Productos forestales no maderables

En las últimas décadas, la penetración de la industria y prácticas de monocultivo forestal de pino y eucalipto en la Baja Frontera de Nahuelbuta, provincia de Arauco, ha alterado las tramas socio- productivas, generando una economía de la escasez, una incertidumbre ambiental y una creciente competencia por los bines naturales comunes. Esto, acompañado de la empresarialización, financiarización y cercamiento del agro, ha impactado en los mecanismos de reciprocidad de sus habitantes y agudizado los conflictos sociales.
Ante el despojo generado por el modelo agroforestal y la necesidad de alternativas socioeconómicas y vitales, nos encontramos con iniciativas para territorializar la economía, recuperar los sistemas locales de conocimiento y re- encantar la naturaleza. En este contexto, la gastronomía tradicional y frutos silvestres (o Productos Forestales no Madereros -PFNM) son un bien de cuyo valor tratan de apropiarse, epistemológica y jurídicamente, diferentes sectores sociales. Así, los frutos silvestres – que todavía son bienes comunes – vienen siendo considerados tanto en términos mercantiles como étnicos e identitarios.
Desde un enfoque de ecología política y ecología cultural, y a partir de un ejercicio etnográfico con grupos de mujeres campesinas y mapuche, exploramos las disputas y los territorios de fricción entre los actores de la industria forestal y los habitantes locales, y nos preguntamos por la capacidad transformadora de la alimentación para generar un desarrollo endógeno a través de la economía social, la creación de viveros agro-forestales y el turismo comunitario.

The selected topic is the sustainable use of tree seed Ramon (Brosimum alicastrum Swartz), considered the object of study to hereinafter as ASSAR, in the town of Bacalar, Quintana Roo, detecting and analyzing the behavior of this achievement during the period 2010-2014, from the point of view of sustainable forest management within the environmental system.

El tema seleccionado es el aprovechamiento sustentable de la semilla del árbol del Ramón (Brosimum alicastrum Swartz), considerado este objeto de estudio en lo sucesivo como ASSAR, en el municipio de Bacalar, Quintana Roo, detectando y analizando el comportamiento de este aprovechamiento durante el periodo 2010 a 2014, desde el punto de vista del manejo forestal sustentable dentro del sistema ambiental.

This PhD study aimed to improve our understanding of the life history, population dynamics and host searching strategy of three sympatric Heteropsis species (secondary hemiepiphytes) in the Colombian Amazon. The objectives of the present study were:
1.To provide insight into how three sympatric Heteropsis species search for a host.
2. To describe and explain patterns of survival, growth, retrogression, vegetative and sexual reproduction of the three Heteropsis species and the implications of the host suitability for these vital rates.
3. To provide insights into the main drivers of population growth of the three Heteropsis species, with particular focus on the contribution of subpopulations on suitable and non-suitable hosts to population growth and the importance of vegetative reproduction to population growth.
4. To estimate the age at which Heteropsis species become reproductive and at which their roots can be harvested.
Outltline Of This Thesis
This thesis addresses the demography and the relative importance of host suitability of three species of Heteropsis used for the manufacture of indigenous basketry and handicrafts across the Amazon.
Chapter 2 describes the host-searching strategies of the three Heteropsis species, using information on the size distribution of hosts with climbing Heteropsis individuals and the suitability of those hosts. We analyze this for seedlings of the three Heteropsis species as well as for vegetatively produced ramets.
Chapter 3 discusses the results of a study on survival, growth, reproduction and vegetative propagation of the three Heteropsis species and the implications of host suitability for these vital rates. With these data we quantify and evaluate the effect of plant height, plant size and host suitability on these vital rates. The importance and consequences of vegetative propagation are further discussed.
Chapter 4 analyses the demography of three Heteropsis species, using multi-state population models. In this chapter I separated dynamics of Heteropsis on suitable vs. non-suitable hosts in order to determine the relative contribution of plants on non-suitable hosts for population growth. I also quantified the importance of vital rates, particularly focusing on the importance of the forms of vegetative reproduction that allow Heteropsis plants to change hosts and survive after host mortality.

La Plaza Distrital de Mercado "Samper Mendoza" es considerada el área de comercio de hierbas aromáticas, esotéricas y medicinales más importante en Colombia, se encuentra ubicada en Bogotá D. C. desde 1939 y es un lugar central en donde convergen más de 200 vendedores.

Brachystegia spiciformis and Pericopsis angolensis are two hardwood species found in the Miombo woodlands. The wood features, kraft pulping and strength pulp properties of both species were evaluated in order to determine their potential as raw material for papermaking. Brachystegia spiciformis wood density was 640 kg m-3 and Pericopsis angolensis was 795 kg m-3. Pericopsis angolensis wood has higher cell wall thickness and occluded fibre lumen as remarkable anatomical properties. Runkel ratio, slenderness ratio, and the coefficients of flexibility and rigidity in Brachystegia spiciformis were 1.5, 65.7, 41.2% and 29.4%, while in Pericopsis angolensis these values were 17.6, 59.9, 5.4% and 47.3%, respectively. Brachystegia spiciformis has a higher cellulose content, lower hemicellulose and lignin content, and higher S/G ratio than Pericopsis angolensis. In kraft pulping, a higher demand of active alkali was needed for both species, and pulps with high kappa number (24–27) and low pulp yield (40%) were obtained. Pericopsis angolensis pulps reached tensile, tear and burst indexes of 99.6 Nm g-1, 5.9 mN.m2 g-1 and 4.9 kPa.m2 g-1, respectively. Brachystegia spiciformis pulps reached tensile, tear and burst indexes of 100.3 Nm g-1, 10.7 mN.m2 g-1 and 6.1 kPa.m2 g-1, respectively. As a conclusion, Brachystegia spiciformis wood has better pulpability than Pericopsis angolensis wood, according to its pulps properties, despite of the similar pulp yield between both species. Both species may be suitable for unbleached wrapping papers and rigid cardboards manufacturing.

RESUMEN El Mortiño (Hesperomeles goudotiana (Decne.) Killip) y la Uva Camarona (Macleania rupestris (Kunth) A.C.Sm.) son dos especies nativas de los ecosistemas altoandinos que se encuentran tanto en áreas boscosas como en caminos y huertas de la ruralidad de Bogotá. Aunque su uso alimenticio como frutos silvestres es tradicional y bien conocido entre las comunidades campesinas de alta montaña, no se han analizado los factores socioculturales asociados con los sistemas agroalimentarios y cadenas de suministro de este tipo de especies y su comercialización en centros poblados a mayor escala. En este estudio, se realizaron entrevistas semi-estructuradas en 17 veredas de la ruralidad de Bogotá, se visitaron 12 plazas de mercado públicas urbanas y se entrevistaron a representantes de restaurantes y redes de comercialización solidaria en Bogotá que han introducido estas plantas en su oferta. Como resultado, se hace una recopilación de los saberes asociados con el Mortiño y la Uva Camarona y una descripción de su circulación en sistemas agroalimentarios desde su recolección en campo hasta sus destinos finales en el área urbana de Bogotá. Adicionalmente, se analiza la relación entre la comercialización de estas especies, la conservación de la memoria biocultural y las oportunidades socioeconómicas que tendría su promoción y manejo sustentable a escala local. PALABRAS CLAVE: agrobiodiversidad local, alimentos no convencionales, conservación a través del uso, memoria biocultural, productos forestales no maderables.

In Uaxactún, a community forest concession inside Guatemala's Maya Biosphere Reserve, three species of xate palm, a non-timber forest product, are at the heart of quickly evolving webs of knowledge, identity, institutional alliances, and livelihoods. Xate palms are simultaneously the "daily beans" for the majority of Uaxactún residents, the object of intense study and regulation, a commodity marketable to international floral markets, a marker of local identity, and a ubiquitous part of the forest landscape. Now, as the result of a series of projects instituted by the conservation NGO, the Wildlife Conservation Society and other institutions, xate in Uaxactún is being transformed from a "natural", exploited part of the landscape to something to actively cuidar, or care for. NGO-driven dynamics of monitoring, study, and other external knowledge-making about the village are central to these ongoing shifts in xate-human relations, and to broader changes in local senses of place and identity. "Care" describes both material and affective relations, including practices and values that strive for a more liveable world without assuming an ultimate goal or a best solution. NGO projects that foster relations of care between villagers and xate palms are also a form of caring for villagers themselves, working as they do towards sustainable shared human/non-human futures. At the same time, however, these projects are "necessary but not sufficient" – caught in the problematic local scale, and failing to address deeper structural problems that keep Uaxactún residents dependent on precarious sources of income.

En Uaxactún, une concession forestière de communauté à l'intérieur de la Réserve de la biosphère maya du Guatemala, trois espèces de palmiers xate, un produit forestier non ligneux, sont au coeur de l'évolution rapide des connaissances, de l'identité, des alliances institutionnelles, et des moyens de subsistance. Les paumes xate sont simultanément les «haricots quotidiennes» pour la majorité des résidents Uaxactún, l'objet d'études approfondies et de la réglementation, un produit commercialisable sur les marchés internationaux floraux, un marqueur de l'identité locale, et une composante omniprésente du paysage forestier. Maintenant, à la suite d'une série de projets mis en place par l'ONG «Wildlife Conservation Society» et d'autres institutions, le xate d'Uaxactún se transforme à partir d'un partie du paysage exploitée mais «naturel», à quelque chose pour s'occuper activement. Conduit par les ONGs, surveillance et autres connaissances externes sur le villaje sont au coeur de ces changements en cours dans les relations xate-humain. Ils touchent aussi des changements plus larges sur des sens locaux de lieu et de l'identité. «Care» décrit les deux rapports matériels et affectifs, y compris les pratiques et les valeurs qui luttent pour un monde plus vivable, sans avoir l' objectif ultime ou une meilleure solution.Les projets de l'ONG que favoriser les relations de soins entre les villageois et les paumes de xate sont aussi une forme de prise en charge pour les villageois eux-mêmes. Ils travaillent vers un avenir durable qui sont non–humain/humain. Dans le même temps, ces projets sont «nécessaires mais pas suffisantes» - pris dans l'échelle locale problématique, ils ne traite pas les problèmes structurels plus profonds qui empêchent les résidents Uaxactún qui restent dépendants des sources de revenus précaires.

En la concesión forestal comunitaria de Uaxactún, localizada dentro de la Reserva de la Biosfera Maya en Guatemala, tres especies de palma Xate y otros productos forestales no maderables forman parte central de una compleja y cambiante red donde confluyen factores como la generación de conocimiento, la identidad, alianzas institucionales y formas de subsistencia. La palma de Xate representa al mismo tiempo "el pan diario" de la mayoría de los habitantes de Uaxactún; la palma es objeto de estudio y regulación, es una mercancía en el mercado internacional de flores, es también una parte central de la identidad local, además de ser un ubicuo elemento en el paisaje selvático. Sin embargo, en la actualidad y a través de proyectos de conservación que diversas instituciones como la Wildlife Conservation Society promueven, el Xate está siendo transformado, de ser algo "natural", que es explotado como un producto de la selva, a ser algo que activatmente hay que "cuidar". Estos cambios en las relaciones Xate-seres humanos, además de otras transformaciones como el cambio del sentido local sobre lugar e identidad, son resultado de las distintas dinámicas generadas por ONGs, como son las tareas de supervisión y monitoreo, la generación estudios y la producción desde afuera de conocimiento acerca de la comunidad. La idea de "cuidar" refiere relaciones materiales y afectivas, incluyendo prácticas y valores que buscan un mundo mejor pero sin que necesariamente conlleven la búsqueda de una meta última, o una transformación radical o de fondo. La promoción de relaciones de protección y cuidado entre pobladores locales y las palmas de Xate por parte de dichas ONGs, constituyen también formas de cuidado de los propios habitantes, ya que buscan la creación de un futuro común sustentable para los seres humanos y los no humanos. Sin embargo, estos esfuerzos promovidos por estas organizaciones son "importantes pero no suficientes" dado que dichos proyectos emergen en un contexto local de por si problemático, además de que no atienden problemas estructurales entre los que destacan por ejemplo, las precarias fuentes de ingresos de las que dependen los habitantes de Uaxactún.

Abstract: The preparation of this map was made in order to identify and represent areas potential within which one can find a higher concentration of individuals in the Brosimum alicastrum species in the municipality of Othón P. Blanco, Quintana Roo, Mexico. As well as rural locations that are closer to these areas and how to analyze the best options to propose the establishment of centers of collection and / or processing purposes of market certain products derived from the seed of this tree.

Resumen: La elaboración del presente mapa se hizo con el propósito identificar y representar áreas potenciales dentro de las cuales se pueda encontrar una mayor concentración de individuos de la especie B. alicastrum en el municipio de Othón P. Blanco, Quintana Roo, México. Así como las localidades rurales que se encuentran más próximas a estas áreas, para posteriormente analizar las mejores opciones, para proponer el establecimiento de centros de acopio y/o procesamiento con fines de comercializar ciertos productos derivados de la semilla de este árbol.

Brachystegia spiciformis and Pericopsis angolensis are two hardwood species found in the Miombo woodlands. The wood features, kraft pulping and strength pulp properties of both species were evaluated in order to determine their potential as raw material for papermaking. Brachystegia spiciformis wood density was 640 kg m-3 and Pericopsis angolensis was 795 kg m-3. Pericopsis angolensis wood has higher cell wall thickness and occluded fibre lumen as remarkable anatomical properties. Runkel ratio, slenderness ratio, and the coefficients of flexibility and rigidity

El uso de Recursos Forestales No Maderables (RFNM) puede crear oportunidades de desarrollo para poblaciones locales; pero ello requiere de determinadas condiciones. En México, el uso de RFNM considerados oficialmente como “amenazados” es regulado por Unidades de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre (UMA), un instrumento que busca conciliar la conservación biológica con desarrollo local. Sus resultados varían en función de las características del contexto en que se aplica. La mayoría de las UMA del sur del país, especialmente de RFNM, muestran resultados poco alentadores, pues no consideran en su diseño e implementación, la complejidad y diversidad de condiciones presentes en los espacios rurales de esta región. Aquí analizamos la implementación de una UMA de palma camedor en dos comunidades rurales de la Selva Lacandona, Chiapas, México, a través de registro etnográfico, entrevistas a profundidad y cuestionarios socioeconómicos. Argumentamos que las UMA de palma parten d...

La importancia de los bosques secundarios como fuente de productos forestales, servicios ambientales y recreacionales, va en aumento en la medida en que los bosques primarios son cada vez más escasos. El objetivo de este trabajo fue determinar los productos de los bosques secundarios del sur de Nicaragua con potencial para la elaboración de artesanías. Se realizaron encuestas y talleres con dueños de bosques secundarios de los municipios de San Carlos y San Miguelito, Departamento Río San Juan, y con artesanos del municipio de Masaya, Departamento de Masaya. En las unidades agrarias se encontraron 83 especies con uso actual, de las cuales 30 tienen potencial para la elaboración de artesanías, estas especies incluyen maderas, fibras, bejucos y semillas. Las maderas con mayor potencial para las artesanías son: Cordia alliodora, Guazuma ulmifolia, Enterolobium cyclocarpum, Anacardium excelsum y Tabebuia rosea. De las fibras existentes en los bosques secundarios, la más importante fue la Scheelea sp., usada por los artesanos de Masaya para la fabricación de escobas y con potencial para la fabricación de sombreros y canastas. Las semillas de Enterolobium cyclocarp u m, Pithecellobium saman, Tamarindus indica, Coix lacrima-jobi, Mucuna sp., Cassia grandis y Erytrina sp. tienen potencial para la elaboración de collares, cortinas y aretes. Estos productos no han sido comercializados debido al desconocimiento de la demanda. La distancia entre las zonas de producción y los principales mercados, aumenta los costos de comercialización y reduce el ingreso del productor.

El uso de Recursos Forestales No Maderables (RFNM) puede crear oportunidades de desarrollo para poblaciones locales; pero ello requiere de determinadas condiciones. En México, el uso de RFNM considerados oficialmente como “amenazados” es regulado por Unidades de Manejo para la Conservación de la Vida Silvestre (UMA), un instrumento que busca conciliar la conservación biológica con desarrollo local. Sus resultados varían en función de las características del contexto en que se aplica. La mayoría de las UMA del sur del país, especialmente de RFNM, muestran resultados poco alentadores, pues no consideran en su diseño e implementación, la complejidad y diversidad de condiciones presentes en los espacios rurales de esta región. Aquí analizamos la implementación de una UMA de palma camedor en dos comunidades rurales de la Selva Lacandona, Chiapas, México, a través de registro etnográfico, entrevistas a profundidad y cuestionarios socioeconómicos. Argumentamos que las UMA de palma parten d...

In communities of the South of Chile, non-wood forest products (NWFP) have become a source of relevant income, also achieving a great social value for these rural communities that perform the collection, sources of work for highly vulnerable people, building a lifestyle of the rural population, which influences the alleviation of poverty, and the sustainable development of that territory (Muñoz et al, 2015).

There are many points of view to address the management of an NWFP, and when successful commercial action has been sought at the same time some paths have been clearly related to improving the marketing chain, others have sought to improve distribution systems, or they have also seen in the agroindustrial training of collectors a source of success, on the other hand some have seen solutions providing more and more technology for the process. All these edges are certainly significant, but do not ensure the success of technical assistance and productive interventions in localities.

In consideration of the above, this project seeks to use the necessary technical elements to strengthen the market of Morchella in the town of Llanada Grande, with an emphasis on the principles of territorial competitiveness and the generation of a robust socio-productive system that achieves a conscious, participatory and planned process that aunes wills, based on solidarity and equity relations, for the satisfaction of material and immaterial needs, individual and collective, cranking values of use and exchange, for the sake of achieving a state of well-being and integral human development and strengthening of the social fabric under the respect and responsibility towards life in all its expressions (Castañeda et al, 2015).

This socio-productive system of the Morchella in Llanada Grande will only be successful if it incorporates the multi-dynamic character of a territory, which is the basis of territorial competitiveness and expressed in the Demographic, Space-Time, Regulatory, Socio-cultural, Productive and Environmental dynamics , which will make this territory able to face market competition and at the same time guarantee environmental, economic, social and cultural viability (Comisión Europea, 1999 en López-Montecinos 2015).

Uso de plantas medicinais por adultos diabéticos e/ou hipertensos de uma unidade básica de saúde do município de Caucaia-CE, Brasil REVISÃO A cadeia produtiva na Gestão da Inovação da Biotecnologia: o camu-camu (Myrciaria dubia H. B. K.) no Amazonas Resumo O aumento da competitividade e da produtividade impacta na elaboração e na ação de políticas públicas que potencializam a importância dos ecossistemas frente ao desenvolvimento tecnológico. Neste contexto, enfatiza-se a definição e o papel da Biotecnologia como um processo tecnológico que permite a utilização de material biológico para fins científicos, tecnológicos e industriais. Nesta perspectiva, os objetivos deste trabalho, são: demonstrar a interação da gestão da inovação da Biotecnologia com a cadeia produtiva e analisar a cadeia produtiva do camu-camu (Myrciaria dubia H. B. K.) no Amazonas. A pesquisa foi desenvolvida com trabalhos de campo e levantamento de dados oficiais (IBGE, IPEA, entre outros) para identificar temas e critérios a serem utilizados na análise espacial da cadeia produtiva de produtos oriundos do camu-camu, no período de 2014 a 2018. O camu-camu está entre os frutos com o real potencial funcional e industrial, devido aos elevados teores de vitamina C. A relação sociedade-natureza mediada pelas potencialidades do camu-camu, está inserida em um ambiente de competição pela dominância de mercados com maiores lucros, visto que está em um mercado mais amplo, o mercado da biodiversidade, onde as conexões e interdependências entre os diferentes sujeitos revelam a distribuição espacial desigual de valor. Palavras-chave: Gestão da inovação da Biotecnologia. Camu-camu. Cadeia produtiva. Biodiversidade.