Trabalho Diabetes

PROJETO – CASO
CLÍNICO
MATHEUS FERREIRA
GABRIELLE VIEIRA
JULIA FONTOURA
TATIANA MESCOLIN
MARIANNA MACHARETH
WALLACE ANDREY
CASO CLÍNICO
Mulher, 62 anos, 1,55 m, 80 kg, pratica hidroginástica 2

vezes na semana.
Exames Bioquímicos:
Colesterol total: 244
Tg: 108
PCR: 15 mg/L
Homocisteína: 20
LPA: 35
HDL: 40
IMC
IMC = peso/altura²
IMC = 80/1,55²
IMC = 80/2,40
IMC = 33,29.
Risco para obesidade

grau 1: diabetes, infarto,
angina.
TMB
Achar peso ideal:

P.I. = IMC x altura²
P. I. = 20,8 x 2,4025
P. I. = 49,97 kg.
Achar peso ajustado:

P. A. = (peso ideal – peso atual) x 0,25 + peso atual
P. A. = (49,97 – 80) x 0,25 + 80
P. A. = -30,03 x 0,25 + 80
P. A. = 72,49. Peso Ajustado → 72,5 kg.
TMB
TMB = 9,082 x peso (ajustado) +

658,5
TMB = 9,082 x 72,5 + 658,5
TMB = 658,445 + 658,5
TMB = 1316,94 Kcal.
VET
VET = TMB x F.A.

VET = 1316,94 x 1,40
VET = 1843,72
VET = 1843,72 Kcal.

RESTRIÇÃO CALÓRICA
Para perder: Escolhemos perder 2

* 1 kg/mês: - 256,66 Kcal. kg/mês (- 513,32 Kcal):
* 2 kg/mês: - 513,32 Kcal.
* 3 kg/mês: - 769,98 Kcal. VET - Restrição
1843,72 - 513,32
= 1330,40
TMB dela: 1316,94 Kcal.
VET = 1350 Kcal.
DISTRIBUIÇÃO DOS
MACRONUTRIENTES
* PROTEÍNA: 1g PTN ---- 4 Kcal

1g PTN ---- 1kg peso 72,5g PTN --- X
X ---- 72,5 X = 290 Kcal.
X = 72,5g PTN.
1350 Kcal --- 100%
72,5g PTN corresponde a 290 Kcal --- X
quantos % do VET? X = 21,48 %.
DISTRIBUIÇÃO DOS
MACRONUTRIENTES
* CARBOIDRATO:
45% a 65% do VET
49%.
1g CHO --- 4 Kcal
1350Kcal --- 100% X --- 661,5 Kcal
X --- 49% X = 165,4g CHO.
X = 661,5 Kcal
DISTRIBUIÇÃO DOS
MACRONUTRIENTES
* AÇÚCAR:
O açúcar pode ser utilizado para adoçar, desde que ele
não ultrapasse 5% do VET.
1350 Kcal --- 100% 1g CHO --- 4 Kcal

X --- 5% X ---- 67,5 Kcal
X = 67,5 Kcal. X = 17g de açúcar.
DISTRIBUIÇÃO DOS
MACRONUTRIENTES
* LIPÍDIO:
20% a 30% do VET
21,48% PTN + 49% CHO = 70,48%
100% - 70,48% = 29,52% → p/ LIP.
1350 Kcal --- 100% 1g LIP --- 9 Kcal

X --- 29,52% X --- 398,52 Kcal
X = 398,52 Kcal. X = 45g LIP.
DISTRIBUIÇÃO DOS
MACRONUTRIENTES
Calcularemos uma dieta com:
21,48% de PTN → 72,5g de PTN.

49% de CHO → 165,40g de CHO.
29,52% de LIP → 45g de LIP.
VET = 1350 Kcal.

PLANO ALIMENTAR
❖ Desjejum:
1 fatia de pão de forma (25g)
1 ovo de galinha frito (50g) ❖ Almoço:
1 xícara de café (150ml) 2 colh sopa de arroz (50g)
1 colh café cheia de açucar (2g) 1 concha rasa de feijão (80g)
1 filé de peito de frango (70g)
2 colh sopa de proteína de soja (30g)
❖ Colação: Brócolis cozido - 5 colh sopa (75g)
1 maçã pequena (80g) Couve refogada - 2 colh sopa (40g)
1 colh sopa de azeite (8ml)
1 copo médio de suco de laranja (200ml)
PLANO ALIMENTAR
❖ Lanche da tarde:
1 iogurte integral pequeno (70g)
8 unid peq morango (55g)
2 colh sopa de aveia (30g)
2 colh sopa de chia (16g)
❖ Ceia:
1 fatia peq melancia (100g)
❖ Jantar:
2 colh sopa de arroz (50g)
1 concha rasa de feijão (80g)
1 filé de peixe grelhado (70g)
Tomate - 5 fatias médias (75g)
Cenoura cozida - 3 colh sopa (75g)
1 colh sopa de azeite (8ml)
EXPECTATIVA vs REALIDADE
* Expectativa: * Realidade:
PTN → 72,5g PTN → 90,9g
CHO → 165,40g CHO → 157,5g
LIP → 45g LIP → 47,6g
VET= 1350 Kcal VET= 1352 Kcal

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PROJETO – CASO

Mulher, 62 anos, 1,55 m, 80 kg, pratica hidroginástica 2

Risco para obesidade

Achar peso ideal:

Achar peso ajustado:

TMB = 9,082 x peso (ajustado) +

VET = TMB x F.A.

VET = 1843,72 Kcal.

Para perder: Escolhemos perder 2

* PROTEÍNA: 1g PTN ---- 4 Kcal

1350 Kcal --- 100% 1g CHO --- 4 Kcal

1350 Kcal --- 100% 1g LIP --- 9 Kcal

Calcularemos uma dieta com:

21,48% de PTN → 72,5g de PTN.

VET = 1350 Kcal.

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