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    Mapa Mental

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    vinicius.moraesfontes
    O documento descreve as principais vitaminas, dividindo-as entre lipossolúveis (A, D, E, K) e hidrossolúveis (complexo B e C). Detalha cada vitamina, explicando sua função, doenças relacionadas à sua falta e principais fontes alimentares.

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    de 1

    Luiz Fernando dos Santos – 01506204 / Camilla Rocha Borges – 01506206 / Vinício Fontes Moraes – 01525004 - 2P Enfermagem Manhã

    Lipossolúveis Avitaminose B8 – Biotina B12 – Cianocobalamina

    ➢ Solúveis em lipídios. Falta de determinada vitamina ➢ Coenzimas processos ➢ Hemácias, multiplicação


    ➢ A, D, E, K. na dieta. energéticos. celular.
    ➢ Distúrbios neuromusculares. ➢ Anemia perniciosa.
    ➢ Carnes, legumes e verduras. ➢ Fígados e carnes.
    hidrossolúveis
    C – Ácido ascórbico B9 – Ácido Fólico
    ➢ Solúveis em água.
    ➢ Complexo B e C. ➢ Sistema imunológico. B2 – Riboflavina ➢ DNA, RNA e
    ➢ Absorção de ferro.
    ➢ Coenzima FAD e FMN hemoglobina.
    ➢ Escorbuto.
    (Resp. celular) ➢ Anemia
    ➢ Laranja, limão, acerola,
    ➢ Inflamações na língua. ➢ Frutas, cereais e
    brócolis...
    ➢ Leite, ovos e fígado. vegetais verdes.

    A – Retinol
    ➢ Combate a radicais
    livres; funções da retina.
    ➢ Xeroftalmia e
    Hemeralopia.
    ➢ Cenoura.
    VITAMINAS B5 – Ácido
    Pantotênico
    ➢ Metabolismo
    ➢ Câimbras musculares
    ➢ Fígado, ovos, leite e
    K – Filoquinona B3 – Niacina vegetais.
    D – Calciferol
    ➢ Coagulação sanguínea. ➢ Coenzima NAD e
    ➢ Regulação do cálcio. ➢ Problemas de coagulação. FAD (Resp. celular).
    ➢ Raquitismo e ➢ Fígado e verduras. ➢ Pelagra.
    osteoporose. ➢ Nozes, carnes e B6 – Piridoxina
    ➢ Óleo de peixe, fígado e grãos.
    gema de ovos. B1 – Tiamina ➢ Produção de
    E – Tocoferol hormônios.
    ➢ Metabolismo energético
    ➢ Anemias; Distúrbios
    ➢ Antioxidante dos açucares.
    de crescimento.
    ➢ Alterações neurológicas ➢ Beribéri
    ➢ Verduras, azeite e vegetais.
    ➢ Carnes, frutas e
    ➢ Cereais, carnes e verduras.
    cereais.

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