Bussines Plan - Revisado 09072024 PDF
Bussines Plan - Revisado 09072024 PDF
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2024
1- RESPONSÁVEL PELO PROJETO
Teresa Cristina Gomes Pascoli
Fundadora da Café Caramello
Gestora do Grupo Café Caramello
Administradora com Registro no CRA
Barista, estudou Franchising pela ABF-SP
Cursou Mercado Internacional e Mkt Internacional pela Apex Brasil.
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2 - SOMOS UM GRUPO
FRANQUEADORA
Razão social: A Fantástica Fábrica de Café Caramello Holding LTDA
Nome fantasia: Café Caramello
CNPJ: 27.476.232/0001-77
Endereço: Rua Belo Horizonte, N°156, Lote 1, Quadra C1, Alterosas,
Serra – ES – Cep: 29.167-033
FABRICA MATRIZ
Razão social: A Fantástica Fábrica de Café Caramello LTDA
Nome fantasia: Cafe Caramello
CNPJ: 49.424.127/0001-27
Endereço: Endereço: Rua Belo Horizonte, N°156, Alterosas, Serra –
ES - Cep: 29.167-033
EMPRESA USA
The Fantástic Internacional Caramel Coffee FACTORY LLC
EIN : 99-2643733
345 NW 14TH Ave
Pompano Beach FL 33064
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SÓCIAS
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3 - SITUAÇÃO DA MARCA PERANTE O INPI
Marca: Café Caramello
N° do processo: 910636672
Classe: NCL (10) 11
Data da concessão: 31/07/2018
Data de vigência: 31/07/2028
Situação: Registro de marca em vigor
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4- PROCESSOS OPERACIONAIS BRASIL
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5- FONTES DE RECURSOS
5.1 MATRIZ ES/BRASIL:
Venda de MASSAS EM PÓ (base para Fábricas Estaduais abastecerem todos os
distribuidores);
Venda de Potes/Creme para ABASTECIMENTO das Franquias de Distribuição de
3 estados;
Venda de Café em Pó e Grão de uma fazenda parceira;
Venda de Acessórios para a rede Franqueada (Uniformes, canecas, mascotes,
etc);
EM BREVE, IMPORTAÇÃO E VENDA DE POTES para as Fábricas Estaduais.
5.2 HOLDING:
TAXA DAS FRANQUIAS FÁBRICA (adesão)
TAXA DAS FRANQUIAS DISTRIBUIÇÃO (adesão)
TAXA DE MKT (mensal)
TAXA DE ROYALTIES (anual)
MULTA DISTRATO
5.3 INVESTIDORES:
Caso seja necessário o levantamento de aport para algum novo projeto, a Holding
conta com um grupo de investidores para startar projetos.
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6 - CAPACIDADE INSTALADA BRASIL
FÁBRICA MATRIZ ES:
350 massas dia /7.350 massas mês
Perfazendo capacidade de insumo para 176.400 potes mês.
FÁBRICAS ESTADUAIS:
30cx dia /15.170 mês
Perfazendo capacidade das 7 fábricas juntas de: 105.840 potes mês.
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7. EQUIPE BRASIL
1 Diretora e Gestora Geral
1 Diretora Comercial
1 Gerente Geral
1 Gerente Comercial
1 Head para Implantação Fábricas Internacionais
2 Analistas de Gestão para Rede
1 Analista Financeiro
1 Aux Departamento Pessoal
1 Analista em P&D
1 Analista em Comércio Exterior
1 Gerente Produção
1 Operador Logístico
3 Colaboradoras Produção
1 Aux Limpeza
Consultores FullTime
Gestão e Finanças
MKT e Estratégia
Jurídico Nacional e Internacional
Nutricionistas Industriais
Design e MKT Digital
Mercado Internacional
Assessoria de Imprensa e RP
Contabilidade Nacional e Internacional
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8. NOSSOS NÚMEROS 2024
11 Anos de mercado;
07 Fábricas no Brasil;
01 Fábrica nos Estados Unidos;
200 Franquias de Distribuição Brasil;
28 Sabores Diferentes e Especiais;
60 Mil Potes Fabricados por Mês;
400 Revendedores ligados às Franquias;
600 Pontos de Vendas;
20 Estados Brasil.
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9. MISSÃO VISÃO
VALORES
Criatividade
Força do Querer
Brilho nos Olhos
Família
Colaboração
Força
Fé
Respeito aos Ciclos
Liberdade
Energia
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10. NOSSA HISTÓRIA
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Cristina estudou Franquia, e modelou o negócio em 2014 em
Franquias de Distribuição, expandindo as vendas pelo Brasil.
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11. ANÁLISE DE PRODUTO
Pioneiro no mercado de creme de café no Brasil e nos Estados Unidos.
Mais que lançar um produto, desenvolvemos e implantamos um segmento no
mercado de cafés.
Café em Creme
Creme de café
Mais cremoso que um cappuccino tradicional
Zero lactose
Zero glúten
Zero corantes
Zero sódio
Apenas 25kcal por colher de sopa.
(E só precisa de 1 Colher de sopa por xícara de 180ml)
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COMPARAÇÃO COM PRODUTOS SIMILARES
Comparado com os cappuccinos em pó do mercado, que possuem média de 60/80
calorias por colher de sopa, e são usados em média de 3 colheres de sopa de pó,
aumentando grandiosamente estes números.
Capuccino em pó possui muito sódio. Vide rótulos.
APLICABILIDADE
O creme de café possui muitas formas de consumo.
Consumido puro na colher
Consumido com leite quente
Com leite gelado
Com gelo
Com iogurte
Com frutas
Em sobremesas
Como Calda
Em confeitaria.
ARMAZENAMENTO
Por não conter aditivos químicos, o produto precisa ficar na geladeira ou freezer
para manter sua cremosidade.
Temperatura Ambiente : 10 dias / Geladeira : 6 meses / freezer : 1 ano
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INSERÇÃO DE PRODUTO E SABORES
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Em recente viagem de pesquisa de mercado
para Europa, identificamos a necessidade de
fazer ajustes na fórmula do café e sabores
para alguns países da Europa, atendendo ao
paladar diferente e hábitos de consumo.
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12. CANAIS DE VENDA - PRAÇA
Consumidor Final
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13. PREÇO
A precificação foi validada de dentro pra fora e de fora pra dentro. Iniciaremos com
um valor menor para o Consumidor final (U$20) como estratégia de inserção
(melhorar interesse e acesso), mas o valor será reajustado a cada mês com objetivo
de chegar a U$30.
Estes primeiros valores são com base em estudos e formação de custos x projeção
de vendas. Poderão sofrer alterações a cada mês no primeiro ano devido período
de inserção de produto no mercado .
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CONSUMIDOR FINAL - PREÇO B2B PREÇO B2B
U$20 (REVENDORES) - U$14 (DISTRIBUIDOR) - U$10
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DIFERENÇA DAS 3 FRENTES DE VENDAS
REVENDA
Não tem exclusividade de área;
Corre risco de região ser vendida;
Treinamento básico do produto e degustação;
02 canais de venda (CF e Eventos);
Não tem vínculo com a Fábrica.
DISTRIBUIDOR
Tem Exclusividade de área até 100mil hab;
Treinamento Completo Vendas e Gestão;
Suporte Full time;
Design da Matriz;
Tabela de Preço diferenciada;
04 canais de venda + cafeterias quando forem inauguradas;
Tem vínculo contratual, com a possibilidade de repassar o negócio no
futuro, caso deseje.
FÁBRICA ESTADUAL
Mini Fábrica Padronizada e Replicável;
Exclusividade de Área Master;
Macrorregião 10/15milhões hab;
Cobertura Exclusiva da Master com % das taxas de adesão das
distribuidoras;
Cobertura de toda a região com os 08 canais de vendas;
Melhor rentabilidade nas margens de lucro por ser uma Mini Fábrica e ter
preço de custo;
Estoque disponível;
Tem vínculo master.
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14. ANÁLISE DE MERCADO
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15. ANÁLISE DE CONCORRÊNCIA
NO BRASIL
Acreditamos que daqui alguns anos, muitas empresas de creme de café surgirão,
não seremos os únicos e isso faz parte de qualquer negócio.
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16. ANÁLISE DE FORNECEDORES
Compramos nossos cafés há anos do mesmo fornecedor e é um dos maiores
fornecedores de cafés do Espírito Santo e Brasil. Inclusive tem habilidade com
exportações. Temos a certeza de sua capacidade de produção e atendimento
frente nosso crescimento, por se tratar de uma empresa com mais de 40
anos.
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17. INTERNACIONALIZAÇÃO
Desde Agosto 2023, a empresa se movimentou para estruturar a Matriz Brasil, para
iniciar o processo de Internacionalização.
A internacionalização será mundial com planos para os próximos 03 anos. Mas, foi
escolhido os Estados Unidos como primeiro país a introdução do produto devido
chancela da força do registro que o FDA tem. Além disso, por termos parceiros de
confiança e com disponibilidade para iniciar o projeto.
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18. INVESTIMENTOS NA
INTERNACIONALIZAÇÃO
Consultorias em Mercado internacional
Consultoria em Gestão Holding
Consultoria em Gestão Financeira
Internacionalização
Suporte de consultoras em escritório nos Estados Unidos para registros no FDA e estudos
de área e produto
Consultoria Contábil e Fiscal com foco na internacionalização
Consultoria Jurídica Brasil x Internacional
Consultoria em Logística
Consultoria em Alimentos e Rotulagem
Contabilidade Internacional
Jurídico Internacional
Revisão da COF e Contratos Brasil x Inter
Desenvolvimento de produto para EUA
Desenvolvimento de Rótulo
Desenvolvimento de Folder e materiais de MKT
Desenvolvimento de Rede Social em Inglês
Site bilíngue e landpage
Investimento em Estoque para Envio de Container
Investimento, em Troca de Equipe Matriz Brasil, com capacidade para avançar com a
empresa nos novos passos
Aquisição de Equipamentos em EUA
Aquisição de Utensílios em EUA
Locação de Sede Fabricação e Adm EUA
Montagem de Cozinha, Escritório e Depósito
Registros de Taxas para abertura do negócio
Viagem de Estudo de Mercado
Viagem de Implantação da Unidade
DESENVOLVIMENTO DE BUSINESS PLAN INTERNACIONAL
(Na construção do primeiro plano de negócio prévio à internacionalização todos estes pontos
acima, eram considerados pontos fracos da empresa e através do investimento, e
desenvolvimento da empresa e da equipe, pudemos contornar todos eles, hoje tendo cada
ponto solucionado e executado).
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19. VISÃO
PRÓXIMOS 3 ANOS
10 fábricas Nacionais/ Brasil
30 fábricas internacionais
1.050 distribuidoras
A expansão internacional é a prioridade da Café Caramello. A expansão se dará através da chegada de novos
parceiros de fábricas com exclusividade de áreas que terão um mercado para expansão comercial.
Estas fábricas nascem de 2 formas: Interessados em serem MASTER FÁBRICA, adquirem o modelo de negócio
e exclusividade de área recebendo Know How para implantação , ou através do REPASSE de fábricas
próprias que a HOLDING ABRIRÁ e venderá /repassará em seguida, valorizando ainda mais a operação.
A base FABRIL EUA - constituida em 2024 abastecerá as demais fábricas que irão nascer nos Estados Unidos
nos próximos anos.
Um setor interno e equipe para este crescimento foi desenvolvido e receberá ainda mais aportes para esta
expansão no segundo semestre de 2024.
Outra frente que a empresa assumirá no próximo ano de 2025, será a IMPORTAÇÃO de embalagens da
CHINA para distribuição e venda de embalagens para todas as fábricas mundiais, aumentando o
faturamento da MATRIZ.
Em 2025, construiremos nossa Loja Cafeteria Conceito em Pedra Azul - ES que servirá como modelo para as
Mini Fábricas com cafeterias acopladas e lançaremos nosso modelo de Cafeterias TO GO (pegue e leve).
Iniciaremos os processos de franquear as lojas pelo mundo.
Junto com as Cafeterias, chegam a linha de canecas, camisas, bandanas, aventais e mascotes da marca.
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20. PLANO OPERACIONAL - EUA
GESTÃO: A Matriz-Brasil tem um parceiro estratégico que cuidou de todo o suporte da
fundação da empresa nos Estados Unidos nestes 9 meses e continuará sendo o braço
direito da gestão do próximo 1 ano.
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21. CAPACIDADE INSTALADA - EUA
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22. OPORTUNIDADES MERCADO INTERNACIONAL
Café é a segunda bebida + consumida no Mundo;
Café Brasileiro bem visto (Qualidade);
Turismo muito forte;
Sabor do Café Brasileiro (Qualidade);
Creme de Café (Produto inovador);
Creme de Café (Praticidade);
Multi Aplicabilidade;
Perfil de consumo: Produto Cremoso, Aerado;
Alto consumo de Capuccinno;
Características fórmula: Menos calórico, Rótulo limpo de
aditivos;
Creme de Café (Encantamento);
Onde nosso café chega ele chama a atenção e multiplica.
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MERCADO
Brasileiros que estão lá fora e desejam empreender;
Brasileiros que estão aqui e desejam ir embora com família;
Estrangeiros que desejam empreender como forma de se regularizar nos EUA;
Estrangeiros que desejam empreender como forma de imigração;
Estrangeiros Distribuidores com afinidades com produtos Brasileiros;
Mercado de Turismo muito forte;
Cultura lá fora muito forte de Empreendedorismo;
Muitas Cafeterias e Lojas para vender nosso café.
MODELO DE NEGÓCIO
Multi canais de vendas: São 4 Canais de vendas para Distribuidores e 08 Canais para
Indústrias;
Vendas imediatas após início da fabricação;
Experiência da Marca no mercado: 11 anos de mercado - desenvolvemos um know-
how de expansão de negócio;
Experiência na gestão da Rede com 200 Distribuidores e 07 Fábricas Brasil;
Modelo de negócio sustentável e replicável, cíclico no ecossistema do grupo
envolvido;
Ganho de tração com produtos e serviços;
Produção simplificada;
Suporte contínuo garantindo a eficiência do modelo de negócio;
Investimento acessível.
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MARKETING E MERCADO
Redes Sociais;
MKT Digital;
Amazon;
Brasileiros que já estão lá;
Apex Brasil;
Consulados e Embaixadas Brasileira;
Feiras e Eventos;
Networking para desdobramento de ações.
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23. DIFERENCIAIS DA MARCA
Gestora com criatividade e visão, proporcionando crescimento da empresa
como um todo.
Marca e Produto com Experiência de 11 anos, tendo know how para gestão.
Empresa EUA já começa com todos registros no FDA e órgãos competentes.
Parceria e participação nos programas da APEX, gerando oportunidades de
MKT e Propaganda internacional.
Parcerias com Conselhos e Instituições.
Busca de mercado e visibilidade constante, através de assessoria de
imprensa e Relações Públicas que integra o quadro de consultores da
Holding.
Setor de P&D integrante da Holding mantendo a empresa sempre em busca
de inovações e com isso pioneira no mercado de cremes de cafés.
Equipe de Consultores Fulltime que oxigena a gestão do grupo.
Empresa com cultura para Sucessão Familiar, dando continuidade nos
Projetos. Filhos de nossa fundadora, já estão envolvidos em cargos de
diretoria e gestão, com visão e capacitação dos mesmos para sucessão e
continuidade de todos os projetos.
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BORA VENDER CAFÉ?
AS TRÊS FRENTES DO NEGÓCIO
REVENDA
Investimento de U$ 336 (1 caixa de potes) (U$ 14 por pote);
NÃO TEM EXCLUSIVIDADE DE ÁREA;
Operação Home Base para armazenamento do produto;
VENDAS SÃO REALIZADAS em DEGUSTAÇÕES, eventos, amigos, família,
vizinhos, empresas em geral;
Recebe treinamento de vendas online;
Não tem vínculo com a MATRIZ BRASIL;
Faturamento dependerá do quanto o Revendedor se dedicar. Quanto mais
degustação realizar, mais vendas irá resultar;
Faturamento 1cx: U$ 480;
Faturamento 2cx: U$ 960;
Margem de Lucro CF: 40% agora no começo com preço de venda U$20 por
pote;
NECESSÁRIO ter Resale Certificate - *Verificar estados que precisam;
Emitimos INVOICE - Verificar SALES TAX.
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DISTRIBUIDORAS
Investimento de U$ 10mil a U$ 30mil;
EXCLUSIVIDADE DE ÁREA em região de até 100 mil habit;
Operação Home Base - Não precisa de loja;
Treinamento completo para Implantação e Gestão de 4 canais de vendas;
Recebe como Bônus inicial 5cx de Café (120 potes de 350ml) + 4 Baldes de 1 litro
para realizar as degustações. (ver todo material descritivo no contrato);
Vínculo com a MATRIZ BRASIL , tendo acesso a todo know how e suporte;
Kit de Mkt Digital para abastecimento das Redes Sociais;
VÍNCULO EM CONVENÇÕES E TREINAMENTOS COM A MATRIZ;
Faturamento dependerá do quanto o Distribuidor se dedicar;
Preço de compra Produto: (U$ 10 por pote)*; valor será reajustado até os 6
primeiros meses. E depois 1x no ano.
Só com o estoque que o Distribuidor recebe ele já tem um PAYBACK de U$
2.400 do valor investido, podendo já transformar parte do valor em capital de
giro;
Margem de Lucro bruta CF : 100% agora no começo com preço de venda U$ 20
por pote. Valor do preço de venda também será reajustado. Podendo chegar a
U$ 30 com o tempo;
NECESSÁRIO ABRIR UMA LLC;
NECESSÁRIO TER Resale Certificate - Consultar por estado;
Emitimos INVOICE- SALES TAX FREE para o DISTRIBUIDOR, o SALES TAX incidirá
para o CONSUMIDOR FINAL na hora da compra.
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MINI FÁBRICA ESTADUAL
Investimento de U$ 100mil TAXA DE LICENCIAMENTO DE MARCA, INSUMO E
EQUIPAMENTOS + média de U$ 30mil de implantação;
EXCLUSIVIDADE DE ÁREA EM TERRITÓRIOS MASTER (10/12 milhões de
habitantes);
Estrutura necessária média de 120/160 m2;
Pode ser em uma casa sem moradia;
Auxiliamos em todas as adaptações ou dependendo do País, pode começar em
uma Cozinha/container locada por demanda de produção;
Treinamento completo para Implantação e Gestão de 8 canais de vendas;
Recebe como Bônus inicial 60cx de Cafe (120 potes de 350ml) + 4 Baldes de 1
litro para realizar as degustações. (ver todo material descritivo no contrato);
Vínculo com a MATRIZ BRASIL , tendo acesso a todo know how e suporte;
Kit de Mkt Digital para abastecimento das Redes Sociais;
VÍNCULO EM CONVENÇÕES E TREINAMENTOS COM A MATRIZ.
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Custo por pote em média U$ 6 dólares. Preço de Venda CF - (U$ 20);
Preço de Venda Revenda - (U$ 14);
Preço de Venda PDV - (U$ 16);
Preço de Venda Distribuidor - (U$ 10).
Com a margem de lucro nos potes, o retorno do capital se dará em cima da gestão de
custos da unidade, como também no empenho das degustações e vendas dos produtos.
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USA Brasil
+1 (561) 943-3825 +55 (27) 3191-2449
[email protected] [email protected]
www.cafecaramello.com.br/eua www.cafecaramello.com.br
38
[email protected]
www.reallygreatsite.com