Introdução à

bioquímica
Prof.
Lembre-se: seis são os elementos mais frequentes
CHONPS. Eles participam da maioria das moléculas
biológicas que passaremos a estudar.

Substâncias Água
inorgânicas Sais minerais
Carboidratos
Substâncias Lipídios
orgânicas Proteínas
Vitaminas
Ácidos nucléicos
 Água: essencial para a vida
Você já percebeu que toda vez que se procura vida em algum
Planeta, se procura inicialmente por água? Mais por que será?

Variações no teor de água Atividade

nos organismos vivos Idade
Espécie
 • Pontes de hidrogênio;
• Polaridade;
Propriedades que •
•
Propriedade solvente;
Calor específico;
fazem a diferença: •
•
Pontos de fusão e ebulição;
Tensão superficial;
• Capilaridade.
 Função solvente
Capilaridade

Tensão superficial
As funções que a água exerce em nosso organismo

• Solvente universal;
• Transporte de substâncias através de membrana;
• Participa de todas as reações metabólicas (hidrólise);
• Proporciona estabilidade aos colóides celulares:
hialoplasma e citoplasma;
• Moderador térmico.
BIOQUÍMICA
SAIS MINERAIS
Se você examinar a composição dos alimentos que comemos, poderá
perceber que a maioria deles possui uma certa quantidade de sais
minerais.
IÔNICA: encontra-se dissolvido no citoplasma celular e no meio
São extracelular;
encontrados
nas seguintes
formas CRISTALINA: imobilizada, insolúveis, participando da estrutura
do esqueleto dos animais;
 ALGUNS SAIS E SUAS FUNÇÇÕES

MINERAL FUNÇÕES SUA PRESENÇA PRINCIAPAIS

POSSIBILITA FONTES

•Formação e manutenção
•Contração dos Leite, queijo e iogurte,
dos ossos;
CÁLCIO músculos; amêndoas, avelã, noz,
•Coagulação sanguínea;
(Ca2+) •Contração muscular;
•Absorção e castanha-do-pará,
secreção intestinal; chocolate, feijão, soja,
•Transmissão dos impulsos
•Liberação de peixe e mariscos.
nervosos;
•Ativação enzimática. hormônios
MINERAL FUNÇÃO SUA PRESENÇA POSSIBILITA PRINCIPAIS
FONTES

•Formação de hemoglobina; •Desenvolvimento dos ossos e Castanha-do-pará, cacau,

COBRE •Metabolismo energético; tendões; fígado, ostra, lentilha,
(Cu) •Manutenção das estruturas •Redução da dor em caso de banana, damasco, batata e
ósseas e vascular. artrite. espinafre
FERRO •Formação da hemoglobina; •Tratamento de anemia e Fígado, carnes, legumes,
(Fe 2+) cólicas menstruais ovos e leites enriquecidos
•Formação e manutenção da estrutura
FÓSFORO óssea;
(P) •Prevenção de pedras nos rins; Carnes, legumes, ovos,
•Desenvol. dos dentes e músculos; •Tratamento de diabetes. queijos, peixes e cereais
•Combate ao raquitismo, junto com o integrais
cálcio e a vitamina D
•Funcionamento da glândula •Alívio de dores nos seios; Sal iodado, algas, agrião,
IODO tireóide; alcachofra, alface,
(I) •Redução do risco de câncer de
•Evita depósito de gorduras; mama. cenoura, ervilha, aspargo,
•Ativação do cérebro. tomate e frutos do mar
MINERAL FUNÇÃO SUA PRESENÇA POSSIBILITA PRINCIPAIS
FONTES
SÓDIO •Equilíbrio ácido-base; •Prevenção de cãibras;
(Na+) •Equilíbrio hídrico; Sal de cozinha
•Previne apatia;
•Transmissão dos impulsos nervosos. •Aumenta o apetite.
POTÁSSIO •Transmissão dos impulsos nervosos;
(K+) •Prevenção a paralisia e Carne, leite e frutas
•Balanço hídrico; fraqueza muscular.
•Equilíbrio ácido-base.
FLÚOR Água fluoretada,
•Estrutura óssea •Prevenção de queda dos
(F)
dentes. chá e frutos do mar
MAGNÉSIO •Ativação de enzimas que atuam na •Auxilia no crescimento; Cereais integrais e
(Mg) •Atua no comportamento
síntese protéica; vegetais de folhas
•Formação da clorofila; mental; verdes
• evita fraqueza e espasmos
•Formação do suco gástrico; •Prevenção de cãibras; Sal de cozinha
CLORO •Equilíbrio ácido-base. •Previne apatia;
(CI)
•Aumenta o apetite.
RESUMIDAMENTE AS FUNÇÕES DOS SAIS MINERAIS SÃO:

 CONSTITUÍNTE ESTRUTURAL;
 PARTICIPA DOS PROCESSOS OSMÓTICOS;
 AÇÃO CATALISADORA;
 MANUTENÇÃO DO POTENCIAL DE MEMBRANA;
 ÍONS TAMPÃO (CARBONATO/BICARBONATO)
BIOQUÍMICA

CARBOIDRAT
OS
Carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. São as principais
fontes de energia para os sistemas vivos, uma vez que a liberam durante o processo de oxidação.
Também são responsáveis pela estrutura de algumas partes das células.
Glucídios Funções orgânicas:
Outras Glicídios
denominações: Hidratos de carbono
Açúcares
Carbonos hidratados

Poliidroxicetona
poliidroxialdeído
 CLASSIFICAÇÃO

UMA CLASSIFICAÇÃO SIMPLIFICADA DOS CARBOIDRATOS, OU GLICÍDIOS, CONSISTE EM DIVIDÍ-LOS EM

TRÊS CATEGORIAS PRINCIPAIS:

MONOSSACARÍDEOS
São carboidratos simples de fórmula molecular C(H2O)n ou CnH2nOn, onde n pode variar de 3 a 7.
Mais comuns são:
n=3 C3H6O3 - triose
Ribose
n=4 C4H8O4 - tetrose Pentoses:
n=5 C5H10O5 - pentose Desoxirribose
n=6 C6H12O6 - hexose
Frutose
n= 7 C7H14O7 - heptose
Hexose: Glicose
Galactose
 OLIGOSSACARÍDEOS
São carboidratos Lactose:
formados pela união de dois ou Galactose + Glicose
mais monossacarídeos: os mais
comuns são os dissacarídeos,
assim denominados por serem Maltose:
formados por dois Glicose + Glicose
monossacarídeos

Sacarose:
Frutose + Glicose
 POLISSACARÍDEOS
São carboidratos formados por centenas de monossacarídeos.
Ao contrário da glicose, os polissacarídeos dela derivados não possuem sabor doce, nem são solúveis
em água.
Amido:
De reserva Principal reserva energética vegetal, encontra-se armazenado em raízes e caules.
energética Detectado pelo corante à base de iodo denominado Lugol.
Glicogênio:
Principal reserva energética animal e de fungos.

Quitina:
Estruturais Presente na parede celular dos fungos e no exoesqueleto dos artrópodes.
Celulose:
Presente na parede celular dos vegetais.
 Celulose
- Formada por 4.000 moléculas de glicose
- Reforço esquelético de vegetais
- Digerida por Metazoários que apresentam
microrganismos no trato digestório.
- Não é digerida pelo organismo humano.
- Constitui as fibras vegetais de nossa dieta.
BIOQUÍMICA
LIPÍDIOS
Os lipídios são compostos com estrutura molecular variada,
apresentando diversas funções orgânicas:

FUNÇÕES ORGÂNICAS: ÁLCOOL + ÁC. GRAXOS

ácido palmítico

ácido oléico

ácido oléico
PROPRIEDADAS
 INSOLÚVEIS EM ÁGUA E SOLÚVEIS EM SOLVENTES ORGÂNICOS (álcool, clorofórmio, benzeno);
 TEM NATUREZA HIDROFÓBICA;

FUNÇÕES
- Fornecimento de energia para as células (reserva energética);
- Participam da composição das membranas celulares;
- Isolantes térmicos e elétricos;
- Facilitação de determinadas reações químicas que ocorrem no organismo dos seres
vivos. Possuem esta função os seguintes lipídios: hormônios sexuais, vitaminas
lipossolúveis (vitaminas A, K, D e E) e as prostaglandinas (contração da musculatura lisa, agregação
de plaquetas, processos inflamatórios).
 Simples Acilgliceróis

Glicolipidios
Contém glicerol
Glicerídeos

Galactolipidios

lipídios Compostos

Lecitinas
Esteróides
Terpenos Fosfoglicerídeos
Não contém Prostaglandinas
glicerol Ceras Cefalinas
Esfingomielinas
LIPÍDIOS SIMPLES
CLASSIFICAÇÃO
Lipídios neutros ou GLICERÍDIOS predominantes das gorduras naturais. Nos vegetais (sementes e na
superfície das folhas), nos animais em todas as células, especialmente no tecido adiposo.
Subdividem-se em:
A) GLICERÍDEOS OU GORDURAS NEUTRAS
MONO GLICERÍDIO
DI GLICERÍDIO
TRI GLICERÍDIO

B) CERÍDEOS
CERAS VERDADEIRAS (abelha, espermacete)
ÉSTERES DO COLESTEROL
ÉSTERES DA VITAMINA A (retinol)
•LIPÍDIOS COMPOSTOS

•Os lipídios compostos são as substâncias que, além de liberarem por

hidrólise, os produtos do item 1, liberam também outros compostos.
• Ex: Fosfolipídios, lipoproteínas;

•Ácidos Graxos

•É um composto orgânico de carbono, oxigênio, e hidrogênio que ao se

combinar com o glicerol forma uma gordura. Classificam-se como:
•Ác. Graxos Saturados: apresentam ligação simples. Formam gordura sólida à
temperatura ambiente.
• Ex.: LÁURICO, PALMÍTICO e ESTEÁRICO
•Ác. Graxos Insaturados: apresentam uma ou mais duplas ligações entre os
carbonos.Estado líquido em temperatura ambiente
• Ex.: OLÉICO, LINOLÉICO e LINOLÊNICO
•Ác.Graxos Essenciais: São os ácidos graxos que o organismo não consegue
sintetizar. Por isso eles têm que ser ingeridos na dieta. SÃO
IMPRESCINDÍVEIS. Os mais importantes ácidos graxos essenciais são:
• Ex.:ÁCIDO LINOLÉICO e ÁCIDO LINOLÊNICO
Dentre os lipídeos, recebem destaque:
Cerídeos Esteróides
Classificados como lipídios simples, são Formados por longas cadeias carbônicas
encontrados na cera produzida pelas abelhas dispostas em quatro anéis ligados entre si.
(construção da colméia), na superfície das São amplamente distribuídos nos
folhas (cera de carnaúba) e dos frutos (a organismos vivos constituindo os
manga). Exerce função de impermeabilização e hormônios sexuais, a vitamina D e os
proteção. esteróis (colesterol).
Fosfolipídios Carotenóides
Moléculas anfipáticas, isto é, possui uma região Pigmentos de cor vermelha, laranja ou
polar (cabeça hidrofílica), tendo afinidade por amarelada, insolúveis em água, presentes
água, e outra região apolar (calda hidrofóbica), em todos os vegetais e precursora da
que repele a água. vitamina A.
Glicerídeos
Podem ser sólidos (gorduras) ou líquidos
(óleos) à temperatura ambiente.
PRINCIPAL CONSTITUÍNTE DA
MEMBRANA PLASMÁTICA
 Colesterol é um tipo de gordura presente no organismo dos
seres humanos, e é essencial para o bom funcionamento
do mesmo, encontra-se associadas a proteínas de
COLESTERO transporte denominadas lipoproteínas .
L
LDL

 É a sigla de Low Density Lipoproteins (proteínas de baixa densidade);

 São as piores para os seres humanos, também chamado de mau
colesterol.
 É o responsável por transportar o colesterol do fígado, até as células
de vários outros tecidos, trazendo vários danos aos vasos sanguíneos.
 Está diretamente relacionado as doenças cardíacas.
 Promove o depósito da gordura nas paredes das artérias e
corresponde a 75% do total do colesterol em circulação.
HDL

 HDL é a sigla de High Density Lipoproteins (proteínas de alta densidade) também conhecido
como o “bom colesterol”.
 O HDL é capaz de absorver os cristais de colesterol, que são depositados nas artérias,
removendo-o das artérias e transportando-o de volta ao fígado para ser eliminado.
 O HDL é chamado de “bom colesterol”, pois, uma vez que o indivíduo possui níveis elevados
deste tipo de colesterol, ele pode se tornar benéfico, reduzindo o risco de doenças do coração.
 No coração, ela se deposita as artérias
Gorduras trans coronárias e aumenta as chances de
É um composto artificial, produzido pelo infarto das pessoas que consomem mais
indústria a partir da transformação de óleos vegetais de 2g por dia
em gorduras sólidas, por hidrogenação. (gordura vegetal
hidrogenada)
Na corrente sanguínea, eleva o
nível de LDL formando placas
Pra que serve?
de ateroma e levando
Aumentar o prazo de validade dos alimentos,
aterosclerose.
dar mais sabor, maciez e crocância.
Onde se encontra?
Em pequenas quantidades em carnes e leites No fígado, ela substitui as
e, em grandes quantidades, em alimentos moléculas de LDL (onde elas são
industrializados. produzidas), que ficam livres para
Por que são mais nocivas a saúde? circular na corrente sanguínea.
Se acumula mais rápido no sangue e nas
artérias. Estimula a produção de LDL e reduz HDL
BIOQUÍMICA
PROTEÍNAS
 PROTEÍNAS
São macromoléculas formadas pela união de centenas de aminoácidos por ligações
peptídicas.

AMINOÁCIDOS

Caracteriza-se quimicamente pela presença de dois grupamentos

ligados a um mesmo átomo de carbono:
• grupamento carboxila ou ácido (COOH);
• grupamento amina (NH2)
Existem na natureza vinte (20) tipos de aminoácidos, que diferem entre si pelo radical R;

CLASSIFICAÇÃO DOS AMINOÁCIDOS

Essa classificação só se aplica as células

animais, pois as células vegetais são as únicas
capazes de sintetizar os vinte tipos diferentes.
A. Naturais:
são sintetizados pelos animais a partir de
outros aminoácidos.
B. Essenciais:
são aminoácidos não produzidos pelos
animais e, portanto, necessários na dieta
alimentar diária.
Exemplos de aminoácidos essenciais;
Arginina, fenilalanina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptofano e valina

LIGAÇÃO PEPTÍDICA
 FUNÇÕES
• DOIS AMINOÁCIDOS = DIPEPTÍDEO • TRANSPORTE ex: hemoglobina

EX: Aspartame = aspartato + fenilalanina • CONTRAÇÃO ex: actina e miosina

• TRÊS AMINOÁCIDOS = TRIPEPTÍDEO • ESTRUTURAL ex: queratina
• VÁRIOS AMINOÁCIDOS (80)= OLIGOPEPTÍDEO • NUTRITIVA ex: albumina
• ACIMA DE 80 = POLIPEPTÍDEO (proteína) • DEFESA ex: imunoglobulinas (Ig)

As proteínas são formadas pela união • COAGULAÇÃO ex: heparina

de duas ou mais cadeias polipeptídicas. • REGULAÇÃO ex: insulina
• RESPIRAÇÃO ex: hemoglobina
Exceto a insulina que é a menor proteína animal
• TOXINAS ex: venenos de cobra
com apenas 50 aminoácidos.
•ENZIMÁTICA ex: catalase
Estrutura de uma proteína
 CLASSIFICAÇÃO DAS PROTEÍNAS:
GLOBULAR
QUANTO À De forma esférica e solúvel em água. Ex: anticorpos
FORMA FIBROSA
De cadeias distribuídas em torno de um eixo, insolúveis em
água e solúveis em solventes orgânicos. Ex: queratina,
colágeno, elastina

SIMPLES
QUANTOM À Somente aminoácidos. Ex: insulina e albumina
COMPOSIÇÃO CONJUNGADAS
QUÍMICA
Possui um grupo prostético e um grupo não prostético. Ex: hemoglobina
Anticorpo

Estrutura de um cabelo (queratina)

Hemoglobina
 alta
ENZIMAS sem enzima

• Formam um grupo especial de

proteínas;
energia de ativação
• As reações biológicas são, em geral, com enzima sem enzima

quantidade de energia
pouco espontâneas e muito lentas;
•As enzimas aumentam a velocidade energia de ativação
de reação sem elevar a temperatura e com enzima
diminuem a energia de ativação (Eat); estado inicial

ENERIA DE ATIVAÇÃO é a quantidade

de energia gasta para ocorrer um estado final
areação
baixa

progresso da reação
 PROPRIEDADES ENZIMÁTICAS
• Alta especificidade pelo substrato;
• São mantidas intactas durante toda a reação;
• Reversibilidade de ação;
 Relação de especificidade ESTRUTURA DE UMA ENZIMA
 O componente protéico da enzima chama-se
Substrato Sufixo Enzima apoenzima;
ASE  A substância não protéica tem o nome de co-
Amido + ASE Amilase fator;
Maltose + ASE Maltase
Apoenzima +co-fator = Holoenzima
Lipídio + ASE Lipase
Sacarose + ASE Sacarase
Lactose + ASE Lactase
 FATORES QUE INFLUENCIAM A ATIVIDADE ENZIMÁTICA
TEMPERATURA pH ( potencial hidrogeniônico)
- toda enzima precisa de uma temperatura - é um índice que nos fornece o grau de acidez ou
ótima, onde a reação pode ocorrer em sua basicidade de uma solução.
maior velocidade.
(miligramas do produto por minuto)

taxa da reação
taxa da reação

temperatura (ºC)
BIOQUÍMICA
VITAMINAS
As vitaminas formam um grupo muito especial de substâncias orgânicas que, em geral, não são
fabricadas pelo nosso organismo, mas precisam ser obtidas por meio da alimentação.

HISTÓRICO
 Antigamente, nas longas viagens oceânicas, uma
doença chamada escorbuto ceifava vidas;

 Nativos de uma ilha faziam súplicas com as

palavras beribéri que significava (não posso);

 Em 1912, Casimir Funk concluiu que nos

alimentos existem substâncias essenciais à saúde e
lhe chamou VITAMINAS.
• Elas desempenham a função de catalisadores;
• Graças aos biocatalisadores, torna-se possível a produção de reações num meio tão
difícil como é o organismo humano: um meio aquoso, que deve manter uma
temperatura constante de 37°C.
• As vitaminas ativam a oxidação dos alimentos, as reações metabólicas e facilitam a
libertação e a utilização de energia
Substrato

Co – fator
(vitamina)

Apoenzima Holoenzima
 CLASSIFICAÇÃO DAS VITAMINAS
 VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS
São vitaminas solúveis em água
Ex: B1, B2, B5, B6, B12, C, H, M e PP.

 VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
São vitaminas solúveis em lipídios
Ex: A, D, E, K.

As vitaminas A e D são armazenadas principalmente no fígado;

A vitamina E nos tecidos gordurosos e, em menor escala, nos órgãos reprodutores
O organismo consegue armazenar pouca quantidade de vitamina K
 NOME FUNÇÃO FONTE SINTOMAS/DEFICIÊNCIA

B1 Ajuda a retirar energia dos Carne, cereais, verduras e legumes Beribéri (inflamação dos nervos) -
(TIAMINA) carboidratos polineurite

B2 Ajuda na quebra de proteínas e Laticínios, carnes, cereais e Fissuras na pele e

(RIBOFLAVINA) carboidratos verduras fotofobia

B3 ou PP Atua no metabolismo Nozes, carnes e cereais Pelagra (lesões na pele, diarréia,

(NIACINA OU NICOTINAMIDA energético e distúrbios nervosos)

B5 Atua no metabolismo energético Carnes, laticínios, cereais e Anemia, fadiga, dormência nas
(ÁCIDO PANTOTÊNICO) verduras mãos e nos pés

B6 Ajuda na quebra de proteínas e Fígado, carnes, peixes, trigo, leite Dermatite, atraso no crescimento,
(PIRIDOXINA) glicose e batata sintomas mentais e anemias

B9 Ajuda a construir DNA e Vegetais, laranja, nozes, Anemia e problemas

(ÁCIDO FÓLICO) proteínas legumes e cereais gastrointestinais
 NOME FUNÇÃO FONTE SINTOMAS/DEFICIÊNCIA

B12 Formação dos ácidos nucléicos e Anemia perniciosa e distúrbios

Carnes, ovos e laticínios
(CIANOCOBA- LAMINA) de aminoácidos do sistema nervoso
H Formação de ácidos nucléicos, Distúrbios neuromusculares e
(BIOTINA) aminoácidos e glicogênio Legumes verduras e carnes
inflamações na pele

C Formação de hormônios e Frutas, especialmente as Escorbuto (lesões intestinais,

(ÁCIDO ASCÓRBICO) colágenos cítricas, verduras e legumes hemorragias e fraqueza)

A Essencial para a visão e uma Laticínios e cenoura Cegueira noturna, pele

(RETINOL) pele saudável escamosa e seca

D Laticínios, gema de ovo, Raquitismo e

Absorção de cálcio e fósforo enfraquecimento dos ossos
(CALCIFEROL) vegetais ricos em óleo
E Previne problemas nas Óleos vegetais, nozes e outras Positivamente anemia e
(TOCOFEROL) membranas celulares sementes esterilidade

K Coagulação sanguínea Fígado, gorduras, óleos, leites e Hemorragias

(FILOQUINONA) ovos
 BIOQUÍMICA
ÁC. NUCLÉICOS
 Estrutura de um NUCLEOTÍDEO
ÁCIDOS NUCLÉICOS
Base nitrogenada
Confere o PÚRICAS:
• São assim chamados por seu caráter caráter ácido ADENINA (A)
ácido e por terem sido encontrados GUANINA (G)

no interior dos núcleos; PIRIMÍDICAS

• São polinucleotídeos (macromoléculas CITOSINA (C)
TIMINA (T)
formadas por unidades denominadas URACILA (U)
nucleotídeos) ;

TIPOS MAIS IMPORTANTES

Açúcar pentose:
DNA ou ADN– Ácido desoxirribonucléico Ribose (RNA)
RNA ou ARN– Ácido ribonucléico Desoxirribose (DNA)
 BASES NITROGENADAS

Das cinco bases nitrogenadas, três ocorrem ao mesmo tempo

tanto no DNA quanto no RNA.
ATP 3 x fosfatos

(ADENOSINA TRIFOSFATO)
É um nucleotídeo formado por:
 adenina (base nitrogenada) – A
 açúcar ribose Adenina
 três fosfatos
Ribose
Funções:
Adenosina
• Captar a energia liberada nas reações
exergônicas; Adenosina monofosfato AMP
• Armazenar a energia em ligações
moleculares; Adenosina difosfato ADP
• Transferir energia para os processos
endergônicos. Adenosina trifosfato ATP
 ESTRUTURA DOS ÁCIDOS NUCLÉICOS
DNA RNA
É composto por duas cadeias em hélice É composto por apenas uma cadeia de
(escada helicoidal) que estão unidas por polinucleotídeos que se enrola sobre si.
pontes de hidrogênio;

Bases
nitrogenadas
pareadas

Essa faixa azul representa: Bases

Açúcar + Fosfato nitrogenadas
Essa faixa azul representa:
Açúcar + Fosfato
 DIFERENÇAS ENTRE DNA E RNA
DNA ou ADN RNA ou ARN

Açúcar pentose (AP) Desoxirribose Ribose

Base nitrogenada (BN) Timina (T) Uracila (U)

Estrutura tridimensional Duas fitas em Uma fita

hélice (dupla simples
hélice)
 A NATUREZA QUÍMICA DOS CROMOSSOMOS,
GENES E DNA
GENES
-Informação hereditária;
-Constituídos por DNA;
-Comanda e coordena todo o funcionamento celular.

DNA

- 1953 – Watson e Crick propuseram o modelo estrutural da molécula

de DNA;
- Dois longos filamentos (cadeias) enroladas uma sobre a outra,
dispondo-se espiraladamente em torno de um eixo;
- Desoxirribonucleotídeos unidos por ligações pontes de hidrogênio.
Emparelhamento de bases:
Exemplo1:
Adenina com Timina (A e T)
Citosina com Guanina (C e G) TCAGTC
AGTCAG
Exemplo 2:
ATTGCATGCGCATTACG
TAACGTACGCGTAATGC
A razão entre as bases: regra de Chargaff

Ligações pontes de hidrogênio

 1. (Enem) Em I está representado o trecho de uma molécula de DNA.
TEXTO PARA AS PRÓXIMAS 2 QUESTÕES: Observando o quadro, pode-se concluir que:
a) a molécula de DNA é formada por 2 cadeias caracterizadas por
João ficou intrigado com a grande quantidade de sequências de bases nitrogenadas.
notícias envolvendo DNA: clonagem da ovelha b) na molécula de DNA, podem existir diferentes tipos de
Dolly, terapia gênica, testes de paternidade, complementação de bases nitrogenadas.
c) a quantidade de A presente em uma das cadeias é exatamente igual à
engenharia genética, etc. Para conseguir quantidade de A da cadeia complementar.
entender as notícias, estudou a estrutura da d) a quantidade de A presente em uma das cadeias é exatamente igual à
molécula de DNA e seu funcionamento e quantidade de A da cadeia complementar.
e) no processo de mitose, cada molécula de DNA dá origem a 4
analisou os dados do quadro a seguir. moléculas de DNA exatamente iguais.

2. (Enem) Analisando-se o DNA de um animal, detectou-se que 40% de

suas bases nitrogenadas eram constituídas por Adenina. Relacionando
esse valor com o emparelhamento específico das bases, os valores
encontrados para as outras bases nitrogenadas foram:
a) T = 40%; C = 20%; G = 40%
b) T = 10%; C = 10%; G = 40%
c) T = 10%; C = 40%; G = 10%
d) T = 40%; C = 10%; G = 10%
e) T = 40%; C = 60%; G = 60%
DUPLICAÇÃO SEMICONCERVATIVA

 Capacidade de duplicação ou replicação (característica essencial);

- O DNA é capaz de originar 2 moléculas idênticas e iguais a original.
Enzimas envolvidas:
-DNApolimerase: catalisa a união entre os desoxirribonucleotídeos que irão
compor a nova fita de DNA
- DNAligase
- DNAhelicase
(cada uma das duas moléculas de DNA recém-formadas conserva uma das cadeias da
“molécula-mãe” e forma uma cadeia nova,complementar à que lhe serviu de molde)
 DNApolimerase

Duas moléculas
de DNA
idênticas a
original
Fita de
DNA
 RNA
CROMOSSOMO • Molécula de cadeia simples.
• Preferencialmente encontrado no citosol.
• Encontrado no interior do núcleo compondo o nucléolo.
- Uma molécula de DNA associada a • Associado com proteínas compõe os ribossomos.
proteínas (10cm – 150 milhões de pares de • É produzido (quase que exclusivamente) a partir da
nucleotídeos); molécula de DNA.
• É responsável pela expressão das informações contidas no
DNA.
GENE • Orienta a produção de proteínas (tradução)
-Região específica do cromossomo; Observações:
-Determina a produção de uma molécula 1. Existe RNA com função enzimática ( ribosinas);
específica de RNA (transcrição); 2. Dentre os 24 cromossomos humanos apenas 3%
do DNA são genes;
3. 97% não produzem RNA (função desconhecida) –
DNA LIXO;
4. GENOMA: conjuntos das moléculas de DNA.
 TRANSCRIÇÃO

Todo RNA é produzido a partir de um molde de DNA;

São utilizados ribonucleotídeos;
As cadeias de DNA se separam e uma delas serve de molde para síntese do RNA;
Enzima RNApolimerase;
Os nucleotídeos de Timina(T) são substituídos por Uracila (U); a sequência de B.Nitrogenadas de
uma molécula de RNA reflete rigorosamente a sequência de bases da cadeia de DNA.
Exemplo:
T A G G C T A A T G C T C G T A (filamento de DNA)
A U C C G A U U A C G A G C A U (filamento de RNA)
 Região
Seq. De promotora
término de
transcrição
 Tipos de RNA
RNAr RNAt RNAm
RNA ribossômico + proteínas = RNA transportador RNA mensageiro
ribossomos -Pequena molécula -Informação sobre a ordem dos
-Suporte para o acoplamento do -Regiões (sítio de ligação (aa) e aminoácidos na construção de uma
RNAm e RNAt anticódon) proteína;
-Catalisa a ligação peptídica Função: -Códon: uma sequência de trincs de
Função: - promover a ligação peptídica bases nitrogenadas.
- promover a ligação peptídica
 O CÓDIGO GENÉTICO
•Corresponde a relação entre os códons do RNAm
e os aminoácidos por eles determinados;
•As mensagens devem codificar 20 aminoácidos:
→Pelo menos 20 diferentes.
→1960 – cada aminoácido é codificado por uma
trinca de nucleotídeos;
→4 tipos de bases (combinadas 3 a 3) → 4 3 →64
arranjos possíveis;
→61 combinações – codifica aminoácidos;
→3 são comunicação de “parada na síntese.
• 3 trincas do código genético definem interrupção de síntese  UAA, UAG, UGA.
• O código é degenerado: Como são 61 trincas codificadoras de aminoácidos, alguns
aminoácidos são codificados por mais de uma trinca.
(Ex: Aminoácido Prolina  CCU, CCC, CCA, CCG.)
Somente os aminoácidos: metionina e o triptofano são codificados por uma trinca apenas.
•O códon inicial de toda tradução é o AUG (codifica a metionina).
•Universalidade do código genético.
(Exceção a essa regra é encontrada na leitura realizada por ribossomos presentes em mitocôndrias
e cloroplastos e de protozoários.)
 SÍNTESE PROTÉICA
•Consiste em unir os aminoácidos de acordo com a sequência de códons do RNAm;
•É chamada de tradução gênica;
•Inicia-se com a associação entre um ribossomos a um RNAm e um RNAt (transporta o
aminoácido metionina)
anticódon U A C
códon A U G (códon de iniciação)
 Ao chegar no códon
de parada (não há
aminoácido
correspondente ) → o
sítio A é ocupado por
uma proteína
denominada fator de É possível encontrar de 10 a 20
liberação. ribossomos traduzindo
simultaneamente um mesmo
RNAm → polissomos ou
polirribossomos.
Polissomos
Observação:
Nos procariontes uma fita de RNAm corresponde a mais de um gene o que traduz duas ou
mais proteínas diferentes e simultaneamente. Já nos eucariontes a regra é um RNAm, um
gene.

ÍNTRONS E ÉXONS

ÉXON (expressed region) = Região expressa ÍNTRON (intragenic region) = Região

intragênica
→Regiões de um gene que são traduzidas
em sequências de aminoácidos →Regiões não traduzidas localizadas entre
os éxons.
NÚCLEO

Pré-RNAm Éxon 1 Íntron 1 Éxon 2 Íntron 2 Éxon 3

Splincing
n 1 n 2
ro ro
Éxon 1 Ínt Éxon 2 Ínt Éxon 3

Éxon 1 Éxon 2 Éxon 3

CITOPLASMA

Splincing : “corte e emenda” – remoção

de íntrons
(UECE). Os termos “exon” e “splicing”, derivados do inglês, se referem, respectivamente, a

A) regiões do DNA transcrito que não são traduzidas em proteínas; formação do RNAm por corte e emenda,
com remoção dos nucleotídeos que não serão traduzidos em aminoácidos pertencentes à proteína.
B) regiões do DNA transcrito que são traduzidas em proteínas; formação do RNAm por corte e emenda, com
remoção dos nucleotídeos que não serão traduzidos em aminoácidos pertencentes à proteína.
C) regiões do DNA transcrito que não são traduzidas em proteínas; formação do RNAr por corte e emenda,
com remoção dos nucleotídeos que não serão usados no transporte de aminoácidos para formar a
proteína.
D) regiões do DNA transcrito que são traduzidas em proteínas; formação do RNAr por corte e emenda, com
remoção dos nucleotídeos que não serão usados no transporte de aminoácidos para formar a proteína.
(UECE). O conceito de gene tem evoluído muito nos últimos anos, particularmente em decorrência da
descoberta do splicing, processo que elimina íntrons. Podemos afirmar, corretamente, que o tipo de
ácido nucléico envolvido neste processo e o local de ocorrência são respectivamente:

A) DNA e núcleo.
B) RNA e núcleo.
C) DNA e citoplasma.
D) RNA e citoplasma.
 RESUMINDO
Duplicação ou
CCTAATTATGGCTAACTCAAAGATTACAGATTGGCCAATCCCGAT
DNA replicação
GGATTAATACCGATTGAGTTTCTAATGTCTAACCGGTTAGGGCTA
Segmento de DNA

Transcrição GGAUUAAUACCGAUUGAGUUUCUAAUGUCUAACCGGUUAGGGCUA
RNAm –pré formado

RNAm UUA CCG GAG CUA UCU CGG GGG

RNAm pronto

Tradução

A M O V O C Ê
Proteína
Proteina