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    Capítulo 3

    Avaliando propriedades

    Princípios de Termodinâmica para Engenharia


    Moran, M. J. and Shapiro, H. N.

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.1 Conceitos introdutórios

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.1 Conceitos introdutórios
    ●
    Neste capítulo discutiremos as
    propriedades relevantes ao estudo de
    termodinâmica e como avaliá-las em
    tabelas e gráficos

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.1.1 Fase e substância pura

    ●
    O termo fase refere-se a uma quantidade
    de matéria homogênea em composição
    química e estrutura física
    ●
    Uma substância pura é aquela cuja
    composição é uniforme e invariável

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.1.1 Fase e substância pura

    ●
    As fases principais são solido, liquido e
    gasoso, mas é possível por exemplo
    existirem várias fases sólidas para a
    mesma substância (o gelo pode existir em
    sete fases diferentes).
    Sólido Líquido Vapor

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.1.2 Definindo um estado
    ●
    Estado de um sistema fechado em equilíbrio é sua
    condição como descrita por valores de suas
    propriedades termodinâmicas.
    ●
    Para o caso de substâncias puras ou misturas de
    gases não reativos (ar, por exemplo), o número de
    propriedades intensivas independentes (p, v, T, h, s,
    etc.) necessárias para total determinação do estado
    é dois.
    ●
    Isto é válido para os chamados sistemas
    compressíveis simples, nos quais a única
    forma de trabalho transferida para/pelo sistema
    está associada a variação do volume e pode ser
    calculado por pd∀
    ∫
    Capítulo 3: Avaliando propriedades
    3.2 Relações p-v-T

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.2 Relações p-v-T
    ●
    Vamos estudar as relações das
    propriedades pressão, volume específico e
    temperatura
    ●
    Experimentalmente comprova-se que
    pressão e temperatura são propriedades
    dependentes
    ●
    De uma forma geral, não é possível
    determinar o estado de uma substância
    apenas pelo conhecimento de sua pressão
    e temperatura
    Capítulo 3: Avaliando propriedades
    3.2.1 Superfície p-v-T

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.2.1 Superfície p-v-T

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.2.2 Projeções da superfície p-v-T
    Substâncias que se Substâncias que se expandem
    contraem quando quando solidificam
    solidificam

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.2.2 Projeções da superfície p-v-T
    Substância que se contrai Substância que se expande
    quando solidifica quando solidifica

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.2.2 Projeções da superfície p-v-T

    Fusão Vaporização Sublimação Ponto triplo

    ●
    A temperatura de saturação é a
    temperatura na qual uma mudança de fase
    ocorre para uma dada pressão.
    ●
    A pressão de saturação é a pressão na
    qual uma mudança de fase ocorre para
    uma dada temperatura.

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.2.2 Projeções da superfície p-v-T

    Diagrama de fases

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.2.2 Projeções da superfície p-v-T

    Diagrama de fases
    É a projeção da superfície p-v-T no
    plano pressão-temperatura.

    Ponto triplo da água


    T = 273.16 K
    p = 0.6113 kPa (0.00602 atm)

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.2.2 Projeções da superfície p-v-T

    Diagramas de fase
    Água
    Dióxido de Carbono

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.2.2 Projeções da superfície p-v-T

    Diagrama p-v

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.2.2 Projeções da superfície p-v-T

    Diagrama p-v

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.2.2 Projeções da superfície p-v-T

    Diagrama T-v

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.2.2 Projeções da superfície p-v-T

    Diagrama T-v

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.2.2 Projeções da superfície p-v-T

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.3 Estudando mudança de fase

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.3 Estudando mudança de fase
    ●
    Considere um processo a pressão
    constante 1-f-g-s para um fluido a pressão
    constante de 1,014 bar

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.3 Estudando mudança de fase

    - calor continua a ser transferido para o sistema a temperatura e


    pressão constantes
    - calor latente é absorvido pelo fluido durante a mudança de fase
    - pressão e temperatura serão constantes até todo o fluido evaporar
    - O sistema atinge a condição - mistura líquido-vapor em equilíbrio
    de líquido saturado - nesta região definisse o título tal que
    - Se mais calor for fornecido mvapor m vapor
    ao sistema o fluido vai x= =
    começa a evaporar mtotal m líquido+ mvapor

    - calor é fornecido ao
    sistema
    - a temperatura aumenta - estado de vapor superaquecido
    até a temperatura de - temperatura acima da temperatura
    saturação Tf de saturação a p = 1,047 bar
    - nesta condição é possível retirar
    calor do sistema sem que o
    fluido condenses

    - Líquido comprimido - o fluido atinge a condição de vapor


    - Temperatura abaixo da saturado (x = 1)
    temperatura de saturação a - se mais calor for fornecido ao sistema o
    p = 1,014 bar fluido passará a condição de vapor
    superaquecido

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.4 Obtendo propriedades
    termodinâmicas

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.4 Obtendo propriedades
    termodinâmicas
    ●
    Dados de propriedades termodinâmicas
    podem ser obtidos em
    ●
    tabelas
    ●
    gráficos
    ●
    equações
    ●
    programas computacionais

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.5 Avaliando pressão, volume
    específico e temperatura

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.5.1 Tabelas de líquido comprimido e de vapor
    superaquecido
    ●
    Nestas condições a pressão e a
    temperatura são independentes. É possível
    determinar todas as outras propriedades a
    partir destas duas propriedades.

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.5.1 Tabelas de líquido comprimido e de vapor superaquecido

    Tabela de líquido comprimido

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.5.1 Tabelas de líquido comprimido e de vapor superaquecido

    Tabela de vapor superaquecido

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.5.2 Tabelas saturação

    Tabela de água saturada – Entrada com temperatura

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.5.2 Tabelas saturação

    Tabela de água saturada – Entrada com pressão

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.5.2 Tabelas saturação

    Tabela de água saturada

    Linha tripla
    Líquido
    comprimido
    Vapor superaquecido

    Vapor
    +
    Líquido

    Sólido

    Ponto critico

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.5.2 Tabelas saturação

    ●
    Para determinar o volume específico dentro da
    região de saturação devemos observar que
    ∀=∀ liq +∀ vapor
    dividindo pela massa mliq m vap
    ●

    ∀ ∀ liq ∀ vapor
    v=
    m( ) ( )
    vf +
    m
    vg
    v= m = m + m
    1− x x
    ●
    e sabendo que
    p ∀ liq =m liq v f
    { ∀ vap=mvap v g v=( 1− x ) v f + x v g
    ou
    Temperatura
    constante v=v f + x ( v g −v f )

    vf vg v gf
    ∀
    v
    x é o título da mistura de líquido mais vapor saturados

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.5.2 Tabelas saturação

    m vapor
    x=
    mlíquido +m vapor

    x=0 0< x<1 x=1

    Capítulo 3: Avaliando propriedades


    3.5.2 Tabelas saturação

    ●
    Muitas vezes é necessário interpolar valores
    nestas tabelas. Isto pode ser feito facilmente
    através de uma interpolação linear

    3 3
    ( 0.2275−0.2060 ) m / kg ( v−0.2060 ) m / kg
    inclinação da reta = 0
    =
    ( 240−200 ) C ( 215−200 ) 0C

    Capítulo 3: Avaliando propriedades

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