Η σωστή λίπανση της ελιάς

Είναι πολύ δύσκολο εγχείρημα να περιγραφεί η ορθή λίπανση της ελιάς σε λίγες φράσεις. Σήμερα, το κόστος των λιπασμάτων κατευθύνει τον ελαιοκαλλιεργητή στην υπολίπανση που θα έχει αρνητικές συνέπειες για τη συχνότητα και την πυκνότητα καρποφορίας τα επόμενα χρόνια. Ελαιόδεντρα που δεν λιπάνθηκαν για τρία έτη με άζωτο (Ν) σε μέτριας γονιμότητας εδάφη κατέληξαν σε μειωμένη βλαστική ανάπτυξη και πολύ μειωμένη παραγωγή ελαιοκάρπου (ή σε καρποφορία κάθε λίγα χρόνια και όχι κάθε δεύτερη χρονιά).
Οι ποσότητες που δίνονται ανά δέντρο είναι ενδεικτικές, καθώς στόχος θα είναι μια καλή ετήσια βλάστηση, καλό χρώμα των φύλλων, μειωμένη φυλλόπτωση την άνοιξη, καλό μέγεθος καρπών και ελαιοπεριεκτικότητα.

Ο κατάλογος του καλού ελαιοκαλλιεργητή

Στη συνέχεια ακολουθεί ένας κατάλογος από πρακτικές που πρέπει να ακολουθεί ένας καλός ελαιοκαλλιεργητής ώστε να απολαμβάνει την καλύτερη δυνατή ποιότητα σε συνδυασμό με το κόστος παραγωγής και τη μείωση των διακυμάνσεων από χρονιά σε χρονιά.

1. Καλλιεργώ ποικιλίες που είναι άριστα προσαρμοσμένες στις συνθήκες της περιοχής μου,
2. Φυτεύω δενδρύλλια ελιάς που έχουν παραχθεί από σπορόφυτα με εμβολιασμό,
3. Αγοράζω τα δενδρύλλια από σοβαρά φυτώρια που μάλιστα τα μπολιάζουν με ωφέλιμους μικροοργανισμούς,
4. Μπολιάζω τις ελιές κατά τη φύτευση με μια σειρά από ωφέλιμους μικροοργανισμούς για μια προστασία εφόρου ζωής,
5. Κάνω εδαφολογική ανάλυση και συμβουλεύομαι ειδικούς πριν τη φύτευση,......

Ελαιόλαδο: Οι προβλέψεις για την παραγωγή των άλλων χωρών της Μεσογείου.

Eνδιαφέρον παρουσιάζουν οι εκτιμήσεις των υπόλοιπων ελαιοπαραγωγικών κρατών της μεσογειακής λεκάνης.
Οι ισπανικές συνεταιριστικές οργανώσεις της Ανδαλουσίας κατά τη διάρκεια συνάντησης που είχαν στη Χαέν, αναμένουν την παραγωγή της χώρας για το 2019/2020 μειωμένη κατά 44% από την περσινή υπερπαραγωγή των 1,79 εκατ. τόνων, αγγίζοντας μόλις το 1 εκατ., λόγω της ανομβρίας που έπληξε τη χώρα. Αντίθετα, η Ιταλία, σύμφωνα με νεότερες εκτιμήσεις που διατυπώθηκαν από τον ιταλικό σύνδεσμο Coldiretti, βασιζόμενες στα πρώτα στοιχεία του Ινστιτούτου ISMEA και της ένωσης Unaprol, αναμένει .................

Ελαιόλαδο: Απελπιστική η κατάσταση και στην Ιταλία.

Εργοστάσια ελαιολάδου κλειστά, συνεταιρισμοί χωρίς δραστηριότητα, και με ένα προϊόν που είναι σε έλλειψη.
Αυτή είναι η κατάσταση που βιώνει, σύμφωνα με την ιστοσελίδα olivenews.gr, ο ελαιοκομικός τομέας στην Ιταλία, η οποία αντιμετωπίζει μία από τις χειρότερες εσοδείες της ιστορίας της.
Αυτό επισημαίνει και η Italia Olivícola, ο πιο σημαντικός φορέας της ιταλικής ελαιοκαλλιέργειας. Προσθέτει, δε, ότι η συγκομιδή, η οποία γενικά φθάνει το υψηλότερο σημείο της το Δεκέμβριο, πλέον έχει σταματήσει στο μεγαλύτερο μέρος της Ιταλίας, δηλαδή δύο μήνες νωρίτερα. Αυτό οφείλεται, κυρίως, στους παγετούς στα τέλη Φεβρουαρίου και στις άσχημες καιρικές συνθήκες που επηρέασαν την Ιταλία τις τελευταίες εβδομάδες......

Τι μας πήρε ο κυκλώνας. (φώτο)

Η πρόσφατη κακοκαιρία που προκάλεσε ο Μεσογειακός κυκλώνας άφησε το αποτύπωμά της στην φετινή ελαιοπαραγωγή της περιοχής μας. Οι φωτογραφίες που δημοσιεύουμε ενδεικτικά είναι σε Βατσικες ελιές (Κορωναίικη Ποικιλία) Φανταστείτε τι έχουν πάθει οι Μαυρολιές... Ας ελπίσουμε ότι ο ΕΛΓΑ θα κάνει αυτό που πρέπει...........

Χημική αντιμετώπιση εχθρών και ασθενειών της ελιάς τη περίοδο αυτή.

Η καλόκορη είναι αρκετά διαδεδομένο έντομο στους ελαιώνες, ζημιές όμως προκαλεί συνήθως τοπικά και υπό προϋποθέσεις.
Τρέφεται κατά προτίμηση από τρυφερή ποώδη βλάστηση ζιζανίων που υπάρχουν στους περισσότερους ελαιώνες με ιδιαίτερη προτίμηση στο διανόχορτο,τσουκνίδα, βρούβα, περδικάκι, ζωχό, αγριοσέλινο κ.ά. και λιγότερο από την ελιά. Ζημιές μπορεί να προκαλέσει όταν οι πληθυσμοί του είναι υψηλοί, τα άνθη ευρίσκονται στα πρώτα στάδια της εξέλιξης τους, (B,C,D, Ε. βλέπε φώτο.) το ποσοστό ανθοφορίας είναι χαμηλό και τα ζιζάνια στον ελαιώνα έχουν καταστραφεί (ζιζανικτονία, χορτοκοπή κπλ). Στις περιπτώσεις αυτές μπορεί να προκαλέσει πτώση ολόκληρης ή τμήματος της ανθοταξίας.........

Φάρμακο το ελληνικό ελαιόλαδο, πρώτη η Μεσσηνία στις πολυφαινόλες.. Ακολουθεί η Λακωνία.

Έχουμε ελαιόλαδο φάρμακο, και μάλιστα με επιστημονική σφραγίδα και αναλύσεις! Το συμπέρασμα τούτο προκύπτει από επιστημονική έρευνα, τα πρώτα πορίσματα της οποίας είχε παρουσιάσει το Φεβρουάριο του 2012, στους Μεσσήνιους παραγωγούς, ο τότε επίκουρος καθηγητής της Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου Αθηνών Προκόπιος Μαγιάτης. Ο κ. Μαγιάτης είναι σήμερα αναπληρωτής καθηγητής και παρουσίασε την έρευνά
του ολοκληρωμένη. Σύμφωνα με τα παρατιθέμενα στοιχεία, που για τη Μεσσηνία προκύπτουν από την ανάλυση πλήθους δειγμάτων, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Ελλάδος είναι φάρμακο....

Η ανθοφορία και η καρπόδεση της ελιάς.

Η καλή παραγωγικότητα (καρποφορία) της ελιάς προϋποθέτει αρχικά την ύπαρξη ικανοποιητικού αριθμού ανθοφόρων οφθαλμών που θα δώσουν μια καλή ανθοφορία την άνοιξη. Η διαφοροποίηση (δημιουργία) των ανθοφόρων οφθαλμών ξεκινά τον Ιούλιο της περασμένης χρονιάς και ολοκληρώνεται το φθινόπωρο-χειμώνα. Στη συνέχεια οι οφθαλμοί μπαίνουν σε λήθαργο. Με την επίδραση των χαμηλών θερμοκρασιών του χειμώνα βγαίνουν από το λήθαργο και δίνουν μικρές ανθοταξίες αρχικά, που στη συνέχεια μεγαλώνουν και μετά από 6-7 εβδομάδες ανθίζουν (πλήρη άνθηση). Στη διάρκεια της πλήρους άνθησης που διαρκεί λίγες μέρες λαμβάνουν χώρα κατά σειρά η επικονίαση, η γονιμοποίηση και η καρπόδεση. Επικονίαση είναι η μεταφορά της γύρης από τους ανθήρες στο στίγμα του υπέρου. Αν το στίγμα είναι δεκτικό ακολουθεί η βλάστηση της γύρης που δίνει το γυρεοσωλήνα ο οποίος περιέχει τον σπερματικό πυρήνα......

Ενημέρωση καλλιεργητών, ελαιοτριβέων, τυποποιητών για τις νέες προδιαγραφές παράγωγης του ελαιολάδου, εξαιρετικού παρθένου, ΠΟΠ Καλαμάτας.

Ο Δήμος Πύλου-Νέστορος σε συνεργασία με την Περιφερειακή Ενότητα Μεσσηνίας και με τις διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Μεσσηνίας και Τριφυλίας διοργανώνουν ημερίδες με θέμα:" Ενημέρωση καλλιεργητών,ελαιοτριβέων, τυποποιητών για τις νέες προδιαγραφές παραγωγής του ελαιολάδου,εξερετικού παρθένου ΠΟΠ Καλαμάτας"
Το πρόγραμα έχει ως εξής: .....

Παρασκευόπουλος: "Ουσιαστικός έλεγχος για διασφάλιση του ΠΟΠ Καλαμάτα"...Χρειάζεται εγρήγορση καθώς θα γίνουν προσπάθειες καταστρατήγησης του προϊόντος.

Σημαντική είναι η επέκταση του ΠΟΠ Καλαμάτα για το ελαιόλαδο σε όλο το νομό, επισημαίνει ο διευθυντής Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Τριφυλίας Αντώνης Παρασκευόπουλος, υπογραμμίζοντας ότι δημιουργεί νέα δεδομένα και πλεονεκτήματα για το προϊόν. Τονίζει όμως ότι χρειάζεται ενημέρωση όλων των εμπλεκομένων με την παραγωγή ελαιολάδου, λέγοντας μάλιστα ότι είναι εφικτό να γίνει πιστοποίηση από την φετινή χρονιά.
Πιο συγκεκριμένα ο κ. Παρασκευόπουλος σημείωσε: «Εγκρίθηκε η επέκταση της οριοθετημένης γεωγραφικής ζώνης και η βελτίωση της περιγραφής για το ελαιόλαδο ΠΟΠ Καλαμάτα, από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, μετά από μια μακροχρόνια προσπάθεια προς όφελος των ελαιοπαραγωγών.............

Εγκρίθηκε η επέκταση του ελαιολάδου ΠΟΠ «ΚΑΛΑΜΑΤΑ» σε όλη την περιοχή της Μεσσηνίας

Εγκρίθηκε, την Δευτέρα 13 Ιουλίου, η επέκταση της οριοθετημένης γεωγραφικής ζώνης και η βελτίωση της περιγραφής για το ελαιόλαδο ΠΟΠ «ΚΑΛΑΜΑΤΑ» από την Ε. Επιτροπή, δίνοντας αίσιο τέλος σε μια μακρόχρονη προσπάθεια προς όφελος των παραγωγών ολόκληρης της Περιφερειακής Ενότητας Μεσσηνίας.
Χρειάστηκε για το σκοπό αυτό να ξεπεραστούν εμπόδια και κυρίως οι ενστάσεις που είχαν υποβληθεί, το 2013, από το Ηνωμένο Βασίλειο και εταιρείες με έδρα την Ελβετία, τη Νορβηγία και την Αίγυπτο, σε στενή συνεργασία με το Υπουργείο και τις αρμόδιες υπηρεσίες της Ε. Επιτροπής και με τη μέγιστη δυνατή τεκμηρίωση...........

Η Μεσογειακή Διατροφή και το Ελαιόλαδο στο Μεταβολικό Σύνδρομο

Το μεταβολικό σύνδρομο χαρακτηρίζεται ως ένα σύνολο διαταραχών όπως η κεντρική παχυσαρκία, η δυσλιπιδαιμία, η υπεργλυκαιμία και η υπέρταση σε ένα άτομο με αποτέλεσμα να αυξάνεται η πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων και διαβήτη τύπου 2.
Επιδημιολογικές μελέτες δείχνουν ότι οι δίαιτες «δυτικού τύπου» αυξάνουν την πιθανότητα για εμφάνιση του μεταβολικού συνδρόμου. Αντίθετα, δίαιτες πλούσιες σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, ψάρι, ελαιόλαδο και γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών έχουν προστατευτικό ρόλο. Πρόσφατα, σε δύο μελέτες οι οποίες πραγματοποιήθηκαν στην Ελλάδα και την Ισπανία βρέθηκε ότι όσοι ακολουθούσαν διατροφή πιο κοντά στο μεσογειακό μοντέλο είχαν μειωμένες πιθανότητες εμφάνισης του μεταβολικού συνδρόμου............

Πώληση λαδιού 2,96 ευρώ το κιλό

Στην τιμή των 2,96 ευρώ το κιλό πούλησε λάδι ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Γλυφάδας στην Πυλία. Στη δημοπρασία όπου πούλησε 52 τόνους έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, παραγωγής 2013 -2014, όλες οι προσφορές ήταν πάνω από 2,90ευρώ (2,92 και 2,95 ευρώ οι άλλες που δόθηκαν).Οι ανάγκες που υπάρχουν αυτή τη στιγμή στην αγορά ελαιολάδου, λόγω και της μειωμένης παραγωγής, οδήγησαν στην άνοδο της τιμής.............

Εβαλαν στο μάτι τη διακίνηση ελαιολάδου από τους παραγωγούς.

Το χύμα ελαιόλαδο πάντα ήταν στο μάτι των μεγάλων εταιρειών που τυποποιούν ελαιόλαδο και κυριαρχούν στην εσωτερική αγορά.
Τις τελευταίες ημέρες εμφανίστηκε μελέτη της Infobank Hellastat η οποία εν αρχή επισημαίνει τα αυτονόητα: «Πτωτική πορεία ακολουθεί η εγχώρια κατανάλωση ελαιόλαδου τα τελευταία χρόνια, με ήπιους όμως ρυθμούς, καθώς ο περιορισμός του διαθέσιμου εισοδήματος έχει οδηγήσει τους καταναλωτές σε περικοπή δαπανών ακόμα και για βασικά είδη διατροφής». Αλλά λίγο πιο κάτω το ρεπορτάζ μας ψυλλιάζει για το θέμα που θέλει να αναδείξει η εν λόγω έρευνα: «Η μείωση προέρχεται κυρίως από τα επώνυμα τυποποιημένα προϊόντα, καθώς οι καταναλωτές προτιμούν σε μεγάλο βαθμό χύμα ελαιόλαδο»..........

Η καρποφορία της ελιάς - Για να μαθαίνουν οι νεότεροι αλλά και οι παλαιότεροι

Η καρποφορία της ελιάς ανάλογα την ποικιλία μπορεί να επιτευχθεί είτε με αυτογονιμοποίηση, είτε με σταυρογονιμοποίηση. Στη περίπτωση της αυτογονιμοποίησης δεν είναι απαραίτητη η παρουσία στον ελαιώνα επικονιάστριας ποικιλίας, ενώ στη περίπτωση της σταυρογονιμοποίησης είναι αναγκαίος ο αέρας ώστε να μεταφερθεί η γύρη από την δότρια ποικιλία στην ποικιλία δέκτη.
Γενικά είναι γνωστό ότι η πλειοψηφία των ποικιλιών χαρακτηρίζονται ως αυτογόνιμες, οπότε δεν είναι αναγκαία η σταυρεπικονίαση. Στη μειοψηφία ανήκουν οι σταυρογονιμοποιούμενες ποικιλίες που απαιτούν για να καρποφορήσουν να διαταχθούν σε κάποιο ποσοστό επικονιαστές................

Nόμος και στην Ιταλία τα μη επαναγεμιζόμενα φιαλίδια ελαιολάδου στα εστιατόρια

Με την έγκριση στις 11 Ιούνη της πρότασης τροποποίησης του νόμου για την εφαρμογή των ευρωπαϊκών αποφάσεων που είχε γίνει από την γερουσιαστή Μοντζιέλλο, του Δημοκρατικού Κόμματος. έγινε πια νόμος και στην Ιταλία, μετά την Ισπανία και την Πορτογαλία, η απαγόρευση της χρήσης των ξαναγεμιζόμενων φιαλιδίων ελαιολάδου στα καταστήματα της γραμμής HO.RE.CA. (μπαρ, ξενοδοχεία, εστιατόρια) , διασφαλίζοντας έτσι τους καταναλωτές από μείγματα που γίνονται στα ίδια καταστήματα ή από το πλασάρισμα λαδιών χαμηλής ποιότητας και κόστους ή και αγνώστου προέλευσης.............

Με την ονομασία «ΗΡΑ» και «ΕΛΑΙΟΔΕΝΤΡΟ» τα νοθευμένα - μη κανονικά και μη ασφαλή ελαιόλαδα που πωλούνταν με την ένδειξη «Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο»

O Aντιπεριφερειάρχης Μεσσηνίας κ. Αργυράκης,  σε συνεργασία με το Δ/ντη   Αγροτικής Οικονομίας  και Κτηνιατρικής  Μεσσηνίας, σχετικά με  το θέμα του νοθευμένου ελαιολάδου, έχει να ενημερώσει τα εξής:

Μετά από ελέγχους του ΕΦΕΤ, Περιφερειακή Δ/νση Κεντρικής Μακεδονίας, βρέθηκαν νοθευμένα - μη κανονικά και μη ασφαλή ελαιόλαδα που πωλούνταν με την ένδειξη «Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο»,  με τις  εμπορικές  επωνυμίες  «ΗΡΑ», σε συσκευασία των 5 L και ημερομηνία λήξης 31-12-2015, το οποίο επιπλέον φέρει τις ενδείξεις «ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ ΕΛΕΝΗ – ΦΑΡΩΝ 84 – ΚΑΛΑΜΑΤΑ» και  «ΕΛΑΙΟΔΕΝΤΡΟ», σε συσκευασία των 5 L και ημερομηνία λήξης 31-12-2015, το οποίο επιπλέον φέρει τις ενδείξεις «ΓΡΥΠΑΚΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ – ΚΑΛΑΜΑΤΑ».

Αμέσως διενεργήθηκαν ...........

Ιταλία: κόβουν ελαιόδεντρα λόγω Xylella fastidiosa

Στην περιοχή του Λέτσε στην Ιταλία άρχισε πριν από λίγες ημέρες η κοπή ελαιόδεντρων που προσβλήθηκαν από το άκρως επικίνδυνο και μεταδοτικό βακτήριο καραντίνας Xylella fastidiosa. Η μόνιμη Επιτροπή Φυτοϋγιεινής της Ε.Ε και η αρμόδια Επιτροπή της επαρχίας της Απουλίας ανακοίνωσαν ότι κόπηκαν και στη συνέχεια εκριζώθηκαν τα πρώτα 100 ελαιόδεντρα, στη ζώνη όπου παρουσιάστηκε το βακτήριο πριν από ένα χρόνο σχεδόν, μεταξύ Copertino, Gallipoli και Leuca.
Σύμφωνα με την επίσημη ανακοίνωση " τα ελαιόδεντρα που "καταστράφηκαν" ήταν σχετικά νεαρά σε ηλικία. Όσα ελαιόδεντρα είναι άνω των 100 ετών δεν θα κόβονται αλλά θα χρησιμοποιηθεί σε αυτά, αρχικά μια λιγότερο ριζική λύση αντιμετώπισης της εξάπλωσης της Xylellas fastidiosa, όπως το κόψιμο του κορμού στη μέση του ύψους του δέντρου. Οι ελαιοκαλλιεργητές θα αποζημιωθούν".........

Καθυστερεί η επέκταση του ΠΟΠ Καλαμάτας

Συνεχίζεται η συλλογή δειγμάτων ελαιόλαδου, που αναλύονται εργαστηριακά για να συμπεριληφθούν στο φάκελο που έχει κατατεθεί στην ΕΕ για την επέκταση του ελαιόλαδου ΠΟΠ Καλαμάτας σε όλο το Νομό Μεσσηνίας.
Οι Βρυξέλλες θεώρησαν ότι ο αρχικός φάκελος -που κατατέθηκε από την Ενωση Μεσσηνίας και περιλάμβανε 96 δείγματα εργαστηριακών δοκιμών- δεν αρκούσε για να βγουν τα τελικά συμπεράσματα. ..........

Αύξηση κερδοφορίας μέχρι 35 ευρώ το στρέμμα η ελαιοκαλλιέργεια στη Μεσσηνία!

Από τις αλλαγές στο κλίμα σύμφωνα με μελέτη πανεπιστημίων
Στη χώρα μας η κλιματική αλλαγή δείχνει να είναι «στην ουρά των τόσων προβλημάτων μας». Κι όμως, αν σαρώσεις προς τα πίσω τις σχετικές με τη γεωργία ειδήσεις, θα ανακαλύψεις έναν κλιματικό πανικό να συναθροίζεται, τουλάχιστον για τον πατροπαράδοτο τομέα της ελαιοκαλλιέργειας:

«Το 2013, λόγω του σχετικά ήπιου χειμώνα, τα βλαστικά στάδια της ελιάς ήταν πρωιμότερα κατά 10-15 ημέρες, η δε ανθοφορία της ελιάς ήταν σε έντονο βαθμό πλούσια. Όλη την περίοδο της ανθοφορίας όμως επικράτησαν υψηλές θερμοκρασίες, οι οποίες κυμάνθηκαν από 30 ως 34οC, πολύ πάνω από τα κανονικά όρια της εποχής, και συγχρόνως (...) είχαμε βροχοπτώσεις ικανές να ξεπλύνουν τη γύρη............