Turismo Crítico

En la presente conferencia queremos cuestionar algunos de los elementos que generan esta ceguera escotomática alrededor del turismo. Y para eso vamos a exponer y analizar algunas de las distorsiones que genera. Todo el mundo conoce uno o más ejemplos en el que el turismo despilfarra recursos naturales, genera marcos favorables para la corrupción institucional, mercadea con las expresiones culturales, transgrede los derechos de los trabajadores o deteriora ecosistemas. Sin embargo, esa fe en la capacidad del turismo como motor al desarrollo hace que se vean como casos concretos resultado de una mala gestión, de la codicia de algunos individuos, o de coyunturas incontrolables. Lo que pretendemos mostrar es que muchas veces hay pautas comunes en todos estos casos que permiten trascender el análisis de caso.

Para ello nos vamos a acercar al fenómeno turístico considerándolo un espacio de conflicto social; lo que en sociología se denomina una “arena política”. En torno a la gestión y a la elección del modelo de la actividad turística entran en competencia y contradicción diferentes intereses de sectores sociales diversos. Son conflictos de carácter redestributivo que se dan a dos niveles, y que ya hemos analizado en otra ocasión (Gascón, 2012a).

Hay modalidades turísticas capaces de establecer una relación simbiótica con los sectores económicos tradicionales en el mundo rural. Pero, aunque una industria del ocio, deseosa de mostrar su mejor perfil, los publicita ampliamente, suponen un porcentaje minúsculo de la actividad turística. En la mayor parte del planeta, el turismo ha actuado como vector transformador del mundo rural, incrementando su vulnerabilidad. El turismo tiene la capacidad de cambiar radicalmente y en poco tiempo la cartografía y la fotografía del espacio rural. Y con ello impulsar, en términos harveyanos, la acumulación por desposesión.

En las memorias del septimo Congreso Nacional del Maguey y el Pulque, participé con el tema de "De magueyes y patrimonialización: Denominación de Origen Mezcal". Es un brevísimo análisis y reflexión sobre las problemáticas sociales, culturales y territoriales que generan las distintas instituciones nacionales e internacionales mediante la "protección comercial" de un recurso natural, siendo uno de los simbolos nacionales representado  mediante su imagen y bebida: el maguey y el mezcal.

La publicación se ha hecho con la finalidad de difundir las problemáticas en las que se encuentran varias sociedades por estar dentro de un marco regulatorio hegemónico y global, como la Denominación de Origen. Aunque es para todo lector o lectora, esta enfocada a las personas quienes buscan incorporarse al mismo y explicar el impacto que genera en las sociedades que acceden a ello.

No hay industria legal que pueda exhibir un crecimiento más acelerado y exponencial en los últimos 60 años como el turismo. El turismo ha sido capaz, además, de sortear todo tipo de crisis. Incluso parece inmune a fenómenos de carácter estructural que le afectan directamente, como el fin del petróleo barato. Este rápido crecimiento y esta capacidad de enfrentar contextos económicamente desfavorables lo han envuelto en un halo mitológico que lo presenta como un eficaz motor del desarrollo. Pero cuando los mitos se enfrentan a la realidad, muchas veces se descubren simples quimeras.
El presente libro recoge diferentes artículos publicados por sus autores en los últimos años que buscan desmontar, con datos y ejemplos, este discurso idealizador. Son textos que evidencian cómo el crecimiento del sector turístico se ha basado en la externalización de una parte sustancial de sus costos, afectando ecosistemas y sociedades, y dejando graves conflictos redistributivos irresueltos.
Los autores participan de lo que se ha venido a denominar el “giro crítico” en los estudios de turismo. Una línea de investigación que no se queda sólo en la crítica ontológica o académica del turismo, sino que tiene explícitamente un compromiso político a favor de la justicia social y la equidad.

Proyecto: Turismo, Desarrollo y Sostenibilidad: el Turismo como herramienta de consumo responsable y transformación social COORDINA: SODEPAZ (SOLIDARIDAD PARA EL DESARROLLO Y LA PAZ) AUTORES: FORO DE TURISMO RESPONSABLE CRISTINA CRUZ ICID MARÍA ESPINOSA JORDI GASCÓN APOYA: AGENCIA EXTREMEÑA DE COOPERACIÓN INTERNACIONAL PARA EL DESARROLLO (AEXCID) Fotos:SODEPAZ La maquetación de esta revista se ha realizado íntegramente con software libre. Atribución 2.0 Usted es libre de:

El turismo ha crecido de forma extraordinaria en Centroamérica durante los últimos años, favorecido por el desarrollo desigual que se acentúa con la crisis del capitalismo. Bajo el liderazgo de los grandes capitales corporativos, tanto transnacionales como locales, la región corre el riesgo que este desarrollo turístico termine tan mal como en otras zonas periféricas, con graves impactos sociales, económicos, ambientales y culturales. Sin embargo, existen otras iniciativas turísticas sustentadas en la micro, pequeña y mediana empresa, con fuerte presencia también de iniciativas comunitarias y asociativas, e incluso públicas, que podrían ser la base de otro modelo. La investigación crítica es básica para fortalecer opciones más democráticas, que beneficien a la mayoría de la población local y que sean más amigables con el entorno.

Escrito y coordinado por Ernest Cañada, el libro recoge también textos de diferentes autores.

El turismo residencial genera cambios rápidos en la estructura social y económica local. Entre otras cosas, impulsa una concepción de la tierra en el que predomina su valor de cambio sobre su valor de uso. En zonas rurales, muchas veces estos cambios comportan la marginación de las actividades económicas tradicionales como la agricultura o la pesca artesanal, y la desestructuración de las sociedades campesinas.

El turismo es uno de los vectores que genera cambios en el mundo rural. Estos cambios se materializan en tres aspectos: a) Marginación de las actividades productivas tradicionales por la emergente, que es capaz de atraer y sustraer los recursos necesarios para el buen funcionamiento de las primeras (mano de obra, capital para la inversión, políticas públicas, etc.). b) Cambios en la estructura social. Aquellos sectores más atados a las actividades productivas tradicionales tienden a empobrecerse y a perder capacidad política. Otros, en cambio, tienen éxito. Pero especialmente destacable es la aparición de agentes foráneos que ahora tienen un rol importante en la economía y política local. c) Cambio en la geografía paisajística, con el abandono de espacios a medida que se reducen las actividades primarias, por un lado, y la conversión y revalorización económica de otras que entran en el interés del turismo y la hégira del sector inmobiliario, por otra.
Estos procesos generan formas de lucha y conflictividad social nuevos en el mundo rural, que ya no están centrados en el funcionamiento de las actividades del sector primario. Si bien esta fotografía es la más generalizada, algunos modelos turísticos parecen haber generado el proceso contrario: son casos donde el turismo no solo no ha afectado negativamente las actividades agrarias y pecuarias, sino que las impulsa.

En la presente publicación se desarrollan tres estudios que ejemplifican los impactos sociales y ambientales del modelo, así como las estrechas relaciones, en ocasiones conniventes, entre los sectores público y privado en nombre del “desarrollo” socioeconómico. Inicialmente, nos adentraremos en la puesta en marcha de la maquinaria público-privada del denominado “desarrollo turístico” en el territorio de Marruecos, los impactos socio ambientales de la actividad, el modus operandi de las empresas transnacionales españolas para el reparto de sus recursos y el conjunto de incentivos, cesiones y concesiones de los poderes públicos en el país de destino.

Posteriormente, veremos, por un lado, la batería de instrumentos y mecanismos públicos de apoyo del Estado español al proceso de internacionalización de las empresas transnacionales del sector. Por otro lado, las políticas públicas que han favorecido la privatización y alienación del territorio y los recursos, así como la entrada de inversión extranjera en el sector turístico en Perú.

Pro-Poor Tourism (PPT) is a development methodology that aims to use tourism as a tool for poverty reduction. PPT has been adopted by multilateral institutions, official development agencies, and NGOs. PPT assumes an absolute definition of poverty that is based on net income. This definition allows the consideration of a tourism initiative as “pro-poor” even though the income earned by the poor population may be marginal. This article analyses whether PPT’s concept of poverty adequately addresses the issues in rural poverty. We analyse one case of unequal distribution of income generated from tourism in the 1990s (Amantaní Island, Perú). The article concludes that PPT’s concept of poverty circumvents the fact that an unequal distribution of income could imply a loss in the quality of life for the majority of a rural population: the high-income social sector tends to increase its economic and political power to the detriment of other social sectors.

El trabajo analiza las características del modelo turístico centroamericano.
De forma crítica revisa las consecuencias que ha tenido su fuerte crecimiento en los
últimos años, entre las que sobresale una creciente conflictividad asociada a múltiples
causas: la resistencia de las comunidades a la desposesión de recursos naturales y
territorios; la reacción de la sociedad civil y autoridades locales ante los abusos turísticoinmobiliarios; la contraposición de intereses empresariales; la presión por la adecuación del marco normativo regulador de las políticas de turismo; y finalmente, la reacción de los trabajadores ante la precariedad de sus condiciones laborales.

El turismo residencial genera cambios rápidos en la estructura social y económica local. Entre otras cosas, impulsa una concepción de la tierra en el que predomina su valor de cambio sobre su valor de uso. En zonas rurales, muchas veces estos cambios comportan la marginación de las actividades económicas tradicionales como la agricultura o la pesca artesanal, y la desestructuración de las sociedades campesinas. El artículo analiza los mecanismos que convierten al turismo residencial en un vector que favorece fenómenos globales como la acumulación por desposesión en detrimento del mundo rural.

Deconstructing the right to tourism. Since the 80s, the World Tourism Organization is developing and spreading the speech of considering tourism as a right. This paper critically examines the basis for this idea, trying then to scrutinize its purpose. The study concludes that the consideration of tourism as a right aids legitimize the presence of the World Tourism Organization in the UN structure, and also allows to defend the interests of the tourist industry, to which that institution is closely linked.

Desde la década de los ’80, la Organización Mundial del Turismo elabora y difunde un discurso que considera el turismo como un derecho. El presente texto analiza críticamente en qué se fundamenta esta idea, para después intentar escudriñar con qué objetivo. El estudio llega a la conclusión que la consideración del turismo como derecho ayuda a legitimar la presencia de la Organización Mundial del Turismo en la estructura de Naciones Unidas, así como a defender los intereses del capital turístico, a la que está estrechamente vinculada.

Social movements and academic sectors gather information on the negative consequences of tourism development. These consequences affect the rights of the local population, and favour global processes such as Climate Change. In light of this situation, numerous voices are calling for a slowdown in the growth of tourism. They are even calling for its degrowth. The strategy of the tourism sector has been to put forward discourses and actions aimed at preventing the application of limitations to its activity. This article focuses on an action promoted by the UNWTO: the aim to turn tourism into a human right. First, the text offers a critical analysis of what this idea is based on and the debate it has generated. It then investigates its motives. The work concludes that by legitimizing tourism as a supposed human right, it would allow the debate to centre on a conflict of rights (the right of the citizen as a tourist against the rights of the citizen as a resident of a territory or as a worker). Because a debate between rights always ends up in stalemate. This way, degrowth proposals in tourism would be neutralized.

Análisis crítico de la metodología "Pro-Poor Tourism", desarrollada por la cooperación británica a finales de los años 90 y que en poco tiempo se ha convirtió en un referente de la cooperación en turismo por instituciones públicas y multilaterales (como la OMT), plataformas empresariales (como la World Travel and Tourism Council, que agrupa el centenar de empresas transnacionales más grandes del sector) y organizaciones no gubernamentales. En este artículo se analizan sus fundamentos teóricos a la luz de otros enfoques inspirados en perspectivas altermundistas que toman la Soberanía Alimentaria como marco de referencia fundamental.

El turismo en el inicio del milenio. Una lectura crítica a tres voces 11 No hay industria legal que pueda exhibir un crecimiento más acelerado y exponencial en los últimos 60 años como el turismo, si excluimos tal vez el sector informático: sólo en la década que va de 1997 a 2007, y en lo que se refiere al turismo internacional, el número de viajeros anuales pasó de 594 millones a 898 15 . Pero a diferencia del sector informático, el turismo ha sido capaz, no sólo de crecer, sino también de sortear crisis 16 . Ha superado con endiablada rapidez varias de tipo coyuntural, como la condicionada por los atentados del 11 de septiembre de 2001 en los Estados Unidos, que atacó directamente su línea de flotación: el transporte aéreo 17 . Pero lo que es especialmente llamativo es que parece inmune a fenómenos de carácter estructural que, por la propia naturaleza del sector, tendría que haberle dañado irreversiblemente. Este es el caso del encarecimiento del petróleo, del que depende por el factor transporte, en un contexto amenazado por el temido Peak-Oil o Pico de Hubbert 18 . El precio del crudo se incrementó un 1.000% entre 1998 y 2010: el barril pasó de aproximadamente 10 a 100 dólares. Y sin embargo, para ese mismo periodo, el número de viajes aéreos internacionales realizados aumentó más de un 500%: de 458 a 2.563 millones 19 . 15 WTO-OMT (2011) Compendium of Tourism Statistics. Madrid: WTO-OMT. El turismo internacional, no obstante, sólo supone el 10% aproximadamente de los movimientos turísticos totales. UNCTAD (2007) FDI in Tourism: the Development Dimension (Doc. UNCTAD/ITE/IIA/2007/5). Nueva York: Naciones Unidas 16 Recordemos el pinchazo de la burbuja especulativa de los punto com a principios de la década del 2000.

International residential tourism is a recent phenomenon in the Andean area. However, in places where it has been established, rapid changes in social and economic structures have occurred. The Municipality of Cotacachi (Northern Ecuador) is paradigmatic. Having become a destination for American retirees, residential tourism has generated a sharp increase in the price of rural land and has decelerated a land market that once allowed young farmers to continue agricultural activities. Residential tourism has promoted land exchange value while sacrificing use value, threatening peasant reproduction mechanisms.

El balance de las consecuencias del desarrollo turístico no parece haber sido muy positivo para una parte importante de las poblaciones locales, así como para el medio ambiente: desestructuración de los sectores económicos preexistentes, enajenación de recursos naturales, concentración de la riqueza, aumento de las diferencias sociales, etc. Un resort en Dubinda, una comunidad de pescadores es un juego de situación que pretende dar a conocer algunos de los riesgos que para las sociedades campesinas puede conllevar el surgimiento de la actividad turística con capital transnacional. El juego va dirigido al sector universitario, a profesionales de la cooperación internacional y del turismo, a militantes del mundo asociativo y, en general, a personas interesadas en conocer las relaciones Norte-Sur.

Los destinos turísticos de Sol y Playa de nueva creación en México, llamados Centros Integralmente Planeados (CIPs) por el Fondo Nacional de Fomento al Turismo (FONATUR), fueron creados en zonas poco desarrollas con excepcionales características paisajísticas, con presencia de núcleos ejidales a los cuales se les expropió una gran cantidad de superficie para materializar dichos polos de desarrollo turístico. Dicha actividad provocó fenómenos de inmigración que derivó en una presión sobre el suelo urbanizable por la población trabajadora recién aposentada. El objetivo del presente trabajo es analizar la aportación del ejido San Jose del Cabo en la creación del CIP Los Cabos, así mismo, a la expansión de la ciudad del mismo nombre. La metodología utilizada fue de carácter cualitativa, basándose en investigación documental a través de consultas al Diario Oficial de la Federación, archivos del Registro Agrario Nacional y reportes de la prensa local.

The newly created sun and sand tourist resorts in Mexico, called Integrally Planned Centers (CIP) by the National Tourism Promotion Fund (FONATUR), were created in underdeveloped areas with exceptional landscape features, and with the presence of large estates (ejidos) that had parts expropriated to devote to the new developments. This activity attracted an influx of immigrant workers that produced enormous pressure on the land available for development. The aim of this piece of research is to analyse the contribution made by the San José estate toward the creation of the Los Cabos CIP, as well as to the expan‑sion of the city of the same name. The methodology used was of a qualitative nature, based on the evaluation of documentary research through consultations to the Diario Oficial de la Federación, the archives of the Registro Nacional Agrario and local press.

En els últims anys, els estudis turístics han anat donant una creixent rellevància al rol del transport aeri en el canvi climàtic. No obstant això, encara no s'ha analitzat què conseqüències pot tenir per a aquests altres sectors algunes de les propostes que la indústria i diferents institucions plantegen per esmorteir o compensar aquest impacte mediambiental.

Aquest document tracta aquesta qüestió. Concretament, analitza les conseqüències que té en un sector econòmic (l'agrari) i en un model productiu (el camperol) concrets alguna de les solucions que la indústria de l'aviació planteja per reduir el seu impacte mediambiental

En los últimos años, los estudios turísticos han ido dando una creciente relevancia al rol del turismo (y concretamente del transporte aéreo) en el cambio climático. Sin embargo, aún no se ha incorporado al análisis las consecuencias que el turismo, en este papel de vector del cambio climático, tiene sobre otros sectores económicos. ¿Cómo influye en otros sectores económicos el turismo a larga distancia en su rol de vector de cambio climático? ¿Y qué consecuencias puede tener para esos otros sectores algunas de las propuestas que la industria y diferentes instituciones plantean para amortiguar o compensar ese impacto medioambiental?

El texto  quiere responder a esta segunda pregunta en relación a las consecuencias que tiene en un sector económico (el agrario) y en un modelo productivo (el campesino) concretos. Veremos como algunas de esas propuestas de compensación favorecen procesos globales (lab grabbing, enajenación de recursos agrarios, etc.) que afectan negativamente las economías y sociedades rurales-campesinas, por lo que incluso generan un peligroso bucle que toma el esquema PROBLEMA-SOLUCIÓN-PROBLEMA: proyectan soluciones que, además de no solventar los problemas que pretenden enfrentar, se convierten en vectores de otros nuevos.

El turismo y las sexualidades no heterocentradas han sido dos asuntos poco confrontados en el ámbito nacional desde los estudios académicos. El objetivo principal de este artículo es presentar un recorrido iniciático que sirva de plataforma en la relación de la práctica turística y la consigna LGBT desde sus alcances conceptuales y espaciales, planteando disparadores para nuevas interpretaciones e interpelaciones. Como resultado, el turismo LGBT se presenta como un tema de gran potencialidad analítica de cara a comprender los esquemas culturales de las comunidades receptoras, sus sedimentaciones con los destinos de naturaleza metropolitana y los desequilibrios que, detrás de esta modalidad, se producen hacia adentro del colectivo. Con esto, no se niega el rédito económico que ésta pueda representar, sino que se busca realzar el papel que puede desplegar como puente social, por lo menos, para el caso argentino.

Reseña del libro "Exportando paraísos: La colonización turística del planeta", de Joan Buades La colonización turística del planeta Jordi Gascón Rebelión Con Exportando paraísos: La colonización turística del planeta (Palma de Mallorca: La Lucerna. 2006) nos encontramos ante el primer estudio serio sobre las políticas de crecimiento internacional de las empresas transnacionales turísticas de origen español, más concretamente de capital balear. Su autor, Joan Buades, es un reconocido activista ecologista mallorquín que no es la primera vez que se adentra en las consecuencias del modelo de desarrollo turístico imperante, un modelo que ha marcado la historia, la política y la economía de las Balears desde hace décadas. Así lo atestigua anteriores publicaciones como On brilla el sol: Turisme a Balears abans del Boom (2004) o ¿A qué llamamos ecotasa? (2001; coautor), así como su recorrido político: Buades fue uno de los principales defensores de la ecotasa durante el gobierno progresista en les Illes Balears (19992003), periodo en el que fue miembro del parlamento autonómico por Els Verds. Sin duda el conflicto alrededor de la ecotasa, fuertemente enfrentada por las empresas turísticas, le debió permitir conocer los entresijos y estrategias utilizadas por el capital turístico balear en la defensa de sus intereses corporativos.

This article analyses the historical evolution of volunteer tourism organised by non-governmental development organisations (NGDO) in Spain since they appeared in the 1980s as an instrument to support revolutionary processes and resistance in developing countries, mostly in the southern hemisphere. After subsequent depoliticisation, volunteer tourism sparked the interest of the business sector and conservative organisations. One of the most controversial consequences of this process was the desire to regulate volunteer tourism with a certification. This paper addresses how this process has paralleled the institutionalisation of development cooperation and the adaptation of NGDOs to this new context. Finally, the paper addresses the decline of this type of tourism because of the economic, political and social downturn which began in 2008.

This article analyses the historical evolution of volunteer tourism organised by non-governmental development organisations (NGDO) in Spain since they appeared in the 1980s as an instrument to support revolutionary processes and resistance in developing countries, mostly in the southern hemisphere. After subsequent depoliticisation, volunteer tourism sparked the interest of the business sector and conservative organisations. One of the most controversial consequences of this process was the desire to regulate volunteer tourism with a certification. This paper addresses how this process has paralleled the institutionalisation of development cooperation and the adaptation of NGDOs to this new context. Finally, the paper addresses the decline of this type of tourism because of the economic, political and social downturn which began in 2008.

La suposición de que el crecimiento turístico puede ser sostenible está muy difundida en determinados sectores académicos y organismos públicos. La teoría del multiplicador turístico, planteada por Archer y Owen a principios de los setenta, es uno de sus fundamentos. Sin embargo, esta premisa se enfrenta con una realidad cada vez más presente: el planeta y sus recursos son finitos. El desarrollo económico tiene límites naturales. El artículo presenta una visión conflictivista del desarrollo turístico más acorde con esta realidad: el surgimiento de una nueva actividad económica o su crecimiento obliga a reestructurar el uso que se da a los recursos disponibles. Estos recursos no siempre se pueden multiplicar. Y en este proceso, generalmente, unos pierden y

The assumption that tourism growth can be sustainable is widespread in certain academic sectors and public institutions. It is an assumption that is partly founded on the Tourist Multiplier theory, proposed by Archer and Owen in the early 1970s. However, this premise is coming up against an increasingly urgent reality: the finite nature of our planet and its resources. Economic development has natural limits. The article presents a conflictivist view of tourism development that is more in line with this reality: The emergence of new economic activity – or its growth – forces us to restructure our use of the available resources. These resources cannot always be multiplied. And as part of this process, some will lose and others will win.

El analisis del impacto del turismo en el mudno rural ha generado resultados que parecen contradictorios: el turismo como motor de desarrollo versus mecanismo que aumenta la vulnerabilidad y la dependencia; estrategia que empodera a la mujer versus ejercicio que incrementa su carga laboral y consolida una division sexuada del trabajo que la posterga a tareas reproductivas; ocupacion que reduce la pobreza versus actividad que sustrae los recursos a los sectores economicos tradicionales; etc. Hemos denominado Dilema de la Dualidad a estas discordancias. Nos preguntamos por la razon de esta disparidad, y planteamos tres hipotesis: a) que las consecuencias son distintas porque los contextos son diferentes; b) que el investigador llega al terreno con convicciones teoricas que le llevan a priorizar unos aspectos sobre otros en sus valoraciones; c) que los destinos pasan por diferentes fases que van de la expansion a la crisis (Ciclo de Vida Turistico), y la valoracion es resultado del mom...

Los hoteles Bauen, Pipinas y Pismanta son casos emblemáticos de recuperación en el sector del turismo argentino. ¿En qué contexto fueron controlados por su personal? ¿Qué trayectoria han seguido? ¿Cómo enfrentan la nueva oleada neoliberal del gobierno Macri? La recuperación de empresas como respuesta colectiva Los procesos de recuperación de empresas y el neoliberalismo en Argentina están directamente vinculados. A partir de la segunda mitad de los años 90, con una crisis económica y social que se expandía y generaba una exclusión creciente, comienza a visibilizarse el fenómeno de la ocupación y puesta en producción de fábricas por parte de sus trabajadores. En ese contexto, estos procesos ya contaban una legitimidad social, política y económica (Magnani, 2003). La recuperación contiene un elemento singular y sensible que lo recubre de una especial significatividad: afecta la propiedad privada de los medios de producción, el elemento más sagrado de las relaciones sociales capitalistas (Ruggeri, 2009). No obstante, estos procesos no responden a una decisión de los hasta entonces empleados de dar una disputa anticapitalista, sino a su necesidad común de mantener los puestos de trabajo. Así, se restablecen empleos que el modelo destruye, evitando que sus trabajadores sean expulsados fuera de los márgenes del sistema. Es la necesidad de sobrevivir el motor que impulsa inicialmente estas luchas. Más allá de la organización y la cooperativización de los medios de producción, existe una dimensión cultural que transforma la lógica del funcionamiento de las empresas, las relaciones y los niveles y tipos de participación: el trabajo autogestionado y sin patrón. Un concepto más igualitario, solidario y democrático de la administración de organizaciones. Son los trabajadores de forma autónoma y en igualdad quienes deciden y hacen, autorregulan y gestionan la empresa, y desarrollan su propia organización del trabajo. La función de la dirección no desaparece, sino que se reemplaza por un mayor grado de involucramiento y compromiso de los trabajadores en su actividad (Rebón, 2005). Estos tienen más autonomía y las correlaciones del poder jerarquizado se redistribuyen de manera equitativa a través de relaciones horizontales y de la subordinación del capital al trabajo. Aunque en un primer momento el fenómeno de la recuperación de empresas tuvo su epicentro en la industria, posteriormente se expandió a los servicios no productivos, como la educación, los medios de comunicación, la salud o el turismo. Actualmente existen en Argentina 384 empresas recuperadas que ocupan a 15.525 personas (Programa Facultad Abierta, 2018). Hoteles recuperados: distintas trayectorias, un mismo desenlace Los hoteles Bauen, Pipinas y Pismanta son casos emblemáticos de recuperación en el sector del