黑糖杏仁酥 Gula Merah Almond Fingers & 椰花園海鲜餐馆

这个的做法跟黑糖太阳花籽饼，

差不多一样的，

无论是味道，做法。。。

都是一样的。

分别是一个用挤花袋，

而另一个是用汤匙。

食谱来自：Y3K～做小饼赚大钱

材料：

A：包装黄糖。。。。100克

       牛油。。。。。。100克

       鸡蛋。。。。。。1粒

B：面粉。。。。。。120克

      杏仁粉 。。。。  120克

      苏打粉。。。。。1茶匙

用具：

花嘴。。。。1个

挤花袋。。。1个

做法：

1.以150℃预热烘炉。

2.将（A）料搅打至幼滑，加入（B）料拌匀。

3.将（2）装入放了花嘴的挤花袋内，挤条形在铺了纸的烘盘上。

4.将（3）烘20至25分钟，取出待凉后收在不透风罐子。

我觉得这个牌子，

会比较香。

**************************************************************

这是去年假期时，

大姑奶带女儿上来KL上课，

顺便在我家过一晚，

隔天，

就要去Summit Subang上课料。

周未，

去找大姑奶去吧生吃海鲜，

最后，

选择了椰花园海鲜餐馆。

 左边：大姑奶和孩子

右边：姑姑和孙女

 1.啦啦炒米粉（很好吃哦！）=RM 10.00
2.清炒油麦 =RM 11.00

3.瓦煲豆腐 =RM 8.00

4.姜茸红非洲鱼 =RM 23.00

5.东炎椰子虾 =RM 27.00

6.上汤啦啦 =RM 13.00

7.芙蓉蛋 =RM 8.00

8.麦片虾蛄 =RM 20.00（忘了拍照）

总数：RM 150.90

Coconut Flower Restaurant Sdn Bhd

椰花園海鲜餐馆

Tel no ：03-31341218

糙米饼[No-fuss Brown Rice Squares] & Ulu Yam咯面

我觉得这个饼干，

平淡到没有味道，

应该是已吃了黑糖太阳花籽饼的关系吧！

就像吃了猫上王，

过后才吃D24，

哪里会有味道呢？

食谱源自：Y3K的做小饼赚大钱

材料：

A：牛油。。。。125克

       糖粉.。。。。60克

       鸡蛋。。。。1粒

B：面粉。。。。100克（筛过）

       糙米粉。。。120克

搽料：蛋白。。。1粒

用具：饼模。。。1个

做法：

1.以140℃预热烘炉。

2.将（A）料放入搅拌碗搅打至幼滑，加入（B）料搓成团。

3.将（2）擀扁，用模型印出形状，排在已铺纸的烘盘上，搽上蛋白。

4.将（3）放入烘炉烘25至30分钟，取出待冷后，收在不透风罐子。

*******************************************************************

Ulu Yam咯面。。。

在KL很难找到这样的咯面呐，

这里的面是扁扁的，

不像KL的粗粗，又不好吃。

炒福建面，

是不是很像咯面？

分别是咯面是煮水的，

而福建面是炒黑的。

炸鱼饼

炒番薯叶

一杯罗汉果水，

和一壶普洱。

总数：RM 40.50

Swee Yen Restaurant

瑞園茶餐室

No:38,Jln Besar,

Ulu Yam Lama,

44300 Batang Kali,Selangor.

Tel no：03-60751125 / 012-3604837

黑糖太阳花籽饼

最近，

网上吹年饼风，

我也要来凑凑热闹。。。

这款饼干是值得推存，

吃起来有点像肥猫肥猫。。。

原本是手工饼，

可是，

我做时，很粘手。。

唯有把它做成像下图那样咯！

如果要减肥的美眉们，

就别试哦！

后果自负。。。哈哈！

我一口接一口地，

停不料。。。

月+巴很快就会找上门料！

食谱来自：做小饼赚大钱的黑糖杏仁饼

材料

A：牛油        120g

       黑糖        180g

       鸡蛋        1 粒（打散）

B:   苏打粉    1茶匙     

       面粉        200g

       杏仁碎    100g

做法：

1.材料（A）搅拌至幼滑，加入（B）料，用刮刀拌匀成团，包好冷藏。

2.将（1）称每份6克，弄成正方形后，用叉插洞，排在铺了纸的烘盘上。

3.将（2）放入预热烘炉，以150℃烘25至30分钟或熟，取出待凉，收在不透风罐子。

备注：

a)我没有杏仁碎，改去用大阳花籽。

b)面粉改去高粉=100g和低粉=100g。

c)做法（2）我做不到手工，改去用pump出来/用挤花袋也是可以的。

上图看起来不知道像什么。。。

（还未进烘炉前）

下图是出炉后的形状。