Aula Atividade Aluno: Planejamento Estratégico

AULA ATIVIDADE ALUNO Planejamento Estratégico
AULA
ATIVIDADE
ALUNO
Planejamento Estratégico
Disciplina: Planejamento
Estratégico
Teleaula: 01
AULA ATIVIDADE
Prezado (a) aluno(a),

Segue a Aula Atividade proposta:
A aula atividade tem a

finalidade de promover o
autoestudo das competências e
conteúdos relacionados à
Unidade de Ensino 1 – Estratégia
empresarial
O texto apresentado na
próxima seção tem o propósito
de reafirmar as competências
adquiridas nos estudos da
Unidade 1.
Bons estudos!!
___________________**_____
_______________
Desenvolvimento de um Plano
Estratégico da Sabor Vital
Você foi acabou de ser
contratado pela empresa Sabor
Vital, para ajudá-la a criar um
plano estratégico, para isso você
deverá realizar a análise SWOT e
desenvolver um plano
estratégico para que a empresa
possa prosperar no mercado.
Sabor Vital emerge como uma
resposta inovadora aos
crescentes anseios por uma
alimentação saudável e
consciente no cenário urbano.
Esta empresa pioneira no setor
de alimentação especializa-se na
oferta de produtos e serviços
que harmonizam saúde, sabor e
sustentabilidade. Situada no
coração de uma cidade
cosmopolita, Sabor Vital atrai
um público diversificado, desde
profissionais atarefados em
busca de refeições nutritivas até

entusiastas de um estilo de vida
eco-friendly que valorizam a
origem e o impacto ambiental
dos alimentos que consomem.
Operando com uma loja física
acolhedora e um eficiente
serviço online, Sabor Vital
oferece uma ampla variedade de
produtos, incluindo itens
orgânicos certificados, opções
veganas, sem glúten, além de
uma seleção exclusiva de
superalimentos. Seu portfólio de
serviços abrange desde
consultorias nutricionais
personalizadas até o
fornecimento de kits de
refeições planejadas, que
promovem não apenas a
conveniência, mas também a
educação alimentar dos clientes.
O diferencial de Sabor Vital
reside na sua capacidade de criar
uma experiência completa para
seus clientes. A empresa não se
limita a vender produtos; ela
oferece uma jornada de
descoberta através de sabores,
texturas e aromas, educando e
inspirando a comunidade a
adotar hábitos alimentares mais
saudáveis e responsáveis.
Através de workshops, cursos de
culinária e eventos temáticos,

Sabor Vital fomenta um espaço
de aprendizado e troca, onde a
alimentação saudável se torna
um pilar para um estilo de vida
equilibrado e sustentável.
A missão de Sabor Vital é
clara: transformar a relação das
pessoas com a comida,
promovendo uma alimentação
que nutre o corpo, respeita o
meio ambiente e celebra a
riqueza dos ingredientes
naturais. Em sua visão, Sabor
Vital se projeta como um líder
incontestável no mercado de
alimentação saudável, onde
cada produto e serviço oferecido

reflete um compromisso
inabalável com a qualidade, a
ética e a sustentabilidade.
A empresa oferece serviços de
assinatura de refeições
personalizadas, onde os clientes
podem receber em casa
refeições planejadas de acordo
com suas preferências
alimentares e necessidades
nutricionais. Além disso, a
empresa organiza workshops e
cursos de culinária focados em
alimentação saudável e
sustentável.
A Sabor Vital se destaca por

seu compromisso com a
sustentabilidade e a oferta de
produtos e serviços alinhados
com um estilo de vida saudável.
A qualidade excepcional e a
origem ética dos produtos,
aliadas à inovação constante em
serviços de alimentação,
constituem pilares fortes da
marca. O engajamento da
empresa com a comunidade,
por meio de eventos educativos
e de conscientização, reforça
sua posição como uma
influenciadora positiva no setor.
Contudo, a gestão de uma

cadeia de suprimentos
totalmente sustentável e ética
apresenta desafios
significativos, especialmente na
manutenção de um equilíbrio
entre a oferta de produtos de
alta qualidade e a gestão de
custos operacionais. O prazo de
validade reduzido dos produtos
orgânicos implica na
necessidade de um
gerenciamento de estoque
extremamente eficiente para
minimizar perdas e
desperdícios. Essa dinâmica é
agravada pela volatilidade no
preço de insumos devido a

dependência de condições
climáticas e de mercado,
afetando a previsibilidade dos
custos.
A Sabor Vital enfrenta um
mercado cada vez mais saturado,
com novos entrantes
apresentando propostas de valor
similares. A sensibilidade dos
consumidores a preços,
especialmente em contextos
econômicos instáveis, pode
limitar o potencial de mercado
para produtos premium. Além
disso, mudanças regulatórias,
tanto em nível local quanto
global, podem impor restrições

adicionais ou exigir adaptações
rápidas, afetando a operação e a
estratégia da empresa. No
entanto, a crescente
conscientização pública sobre
saúde e sustentabilidade abre
novas avenidas de
oportunidade, assim como
avanços tecnológicos oferecem
caminhos para inovação em
produtos, serviços e
experiências ao cliente.
A Sabor Vital não é apenas um
negócio; é um movimento que
propõe uma revolução na forma
como consumimos e pensamos
sobre nossa alimentação. É a

materialização de um sonho que
busca equilibrar prazer
gastronômico, saúde e
responsabilidade ambiental,
servindo como um farol para
aqueles que desejam navegar no
vasto e muitas vezes turbulento
mar da indústria alimentícia
contemporânea.
Agora que você conheceu a
empresa é preciso ajudá-la a
elaborar um plano estratégico,
para isso é preciso seguir
algumas etapas.
Etapa 1: Análise SWOT
A análise SWOT é uma

ferramenta estratégica utilizada
para identificar as Forças,
Fraquezas, Oportunidades e
Ameaças relacionadas ao
negócio. Esta análise ajudará a
Sabor Vital a entender melhor o
ambiente interno e externo em
que opera.
Forças:
• Compromisso com a
Sustentabilidade e Saúde:
Foco em alimentação
saudável, sustentável e
produtos orgânicos
certificados.
• Variedade de Produtos e
Serviços: Inclui itens veganos,
sem glúten, superalimentos,
consultorias nutricionais e
kits de refeições planejadas.
• Engajamento com a
Comunidade: Por meio de
workshops, cursos e eventos
temáticos, a empresa
promove educação alimentar
e um estilo de vida saudável.
• Experiência Completa ao
Cliente: Não apenas venda de
produtos, mas uma jornada
educativa através de sabores,
texturas e aromas.
Fraquezas:
• Gestão de Cadeia de
Suprimentos Desafiadora:
Dificuldades em manter um
equilíbrio entre oferta de
produtos de alta qualidade e
gestão de custos
operacionais.
• Prazo de Validade Reduzido:
Necessidade de
gerenciamento de estoque
eficiente para minimizar
perdas e desperdícios.
• Volatilidade no Preço de
Insumos: Dependência de
condições climáticas e de
mercado.
Oportunidades:
• Crescente Conscientização
Pública: Sobre saúde e
sustentabilidade, abrindo
novas avenidas de
oportunidade.
• Avanços Tecnológicos:
Oferecem caminhos para
inovação em produtos,
serviços e experiências ao
cliente.
• Demanda por Alimentação
Saudável: Crescimento no
interesse por estilos de vida
saudáveis e eco-friendly.
Ameaças:
• Mercado Saturado: Novos

entrantes com propostas de
valor similares.
• Sensibilidade a Preços:
Especialmente em contextos
econômicos instáveis.
• Mudanças Regulatórias:
Podem impor restrições
adicionais ou exigir
adaptações rápidas.
Etapa 2: Objetivos Estratégicos
Baseando-se na análise SWOT,
elabore 4 objetivos estratégicos
da Sabor Vital:
•
•
•
•
Etapa 3: Estratégias
Para alcançar os objetivos
estratégicos, elabore 4
estratégias que a Sabor Vital
pode adotar:
•
•
•
•
Etapa 4: Plano Estratégico

Utilizando a ferramenta
5W2H para elaborar o plano
estratégico da Sabor Vital,

podemos estruturar as ações de
maneira mais detalhada e
pragmática. A ferramenta 5W2H
aborda os seguintes aspectos: O
que será feito (What), Porque
será feito (Why), Onde será feito
(Where), Quando será feito
(When), Quem fará (Who), Como
será feito (How) e Quanto
custará (How Much). Vamos
aplicar esta metodologia para
cada objetivo estratégico
definido anteriormente.
Objetivo 1:
• What (O que será feito):
• Why (Porque será feito):
• Where (Onde será feito):

• When (Quando será feito):
• Who (Quem fará):
• How (Como será feito):
• How Much (Quanto
custará):
Objetivo 2:
custará):
Objetivo 3:

custará):
Objetivo 4:

custará):
Este plano estratégico
detalhado, guiado pela
metodologia 5W2H,
proporcionará à Sabor Vital um
roteiro claro para alcançar seus
objetivos de expansão,
eficiência, crescimento digital e
engajamento comunitário,
assegurando seu sucesso e
sustentabilidade a longo prazo
no mercado de alimentação
saudável.
Uma ótima aula!

Bons Estudos!
Profª. Suzi Bueno de Almeida

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Prezado (a) aluno(a),

A aula atividade tem a

busca de refeições nutritivas até

culinária e eventos temáticos,

cada produto e serviço oferecido

A Sabor Vital se destaca por

Contudo, a gestão de uma

preço de insumos devido a

global, podem impor restrições

sobre nossa alimentação. É a

A análise SWOT é uma

• Mercado Saturado: Novos

Etapa 4: Plano Estratégico

estratégico da Sabor Vital,

• Where (Onde será feito):

• What (O que será feito):

• How Much (Quanto

Uma ótima aula!

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