INSTITUTO POLITECNICO DE NACUXA

Título do módulo: produzir hortícolas .

Código do módulo: MOAGR025001

RA1;2;3

Tema: Relatório final de produção de hortícolas "Beringela" no IPN.

Nome: Formador:

Braimo Ali Momade Engo Cipriano Balate

Codigo:100601257

ExtensãoRural

T-B, 5º Nivel

Nacuxa, Maio de 2021

1
Índice
Historial da produção da cultura de (beringela na região) de Nacuxa...........................3
Dados recentes das empresas.........................................................................................3
Informações geográficas, climáticas e de solos de Nacuxa...........................................3
Implicações ambientais de produção da cultura de beringela na região de Nacuxa......4
Comparar e considerar a origem do Material................................................................4
Impactos e execução das diferentes práticas da cultura de beringela............................4
Práticas de produção mais adequadas da cultura de beringela e a situação do local.....5
Perigos de HST e avaliar de riscos estabelecendo os controlos mais adequados..........5
Ricos de HST durante o processo de produção.............................................................5
Avaliação de riscos e medidas relacionadas com ambiente e HST...............................5
Cronograma de Actividade............................................................................................6
Determinar responsabilidades das práticas e determinar necessidades de mão-de-obra
para cada prática............................................................................................................6
Determinar os insumos e equipamentos e materiais para cada prática..........................7
Recolha de dados no campo de "Beringela"..................................................................8
Recomendações.............................................................................................................8
Referências bibliográficas..............................................................................................9
Portefólio.....................................................................................................................10

2
Historial da produção da cultura de (beringela na região) de Nacuxa
A província de Nampula distrito de Mossuril, província de Nampula concretamente na
localidade de Nacuxa estava apostado em elevar os níveis de produção agrícola com
vista a garantir a segurança alimentar e nutricional e, ao mesmo tempo, criar capacidade
financeira da sua população, através da comercialização dos excedentes, para suprir
necessidades em produtos manufacturados, tendo como base principal a produção da
cultura de beringela e outras culturas alimentas diversas (SDAE, 2016).
Entre tanto, segundo revelou o director do Serviço de Actividades Económicas, .na
campanha agrícola 2014/15 o distrito de Mossuril produziu 150 mil toneladas da cultura
de Beringela e outras culturas alimentares, entre tanto, o índice que superou em sete por
cento a produção alcançada na safra agrícola anterior no mesmo distrito (SDAE, 2016).

Dados recentes das empresas

Para que o distrito produsa 150 mil toneladas da cultura de Beringela e outras culturas
diversas culturas alimentares, necessitou de 24.360 famílias camponesas, que
representam cerca de 89 por cento da população da região, que trabalharam fortemente
na produção do mesmo, entre tanto, a área total produzida foi de 34.140 hectares
(SDAE, 2016).
Com este nível de rendimento, Mossuril transformou-se no maior fornecedor de
beringela na empresa Hortesempre ao nível dos mercados dos distritos vizinhos da Ilha
de Moçambique, Monapo, Nacala-a-velha e Nacala-porto, pois gozou da vantagem da
sua produção ocorrer ao longo do ano sem interrupções (SDAE, 2005).

Informações sobre a prática da cultura na de Beringela em Nacuxa

A partir de 2017, a demanda de produção de beringela tem recebido um grande desafio

na província de Nampula, no que diz respeito a projectos de desenvolvimento agrícola
tendo como base principal a produção de beringela. O distrito de Mossuril possui uma
produção média actual de beringela de 12.50 toneladas por ano, de acordo com a
evolução da produção dos últimos cinco anos, que teve uma taxa de crescimento médio
anual de 13,8%. A produção actual é estimada em 16.26 toneladas, para uma produção
potencial de 23.03 toneladas de beringela de diferentes variedades nos próximos 5 anos.
Portanto, temos para os potenciais investidores uma oportunidade de negócio de
dimensionada em 182.800 toneladas. A produção actual é assegurada por um capital
humano estimado em 4.112 produtores, em 10.224 Hectares, com rendimento de 7
toneladas por hectare (SDAE, 2005).

Informações geográficas, climáticas e de solos de Nacuxa.

Geografia
Mossuril é um distrito da província de Nampula em Moçambique, com sede na vila de
Mossuril. Tem como limites a norte com o distrito de Nacala-a-velha e com Município
de Nacala-porto. A oeste com o distrito de Monapo, a sul e sudoeste com o distrito de
Mogincual e a leste com o oceano Índico. (MAE, 2005).

3
Solo

Caracteriza-se pelos seus solos arenosos, lavados a moderadamente lavados,

predominantemente amarelos a castanhos-acinzentados, quer seja os da cobertura
arenosa do interior (Ferralic Arenosols), quer seja os das dunas arenosas costeiras
(Haplic Arenosols), e ainda pelos solos da faixa do grés costeiro, de textura arenosa a
franco argilo arenosa de cor alaranjada (Ferralic Arenosols). Os solos arenosos
hidromórficos de depressões e baixas ocorrem alternados com as partes de terreno mais
elevadas (Gleyic Arenosols) (MAE, 2005).

Clima

A região compreendida pela faixa costeira apresenta um clima do tipo sub-húmido seco,
onde a precipitação média anual varia entre 800 e 1000 mm (Mossuril) e, a temperatura
média durante o período de crescimento das culturas excede os 25ºC (24 a 26ºC). A
evapotranspiração potencial é da ordem dos 1400 a 1600 mm. (MAE, 2005).

Implicações ambientais de produção da cultura de beringela na região de Nacuxa

Nas implicações ambientais de cultura de beringela na região de Nacuxa pode causar os
seguintes impactos ambientais:

Pode criar a erosão; Danificar a textura e estrutura do solo; Compactação do solo;

Durante a lavoura profunda leva a morte alguns micro organismo, que serão úteis na
decomposição da matéria orgânica. Poluição da água através dos agros tóxicos usados
no campo de produção; Poluição do ar, através da evaporação do químico.

Origem do Material
O material vegetativo originou-se a a partir dum viveiro feito de beringela, que foram
armazenados nos tabuleiros num local fresco e com uma radiação solar de 50℅.

No período da técnica de transplante executou-se a actividade nas primeiras e as ultimas

horas do dia, para evitar assim o stress da cultura neste caso a beringela.

Impactos e execução das diferentes práticas da cultura de beringela

Preparação do solo

 Pode criar a erosão;

 Danificar a textura e estrutura do solo;
 Compactação do solo;
 Durante a lavoura profunda leva a morte alguns micro organismo, que serão úteis na
decomposição da matéria orgânica.

Plantio

 Desgaste dos nutrientes existentes no solo;

 Danificação da estrutura e textura do solo;
 Erosão.

4
Tratos culturais

 Morte de alguns micros organismo através do uso excessivo dos adubos orgânicos;
 Poluição do meio ambiente;
 Remoção da textura e estrutura do solo.

Controle de pragas e doenças

 Poluição do solo, e plantas da natureza;

 Poluição da água através dos agros tóxicos usados no campo de produção;
 Poluição do ar, através da evaporação do químico.

Adubação

 Uso excessivo dos adubos queimam as plantas;

 Perca de qualidade de solo;
 Diminuição da fertilidade do solo, quando o uso dos abubos inorgânicos forem
excessivos;
 Por excesso prova morte de plantas.

Práticas de produção mais adequadas da cultura de beringela e a situação do local

A prática mais adequada para a produção da cultura de beringela e do sector familiar,

porque a cultura de beringela não tem muitas exigências durante a sua produção,
facilmente pode se adaptar a diferentes tipos de solo e muito tolerante a seca. Por não
ser uma cultura não exigente, e que facilmente qualquer um pode produzir, a prática
mais adequada para a cultura podemos optar pela prática do sector familiar.

Perigos de HST e avaliar de riscos estabelecendo os controlos mais adequados

Ricos de HST durante o processo de produção

Corte com enxadas durante a sacha ou capina; contaminação com o pesticida ou adubos
inorgânicos; queima com matérias inflamáveis Acidente durante a condução e
manuseamento de ferramentas e equipamento.

Avaliação de riscos e medidas relacionadas com ambiente e HST

As avaliações dos riscos e medidos relacionados com o ambiente e higiene segurança no
trabalho incluem: Manuseamento e transporte de pesticidas; Sistemas de segurança
param armazenamento; Selecção de pesticidas tendo em consideração os seus níveis de
toxicidade e os efeitos ambientais; Sistemas e procedimentos para a operar com
segurança o equipamento e ferramentas em operações manuais; Selecção, uso e
manutenção do material de protecção pessoal e riscos de incêndio.

5
Cronograma de Actividade
Actividades Período (mês/semanas) Responsável
ou
2a 3a 4a 1a 2a semana-
colaborador
semana- semana- Semana semana Maio
Abril Abril -Abril de
Maio
Preparação da X Braimo Ali e
área de Helder
produção. Augusto.
Adubação X Braimo Ali
profunda.

Transplante da X Braimo Ali

cultura de
beringela.
Adubação de X Braimo Ali
cobertura.

Sacha X X Braimo Ali

Monitoria de X Braimo Ali e

P.D.I Helder
Augusto.

Preparação da X Braimo Ali

da calda e
Pulverização
Escarificação X Braimo Ali

Determinar responsabilidades das práticas e determinar necessidades de mão-de-

obra para cada prática.
Na preparação da área o responsável foi o técnico Braimo, cuja a responsabilidade foi
de fazer a destronca, capina, lavoura e fazer os covachos para as plantulas de beringelas.
Para a mão-de-obra no campo definitivo foi necessário duas pessoas para a realização
das actividades.

Na adubação profunda no campo de beringela a responsabilidade foi de Braimo, para a

realização da pratica foi necessário dois trabalhadores.

No transplante da cultura de beringela para o campo definitivo o responsável foi o

técnico Braimo, para a realização da actividade foi necessário apenas um trabalhador.

6
 Durante a adubação de cobertura no campo de beringela a responsabilidade foi de
Braimo, para a realização da pratica foi necessário dois trabalhadores.

Na realização da sacha o técnico Braimo teve como responsabilidade e para a realização

da pratica foi necessário um trabalhador.

Durante a monitoria de maneio integrado de pragas doenças e infestantes no campo de

beringela o técnico Braimo teve a responsabilidade e Helder como um colaborador na
actividade.

Na pulverização no campo de beringela o técnico Braimo teve como responsabilidade

durante a preparação da calda e pulverização no campo de produção. Para a realização
da actividade foi necessário dois trabalhadores.

No processo da escarificação o técnico Braimo teve como responsabilidade na

actividade, para a realização da actividade foi necessário um trabalhador.

Determinar os insumos e equipamentos e materiais para cada prática

Os insumos usados para cada pratica incluem:

Issumos Equipamento Material

adubo orgânico pulverizador, enxada
Insecticida equipamentos de protecção , estacas, corda, balde.
individuais.
Adubos inorgânicos

Recolha de dados no campo de "Beringela"

Cultura Número de folhas Altura da planta Hábito de Tipo de floração
crescimento

5 8-9 Cm O hábito de O tipo de

8 15cm crescimento pode floração,
até alcançar altura apresenta flores
Beringela 4 5cm superior a um hermafroditas
7 10cm metro e e versátil com quatro a
com um caule cinco flores.
semelenhoso.

7
Recomendações
Os produtores de beringela na região de Nacuxa, antes da produção da cultura de
beringela devem ter uma disponibilidade da fonte de água, visto que a região apresenta
certos problemas de água. Os produtores devem produzir a beringela seguindo com
todas as técnicas de produção recomendada pelo técnico ou por um produtor que já esta
a um bom tempo produzindo a cultura em causa.

Antes da preparação da calda devem ler o rótulo do produto atenciosamente, e na

pulverização deve-se usar os equipamentos de protecção individual para evitar os
acidentes durante e depois do trabalho. Os agros tóxicos devem ser manuseados de
forma moral, para evitar a contaminação das fontes de água na região de Nacuxa.

Plano de Produção

Cultura Área Área Área Área Rendiment Rendiment

Planificad Lavrad Transplantad perdid o da o esperado
de
a a a a cultura
Beringel 120m2 120m2 100m2 20m2 1000kg/ ha 300 kg por
a 0,01ha

Recomendações
Recomendações de produção da cultura de beringela

 Recomenda-se a região de Nacuxa a usar as variedades resistentes e que fáceis se

adaptam ao clima e o solo da região;
 Recomenda-se o instituto politécnico de Nacuxa a usar o sistema de rega por
gravidade para facilitar a existência da água no solo por um período longo;
 Recomenda-se o IPN e a comunidade de Nacuxa em geral que deve se ter muita
atenção no controlo de pragas e doenças porque podem depreciar o produto;
 Recomenda-se a região de Mossuril principalmente em Nacuxa a não produzir
em solo praticamente alagados e excessiva humidade, pois a cultura de beringela
não requerer muita água para o seu desenvolvimento.

8
Referências bibliográficas

SANTOS, A C. V. dos. Produção de beringela. V. 13, n. 4, p. 275-279, 1991;

SDAE, Serviços distritais de actividades económicas de Mossuril; Historial de

produção da cultura de beringela, 2005-pg-23.

SDAE, Serviços distritais de actividades económicas de Mossuril, Informações sobre a

prática da cultura na de Beringela em Nacuxa, 2005 pg-34.

htt://www.dinageca.gov.mz/dnt/ acesso em abrl, 2021, 19:00.

9
Portefólio
Transplante da cultura de beringela. Rega localizada

Fonte: Braimo Ali Fonte: Braimo Ali

Adubação sacha

Fonte: Braimo Ali Fonte: Braimo Ali

pulverização

Fonte: Braimo Ali

10