Ciao!!! Finalmente è arrivata la primavera! sono molto contenta perchè tutte le mie piante si risvegliano e io posso tornare a giardinare in balcone….ho tolto la serra e ho fatto svernare le piante, ho seminato l’orto: questo è il momento buono per la semina delle piantine aromatiche perciò approfittatene, io ho piantato rucola, basilico, timo… Read More »
Sono le prime piante a fiorire alla fine dell’inverno, ci avvisano che sta arrivando la primavera e decorano aiuole e davanzali. Le primule sono le mie piantine preferite, colorate, profumate, portano il buon umore…per ogni mio compleanno ne ricevevo una nuova, forse è stata questa tradizione a farmele amare così L’altro giorno ero a fare… Read More »
Oggi articolo corto, giusto per farvi vedere cosa ha imparato a fare la mia Lilith….. sto pensando seriamente di metterla per strada e far pagare la gente per vederla! Ciao!! Per visionare il sito dell’autore visita La roba di Roba
Bè da dove iniziare…l’ultimo articolo è datato ottobre, sono passati quasi 5 mesi…nel periodo della mia assenza sono successe molte cose, cambiati molti equilibri, crollati alcuni pilastri…ed io non avevo voglia di curare il blog. Un periodo di svogliatezza mentale, forse dovuto a quella letargia che l’inverno porta con sé e ora l’avvicinarsi della primavera… Read More »
Ciao! Come va? E’ un pò che non scrivo nulla sul blog ma è un periodo pieno di lavoro e le rare volte che sto a casa non mi va di cucinare cose elaborate ma ho solo voglia di fissare il soffitto! Oggi essendo domenica avevo voglia di un dolcetto a fine pasto perciò in… Read More »
Di solito quando penso alle melanzane ripiene mi vengono in mente quelle classiche con il ripieno di carne macinata e salsa di pomodoro che sono molto buone ma d’estate forse un pò troppo impegnative. Premettendo che a me le melanzane piacciono in tutti i modi possibili, ho pensato di cambiare ripieno e farne uno… Read More »
“Think different”…un pò perchè un’insalata di questo genere è decisamente diversa dai soliti ingredienti quali lattuga, pomodori e simili, un pò perchè è lo slogan di una famosa marca di computer che mi fa pensare a Fabio, chef di oggi e MACcologo incallito Ingredienti: 2 scatole di ceci pronti da mangiare 200g di feta 1… Read More »
Buona domenica gente! Spero voi siate ancora in vacanza e a mollo in qualche pozza d’acqua perchè in città non si respira… Con questo caldo non ho molta voglia di cucinare perciò cerco di fare cibi rapidi e freschi ma sempre chic… Ingredienti: 2 pesche mature crema pasticcera granella di mandorle zucchero Tagliamo le pesche… Read More »
Circa una settimana fa una cara persona mi ha regalato una busta con i suoi peperoncini dell’orto, quelli verdi e lunghi che solitamente si friggono….io ovviamente sono stata molto felice di ricevere questa bontà ma, ahimè, quando ho provato a mangiarli mi è andata letteralmente in fiamme la bocca!!! Sono i peperoncini più piccanti che… Read More »
Capitolo 2 di come preparare un antipasto carino, goloso e fresco in soli 30 minuti….Bignè salati ripieni di stracchino e crudo. Sono stati il secondo antipasto della sarata (per chi avesse perso la prima puntata, il primo antipasto erano fettine di cetriolo con salmone…vedere post precedente) e sono stati spazzolati in altrettanti 30 minuti!!!! Ingredienti… Read More »
L’altra sera ho ricevuto un invito a cena abbastanza formale…per la serata ognuno avrebbe dovuto portare qualcosa da mangiare e a me sono stati assegnati gli antipasti. In un giorno pieno di cose da fare ho dovuto inventarmi qualcosa di veloce da preparare che fosse buono, fresco e di sicuro impatto su tutti gli invitati.… Read More »
Teoria universale della filosofia alimentare: tutto il cibo monoporzione, in cestini, in bicchierini, fatto a polpette o arrotolato è scientificamente più buono. Quindi questo wrap è sicuramente il massimo del gusto essendo cibo arrotolato!!!!! A parte le divagazioni senza senso, oggi vi delizierò con questo wrap al pollo, una cosina sfiziosa da mangiare quando fa… Read More »
Sono due settimane che ormai non vedo altro che pioggia e sinceramente non ne posso più! Allora come gli indiani facevano la danza della pioggia, io faccio la danza del sole con questo beverone giallo e solare… Ingredienti per 2 bicchieri: 3 pesche 1 mango una tazzina di sciroppo di lime (o succo di lime… Read More »
Cozze? No, asparagi….una variante al tema classico della “tiella” di riso, patate e cozze….così per provare. Ingredienti per 2 persone: 150g di riso 2 patate un mazzo di asparagi 2 cucchiai di pesto pangrattato formaggio grattugiato sale olio Premessa: in realtà non ho usato solo il riso ma il tris riso, farro, orzo che si… Read More »
Verdissimo! Ricetta trovata qualche mese fa in un giornale in cui elencavano una dieta tutta verde a base di clorofilla per migliorare l’umore e sgonfiare…. Sinceramente è molto gustoso e non sembra per niente una ricetta light eppure… Ingredienti per 4: 1 mazzo di bietole 3 cubetti di spinaci surgelati 150g di ricotta 3 uova… Read More »
E’ passato un mese dal mio ultimo articolo pubblicato, dopo molte cose fatte e successe eccomi di nuovo a scrivere qualcosina. Ormai fa caldo, l’estate è alle porte, dobbiamo mangiare più leggero per prepararci alla prova costume e quindi via libera alle insalate di riso!!!! Questa una versione diversa e bella da vedersi perchè anche… Read More »
Ebbene si, il mio gatto è un calciofilo e insieme ci stiamo preparando per i prossimi mondiali a cui lei parteciperà e ovviamente vincerà Scherzi a parte, ieri ho giocato con Lilith a lanciarle una pallina e lei, nascosta sotto il letto, riusciva sempre a rimandarla indietro….Siamo andate avanti per un bel pò e non… Read More »
La primavera è ormai arrivata nel nostro paese, il sole è già caldo e finalmente ho tolto la serra e liberato le mie piantine sul balcone e iniziano a mettere i primi fiori e nuove foglie….Anche nel cibo la primavera fa sentire la sua presenza con frutta e verdura di stagione…Un esempio? Gli agretti detti… Read More »
Altra ricetta semplice e veloce, impegna al massimo mezz’ora di lavoro, ideale nei periodi super impegnati se non si vuole rinunciare a mangiar bene…è d’obbligo una puntualizzazione: questa ricetta è stata interamente cucinata da Fabio (da cui melanzane alla Duma) io non avevo mai mangiato le melanzane fatte così ma da oggi penso che le… Read More »
Questo mese è stato abbastanza impegnativo, divisa tra due lavori e formazioni varie ho poco tempo per dedicarmi alla cucina. Il prossimo mese sarà altrettanto confusionario se non peggio, ancora giornate di formazione, maggiori serate di lavoro come maschera e una mostra allestimento nel museo dove lavoro…In un periodo così ho bisogno di fare cose… Read More »