Fundamentos de Administração

Grupo: Antonio Thomaz, Carlos Modinez, Ernesto Luis, Simon Xavier

Empresa: Ambev

Ambev

1. Caracterização da empresa 2
1.1 Missão, visão e valores 2
1.2 Segmento de mercado 2
1.3 Tempo de atuação 3
1.4 Principais clientes 3
1.5 Mix de produtos/serviços 3
2. Funções da empresa 3
2.1 Organograma da empresa 3
2.2 Descrição das funções da empresa (gestão, marketing, finanças, produção/operações,
pessoas, etc) 4
2.3 Análise das atividades primárias e de apoio (cadeia de valor) 5
2.4 Estilo de liderança por níveis 7
3. Processos administrativos 8
Referências 10
 1. Caracterização da empresa
1.1 Missão, visão e valores

Missão: “Criar vínculos fortes e duradouros com os consumidores e clientes, fornecendo-lhes

as melhores marcas, produtos e serviços”.

Visão: “Ser uma plataforma com marcas inspiradoras que conectam pessoas e o ecossistema,
para que todos possam crescer juntos”.

Propósito: “Temos 10 princípios que são a essência da nossa Cultura, que nos permitem ter
consciência no jeito de fazer as coisas, respeitando as culturas locais e permitindo que
trabalhemos com um único sonho em todo o mundo”.

1. Sonhamos grande
2. Somos donos e donas que constroem o longo prazo
3. Somos impulsionados por pessoas incríveis e construímos times diversos por meio de
inclusão e colaboração.
4. Lideramos mudanças e inovamos para os nossos consumidores.
5. Crescemos junto com os nossos clientes.
6. Prosperamos com a nossa comunidade e ecossistema.
7. Acreditamos na simplicidade e em soluções escaláveis.
8. Cuidamos dos nossos custos com disciplina e fazemos escolhas para acelerar o
crescimento.
9. Criamos e compartilhamos valor.
10. Nunca pegamos atalhos.

1.2 Segmento de mercado

Atua na área de bebidas, produzindo cervejas, refrigerantes, energéticos, sucos, águas

e chás.
1.3 Tempo de atuação

Foi criada em 1999 pela união da Cervejaria Brahma com a Companhia Antarctica,
herdando assim ampla experiência dessas 2 empresas que já atuavam no mercado de bebidas.

1.4 Principais clientes

Os principais clientes são distribuidores, bares, restaurantes, supermercados, lojas de

conveniência e consumidores finais em diversos países onde a empresa atua.

1.5 Mix de produtos/serviços

Alguns exemplos populares de produtos fornecidos:

● Cervejas: Brahma, Budweiser, Corona e Skol

● Refrigerantes: Guaraná Antarctica, Sukita e Pepsi
● Águas e chás: Ambev Ama e Lipton
● Energéticos: Fusion
● Isotônicos: Gatorade
● Sucos: do bem

Também oferece serviços relacionados à distribuição e marketing de seus produtos,

trabalhando em parceria com distribuidores e pontos de venda no mundo todo.

2. Funções da empresa
2.1 Organograma da empresa

A diretoria executiva é composta pelo Diretor Presidente Executivo e mais 12 diretores

em áreas distintas, com mandatos de 3 anos e que possuem em média 10 anos de experiência
na empresa. O objetivo dos diretores é avaliar estrategicamente suas áreas a médio e longo
prazo para garantir o sucesso da empresa.
A Figura 1 mostra o organograma das diferentes áreas dirigidas pelos diretores
(mandatos de 2023 a 2026).
 Figura 1 - Organograma da diretoria da Ambev

Fonte: autoria própria, com dados do site da Ambev.

2.2 Descrição das funções da empresa (gestão, marketing, finanças,

produção/operações, pessoas, etc)

Gestão / Administração:

A Ambev tem uma estrutura administrativa bem definida, com um conselho e diretoria
executiva. O conselho de administração é composto por onze membros efetivos e dois
suplentes. Eles supervisionam os diretores executivos e determinam o direcionamento
estratégico geral da empresa. Nenhum conselheiro exerce cargo executivo, garantindo também
independência e autonomia nas decisões. Visando aprimorar-se de forma constante, o
Conselho avalia continuamente sua atuação e procedimentos internos.
A Diretoria Executiva é integrada pelo Diretor Presidente Executivo e por 12 outros
diretores e é responsável pela administração diária da empresa, garantindo que os valores
corporativos sejam mantidos e disseminados. São profissionais experientes, conhecedores do
mercado de atuação da companhia e que estão, em média, há dez anos na empresa.

Marketing:

A Ambev tem estratégias de marketing inovadoras, promovendo suas marcas de

bebidas, como Skol, Brahma e Guaraná Antarctica através de campanhas publicitárias criativas
e por eventos patrocinados. Além disso, a empresa segmenta seus produtos para atender a
diferentes públicos, adaptando suas estratégias de marketing conforme necessário

Finanças:

A área de finanças da Ambev é bastante importante para o seu funcionamento. Dentro

dela, temos a parte de orçamento e fluxo de caixa, responsável pelo gerenciamento do fluxo de
caixa da empresa, a parte de investimentos, que busca oportunidades e evita riscos financeiros,
a parte de relatórios, que preparam análises detalhadas para tomadas de decisão.

Produção / Operações:

A área de produção de bebidas da Ambev é enorme. As operações de fabricação são

feitas em diversas unidades industriais e a logística é própria da empresa e garantem que os
produtos cheguem aos pontos de venda de forma eficiente.

Gestão de pessoas:

A Ambev valoriza seus empregados e negócios. Ela oferece treinamentos e programas

de capacitação para desenvolver e manter uma equipe qualificada. Ao mesmo tempo, existe
uma cultura corporativa, que garante que os valores e a cultura da empresa sejam praticados
por todos os funcionários.

2.3 Análise das atividades primárias e de apoio (cadeia de valor)

Atividades primárias:
 Logística de entrada: a Ambev tem fornecedores pré-selecionados, que cumprem uma
série de requisitos de qualidade e preço para suas bebidas. A empresa possui fornecedores
para itens como cereais, rótulos e vasilhames.
Operações: Dividido em fábrica e distribuidor, onde as fábricas são abertas por sócios
de forma estratégica e os distribuidores podem ser franqueados ou consumidores
intermediários, que adquirem as bebidas para repasse ao público final, como bares,
restaurantes e supermercados, com mais de 250 centros de distribuição e unidades de revenda
em todo o Brasil.
Logística de saída: venda e distribuição de lotes para franqueados e revendedores
através de cadastro pedidos de compra.
Marketing e Vendas: suas estratégias de marketing se concentram em mídia e
publicidade impressa, televisiva e mídias sociais, com anúncios em revistas, outdoors e
comerciais, entre outros.
Serviços: Resposta rápida, agendamento online e tira-dúvidas para parceiros e clientes,
consultoria e programas de start-up, além de um programa de mentoria para outras empresas.

Atividades de apoio:

Infraestrutura da empresa: bem estruturada, com diretores acima de cada setor e

diversas fábricas espalhadas pela américa latina, a fim de distribuir a produção e diminuir
custos de transporte.
Gestão de Recursos Humanos: conta com plano de carreira, processos seletivos
internos e externos, programas de treinamento, start-up e programas que garantem que os
valores da empresa sejam praticados por todos.
Desenvolvimento de Tecnologia: a Ambev conta com diversos programas de
aceleramento de start-up e desafios de desenvolvimento de novas tecnologias que auxiliem no
aumento de eficácia de produção e na conquista de metas de desenvolvimento sustentável.
Compras: compras estratégicas realizadas com fornecedores cadastrados e confiáveis,
com negociação de pedidos para manutenção de preços.

2.4 Estilo de liderança por níveis

A Ambev, como uma das maiores empresas de bebidas do mundo, adota diferentes
estilos de liderança em seus níveis estratégico, tático e operacional para assegurar a eficiência
e eficácia em suas operações.
2.4.1 Nível Estratégico

No nível estratégico, a liderança na Ambev é centrada em uma visão de longo prazo e

na formulação de objetivos amplos e políticas que guiam a empresa como um todo. Os líderes
estratégicos, como os membros do conselho de administração e executivos seniores, são
responsáveis por definir a direção da empresa, identificar oportunidades de mercado e gerir os
riscos. Eles tendem a adotar um estilo de liderança transformacional, inspirando e motivando os
colaboradores a se alinharem com a visão e os valores da empresa. Esses líderes são
visionários, focados na inovação e na sustentabilidade, e trabalham para criar uma cultura
organizacional forte e coesa.
Bernardo Paiva, Ex-CEO da Ambev, é um ótimo exemplo de como esse tipo de
liderança é exercido dentro da empresa. Conhecido por seu estilo de liderança transformacional
e orientado para resultados, durante seu mandato, focou na expansão da presença da Ambev
em mercados internacionais e na inovação dentro da empresa. Ele enfatizou a importância de
um forte alinhamento com a visão e os valores da companhia.

2.4.2 Nível Tático

No nível tático, a liderança na Ambev é voltada para a implementação das estratégias

definidas pelos líderes estratégicos. Gerentes de nível médio e líderes de departamentos são
os principais responsáveis por traduzir as metas estratégicas em planos e ações específicas.
Eles utilizam um estilo de liderança mais gerencial e orientado para resultados,
concentrando-se em coordenar equipes, alocar recursos de forma eficiente e monitorar o
progresso em direção aos objetivos estabelecidos. Esses líderes precisam ser hábeis em
comunicação e em resolução de problemas, garantindo que as estratégias sejam executadas
conforme planejado e que as operações permaneçam alinhadas com a visão da empresa.
Lucas Lira, Diretor de Operações Comerciais, desempenha um papel crucial no nível
tático da Ambev. Ele é responsável por implementar as estratégias definidas pelos líderes
estratégicos, traduzindo-as em planos e ações específicas. Utiliza um estilo de liderança
gerencial e orientado para resultados, focando na coordenação de equipes, alocação eficiente
de recursos e monitoramento do progresso em direção aos objetivos estabelecidos.
2.4.3 Nível Operacional

No nível operacional, a liderança na Ambev está focada nas operações diárias e na

execução de tarefas específicas. Supervisores e líderes de equipe são responsáveis por
garantir que os processos sejam seguidos corretamente e que as metas diárias sejam
atingidas. Eles tendem a adotar um estilo de liderança mais diretivo e hands-on, oferecendo
orientação direta, suporte e feedback aos colaboradores. Esses líderes precisam ser eficientes
na gestão de pessoas e processos, assegurando que a produção, a qualidade e a segurança
sejam mantidas nos altos padrões da empresa. Além disso, eles desempenham um papel
crucial na motivação e no desenvolvimento das habilidades dos funcionários operacionais,
promovendo um ambiente de trabalho produtivo e engajador.
Rodrigo Figueiredo, Ex-Vice-presidente de Sustentabilidade e Suprimentos é conhecido
por seu estilo de liderança direta e orientado para processos. É responsável por garantir que as
operações diárias da Ambev sigam padrões rigorosos de eficiência e sustentabilidade, estando
diretamente envolvido no gerenciamento das operações de suprimentos e na implementação
de práticas sustentáveis em toda a cadeia de produção.

3. Processos administrativos

3.1 Estrutura governamental

A estrutura de Governança da Ambev é integrada pelo Conselho de Administração, pela

Diretoria Executiva e pelo Conselho Fiscal. O Conselho de Administração conta com o suporte
do Comitê de Operações e Finanças, Comitê de Governança e Comitê de Gente.

O Conselho de Administração, composto por onze membros, supervisiona os diretores

da Ambev. Eles são eleitos nas assembleias gerais para um mandato de três anos, sendo
permitida a reeleição. Cabe ao Conselho de Administração nomear os diretores executivos, que
permanecerão em seus cargos por três anos, sendo permitida a reeleição, garantindo que
valores, ética e cultura da empresa sejam praticados e disseminados entre os colaboradores.

Para garantir maior independência e autonomia entre os principais órgãos de

Governança, nenhum conselheiro exerce cargo executivo, embora todos sejam acionistas. Os
cargos de Presidente do Conselho de Administração e de Diretor Geral são separados, sendo
ocupados por pessoas distintas.
 As responsabilidades do Conselho Fiscal compreendem a fiscalização da
Administração, realização de análises e emissão de pareceres relativos às demonstrações
contábeis da Ambev, e desempenho de outras atribuições de acordo com a legislação
societária brasileira e seu Estatuto Social. Os membros são eleitos nas Assembleias Gerais de
Acionistas e o mandato dura um ano, com direito à reeleição.

O Comitê de Operações e Finanças da Ambev é um dos principais elos entre as

políticas e decisões tomadas pelo Conselho de Administração e os administradores dela. Suas
responsabilidades incluem acompanhar o planejamento a longo prazo da companhia,
acompanhar a evolução dos passivos atuariais e investimentos em planos de pensão,
acompanhar a estratégia de relações com investidores e a evolução da pontuação da empresa
pelas agências de classificação de risco, opinar sobre o planejamento anual de investimentos
(CAPEX), acompanhar a evolução da estrutura de capital, verificar o cumprimento da política de
gestão de riscos financeiros e demais tópicos que o conselho administrativo considerar
importantes.

As responsabilidades do Comitê de Governança são assessorar o Conselho de

Administração em situações de conflito de interesse em geral, cumprimento de disposições
legais, regulatórias e estatutárias referentes a operações com partes relacionadas e condutas
concorrenciais, acompanhar iniciativas da empresa, bem como analisar e opinar sobre
questões relacionadas à segurança cibernética, privacidade e proteção de dados, opinar sobre
estratégias da empresa relacionadas a questões ambientais, climáticas, sociais e de
governança e outras.

O Comitê de Gente tem por finalidade assistir o Conselho de Administração em opinar

sobre matérias que exijam decisão do Conselho de Administração a respeito da definição e
revisão da política de remuneração para membros da Diretoria Estatutária e funcionários de alta
performance, definir as metas e a remuneração dos membros da administração, acompanhar a
avaliação dos membros da Diretoria Estatutária, principais executivos e talentos, assessorar o
Conselho de Administração com os planos de sucessão dos membros da administração da
empresa, aprovar política e regras mínimas a serem observadas no processo de nomeação de
membros da administração da empresa, a provar transferências de funcionários da alta
gerência e outros.

A Diretoria Executiva é integrada pelo Diretor Presidente Executivo e por 12 outros

diretores, com mandato de três anos e possibilidade de reeleição. São profissionais
experientes, conhecedores do mercado de atuação da companhia e que estão, em média, há
dez anos na empresa. A responsabilidade da Diretoria Executiva é gerir os negócios da Ambev
e apresentar propostas de planejamento de médio e longo prazos ao Conselho de
Administração.

3.2 Ferramentas

A fim de facilitar e organizar os processos administrativos da empresa, existem

procedimentos internos que fazem uso de ferramentas para agilizar os procedimentos. Essas
ferramentas têm como objetivo organizar as informações e auxiliar os funcionários da Ambev
durante o trabalho, agilizando suas rotinas e indiretamente reduzindo custos devido ao mau
fluxo de informações. Dessa forma, elevam a produtividade e otimizam o tempo dos
funcionários.
Como o transporte das bebidas é fundamental para a Ambev, da confecção de seus
produtos até a distribuição final, a empresa usa os softwares Tracking e TMS (Transportation
Management System) para fazer o controle da distribuição. O Tracking visualiza em tempo real
o deslocamento dos veículos e corrige problemas que aparecem durante a rota. Já o TMS
verifica a possibilidade de compartilhar uma frota, evitando-se a existência de espaços vazios
nos caminhões e minimizando a emissão de gás carbônico durante o transporte.
No próprio site da Ambev existe uma plataforma digital onde pode ser feito o cadastro
de fornecedores (fabricantes, revendedores, produtores ou transportadoras). Esse cadastro
passa por uma avaliação e depois é direcionado para um time de compras onde futuras
negociações podem ser feitas. O cadastro fica então liberado no sistema corporativo da
empresa, e o fornecedor que possuir os melhores preços, responsabilidade, conduta ética e
desempenho possui maior chance de estar em todas as cotações e fechar negócios. Importante
ressaltar que ao fechar acordos no setor cervejeiro busca-se minimizar as flutuações do preço
do malte e garantir que os preços não fiquem muito altos ou baixos, devido à dificuldade de se
realizar previsões nesse mercado.
No que se refere à logística corporativa, todas as unidades devem seguir a logística
estabelecida pela Ambev, do planejamento dos volumes produzidos a sua distribuição. É
importante que as diversas filiais adotem esse sistema, pois trata-se de uma empresa com
diversas unidades, áreas comerciais, centros de distribuição e revendedores. Dessa forma
busca-se minimizar os custos e maximizar a margem de lucro. Em 2019 foi iniciado o projeto
Hércules, que em conjunto com o SAP (System Analysis Program), auxilia o time de vendas
nos processos de atendimento, entregas, logística e estoque. Com o Hércules é possível
acompanhar os estoques em centros de distribuição, fazer vendas e se comunicar com o SAP
para dar baixas em produtos consumidos do estoque.
Para o controle de produção são coletadas informações relevantes como a quantidade
consumida de produtos em um período, capacidade de produção da fábrica, mão de obra e
tecnologia disponíveis e capacidade de fornecimento. A partir dos dados determina-se a
quantidade de insumos a serem comprados em um processo chamado de PCP (Planejamento
e Controle da Produção). Nesse processo também utiliza-se o SAP, fundamental em muitas
grandes empresas. Deste modo, o estoque é gerenciado com dados precisos, sendo o produto
logo descartado do sistema após o lançamento da nota fiscal. A Figura 2 exemplifica o
funcionamento desse processo.

Figura 2 - Exemplo do PCP na Ambev

Fonte: Marques, C et al (2020)

Referências

Ambev. Disponível em: Ambev. Acesso em 03/06/2024

MARQUES, C. COMBI, F. MARTINS, H. MOREIRA, P. SANTOS, R. GUIMARÃES, T. Projeto

Interdisciplinar. Logística. Ambev. UNIFEOB. Centro Universitário da Fundação de Ensino
Octávio Bastos. Escola de Negócios. São Paulo, 2020

ROSALES, L. Ambev desenvolve novo ERP do zero. Baguete. 6 de abril de 2021. Disponível
em: Ambev desenvolve novo ERP do zero | Notícias | Baguete. Acesso em 03/06/2024

SANTOS, M. Ambev anuncia Jean Jereissati como novo presidente. Valor Econômico. 2 de
janeiro de 2020. Disponível em:
https://valor.globo.com/empresas/noticia/2019/11/18/jean-jereissati-neto-sera-novo-diretor-presi
dente-da-ambev.ghtml. Acesso em: 01/06/2024.