Tim Skovrup

 Jeg nåede lige inden snevejret i sidste måned med at få gravet mine geogine knolde op, og fik dem lagt til tørre i drivhuset et par dage, inden de pakkes ned i kælderen...  denne procedure har jeg gjort i de sidste 10-12 år med succes !!!!!!!! Men nu er tragedien f..... sket !!!!!!!! indenfor de sidste par dage har jeg måttet kassere omkring 80 % af knoldende pga. råd !!!!! nok grundet frost som vi desværre fik lidt af i november måned...  - Megasurt.... men jeg må op på hesten igen og jeg må så "glæde" mig over den ekstra plads jeg nu får i haven :) :) - allerede nu ved jeg at pladsen skal bruges til køkkenhave :)  Her i december måned har jeg fået lagt bladmuld i staudebedene, bladende er fra hækklipningen i august måned..   Allerede nu er det fint komposteret :)  Guf for mikroorganismer i jorden :) som derefter vil gavne planterne :) Sådan.... total vinterklar.... Det er jo juletid..  Og vi måtte afsted i ...

Når efteråret kommer, bruger jeg ikke så meget tid mere i haven, nok også fordi det bliver tidligere mørkt... - så er der tid til andet... læse havebøger og blade, haveforedrag og masser af go' planlægning til næste havesæson :) Og endda kan jeg finde tid til at besøge mine største helte som hviler på kirkegården, nemlig mine kære bedsteforældre og oldeforældre som jeg har kendt..., da jeg blev født havde jeg "stadig" 6 ud af 8 oldeforældre så jeg var meget heldig.... nå....men... dette indlæg skal først og fremmes handle om mine kære oldeforældre til min mors side, som havde en STOR og nytterig køkkenhave, det var småt med pengene, men de var glade og tilfredse...  Her er et billede med (set fra venstre) min mormor's lillebror, min oldemor og min mormor, billedet er fra omkring 1945-48. bemærk bønnestativet bag ved dem og ikke mindst kål-planterne foran dem :) oldemor må virkelig have haft grønne fingre :) Senere flyttede de ind i min tipoldeforældres hus i ...

Efter en stresset dag på arbejdet, hvor man er begravet i adskillige projekter... er det dejligt at komme afsted til et dejlig haveforedrag... som kan man rigtig få hovedet "renset" Og denne gang var det "igen (været med 5 gange tidligere)" om sjældne planter og træer med Anne Marie og Per fra Lønbæk Planteskole... Her er hun igang med at fortælle om de 36 forskellige spændende planter som hun har taget med til foredraget :)  Allerede i pausen røg de første planter :) :) men jeg var allerede på "rov" INDEN foredraget startede..  Og her er mit "bytte" en Eleagnus umbelata, spiselig sølvblad... disse billeder har jeg lånt fra Lønbæks hjemmeside... Det blev kun til denne ene' denne gang, MEN !! blandt de 36 som hun omtalte tirsdag aften var der et par stykker som jeg nok liiiiiiiiige skal have tygget lidt på ;), jeg havde endda både min mor og svigermor med til foredraget og de kom heller ikke tomhændet hjem :) :) god aften de...

Mine ynglings beskæftigelse i efteråret og vinteren, er de spændende foredrag og kurser som haveselskabet og rosenselskabet arrangere.. Og denne gang er det Vojens/Skrydstrup havekreds som arranger... Tove Olesen som kommer fra Padborg Havekreds, hun vil komme med forskellige tilberedte rodfrugter og opskrifter. Hun vil fortælle om hvordan vi anvender rodfrugterne. Vi vil få lov til at smage forskellige rodfrugter.  Her er Tove godt i gang med at fortælle lidt op diverse rodfrugter...  Hvad med lidt pastinak-chips ??  Virkelig spændende retter med krydderurter og rodfrugter..  og lidt bacon var det også plads til...  Tove fortæller lidt om hvordan hun har tilberedt retterne...   Her er så min portion :) , og det er altså kun en kagetallerken så billedet "bedrager" lidt... Fik endda lidt med hjem til madpakken i dag :) :)  

Update.... Nu har jeg smagt på resultatet og det smager perfekt.... en lidt blanding af sur / sød og dufter meget af kardemommen, næsten helt juleagtig !!!! Nu har jeg bevæget mig ind på et total nyt område, og det kan sgu' være farligt ;) så jeg må passe på... Syltning !!!!! Det har jeg ikke set siden min mor for mange år siden syltede rødbeder, og det er nok omkring 20 år siden !! Jeg springer ud i det og forsøger så at sylte grønne tomater !!. I sommers var der nogle udsendelser på DR med "dyrk, spis, have" lign. program, og der var lige en spændende opskrift på.. Ølsyltede grønne tomater Og det skal prøves...  Her er min overskud af grønne tomater...  her forsøger jeg at sætte mig ind i opgaven..  Kardemommen og øl giver en interessant duft..  Ser FARLIG ud !!  Desværre jeg fra en generation som IKKE har fået den nødvendige opdragelse i syltning, så LETS ASK THE BOOK Gynter.. !!!.... (Selvforsyning, af John Seymour) Det fær...

Niklas og mig har været flittig i have hele weekenden..... Vi har fået lavet udgangen ved terrasse døren og mangler kun det som jeg skal have fremstillet på arbejdet ;)  En dygtig maler... og imens han malede fik jeg gravet lidt rundt i haven, og her bag ved garagen trængte det virkelig til en oprydning... Det var alt for denne weekend, fortsat go' søndag derude :)

Nu har jeg lidt overskud i min frølager som jeg har høstet i år :)  Så hvis du har nogle at bytte med ELLER Har du ingen frø at bytte med, kan du stadig få, du betaler kun for portoen (B-brev 7 kr) Gælder så længe lager haves selvfølgelig :) :) Følgende drejer det sig om :)   En dejlig dobbelt Matrem som jeg fik af Birgitte på Nettet for et par år siden !! Det er en rigtig god selskabsplante, især mellem roserne og skadedyrene HADER lugten af den !!!  Tomat "Anita's Lilla" det er første år jeg har den, og jeg er overrasket over hvor god den egentlig er, den har en længde på 6-8 cm. Og den er teenager godkendt, mine to store børn kan godt spise den rå..  Og vinderen i drivhuset i år er Goldita tomaten, cherry tomater som giver en god høst og den er mere en teenager godkendt, min ældste datter har FORLANGT at den skal vi igen have i drivhuset til næste år.... Som noget nyt i drivhuset er chili, jeg har høstet en del frø af denne he...

Pernille og Niklas fik desværre set i reklamerne at den nye Fast and Furious film var udkommet på dvd, og straks gik de i gang med at plage om filmen......  Jeg tilbød dem at de kunne hjælpe mig i haven med at kværne grene, som jeg i de sidste par dage havde samlet sammen - og så DEREFTER kunne vi så anskaffe os filmen :) :) Jeg troede selv at ville tage et par timer, men jeg skal da lige love for at det gik STÆRKT..... 1½ time senere var vi færdige og redskaberne var pakket på plads.... og så AFSTED efter filmen ;) ;) Honning med chili Efter indkøbsturen blev resten af familien "optaget" af filmen med et par poser chips.. - Jeg har læst et eller andet sted om at lager chilier i honning, og det vi jeg da selvfølgelig prøve..   Chilien hedder Orange Fresno, og frøene gemmer jeg selvfølgelig - dem vil jeg bytte / forære væk i løbet af efteråret til have-godtfolket... Jeg frygter styrken, og alligevel glæder jeg mig til at smage den :) Her er ch...

For ALLERFØRSTE gang fik jeg muligheden for at høste aronia / surbær fra min busk som jeg har haft i ca. 4 år.....  De andre år har der også været mange bær på, men lige da de blev modne tog solsorterne dem ALLE... I år skulle det fan'me være løgn...... Da bærrene næsten var modne kom der net over busken, og fuglene holdt sig væk... så for første gang fik jeg lov til at høste dem :) :) Giver en pæn farve Høsten gav ca. 1,5 kg... og de skal bruges til kager, marmelade og lidt til fryseren - HERLIGT !!!!! Go søndag derude :)