Selo

Olá a todas...

Fico muito contente que tenham gostado das flores...
Esta semana parece que anda-mos todos muito sentimentais, bem pelo menos eu sim...
E fiquei mesmo muito contente com mais um selinho que a minha querida amiga  Kika Gula me ofereceu...
E como gratidão pela sua amizade, aqui o vou colocar também, para ser repassado para outros Blogues merecedores deste selinho também...

Mas como adoro todos os vossos cantinhos e sou incapaz de escolher e descriminar seja qual for, dou este selinho a todos aqueles que consigo o quiserem levar...
Também é dado de coração...
jinhos grandes para todas/os e bom fim de semana...

Flores

Olá minhas Lindas...
Como forma de agradecimento e como não vos as posso dar pessoalmente, hoje venho entregar-vos um belo ramo de flores...
Espero que gostem...

Escolham cada uma a vossa  flor preferida...

jinhos

vendas baratas de roupas e acessorios: 1º SORTEIO DO BLOG

vendas baratas de roupas e acessorios: 1º SORTEIO DO BLOG: "Este sorteio é constituido por: 1 lenço 1 porta-chaves 1 anel 1 brincos 1 colar 2 sombras 1 lip gloss brilhantes 1 blush Para participar te..."

Os Melhores Blogues Portugueses de Culinária

É com muito Orgulho que também eu venho partilhar convosco...
Que tal como muitas meninas já haviam sido seleccionadas, também eu fui seleccionada para pertencer  aos "Os Melhores Blogues Portugueses de Culinária"

Obrigado Lusitana, é um orgulho para mim...

Baba de Camelo

Hoje trago-vos uma sobremesa...

 Baba de Camelo...

Quem não gosta desta sobremesa...

Para mim o mais difícil é cozer a lata do leite condensado dentro da panela de pressão, fico sempre com a sensação de que vai arrebentar tudo...

Sei que já há as latas de leite condensado cozido, mas agora também para facilitar, já há em pó..

Numa das minhas idas ao super mercado Lidl, encontrei lá este belo pacotinho...

Onde só basta juntar meio litro de água, eu pessoalmente juntei leite, acho que fica melhor, simples e igualmente deliciosa...

Sabe mesmo a baba de camelo tradicional...

Parece uma mousse, muito suave e tão boa que nem imaginam, comprei só um pacote, estava com receio, mas para a próxima trago mais...

Como disse basta só juntar o leite, bater por 3 min, levar ao frigorífico até a hora de servir...

Aqui já prontinhas...

Digam lá se não estão maravilhosas...

A das pintarolas é do meu Tesourinho, as outras decorei com nozes...

Simplesmente divinal...

muito prático para dias de festas ou convidados surpresa...

Espero que gostem ...

jinhos grds

Selo da amizade

Mais um selinho..

E este selinho é importante, o Selo da amizade...

Amizade que ganha-mos a pessoas que por alguma maneira ganha-mos amizade...
Ou porque visitamos o seu cantinho ou nos visitam a nós, parecendo que não, ganha-se uma amizade e algumas delas bem verdadeiras...
A Amizade é como um tesouro, é raro encontrar mas quando se encontra é para toda a vida...

A Amizade é como uma flor, tem de ser regada todos os dias se não morre...

Passo este selinho da Amizade, a todas as pessoas que por aqui passarem também...

E bem ou mal cultivem a vossa flor, porque se não morre e quando derem conta ela já está morta...

Acima de tudo sejam verdadeiros amigos...

jinhos

Selo

Este selinho foi-me passado pela minha querida amiga do Kika Gula, a quem agradeço do fundo do coração por se ter lembrado de mim também..

a ideia é passar a todas aqueles que por aqui passarem...

Então, por favor, a quem por aqui passar, por favor leve este selinho consigo...

jinhos

Pão de Saúde das Farinhas Branca de Neve para MFP

Olá a todas e bom dia também...
Aqui vou deixar-vos uma fotos de um dos pães que ultimamente tenho feito...
Apesar de não ter postado aqui, a verdade é que desde que tenho a MFP, não tenho comprado pão fora de casa...
Todo o pão comido aqui em casa, agora é caseiro e a variedade é bastante...
O que vos deixo hoje é o Pão de Saúde, das Farinhas Branca de Neve...
Gosto muito das farinhas da Nacional, mas desde que experimentei as Farinhas da Branca de Neve agora não queremos outras...
 Mas aqui fica esta...

Este preparado de farinha é muito rico em fibra, ómega 3 e em muitas sementinhas, que nos vão fazer sentir bem por fora e principalmente por dentro....

Fica um pão fofo e muito leve....

 

Mas como eu sou um passarinho e não me contento apenas com as sementes que trás o pacote, ainda lhes acrescentei mais umas quantas....

Sim, porque além de poder-mos variar no pão, ainda podemos acrescentar mais umas quantas coisas que gostemos, como foi o caso de sementes de linhaça e farelo de aveia (fibra vegetal)....

Fiz como diz as instruções, 300ml de água morna, o pacote do pão e 1 colher de sopa de sementes de linhaça e 2 colheres de sopa de farelo de aveia...
Seleccionar o programa e deixar a máquina fazer o seu trabalho...
Digo-vos, normalmente o pão é feito a seguir ao jantar, fica a trabalhar sozinha, vamos para a sala ver televisão ou outra coisa qualquer, até mesmo ir preparar para deitar, mas quando sentimos o cheirinho a pão acabadinho de fazer, ninguém naquela casa resiste a uma fatia de pão barrada com um pouco de manteiga antes de ir deitar....
Foi das melhores aquisições que já fiz...
Vale bem apena comprar...
E assim me despeço com uma fatia de pão na mão, barrada com manteiga e uma chávena de café com leite...
São servidos...

jinhos e obrigado pelos vosso comentários...

Descascador de Ananás, Prenda da Dina do Flor de Tavira

Pois é...

As vezes torna-se muito difícil descascar um ananás, ou porque não se tira as cascas todas, ou os olhinhos todos, enfim, descascado como aqueles que vê-mos nas latas de ananás de compra...

Mas a minha boa amiga surpreendeu-me com está oferta maravilhosa e digo-vos, resulta na perfeição...
Se me dissessem compra que resulta ou se o visse numa montra para comprar, juro-vos que iria pensar muito até o comprar ou não comprava mesmo...
Mas uma oferta destas na minha mão tinha mesmo de experimentar e não é que tinha um ananás prontinho a ser utilizado...
Não é cedo nem tarde...

Cortei a parte de cima e de baixo do ananás, fiz pressão e fui rodando até ao fim e voilá...
Rodelinhas certinhas e prontas a usar, uma delicia...

Depois é só retirar e servir, simples rápido e fácil, estão sempre prontas a ser utilizadas em saladas ou para bolos e sobremesas...

Já alguém conhecia este novo aparelho...
E já o utilizaram...

Deixem os vossos comentários...

jinhos grandes

Arroz de Polvo, Reaproveitamento

Como por vezes nos sobra comida, e nem sempre sabemos o que fazer com ela, nós ou a guardamos ou voltamos a aproveitar e dar-lhe um novo sabor..
Foi o caso do Polvo que sobrou...
Olhei para a travessa e pensei, este molhinho com o resto do Polvo partidinho, iria dar um belo arroz...
E foi o que aconteceu...
Reaproveitei o que me sobrou do almoço...

E aqui está ele, Arroz de Polvo...
Mas passemos a receita...
Aproveitei o molho que sobrou de levar o polvo ao forno, adicionei água quente, um pouco de sal, 1 knorr, e mexi tudo bem...

Adicionei o arroz, e o resto do polvo que sobrou, cortado aos bocados pequenos e voltei a levar ao forno...

Simples e delicioso e muito prático, visto que já tínhamos quase tudo anteriormente adicionado...

Espero que tenham gostado...

Jinhos para todos...

Até breve

Polvo à Lagareiro com Batatinhas a Murro e Grelos Salteados

Bom dia a todas...

Fico contente de que tenham gostado do meu 1º Bolo Rei, realmente é muito melhor que o do Pingo Doce, embora também seja muito bom...
Já está combinado para o Natal que vem fazer um bolo Rei para os meus País e Sogros, gostaram tanto que já me encarregaram dessa missão...
Só espero que corra tudo bem nessa altura...

Bem mas hoje trago-vos a receita de um polvo muito apreciado cá por casa...
Costumo fazer, quando tenho mais pessoas para almoçar como foi o caso, gosto de comprar um polvo grande, não aqueles que mirram e nem se vêem no fundo da panela...

Então para esta maravilhosa receita, vamos precisar de 1 grande polvo, eu comprei um com 3,700Kg..

Batatinhas pequenas, lavadas e com um golpe...

Gosto muito destas batatinhas que o Pingo Doce vende, são tenrrinhas e muito saborosas...

Depois de bem lavadas e cortar alguns olhinhos que possam ter, dá-se um corte em cada batata e dispõe-se sobre um tabuleiro de ir ao forno, coberto só com sal...

Eu tenho este tabuleiro reservado só para esta receita de batatas assadas...
Dispõe-se as batatas por cima...

Cobre-se com sal outra vez e vai ao forno por 30 a 40 minutos...

Entretanto, leva-se o polvo, depois de bem lavado com sal e passado em várias águas correntes, a cozer numa panela de pressão, por 20 a 30 minutos...

Juntamente com o polvo na panela de pressão mete-se; sal, 4 alhos esmagados, 1 cebola aos quartos, 1 cenoura cortada aos quartos, 1 nabo cortado aos quartos e leva-se então a cozer...

Aparte num tabuleiro, faz-se uma cama com 2 cebolas cortadas as rodelas e alhos picados, um fio de azeite...

Assim que o polvo esteja pronto, escorre-se a água e mete-se por cima desta cama de cebolas e alhos...

Bem como as cenoura, alhos, nabos e cebolas que foram cozer com o polvo...

Cobre-se o polvo com cebolas as rodelas, alhos laminados, coentros picados e um bom fio de azeite...

Leva-se ao forno a cozer, até a cebola estar bem tostadinha e assada, mais ou menos 10min...

Acompanha-se com as batatinhas e grelos cozidos, salteados em azeite e alhos...

Uma maravilha da natureza...

Espero que gostem..

Peço desculpa pela má qualidade das fotos, mas o computador hoje não está ajudar nada...

Tenham um bom dia

e

sejam felizes

O meu Bolo Rei, feito na MFP

Fui ao Pingo Doce, a procura de um doce, um bolo magnifico que lá têm...
Bolo Rei...
Fiquei mesmo desiludida, queria tanto comer uma fatia...
Solução, fazer eu um...

Mas como nunca tinha feito nenhum, pesquisei aqui, ali, e além...
Pensei não deve ser assim tão difícil e pus mãos a obra...
Comprei um pacote de farinha Branca de Neve, para pão de brioche...
Preparei o pão conforme as instruções, primeiro a água morna e depois a farinha, programei "amassar"...
Quando acabou, adicionei apenas 2 colheres de sopa do melhor Vinho do Porto cá de casa, "D.Antónia", amassou, então adicionei as frutas secas, avelãs, nozes, pinhões, amêndoas..
Um preparado de frutas, já cortado aos quadradinhos, adicionei tudo e deixei mexer bem na máquina...
Retirei, e coloquei numa forma redonda, levei ao forno por 30 min, e voilá...

Digam lá se não está lindo...
jinhos

Bacalhau com Crosta de Broa de Milho Aromatizada, Batatinhas a Murro e Grelos Salteados

Se a coisa que eu gosto, e podem chamar-me gulosa a vontade, é de comer bem...
Como quase de tudo, fora aquilo que desconheço claro, fora isso posso considerar-me um bom garfo, além de experimentar receitas e sugestões novas, propostas por vocês...
Hoje decidi eperimentar este delicioso Bacalhau, que tantas vezes vemos a Luísa postar por aqui...
Tem sempre tão bom aspecto, que é impossível resistir-lhe...

Então comecemos pela receita né...

A receita da Broa aromatizada é da autoria da Luísa...
Mas eu adicionei mais umas coisas também...
Então começamos por picar 4 dentes de alho e  uma cebola...

A este picado ainda se junta um molhinho de salsa e coentros e pica-se tudo...

Depois de estar tudo picado junta-se também a broa e pica-se tudo junto, para interligar todos os ingredientes...

Num tabuleiro de ir ao forno, dispõe-se rodelas de cebola e rega-se com um fio de azeite...

Põe-se as postas de Bacalhau por cima...

Distribui-se a mistura da broa por cima das postas e rega-se com um fio de azeite...

Fica uma cor fantástica sobre o bacalhau, além do cheirinho que está mistura de ervas e ingredientes liberta pela cozinha toda...
Leva-se ao forno a assar por mais ou menos 30 min...
Enquanto isso lava-se as batatas, dá-se-lhe um corte, mete-se num tabuleiro com unicamente sal, tanto por cima das batatas como por baixo, (garanto que não ficam salgadas, pelo contrario, maravilhosas) e mete-se ao forno...
Para termos a certeza de que estão cozidas espetam-se com um garfo, se não deixam-se por mais um pouco no forno..
Acompanhei com uns grelos de nabo, cozidos e depois salteados em azeite e alho...
Esta-mos na época deles a que aproveitar está maravilha de grelos, tanto faz de couve como de nabo, adoro...

Aqui o bacalhau já tostadinho...

Aqui os grelos salteados, cobertos com o molho e broa de milho...
E as batatas...

Já experimentaram este tipo de receita...
O que alteravam ou acrescentavão...

jinhos grandes

Espero que gostem e a Luísa obrigado pela partilha deliciosa...

Nuggets de frango com esparguete da Nacional...

Olá a todas...

Desde já agradeço a todas os vossos comentários, são muito importantes para mim...
Obrigado...

Bem, mas hoje venho partilhar convosco um pedido do meu Tesourinho...
Nuggtes de frango com massa de esparguete...

Qual é a criança que não gosta de massa de esparguete, acho que nenhuma, certo...

O super mercado que tenho mais perto do meu trabalho é o mini-preço,( tenho sorte de ainda ter este), quando temos falta de alguma ideia para o jantar, principalmente quando o nosso filho nos pede algo de surpresa e nada melhor que dar uma volta pelo super-mercado, para sabermos logo o que fazer, e desta vez foi estes pedacinhos de frango panados, acompanhados com esparguete...

 Estes panadinhos, vão direitinhos a frigideira, em óleo quente, depois de fritos mete-se sobre papel absorvente e regue com molho de limão, reserva-se...
A parte, leve um tacho com água, sal, 1 dente de alho esmagado, 1 colher de sopa de margarina, meio knorr de galinha, deixe a água levantar fervura e adicione o esparguete ( a quantidade de esparguete depende da quantidade de pessoas a serem servidas) .
Vá mexendo o esparguete de vez em quando...
Assim que cozido retire do lume e escorra a água...
Sirva o esparguete acompanhado dos nuggtes de frango, regados de sumo de limão, azeitonas temperadas e maionese...

Uma refeição simples e bem ao agrado das crianças e adultos...

Jinhos a todas

O desafio dos 7

Olá a Todas...

Também a mim me calhou este desafio, proposto pela minha querida amiga, do Blogue Kika Gula..
Vamos lá ver se estou a altura do desafio, pois á coisas que só nos lembra-mos delas quando nos perguntam, como é o caso...
E lá no fundo sabemos que somos assim, ou que temos certas atitudes, mas....
Tal como os nossos sonhos, eles estão lá, nós perseguimos esse sonho, mas parece que nunca mais lá chegamos, mas para isso temos que lutar, lutar e nunca desistir...

Bem vamos lá ao desafio, a ver como me saio desta...

7 Coisa que tenho de fazer antes de morrer;

Comer Sushi
Ir a Serra da Estrela
Ter mais um bébe
Juntar a minha família toda para um grande almoço
Ter uma verdadeira lua de mel
Ver os meus netinhos
Ser Feliz

7 Coisas que mais digo;

Pois...
Morrrrrrrrrr
Gui filho
Porraaaaaaaaa (ups)
Que Xata
Jinhos
Tesourinho da Mãe

7 Coisas que faço bem;

Cozinhar doces ou salgados (pelo menos aqueles que já sei)
A lida da casa
Ouvir quem precisa de desabafar
Comer bem
Aceitar uma crítica
Pedido de amizade
Aceito bem um desafio

7 Defeitos;

Teimosa
Sincera até de mais
gosto de fazer as coisas a minha maneira
muito sensível
gosto de respostas para as minhas perguntas
detesto esperar
insegura

7 Qualidades

Boa esposa
Boa Mãe
Amiga do meu Amigo
Honesta
Boa condutora
Boa amiga
Boa cozinheira

7 Coisas que adoro;

O meu Tesouro,( o meu filho)
O meu marido
a minha casa
ir ao cinema
Ser Feliz
ir as compras
e ver os comentários das minhas novas amigas, no meu blogue

7 Coisas que detesto

Ser pressionada
Que me mintão
Que prometam algo e depois não cumpram
egoísmo em geral
o aumento do IVA para 23%
ser ignorada
ficar sozinha

7 pessoas para passar este desafio;

Dina do Flor de Tavira
Catarina do Receitas e Sabores do Mundo
Babete
de-volta-dos-tachos ,Paulinha
Pauluxa
Tia Amélia
Xana do Ratatui dos Pobres

Espero assim ter dado a conhecer um pouco de mim...

Jinhos

Licores de Romã e Licor de Laranja e Tangerina

Licores...

Pois é, desta vez foi o que saiu este fim de semana, tenho vis-to em alguns blogues, deliciosos licores, com cores magnificas...
Licor de Romã, este que apresenta uma cor tão bonita, mas que leva tanto tempo a macerar, talvez por isso é que deve ser tão delicioso...
São miminhos que gosto de fazer, para o meu marido e familiares...
Atenção não o provei nem costumo provar este tipo de bebidas, mas acho que só pelas suas cores já me embebedam...

A receita destes dois licores são da autoria da veludarte , e da nossa querida amiga receitasdobardaosedamininha da Tuquinha, que nos deu a conhecer o primeiro Licor o de Romã e a traz desse veio a receita do de Tangerina...
A nossa querida amiga Susana da belinadailha, também nos apresenta uns licores bem gulosos, como de Chocolate por exemplo, será o meu próximo a fazer com toda a certeza...

Também adicionei o pau de canela como a Turquinha...

Neste aqui, adicionei as cascas de 3 tangerinas e de  laranja, pois a da Susana é de laranja, então juntei as duas, só pode dar uma maravilha...

A minha cobaia como sempre, será o meu marido...
O meu marido é o meu melhor critico, pois quando está bom é o primeiro a dizer, mas quando está mal, está mesmo mal...

Espero que gostem, daqui a umas semanas mostro o resultado final...

jinhos

Arroz de Forno á moda de Lamego

Olá a todas ...

Como prometido aqui vou deixar a receita de um arroz a moda da minha Terra, Lamego...

Para este maravilhoso arroz, adicionei enchidos de lá,por acaso tinha em casa, trago sempre que lá vou, se não podem sempre adicionar outras carnes igualmente boas...

Então começa-mos por fazer um refogado, com uma boa cebola, 2 dentes de alho e um bom fio de azeite...
Deixa-se refogar até a cebola ficar translúcida, adiciona-se então chouriço de carne as rodelas, salpicão astiras, bacon as tirinhas e deixa-se refogar por um pouco mexendo de vez enquanto, para que as carnes libertem o seu sabor...

A parte, meta um tacho com 1L de água a ferver e adicione as carnes, deixe levantar novamente fervura...

Num tacho de barro que possa ir ao forno, adicione o arroz e a calda das carnes e as carnes, 1 caldo Knorr e mexa bem para que tudo fique bem interligado...
Arranje um bom molho de salsa, bem lavadinho e adicione ao arroz, leve a cozer no forno...

Neste caso,  enquanto assava o frango e as batatas o arroz já estava dentro do forno, para que enquanto assa-se o resto o arroz ia cozendo...

Fica um arroz muito bom, soltinho e tostadinho por cima, como podem ver...

Espero que gostem...

jinhos