular la y aparece en la primera pantalla de configuraciones, y Auto
autoridad del usuario para operar el equipamiento. Conversion (Conversión Automática), y luego siga las
INICIO DEL HORNO EN FORMA REMOTA indicaciones para activar o desactivar esta función.
Para poder iniciar el horno en forma remota una vez conectado Auto Off (Apagado Automático)
a WiFi, seleccione Turn Remote On/Off (Encender/ Apagar
Esta función apaga el horno luego de 12 horas de funcionamiento
el Acceso Remoto) y el ícono se encenderá en la pantalla.
continuo. Podrá estar activada o desactivada. Seleccione
El horno puede ser iniciado ahora de forma remota con un
Settings (Configuraciones), More (Más), y Auto Off (Apagado
dispositivo conectado. El ícono deberá estar iluminado para
Automática) para activar o desactivar esta función.
iniciar el horno de forma remota. No se requiere el ícono para
modificar la temperatura del horno mientras esté funcionando, Sound (Sonido)
configurar un temporizador o apagar el horno desde la Podrá ajustar el volumen y el tipo de alerta que su dispositivo
aplicación del teléfono mientras el ícono muestre que está utilice. Seleccione Settings (Configuraciones), More (Más),
Conectado a WiFi. y Sound (Sonido). Siga las instrucciones para realizar ajustes
Luego de usar el horno, recuerde verificar que el ícono esté de volumen o para cambiar entre tonos de alerta continuos o
iluminado, si desea iniciar el horno de forma remota en el futuro. simples. Una configuración continua seguirá haciendo que un
NOTA: Las comidas que se echan a perder rápidamente, tono suene hasta que un botón del control sea presionado. El
tales como leche, huevos, pescado, rellenos, ave y cerdo, no volumen del tono del horno podrá ser ajustado. El control hará
se deberán dejar reposar por más de 1 hora antes y después que el tono del horno suene en el nuevo nivel de volumen cada
de la cocción. La temperatura ambiente estimula el desarrollo vez que el nivel de sonido sea modificado.
de bacterias nocivas. Asegúrese de que la luz del horno esté F/C (Fahrenheit o Celsius)
apagada, ya que el calor de la lámpara acelerará el crecimiento
El control del horno está configurado para su uso con
de bacterias nocivas.
temperaturas Fahrenheit (F), pero puede ser modificado
Clock (Reloj) a temperaturas Celsius (C). Seleccione Settings
Esta configuración ajusta el tiempo del reloj del horno. Presione (Configuraciones), More (Más), y F/C para alternar entre las
la tecla Settings (Configuraciones) y seleccione Clock escalas de temperatura exhibidas.
(Reloj). Seleccione Set Clock (Configurar Reloj) y siga las Adjust the Oven temperature (Ajuste de la
instrucciones para configurar el reloj. Esta función también
especifica cómo se mostrará la hora del día. Puede seleccionar Temperatura del Horno)
el reloj con hora estándar de 12 horas (12 H), la hora militar Esta función permite que la temperatura de horneado del horno
de 24 horas (24 H), o que no se exhiba ningún reloj (Off) y de horneado por convección sean ajustadas hasta 35°F más
(Apagado). Presione la tecla Settings (Configuraciones), caliente o 35°F más fría. Use esta función si considera que la
seleccione Set Clock (Configurar Reloj) y seleccione la temperatura de su horno está demasiado caliente o demasiado
opción 12/24 u On/Off (Encender/ Apagar). IUtD\GHVHDPRGLILFDUOD(VWHDMXVWHDIHFWDORVPRGRV%DNH
+RUQHDU \&RQYHFWLRQ%DNH +RUQHDUSRU&RQYHFFLyQ 1R
Bluetooth® - Chef Connect modifica los modos Proof (Leudar) o Cleaning (Limpieza).
Se trata de una función de emparejamiento para uso con otros Seleccione Settings (Configuraciones) y Oven Adjust
productos compatibles con Chef Connect, tales como un (Ajuste del Horno) para agregar More Heat (Más Calor) o
horno microondas para uso sobre la estufa o una campana de Less Heat (Menos Calor) y luego presione Save (Guardar).
estufa. A fin de emparejar estos productos a la estufa, presione
la tecla Settings (Configuraciones) y seleccione Bluetooth®. Oven Info (Información del Horno)
Seleccione Pair (Emparejar) y siga las instrucciones Seleccione Settings (Configuraciones), More (Más), y Oven
correspondientes incluidas con el producto de emparejamiento Info (Información del Horno) para activar o desactivar esta
permitido por Chef Connect. La estufa cancelará el modo de función. Esta configuración muestra el Número de Modelo y la
emparejamiento luego de dos minutos, si no es detectado ningún Versión del Software.
dispositivo para emparejar. Seleccione Remove (Retirar) para
confirmar que el producto está emparejado o para desemparejar
el mismo de su estufa. La Sonda de Cocción de Precisión
WDPELpQSXHGHVHUHPSDUHMDGDXVDQGRODIXQFLyQ%OXHWRRWK®.
49-2000203 Rev. 1 13
USO DE LA ESTUFA: Modo Sabático
Modo Sabático
/D IXQFLyQ GH PRGR VDEiWLFR FXPSOH FRQ ORV HVWiQGDUHV HVWDEOHFLGRV SRU 6WDUN . $OJXQRV GH HVWRV HVWiQGDUHV TXH VHUiQ
observados por el consumidor incluyen la desactivación de los tonos, la desactivación de las luces del horno, y retrasos de
aproximadamente 30 segundos a un minuto en relación a los cambios en la pantalla. Sólo el horneado continuo y el horneado
por tiempo están permitidos en el modo sabático. La cocción en el modo sabático es un proceso de dos pasos; primero el modo
sabático debe ser configurado y luego el modo hornear debe ser configurado.
Configuración del Modo Sabático Ajuste de Temperatura

Presione la tecla Settings (Configuraciones), seleccione 1. Presione Bake (Hornear) (o presione Lower Oven (Horno
Sabbath (Sabático) y seleccione Turn On (Encender). Un solo ,QIHULRU \ OXHJR %DNH +RUQHDU SDUD XVDU HO KRUQR LQIHULRU
corchete “]” aparecerá en la pantalla, indicando que el modo en un unidad con horno doble), use las teclas numéricas de
sabático fue configurado. El reloj no aparecerá. El horneado 1 a 5 para seleccionar una temperatura de cocción actual
continuo o el horneado por tiempo no pueden ser configurados. diferente, y presione Start/Enter (Iniciar/ Ingresar).
2. Debido a que no hay ninguna indicación durante el cambio
Inicio del Horneado Continuo de temperatura, se puede usar un termómetro para horno
1. Presione la tecla Bake (Hornear). (Para hornos dobles, para confirmar los cambios de temperatura.
permite utilizar el horno superior. Si se desea usar el Horno
,QIHULRU SUHVLRQH /RZHU 2YHQ +RUQR ,QIHULRU \ OXHJR %DNH Inicie un Horneado por Tiempo
(Hornear).) 1. Presione la tecla Bake (Hornear).
2. Si la temperatura deseada es 350ºF, presione Start/ 2. Si la temperatura deseada es de 350ºF, use las teclas
Enter (Iniciar/ Ingresar). Si se desea una temperatura de numéricas de 6 a 0 para seleccionar un tiempo de cocción.
cocción diferente, use las teclas numéricas de 1 a 5 para Si se desea una temperatura de cocción diferente a 350ºF,
seleccionar una temperatura de cocción predeterminada, use las teclas numéricas de 1 a 5 para seleccionar una
y luego presione Start/Enter (Iniciar/ Ingresar). Consulte temperatura de cocción predeterminada, y luego seleccione
el siguiente gráfico para determinar qué tecla configura la el tiempo de cocción. Consulte el gráfico en esta página
temperatura de cocción deseada. para determinar qué tecla configura la temperatura de
Luego de una demora, un segundo corchete “] [“ aparecerá en cocción deseada y el tiempo de cocción.
la pantalla, indicando que el horno está horneando. 3. Presione Start/Enter (Iniciar/ Ingresar).
Luego de una demora, un segundo corchete “] [“ aparecerá en
Temperatura (ºF) la pantalla, indicando que el horno está horneando. Cuando el
tiempo de cocción finalice, la pantalla volverá a cambiar a un
solo corchete “]”, indicando que el horno ya no está horneando.
200 250 300 No sonará ningún tono cuando el tiempo de cocción se haya
Tiempo (horas)
completado.
Salir del Modo Sabático

325 400 2h Sólo se deberá salir del modo sabático una vez finalizado el
mismo.
1. Presione Cancel/Off (Cancelar/ Apagar) para finalizar
cualquier ciclo de horneado que pueda estar funcionando.
2.5h 3h 3.5h
2. Mantenga presionada la tecla Settings (Configuraciones)
hasta que se muestre Sabbath Mode off (Modo Sabático
apagado).
Aviso de Corte de Corriente durante el

4h Modo Sabático
Si se produce un corte de corriente mientras el horno se
encuentra en Sabbath Mode (Modo Sabático), la unidad
1 = 200°F, 2 = 250°F, 3 = 300°F, 4 = 325°F, 5 = 400°F regresará a Sabbath Mode (Modo Sabático) cuando el
6 = 2 horas, 7 = 2.5 horas 8 = 3 horas, 9 = 3.5 horas, 0 = 4 horas
suministro sea reestablecido; sin embargo, el horno regresará
al estado de apagado incluso cuando haya estado en un ciclo
de horneado en el momento del corte de corriente.
14 49-2000203 Rev. 1
USO DE LA ESTUFA: Estantes del Horno
Estantes del Horno
Posiciones de los Estantes
Su horno cuenta con seis posiciones de estantes en el horno
principal. En la Guía de Cocción, se brindan recomendaciones
de posiciones de los estantes para diferentes tipos de
comidas. Se ajusta un estante en una dirección para afectar
los resultados de cocción. Por ejemplo, si se prefieren partes
superiores más oscuras en tartas, panecillos o galletas, Horno Superior
pruebe moviendo la comida a un estante que se encuentre Horno Inferior
una posición más arriba. Si encuentra que las comidas están
demasiado doradas en la parte superior, pruebe moviendo las Posición de detención
mismas más abajo la próxima vez. del estante
Al hornear con múltiples ollas y en múltiples estantes, asegúrese
de que haya suficiente espacio entre las ollas para que fluya el
aire. Esto puede mejorar la cocción haciéndola más pareja.
Retiro y Reemplazo de los Estantes Planos
Al colocar y retirar utensilios de estufa, empuje el estante hacia
afuera del tope (posición de detención) sobre el soporte del estante.
Para retirar un estante, empuje el mismo hacia usted hasta Retiro de los estantes
alcanzar la posición donde se detiene, incline el frente hacia
arriba y empuje hacia afuera.
Para reemplazar un estante, coloque el extremo curvado del
mismo sobre los soportes de los estantes. Incline el frente del
estante hacia arriba y empuje el mismo hasta que se detenga.
Luego apoye el estante y empuje el mismo hasta que entre
completamente en el horno.
Es posible que resulte difícil deslizar los estantes,
especialmente luego de un ciclo de limpieza automática. Para
mejorar las condiciones de deslizamiento, use una tela suave
Reemplazo de los estantes
o una toalla de papel para frotar aceite vegetal sobre los
H[WUHPRVL]TXLHUGR\GHUHFKRGHORVHVWDQWHV\RVREUHORV Retiro del Estante Extensible
soportes del estante. 1. Asegúrese de que el estante sea empujado totalmente
NOTA: Retire los estantes en desuso al usar el horno para dentro del horno.
un precalentamiento más rápido, mayor eficiencia y un 2. Sosteniendo de manera firme sobre los rieles frontales
rendimiento óptimo de la cocción. superior e inferior, empuje el estante hacia usted, incline el
Estantes Extensibles (en algunos modelos) extremo frontal hacia arriba y empuje hacia afuera.
Los estantes extensibles cuentan con una estructura que se Reemplazo del Estante Extensible
bloquea en los soportes de los estantes a ambos lados. Una 1. Coloque los bloqueos de los estantes traseros sobre ,y en,
vez que la estructura está bloqueada en su lugar, siempre use los soportes de los estantes
el riel frontal superior para empujar hacia afuera el estante 2. Incline el frente del estante hacia arriba y empuje el mismo
hasta la posición de detención en su máxima extensión, al hasta que se detenga.
colocar o retirar utensilios. 3. Apoye el estante y empuje el mismo hasta que entre
Si resulta difícil extender estos estantes, lubrique los mismos completamente en el horno.
con lubricante de grafito, provisto con el horno. Retire el Si resulta difícil reemplazar o retirar los estantes extensibles,
estante del horno (consulte la sección de Retiro del Estante limpie los soportes de los estantes del horno con aceite
Extensible), retire cualquier obstrucción en el recorrido de estufa. No quite el aceite de estufa del espacio de
deslizable con una toalla de papel, agite el lubricante de grafito deslizamiento.
y coloque 4 gotitas en los dos recorridos inferiores de los lados
izquierdo y derecho. Abra y cierre el estante varias veces para
distribuir el lubricante.
Para acceder a instrucciones sobre cómo ordenar estantes
adicionales y lubricantes con grafito, consulte la sección de
$VLVWHQFLD$FFHVRULRV
49-2000203 Rev. 1 15
USO DE LA ESTUFA:3DSHOGH$OXPLQLR\&REHUWRUHVGHO+RUQR8WHQVLOLRV0RGRVGH&RFFLyQ
Papel de Aluminio y Cobertores del Horno
PRECAUCIÓN 1RXVHQLQJ~QWLSRGHDOXPLQLRRFREHUWRUGHKRUQRSDUDFXEULUHOIRQGRGHOKRUQR(VWRVtWHPV
pueden atrapar el calor o derretirse, ocasionando daños sobre el producto y el riesgo de descargas, humo o incendios.
Los daños por uso inadecuado de estos ítems no están cubiertos por la garantía del producto.
Se podrá usar aluminio para evitar derrames, colocando una hoja sobre un estante inferior varias pulgadas debajo de la comida.
No use más aluminio que el necesario y nunca cubra totalmente el estante de un horno con papel de aluminio. Mantenga el
DOXPLQLRDSRUORPHQRV´GHODVSDUHGHVGHOKRUQRSDUDHYLWDUXQDFLUFXODFLyQGHILFLHQWHGHOFDORU
Utensilios
Pautas de Uso de Utensilios
El material, el acabado y el tamaño de los utensilios afectan el Las ollas de vidrio y cerámica calientan con lentitud, pero
horneado. retienen bien el calor.
Las ollas oscuras, revestidas y opacas absorben el calor más Estos tipos de ollas funcionan bien con platos tales como
rápidamente que las ollas claras y brillantes. Al usar ollas tartas y postres con natilla.
que absorben el calor más rápidamente, las comidas podrán Las ollas con aislante de aire calientan lentamente y pueden
resultar más doradas, crocantes y con una capa más gruesa. producir fondos dorados.
Si utiliza utensilios oscuros y revestidos, controle la comida Mantenga los utensilios limpios para una cocción más pareja.
antes del tiempo mínimo de cocción. Si se obtienen resultados
no deseados con este tipo de utensilios, considere la posibilidad La cerámica calienta de forma lenta y retiene bien el calor. Si
de reducir la temperatura del horno en 25°F la próxima vez. es posible, se recomienda precalentar este tipo de utensilios.
Se podrá requerir tiempo de cocción adicional.
Las ollas brillantes pueden producir resultados de horneado
más parejos en tortas y galletas.
Modos de Cocción
Su horno posee una variedad de modos de cocción para que pueda obtener los mejores resultados. Estos modos se describen a
continuación. Para acceder a recomendaciones para comidas específicas, consulte la sección de la Guía de Cocción. Recuerde
que es posible que su nuevo horno funcione de manera diferente que aquel que está reemplazando.
Bake (Hornear) Modo para Asar

El modo de horneado es utilizado para hornear y dorar. Al 6LHPSUHDVHFRQODSXHUWDGHOKRUQRFDMyQFHUUDGRV0RQLWRUHH
preparar comidas horneadas tales como tartas, galletas y la comida de cerca al asar. Tenga cuidado al asar; posicionar
masas, siempre precaliente el horno primero. Para usar la comida cerca del elemento para asar o del quemador
este modo, presione la tecla Bake (Hornear), ingrese una incrementa el nivel de humo, salpicaduras y la posibilidad
temperatura con las teclas numéricas, y luego presione Start/ de que se incendien las grasas. No es necesario realizar el
Enter (Iniciar/ Ingresar). precalentamiento al usar este modo.
Warm (Calentar) Asado Alto

Los modos para calentar fueron diseñados para mantener (OPRGR%URLO+LJK $VDGR$OWR XVDFDORULQWHQVRGHOHOHPHQWR
calientes las comidas cocinadas. Cubra las comidas que VXSHULRURGHOTXHPDGRUSDUDVRDVDUODVFRPLGDV8VH%URLO
necesitan mantener la humedad y no cubra aquellas comidas +LJK $VDGR$OWR SDUDFRUWHVPiVILQRVGHFDUQH\RFXDQGR
que deban quedar crocantes. No se requiere precalentar las desee lograr una superficie soasada y un interior jugoso. Para
mismas. No use la función Warm (Calentar) para calentar usar este modo, presione la tecla Broil (Asar) una vez y luego
comida fría. Se recomienda que la comida no se mantenga presione Start/Enter (Iniciar/ Ingresar).
caliente por más de 2 horas.
Asado Bajo
Algunos modelos también podrán contar con cajones para
calentar. Tres configuraciones están disponibles – use High (OPRGR%URLO/RZ $VDGR%DMR XVDFDORUPHQRVLQWHQVRGHO
(Alto) para comidas tales como guisos, carnes y papas; use elemento superior o del quemador para cocinar la comida
Medium (Medio) para comidas tales como cazuelas y pizzas; completamente mientras también se dora la superficie. Use
XVH/RZ %DMR SDUDFRPLGDVWDOHVFRPRSDQHVZDIIOHV\ ODIXQFLyQ%URLO/RZ $VDGR%DMR SDUDFRUWHVGHFDUQHPiV
también para calentar platos de uso seguro en el horno. JUXHVRV\RFRPLGDVTXHGHVHHTXHTXHGHQFRPSOHWDPHQWH
cocinadas. Para usar este modo, presione la tecla Broil (Asar)
dos veces y luego presione Start/Enter (Iniciar/ Ingresar).
16 49-2000203 Rev. 1
0RGRVGH&RFFLyQ &RQWLQ~D
USO DE LA ESTUFA:0RGRVGH&RFFLyQ9HQWLODFLRQHVGH$LUHGHO+RUQR
Frozen Snacks (Refrigerios Congelados) Convection Bake Multi Rack (Estantes
/RVPRGRV)UR]HQ6QDFNV 5HIULJHULRV&RQJHODGRV IXHURQ 0~OWLSOHVSDUD+RUQHDUSRU&RQYHFFLyQ
diseñados para cocinar comidas congeladas tales como (OPRGR&RQYHFWLRQ%DNH +RUQHDUSRU&RQYHFFLyQ HVWi
medallones de papa, papas fritas, y refrigerios congelados y pensado para honear en múltiples estantes al mismo tiempo.
aperitivos similares. La mayoría de las comidas se cocinarán Este modo utiliza el movimiento del aire del ventilador de
dentro de los tiempos que aparecen recomendados en convección para mejorar la cocción haciéndola más pareja. El
el paquete. Ajuste el tiempo de cocción de acuerdo con horno está equipado con la función Auto Recipe Conversion
sus preferencias individuales. Presione la tecla Options (Conversión de Receta Automática); de modo que no es
(Opciones) y seleccione Frozen (Congelado), y luego siga las necesario ajustar la temperatura al usar este modo. Siempre
instrucciones en pantalla para acceder a este modo. realice el precalentamiento al usar este modo. Es posible que
8VHODIXQFLyQ)UR]HQ6QDFNV6LQJOH 5HIULJHULRV&RQJHODGRV los tiempos de horneado sean un poco más prolongados con
en un Solo Estante) cuando cocine refrigerios en un solo estantes múltiples, en comparación con lo que se espera con
estante. Este modo no requiere el precalentamiento del un solo estante. Para usar este modo, presione la tecla Conv
horno. La comida deberá ser colocada en el horno antes o Bake (Hornear por Convección), e ingrese una temperatura
inmediatamente al iniciar el modo. con las teclas numéricas, y luego presione Start/Enter
(Iniciar/ Ingresar).
8VHODIXQFLyQ)UR]HQ6QDFNV0XOWL 5HIULJHULRV&RQJHODGRV
en Múltiples Estantes) cuando cocine refrigerios congelados Convection Roast (Dorar por Convección)
en dos estantes simultáneamente. Este modo incluye un ciclo
de precalentamiento para preparar el horno para hornear en El modo Convection Roast (Dorado por Convección) está
múltiples estantes. pensado para dorar cortes enteros de carne en un solo
estante. Este modo usa el movimiento del aire desde el
Frozen Pizza (Pizza Congelada) ventilador por convección para mejorar el dorado y reducir el
tiempo de cocción. Controle la comida antes que el tiempo
Los modos de Frozen Pizza (Pizza Congelada) fueron
sugerido en la receta al usar este modo, o use la sonda (para
diseñados para cocinar pizzas congeladas. La mayoría de
más información, consulte la sección de la Sonda). No es
las pizzas se cocinarán dentro de los tiempos que aparecen
necesario realizar el precalentamiento al usar este modo.
recomendados en el paquete. Ajuste el tiempo de cocción de
Para usar este modo, presione la tecla Conv Roast (Dorar
acuerdo con sus preferencias individuales. Presione la tecla
por Convección), ingrese una temperatura con las teclas
Options (Opciones) y seleccione Frozen (Congelado), y
numéricas, y luego presione Start/Enter (Iniciar/ Ingresar).
luego siga las instrucciones en pantalla para acceder a este
modo. Proof (Leudar)
Use la función Frozen Pizza Single (Pizza Congelada en un El modo Proof (Leudar) mantiene un ambiente caliente para leudar
Estante) cuando cocine en un solo estante. Este modo no masa fermentada a base de levadura. Si el horno está demasiado
requiere el precalentamiento del horno. La comida deberá ser caliente, el modo Proof (Leudar) no funcionará y la pantalla
colocada en el horno antes o inmediatamente al iniciar el modo. mostrará “Horno demasiado caliente para Leudar”. Para obtener
mejores resultados, cubra la masa mientras realiza el leudado y
Use el modo Frozen Pizza (Pizza Congelada) al cocinar en
haga un control a tiempo para evitar un leudado excesivo. Presione
dos estantes de forma simultánea. Este modo incluye un ciclo
la tecla Options (Opciones) y seleccione Proof (Leudar), y
de precalentamiento para preparar el horno para hornear en luego siga las instrucciones en pantalla o presione la tecla Proof
múltiples estantes. (Leudar) (en algunos modelos) para acceder a este modo.
Baked Goods (Productos Horneados) PRECAUCIÓN No use el modo Proof (Leudar) para
(OPRGR%DNHG*RRGV 3URGXFWRV+RUQHDGRV IXHGLVHxDGR
calentar comida o mantener la comida caliente. La temperatura
para cocinar tortas, panes, galletas, y comidas similares
del horno al leudar no está lo suficientemente caliente como
en un solo estante. Este modo fue diseñado para brindar
para mantener comidas a temperaturas seguras.
un dorado superior más leve y un mejor volumen. Algunas
comidas podrán requerir tiempos de cocción más prolongados
en relación a cuando se estufa en el modo de horneado
tradicional. Presione la tecla Options (Opciones) y seleccione
Baked Goods (Productos Horneados) y luego siga las
instrucciones en pantalla para acceder a este modo.
Ventilaciones de Aire del Horno

Nunca bloquee las ventilaciones (aberturas de aire) de la Las aberturas de aire se encuentran
estufa. Las mismas brindan las entradas y salidas de aire ubicadas en la parte trasera de la
que son necesarias para que la estufa se mantenga fresca y estufa, en la parte superior e inferior
funcione de forma correcta con la combustión adecuada. de la puerta del horno, y en la parte
inferior de la estufa. La apariencia y la ubicación
de la ventilación varían.
49-2000203 Rev. 1 17
USO DE LA ESTUFA: Sonda del Horno
Sonda del Horno (en algunos modelos)
ADVERTENCIA El consumo de comida semicruda puede hacer que se contraigan enfermedades producidas
por la comida. Use la sonda de acuerdo con las siguientes instrucciones, a fin de asegurar que todas las partes
de la comida alcancen temperaturas de cocción mínimamente seguras. Puede encontrar recomendaciones de
temperaturas de cocción mínimamente seguras en foodsafety.gov o en IsItDoneYet.gov.
La temperatura interna de la comida con frecuencia se usa 3. Una vez que el horno fue precalentado, coloque la comida
como indicador de que está lista, especialmente al dorar o en el mismo y conecte la sonda en su correspondiente
preparar carne de ave. El modo Probe (Sonda) monitorea la tomacorriente, asegurándose de que esté completamente
temperatura interna de la comida y apaga el horno cuando insertada. Tenga cuidado, ya que las paredes del horno y
esta última alcanza la temperatura programada. el tomacorriente de la sonda están calientes.
Controle siempre la temperatura en múltiples partes de la 4. Cuando la sonda esté conectada, la pantalla le indicará
comida, utilizando un termómetro de comidas luego de realizar que ingrese la temperatura deseada para la comida. La
la cocción, a fin de asegurar que todas las partes de la misma temperatura interna máxima de la comida que se puede
hayan alcanzado una temperatura interna mínimamente segura configurar es 200° F..
en dicha comida. Para usar la sonda sin precalentamiento:
1. Inserte la sonda en la comida (consulte sobre la Ubicación
Ubicación Correcta de la Sonda Correcta de la Sonda).
Luego de preparar la comida y de colocarla en la olla, siga 2. Coloque la comida en el horno y conecte la sonda en su
estas instrucciones para una ubicación correcta de la sonda. correspondiente tomacorriente en el horno.
Ŷ ,QVHUWHODVRQGDHQODFRPLGDGHPRGRTXHODSXQWDGH 3. Presione la tecla del modo de cocción deseado
la sonda se apoye en el centro de la parte más gruesa de (Horneado Tradicional, Hornear por Convección, o
la comida. Para un mejor rendimiento, la sonda debería Dorar por Convección) e ingrese la temperatura de
ser completamente insertada en la comida. Si la sonda cocción deseada con las teclas numéricas. Presione
no es ubicada correctamente, es posible que no mida con Options (Opciones) y seleccione Probe (Sonda) y
precisión la temperatura de la parte más fría de la comida. luego siga las instrucciones en pantalla para ingresar la
Algunas comidas, particularmente las más pequeñas, no temperatura deseada para la comida.
son adecuadas para la cocción con el uso de una sonda,
debido a sus formas o tamaños. Pautas para el Cuidado de la Sonda
Ŷ 1RGHEHUtDWRFDUHOKXHVRODJUDVDQLHOFDUWtODJR Ŷ 6LVHXVDXQDVRQGDTXHQRVHDODSURYLVWDFRQHVWH
Ŷ 3DUDFRFLQDUXQDYHHQWHUDLQVHUWHODVRQGDHQODSDUWH producto, se podrán producir daños sobre la salida de la
más gruesa de la pechuga. sonda.
Ŷ 3DUDGRUDUVLQKXHVRVLQVHUWHODVRQGDHQHOFHQWURGHO Ŷ 8VHODVPDQLMDVGHODVRQGDDOHQFKXIDU\GHVHQFKXIDUOD
dorado. misma, luego de insertar o de retirar la sonda de la carne o
Ŷ 3DUDFRFLQDUMDPyQRFRUGHURFRQKXHVRVLQVHUWHOD del tomacorriente.
sonda en el centro de la articulación o del músculo más Ŷ 3DUDHYLWDUGDxRVVREUHODVRQGDQRXVHDJDUUDGHUDVSDUD
bajo y largo. empujar el cable al retirarlo.
Ŷ 3DUDSUHSDrar cazuelas o platos tales como pastel de Ŷ 3DUDHYLWDUURPSHUODVRQGDDVHJ~UHVHGHTXHOD
carne, inserte la sonda en el centro del plato. comida haya sido completamente descongelada antes de
Ŷ 3DUDFRFLQDUSHVFDGRLQVHUWHODVRQGDMXVWRDUULEDGHOD insertarla.
agalla en la zona más carnosa paralela a columna. Ŷ 3DUDHYLWDUSRVLEOHVTXHPDGXUDVQRGHVHQFKXIHODVRQGD
del tomacorriente del horno hasta que este último se haya
Uso de la Sonda enfriado.
La sonda de temperatura sólo puede ser usada con las Ŷ 1XQFDGHMHODVRQGDGHQWURGHOKRUQRGXUDQWHXQFLFORGH
IXQFLRQHV%DNH +RUQHDU &RQYHFWLRQ%DNH +RUQHDUSRU limpieza automática o de limpieza con vapor.
Convección) y Convection Roast (Dorar por Convección). Ŷ 1RJXDUGHODVRQGDGHQWURGHOKRUQR
Para usar la sonda con precalentamiento:
1. Configure el modo de cocción deseado (Hornear, Hornear
por Convección, o Dorar por Convección) e ingrese la
temperatura de cocción deseada con las teclas numéricas.
2. Inserte la sonda en la comida (consulte sobre la Ubicación
Correcta de la Sonda).
18 49-2000203 Rev. 1
USO DE LA ESTUFA: Guía de Cocción
Guía de Cocción
HORNO POSICIÓN(ES)
MODO(S) (Superior/ DE ESTANTES
TIPO DE COMIDA RECOMENDADO(S) Inferior) RECOMENDADA SUGERENCIAS ADICIONALES
Productos Horneados
Tortas con capas, tortas Hornear Superior 1

Use utensilios brillantes.
rectangulares, roscas, Inferior 2
panecillos, pan rápido en un
Solo Estante Productos Horneados Inferior 2
Tortas con capas* en Hornear

Inferior 1o3 Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado (Vea la ilustración).
Múltiples Estantes &RQYHFWLRQ%DNH
Tortas de grasa (pastel

Productos Horneados Inferior 1 Use utensilios brillantes.
de ángel)
Galletas, galletitas, Superior 1

Hornear Use utensilios brillantes.
bizcochitos en un Solo Inferior 2
Estante Productos Horneados Inferior 2
Galletas, galletitas, bizcochitos Horneado por

Inferior 1o3 Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado.
en Múltiples Estantes Convección
Superior 1
Proof Cubra la masa sin mucha rigidez.
Inferior 2
Panes de Levadura Superior 1

Hornear
Inferior 2
Productos Horneados Inferior 2
Bife y Cerdo
Use la parte para asar; mueva la comida más abajo para que quede más preparada
Hamburguesas Asar Alto Inferior 4 y menos soasada. Preste atención a la comida al asarla. Para un mejor rendimiento,
centre la comida debajo del elemento que emite calor para asar o del quemador.
Use la parte para asar; mueva la comida más abajo para que quede más preparada
%LIHV\&KXOHWDV Asar Alto Inferior 3o4 y menos soasada. Preste atención a la comida al asarla. Para un mejor rendimiento,
centre la comida debajo del elemento que emite calor para asar o del quemador.
Hornear %DNH Use una olla chata tal como una olla para asar.
Inferior 2
Dorado por Convección Convection Roast No se requiere precalentarla.
Ave
Hornear
Pollo entero Inferior 2 Use una olla chata tal como una olla para asar.
Dorado por Convección
6LVHHPSDQyRFXEULyFRQVDOVDHYLWHORVPRGRV%URLO+LJK $VDU$OWR $VHGHO

Pechugas, patas, muslos $VDGR%DMR Superior 1
lado de la piel hacia abajo primero. Para un mejor rendimiento al asar, centre la
con huesos Hornear Inferior 2
comida debajo del elemento que emite calor para asar o del quemador.
Mueva la comida más abajo para que quede más preparada y menos soasada y
Pechugas de pollo $VDGR%DMR Superior 1
PiVDUULEDSDUDVRDVDUGRUDUDODVDU3DUDXQPHMRUUHQGLPLHQWRDODVDUFHQWUHOD
deshuesadas Hornear Inferior 2
comida debajo del elemento que emite calor para asar.
Hornear
Pavo entero Inferior 1 Use una olla chata tal como una olla para asar.
Hornear
Pechuga de Pavo Inferior 2 Use una olla chata tal como una olla para asar.
4 (mitad del
Preste atención a la comida al asarla. Para un mejor rendimiento al asar, centre la
Pescado $VDGR%DMR Inferior grosor o menos)
comida debajo del elemento que emite calor para asar o del quemador.
!SXOJDGD
Superior 1
Cazuelas Hornear
Inferior 2o3
Comidas Congeladas a Conveniencia
Superior 1
Pizza en un Estante Simple Pizza Congelada Simple No precalentar.
Inferior 3
Pizza Congelada Escalone las pizzas de izquierda a derecha, y no las coloque directamente una
Pizza en Estantes Múltiples Inferior 2o4
Múltiple sobre otra.
Productos con papa, patitas

Refrigerios Congelados Superior 1 1RSUHFDOHQWDU8VHXQXWHQVLOLRRVFXURSDUDTXHTXHGHPiVGRUDGRFURFDQWHXVH
de pollo fritas, aperitivos en
Simples Inferior 3 utensilios brillantes para un menor dorado.
un Solo Estante
Productos con papa, patitas

Refrigerios Congelados 8VHXQXWHQVLOLRRVFXURSDUDTXHTXHGHPiVGRUDGRFURFDQWHXVHXWHQVLOLRV
de pollo fritas, aperitivos en Inferior 2o4
Múltiples brillantes para un menor dorado.
Múltiples Estantes
Ubicación Trasera
*Al hornear cuatro capas de torta a la vez, use los estantes 1 y 3.
Coloque las ollas como se muestra, de modo que no quede una
olla encima de la otra.
Cocine la comida completamente para evitar que se produzcan
enfermedades a partir de la comida. Puede encontrar
recomendaciones sobre temperatura mínima para cocinar de
forma segura en www.IsItDoneYet.gov. Asegúrese de usar un
termómetro de comidas para medir la temperatura de las mismas.
Ubicación Frontal
49-2000203 Rev. 1 19
CUIDADO Y LIMPIEZA: Estufa - Exterior
Estufa - Exterior
Asegúrese de que todos los controles estén apagados y que las superficies estén frías antes de limpiar cualquier parte de la estufa.
Si se quita la estufa para efectuar una limpieza, reparaciones o cualquier

ADVERTENCIA otra razón, verifique que el dispositivo anti-volcaduras se coloque de manera
adecuada cuando vuelva a instalarse la estufa. Si no toma esta precaución, la
estufa puede volcarse y provocar lesiones.
Bloqueo del Control

Si así lo desea, puede desactivar los botones de toque antes También puede utilizar un limpiador de vidrios.
de la limpieza. Quite suciedades más rebeldes con agua tibia jabonosa. No
&RQVXOWH/RFN&RQWUROV &RQWUROHVGH%ORTXHR HQODVHFFLyQ utilice abrasivos de ninguna clase.
Oven Controls (Controles del Horno) en este manual. Vuelva a activar los botones de toque después de la limpieza.
Limpie los derrames con un paño húmedo.
Panel de control
Una buena idea es limpiar el panel de control luego de cada almohadillas para fregar de plástico ni limpiadores de horno en
uso. Limpie con un jabón suave y agua o vinagre y agua, el panel de control; dañarán el acabado, incluyendo el Acero
enjuague con agua limpia y pula en seco con una tela suave. Inoxidable Negro.
No use limpiadores abrasivos, limpiadores líquidos fuertes,
Exterior del Horno

No use limpiadores de horno, limpiadores abrasivos, la luz solar. Si las manchas en el borde de la ventana de la
limpiadores líquidos fuertes, estropajos de acero, almohadillas puerta son persistentes, use un limpiador abrasivo suave o
para fregar de plástico, ni polvos limpiadores en el interior una esponja con estropajo para obtener un mejor resultado. El
o el exterior del horno. Limpie el mismo con agua y jabón o derrame de adobo, jugos de fruta, salsas de tomate y líquidos
una solución de vinagre y agua. Enjuague con agua limpia y para humedecer que contengan ácidos pueden ocasionar
seque con una tela seca. Al limpiar supeficies, asegúrese de descoloración y se deberán limpiar de inmediato. Deje que las
que estén a temperatura ambiente y fuera del contacto con superficies calientes se enfríen, y luego limpie y enjuague.
Superficies pintadas
Las superficies pintadas incluyen los lados de la estufa y la No utilice limpiadores de horno comerciales, polvos limpiadores,
puerta, la parte superior del panel de control y el frente del esponjillas de acero o abrasivos potentes sobre cualquier
cajón. Límpielas con jabón y agua o con una solución de superficie pintada, incluyendo el Acero Inoxidable Negro.
agua y vinagre.
Acero Inoxidable excluyendo el Acero Inoxidable Negro (en algunos modelos)

No use virutas de acero; éstas dañarán la superficie. Para limpiar la superficie de acero inoxidable, use agua tibia
con jabón o un limpiador o pulidor para acero inoxidable.
/RVOLPSLDGRUHVFRQiFLGRR[iOLFRWDOHVFRPR%DU.HHSHUV
Siempre limpie la superficie en la dirección del veteado. Siga
)ULHQG6RIW&OHDQVHUHOLPLQDUiQHOy[LGRGHVOXVWUHV\
las instrucciones del limpiador para limpiar la superficie de
pequeñas manchas sobre la superficie. Use sólo un limpiador
acero inoxidable.
líquido libre de material abrasivo y frote en la dirección de las
líneas del cepillo con una esponja suave y húmeda. Para realizar consultas sobre la adquisición de productos,
incluyendo limpiadores o pulidores para electrodomésticos
de acero inoxidable, consulte las secciones de Accesorios y
Soporte al Consumidor al final de este manual.
20 49-2000203 Rev. 1
CUIDADO Y LIMPIEZA: Estufa - Interior
Estufa - Interior
El interior de su nuevo horno puede ser limpiado de forma manual o utilizando los modos Steam Clean (Limpieza con Vapor) o
Self Clean (Limpieza Automática).
El derrame de adobo, jugos de fruta, salsas de tomate y líquidos para humedecer que contengan ácidos pueden ocasionar
descoloración y se deberán limpiar de inmediato. Espere a que las superficies calientes se enfríen, y luego limpie y enjuague.
Limpieza Manual
No use limpiadores de horno, limpiadores líquidos fuertes, limpiadores abrasivos o esponjas sobre la puerta de vidrio, ya
estropajos de acero, ni almohadillas para fregar en el interior que estos rayarán el revestimiento reflectante. El interior del
del horno. Para la suciedad de la parte inferior del horno y horno y la puerta de vidrio podrán ser limpiados con una tela
otras superficies esmaltadas, use un abrasivo suave que suave, jabón suave y agua, o con vinagre y una solución de
FRQWHQJDiFLGRR[iOLFRWDOFRPR%DU.HHSHUV)ULHQG®, con agua. Luego de la limpieza, enjuague con agua limpia y seque
una esponja antirayaduras. Tenga cuidado de no aplicar con una tela seca.
Modo de Limpieza con Vapor

La finalidad de la función Steam Clean (Limpieza con Vapor) 4. Cierre la puerta.
es usar agua para limpiar la suciedad leve de su horno en una 5. Presione la tecla Clean (Limpiar), seleccione Steam
temperatura inferior a la de Self Clean (Limpieza Automática). &OHDQ /LPSLH]DFRQ9DSRU \OXHJRSUHVLRQH6WDUW(QWHU
Para usar la función Steam Clean (Limpieza con Vapor): ,QLFLDU,QJUHVDU
1. Comience con el horno a temperatura ambiente. No podrá abrir la puerta durante los 30 minutos del ciclo Steam
Clean (Limpieza con Vapor). Al finalizar el ciclo de Steam
2. Limpie la grasa excesiva y la suciedad del horno.
Clean (Limpieza con Vapor), absorba el agua restante, y limpie
3. Vierta una taza de agua en la parte inferior del horno. la suciedad ablandada por la humedad de las paredes y la
puerta del horno.
Modo de Limpieza Automática

Lea las Instrucciones de Seguridad del Horno con Limpieza Para usar la función Self Clean (Limpieza Automática):
Automática, en el comienzo de este manual, antes de usar 1. Comience con el horno a temperatura ambiente.
el modo Self Clean (Limpieza Automática). Este modo usa
temperaturas muy altas para limpiar el interior del horno. Para 2. Limpie la grasa excesiva y las suciedades del horno y
un horno moderadamente sucio, use un ciclo de limpieza del interior de la puerta.
automática de 3 horas. Sólo los estantes del horno de limpieza 3. Retire cualquier ítem que no sean los estantes y
automática (negros) y las rejillas podrán permanecer en el rejillas de limpieza automática (negros), si lo desea.
horno durante el ciclo de limpieza automática. Todos los Consulte sobre la Limpieza de la Superficie de Cocción
demás ítems, incluyendo los estantes niquelados (plateados), para determinar si sus rejillas pueden ser limpiadas
deberán ser retirados. Si los estantes niquelados (plateados) automáticamente y para detalles importantes en relación
se dejan dentro del horno durante un ciclo de limpieza a la colocación de las rejillas.
automática, los estantes sufrirán deslustre. Si cualquier tipo
de estante es dejado en el horno durante el ciclo de limpieza 4. Cierre la puerta.
automática, es posible que se vuelva difícil deslizar el estante. 5. Presione la tecla Clean (Limpiar), seleccione Self
Para acceder a instrucciones sobre cómo mejorar esto, Clean (Limpieza Automática) y luego presione
consulte la sección de Estantes del Horno. Start/Enter (Iniciar/ Ingresar).
IMPORTANTE: Las emanaciones producidas por el ciclo de No podrá abrir la puerta durante el ciclo de limpieza automática.
autolimpieza de cualquier horno afectan la salud de algunas La puerta permanecerá bloqueada luego del ciclo de limpieza
aves de manera notoria. Procure llevar sus aves a otra automática hasta que el horno se enfríe y se alcance la
habitación bien ventilada. temperatura de desbloqueo. Al finalizar el ciclo de limpieza
automática, deje que el horno se enfríe, destrabe la puerta, y
limpie cualquier ceniza que haya quedado en el horno.
Estantes
Todos los estantes se pueden lavar con agua caliente y jabón. especialmente luego de la limpieza automática. Coloque aceite
Los estantes esmaltados (no brillosos) se pueden dejar en la vegetal en una tela húmeda o toalla de papel y frote sobre los
cavidad durante el ciclo de limpieza automática. extremos izquierdo y derecho.
Es posible que resulte más difícil deslizar los estantes,
49-2000203 Rev. 1 21
CUIDADO Y LIMPIEZA: Placa de Cocción
Placa de Cocción
Retiro de los Quemadores Superficiales para su Limpieza
Apague todos los controles. Espere a que la placa de cocción se enfríe antes de retirar las rejillas y las partes del quemador. Al
retirar las tapas y cabezas de los quemadores, recuerde su tamaño y ubicación. Vuelva a colocarlos en la misma ubicación luego
de la limpieza.
PRECAUCIÓN No intente retirar las tapas del quemador oval o oval dual de las cabezas de los quemadores.
Tapa del Quemador Tapa del Quemador

Redondo (Extraíble) Redondo (Extraíble)
Cabeza del
Quemador Cabeza del
Redondo Tapa del Quemador Quemador
Externo (Extraíble) Redondo
Electrodo Electrodo
Quemador Redondo 4XHPDGRUGHP~OWLSOHVDQLOORV

(en algunos modelos)
Limpieza de los Quemadores Superficiales

Limpieza de las Tapas de los Quemadores Vuelva a colocar las cabezas de los quemadores en las
Lave las tapas de los quemadores en agua caliente con jabón ubicaciones correctas, de acuerdo con sus tamaños.
y enjuague con agua limpia. Puede fregar con u na base de Asegúrese de que cada tapa quede correctamente apoyada
fregado plástica para eliminar partículas de comida quemadas. sobre la cabeza del quemador, como se muestra a
Las tapas redondas de los quemadores también se pueden continuación.
limpiar en un lavavajillas.
Limpieza de las Cabezas de los Quemadores
Limpie las cabezas de los quemadores de forma rutinaria,
La tapa del La tapa del La tapa del
especialmente luego de derrames importantes, que podrían quemador NO está quemador NO está quemador está
bloquear las aberturas del quemador. Retire los quemadores correctamente correctamente correctamente
cuando estén fríos. Lave los mismos con agua caliente y colocada. colocada. colocada.
jabón. Enjuague con agua limpia. Para eliminar las manchas
más rebeldes, use un cepillo con cerda plástica. PRECAUCIÓN
NOTA: No use lana de acero ni estropajos para limpiar las No use la parte superior de la
partes del quemador, ya que podrán bloquear las aberturas. estufa sin que todas las partes de los quemadores y las
Nunca lave las cabezas de los quemadores en el lavavajillas. parrillas estén en sus respectivos lugares.
Esto podrá hacer que se descoloren. Cualquier derrame en o alrededor de un electrodo se deberá
Las hendiduras de las cabezas de los quemadores se deben limpiar de forma cuidadosa. Evite golpear el electrodo con
mantener limpias en todo momento para obtener una llama cualquier cosa dura, ya que podrá ser dañado.
pareja y sin obstrucción.
Las partes bloqueadas o sucias de los quemadores o los
electrodos no permitirán que el quemador funcione de forma Electrodo
correcta.
Reemplazo de los Quemadores Superficiales
Antes de colocar las tapas y cabezas de los quemadores y el
El electrodo del encendedor de la chispa es
HQVDPEOHGHODFDEH]DWDSDQXHYDPHQWHHVFXUUDHOH[FHVR
de agua y luego seque las mismas totalmente. expuesto cuando la cabeza del quemador es
retirada. Cuando un quemador se gira a LITE,
todos los quemadores hacen chispa. No intente
desensamblar ni limpiar un quemador mientras
otro quemador está encendido.
22 49-2000203 Rev. 1
3ODFDGH&RFFLyQ &RQWLQ~D
CUIDADO Y LIMPIEZA: Placa de Cocción

Parrillas de Quemadores
Limpieza Manual Una vez que las rejillas fueron colocadas en el horno, use el
ciclo de limpieza automática siguiendo las instrucciones de la
Las rejillas se deberán lavar con agua caliente y jabón y
sección de Limpieza del Horno.
deberán ser enjuagadas con agua limpia. Para ablandar la
comida quemada, coloque las rejillas en una solución con ¼ NOTA: Tenga cuidado al retirar las parrillas del horno superior
de taza de amoníaco hogareño durante varias horas. Luego, una vez que el ciclo de auto limpieza haya finalizado. Es
friegue las rejillas con un estropajo de plástico con agua posible que las parrillas aún estén calientes.
caliente y jabón. Enjuague a fondo y seque. Una vez completado el ciclo de limpieza automática, las rejillas
Modo Self Clean (Limpieza Automática) pueden ser retiradas de forma cuidadosa. Es posible que
observe un residuo blanco en las rejillas. Limpie el mismo con
Las rejillas podrán ser limpiadas en el horno usando el ciclo de
una esponja húmeda. Si las manchas blancas persisten, moje
limpieza automática.
la esponja con una solución mitad de vinagre y mitad de agua
NOTA: Al colocar o retirar rejillas del horno, no deslice las y vuelva a limpiar las rejillas.
mismas sobre los estantes ni sobre el fondo del horno. Hacer
Al reemplazar las rejillas en la superficie de cocción, asegúrese
esto podría dañar el esmalte de los estantes o el fondo del horno.
de ubicarlas de forma correcta. Las rejillas se deben poder
Para realizar la limpieza automática de sus parrillas en los posicionar de forma segura en la superficie de cocción.
estantes de limpieza automática:
1. Inserte los estantes en las posiciones 1, 3 y 5 o en las
posiciones 2 y 4.
2. De forma suave, coloque una rejilla en cada estante.
Protectores de Soportes de Rejillas (en algunos modelos)

Si uno de los protectores de goma de la rejilla de la placa Protectores para Soportes de Rejillas
de cocción se pierde o daña, se podrán obtener piezas de
repuesto visitando cafeappliances.com/part.
Para insertar los nuevos protectores, simplemente coloque
el extremo del protector con forma cónica en el agujero de
la placa de cocción y empuje hacia abajo de forma suave,
doblando el protector.
Plancha (en algunos modelos)

Hierro fundido y Hierro Forjado Reversible: Limpie su Precauciones de la Plancha:
plancha de hierro fundido reversible o del chef con un cepillo Ŷ Si algo se derramó debajo de la plancha, se deberá limpiar
duro y agua caliente. No se recomienda el uso de jabón, y tan pronto como sea posible para evitar que sea horneado
nunca se deben usar detergentes potentes, ya que eliminarán
en la placa de cocción.
el curado. Enjuague la misma con agua caliente y séquela
cuidadosamente. Luego del enjuague, presazone la plancha Ŷ N
o permita que se acumule grasa debajo de la plancha, ya que
aplicando una capa suave de aceite de estufa sobre su puede haber riesgo de incendio. Limpie debajo de la plancha
superficie. Limpie el exceso de aceite con una toalla de papel. con agua caliente y jabón, tan pronto como sea posible.
Guarde en un lugar frío y seco. Ŷ No lave la plancha en el lavavajillas.
Ŷ No limpie la plancha en el horno de limpieza automática.
49-2000203 Rev. 1 23
CUIDADO Y LIMPIEZA: 3XHUWD6RQGDGHO+RUQR
Puerta
Limpieza de la Puerta del Horno
Limpieza del Interior de la Puerta Limpieza del Exterior de la Puerta
No permita que el excedente de agua entre a ningún agujero o Si las manchas en el borde de la ventana de la puerta son
ranuras de la puerta. persistentes, use un limpiador abrasivo suave o una esponja
Aplique detergente para lavar platos sobre cualquier con estropajo para obtener un mejor resultado. No use este
salpicadura que haya sobre el vidrio debido al horneado. Use método sobre ninguna otra superficie.
el filo de una navaja del lado seguro para despejarlo. Luego Superficies de Acero Inoxidable (en algunos modelos)
limpie el vidrio con una tela con jabón para eliminar cualquier
residuo y seque. No use virutas de acero; éstas dañarán la superficie.
El área que está fuera de la junta se puede limpiar con un Para limpiar la superficie de acero inoxidable, use agua tibia
estropajo de plástico con jabón. No frote ni limpie la junta de con jabón o un limpiador o pulidor para acero inoxidable.
la puerta; posee una resistencia extremadamente baja a la Siempre limpie la superficie en la dirección del veteado. Siga
abrasión. las instrucciones del limpiador para limpiar la superficie de
acero inoxidable.
Si observa que la junta se empieza a gastar, se deshilacha o
daña de cualquier forma y si quedó fuera de la puerta, deberá Para realizar consultas sobre la adquisición de productos,
reemplazar la misma. incluyendo limpiadores o pulidores para electrodomésticos
de acero inoxidable, consulte las secciones de Accesorios y
Soporte al Consumidor al final de este manual.
Sonda del Horno

La sonda de temperatura se puede limpiar con agua y jabón
o con una almohadilla de estropajo llena de jabón. Enfríe
la sonda de temperatura antes de su limpieza. Fregue las
manchas difíciles con una almohadilla de estropajo llena de
jabón, enjuague y seque.
Para ordenar sondas de temperatura adicionales, consulte las
secciones de Accesorios y Soporte al Consumidor al final de
este manual.
Ŷ 1RVXPHUMDODVRQGDGHWHPSHUDWXUDHQDJXD
Ŷ 1RJXDUGHODVRQGDGHWHPSHUDWXUDGHQWURGHOKRUQR
Ŷ 1XQFDGHMHODVRQGDGHWHPSHUDWXUDGHQWURGHOKRUQR
durante un ciclo de limpieza automática o de limpieza
con vapor.
24 49-2000203 Rev. 1
CUIDADO Y LIMPIEZA: Luz del Horno
Luz del Horno
Reemplazo de la Lámpara del Horno
PELIGRO DE DESCARGA O QUEMADURAS: Antes de reemplazar la lámpara de luz del horno,
ADVERTENCIA desconecte la conexión eléctrica del horno del fusible principal o del panel del disyuntor. Si esto no se
cumple, se podrá producir una descarga eléctrica o un incendio.
RIESGO DE INCENDIO: La tapa de vidrio y la lámpara de luz se deberán retirar cuando estén frías. Tocar
PRECAUCIÓN el vidrio caliente sin protección en las manos o con un trapo húmedo puede ocasionar quemaduras.
NOTA: La tapa de vidrio deberá ser retirada sólo cuando esté NOTA:
fría. Si usa guantes de látex, tendrá un mejor agarre. Ŷ /DV OiPSDUDV SDUD
Antes de reemplazar la lámpara, desconecte la conexión electrodoméstico de
eléctrica del horno del fusible principal o del panel del disyuntor. 40 watts son más Ficha
Deje que la lámpara se enfríe completamente antes de retirar la
pequeñas que las
misma. Para su seguridad, no toque una lámpara caliente con
una tela húmeda. Si lo hace, la lámpara se podrá romper.
lámparas hogareñas
de 40 watts.
Para retirar: Longitud
Dé a la tapa de vidrio en contra de las agujas del reloj un
Ŷ 9XHOYD D FRQHFWDU HO máxima
cuarto de giro hasta que las lengüetas de la tapa de vidrio horno una vez que la de 31»2”
queden fuera de las ranuras de la ficha y empuje la tapa hacia lámpara nueva esté
fuera. Retire la lámpara. instalada. Lámpara
Para reemplazar: Ŷ 3DUD XQD PHMRU Lengüeta
Coloque una lámpara nueva de 40 watts para iluminación dentro
electrodomésticos. Coloque las lengüetas de la tapa de vidrio del horno, limpie
en las ranuras de la ficha. Dé a la tapa de vidrio un cuarto de la tapa del vidrio
giro en dirección de las agujas del reloj. Tapa de vidrio
en forma frecuente
utilizando una tela
húmeda. Esto se deberá hacer cuando el horno esté
completamente frío.
49-2000203 Rev. 1 25
CUIDADO Y LIMPIEZA: Puerta del Horno
Puerta del Horno
Puerta del Horno Desmontable
La puerta es muy pesada. Tenga cuidado al retirar y levantar la puerta. No levante la puerta usando la manija.
Para retirar la puerta:
1. Abra la puerta totalmente.
2. Empuje los bloqueos de la bisagra hacia arriba y afuera de
la estructura de la estufa, hasta la posición de desbloqueo.
3. Firmemente tome ambos lados de la puerta por la parte
superior.
4. Cierre la puerta hasta que la parte superior de la misma
quede a aproximadamente 6” de la estructura de la estufa.
5. Levante la puerta hacia arriba y afuera de la estufa, hasta
que ambos brazos de las bisagras estén fuera de las Empuje los bloqueos de las Posición de retiro
ranuras de la estructura de la estufa. bisagras hacia arriba para
desbloquearlos
Para reemplazar la puerta:
1. Firmemente tome ambos lados de la puerta por la parte Empuje el
superior. bloqueo de
2. Con la puerta en el mismo ángulo que en la posición de la bisagra
retiro, apoye la abertura sobre el fondo del brazo de la hacia arriba
bisagra izquierda en el extremo inferior de la ranura de la hasta que %UD]R GH OD ELVDJUD
quede
bisagra izquierda. La abertura en el brazo de la bisagra
bloqueado
deberá estar totalmente apoyada en la parte inferior de la
ranura. Repita el procedimiento del lado derecho.
3. Abra la puerta totalmente. Si la puerta no se abre
completamente, las aberturas en las partes inferiores de los Abertura
brazos de las bisagras no se apoyaron de forma correcta
sobre el extremo inferior de la ranura. Retire la puerta de la
estufa y repita el paso anterior.
4. Empuje los bloqueos de las bisagras hacia la cavidad de la Apoye la abertura en el Empuje trabas de la bisagra
extremo inferior de la ranura de hacia abajo para bloquear.
estufa y hacia abajo hasta la posición de bloqueo. la bisagra
5. Cierre la puerta del horno.
Levante la Puerta del Horno Superior

La puerta es muy pesada. Tenga cuidado al retirar y levantar la puerta. No levante la puerta usando la manija.
Para retirar la puerta: Para reemplazar la puerta:
1. Abra la puerta totalmente. 1. Empuje las bisagras hacia afuera del marco del horno
2. Levante el bloqueo de las bisagras hacia el marco del hasta la posición completamente abierta.
horno hasta que se detenga. 2. Levante los bloqueos de las bisagras hacia el marco del
3. Cierre la puerta a 45 grados (sentirá que la puerta se horno hasta que se detengan.
detiene). El bloqueo de las bisagras hará contacto con el 3. Levante los bloqueos de las bisagras hacia el marco del
marco del horno. horno hasta que se detengan.
4. A ambos lados de la puerta, presione los botones para 4. Deslice la puerta hacia atrás sobre las bisagras. Asegúrese
liberar cada bisagra. de que los botones se vuelvan a levantar.
5. Levante la puerta hasta que se libere de las bisagras. 5. Abra la puerta totalmente.
6. Tire de los brazos de las bisagras para liberar la presione 6. Empuje los bloqueos de las bisagras hacia abajo sobre las
sobre las lengüetas de bloqueo. bisagras.
7. Empuje los bloqueos de las bisagras hacia abajo sobre las 7. Cierre la puerta del horno.
bisagras.
8. Presione las bisagras hacia la unidad, de modo que se
cierren. Empuje Empuje
hacia hacia
adentro abajo
Marco del
horno
Marco de
la puerta
%RWRQHV
para liberar
26 49-2000203 Rev. 1
CONSEJOS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Consejos para la Solución de Problemas... Antes de solicitar el servicio técnico
¡Ahorre tiempo y dinero! Primero revise los cuadros que aparecen en las siguientes páginas y es posible que no
necesite solicitar reparaciones.
Problema Causa Posible Qué Hacer
Mi horno nuevo no estufa Su horno nuevo cuenta con un sistema de cocción Durante los primeros usos, siga los tiempos y
como el anterior. ¿Hay diferente con relación al anterior y, por lo tanto, es temperaturas de sus recetas atentamente y use
DOJ~QSUREOHPDFRQ posible que cocine de forma diferente. las posiciones de los estantes recomendadas en la
las configuraciones de Guía de Cocción. Si aún piensa que su horno nuevo
temperatura? estufa con demasiado calor o demasiado frío, podrá
ajustar el termostato usted mismo para aplicar su
preferencia de cocción específica. Consulte la sección
de Funciones Especiales.
La comida no se hornea Controles del horno configurados de forma incorrecta. Consulte la sección Modos de Cocción.
de forma apropiada
La posición del estante es incorrecta o el estante no Consulte la sección Modos de Cocción y la Guía de
está nivelado. Cocción.
Uso de una cacerola incorrecta o de una cacerola de Consulte la sección Utensilios.
tamaño incorrecto.
La temperatura del horno debe ser ajustada. Consulte la sección Funciones Especiales.
La comida no asa de Controles del horno configurados de forma incorrecta. Asegúrese de seleccionar el modo correcto para
forma apropiada asar.
Se usó una posición incorrecta del estante. Para acceder a sugerencias de ubicación de
estantes, consulte la Guía de Cocción.
Utensilio de estufa inadecuado para asar. Use una olla específicamente diseñada para asar
El papel de aluminio sobre la olla para asar Si usará papel de aluminio en la olla para asar,
no fue ajustado de forma apropiada ni cortado envuelva de forma ajustada y agregue cortes
apropiadamente para drenar la grasa. conforme con aquellos en la olla para permitir que la
grasa sea drenada.
La temperatura del horno La temperatura del horno debe ser ajustada. Consulte la sección Modos de Cocción.
es demasiado caliente o
demasiado fría
El horno y/o la pantalla Es posible que un fusible de su hogar se haya Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor.
parecen no estar quemado o que el disyuntor se haya desconectado.
funcionando
Controles del horno configurados de forma incorrecta. Consulte la sección Uso del Horno.
El horno se encuentra en Sabbath Mode (Modo Verifique que el horno no esté en Sabbath Mode
Sabático) (Modo Sabático). Consulte la sección Sabbath Mode
(Modo Sabático).
El reloj está apagado. Consulte la sección Settings (Configuraciones).
Sonido de “chisporroteo” Éste es el sonido de metal calentándose o enfriándose Esto es normal.
o “traqueo” durante las funciones de cocción y limpieza.
¿Por qué la estufa hace Su estufa fue diseñada para mantener un control más Esto es normal.
un sonido de “clic” ajustado sobre la temperatura del horno. Es posible
cuando uso el horno? que escuche que los elementos de calentamiento del
horno hagan sonidos de “clic” con mayor frecuencia
que con hornos más antiguos para lograr mejores
resultados durante los ciclos de horneado, asado,
convección y limpieza automática.
A veces el horno tarda Utensilio o comida en el horno El utensilio o la comida en el horno hará que éste
más en precalentarse a la tarde más en precalentarse. Retire estos artículos para
misma temperatura reducir el tiempo de precalentamiento.
Número de estantes en el horno Agregar más estantes al horno hará que éste tarde
más en precalentarse. Retire algunos estantes.
49-2000203 Rev. 1 27

La luz del horno no La lámpara está floja o presenta defectos. Ajuste o reemplace la lámpara. Para acceder a
funciona instrucciones sobre cómo reemplazar la lámpara,
consulte la sección de Mantenimiento.
El modo de limpieza La temperatura del horno es demasiado caliente como Espere a que el horno se enfríe y reinicie los controles.
automática del horno para configurar la limpieza automática.
no funciona
Los controles del horno están configurados de forma Consulte la sección de Limpieza del Horno.
incorrecta.
Exceso de humo Suciedad o grasa excesiva. Presione la tecla Cancel/Off (Cancelar/ Apagar) Abra
durante un ciclo de las ventanas para liberar el humo en la habitación.
limpieza Espere hasta que la luz de la función LOCKED
(Bloqueado) desaparezca. Limpie el exceso de
suciedad y reinicie el ciclo de limpieza.
El horno no limpia Los controles del horno están configurados de forma Consulte la sección de Limpieza del Horno.
luego de un ciclo de incorrecta.
limpieza
El horno estaba demasiado sucio. Limpie derrames excesivos antes de iniciar el ciclo de
limpieza. Es posible que, en hornos con mucha suciedad,
sea necesario usar la limpieza automática nuevamente o
usarla durante un período de tiempo más prolongado.
Fuerte olor a Esto es normal en un horno nuevo y desaparecerá con Para acelerar el proceso, configure un ciclo de limpieza
“quemado” o a el tiempo. automática por un mínimo de 3 horas. Consulte la
“aceite” desde la sección de Limpieza del Horno.
ventilación
Humo excesivo al asar La comida está demasiado cerca del quemador. %DMHODSRVLFLyQGHOHVWDQWHFRQFRPLGD
La puerta del horno La puerta del horno está bloqueada debido a que la Presione la tecla Cancel/Off (Cancelar/ Apagar).
no se abre o la luz temperatura interior del horno no descendió por debajo Espere a que el horno se enfríe por debajo de la
LOCKED (Bloqueado) de la temperatura de bloqueo. temperatura de bloqueo.
está encendida
cuando desea cocinar.
“TRABA DE LA El ciclo de limpieza automática fue seleccionado pero la Cierre la puerta del horno.
PUERTA” titila en la puerta no está cerrada.
pantalla.
³)±\XQQ~PHUR Tiene un código de error de función. Presione la tecla Cancel/Off (Cancelar/ Apagar)
o letra” titila en la Permita que el horno se enfríe durante una hora. Vuelva
pantalla a poner el horno en funcionamiento. Si el código de la
función se repite, desconecte totalmente la corriente
del horno durante por lo menos 30 minutos y vuelva a
conectar la misma. Si el código de error de función se
repite, visita cafeappliances.com/service.
Corte de corriente, el Corte o exceso de corriente Reinicie el reloj. Si el horno estuvo en uso, deberá
reloj titila reiniciar el mismo presionando la tecla Cancel/ Off
(Cancelar/ Apagar) configurando el reloj y reiniciando
cualquier función de cocción.
Controles de Bloqueo Si aparece LOC ON en la pantalla, el control de la estufa
o Control La función está bloqueado. Apague esta función para usar la estufa.
de bloqueo está &RQVXOWHODIXQFLyQ/RFN&RQWURO &RQWUROGH%ORTXHR HQ
activada. la sección de Controles del Horno.
El quemador no se El enchufe en la estufa no está completamente Asegúrese de que el cable de electricidad esté
enciende insertado en el tomacorriente eléctrico. enchufado en un tomacorriente correctamente conectado
a tierra.et.
El suministro de gas no fue conectado o encendido. Consulte las Instrucciones de Instalación provistas con
su estufa.
Es posible que un fusible de su hogar se haya quemado Reemplace el fusible o reinicie el disyuntor.
o que el disyuntor se haya desconectado.
Las piezas del quemador no fueron reemplazadas Lea la sección Cuidado y limpieza de la estufa.
correctamen.
Es posible que las hendiduras de los quemadores, o el Retire los quemadores o limpie los mismos. Controle que
puerto del encendedor redondo en el quemador oval, no haya comida quemada ni grasa en el área del electrodo.
estén atascados. Lea la sección de Cuidado y Limpieza de la estufa.
Residuos de comida en el electrodo Suavemente pula el extremo plano del electrodo con una
lima de uñas o con una lija hasta que quede brilloso.
28 49-2000203 Rev. 1

Los quemadores Ensamble del quemador inapropiado. Asegúrese de que las tapas de los quemadores estén instaladas
superiores no queman correctamente. Consulte Cuidado y limpieza en la sección de la estufa.
de forma pareja
Las hendiduras al costado del quemador Retire los quemadores para su limpieza. Consulte la sección de Cuidado
se podrán atascar. y limpieza de la estufa.
Llamas de los Promedio inadecuado de aire a gas. Si la estufa es conectada a gas Propano, contacte al técnico que instaló
quemadores son muy la estufa o que hizo la conversión.
grandes o amarillas
La puerta de vidrio El vidrio del horno interno está cubierto (VWRHVQRUPDO%DMRFLHUWDVOXFHV\iQJXORVHVSRVLEOHTXHYLVXDOLFH
del horno parece con una barrera de calor que refleja esta tinta o arcoíris.
estar “teñida” o tener este último nuevamente hacia el horno,
un color “arcoíris”. a fin de evitar la pérdida de calor y de
mantener fría la puerta externa mientras
se hornea.
El cajón no se desliza El cajón está desalineado. Extienda totalmente el cajón y empuje el mismo totalmente hacia
de forma pareja o se adentro. Consulte la sección Cuidado y limpieza de la estufa.
arrastra
El cajón está sobrecargado o la carga Reduzca peso o redistribuya los contenidos de los cajones.
está des balanceada.
49-2000203 Rev. 1 29
GARANTÍA LIMITADA
Garantía Limitada de la Estufa a Gas de Café
cafeappliances.com
Todo el servicio de garantía es provisto por nuestros Centros de Servicio de Fabricación, o un técnico de servicio autorizado. Para
programar una visita del servicio técnico a través de Internet, visítenos en cafeappliances.com/service. Tenga listo el número de
serie y número de modelo cuando programe el servicio.
Para realizar el servicio técnico de su electrodoméstico, se podrá requerir el uso de datos del puerto de abordaje para su
diagnóstico. Esto da al técnico del servicio de fábrica de Café la habilidad de diagnosticar de forma rápida cualquier problema con
su electrodoméstico, y de ayudar a Café a mejorar sus productos al brindarle a Café la información sobre su electrodoméstico.
Si no desea que los datos de su electrodoméstico sean enviados a Café, solicitamos que le indique a su técnico no entregar los
datos a Café en el momento del servicio.
Por el Período de Café reemplazará

Un Año Cualquier parte de la estufa que falle debido a un defecto en los materiales o la fabricación. Durante
Desde la fecha de la esta garantía limitada de un año, Café también proveerá, sin costo, todo el trabajo y el servicio en el
compra original hogar para reemplazar la parte que presente defectos.
Qué no cubrirá Café:

Ŷ Viajes del técnico del servicio a su hogar para enseñarle Ŷ 'DxRVVREUHHODFDEDGRWDOHVFRPRy[LGRVREUHOD
sobre cómo usar el producto. superficie, deslustres o manchas pequeñas no informadas
Ŷ ,QVWDODFLyQHQWUHJDRPDQWHQLPLHQWRLQDGHFXDGRV dentro de las 48 horas luego de la entrega.
Ŷ )DOODVGHOSURGXFWRHQFDVRGHDEXVRPDOXVRPRGLILFDFLyQ Ŷ 'DxRFDXVDGRGHVSXpVGHODHQWUHJD
o uso para propósitos diferentes al original o uso comercial. Ŷ 3URGXFWRQRDFFHVLEOHSDUDEULQGDUHOVHUYLFLRUHTXHULGR
Ŷ 5HHPSOD]RGHIXVLEOHVGHODFDVDRUHLQLFLRGHGLV\XQWRUHV Ŷ 6ROLFLWHHOVHUYLFLRWpFQLFRSDUDUHSDUDURUHHPSOD]DUODV
Ŷ 'DxRVRFDVLRQDGRVVREUHHOSURGXFWRSRUDFFLGHQWH lámparas, excepto las lámparas LED.
incendio, inundaciones o catástrofes naturales.
Ŷ 'DxRVLQFLGHQWDOHVRFRQVHFXHQWHVFDXVDGRVSRUSRVLEOHV
defectos sobre este producto.
EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS

Abroche su recibo aquí. Para acceder al servicio técnico de acuerdo con
Su única y exclusiva alternativa es la reparación del producto, como se indica en la Garantía Limitada. Las
la garantía deberá contar con la prueba de la fecha original de compra.
garantías implícitas, incluyendo garantías implícitas de comerciabilidad o conveniencia sobre un propósito

particular, se limitan a un año o al período más corto permitido por la ley.
Esta garantía limitada se extiende al comprador original y a cualquier propietario posterior de los productos
comprados para uso doméstico dentro de EE. UU. Si el producto está en un área donde no se encuentra disponible
un Proveedor Autorizado del Servicio Técnico de Café, usted será responsable por el costo de un viaje o se podrá
requerir que traiga el producto a una ubicación del Servicio Técnico de Café autorizado para recibir el servicio.
(Q$ODVNDODJDUDQWtDOLPLWDGDH[FOX\HHOFRVWRGHHQYtRRYLVLWDVGHVHUYLFLRDVXGRPLFLOLR$OJXQRVHVWDGRVQR
permiten la exclusión o limitación de daños fortuitos o consecuentes. Esta garantía limitada le otorga derechos
legales específicos, y usted también podría tener otros derechos que varían de estado a estado. Para conocer cuáles
son sus derechos legales, consulte a la oficina de asuntos del consumidor local o estatal o al Fiscal de su estado.
Garante: GE Appliances, a Haier company

/RXLVYLOOH.<
Garantías Extendidas: Adquiera una garantía extendida de Café y conozca los descuentos especiales que están
disponibles mientras su garantía aún está vigente. Puede acceder a la misma a través de Internet en cualquier
momento en
cafeappliances.com/extended-warranty
Los Servicios para los Café aún estarán disponibles cuando su garantía caduque.
30 49-2000203 Rev. 1
ACCESORIOS
Accesorios
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¡Café ofrece una variedad de accesorios para mejorar sus
experiencias de cocción y mantenimiento!
Consulte la página de Apoyo al Consumidor para información
sobre la página web.
Estos y otros productos están disponibles:
Accesorios
Perillas y Manijas del Control Frontal
Estante Plano de Níquel
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Estante Plano con Limpieza Automática
Estante Extensible de Níquel
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Olla para Asar (12 ¾” x 1 ¼” x 16 ½”)
Accesorio del Estante para Dorar
Rejilla Central de la Superficie de Cocción
Plancha de Aluminio No Adherente
Plancha de Hierro Forjado Reversible
Suministros de Limpieza
Limpiadores de Acero Inoxidable CitriShine
Paño de Pulido de Acero Inoxidable
5HPRYHGRUGH*UDVD4XHPDGD&(5$0$%5<7(®
49-2000203 Rev. 1 31
SOPORTE PARA EL CONSUMIDOR
Soporte para el Consumidor
Sitio Web de Café
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una mejor comunicación y un servicio más puntual de acuerdo con los términos de su garantía, en caso de surgir la necesidad.
También puede enviar una carta en la tarjeta de inscripción preimpresa que se incluye con el material embalado.
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está vigente. La puede adquirir en cualquier momento a través de Internet. Los servicios de Café aún estarán allí cuando su
garantía caduque. En EE.UU.: cafeappliances.com/extended-warranty
Conectividad Remota
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visite nuestro sitio web en cafeappliances.com/connect
Piezas y Accesorios
Aquellos individuos calificados para realizar el servicio técnico de sus propios electrodomésticos podrán solicitar el envío de
piezas o accesorios directamente a sus hogares (se aceptan las tarjetas VISA, MasterCard y Discover). Ordene hoy a través de
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Las instrucciones que figuran en este manual cubren los procedimientos que serán realizados por cualquier usuario.
Otros servicios técnicos generalmente deben ser derivados a personal calificado del servicio. Se deberá tener cuidado,
ya que una reparación indebida podrá hacer que el funcionamiento no sea seguro.
Contáctenos
Si no se encuentra satisfecho con el servicio que recibió de Café, comuníquese con nosotros a través de nuestro sitio web con
todos los detalles, incluyendo su número telefónico, o escriba a:
(Q((88*HQHUDO0DQDJHU&XVWRPHU5HODWLRQV_&DIp$SSOLDQFHV$SSOLDQFH3DUN_/RXLVYLOOH.<
cafeappliances.com/contact
32 49-2000203 Rev. 1

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Self-Cleaning Double Oven Dual Fuel Gas Ranges

Write the model and serial numbers here:

49-2000203 Rev. 1 11-21 GEA

WARNING If the information in this manual is not followed exactly, a fire or

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WARNING GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS

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WARNING KEEP FLAMMABLE MATERIALS AWAY FROM THE RANGE

WARNING IN THE EVENT OF A FIRE, TAKE THE FOLLOWING

WARNING COOKTOP SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

WARNING COOKTOP SAFETY INSTRUCTIONS (Cont.)

WARNING OVEN SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING SELF-CLEANING OVEN SAFETY INSTRUCTIONS

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

PROPER DISPOSAL OF YOUR APPLIANCE

How to Remove Protective Shipping Film and Packaging Tape

READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS

Selecting a Flame Size

Using the Surface Burners

Types of Surface Burners

Round Burner Multi-Ring Burner (on some models)

Side View Of The Multi-Ring Burner Knob

Stove Top Grills

WARNING Fire Hazard

Using Your Cast Iron Griddle

Preheating Your Griddle

Preseasoned Cast-Iron Griddle

6. Cancel/Off: Cancels ALL oven operations

WiFi Connect and Remote Enable

* Compatible Apple or Android devices and home WiFi network required.

Setting the Sabbath Mode Adjusting the Temperature

Sabbath Mode Power Outage Note

When baking with multiple pans and on multiple racks,

Removing and Replacing Flat Racks

To remove a rack, pull it toward you until it reaches the

Bake Broiling Modes

Some models may also have warming drawers. Three Broil Lo

8VH)UR]HQ6QDFNV0XOWLZKHQFRRNLQJIUR]HQVQDFNV Convection Roast

Oven Air Vents

The temperature probe can only be used with Bake, Ŷ 'RQRWVWRUHWKHSUREHLQWKHRYHQ

Stainless Steel excluding Black Stainless Steel (on some models)

Steam Clean Mode

Self Clean Mode

Round Burner Cap Inner Burner Cap

Round Burner Multi-Ring Burner

Cleaning the Surface Burners

Burner cap is Burner cap is Burner cap is

Grate Support Bumpers (on some models) Grate Support Bumpers

Griddles (on some models)

NOTE: The glass cover should be removed only when NOTE:

1. Firmly grasp both sides of the door near the top.

Lift-Off Upper Oven Door

Push in Pull down

What Café will not cover:

EXCLUSION OF IMPLIED WARRANTIES

Warrantor: GE Appliances, a Haier company

Register Your Appliance

Parts and Accessories

The temperature probe can only be used with Bake, Ŷ 'RQRWVWRUHWKHSUREHLQWKHRYHQ

Pierda de Vista la Sección Superior Ŷ 1XQFDSLHUGDGHYLVWDHODFHLWHFXDQGRHVWpIULHQGR6L

6LVHHPSDQyRFXEULyFRQVDOVDHYLWHORVPRGRV%URLO+LJK $VDU$OWR $VHGHO