Secretaria Nacional de

Segurança Alimentar e
Nutricional – SESAN
Central de Relacionamento
Módulo Ambientação
 OBJETIVOS

• Entender quais os papéis das políticas de Segurança Alimentar e

Nutricional;
• Identificar quais ações e programas são executados pelo Ministério

para fomentar a Segurança Alimentar e Nutricional; e

• Compreender o que é segurança alimentar e nutricional, direito

humano à alimentação adequada e soberania alimentar. e;

 SESAN
ATUA EM DUAS GRANDES FRENTES:

1°
2°
Programas que apoiam a
produção e a venda de alimentos Ações para promover a inclusão
pela agricultura familiar, o acesso produtiva (geração de emprego e
à água e também o consumo de renda) e na promoção de
alimentos saudáveis pela autonomia das famílias.
população, promovendo a
segurança alimentar e
nutricional das famílias;
 O QUE É SEGURANÇA
ALIMENTAR E NUTRICIONAL?
 É a realização do

DIREITO DE TODOS AO ACESSO REGULAR

E PERMANENTE A ALIMENTOS DE
QUALIDADE, EM QUANTIDADE SUFICIENTE
sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais,
embasado em práticas alimentares promotoras de saúde que
respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural,
econômica e socialmente sustentáveis.

Art. 3º da Lei de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN)

Lei nº 11.346/2006
Assista o vídeo a
seguir…
 DISCUSSÃO DO VÍDEO

O que não pode faltar na discussão:

• O que é Segurança Alimentar e Nutricional - SAN;

• Qual papel da SESAN na promoção da SAN;

• Direto Humano à Alimentação Adequada; e

• Respeito à diversidade.
 EM QUAIS SITUAÇÕES HÁ INSEGURANÇA
ALIMENTAR E NUTRICIONAL?

• Fome;

• Obesidade;

• Doenças associadas à MÁ ALIMENTAÇÃO (colesterol, gastrite,

diabetes, hipertensão, etc);

• Consumo de ALIMENTOS de qualidade duvidosa ou PREJUDICIAIS À

SAÚDE (enlatados, embutidos, frituras, sódio).
O QUE É O DIREITO HUMANO À
ALIMENTAÇÃO ADEQUADA?
 CONSTITUIÇÃO 1988
É parte dos direitos fundamentais da humanidade, que foram definidos
por um pacto mundial, do qual o Brasil faz parte.

Esses direitos referem-se a um conjunto de condições necessárias e

essenciais para que todos os seres humanos, de forma igualitária e sem
nenhum tipo de discriminação, existam, desenvolvam suas
capacidades e participem plenamente e dignamente da vida em
sociedade.
DESAFIOS RELACIONADOS A ALIMENTAÇÃO
DE QUALIDADE

1 - QUAIS ALIMENTOS ESTÃO SENDO PRODUZIDOS?

2 - COMO ESSES ALIMENTOS ESTÃO CHEGANDO À
MESA?
3 - QUAIS ALIMENTOS AS PESSOAS ESTÃO
1.363
CONSUMINDO?
ASSISTA O VÍDEO A SEGUIR…
 DISCUSSÃO DO VÍDEO

QUAL A IMPORTÂNCIA DA SESAN NESTE CONTEXTO?

Política Nacional
de Segurança
Alimentar e
Nutricional
O QUE É A POLÍTICA NACIONAL DE SEGURANÇA
ALIMENTAR E NUTRICIONAL – PNSAN?

É um conjunto de programas e ações planejados, de diversas áreas

de atuação (saúde, educação, trabalho, agricultura, meio ambiente,
desenvolvimento e assistência social) para:

ESTIMULAR A PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL, ampliando a disponibilidade

de alimentos saudáveis para a população;

GARANTIR O ACESSO aos alimentos para toda a população;

Incentivar o CONSUMO DE ALIMENTOS que PROMOVAM a nutrição e a

SAÚDE.
O QUE UMA POLÍTICA ALIMENTAR DEVE TER
PARA FUNCIONAR?
PROGRAMAS, AÇÕES E
SERVIÇOS
EQUIPAMENTOS PÚBLICOS DE SEGURANÇA
ALIMENTAR E NUTRICIONAL
São estruturas físicas e logísticas que ofertam e/ou distribuem
e/ou comercializam refeição e alimentos ao(à) cidadão(ã) com o
objetivo de garantir o direito humano à alimentação e à segurança
alimentar e nutricional.
 BANCO DE ALIMENTOS
Ofertam serviços de captação e/ou recepção
e distribuição gratuita de alimentos doados
pelos setores privados e/ou públicos.

Estas doações são direcionadas a

instituições sociais sem fins lucrativos ou a
instituições públicas, tais como hospitais,
escolas, creches e unidades prisionais e
socioeducativas, com o objetivo de se evitar,
reduzir ou eliminar a perda e o desperdício de
alimentos.
 RESTAURANTES POPULARES

OFERTA DE REFEIÇÕES em municípios com mais

de 200 mil habitantes e com capacidade de
atendimento de mais de 1.000 refeições/dia.
O acesso aos restaurantes populares é
UNIVERSAL, ou seja, qualquer pessoa pode ser
beneficiária do equipamento público. Contudo,
a PRIORIDADE são os grupos populacionais
específicos em situação insegurança
alimentar e nutricional e/ou vulnerabilidade
social.
 COZINHAS COMUNITÁRIAS
Além de garantir acesso a refeições
saudáveis e adequadas aos(às) cidadãos(ãs)
vivendo em situação de vulnerabilidade social
e de insegurança alimentar e nutricional tendo
capacidade diária de atendimento a mais de
100 refeições diárias, as Cozinhas
Comunitárias desenvolvem ações de
inclusão social produtiva e de educação
alimentar e nutricional e fortalecem a ação
coletiva e a identidade comunitária.
 CENTRAIS DE RECEBIMENTO E
DISTRIBUIÇÃO DE PRODUTOS DA
AGRICULTURA FAMILIAR
As Centrais auxiliam na organização e na
integração de circuitos locais de
comercialização, abastecimento e
consumo de alimentos oriundos da
Agricultura Familiar; ampliam as
condições de acesso à alimentação
adequada e saudável; e fortalecem o
Sistema Nacional de Segurança Alimentar e
Nutricional.
PROGRAMA NACIONAL DE AGRICULTURA
URBANA E PERIURBANA
O QUE É?
Programa que apoia a produção agrícola, de perfil agroecológico, em
área urbana e periurbana, como uma das estratégias da Política de
Segurança Alimentar e Nutricional.

COMO?
Destinação de recursos para implantação de hortas; implantação de
viveiros de mudas; criação de pequenos animais; estruturação de
produtores urbanos e periurbanos; promoção de capacitação e
disseminação do conhecimento; e de ações de assistência técnica e de
fortalecimento de capacidades técnicas e gerenciais.
 OBJETIVOS DO PROGRAMA
• Potencializar as ações de segurança alimentar e nutricional;
• Contribuir para a inclusão social de moradores urbanos, em especial das
mulheres;
• Promover a utilização de tecnologias agroecológicas;
• Promover a educação ambiental;
• Estimular o reaproveitamento e a reciclagem de resíduos orgânicos;
• Estimular o convívio social e as atividades culturais relacionados com a
produção agrícola;
• Assegurar a capacitação técnica e de gestão aos agricultores urbanos;
• Estimular hábitos saudáveis de alimentação;
• Estimular hábitos sustentáveis; e
• Implantar a produção com fins pedagógicos em instituições de ensino e
saúde, religiosas, estabelecimentos penais e de internação socioeducativa.
 RESULTADOS PRETENDIDOS PELO PROGRAMA

• Potencialização das ações de segurança alimentar e nutricional;

• Contribuição para a inclusão social de moradores urbanos, em
especial das mulheres;
• Promoção da educação ambiental e do reaproveitamento e da
reciclagem de resíduos orgânicos;
• Estímulo ao convívio social e às atividades culturais relacionadas com
a produção agrícola;
• Capacitação técnica e de gestão para os agricultores urbanos;
• Estímulo a hábitos sustentáveis e saudáveis;
• Implantação de produção agroecológica com fins pedagógicos.
PRINCIPAIS AÇÕES DESENVOLVIDAS NO
ÂMBITO DO PROGRAMA
O QUE É?
Metodologia para implementar e manter hortas em escolas, como
forma de incentivar melhorias no processo alimentar, no processo
educacional e no processo comportamental das crianças.
MÉTODO
Cartilhas e videoaulas que abordam os seguintes temas:
⮚ Técnicas agrícolas;
⮚ Conscientização e motivação para o consumo de hortaliças;
⮚ Receitas e boas práticas;
⮚ Uso da horta como ferramenta didático-pedagógica; e
⮚ Gestão do projeto.
INICIATIVAS DO GOVERNO FEDERAL PARA
APOIAR A AUP
INICIATIVAS DO GOVERNO FEDERAL PARA
APOIAR A AUP
INICIATIVAS DO GOVERNO FEDERAL PARA
APOIAR A AUP
✔Aborda o entendimento da AUP
como tema estratégico para
melhorar o planejamento da
cidade e a qualidade de vida
de seus habitantes

✔Apresenta como a agenda

pode minimizar os problemas
da cidade e contribuir para o
seu desenvolvimento

✔Descreve as principais lições

que devem ser consideradas
ao se planejar uma agenda
municipal de AUP
 A Coordenação-Geral de Educação
Alimentar e Nutricional (CGEAN) é
responsável por coordenar, articular e
supervisionar a implementação de
políticas, programas e ações de
Educação Alimentar e Nutricional (EAN),
com foco na promoção da alimentação
saudável e combate à má nutrição.

“A Educação Alimentar e Nutricional, no contexto da realização do Direito

Humano à Alimentação Adequada e da garantia da Segurança Alimentar e
Nutricional, é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente,
transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática
autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis.”
 Objetivo
“Promover um campo
comum de reflexão e
orientação da
prática, no conjunto
de iniciativas de EAN
que tenham origem,
principalmente, na
ação pública, e que
contemple os diversos
setores vinculados ao
processo de
produção,
distribuição,
abastecimento e
consumo de
alimentos.”
 EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL
É um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente,
transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a
prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis, no
contexto da realização do DHAA e da garantia da SAN.

Contínua Intersetorial
Atividades Transdiciplina Articulação Multiprofissiona
desenvolvid r Articulação de dos diferentes l Trabalho conjunto
diferentes setores com múltiplos
as de forma disciplinas/saberes governamentai profissionais
sistemática s,
 PRINCÍPIOS DE EAN
EAN pode ocorrer em diversos setores

• na esfera da SAN, deverá observar os princípios do SISAN;

• na saúde, os princípios do SUS,
• na educação, os princípios da PNAE e assim sucessivamente.
• A esses princípios estruturantes se somam:

Sustentabilidade social, ambiental e econômica

• Satisfação das necessidades alimentares dos indivíduos e

populações, no curto e no longo prazo, que não implique o sacrifício
dos recursos naturais renováveis e não renováveis e que envolva
relações econômicas e sociais estabelecidas a partir dos parâmetros
da ética, da justiça, da equidade e da soberania.

Abordagem do sistema alimentar, na sua integralidade

• Ações de EAN devem abranger desde o acesso à terra, à água e

aos meios de produção, as formas de processamento, de
abastecimento, de comercialização e de distribuição; a escolha e
consumo dos alimentos, incluindo as práticas alimentares individuais
e coletivas, até a geração e a destinação de resíduos.
 PRINCÍPIOS DE EAN
Valorização da cultura alimentar local e respeito à diversidade de
opiniões e perspectivas, considerando a legitimidade dos saberes de
diferentes naturezas

• Respeitar e valorizar as diferentes expressões da identidade e da cultura

alimentar de nossa população, reconhecendo e difundindo a riqueza
incomensurável dos alimentos, das preparações, das combinações e das
práticas alimentares locais e regionais.

A comida e o alimento como referências; Valorização da

culinária enquanto prática emancipatória

• As pessoas, diferentemente dos demais seres vivos, não se alimentam de

nutrientes, mas de alimentos e preparações escolhidas e combinadas de uma
maneira particular, com cheiro, cor, temperatura, textura e sabor, se alimentam
também de seus significados e dos aspectos simbólicos.

A Promoção do autocuidado e da autonomia

• É a realização de ações dirigidas a si mesmo ou ao ambiente, a

fim de regular o próprio funcionamento de acordo com seus
interesses na vida; funcionamento integrado e de bem-estar.
 PRINCÍPIOS DE EAN
A Educação enquanto processo permanente e gerador de
autonomia e participação ativa e informada dos sujeitos
• As abordagens educativas e pedagógicas devem privilegiar os processos ativos,
que incorporem os conhecimentos e práticas populares,
• Permanente indica que a EAN precisa estar presente ao longo do curso da vida

A diversidade nos cenários de prática

• O desenvolvimento de ações e estratégias adequadas às especificidades dos
cenários de práticas é fundamental para alcançar os objetivos da EAN, além de
contribuir para o resultado sinérgico entre as ações.

Intersetorialidade
• articulação dos distintos setores governamentais, de forma que se
corresponsabilizem pela garantia da alimentação adequada e saudável.

Planejamento, avaliação e monitoramento das ações

• planejamento participativo e o diagnóstico local precisam ser valorizados e
praticados
• o monitoramento e a avaliação das ações foram incluídas entre os princípios
pois integram os principais desafios das iniciativas de EAN
 Alimentos Minimamente Alimentos processados
Processados Fabricados com a adição de sal ou
açúcar ou outros ingredientes
São aqueles que, antes de sua
culinários a alimentos in natura para
aquisição, foram submetidos a
torna-los duráveis e mais agradáveis
alterações mínimas.
ao paladar.
Exemplos incluem grãos secos,
São produtos derivados diretamente
polidos e empacotados ou moídos
de alimentos e são reconhecidos
na forma de farinhas, raízes e
como versões dos alimentos originais.
tubérculos lavados, cortes de
São usualmente consumidos como
carne resfriados ou congelados e
parte ou acompanhamento de
leite pasteurizado
preparações culinárias feitas com
base em alimentos minimamente
processados.
 Alimentos
Ingredientes Culinários ultraprocessados
Formulações industriais feitas
inteiramente ou majoritariamente de
São produtos extraídos de alimentos
substâncias extraídas de alimentos
in natura ou da natureza por
(óleos, gorduras, açúcar, amido,
processos como prensagem,
proteínas), derivadas de constituintes
moagem, trituração, pulverização e
de alimentos (gorduras hidrogenadas,
refino. São usados nas cozinhas das
amido modificado) ou sintetizadas
casas e em refeitórios e restaurantes
em laboratório com base em
para temperar e cozinhar alimentos e
matérias orgânicas como petróleo e
para criar preparações culinárias
carvão (corantes, aromatizantes,
variadas e saborosas, incluindo
realçadores de sabor e vários tipos de
caldos e sopas, saladas, tortas, pães,
aditivos usados para dotar os
bolos, doces e conservas.
produtos de propriedades sensoriais
atraentes).
GUIAS ALIMENTARES
Faça de alimentos in natura ou minimamente
processados a base de sua alimentação.

Utilize óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas

quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e
criar preparações culinárias.

Limite o uso de alimentos processados,

consumindo-os, em pequenas quantidades, como
ingredientes de preparações culinárias ou como
parte de refeições baseadas em alimentos in
natura ou minimamente processados.

Evite alimentos ultraprocessados.

 PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS -
PAA
O Programa de Aquisição de Alimentos - PAA foi recriado pela Medida
Provisória nº 1.166, de 22 de março de 2023, com as seguintes finalidades:
I - incentivar a agricultura familiar e promover a inclusão econômica e social,
com fomento à produção sustentável, ao processamento de alimentos, à
industrialização e à geração de renda;
II - contribuir com o acesso à alimentação, em quantidade, qualidade e
regularidade necessárias, pelas pessoas em situação de insegurança
alimentar e nutricional, sob a perspectiva do direito humano à alimentação
adequada e saudável, em cumprimento ao disposto no art. 6° da
Constituição;
Ill - incentivar o consumo e a valorização dos alimentos produzidos pela
agricultura familiar;
IV - promover o abastecimento alimentar, que compreende as compras
governamentais de alimentos;
 PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS -
PAA
IV - apoiar a formação de estoque pelas cooperativas e demais organizações
da agricultura familiar;
VI - fortalecer circuitos locais e regionais e redes de comercialização da
produção da agricultura familiar;
VII - promover e valorizar a biodiversidade e a produção orgânica e
agroecológica de alimentos;
VIII - incentivar hábitos alimentares saudáveis em âmbito local e regional;
IX - incentivar o cooperativismo e o associativismo; e
X - fomentar a produção familiar de povos indígenas, comunidades
quilombolas e tradicionais, assentados da reforma agrária, negros, mulheres e
juventude rural.
PODEMOS DEFINIR DUAS GRANDES
FINALIDADES BÁSICAS DO PAA:

Promover o acesso
à alimentação

Incentivar e
promover a
agricultura familiar.
 PAA e os DESTINA às pessoas em
situação de insegurança
Com recursos do governo
alimentar e nutricional;
federal, o Programa de àquelas atendidas pela rede
Aquisição de Alimentos – socioassistencial, pelos
PAA COMPRA alimentos equipamentos públicos de
produzidos pela segurança alimentar e
agricultura familiar. nutricional e pela rede pública e
filantrópica de ensino, saúde,
justiça e segurança.
 MODALIDADES DO PAA

COMPRA COM APOIO À COMPRA

DOAÇÃO PAA LEITE COMPRA DIRETA FORMAÇÃO INSTITUCIONAL
SIMULTÂNEA DE ESTOQUES
 É a compra de alimentos de agricultores
familiares, com a doação, de forma simultânea,
a pessoas em situação de insegurança
COMPRA COM alimentar e nutricional atendidas por unidades
DOAÇÃO recebedoras, tais como: entidades da rede
SIMULTÂNEA socioassistencial, equipamentos públicos de
segurança alimentar e nutricional e rede pública
e filantrópica de ensino, saúde, justiça e
segurança.
 O PAA Leite adquire leite de vaca e/ou cabra de
produtores familiares dos estados da região
Nordeste e também no Norte e Nordeste de Minas
PAA Gerais.
LEITE
A distribuição é realizada para as famílias que
estejam em situação de vulnerabilidade social.
 QUEM PODE RECEBER?

• Famílias cadastradas no Cadastro Único e,

preferencialmente, com o perfil do Bolsa
Família, podendo receber até 7 litros de leite por
PAA semana.
LEITE

• Também serão beneficiárias as pessoas

atendidas pelas unidades recebedoras.*

*No mínimo 50% do leite adquirido será destinado

para unidades recebedoras.
ATENÇÃO!

O PAA LEITE É A MODALIDADE MAIS

DEMANDADA NA CENTRAL DE
RELACIONAMENTO PELOS
CIDADÃOS E CIDADÃS.
 É a compra da produção, diretamente do
agricultor familiar ou de suas
cooperativas/associações, quando o preço de
mercado está muito baixo.
COMPRA
DIRETA Podem ser adquiridos produtos tais como arroz,
feijão, milho, trigo, sorgo, farinha de mandioca,
farinha de trigo, leite em pó integral, castanha de
caju e castanha-do-Brasil, conforme definição do
Grupo Gestor do Programa de Aquisição de
Alimentos-GGPAA.
 É o apoio financeiro para que a organização
adquira a produção dos agricultores familiares e
forme estoques de produtos para posterior
comercialização.
APOIO À
FORMAÇÃO DE ATENÇÃO! As organizações interessadas devem
ESTOQUES procurar a CONAB em seu Estado e preencher
uma proposta para avaliação. Sendo aprovada, é
emitida a CPR (Cédula de Produto Rural) e a
CONAB disponibiliza o recurso.
 É o apoio financeiro para que a organização
adquira a produção dos agricultores familiares e
forme estoques de produtos para posterior
comercialização.
COMPRA
INSTITUCIONAL ATENÇÃO! As organizações interessadas devem
procurar a CONAB em seu Estado e preencher
uma proposta para avaliação. Sendo aprovada, é
emitida a CPR (Cédula de Produto Rural) e a
CONAB disponibiliza o recurso.
Exercício
Exercício 1 - Julgue se os itens estão certos (C) ou errados (E):
a. ( ) Famílias cadastradas no Cadastro Único e, preferencialmente, com o perfil do
Bolsa Família, podem ser beneficiárias do PAA Leite.

b. ( ) o Programa de Aquisição de Alimentos - PAA compra alimentos produzidos pela

agricultura familiar.

c. ( ) O Programa de Aquisição de Alimentos - PAA possui cinco modalidades de

atendimento.

d. ( ) A modalidade Formação de Estoques é a mais demandada pelo público da Central

de Relacionamento do MDS.

e. ( ) A modalidade de Compra Direta é a compra, diretamente do agricultor familiar ou

de suas cooperativas/associações, quando o preço de mercado está muito alto.
Exercício 1 - Julgue se os itens estão certos (C) ou errados (E):
a. ( C ) Famílias cadastradas no Cadastro Único e, preferencialmente, com o perfil do
Bolsa Família, podem ser beneficiárias do PAA Leite.

b. ( C ) o Programa de Aquisição de Alimentos - PAA compra alimentos produzidos pela

agricultura familiar.

c. ( C ) O Programa de Aquisição de Alimentos - PAA possui cinco modalidades de

atendimento.

d. ( E ) A modalidade Formação de Estoques é a mais demandada pelo público da

Central de Relacionamento do MDS.

e. ( E ) A modalidade de Compra Direta é a compra, diretamente do agricultor familiar ou

de suas cooperativas/associações, quando o preço de mercado está muito alto.
 AÇÃO DE DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTOS A
GRUPOS POPULACIONAIS ESPECÍFICOS – ADA
 AÇÃO DE DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTOS A
GRUPOS POPULACIONAIS ESPECÍFICOS – ADA

O QUE É?
Distribuição gratuita de alimentos de forma complementar a outras
estratégias de fomento e acesso à alimentação, promovidas pelos
órgãos responsáveis pelos públicos específicos atendidos pela ADA.
 TIPOS DE ATENDIMENTO
POVOS E COMUNIDADES TRADICIONAIS: Atendimento a famílias de
indígenas, quilombolas, pescadores artesanais e extrativistas
01 identificados pelos órgãos gestores desse público como
vulneráveis a situações de fome ou insegurança alimentar.

DEMANDAS EMERGENCIAIS: Está sendo desenhado um novo fluxo

02 que irá definir a forma de atendimento emergencial em casos de

calamidade pública e desastres.

DEMANDAS JUDICIAIS: O MDS vem cumprindo decisões judiciais

no âmbito das Ações Civis Públicas e das ADPFs 709 e 742,
03 distribuindo cestas de alimentos mensalmente
comunidades tradicionais conforme determinações judiciais.
para
 COMPOSIÇÃO BÁSICA DA CESTA
▪ PODE CONTEMPLAR ATÉ 10 (DEZ) PRODUTOS, PESANDO ATÉ 21,5 KG, CONFORME LISTA A SEGUIR:

Modelo de Cesta de Alimentos 1 - Regiões Sul/Sudeste Modelo de Cesta de Alimentos 2 - Regiões Norte/Nordeste/Centro-Oeste

Arroz Beneficiado Polido Longo Fino Tipo 1 - 10 kg (pacote de 1kg ou 5kg) Arroz Beneficiado Polido Longo Fino Tipo 1 - 10 kg (pacote de 1kg ou 5kg)

Feijão Comum Cores Tipo 1 - 3 Kg (pacote 1kg) Feijão Comum Cores Tipo 1 - 3 Kg (pacote 1kg)

Leite em pó Integral - 2 kg (pacote de 500gr ou 1 kg) Leite em pó Integral - 2 kg (pacote de 500gr ou 1 kg)

Óleo de soja Refinado - 1 unidade de 900 ml Pet Óleo de soja Refinado - 1 unidade de 900 ml Pet

Farinha de trigo tipo 1 - (pacote de 1 kg) Farinha de mandioca Seca Média Tipo 1 - 1 kg (pacote de 500gr ou 1kg)

Macarrão Espaguete Comum - 1 kg (pacote 500gr ou 1kg) Macarrão Espaguete Comum - 1 kg (pacote 500gr ou 1kg)

Açúcar Cristal - 1 kg (pacote de 1kg) Açúcar Cristal - 1 kg (pacote de 1kg)

Fubá de Milho - 1 kg (pacote 500gr ou 1kg) Flocos de milho - 1 kg (pacote 500gr ou 1kg)

Sardinha em óleo comestível, em lata - 500gr (embalagens de 125g) Sardinha em óleo comestível, em lata - 500gr (embalagens de 125g)

Sal refinado e iodado - 1 kg Sal refinado e iodado - 1 kg

 IMPORTANTE!
▪ O MDS NÃO DISTRIBUI CESTAS BÁSICAS! Tratam-se de cestas de alimentos (os
principais itens consumidos pela população brasileira) sujeitas a alterações conforme
a região e disponibilidade de alimentos;

▪ O cidadão e a cidadã NÃO PODEM REQUERER DIRETAMENTE AO MDS as cestas.

▪ A Portaria nº 826 MC/2022 detalha o atendimento com cestas de alimentos em

situações de emergência ou desastres a ser solicitada pelos municípios com situação
reconhecida pela Defesa Civil Nacional.

▪ A Portaria nº 843 MC/2022 detalha o atendimento a famílias de indígenas,

quilombolas, pescadores artesanais e extrativistas identificados pelos órgãos gestores
desse público como vulneráveis a situações de fome ou insegurança alimentar.

▪ A Ação de Distribuição de Alimentos do MDS NÃO PREVÊ a doação de cestas de

alimentos para entidades socioassistenciais.
PROGRAMA CISTERNAS
 CENÁRIO BRASILEIRO

Falta de acesso ou acesso precário à água é bastante presente,

particularmente para a população rural mais vulnerável.

Principais motivos:
- Variações climáticas;
- Poluição;
- Reduzida oferta de rede pública de abastecimento de água.
NO BRASIL: Situação mais crítica é na
região do semiárido.
ONDE HÁ AÇÕES DO PROGRAMA CISTERNAS?
PROGRAMA CISTERNAS – ÁREAS PRIORITÁRIAS

Semiárido

24 milhões de habitantes;
1.427 municípios em 11 estados
(MA, PI, CE, RN, PE, PB, AL,
SE, BA, ES, MG);
Baixos níveis de chuva e
escassez de água subterrânea;
Concentração de população em
extrema pobreza;
Apenas 30% de cobertura da
rede pública de abastecimento.
PROGRAMA CISTERNAS – ÁREAS PRIORITÁRIAS

Amazônia

23 milhões de habitantes;
775 municípios em 10 estados (AC,
AP, AM, PA, RO, RR, TO e parte
dos estados do MA, MT e GO);
Concentração de população em
extrema pobreza;
Apenas 33% de cobertura da rede
pública de abastecimento.
PROGRAMA CISTERNAS é um programa do governo federal que apoia a
construção de cisternas e outras tecnologias sociais de captação de
água da chuva, para promover o acesso à água para:

CONSUMO HUMANO: água para

beber e para atender às
necessidades básicas, como
escovar os dentes e cozinhar; e
CISTERNAS NAS
água para beber nas escolas. ESCOLAS

PRODUÇÃO DE ALIMENTOS E
CRIAÇÃO DE PEQUENOS ANIMAIS
ONDE O PROGRAMA CISTERNAS ATUA?

• No meio rural;
• Localidades sem
abastecimento regular ou com
acesso precário à água de
qualidade.
ÁGUA PARA CONSUMO: CISTERNAS PRIMEIRA
ÁGUA
Tecnologias sociais para captação e armazenamento
de água da chuva para o consumo humano

Beber Cozinha Higiene

r básica
 Água para consumo:
cisternas PRIMEIRA ÁGUA

QUEM PODE PARTICIPAR?

• Famílias inscritas no Cadastro

Único

• Que residam na área rural

• Que não possuam acesso ou

tenham acesso precário à água
de qualidade.
 Água para consumo:
cisternas PRIMEIRA ÁGUA

QUEM PODE PARTICIPAR?

• Famílias inscritas no Cadastro

Único

• Que residam na área rural em

local com escassez de água,
prioritariamente do Semiárido

• Que já possuam acesso à água

para consumo humano.
 EXEMPLOS DE CISTERNAS

CISTERNA CISTERNA DE
CALÇADÃO ENXURRADAS
 EXEMPLOS DE CISTERNAS

CISTERNA BARREIRO
TELHADÃO TRINCHEIRA
 CISTERNAS NAS ESCOLAS

O QUE É?
É uma ação que tem como objetivo
proporcionar o acesso à água de
qualidade e em quantidade
suficiente para atender às
necessidades de alunos(as) e
professores(as) de escolas da zona
rural em localidades com
dificuldades de acesso à água.
 PERGUNTAS FREQUENTES

TENHO PERFIL PARA RECEBER A CISTERNA DO MDS.

QUEM DEVO PROCURAR?

Se a família se enquadra nos critérios para receber a cisterna, deve se

informar sobre a gestão local do Programa Cisternas no Conselho de
Segurança Alimentar ou no Conselho de Assistência Social, nas
Secretarias de Assistência Social, no Sindicato dos Trabalhadores
Rurais ou nas Associações Comunitárias de sua localidade.
 PERGUNTAS FREQUENTES

RECEBI A CISTERNA, MAS A CHUVA NÃO FOI SUFICIENTE PARA

ABASTECÊ-LA. COMO SOLICITO O ABASTECIMENTO POR MEIO DE
CARRO-PIPA?

A operação carro-pipa é uma parceria do Ministério da Integração e

do Desenvolvimento Regional, por meio da Secretaria Nacional de
Defesa Civil (a quem a solicitação deve ser feita), com o Exército
Brasileiro. TENHO ALGUM CUSTO PARA TER A CISTERNA NA MINHA
CASA?

Não. Se houver cobrança, fazer registro na Ouvidoria.

 PERGUNTAS FREQUENTES
NA MINHA COMUNIDADE, TODOS RECEBERAM CISTERNAS, MENOS EU. POR
QUÊ?

O MDS encaminha para a entidade executora uma lista de potenciais

beneficiários extraída do Cadastro Único.

Contudo, a demanda é muito grande e, algumas vezes, não é possível o

atendimento de todas as famílias de determinado local em única
parceria firmada. Além disso, muitas vezes em função do número limitado
de tecnologias para cada município, o atendimento obedece a critérios de
priorização definidos pelo Programa.
Exercício
Exercício 2 - Julgue se os itens estão certos (C) ou errados (E):

a. ( ) O Programas Cisternas é destinado exclusivamente para promover acesso à

água para o consumo humano.

b. ( ) O Programa Cisternas atua principalmente no meio urbano.

c. ( ) Para receber a cisterna de primeira água a família deve estar inscrita no Cadastro
Único para Programas Sociais do Governo Federal, residir na área rural e não possuir
abastecimento ou ter acesso precário à água de qualidade.

d. ( ) A Ação de Distribuição de Alimentos é a distribuição gratuita de cestas básicas

pelo MDS.

e. ( ) Na Ação de Distribuição de Alimentos, há 3 tipos de atendimento: Regular;

demandas judiciais; e demandas emergenciais.
Exercício 2 - Julgue se os itens estão certos (C) ou errados (E):

a. ( E ) O Programas Cisternas é destinado exclusivamente para promover acesso à

água para o consumo humano.

b. ( E ) O Programa Cisternas atua principalmente no meio urbano.

c. ( C ) Para receber a cisterna de primeira água a família deve estar inscrita no

Cadastro Único para Programas Sociais do Governo Federal, residir na área rural e não
possuir abastecimento ou ter acesso precário à água de qualidade.

d. ( E ) A Ação de Distribuição de Alimentos é a distribuição gratuita de cestas básicas

pelo MDS.

e. ( C ) Na Ação de Distribuição de Alimentos, há 3 tipos de atendimento: Regular;

demandas judiciais; e demandas emergenciais.
 PROGRAMA DE
FOMENTO ÀS
ATIVIDADES
PRODUTIVAS RURAIS
Também conhecido como:
“Fomento Produtivo” ou
“Fomento Rural”
 Acompanhamento social e produtivo
por um técnico agrícola para
desenvolver um projeto que possibilite
estruturar a produção, agrícola ou não.

AÇÕES
Transferência direta de
recursos financeiros às
famílias para investimento em
projeto produtivo.
 DUAS
QUEM PODE PARTICIPAR?
MODALIDADES:
▪ Agricultores familiares, assentados
Famílias em situação de
da reforma agrária e povos
extrema pobreza (ou seja, que
tradicionais inscritos no Cadastro
têm renda familiar mensal de
Único e que estejam em situação
de pobreza ou extrema pobreza. 01 até R$ 100,00 por pessoa):
recebem benefício financeiro
de R$ 2.400,00.
Famílias em situação de
COMO PARTICIPAR? pobreza (com renda familiar
mensal de até R$ 200 por
▪ As entidades parceiras identificam
e mobilizam as famílias para
02 pessoa), que possuem acesso
a água para produção e
participar do programa. A seleção residem na região do
prévia das famílias que participam semiárido: recebem benefício
do Fomento Rural é feita a partir financeiro de R$ 3.000,00.
dos dados do Cadastro Único,
Exercício
Exercício 3 - Julgue se os itens estão certos (C) ou errados (E):

a. ( ) Os Equipamentos Públicos de Segurança Alimentar e Nutricional são

estruturas físicas e logísticas que ofertam e/ou distribuem e/ou comercializam
refeição e alimentos ao(á) cidadão(ã) com o objetivo de garantir o direito
humano à alimentação e à segurança alimentar e nutricional.

a. ( ) O Programa Nacional de Agricultura Urbana e Periurbana tem como

grande parceiro as Unidades Básicas de Saúde.

a. ( ) O Programa de Fomento às Atividades Produtivas Rurais apoia

exclusivamente projetos agrícolas.
Exercício 3 - Julgue se os itens estão certos (C) ou errados (E):

a. ( C ) Os Equipamentos Públicos de Segurança Alimentar e Nutricional são

estruturas físicas e logísticas que ofertam e/ou distribuem e/ou comercializam
refeição e alimentos ao(á) cidadão(ã) com o objetivo de garantir o direito
humano à alimentação e à segurança alimentar e nutricional.

a. ( E ) O Programa Nacional de Agricultura Urbana e Periurbana tem como

grande parceiro as Unidades Básicas de Saúde.

a. ( E ) O Programa de Fomento às Atividades Produtivas Rurais apoia

exclusivamente projetos agrícolas.
Obrigado(a)!