Tim Skovrup

Efter en stresset dag på arbejdet, hvor man er begravet i adskillige projekter... er det dejligt at komme afsted til et dejlig haveforedrag... som kan man rigtig få hovedet "renset" Og denne gang var det "igen (været med 5 gange tidligere)" om sjældne planter og træer med Anne Marie og Per fra Lønbæk Planteskole... Her er hun igang med at fortælle om de 36 forskellige spændende planter som hun har taget med til foredraget :)  Allerede i pausen røg de første planter :) :) men jeg var allerede på "rov" INDEN foredraget startede..  Og her er mit "bytte" en Eleagnus umbelata, spiselig sølvblad... disse billeder har jeg lånt fra Lønbæks hjemmeside... Det blev kun til denne ene' denne gang, MEN !! blandt de 36 som hun omtalte tirsdag aften var der et par stykker som jeg nok liiiiiiiiige skal have tygget lidt på ;), jeg havde endda både min mor og svigermor med til foredraget og de kom heller ikke tomhændet hjem :) :) god aften de...

Mine ynglings beskæftigelse i efteråret og vinteren, er de spændende foredrag og kurser som haveselskabet og rosenselskabet arrangere.. Og denne gang er det Vojens/Skrydstrup havekreds som arranger... Tove Olesen som kommer fra Padborg Havekreds, hun vil komme med forskellige tilberedte rodfrugter og opskrifter. Hun vil fortælle om hvordan vi anvender rodfrugterne. Vi vil få lov til at smage forskellige rodfrugter.  Her er Tove godt i gang med at fortælle lidt op diverse rodfrugter...  Hvad med lidt pastinak-chips ??  Virkelig spændende retter med krydderurter og rodfrugter..  og lidt bacon var det også plads til...  Tove fortæller lidt om hvordan hun har tilberedt retterne...   Her er så min portion :) , og det er altså kun en kagetallerken så billedet "bedrager" lidt... Fik endda lidt med hjem til madpakken i dag :) :)  

Update.... Nu har jeg smagt på resultatet og det smager perfekt.... en lidt blanding af sur / sød og dufter meget af kardemommen, næsten helt juleagtig !!!! Nu har jeg bevæget mig ind på et total nyt område, og det kan sgu' være farligt ;) så jeg må passe på... Syltning !!!!! Det har jeg ikke set siden min mor for mange år siden syltede rødbeder, og det er nok omkring 20 år siden !! Jeg springer ud i det og forsøger så at sylte grønne tomater !!. I sommers var der nogle udsendelser på DR med "dyrk, spis, have" lign. program, og der var lige en spændende opskrift på.. Ølsyltede grønne tomater Og det skal prøves...  Her er min overskud af grønne tomater...  her forsøger jeg at sætte mig ind i opgaven..  Kardemommen og øl giver en interessant duft..  Ser FARLIG ud !!  Desværre jeg fra en generation som IKKE har fået den nødvendige opdragelse i syltning, så LETS ASK THE BOOK Gynter.. !!!.... (Selvforsyning, af John Seymour) Det fær...

Niklas og mig har været flittig i have hele weekenden..... Vi har fået lavet udgangen ved terrasse døren og mangler kun det som jeg skal have fremstillet på arbejdet ;)  En dygtig maler... og imens han malede fik jeg gravet lidt rundt i haven, og her bag ved garagen trængte det virkelig til en oprydning... Det var alt for denne weekend, fortsat go' søndag derude :)