127-CV3 em Piscicultura

CERTIFICADO VOCACIONAL DE NÍVEL III EM PISCICULTURA
Maputo
Dezembro de 2019
Aprovada pela Resolução ___/2019 de 06 de

Dezembro de 2019 do Conselho de Administração da
ANEP
1
Certificado Vocacional de Nível III em Piscicultura – edição de 2019
ÍNDICE
1. Introdução ao registo da qualificação ......................................................................................................... 4
1.1 Introdução geral ..................................................................................................................................... 4
1.2 Metodologia Utilizada .............................................................................................................................. 5
1.3 Justificação da Qualificação .............................................................................................................. 6
1.4 Objectivo da Qualificação ........................................................................................................................ 9
1.5 Estrutura da Qualificação ........................................................................................................................ 9
1.6 Estratégias de ensino-aprendizagem e de avaliação dos estudantes ......................................................... 10
1.7 Progressão entre qualificações do sector ................................................................................................ 10
1.8 Referências.......................................................................................................................................... 11
2. Informação para o registo da Qualificação ................................................................................................ 12
2.1 Plano de Estudo ................................................................................................................................... 12
2.2 Grupo Alvo e Pontos de Saída ............................................................................................................... 14
2.3 Formas e Requisitos de Instrução .......................................................................................................... 14
2.4 Estratégia de Avaliação dos Candidatos ........................................................................................... 15
2.5 proposta de distribuição semestral dos módulos ............................................................................. 17
3. Unidades de competência/ módulos Genéricos obrigatórios ....................................................................... 19
UC HG013001 Relacionar-se socialmente de forma eficaz ............................................................................ 19
UC HG013002 Preparar-se para o emprego ................................................................................................. 24
UC HG023001 Usar a língua Inglesa em situações sociais, pessoais e profissionais........................................ 30
UC HG023002 Comunicar informação relacionada com o trabalho, em língua Inglesa ..................................... 36
UC HG023003 Ler e responder a materiais escritos na língua Inglesa ............................................................ 42
UC HG023004 Produzir materiais escritos na língua Inglesa .......................................................................... 46
UC HG03301171 Resolver problemas económicos simples da vida pessoal e da comunidade ......................... 50
UC HG03302171 Calcular distâncias entre pontos de difícil acesso ................................................................ 57
UC HG04301191 interpretar e produzir enunciados escritos e orais de carácter informativo-funcional ............... 62
UC HG04302191 Interpretar e produzir textos orais e escritos de interesse quotidiano ..................................... 66
UC HG053001 Utilizar computador pessoal para acesso a informação e comunicação .................................... 70
HG053002 Utilizar aplicações de interface gráfico (GUI) para produção de documentos e folhas de cálculo
simples ..................................................................................................................................................... 78
4. Unidades de competência/ módulos vocacionais obrigatórias..................................................................... 85
UC APN013001191 Aplicar as técnicas de natação e de canoagem em situações profissionais ........................ 85
UC APN013002191 Utilizar o princípio de repouso e de movimento dos fluídos no campo profissional .............. 89
UC APN013003191 Aplicar os princípios do movimento dos corpos na área profissional e pessoal ................... 94
2
UC APN013004191 Explicar os princípios do movimento dos electrões dentro de um circuito eléctrico ............ 101
UC APN013005191 Determinar o pH de soluções químicas......................................................................... 105
UC APN013006191 Classificar os peixes e descrever a sua anatomia funcional ............................................ 111
UC APN013007191 Construir tanques de terra, de betão e gaiolas flutuantes ............................................... 115
UC APN013008191 Fazer a manutenção e reparação de equipamentos de hidráulica e drenagem em tanques
.............................................................................................................................................................. 121
aquícolas ................................................................................................................................................ 121
UC APN013009191 Produzir larvas e alevinos de peixes ............................................................................ 125
UC APN013010191 Realizar actividades de hibridização, reversão sexual e melhoramento genético na
piscicultura .............................................................................................................................................. 130
UC APN013011191 Formular rações e alimentar os peixes ......................................................................... 135
UC APN013012191 Realizar e monitorar as actividades duma unidade piscícola .......................................... 140
UC APN013013191 Identificar doenças e medidas de biossegurança na unidade de produção piscícola ......... 144
UC APN013014191 Implementar normas de Higiene e Segurança no Trabalho em unidades aquícolas .......... 150
UC APN013015191 Confeccionar malhas, cortar e unir panos de rede ......................................................... 157
UC APN013016191 Aplicar as técnicas básicas do processamento e conservação do pescado ...................... 163
UC APN013017191 Identificar mercados para a comercialização do pescado ............................................... 169
UC APN013018191. Identificar as relações entre os organismos aquáticos e o ambiente ............................... 172
UC APN013019191 Elaborar um projecto .................................................................................................. 176
UC APN013020191. Levar a cabo uma experiência de trabalho numa unidade piscícola................................ 181
3
1. Introdução ao registo da qualificação
Título da Qualificação: Certificado Vocacional de Nível III em Piscicultura

Código Nacional: Q APN01301181
Campo: Pescas, Navegação e Aquacultura Subcampo: Aquacultura
Nível do QNQP: 3 Créditos totais: 120

Data do registo: Data da revisão do registo:
1.1 Introdução geral

A qualificação Certificado Vocacional 3 em Aquacultura foi desenvolvida no âmbito da Reforma da Educação
Profissional e da revisão a que as qualificações, regularmente, se submetem. Esta reforma tem como objectivo principal
a transformação do actual sistema de ensino técnico profissional em Moçambique dirigido pela oferta para um sistema
dirigido pela procura de forma a responder às necessidades da economia Moçambicana actualmente em fase de rápido
crescimento.
Aquacultura são todas as actividades que têm por fim a reprodução, o crescimento, a engorda, a manutenção e o
melhoramento de espécies aquáticas para fins de produção, sendo estas operações efectuadas em instalações
alimentadas por águas marítimas (aquacultura marinha), por águas interiores (aquacultura de água doce) ou por ambas
(aquacultura de águas salobras) (Decreto 35/2001 - Regulamento Geral da Aquacultura).
A aquacultura representa uma forma alternativa de se explorar os ambientes aquáticos marinhos e continentais e as
espécies que neles habitam. Através dela, manipulam-se deliberadamente as relações tróficas controladas pela
natureza com o objectivo de aumentar a oferta de recursos hidrobiológicos com valor para o mercado. Nos últimos anos
a aquacultura tem-se desenvolvido através da diversificação do tipo de espécies cultivadas e simultaneamente, do
aumento da produção das principais espécies cultivadas já existentes. O crescimento verificado na aquacultura
actualmente parece resultar do declínio das populações naturais de peixes marinhos no contexto mundial (Estratégia da
Aquacultura, 2005).
A aquacultura é uma actividade relativamente nova em Moçambique, apesar de o país ter enorme potencial para o
desenvolvimento desta actividade. Como se sabe ela é uma actividade alternativa à pesca, para espécies já sob grande
pressão de exploração, e como tal precisa de ser fomentada. Para que este fomento possa conhecer o impulso que se
deseja, é necessário formar profissionais qualificados nos diferentes ramos da aquacultura.
As qualificações em aquacultura incluem 3 níveis: o Certificado Vocacional 3 (CV 3) no qual o candidato sai com a
profissão de piscicultor (produtor de peixes), o Certificado Vocacional 4 (CV 4) no qual o candidato sai com a profissão
de carcinocultor (produtor de camarão) e o Certificado Vocacional 5 (CV 5) no qual o candidato sai com a profissão de
produtor de macroalgas e moluscos bivalves.
Os graduados em CV3 poderão exercer suas funções num aquaparque público ou privado onde se realizam actividades
de piscicultura ou estar preparado para criar o seu próprio emprego, ou ingressar num nível de certificado vocacional 4
(CV 4) no campo de Aquacultura.
4
1.2 Metodologia Utilizada
A metodologia utilizada no desenvolvimento desta Qualificação incluiu:
a) Um inquérito a diversas instituições do sector de pescas e aquacultura, com especial ênfase ao sector
privado em Moçambique com objectivo de identificar as necessidades em técnicos de nível médio no
sector produtivo pesqueiro no País.
b) A elaboração das unidades de competência e módulos detalhados, de acordo com a metodologia
aprovada pela ANEP, por um grupo de especialistas das seguintes áreas: navegação, pescas,
aquacultura, habilidades genéricas, máquinas marítimas.
c) Consulta ao sector produtivo e outros intervenientes, pela ANEP, através Comité Técnico Sectorial (CTS),
em relação às unidades de competência e conteúdos de cada qualificação.
5
1.3 Justificação da Qualificação
6
Estrutura do sector da aquacultura
O sector da aquacultura em Moçambique pode ser dividido em 4 sectores: artesanal, experimental, industrial e de
investigação, podendo qualquer um deles ser feito em águas marítimas (aquacultura marinha), em águas interiores
(aquacultura de água doce) ou em ambas (aquacultura de águas salobras). Na produção aquícola podem ser usados 3
sistemas de produção: extensivo, semi-intensivo e intensivo (Decreto 35/2001 - Regulamento Geral da Aquacultura).
A aquacultura é uma actividade relativamente nova em Moçambique, apesar de o país ter enorme potencial para o
desenvolvimento desta actividade. No ano de 2015 foram produzidas apenas 1.132 toneladas das quais apenas 276
toneladas (24,4%) foram produzidas pela aquacultura industrial, apesar de o seu potencial ser estimado em 77.591,90
hectares para a aquacultura em tanques de terra, 32.124,30 hectares para a aquacultura em gaiolas e 10.590,73
hectares para a cultura de algas marinhas (INAQUA, 2011). No ano em referência, tanto a aquacultura industrial como
a de pequena escala produziram apenas peixe de água doce, tendo a produção sido mais expressiva nas províncias de
Manica (20%), Niassa (18%) e Tete (13%) (Balanço do PES 2015).
Este volume de produção é muito baixo se compararmos com as 286.588 toneladas de produtos pesqueiros produzidas
pela pesca, ou seja a produção proveniente da aquacultura representou apenas 0,4% da produção total de produtos
pesqueiros em Moçambique, no ano de 2015 (Balanço do PES 2015).
Em 2018 a produção da aquacultura aumentou para 3.244 toneladas contra as 397.262 toneladas provenientes da
pesca. Em termos percentuais, no ano 2018, a aquacultura contribuiu para uma produção de produtos pesqueiros na
ordem dos 0,8% (acima do dobro do ano 2015). Entretanto a produção da aquacultura de pequena escala que foi de
75,6% em 2015 subiu para 81,8% em 2018 (Balanço do PES 2018).
Apesar de a aquacultura ser uma actividade com grande potencial e promissora em Moçambique, ela exige um rigoroso
maneio sanitário para evitar surtos de doenças que podem minar esta actividade. Moçambique foi em 2011 acometido
por um surto da doença da mancha branca, causada por um vírus que ataca crustáceos, especialmente o camarão.
Devido a este surto o estabelecimento de produção de camarão em Moçambique (mais concretamente em Inhassunge
– Província da Zambézia) teve a sua produção interrompida durante cerca de 6 anos, tendo resultado em perdas
económicas significativas para o País e para a empresa em particular.
No ano 2018 destaca-se a retoma da produção de camarão marinho, que alcançou as 21 toneladas tendo as restantes
397.241 toneladas sido de peixe de água doce.
Para o alcance deste nível de produção destacam-se as províncias de Inhambane, Gaza e Manica com 1.081 (33%),
602 (19%) e 376 (12%) toneladas respectivamente, da produção global.
7
Espera-se que a produção de camarão marinho venha a crescer paulatinamente retornando-se e mesmo superando-se
os níveis de produção e exportações alcançados anteriormente.
Para que estes e outros problemas que limitam a produção aquícola sejam sanados torna-se necessário formar
técnicos capacitados para dar assistência às unidades aquícolas existentes e por surgir e para a criação de auto-
emprego.
Principais ocupações profissionais de nível médio nas unidades aquícolas
Apesar de não ter sido introduzido ainda um sistema de licenciamento formal ou de recolha de dados estatísticos sobre
a aquacultura, sabe-se que o sector empresarial da aquacultura é relativamente pequeno sendo mais predominante a
piscicultura de pequena escala, principalmente familiar ou comunitária.
A grande maioria dos trabalhadores não possui uma qualificação profissional adquirida num centro de formação; a
aprendizagem é feita na própria empresa ou empreendimento após a contratação, ou são contratados trabalhadores já
com experiência profissional adquirida noutras empresas ou passam por pequenas acções de capacitação e
acompanhamento por extensionistas no âmbito do fomento da actividade de aquacultura.
A revisão curricular do programa para ajustamento de princípios e métodos de ensino é crucial face às
necessidades do sector de aquacultura em Moçambique, para permitir um maior aproveitamento das
potencialidades de aquacultura no país. Dessa forma pode-se reduzir e/ou evitar a sobrepesca dos
recursos pesqueiros que têm maior demanda e contribuir para a segurança alimentar.
8
1.4 Objectivo da Qualificação
Esta qualificação enquadra-se no Nível 3 do Quadro Nacional de Qualificações (QNQP). Assim, poderão ingressar nesta
qualificação graduados da 10ª classe do ensino geral ou equivalente.
Esta qualificação tem como objectivo principal o desenvolvimento de habilidades para realizar actividades várias de
produção piscícola ou áreas relacionadas, em situações previsíveis e de raciocínio limitado na selecção de
equipamentos e métodos, com um mínimo de supervisão.
Graduados com esta qualificação poderão exercer suas funções num aquaparque público ou privado onde se realizam
actividades de piscicultura ou estar preparado para criar o seu próprio emprego, ou ingressar num nível de certificado
vocacional 4 (CV4) no campo de Aquacultura
Esta qualificação capacita os candidatos a realizarem as seguintes tarefas principais:
a) Abertura de tanques e construção de gaiolas, tendo em atenção a hidráulica;

b) Produção de rações;
c) Produção de alevinos e larvas de peixe;
d) Hibridização e reversão sexual de alevinos
e) Maneio sanitário e de todas actividades que ocorrem numa unidade piscícola;
f) Processamento de pescado e identificação de mercados;
g) Entre outras
1.5 Estrutura da Qualificação

A qualificação estrutura-se nos seguintes módulos:
a) Módulos de habilidades genéricas: o candidato deve completar um mínimo de 24 créditos.
b) Módulos de habilidades vocacionais obrigatórios: o candidato deve completar um mínimo de 84 créditos.
c) Módulos de habilidades vocacionais opcionais: o candidato deve completar um mínimo de 0 créditos.
d) Experiência de trabalho: o candidato deve completar um mínimo de 12 créditos.
9
1.6 Estratégias de ensino-aprendizagem e de avaliação dos estudantes
Esta qualificação deve ser oferecida a tempo inteiro, mas deve permitir que estudantes se inscrevam em módulos
individuais, se assim o desejarem. O reconhecimento de aprendizagem anterior deve ser considerado para os que já
trabalharam numa área de aquacultura. O ensino à distância pode também ser considerado como uma forma
importante de instrução da qualificação.
O processo de ensino-aprendizagem deve ser activo e centrado no estudante. Os estudantes terão de levar a cabo
uma gama de actividades práticas contendo elementos de habilidades técnicas, pessoais e interpessoais, de
comunicação e matemática.
A avaliação deve assegurar que todos os resultados específicos de aprendizagem, resultados críticos resultantes de
cruzamento de outras matérias e conhecimentos essenciais sejam avaliados. O estudante deverá levar a cabo uma
série de tarefas e actividades, que conterão elementos de habilidades técnicas pessoais e interpessoais,
comunicação, integrando assim unidades de habilidades genéricas, vocacionais e de experiência de trabalho num
sector de actividade.
Os estudantes deverão ter a oportunidade de mostrar iniciativa e independência e trabalhar cooperativamente em

grupos. Os grupos de trabalho devem ser pequenos para facilitar as actividades práticas e a participação individual
deverá ser encorajada durante as aulas práticas para dar ao estudante a oportunidade de usar e se familiarizar com
os instrumentos, materiais e aparelhos, ajudando assim a desenvolver uma atitude positiva e proactiva em relação
ao trabalho.
A indução às actividades deverá assegurar que os estudantes tenham uma compreensão clara da natureza e
propósito do trabalho.
1.7 Progressão entre qualificações do sector

Instituto Superior Politécnico ou Universidade
Certificado Vocacional V em Aquacultura
(Algicultura e Malacocultura)
Mercado de Trabalho
Certificado Vocacional IV em Aquacultura
(Carcinicultura)
Certificado Vocacional III Aquacultura
(Piscicultura)
Escola profissional ou básica, 10ª classe
10
1.8 Referências
1. Estratégia da Aquacultura, 2005
2. Regulamento Geral da Aquacultura - Decreto 35/2001 que aprova o Regulamento Geral da Aquacultura e
respectivos anexos I, II, III, IV, V e VI.
3. Balanço analítico do Plano Económico e Social 2015. Ministério do Mar, Águas Interiores e Pescas
4. Balanço analítico do Plano Económico e Social 2018. Ministério do Mar, Águas Interiores e Pescas
5. Actualização de zonas potenciais para aquacultura marinha em Moçambique – Relatório Final. Instituto Nacional
de Desenvolvimento da Aquacultura (INAQUA). Fevereiro, 2011.
11
2. Informação para o registo da Qualificação
2.1 Plano de Estudo

Título da qualificação Certificado Vocacional III em Piscicultura
Código nacional: Q APN01301191
Campo: Aquacultura, Pescas e Navegação Subcampo: Aquacultura
Nível de QNQP: 3 Créditos totais
Data do registo: Data da revisão do registo:

Graduados com esta qualificação poderão exercer suas funções num aquaparque público ou
Progressão privado onde se realizam actividades de piscicultura ou estar preparado para criar o seu próprio
emprego, ou ingressar num nível de certificado vocacional 4 (CV4) no campo de Aquacultura
Regras de combinação de módulos
Módulos de habilidades essenciais: O candidato deve completar um mínimo de 24 créditos
Módulos de habilidades vocacionais obrigatórias: O candidato deve completar um mínimo de 84 créditos
Módulos de habilidades vocacionais opcionais: O candidato deve completar um mínimo de 0 créditos
Experiência de trabalho: O candidato deve completar um mínimo de 12 créditos
Conteúdo da Qualificação
Módulos constantes nesta qualificação
Código da Título do Módulo
Número Número de
Unidade de
Código do módulo de horas
Competência
créditos Normativas
relacionada
Módulos de Habilidades Gerais
MO HG013001 UC HG013001 Relacionar-se socialmente de forma eficaz 2 20
MO HG013002 UC HG013002 Preparar-se para o emprego 2 20
Usar a língua Inglesa em situações sociais e
MO HG023001 UC HG023001 2 20
profissionais
Comunicar informação relacionada com o trabalho
MO HG023002 UC HG023002 2 20
em língua Inglesa
MO HG023003 UC HG023003 Ler e responder materiais escritos na língua Inglesa 2 20
MO HG023004 UC HG023004 Produzir materiais escritos na língua Inglesa 2 20
Resolver problemas económicos simples da vida
MO HG03301171 UC HG03301171 2 20
pessoal e da comunidade.
MO HG03302171 UC HG03302171 Calcular distâncias entre pontos de difícil acesso 2 20
Interpretar e produzir enunciados orais de carácter
MO HG04301191 UC HG04301191 2 20
informativo-funcional
12
Interpretar e produzir textos escritos de
MO HG04302191 UC HG04302191 2 20
interesse quotidiano
Utilizar o computador pessoal para acesso à
MO HG05301191 UC HG05301191 2 20
informação e comunicação
Utilizar aplicações de interface gráfico (GUI)
MO HG05302191 UC HG05302191 para produção de documentos, apresentações 2 20
e folhas de cálculo simples
Subtotal 24 240
Módulos de Habilidades Vocacionais Obrigatórias
Implementar técnicas de natação e de 40
MO APN013001191 UC APN013001191 4
canoagem em situações profissionais
Utilizar o princípio de repouso e de movimento 60
MO APN013002191 UC APN013002191 6
dos fluídos no campo profissional
Aplicar os princípios do movimento dos corpos 50
MO APN013003191 UC APN013003191 5
na área profissional e pessoal
Explicar os princípios do movimento dos 60
MO APN013004191 UC APN013004191 6
electrões dentro de um circuito eléctrico
MO APN013005191 UC APN013005191 Determinar o pH das soluções químicas 4 40
Classificar os peixes e descrever a sua 50
MO APN013006191 UC APN013006191 5
anatomia funcional
Construir tanques de terra, betão e gaiolas 8 80
MO APN013007191 UC APN013007191
flutuantes
Fazer a manutenção e reparação de 3 30
MO APN013008191 UC APN013008191 equipamentos de hidráulica e drenagem em
tanques aquícolas
MO APN013009191 UC APN013009191 Produzir larvas e alevinos de peixe 6 60
Realizar actividades de hibridização, reversão
MO APN013010191 UC APN013010191 sexual e melhoramento genético na 5 50
piscicultura
MO APN013011191 UC APN013011191 Formular rações e alimentar os peixes 3 30
Realizar e Monitorar as actividades realizadas 60
MO APN013012191 UC APN013012191
numa unidade piscícola 6
Identificar doenças e medidas de 40
MO APN013013191 UC APN013013191 biossegurança na unidade de produção 4
piscícola
Implementar normas de Higiene e Segurança 4 40
MO APN013014191 UC APN013014191
no Trabalho em unidades aquícolas
Confeccionar malhas, cortar e unir panos de 4 40
MO APN013015191 UC APN013015191
rede
Identificar e aplicar as técnicas de
MO APN013016191 UC APN013016191
processamento do pescado 5 50
Identificar os mercados para a
MO APN013017191 UC APN013017191
comercialização do pescado 3 30
Identificar as relações entre os organismos
MO APN013018191 UC APN013018191
aquáticos e o ambiente 3 30
Subtotal 84 840
13
Módulos de Habilidades Vocacionais Opcionais
Subtotal 0 0
Experiência de Trabalho
MO APN013019191 UC APN013019191 Projecto integrado 2 20
Levar a cabo uma experiência de trabalho
MO APN013020191 UC APN013020191
numa unidade piscícola 10 100
Subtotal 12 120
TOTAL 120 1200
2.2 Grupo Alvo e Pontos de Saída

Grupo(s) alvo Pontos de saída
Graduados dos cursos básicos das Desenvolvimento de habilidades para realizar várias actividades de produção
escolas profissionais do nível básico piscícola ou áreas relacionadas, em situações previsíveis e de raciocínio
Graduados da 10ª classe do ensino limitado na selecção de equipamentos e métodos, com um mínimo de
geral supervisão
2.3 Formas e Requisitos de Instrução

Formas de instrução
• Aulas teóricas numa sala de aulas associadas a actividades práticas na unidade de produção da escola. Esta
qualificação será oferecida a tempo inteiro, sob condição prévia da inscrição por parte dos candidatose deverá
permitir que candidatos se inscrevam em módulos individuais, se assim o desejarem.
• Experiência de trabalho na unidade de produção da escola.
• Será reconhecido o aprendizado anterior dos candidados que já trabalharam numa empresa piscícola ou
aquaparques.
• Será considerado o ensino à distância nesta qualificação
Requisitos de instrução
Instalações e • Unidade piscícola com um laboratório de aquacultura equipado para a observação morfológica
equipamentos dos peixes e verificação de patologias, equipamentos para a análise da qualidade da água
(multiparâmetro), microscópio, disco de sechi e aeradores
• Sala de informática
• Biblioteca
• Armazém para produtos piscícolas e insumos
• Maternidade
• Tanques de engorda
• Moageira para fabrico da ração
• Motobomba ou eléctro bomba
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Recursos • Conjunto de ferramentas básicas de produção aquícola (enxadas, picaretas, pás, baldes, bacias
e facas
• Consumíveis para a manutenção de aeradores, mutiparâmetro e motobombas
• Consumíveis para a produção piscícola (alevinos, ração, antibióticos,cal virgem e cal hidratada,
fertilizantes (orgânicos e inorgânicos)
• Botas, coletes salvavidas
• Luvas e máscaras para a aplicação de cal virgem e hidratada
• Kits de segurança e protecção contra incêndios
• Kits para a análise rápida dos solos e da qualidade da água
Duração Esta qualificação terá a duração de 1 ano de instrução, 38 semanas divididas em 2 semestres e em
média 32 horas por semana
Serão consideradas outras durações possíveis de instrução mediante a negociação com os
empregadores ou candidatos individuais.
2.4 Estratégia de Avaliação dos Candidatos

Estratégias de avaliação dos candidatos
Instrumentos Ficha de Lista de Lista de Diário/ Estudos de

avaliação/ verificação/ verificação/ Livro de caso / Lista de
Entrevista Ficha de Diário/Livro registo verificação
estruturada entrevista de registos
estruturada/
Apresen-
tação
Métodos Correcção e Observação Avaliação/ Verificação Escrito / Oral
classificação Verificação
Entrevista
Actividade Escrita/ Demons- Produto Desempenho Traba-lho em
Oral tração no local de grupo
trabalho (estudos de
caso,
discussão,
dramatização)
Tipo Título do Módulo Créditos
G Relacionar-se socialmente de ✓ ✓ ✓
2
forma eficaz
G Preparar-se para o emprego 2 ✓ ✓ ✓
G Usar a língua inglesa em ✓ ✓ ✓
situações sociais pessoais e 2
profissionais
G Comunicar informação em ✓ ✓ ✓
língua inglesa relacionada com 2
o trabalho
G Ler e responder materiais ✓ ✓ ✓
2
escritos na língua inglesa
G Produzir materiais escritos na ✓
2
língua inglesa
G Resolver problemas ✓
económicos simples da vida 2
pessoal e da comunidade.
15
G Calcular distâncias entre ✓
2
pontos de difícil acesso
G Interpretar e produzir ✓ ✓ ✓
enunciados orais e de carácter 2
informativo-funcional
G Interpretar e produzir textos ✓ ✓ ✓
escritos de interesse 2
quotidiano
G Utilizar computador pessoal ✓
para acesso à informação e 2
comunicação
G Utilizar aplicações de interface ✓
gráfico (GUI) para produção de
2
documentos e folhas de cálculo
simples
VO Implementar técnicas de ✓ ✓
natação e de canoagem em 4
situações profissionais
VO Utilizar o princípio de repouso ✓ ✓
e de movimento dos fluídos no 6
campo profissional
VO Implementar os princípios do ✓ ✓
movimento dos corpos na área 5
profissional e pessoal
VO Conhecer os princípios do ✓ ✓
movimento dos electrões 6
dentro de um circuito eléctrico
VO Determinar o pH das soluções ✓ ✓ ✓
4
químicas
VO Classificar os peixes e ✓ ✓
descrever a sua anatomia 5
funcional
VO Construir tanques de terra, 8 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
betão e gaiolas flutuantes
VO Fazer a manutenção e 3 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
reparação de equipamentos de
hidráulica e drenagem em
tanques aquícolas
VO Produzir larvas e alevinos de 6 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
peixe
VO Implementar os programas de ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
hibridização, reversão sexual e 5
melhoramento genético na
piscicultura
VO Formular a ração e alimentar 3 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
os peixes
16
VO Realizar e Monitorar as ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
actividades realizadas numa 6
unidade piscícola
Identificar doenças e medidas ✓ ✓ ✓ ✓
VO de biossegurança na unidade 4
de produção piscícola
VO Implementar normas de 4 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
Higiene e Segurança no
Trabalho nas unidades
aquícolas
VO Confeccionar malhas, cortar e 4 ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
unir panos de rede
VO Identificar e aplicar as técnicas ✓ ✓ ✓ ✓
de processamento do pescado 5
VO Identificar os mercados para a ✓ ✓
comercialização do pescado 3
VO Identificar as relações entre os ✓ ✓
organismos aquáticos e o 3
ambiente
VO Levar a cabo uma experiência ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
de trabalho numa unidade 12
piscícola
2.5 proposta de distribuição semestral dos módulos

Distribuição temporal dos Módulos
Semestre Título do Módulo
Módulos de Habilidades Genéricas
1 Relacionar-se socialmente de forma eficaz
2 Preparar-se para o emprego
1 Usar a língua inglesa em situações sociais pessoais e profissionais
1 Comunicar informação em língua inglesa relacionada com o trabalho
2 Ler e responder materiais escritos na língua inglesa
2 Produzir materiais escritos na língua inglesa
1 Resolver problemas económicos simples da vida pessoal e da comunidade.
2 Calcular distâncias entre pontos de difícil acesso
1 Interpretar e produzir enunciados orais e de carácter informativo-funcional
2 Interpretar e produzir textos escritos simples informativo-funcionais de interesse quotidiano, incluindo
linguagens icónicas
1 Utilizar computador pessoal para acesso à informação e comunicação
2 Utilizar aplicações de interface gráfico (GUI) para produção de documentos e folhas de cálculo simples
Módulos de Habilidades Vocacionais Obrigatórias
1/2 Implementar técnicas de natação e de canoagem em situações profissionais
1 Utilizar o princípio de repouso e de movimento dos fluídos no campo profissional
1 Aplicar os princípios do movimento dos corpos na área profissional e pessoal
2 Explicar os princípios do movimento dos electrões dentro de um circuito eléctrico
2 Determinar o pH das soluções químicas
1 Classificar os peixes e descrever a sua anatomia funcional
17
1/2 Construir tanques de terra, betão e gaiolas flutuantes
1/2 Fazer a manutenção e reparação de equipamentos de hidráulica e drenagem em tanques aquícolas
1/2 Produzir larvas e alevinos de peixe
2 Implementar os programas de hibridização, reversão sexual e melhoramento genético na piscicultura
1 Formular a ração e alimentar os peixes
2 Monitorar as actividades realizadas numa unidade piscícola
2 Identificar doenças e medidas de biossegurança na unidade de produção piscícola
1 Implementar normas de Higiene e Segurança no Trabalho nas unidades aquícolas
1 Confeccionar malhas, cortar e unir panos de rede
2 Identificar e aplicar as técnicas de processamento do pescado
2 Identificar os mercados para a comercialização do pescado
1 Identificar as relações entre os organismos aquáticos e o ambiente
Módulos de Habilidades Vocacionais Opcionais
Projecto integrado e Experiência de Trabalho

2 Projecto integrado
1/2 Levar a cabo uma experiência de trabalho numa unidade piscícola
18
3. Unidades de competência/ módulos Genéricos obrigatórios
UC HG013001 Relacionar-se socialmente de forma eficaz
Registo da unidade de competência
Titulo da Unidade de Competência Relacionar-se socialmente de forma eficaz

Descrição da Unidade de Competência:
No fim deste módulo, o candidato deve ser capaz de encontrar as formas mais eficazes de concretizar os objectivos
pessoais e das equipas em que está envolvido, através de um relacionamento são com os outros, utilizando escuta
activa, comunicação assertiva, procura de complementaridade de papéis e estabelecimento de relações em que todos
ganham.
Código: UC HG013001 Nível do QNQP: 3
Campo: Habilidades Genéricas Sub Campo: Habilidades para a vida
Data de Registo: Data de Revisão do Registo:
Elementos de
Competência/
Critérios de Desempenho Contextos de Aplicação
Resultados de
aprendizagem
1. Fortalecer a auto- a) Consegue identificar os factores de motivação pessoal Contexto social: família.
estima e respeito pelas e os factores que motivam as outras pessoas. amigos, grupos de interesse
opiniões dos outros b) Percebe como as suas características pessoais são comum, vizinhos, etc.
diferentes das características das outras pessoas, no
que se refere aos tipos de atitude no trabalho.
c) Valoriza as suas características pessoais e dos outros
e tira partido das mesmas no contexto do trabalho. Contexto profissional:
Evidências Requeridas entrevista para emprego,
relacionamento na
Evidência escrita/oral
área/equipa de trabalho.
Evidência escrita e oral de que o candidato:
• Preenche o instrumento de auto-conhecimento e os

comportamentos seus e dos outros que lhe geram
satisfação;
• Analisa e discute as diferenças pessoais e a sua
relevância no contexto profissional e contexto social;
• Analisa e discute como as suas fraquezas podem ser
complementadas com as forças dos outros;
• Elabora um plano de desenvolvimento para colmatar
as suas fraquezas; e
• Explica aos outros qual o seu valor como pessoa em
função das suas características pessoais e história
profissional e social.
19
Elementos de
Competência/
Resultados de
aprendizagem
2. Escutar activamente a) Actua com empatia, mostrando interesse pela pessoa, Contexto social: família,
suas emoções e sentimentos. amigos, grupos de interesse
b) Não interrompe a mensagem do outro, mantendo uma comum, vizinhos.
atitude explícita de suporte e empatia, utilizando sinais
não verbais, como o contacto visual, sorriso ou gestos
de concordância.
c) Não interrompe a mensagem do outro, mantendo uma Contexto da formação:
atitude explícita de suporte e empatia, utilizando sinais aulas, trabalhos de grupo,
não verbais, como o contacto visual, sorriso ou gestos
apresentações, simulações,
de concordância.
d) Coloca questões para identificar as necessidades, dramatizações.
interesses, objectivos e sentimentos do interlocutor e
reformula a mensagem para garantir que ela foi bem
compreendida por si próprio.
Contexto profissional:
e) Solicita feed-back, incentiva a resposta imediata e a
colocação de dúvidas. Entrevista para emprego,
Evidências Requeridas relacionamento na
área/equipa de trabalho,
Demonstração/Dramatização negociações (clientes
interno e externo).
Evidências requeridas por simulação, dramatizações ou
apenas por observação do comportamento do candidato
durante as actividades lectivas e de avaliação, o candidato
demonstra ter escuta activa, de acordo com uma lista de
verificação para os critérios de desempenho referidos.
3. Comunicar a) Explica o conteúdo do seu ponto de vista, quem, como Contexto social: família,
assertivamente e quando vai ser afectado pela sua ideia, revelando amigos, grupos de interesse
sem hesitação onde está menos claro no seu próprio comum, vizinhos.
pensamento.
b) Dá exemplos do que propõe, mesmo sendo hipotéticos
ou metafóricos.
c) Procura ligar a sua mensagem às mensagens do Contexto da formação:
outro, de forma a facilitar a sua compreensão pelo aulas, trabalhos de grupo,
outro.
d) Ajuda o outro a perceber como o seu raciocínio está
construído através dos dados e observações que dramatizações.
estão na base do raciocínio e colocando perguntas de
uma forma que não induza as respostas ou que
provoque comportamentos defensivos.
e) Demonstra uma boa linguagem corporal durante uma
conversa ou numa situação em que é alvo de críticas Entrevista para emprego,
ou mensagens emocionalmente fortes. relacionamento na
20
Elementos de
Competência/
Resultados de
aprendizagem
Evidências Requeridas área/equipa de trabalho,
Demonstração/Dramatização negociações (clientes
interno e externo).
Através de simulações, dramatizações ou apenas por
observação do comportamento do candidato durante as
actividades lectivas e de avaliação, o candidato demonstra
ter comunicação assertiva, de acordo com uma lista de
verificação para os critérios de desempenho referidos.
4. Trabalhar em equipa e a) Percebe as fases necessárias para a formação da Contexto social: família,
liderar equipas equipa e os comportamentos típicos interpessoais e amigos, grupos de interesse
comportamentos típicos do grupo, durante essas fases comum, vizinhos.
e consegue identificar em que fase o grupo se
encontra e que tipo de apoio necessita para evoluir
para outra fase.
b) Define papéis formais e informais para os membros da Contexto da formação:
equipa, em função da tarefa a executar e distribui as aulas, trabalhos de grupo,
tarefas de acordo com os papeis formais e informais.
c) Gere os conflitos do grupo e aproveita os conflitos
para clarificar papéis. dramatizações.
Evidências Requeridas
Evidências escritas, orais, simulação/dramatização

• Explica como a equipa se vai construindo ao longo Entrevista para emprego,
das fases, ilustrando a explicação com exemplos relacionamento na
práticos; área/equipa de trabalho,
• Com base nos objectivos de uma tarefa, define os negociações (clientes
papéis, formais e informais, para cada um dos interno e externo).
membros de uma equipa de trabalho; e
• Após a realização da tarefa, apresenta e discute a
importância dos papéis informais no funcionamento
da equipa, mostrando como os membros da equipa
desempenharam estes papéis.
Simulação/dramatização:
Numa situação programada de conflito é utilizando um

roteiro pré-definido, gere o conflito presente com vista à
solução e discute, após o alcance da solução, quais foram
os papéis dos vários membros da equipa que tiveram de
ser reajustados.
21
Elementos de
Competência/
Resultados de
aprendizagem
5. Estabelecer relações a) Obtém informação sobre os interesses e objectivos Contexto social: família,
em que todos ganham das partes, identificando os interesses comuns e amigos, grupos de interesse
divergentes. comum, vizinhos.
b) Define formas possíveis para estabelecer o acordo e
limites da negociação, analisando quem detém mais
poder negocial.
c) Explora opções em que ambas partes saiam a ganhar Contexto profissional:
e consegue chegar a um acordo satisfatório para todas Entrevista para emprego,
as partes.
relacionamento na
área/equipa de trabalho,
Simulação/dramatização: negociações (clientes
interno e externo).
Evidências, através de uma simulação/dramatização em
grupo, de que o candidato:
• Demonstra os critérios de desempenho para

preparar um encontro de negociação de acordo
com uma lista de verificação; e
• Demonstra os critérios de desempenho para dirigir
uma reunião de negociação de acordo com uma
lista de verificação.
22
INFORMAÇÃO COMPLEMENTAR
Esta parte da especificação do módulo deve ser considerada como um guia de apoio e nenhuma das secções é obrigatória.
Número de horas normativas: 20 horas
O tempo total estimado para este módulo é de 20 horas, incluindo horas de contacto e horas de trabalho individual.
Justificação do módulo:
Este módulo é concebido para permitir que os formandos adquiram conhecimentos sobre como encontrar as formas mais
eficazes de concretizar os objectivos pessoais e das equipas em que está envolvido e compreender melhor o seu papel na
organização.
Orientações sobre o conteúdo e contexto de aprendizagem (Resultados de aprendizagem 1 a 5)
O módulo deverá combinar métodos activos e centrados no formando a partir do uso de demonstrações,
dramatizações/simulações e exercícios práticos conjugados com métodos expositivos
Abordagem na geração das evidências de avaliação
A avaliação de todos os resultados de aprendizagem deverá baseara-se na combinação de Avaliações Formativa e

Sumativa (exercícios, provas escritas ou orais).
Necessidades Especiais
Em certos casos, evidências requeridas modificadas podem ser produzidas por uma escola ou Centro de ensino para
certificação de candidatos com necessidades especiais. Contudo, se a modificação ocorrer, ela não deve diluir a qualidade
das especificações do módulo. Em todos os casos as modificações devem ser sujeitas à aprovação pela ANEP.
Referências consultadas
1. Boog, Gustavo e Boog, Madalena. (2008). Com-Viver em Equipa: Construindo Relacionamentos Sustentáveis. São
Paulo: M.Books do Brasil Edi
2. Dias, Fernando. (2004). Relações Grupais e Desenvolvimento Humano. Lisboa: Instituto Piaget
3. Katz, Bernard. (1993). Comunicação: Poder da Empresa. Lisboa: Clássica Editora
4. Kuczmarski, Thomas e Kuczmarski, Susan. (1999). Liderança Baseada em Valores: Reconstruindo o
Compromisso, o Desempenho e a Produtividade do Empregado. São Paulo: Educator
5. Martins, Vera. (2005). Seja Assertivo: Como Conseguir mais Autoconfiança e firmeza na sua vida profissional e
pessoal. Rio de Janeiro: 9ª Edição, Elsevier
6. Palladino, Connie (2007). Como Desenvolver a Auto-Estima: um Guia para o Sucesso. Rio de Janeiro: Qualitymark
© Copyright PIREP 2008
Este módulo é um esboço para uso apenas pela ANEP e pelas instituições por esta acreditadas. Não deve ser usado para
outros fins ou motivos sem a autorização expressa do Director-Geral da ANEP.
23
UC HG013002 Preparar-se para o emprego
Titulo da Unidade de Competência Preparar-se para o emprego

No fim deste módulo, o candidato deve ser capaz de compreender melhor o papel na organização, os objectivos do seu
trabalho e garantir uma boa planificação e gestão pessoal do tempo, de forma a atingir o máximo de produtividade e
qualidade no seu trabalho pessoal, bem como preparar-se para novos desafios profissionais através da candidatura a
emprego e conhecimento das técnicas de tomada de decisões.
Campo: Habilidades Genéricas Sub Campo: Habilidades para a vida
Elementos de
Competência/ Resultados Critérios de Desempenho Contextos de Aplicação
de aprendizagem
1. Compreender o seu a) Identifica a sua área de trabalho e a sua ligação Contexto profissional:
papel na organização com as outras áreas da organização, através de contribuição na
um diagrama. concretização missão,
b) Consegue definir as várias actividades da sua
objectivos e visão
área.
c) Descreve a sua actividade e percebe a sua organizacionais.
importância.
Evidências escrita e orais de que o candidato:
• Identifica a sua área de trabalho e as áreas

com que esta se relaciona, desenhando num
modelo pré-definido, as ligações sequenciais
entre as mesmas através da informação ou
produtos que são fornecidos por uma
actividade a outra; e
• Descreve em detalhe a sua actividade,
destacando as actividades que mais
contribuem para os objectivos da organização.
24
Elementos de
de aprendizagem
2. Planificar e gerir o a) Identifica todas as tarefas relacionadas com o Contexto social: planificação
tempo de trabalho trabalho individual e classifica as prioridades para e gestão das actividades
as tarefas. familiares, de lazer.
b) Mede e gere o tempo necessário para completar
cada tarefa e o período do dia e do mês ideal
para a mesma.
c) Prioriza, na sua agenda, a execução das tarefas Contexto da formação :
e demonstra reservar tempo para tarefas não planificação e gestão das
previstas e mantém a sua agenda actualizada e
actividades lectivas.
organizada;.
d) Identifica razões e implicações para ser pontual e
cumprir com os prazos estabelecidos e possíveis
motivos para não cumprir os prazos ou não ser Contexto profissional:
pontual.
planificação e gestão das
e) Anota e organiza em tempo útil a informação.
actividades laborais.
Evidências escrita que o candidato:
• Descreve as tarefas que executa.

• Classifica as tarefas de acordo com uma matriz
de importância e urgência.
• Preenche a sua agenda de acordo com os
tempos de execução, o período ideal para a
realização das tarefas e as reservas de tempo
para tarefas não previstas.
• Elabora a síntese de um encontro ou de uma
exposição.
3. Candidatar-se a um a) Elabora o CV em função da vaga de trabalho Contexto profissional:
emprego apresentado por diferentes meios. elaboração de um CV e
b) Prepara-se adequadamente para uma entrevista entrevista para emprego.
de trabalho, questionando-se sobre os aspectos-
chave com que se deve preocupar.
c) Realiza com sucesso uma entrevista de trabalho.
25
Elementos de
de aprendizagem
Evidências escritas de que o candidato elabora, por

escrito, o seu CV em função de um anúncio num jornal
ou relato de uma conversa.
Simulação/Dramatização
Evidências através de simulação/dramatização:
• Preparação de uma entrevista em que o

candidato se questiona sobre quais os
aspectos-chave com que se deve preocupar; e
• Realização de uma entrevista onde o candidato
demonstra, de acordo com uma grelha de
observação e comparação, ter as respostas
adequadas, manifestando também auto-
confiança, clareza de objectivos, escuta activa
e comunicação assertiva.
4. Definir o problema e os a) Recolhe informações que lhe permitem definir Contexto social: resolução de
objectivos a atingir e com clareza o problema a resolver. conflitos na família, amigos,
avaliar e ponderar as b) Caracteriza o problema, identificando seus grupos de interesse comum,
alternativas sintomas e causas.
vizinhos.
c) Identifica as alternativas possíveis para a solução
do problema e selecciona a melhor de acordo
com os benefícios esperados e os custos da sua
implementação. Contexto da formação: aulas
26
Elementos de
de aprendizagem
Evidência escrita/oral (exercícios e avaliações)
Evidências escritas e orais de que o candidato:
• Perante um problema concreto descrito num Contexto profissional: área

estudo de caso, consegue separar a ou equipa de trabalho,
informação fundamental da acessória. negociações (clientes interno
• Perante um problema concreto, descrito num
e externo)
estudo de caso, consegue caracterizar o
problema e os seus sintomas, num modelo de
árvore de problemas, separando causas
principais e causas secundárias.
• Em função de um caso apresentado, elabora
uma lista de alternativas, identificando os seus
benefícios e custos e os actores afectados
positiva ou negativamente pela alternativa, de
acordo com um modelo pré-definido.
27
Este módulo é concebido para permitir que os formandos adquiram conhecimentos sobre como encontrar as formas mais
eficazes de concretizar os objectivos pessoais e das equipas em que está envolvido e compreender melhor o seu papel na
organização.
Orientações sobre o conteúdo e contexto de aprendizagem (Resultados de aprendizagem 1 a 4)
O módulo deverá combinar métodos activos e centrados no formando a partir do uso de demonstrações,
dramatizações/simulações e exercícios práticos conjugados com métodos expositivos
A avaliação de todos os resultados de aprendizagem deverá baseara-se na combinação de Avaliações Formativa e

Somativa (exercícios, provas escritas ou orais).
das especificações do módulo. Em todos os casos as modificações devem ser sujeitas à aprovação pelo PIREP.
Referências
1. Boog, Gustavo e Boog, Madalena. (2008). Com-Viver em Equipa: Construindo Relacionamentos Sustentáveis. São
Paulo: M.Books do Brasil Edi
2. Dias, Fernando. (2004). Relações Grupais e Desenvolvimento Humano. Lisboa: Instituto Piaget
3. Katz, Bernard. (1993). Comunicação: Poder da Empresa. Lisboa: Clássica Editora
4. Kuczmarski, Thomas e Kuczmarski, Susan. (1999). Liderança Baseada em Valores: Reconstruindo o
Compromisso, o Desempenho e a Produtividade do Empregado. São Paulo: Educator
5. Martins, Vera. (2005). Seja Assertivo: Como Conseguir mais Autoconfiança e firmeza na sua vida profissional e
pessoal. Rio de Janeiro: 9ª Edição, Elsevier
6. Palladino, Connie (2007). Como Desenvolver a Auto-Estima: um Guia para o Sucesso. Rio de Janeiro: Qualitymark
28
29
UC HG023001 Usar a língua Inglesa em situações sociais, pessoais e profissionais
Título da Unidade de Usar a língua Inglesa em situações sociais, pessoais e profissionais

Competência
O candidato adquire competências de linguagem, a um nível elementar, requeridas para comunicar em língua Inglesa
de acordo com as necessidades pessoais e profissionais.
Campo: Habilidades Genéricas Sub Campo: Inglês
Data de registo: Data de Revisão do Registo:
Elementos de Competência
/ Resultados de Critérios de Desempenho Contextos de Aplicação
aprendizagem
1. Cumprimentar e a) Pergunta o nome a outro e dizer o Cumprimentar e apresenta-se numa
apresentar-se a outras seu nome e apelido. variedade de ambientes, formal e
pessoas formal e b) Apresenta-se e cumprimenta outros informal, na sala de aulas, e em
informalmente formal e informalmente.
situações sociais e profissionais.
c) Usa expressões corteses.
Evidências Requeridas Formal: profissional, local de trabalho,
sala de aula.
O candidato deve demonstrar uma
compreensão e habilidade de usar Informar: ocasiões sociais com amigos.
apropriadamente formas de se
apresentar e despedir, de cumprimentar
e expressar num ambiente social e
profissional.
2. Interagir com outros, a) Partilha e solicita informação. Troca de informação numa variedade de
partilhar e pedir informação b) Comunica necessidades e desejos ambientes.
pessoais.
c) Conduz uma conversação simples.
d) Pergunta e diz onde alguém ou
alguma coisa esta localizada. Partilha e solicitação de informação:
e) Identifica partes de um edifício. oral, escrita, cara a cara, por telefone
O candidato deve demonstrar

compreensão e habilidade para
comunicar claramente e concisamente
informação usando linguagem apropriada
num ambiente profissional
30
aprendizagem
3. Preencher formulários que a) Preenche formulários que requerem Um gama completa de formulários que
requerem informação informação pessoal. requerem informação simples pessoal e
pessoal e profissional b) Escreve parágrafos curtos sobre si profissional.
próprio, a escola e o local de
trabalho.
Parágrafos curtos usando informação
O candidato deve demonstrar uma contida dos formulários.
compreensão e habilidades para
preencher formulários e escrever
parágrafos curtos usando gramática e
pontuação apropriadas. Formulários: hotel, emigração, outros
relacionados com a área vocacional.
31
MO HG023001 Usar a língua Inglesa em situações sociais, pessoais e profissionais
Este módulo tem como objectivo capacitar os candidatos a adquirir competência de linguagem, a um nível elementar,
requeridos para usar o Inglês para comunicar e ir ao encontro de necessidades pessoais e profissionais. Ele deve guiar o
candidato para a aquisição de habilidades genéricas em contextos de linguagem comum, ajudando o candidato a
estabelecer e manter relações socais e de trabalho. Esta unidade tem ênfase na interpretação e uso do Inglês falado todos
os dias e em contextos vocacionais. Ele está desenhado par ir ao encontro das necessidades de uma larga gama de
candidatos e utilizadores.
Orientações sobre o conteúdo e contexto de aprendizagem (Resultados de aprendizagem 1, 2 e 3)
Numa unidade de comunicação, o conteúdo/contexto é melhor definido em termo de situações; meios e actividades através
dos quais as habilidades relacionadas com os resultados de aprendizagem são praticados e desenvolvidos. Este modulo
deve providenciar as seguintes oportunidades:
▪ Usar a língua Inglesa com uma variedade de objectivos com um balanço entre usos produtivos e receptivos
apropriados as necessidades individuais dos candidatos. Por exemplo, dar informação sobre si próprio, o ambiente
que o rodeia, o local de trabalho: descrições sobre sentimentos oralmente e por escrito.
▪ Usar a língua Inglesa numa gama de ambientes pessoais, sociais e vocacionais. Por exemplo, fazer uma chamada
telefónica pessoal ouvir instruções e noticias.
▪ Ouvir uma variedade de mensagens que cobrem uma gama de necessidades. Por exemplo, usar o telefone,
trabalhar num grupo, ouvir noticiários na rádio ou televisão. Items de comunicação oral adequados a uma avaliação
sumativa deverão lidar com tópicos que são familiares ao candidato em termos de formato, assunto, vocabulário e
objectivo.
• Usar uma variedade de formas de comunicação oral. Por exemplo usar o telefone, comunicar num grupo.
• Preencher formulários que requerem informação pessoal e profissional, escrever parágrafos curtos usando a
informação dos formulários.
O ensino aprendizagem neste módulo deve ser activo e centrado no candidato. Os candidatos devem ter a oportunidade de
planificar e tomar decisões por eles próprios, mostrar iniciativa e independência e trabalhar cooperativamente em grupos. A
indução às actividades deve assegurar que os candidatos têm uma compreensão clara da natureza e objectivo do trabalho.
Devem ser realizadas uma serie de actividades, algumas em pequenos grupos e outras com toda a classe. Estas
actividades devem providenciar oportunidades de usar a língua Inglesa em situações reais para objectivos reais e podem
32
ser parte de projectos ou exercícios práticos deste módulo ou retirados de actividades de outros módulos vocacionais ou
contextos sociais.
As turmas devem suficientemente pequenas para permitir a realização de actividades práticas desta natureza e permitir que
os candidatos sejam envolvidos nas actividades que desafiam as suas capacidades e oferecem tanto a oportunidade de
sucesso como o risco de falhar.
Recomenda-se que o horário dos módulos de Inglês seja organizado em blocos com tempo suficiente para permitir que os
candidatos se engajem em combinações realísticas de comunicação tanto dentro como for a da escola/centro de ensino.
As oportunidades de refazer, rever, e avaliar pelos candidate, pelos colegas e pelo formador, devem ser vistas como uma
característica essencial de toas as actividades formativas.
Os planos analíticos e de aulas devem ser desenhados no sentido de engajar os candidatos num uso variado e objectivado
de habilidades de linguagem inter-relacionadas. As unidades podem ter duração variável e podem permitir diferentes
abordagens de ensino-aprendizagem. Recomenda-se que estas unidades sejam negociadas e planificadas numa forma em
que as evidências requeridas pela avaliação sejam geradas no decurso do trabalho normal e não durante um exercício
separado e individualizado.
O trabalho de grupo deve ser encorajado pois dá oportunidades aos candidatos de praticar e ganhar experiência pratica da
cooperação necessária na vida real, particularmente em situações vocacionais. Contudo, trabalho completado pelos
candidatos como membros do grupo ou num projecto de grupo deve ser realizado sem a ajuda de outros membros do
grupo, quando esse mesmo trabalho é submetido como evidencia na avaliação sumativa do candidato.
Combinando módulos de “Inglês” com outros módulos:
O conteúdo de outros módulos pode ser usado para providenciar actividades que envolvam prática e desenvolvimento de
habilidades de comunicação, Os módulos de Inglês podem ser desenhados numa forma cruzada com outros módulos e
terem como objectivo desenvolver habilidades de comunicação em contextos extraídos de outros módulos.
Porque a comunicação em Inglês é um assunto nuclear, é importante que, o mais possível, o ênfase da área vocacional
esteja reflectido no ensino das componentes de comunicação. É também importante que os formadores de Inglês trabalhem
com os seus colegas dos módulos vocacionais para discutir oportunidades de avaliação que permitam a avaliação cruzada
de módulos.
A determinação de desempenho satisfatório para cada resultado de aprendizagem indica o mínimo requerido para cumprir
com o objectivo da avaliação sumativa. Contudo, o numero de actividades realizadas pelo candidato não devia estar limitada
a esses especificados.
Os formadores devem distinguir entre os seus diferentes papeis na avaliação formativa e sumativa. Na formativa, toda a
ajuda e suporte requerida pelo candidato pode ser legitimamente dada pelo formador. Tarefas que tem a vão ser parte das
evidencias para a avaliação sumativa devem ser completadas pelo candidate sem ajuda. Contudo, devia ser aceitável que
o formador chame a atenção do candidato para um erro geral em relação a um critério de desempenho particular ou
33
redireccionar o candidato durante a realização da tarefa.
Métodos e instrumentos de avaliação
As escolas ou Centros de ensino deveriam tomar nota do seguinte, antes de desenhar os instrumentos de avaliação:
Objectivo. Em certa medida o objectivo da comunicação estará definido nos contextos de aplicação. Contudo, é razoável
esperar que o candidato não só irá identificar a objectivo principal do texto, i.e. providenciar informação, mas também irá
mostrar que tem consciência do contexto no qual esta informação é dada, por exemplo num noticiário televisivo, num vídeo
de treino, etc.
Convenções. A comunicação falada escolhida para avaliação sumativa deveria claramente incorporar as características e
convenções apropriadas a cada forma particular, por exemplo, se o candidato está a ouvir a uma parte do noticiário da
televisão; o grau de formalidade, a escolha de vocabulário e o estilo da linguagem são típicos desse tipo de comunicação.
Resultado de Aprendizagem 1 e 2
A evidencia do desempenho da habilidade do candidate de tomar parte em discussões pode ser avaliada na forma de um
audio/vídeo ou numa lista de verificação/observação.
Evidência dever se providenciada da participação do candidato em pelo menos 2 discussões sobre assuntos directos. Estas
discussões deviam providenciar oportunidades para os candidatos darem e obterem informação e trocarem ideias. Uma
discussão devia ser a dois e a outra devia ser num pequeno grupo.
Algum encorajamento e direcção podem ser dados pelo formador a este nível. A audibilidade, tom de voz, volume da voz,
expressões faciais e linguagem corporal devem ser também observadas.
Resultado de Aprendizagem 3
O candidato deve produzir 4 evidencias escritas sobre diferentes assuntos relacionados com o ambiente social e a área
vocacional do candidate. Duas evidencias devem ser formulários preenchidos e as outras duas devem ser parágrafos curtos
com não mais do que 150 palavras.
Todo o material deve ser preciso, complete e relevante para o assunto e objective e deve obedecer as convenções
estabelecidas. Todo o material deve ser escrito à mão.
34
Referências
1. “COMMUNICATION SKILLS 1” – Unit Ref: U2005905 – Botswana

2. “COMMUNICATION 1” – Unit Ref: 7110015 - SQA-SCOTTISH QUALIFICATIONS AUTHORITY
3. English for Speakers Other Languages – Unit Ref: NSWTESL312A – Australia. The Common European Framework
of Reference for Languages: Learning, Teaching, Assessment. - Council of Europe - Cambridge University Press,
UK
35
UC HG023002 Comunicar informação relacionada com o trabalho, em língua Inglesa
Titulo da Unidade de Competência Comunicar informação relacionada com o trabalho, em língua Inglesa
O candidato adquire competências de linguagem, a um nível elementar, requeridas para solicitar e providenciar
informação relacionada com o trabalho.
aprendizagem
1. Trocar opiniões e relatar a) Faz afirmações e requerimentos Tipos de comunicação:comunicação falada
factos relacionados com o simples relacionados com o seu que combina conteúdos factuais com
trabalho próprio trabalho. factos afirmados claramente, pontos de
b) Faz perguntas e dá repostas
vista ou sentimentos.
sobre o seu trabalho e o de
outros. Nível de dificuldade: todo o vocabulário
c) Realiza e participa em
será familiar ao candidate; a comunicação
conversações de trabalho
simples. terá uma estrutura simples.
Grau de detalhe: contendo vários items de
O candidato deve demonstrar a informação.
habilidade de manter uma interacção
profissional simples de acordo com os
critérios de desempenho e os contextos
de aplicação.
2. Preparar-se para usar a) Identifica objectivo do comunicado Tipos de comunicados orais incluem:
língua Inglesa oralmente oral.
em conteúdos b) Identifica o contexto do • Anúncios e instruções.
vocacionais específicos comunicado. • Aulas.
num cenário relacionado c) Identifica definições e significados • Apresentações.
com o trabalho especializados. • Noticiários.
Evidências Requeridas • Debates e discussões.
• Conversações telefónicas.
O candidato deve demonstrar • Entrevistas para emprego.
habilidade de identificar tipos
diferentes de comunicados.
36
aprendizagem
3. Usar língua Inglesa a) Usa estrutura retórica apropriada. O contexto de aplicação deste elemento de
oralmente num cenário b) Usa pronunciação compreensível. competência esta expresso
relacionado com o c) Usa dicas não verbais completamente nos critérios de
trabalho apropriadas.
desempenho
d) Usa estratégias apropriadas de
interagir com os outros para
atingir resultados no local de
trabalho.
O candidato deve mostrar habilidade

de discutir e fazer apresentações
sobre tópicos que lhe são familiares.
37
MO HG023002 Comunicar informação relacionada com o trabalho, em língua Inglesa
estabelecer e manter relações socais e de trabalho. Esta unidade tem ênfase na interpretação e uso do Inglês falado todos
os dias e em contextos vocacionais. Ele está desenhado par ir ao encontro das necessidades de uma larga gama de
candidatos e utilizadores.
Orientações sobre o conteúdo e contexto de aprendizagem (Resultados de aprendizagem 1, 2 e 3)
▪ Usar a língua Inglesa com uma variedade de objectivos com um balanço entre usos produtivos e receptivos
apropriados às necessidades individuais dos candidatos. Por exemplo, dar informação, descrever sentimentos,
argumentar e persuadir, dar assistência, juntar informação, perguntar.
▪ Usar a língua Inglesa numa gama de ambientes pessoais, sociais e vocacionais. Por exemplo, fazer uma chamada
telefónica pessoal, fazer planos num grupo, ouvir e dar instruções.
▪ Ouvir uma variedade de mensagens que cobrem uma gama de necessidades. Por exemplo, usar o telefone,
trabalhar num grupo, ouvir um orador, ouvir noticiários na rádio ou televisão. Items de comunicação oral adequados
a uma avaliação sumativa deverão lidar com tópicos que são familiares ao candidato em termos de formato,
assunto, vocabulário e objectivo.
• Usar uma variedade de formas de comunicação oral. Por exemplo usar o telefone, comunicar num grupo, tomar
parte numa entrevista, fazer uma apresentação, fazer um relatório.
38
contextos sociais.
O trabalho de grupo deve ser encorajado pois dá oportunidades aos candidatos de praticar e ganhar experiência prática da
grupo, quando esse mesmo trabalho é submetido como evidência na avaliação sumativa do candidato.
Porque a comunicação em Inglês é um assunto nuclear, é importante que, o mais possível, a ênfase da área vocacional
de módulos.
com o objectivo da avaliação sumativa. Contudo, o número de actividades realizadas pelo candidato não devia estar limitado
Os formadores devem distinguir entre os seus diferentes papéis na avaliação formativa e sumativa. Na formativa, toda a
evidencias para a avaliação sumativa devem ser completadas pelo candidate sem ajuda. Contudo, devia ser aceitável que o
formador chame a atenção do candidato para um erro geral em relação a um critério de desempenho particular ou
39
Objectivo. Em certa medida o objectivo da comunicação estará definido nos contextos de aplicação. Contudo, é
razoável esperar que o candidato não só irá identificar a objectivo principal do texto, i.e. providenciar informação, mas
também irá mostrar que tem consciência do contexto no qual esta informação é dada, por exemplo num noticiário televisivo,
num vídeo de treino, etc.
Convenções. A comunicação falada escolhida para avaliação sumativa deveria claramente incorporar as
características e convenções apropriadas a cada forma particular, por exemplo, se o candidato está a ouvir a uma parte do
noticiário da televisão; o grau de formalidade, a escolha de vocabulário e o estilo da linguagem são típicos desse tipo de
comunicação.
Resultados de Aprendizagem 1 a 3
A evidência do desempenho da habilidade do candidato de tomar parte em discussões pode ser avaliada na forma de um
áudio/vídeo ou numa lista de verificação/observação.
Evidência dever se providenciada da participação do candidato em pelo menos 2 discussões sobre assuntos directos. Estas
discussões deviam providenciar oportunidades para os candidatos darem e obterem informação e trocarem ideias. Uma
discussão devia ser a dois e a outra devia ser num pequeno grupo.
Algum encorajamento e direcção podem ser dados pelo formador a este nível. A audibilidade, tom de voz, volume da voz,
expressões faciais e linguagem corporal devem ser também observadas.
das especificações do módulo. Em todos os casos as modificações devem ser sujeitas à aprovação pela ANEP.
Referências

3. English for Speakers Other Languages – Unit Ref: NSWTESL312A – Australia. The Common European
Framework of Reference for Languages: Learning, Teaching, Assessment. - Council of Europe -
Cambridge University Press, UK
4. The Common European Framework of Reference for Languages: Learning, Teaching, Assessment. -
Council of Europe - Cambridge University Press, UK
40
41
UC HG023003 Ler e responder a materiais escritos na língua Inglesa
Titulo da Unidade de Competência Ler e responder a materiais escritos na língua Inglesa

O candidato adquire competências de linguagem, a um nível elementar, requeridos para compreender anúncios,
instruções escritas e outros materiais escritos relacionados com a sua profissão.
Elementos de
Competência / Resultados Critérios de Desempenho Contextos de Aplicação
de aprendizagem
1. Preparar-se para ler a) Identifica o objectivo de textos. Distinção de características numa
textos vocacionais b) Identifica o contexto de textos. variedade de formas literárias
específicos na língua c) Identifica definições e significados
Inglesa especializados.
Especializado: relacionado com a área
O candidato deve demonstrar habilidade de vocacional
identificar diferentes tipos de géneros de leitura.
2. Ler e seguir textos a) “Skim” e “Scan” textos. O contexto de aplicação deste

simples da área b) Lê para extrair os pontos e ideias elemento de competência está
vocacional específica principais. completamente expresso nos critérios
escritos em língua c) Lê para encontrar detalhes relevantes.
de desempenho.
Inglesa d) Usa o conhecimento de vocabulário,
gramática e estrutura do texto para
interpretar o significado.
e) Interpreta diagramas, gráficos e textos
usando imagens visuais.
O candidato deve demonstrar uma compreensão

providenciando as respostas apropriadas a cada
tarefa.
42
MO HG023003 Ler e responder a materiais escritos na língua Inglesa
requeridos para usar o Inglês para comunicar e ir ao encontro de necessidades pessoais em ambientes sociais e
profissionais. Ele deve guiar o candidato para a aquisição de habilidades genéricas em contextos de linguagem comum,
ajudando o candidato a estabelecer e manter relações de trabalho. Esta unidade tem ênfase na interpretação e uso de
textos escritos em inglês em contextos vocacionais. Ele está desenhado par ir ao encontro das necessidades de uma larga
gama de candidatos.
Orientações sobre o conteúdo e contexto de aprendizagem (Resultados de aprendizagem 1 e 2)
▪ Olhar para uma gama de comunicação escrita usada no campo vocacional – por exemplo manuais de instrução,
livros, brochuras, prospectos, folhetos, material de divulgação, sinais públicos e anúncios.
▪ Identificar o objectivo do texto, e o contexto em que aquela informação é usada – por exemplo um aviso, uma
instrução, um convite.
▪ Praticar várias estratégias de leitura e habilidades linguisticas para compreender e interpretar diferentes tipos de
textos
Abordagem na geração das evidências de aprendizagem e nos critérios de avaliação
Devido à natureza do módulo, que é centrado na leitura, as actividades dever ser principalmente realizadas de forma
individual, mas algumas podem ser realizadas em pequenos grupos ou com toda a turma no que diz respeito a cooperação,
ou colaboração e partilha de experências. Estas actividades devem providenciar oportunidades de ler textos na língua
Inglesa em situações reais para objectivos reais e podem ser combinadas com actividades de outros módulos vocacionais.
43
As oportunidades de refazer, rever, e avaliar pelos candidatos, pelos colegas e pelo formador, devem ser vistas como uma
Os planos analíticos e de aulas devem ser desenhados no sentido de engajar os candidatos num uso variado e objectivo de
habilidades de linguagem inter-relacionadas. As unidades podem ter duração variável e podem permitir diferentes
O trabalho de grupo deve ser encorajado pois dá oportunidades aos candidatos de praticar e ganhar experiência prática da
grupo, quando esse mesmo trabalho é submetido como evidência na avaliação sumativa do candidato.
Porque a comunicação em Inglês é um assunto nuclear, é importante que, o mais possível, a ênfase da área vocacional
de módulos.
com o objectivo da avaliação sumativa. Contudo, o número de actividades realizadas pelo candidato não devia estar limitado
a esses resultados especificados.
Os formadores devem distinguir entre os seus diferentes papéis na avaliação formativa e sumativa. Na formativa, toda a
evidencias para a avaliação sumativa devem ser completadas pelo candidate sem ajuda. Contudo, devia ser aceitável que o
formador chame a atenção do candidato para um erro geral em relação a um critério de desempenho particular ou
44
também irá mostrar que tem consciência do contexto no qual esta informação é dada.
Convenções. A comunicação falada escolhida para avaliação sumativa deveria claramente incorporar as
comunicação.
Resultados de Aprendizagem 1 a 2
A evidência do desempenho da habilidade do candidato de ler e seguir textos simples em Inglês específicos do campo
vocacional pode ser trabalhos, monografias, relatórios, extratos de livros ou artigos, cartas e outros.
Evidência dever se providenciada da leitura do candidato em pelo menos 2 tipos de textos e da identificação do objectivo e
contexto do texto; extrair os pontos e ideias principais do texto e usar a informação no trabalho oral de avaliação.
Referências

45
UC HG023004 Produzir materiais escritos na língua Inglesa
Titulo da Unidade de Competência Produzir materiais escritos na língua Inglesa

O candidato adquire competências de linguagem, a um nível elementar, requeridas para compreender e escrever
materiais relacionados com a sua profissão.
/Resultados de aprendizagem
1. Preparar-se para produzir a) Identifica o objectivo de textos. Distinção entre características de uma
textos vocacionais b) Identifica o contexto de textos. variedade de formas literárias.
específicos escritos na a) Identifica definições e significados
língua Inglesa especializados.
Especializado: relacionado com a sua
O candidato deve demonstrar habilidade área vocacional.
de identificar diferentes tipos escrita na
sua área vocacional.
2. Escrever textos da área a) Usa o “layout” apropriado. Produção de uma variedade de textos
vocacional especifica b) Usa a estrutura retórica apropriada. simples relacionados com a área
c) Organiza as fases de textos. profissional:
d) Usa instrumentos coesivos
apropriados. ▪ Descrições
e) Usa vocabulário e gramática ▪ Narrativas
apropriados. ▪ Relatórios
f) Usa ortografia e pontuação padrão. ▪ Cartas
Os candidatos devem demonstrar

habilidade de produzir uma variedade de
textos específicos da sua área vocacional.
46
UC HG023004 Produzir materiais escritos na língua Inglesa
estabelecer e manter relações socais e de trabalho. Esta unidade tem ênfase na interpretação e uso do Inglês escrito em
contextos vocacionais. Ele está desenhado par ir ao encontro das necessidades de uma larga gama de candidatos e
utilizadores.
Orientações sobre o conteúdo e contexto de aprendizagem (Resultados de Aprendizagem 1 e 2)
▪ Olhar para uma gama de comunicação escrita usada no campo vocacional – por exemplo manuais de instrução,
livros, brochuras, prospectos, folhetos, material de divulgação, sinais públicos e anúncios.
▪ Produzir evidencia escrita relevante para assuntos directos. Assuntos directos são aqueles que são rotina para o
candidato e ocorrem comummente no ambiente em que ele/a vive ou trabalha. Exemplos de comunicação escrita
sobre assuntos directos incluem cartas, memos, relatórios e folhetos.
▪ Items de comunicação escrita adequadas para a avaliação sumativa lidarão com tópicos que são familiares para o
candidato em termos de formato, assunto, vocabulários e objectivo.
contextos sociais.
47
O trabalho de grupo deve ser encorajado pois dá oportunidades aos candidatos de praticar e ganhar experiência pratica da
grupo, quando esse mesmo trabalho é submetido como evidencia na avaliação sumativa do candidato.
Porque a comunicação em Inglês é um assunto nuclear, é importante que, o mais possível, o ênfase da área vocacional
de módulos.
com o objectivo da avaliação sumativa. Contudo, o numero de actividades realizadas pelo candidato não devia estar limitada
Os formadores devem distinguir entre os seus diferentes papeis na avaliação formativa e sumativa. Na formativa, toda a
evidencias para a avaliação sumativa devem ser completadas pelo candidate sem ajuda. Contudo, devia ser aceitável que
o formador chame a atenção do candidato para um erro geral em relação a um critério de desempenho particular ou
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também irá mostrar que tem consciência do contexto no qual esta informação é dada.
Convenções. A comunicação escrita escolhida para avaliação sumativa deveria claramente incorporar as
comunicação.
Resultados de Aprendizagem 1 e 2
A evidência do desempenho da habilidade do candidato de escrever efectivamente pode ser na forma de um teste ou
portfolio.
Evidência dever se providenciada da redacção pelo candidato de pelo menos 2 trabalhos escritos relevantes.
Referências


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UC HG03301171 Resolver problemas económicos simples da vida pessoal e da comunidade
Titulo da Unidade de Resolver problemas económicos simples da vida pessoal e da comunidade.

Competência
Descrição da Unidade de Competência: Nesta unidade o candidato fica apto a resolver problemas simples do dia-a-
dia relacionados com custos, receitas e lucros, usando um modelo matemático.
Campo: Habilidades Genéricas Sub Campo: Matemática
Elementos de Competência Critérios de Desempenho Contextos de Aplicação

/resultados de
aprendizagem
1. Efectua cálculos com a) Identifica os vários conjuntos de números • Operações no conjunto dos
números reais. que constituem os números reais: conjunto números reais: adição,
dos números naturais, dos racionais, dos subtracção, multiplicação,
inteiros e dos irracionais. divisão, potenciação e
b) Representa na recta graduada números radiciação.
reais.
c) Efectua cálculos com números negativos,
inteiros e não inteiros. • Extractos da História da
d) Efectua cálculos com números irracionais. Matemática, relativos ao
e) Resolve equações e inequações lineares. desenvolvimento dos
Requisitos de Evidência conjuntos de números.
Para os Critérios de Desempenho a) - d):

Evidência escrita de que o candidato distingue • Recta graduada.
os vários conjuntos de números, de que é
capaz de os representar na recta graduada e
• Equações e inequações
de que realiza correctamente cálculos (adição, lineares
subtração, multiplicação, divisão e potenciação)
com números reais, inteiros e não inteiros,
positivos e negativos, racionais e irracionais, tal
como está descrito nos critérios de
desempenho.
Para o Critério de Desempenho e): Evidência

escrita de que o candidato é capaz de resolver
equações e inequações lineares, indicando
previamente se elas têm solução.
50
/resultados de
aprendizagem
2. Resolve equações e 1) Discute e resolve equações do 2º grau. • Equações e inequações do 2º
inequações do 2º grau. 2) Estuda e representa graficamente funções grau.
quadráticas.
3) Discute e resolve inequações do 2º grau.
Requisitos de Evidência • Problemas conducentes a
Para o Critério de Desempenho a): Evidência equações e inequações do 1º
escrita de que o candidato é capaz de fazer o e do 2º grau.
estudo de equações do 2º grau, indicando
previamente se elas têm soluções e de que é
• Problemas representados por
capaz de encontrar estas suas soluções, caso
funções quadráticas.
existam.
Para o Critério de Desempenho b): Evidência

de que o candidato é capaz de realizar o
estudo de funções quadráticas, indicando o
domínio, o contradomínio, os zeros, o sinal, a
monotonia e os extremos e que, com base
nesta informação, é capaz de construir o
respectivo gráfico.
Para o Critério de Desempenho c): Evidência

escrita de que o candidato é capaz de fazer o
estudo e resolver analítica e graficamente
inequações do 2º grau, utilizando as
competências indicadas no critério de
desempenho b) e apresentando o conjunto das
soluções quer usando sinais de desigualdade,
quer usando a notação de intervalos.
3. Resolve problemas que a) Exprime e interpreta situações correntes • Problemas simples do dia-a-
envolvem custos, receitas usando variáveis e símbolos matemáticos. dia relacionados com
e lucros. b) Resolve problemas simples relacionados pequenos negócios, expressos
com custos, receitas e lucros. por meio de equações e
Requisitos de Evidência inequações do 1º e do 2º grau.
51
/resultados de
aprendizagem
Para o critério de desempenho a): Evidência
escrita de que o candidato é capaz de traduzir
para linguagem matemática enunciados de
problemas simples do dia-a-dia, relacionados
com custos, receitas e lucros, escolhendo as
variáveis a utilizar e indicando o intervalo de
variação dessas variáveis.
Para o critério de desempenho b): Evidência

escrita de que o candidato é capaz de resolver
os problemas acima referidos e de analisar
criticamente a validade das soluções obtidas.
52
UC HG03301171 Resolver problemas económicos simples da vida pessoal e da comunidade.
INFORMAÇÂO COMPLEMENTAR
Horas Normativas: 20 horas
O tempo estimado para aquisição das capacidades, conhecimento e habilidades deste módulo é de 20 horas normativas.
Com este módulo o candidato fica apto a investigar, resolver e avaliar as soluções encontradas para problemas económicos
simples, de interesse pessoal e/ou comunitário, sugerindo, com a utilização de modelos matemáticos, medidas para
rentabilizar os negócios envolvidos.
A fim de poder levar a cabo os objectivos acima indicados, o candidato fica também apto a efectuar cálculos no conjunto dos
números reais, a resolver equações e inequações lineares e do 2º grau e a fazer o estudo de funções lineares e
quadráticas.
Orientações sobre o conteúdo e contexto de aprendizagem
Prevê-se que o candidato já esteja familiarizado com a utilização de variáveis e seja capaz de exprimir, por meio de
expressões matemáticas, pequenas expressões/condições dadas por extenso.
Para além das situações mais simples, o candidato analisará outras um pouco mais complexas, em que, num mesmo
gráfico, compara uma função que representa os custos do negócio com outra que representa as receitas, determinando, por
exemplo, os intervalos de variação do lucro.
Para o Resultado de Aprendizagem nº 1:
O candidato deve efectuar cálculos usando todos os subconjuntos de números que constituem o conjunto de
números reais. Deve ser dado ênfase aos números irracionais e ao cálculo envolvendo radicais (com o mesmo
índice, com índices diferentes, com o mesmo radicando e com radicandos diferentes). As propriedades das
operações envolvendo potências e radicais devem ser treinadas. O candidato deve realizar estes cálculos
manualmente, usando as propriedades, mas também os deve realizar usando máquina de calcular. Deve comparar
os resultados obtidos pelas duas vias, fazendo a distinção entre resultado exacto e resultado aproximado.
Assim, por exemplo, pode-se indicar que o candidato:
- dada uma lista de números reais, identifique os naturais, os inteiros, os racionais e os irracionais;
- represente na recta graduada números reais dados sendo uns números inteiros positivos e negativos, outros
números racionais positivos e negativos dados na forma fraccionária e na forma decimal, outros ainda números
irracionais;
53
- calcule o valor de expressões matemáticas envolvendo números positivos e negativos, inteiros e fraccionários
e as quatro operações básicas;
- traduza para a forma de potência números irracionais dados na forma de radicais;
- adicione, subtraia, multiplique e divida radicais com o mesmo índice, com índices diferentes, com o mesmo
radicando e com radicandos diferentes;
- calcule o valor de expressões matemáticas envolvendo todos os números conhecidos particularmente
irracionais dados na forma de radical (por ex., 2 , 3 , 5 ), positivos e negativos.
Para os Resultados de Aprendizagem nº 2 e nº3:
O principal objectivo destes Resultados de Aprendizagem é analisar e resolver problemas económicos simples.
Porém, para tal, é necessário que o candidato:
- resolva, analítica e graficamente, equações e inequações lineares e do 2º grau;
- faça o estudo de funções lineares e quadráticas;
- represente graficamente estas funções;
- interprete o gráfico destas funções.
Em relação aos problemas económicos, eles devem versar situações comuns do dia-a-dia. O candidato deve fazer
a distinção clara entre “receita” e “lucro”. É importante que não sejam colocados problemas já “tratados e
arranjados” em que, por exemplo, a função “Custo de Produção” e a função “Receita” já estão dadas. Pelo
contrário, devem ser colocadas as situações como elas aparecem no quotidiano e o candidato deve ser capaz de
exprimir por meio de equações, inequações ou funções as várias condições a satisfazer e, a seguir, já com o
modelo matemático, fazer o estudo do mesmo. Um exemplo pode ser:
- “Uma senhora tem uma barraca onde vende bolachas. Ela paga de aluguer da barraca, 1000,00 Mt por
mês. Ela compra as bolachas a 7,00 Mt o pacote e vende o mesmo pacote a 10,00 Mt. Paga, pelo
transporte dos pacotes de bolachas, a quantia de 50 cêntimos do metical, por pacote. Quantos pacotes de
bolachas deve vender durante um mês, para conseguir um lucro igual a 2000,00 Mt ao fim desse mês?
Supondo que consegue vender essa quantidade de bolachas por mês, de quanto é a Receita mensal?”
Para resolver este exemplo, o candidato deverá:

- definir as variáveis a utilizar;
- escrever a expressão matemática que representa o “Custo” em função da variável independente definida;
- escrever a expressão matemática que representa a “Receita” em função da variável independente
definida;
- escrever a expressão matemática que representa o “Lucro” (está-se a falar de lucro simples, igual à
diferença entre receita e custo) em função da variável independente definida;
- escrever a expressão (uma inequação neste caso) que indica a condição colocada;
- resolver a inequação;
- avaliar a solução obtida;
- dar a resposta.
Em exemplos como este, é importante que se faça também uma abordagem gráfica, em que o candidato
representa graficamente as funções Custo e Receita e encontra o ponto que corresponde a um lucro de 2000,00
54
Mt. A seguir, deve comparar a resolução analítica e a gráfica.
Abordagem para Geração de Evidência
A abordagem para geração de evidência é essencialmente escrita, em que se avalia essencialmente o produto. Para além
da resolução do problema propriamente dito, é pedido ao candidato que analise o problema supondo a alteração de
algumas condições ou dados.
Procedimentos de Avaliação
Em relação ao Resultado de Aprendizagem nº.1:
Teste escrito individual, a ser realizado na presença do avaliador, com formulário próprio em que o candidato:
- entre 10 números reais dados, identifique os naturais, os inteiros, os racionais e os irracionais;

- representa na recta graduada 10 números reais dados, sendo uns números inteiros positivos e negativos,
outros números racionais positivos e negativos dados na forma fraccionária e na forma decimal, outros
ainda números irracionais;
- indica o resultado exacto do cálculo do valor numérico de quatro expressões simples envolvendo radicais.
Entre as 4 expressões devem estar contempladas as quatro operações básicas e números dados com
radicais de diferentes índices e diferentes radicandos;
- indica o resultado exacto do cálculo do valor numérico de quatro expressões simples envolvendo
potências de números dados através de radicais;
- indica o resultado aproximado, com aproximação até às centésimas, usando a máquina de calcular, do
valor numérico de duas expressões envolvendo as quatro operações básicas e a potenciação entre
números irracionais;
- determina a solução de duas equações do 1º grau, sendo que uma tem uma solução e a outra não.
- determina a solução de três inequações do 1º grau, sendo que duas têm soluções e a outra não.
Em relação ao Resultados de Aprendizagem nº.2:
Teste escrito individual, a ser realizado na presença do avaliador, com formulário próprio em que o candidato:
- estuda três equações do 2º grau, em termos de existência de soluções (das equações dadas, a primeira
deve ter duas soluções reais diferentes, a segunda deve ter somente uma solução real e a terceira, tem
nenhuma solução real);
- determina a solução das equações do 2º grau acima estudadas;
- estuda três funções quadráticas dadas (uma com concavidade virada para cima e duas com concavidade
virada para baixo; as duas primeiras têm dois zeros e a terceira não tem zeros), indicando: domínio, o
contradomínio, os zeros, o sinal, a monotonia e os extremos;
- representa graficamente as funções acima estudadas, utilizando a informação recolhidas sobre cada uma;
- resolve, gráfica e analiticamente, três inequações do 2º grau: uma completa e duas incompletas, sendo
que uma destas não tem soluções reais;
- apresenta as soluções das inequações resolvidas, quer utilizando intervalos, quer utilizando sinais de
desigualdade.
55
Teste escrito individual, a ser realizado na presença do avaliador, com formulário próprio em que o candidato resolve um
problema económico simples, indicando claramente:
- as variáveis definidas;
- o campo de variação dessas variáveis;
- as expressões matemáticas que representam cada uma das condições ou objectivos do problema;
- a solução numérica obtida;
- a representação gráfica da situação e legenda do gráfico de modo a evidenciar a solução obtida;
- a resposta, tendo em conta o campo de variação das variáveis.
Progressão
Após a conclusão deste módulo, o candidato pode aceder a qualquer nível de estudo ou actividade profissional que tenha
como requisito a análise e resolução de problemas económicos do dia-a-dia.
O candidato pode constituir-se assessor das comunidades para a gestão de pequenos negócios.
Particularmente, o candidato fica apto a aceder a outros módulos ou níveis de estudo em que se desenvolva e aprofunde o
estudo de problemas económicos.
Referências:
1. Working with numbers in various contexts – SAQA US -7447 – South Africa

2. Use mathematics in investigate and monitor the financial aspects of personal, business, national and international
issues – SAQA ID 7468 – Souht Africa
3. Matemática – Manual II – BUSCEP – Universidade Eduardo Mondlane, Moçambique, 1996
4. Manual on Developing and Registering Units of Competency – PIREP – Mozambique, 1st Edition, June 2008.
© Direitos Autoriais ANEP 2018

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UC HG03302171 Calcular distâncias entre pontos de difícil acesso
Titulo da Unidade de Competência Calcular distâncias entre pontos de difícil acesso

Descrição da Unidade de Competência: Nesta unidade o candidato fica apto a calcular distâncias entre pontos de difícil
acesso.
Campo: Habilidades Genéricas Sub Campo: Matemática

(resultados de aprendizagem)
a. Determina distâncias entre a) Calcula as medidas dos lados e dos • Razões trigonométricas no
pontos em figuras dadas. ângulos de triângulos rectângulos. triângulo rectângulo.
b) Resolve triângulos.
Requisito de Evidências • Teorema de Pitágoras.
Para o Critério de Desempenho a): Evidência
escrita de que o candidato, utilizando o • Teorema de Tales.
Teorema de Pitágoras e as razões
trigonométricas seno, cosseno e tangente de • Conceito e critérios de
ângulos agudos, é capaz de calcular a medida semelhança de triângulos.
dos lados e dos ângulos de triângulos
rectângulos dados. • Teoremas dos Senos e dos
Cossenos.
Para o Critérios de Desempenho b): Evidência
escrita de que o candidato, utilizando o
conceito de semelhança de triângulos, o
Teorema de Tales, o Teorema dos Senos e o
Teorema dos Cossenos, é capaz de calcular a
medida dos lados e dos ângulos de triângulos
dados.
b. Constrói uma figura para a) Esboça uma figura para representar um
representar um problema e problema de cálculo de distâncias entre • Edifícios, árvores e postes de
usá-la para calcular a pontos de difícil acesso. iluminação existentes no local.
distância entre pontos de b) Determina as distâncias acima referidas,
difícil acesso. discute e interpreta a solução.
Requisito de Evidências
57
(resultados de aprendizagem)
Para o Critério de Desempenho a): Evidência
prática e escrita de que o candidato é capaz de
esboçar uma figura geométrica a partir dum
enunciado.
Para o Critério de Desempenho b): Evidência

prática e escrita de que o candidato é capaz de
utilizar esta figura para calcular distâncias entre
pontos de difícil acesso em que não é possível
fazer uma medição, discutir e interpretar o
resultado.
58
UC HG03302171 Calcular distâncias entre pontos de difícil acesso
Esta parte das especificações do módulo constitui um guia de apoio. Nenhuma das secções destas Notas de Suporte tem
carácter obrigatório.
O tempo estimado para aquisição das capacidades, conhecimento e habilidades deste módulo é de 20 horas normativas.
Este módulo tem como principal objectivo desenvolver e aprofundar as aptidões do candidato no que respeita à
interpretação do espaço físico que o rodeia. Nos Módulos MO HG 03 1001 e MO HG 03 2002, o candidato já adquiriu
algumas competências relacionadas com a interpretação do espaço físico, ao fazer medições e ao calcular o perímetro e a
área de figuras em 2-D e o volume e a área lateral de sólidos. Agora, no presente módulo, o candidato fica apto a calcular
medidas/distâncias entre pontos de difícil acesso.
Este módulo tem ainda como objectivo desenvolver e aprofundar as aptidões do candidato no que respeita à interpretação
dum enunciado e à sua tradução por uma figura geométrica.
O presente módulo aborda as seguintes competências essenciais:

- calcular a distância entre pontos em figuras dadas;
- representar uma situação por meio duma figura geométrica;
- calcular a distância entre dois pontos de difícil acesso.
Em qualquer um dos casos, recomenda-se que se tratem situações concretas do dia-a-dia. Não basta que o candidato
calcule distâncias em figuras dadas. É importante que ele desenvolva a capacidade de realizar uma análise crítica da
situação, de traduzi-la por meio duma figura e de usar esta figura para calcular a distância entre pontos de difícil acesso.
É fundamental que o candidato tenha adquirido anteriormente outras competências tais como:
- estimar e fazer medições de dimensões lineares;
- utilizar correctamente o Sistema Internacional de unidades;
- efectuar manualmente cálculos no conjunto dos números reais;
- ampliar e reduzir figuras utilizando o conceito de semelhança de figuras;
- realizar cálculos utilizando máquina de calcular.
Para calcular a distância entre pontos numa figura dada, o candidato tem que estar apto, em primeiro lugar, a
aplicar os Teoremas de Pitágoras e de Tales, o conceito de semelhança de figuras e os Teoremas dos Senos e dos
59
Cossenos para resolver triângulos.
Assim, em termos de conteúdo deve-se abordar:

- o Teorema de Pitágoras
- as razões trigonométricas no triângulo rectângulo;
- o conceito de semelhança;
- o Teorema dos Senos;
- o Teorema dos Cossenos.
Para calcular a distância entre pontos de difícil acesso, o candidato tem que estar apto, em primeiro lugar, a
representar a situação dada por meio duma figura geométrica. Tendo esta figura, deve ser capaz de aplicar os
teoremas de Geometria Plana acima referidos para calcular a medida em falta.
Os pontos de difícil acesso acima referidos devem ser pontos existentes no local, como por exemplo o cume duma
montanha, o cimo uma árvore muito alta, a cobertura dum prédio, etc.
Procedimentos de Avaliação
▪ Teste escrito, individual, na presença do avaliador, em que o candidato:

- dados três triângulos rectângulos e dadas as medidas de alguns lados e ângulos, calcula as medidas em falta
usando o Teorema de Pitágoras ou as razões trigonométricas;
- dados 2 pares de triângulos semelhantes dois a dois, e as medidas de alguns dos seus lados, determina as
medidas dos restantes lados de cada um dos triângulos;
- resolve 4 triângulos, sendo 2 acutângulos e 2 obtusângulos.
▪ Teste escrito, individual, na presença do avaliador, em que o candidato:

- dadas três situações descritas por um texto, representa esssas situações por meio duma figura geométrica,
indicando as medidas conhecidas;
- calcula as medidas em falta usando resolução de triângulos..
▪ Trabalho prático, individual, acompanhado de relatório escrito, em que o candidato deve calcular a altura dum
prédio ou duma árvore, supondo que não lhe é possível medir aquela dimensão.
Para realizar este trabalho, é fornecida uma fita métrica ao candidato.
O candidato é informado previamente que o relatório deve incluir:
- a(s) figura(s) que ilustre(m) a situação;
- a indicação dos passos realizados para calcular a altura pedida;
- os cálculos efectuados e fórmulas utilizadas;
- a indicação da resposta.
60
Progressão
Após a conclusão deste módulo, o candidato pode aceder a qualquer nível de estudo ou actividade profissional que tenha
como requisito o cálculo de distâncias/medidas entre lugares de difícil acesso.
Referências:
1. “Working with numbers in various contexts” – SAQA US ID – 7447 – South Africa“

2. “Apply concepts of shape, space and measurement to make decisions relative to the
world around us” – SAQA US ID: 119363 – South Africa
3. “Measure, estimate and calculate physical quantities and explore, describe and
represent geometrical relationship in 2-dimensions in different life or workplace
contexts” – SAQA US ID: 12444 – South Africa
4. Matemática – Manual II – BUSCEP – Universidade Eduardo Mondlane, Moçambique,
1996
5. Referencial de Competências - Chave – Educação e Formação de Adultos” – Agência
Nacional de Educação e Formação de Adultos (ANEFA) – Portugal
6. Manual on Developing and Registering Units of Competency – PIREP – Mozambique,
1st Edition, June 2008
7. Manual de Elaboração de Módulos Curriculares – PIREP – Moçambique, 1ª Edição,
Junho 2008
8. Directrizes e Regulamentos para a Avaliação Curriculares – PIREP – Moçambique, 1ª
Edição, Junho 2008

61
UC HG04301191 interpretar e produzir enunciados escritos e orais de carácter informativo-funcional
Título da Unidade de Interpretar e produzir enunciados escritos e orais de carácter informativo-funcional

Competência
No final desta unidade o candidato deve adquirir a competência de seleccionar informação relevante de um texto oral
ou escrito; redigir textos administrativos; comunicar profissionalmente, distinguindo os diferentes interlocutores.
Código: UC HG04301191 Nível CNCP 3

Campo: Habilidades Genéricas Subcampo: Português
Data de registo: Data de Revisão:
Elementos de Critérios de desempenho Conteúdos de Aplicação

Competência
1. Retirar informação a. Dada uma Notícia e uma Reportagem, indica a Notícias e Reportagens da
essencial de textos ocorrência, data, intervenientes e locais do imprensa lida ou gravada a
ouvidos ou escritos acontecimento. partir da rádio ou TV, a partir
b. Identifica os elementos essenciais de uma
das quais se possa identificar
Notícia ouvida ou escrita.
c. Distingue uma Notícia de uma Reportagem. os elementos essenciais dos
d. Redige uma Notícia. textos.
Evidências escritas ou orais
Evidência oral: dado um texto jornalístico, o
candidato indica alguns elementos como: local,
momento, intervenientes, ocorrência.
Evidência escrita: o candidato elabora uma notícia
com base na estrutura deste tipo de texto.
2. Redigir textos a. Identifica a estrutura da Acta A Acta, como um texto que

administrativos – Acta, b. Elabora uma Convocatória regista a vida das
Convocatória, c. Redige Requerimentos para várias finalidades instituições; a Convocatória,
Requerimento
como uma forma usada para
62
Evidências escritas reunir um grupo de pessoas
Evidência escrita: o candidato escreve textos de para encontros profissionais;
natureza administrativa, também considerados o Requerimento, como forma
funcionais e institucionais. de o cidadão se dirigir à
autoridade, solicitando um
benefício ou a satisfação de
um seu interesse.
3. Simular uma Entrevista a. Distingue um diálogo formal de um diálogo A Entrevista profissional
como candidato a informal.
emprego b. Através de simulações, demonstra atitude e
posturas adequadas ao momento de uma
entrevista profissional.
Evidência oral
Evidência oral: o candidato apresenta uma postura
adequada numa situação de candidato a emprego,
numa entrevista, através de uma simulação.
63
UC HG04301191 Interpretar e produzir enunciados escritos e orais de carácter informativo-funcional
Esta parte da especificação do módulo deve ser considerada como um guia de apoio e nenhuma das secções é
obrigatória.
O tempo estimado para este módulo é de 20 horas, incluindo horas de contacto e horas de trabalho individual.
Este módulo pretende desenvolver no formando competência de seleccionar informação relevante de um texto oral
ou escrito; redigir textos administrativos e assumir postura comportamental perante uma entrevista de emprego

A partir de um conjunto de notícias e reportagens dadas, o formando retira informação relevante, respondendo a
questões específicas da estrutura dos textos: quem? O quê? Onde? Quando?
O formando é confrontado com textos administrativos de registos da “vida” de uma empresa, por forma a reconhecê-
los.
Num trabalho de pares ou de equipa, o professor organiza uma simulação de entrevista de emprego.
A gramática associada ao módulo, apresenta uma progressão lógica, funcionando como um instrumento de trabalho
para uma comunicação competente.
Resultado de aprendizagem 1
Seleccionadas algumas notícias e reportagens, que podem ser recolhidas pelos formandos, estes interpretam-nas e
reconhecem a estrutura: título, subtítulos, lead, corpo. Redigem notícias a partir de acontecimentos actuais ou
relacionados com a sua formação, respeitando a estrutura.
Devem ser criadas condições para que o formando conheça a escrita administrativa, também chamada funcional e
institucional, como a Acta, a Convocatória e o Requerimento. A finalidade é que os formandos adquiram mais
confiança no domínio das diferentes manifestações da língua escrita e as empresas os recebam com mais agrado
por apresentarem uma preparação linguística mais variada.
O objectivo desta aprendizagem é munir os formandos de ferramentas que lhes permitam saber qual o
comportamento a adoptar numa situação de entrevista de emprego. Através de simulações, organizam-se situações
de entrevista, planificando, antecipadamente, as questões a serem colocadas.
Em certos casos, evidências requeridas modificadas podem ser produzidas por uma escola ou Centro de ensino
para certificação de candidatos com necessidades especiais. Contudo, se a modificação ocorrer, ela não deve diluir
64
a qualidade das especificações do módulo. Em todos os casos as modificações devem ser sujeitas à aprovação pela
ANEP.
Bibliografia consultada
1. KOTSHIO, Ricardo, A Prática da Reportagem, São Paulo, Ática, 1990
2. SANTOS, Antunes, Manual dos Requerimentos, Ediliber, Coimbra, 1990
3. CADET, Ricardo, A Prática da Reportagem, São Paulo, ÁTICA, 1989
4. ARAÚJO, Horácio, et al Língua Portuguesa 7, Lisboa, Texto Editora, 1998
© Direitos Autorais ANEP 2018

Este módulo é um esboço para uso apenas pela ANEP e pelas instituições por esta acreditadas. Não deve ser
usado para outros fins ou motivos sem a autorização expressa do Director-Geral da ANEP.
65
UC HG04302191 Interpretar e produzir textos orais e escritos de interesse quotidiano
REGISTO DA UNIDADE DE COMPETÊNCIA
Título da Unidade de Competência Interpretar e produzir textos orais e escritos de interesse quotidiano
Nesta unidade o candidato deve participar num debate, ora apresentando os seus pontos de vista e ideias, a partir de um
tema, ora interpelando os demais intervenientes, usando adequadamente linguagem corporal, entoação, ritmo, tom,
pausas, para sublinhar as suas intervenções, tendo em conta a audiência e o seu papel no debate; fazer uma leitura e
produzir um texto explicativo a partir de gráficos de natureza vária, de acordo com a sua área de formação; Produzir
instruções a partir de um produto do seu trabalho; Distinguir as várias formas de divulgação de informação através de
anúncios.
Código: UC HG04302191 Nível QNQP 3
Campo: Habilidades Genéricas Subcampo: Português
Data de registo: Data de Revisão:
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Elementos de Critérios de desempenho Conteúdos de Aplicação
Competência / Resultados
de arendizagem
1. Expor temas diversos a. Expõe um tema, considerando a estrutura de Exposição oral de um tema
apresentação de marcas da oralidade. obedecendo a requisitos
b. Desenvolve o tema com ordem, clareza e rigor. básicos como: saudar o público
c. Sintetiza as ideias principais desenvolvidas.
ouvinte, indicar o objecto do
Evidências Requeridas tema, desenvolver o tema de
Evidência oral de que o formando é capaz de forma ordenada, com
apresentar um tema ou problema de modo a que as argumentos e contra
pessoas a quem se dirige adquiram um argumentos, concluir dando
conhecimento global. uma visão de conjunto do tema
apresentado.
2. Produzir textos a. Faz a leitura de um gráfico. Explicação de gráficos,
explicativos tomando b. Destaca as relações lógicas, cronológicas ou oralmente e por escrito
em consideração os outras, entre os elementos que constituem o
gráficos propostos gráfico.
c. Produz um texto explicativo oral e escrito, a
partir do gráfico.
Evidência oral e escrita de que o formando é capaz
de ler um gráfico e produzir um texto oral e escrito
explicando-o.
3. Produzir um texto a. Descreve detalhadamente um facto, um Transmissão de dados
instrutivo objecto ou uma actividade. organizados e hierarquizados,
b. A partir de um objecto, um facto ou uma mas sem procurar persuadir.
actividade, apresenta o seu uso ou realização;
Explicação clara e
c. Escreve um texto instrutivo.
pormenorizada sobre um facto,
um objecto ou uma actividade.
Evidência escrita de que o formando é capaz de
construir uma imagem de uma realidade a
transmitir, dando a conhecer as componentes e
finalidades, de forma precisa e objectiva.
Dar instruções sobre uso, protecção, modo de
construção, entre outras.
4. Identificar diferentes a. Identifica um texto como anúncio; Distinção de vários tipos de
tipos de anúncios b. Classifica diferentes tipos de anúncios; anúncios
c. Produz um anúncio relacionado com a sua
actividade.
Evidência oral ou escrita de que o formando é
capaz de produzir anúncios sobre assuntos de
interesse pessoal ou profissional.
67
MO HG04302191Interpretar e produzir textos orais e escritos de interesse quotidiano
obrigatória.
O tempo estimado para este módulo é de 20 horas, incluindo horas de contacto e horas de trabalho individual.
Este módulo pretende desenvolver no formando competência comunicativa que lhe permitirá fazer uma exposição
obedecendo a um plano; ler um gráfico e explicá-lo oralmente e por escrito; produzir uma instrução demonstrando o
funcionamento de uma actividade ou um produto; conhecer as diferentes formas de anúncios.

As exposições deverão ser planificadas, distribuindo temas pelos formandos, individualmente ou em equipas; para a
leitura de gráficos, estes deverão ser apresentados pelo professor e orientada a sua leitura, levando o formando a
produzir os textos explicativos; perante uma produção dos formandos, referentes às habilidades vocacionais, dever-
se-á fazer uma instrução onde se explique ao funcionamento ou modo de uso de um produto; o formando deverá ser
capaz de distinguir os diferentes tipos de anúncios (recortados de jornais e revistas), com destaque para anúncios
de apresentação de um produto ou actividade, para que o formando elabore anúncios relacionados com a sua
actividade.
A gramática associada ao módulo, apresenta uma progressão lógica, funcionando como um instrumento de trabalho
para uma comunicação competente; contudo, caberá ao professor adicionar conteúdos que julgar necessários para
melhor compreensão dos formandos.
Deve-se criar condições para que os formandos identifiquem temas para a apresentação. A apresentação deverá
ser seguida ou complementada de debates visando a apreciação da mesma.
Devem ser criadas condições para que o formando esteja munido de gráficos legíveis, permitindo leitura fácil e
posterior explicação por escrito.
A análise dos anúncios deverá ser feita considerando os elementos constitutivos, prestando particular atenção à
imagem e ao texto.
Sugere-se que, de acordo com a área de formação, o formando produza um anúncio relativo à sua actividade.
Para cada Resultado de aprendizagem, o formando será submetido a uma avaliação do seu desempenho.
68
a qualidade das especificações do módulo. Em todos os casos as modificações devem ser sujeitas à aprovação pelo
ANEP.
Bibliografia consultada
1. SANTOS, Antunes,1990, Manual dos Requerimentos, Coimbra, Ediliber
2. ESTEVES REI, J. Curso de Redacção II, Porto Editora
3. CUNHA, Celso, CINTRA, Lindley, Nova Gramática do Português Contemporâneo, Lisboa, Sá da Costa,
1984

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UC HG053001 Utilizar computador pessoal para acesso a informação e comunicação
Titulo da Unidade de Utilizar computador pessoal para acesso a informação e comunicação

Competência
Após conclusão desta unidade o candidato será capaz de operar um computador pessoal, armazenar dados e
informação no computador de forma organizada, navegar, pesquisar e buscar dados e informação da Internet e
comunicar por meio de correio electrónico e de apresentações electrónicas.
Código: HG053001 Nível do QNQP: 3
Campo: Habilidades Genéricas Sub Campo: Tecnologias de Informação e Comunicação
Elementos de
Competência
1. Operar um a) Identificar partes (“hardware”) de computador Partes de computador:
computador pessoal pessoal. unidade central, monitor,
b) Ligar e desligar um computador pessoal. teclado, rato.
c) Iniciar e terminar sessão de trabalho, usando rato
e teclado. Elementos do ambiente de
d) Identificar elementos do ambiente de trabalho e trabalho: área de trabalho,
suas funções e configurar preferências do barra de tarefas, menus,
utilizador. ícones.
e) Manipular ícones doambiente de trabalho para
aceder a características do computador. Preferências do utilizador:
f) Identificar unidades periféricas de entrada e/ou protecção do ecrã, fundo do
saida e preparar impressora com consumíveis ecrã.
para utilização.
Evidências Requeridas Manipular: seleccionar, abrir,
70
Elementos de
Competência
Evidência escrita e prática: fechar.
- Imagem de computador com partes identificadas.
- Imagem de computador pronto a ser usado e Características: directórios
descrição de finalização correcta de sessão de /pastas, ficheiros, caixa do
trabalho. lixo, ajuda, processador,
- Imagem do ambiente de trabalho, com memória, disco duro.
identificação de seus elementos, mostrando 1
preferência do utilizador e 1 janela aberta Unidades periféricas: leitor
associada a um ícone. e/ou gravador de disquetes,
- Lista de unidades periféricas do computador em de CD ou de DVD, disco
uso e consumíveis correctamente colocados na “flash” ou externo,
impressora. impressora.
Consumíveis: papel, tinteiro

ou tonner ou fita.
2. Manipular a) Manusear janelas no ambiente de trabalho. Manusear janelas: abrir,
directórios/pastas e b) Usar programas utilitários do sistema. fechar, dimensionar,
ficheiros c) Organizar directórios/pastas e sub- percorrer, seleccionar,
directórios/pastas. arranjar.
d) Manusear ficheiros de diferentes tipos.
e) Usar programa anti-vírus para detecção de vírus. Utilitários: calculadora,
Evidências Requeridas editor de texto, jogo ou
Evidência escrita e prática: aplicação de desenho.
- Imagem de 2 janelas, 1 mostrando items não
Organizar directórios/
contíguos seleccionados e 1 mostrando items
pastas: criar, nomear,
ordenados por um dos atributos
renomear, copiar, mover,
- Impressão mostrando o uso de 1 programa utilitário
apagar, recuperar.
- Imagem de 2 directórios/pastas criadas: uma com 3
ficheiros e outra com 1 sub-directório/pasta, 1
Manusear ficheiros: copiar,
ficheiro e 1 atalho para 1 ficheiro
mover, localizar, renomear,
- Imagem do resultado do uso de anti-vírus
criar atalhos,
executar/correr, apagar,
recuperar.
Tipos de ficheiros: .txt, .exe,

.bmp, .jpg,
3. Consultar e buscar a) Utilizar aplicação de navegação (‘browser’). Aplicação: com interface
informação da b) Visitar sítios da ’web’ usando endereços. gráfico.
Internet c) Navegar por sítios da ‘web’ usando funções de
navegação. Endereço: www.
d) Pesquisar informação usando motor de busca e
critérios de pesquisa. Funções de navegação:
e) Baixar ficheiros da internet. frente, trás, página inicial,
Evidências Requeridas ligações (‘links’), parar,
71
Elementos de
Competência
Evidência escrita e prática: refrescar.
- Imagens de 2 páginas, de um sítio visitado,
indicando o caminho de acesso Motor de busca: Google,
- Imagens de 2 critérios de pesquisa diferentes e Yahoo.
imagens de informações correspondentes
encontradas Critério de pesquisa:
- Imagem de 2 ficheiros baixados da internet com palavra, várias palavras,
indicação da sua proveniência frase.
4. Comunicar usando a) Criar caixa de e-mail grátis na internet. Aplicação: webmail.

correio electrónico b) Redigir e enviar mensagem e-mail, com
elementos preenchidos. Elementos: remetente,
c) Abrir e-mail recebido e responder e/ou destinatário, assunto.
encaminhar.
d) Registar endereço e-mail em livro de endereços. Destinatário: um, vários.
e) Preparar e enviar mensagem e-mail com anexo.
f) Receber e abrir e-mail com anexo e extrair Anexo: documento, imagem.
anexos.
Evidência escrita e prática:
- 2 e-mails correctamente preparados, enviados e
impressos
- 1 e-mail correctamente respondido e impresso e
1 e-mail correctamente encaminhado e impresso
- Listagem do livro de endereços e-mail, com um
mínimo de 5 endereços
- 1 e-mail enviado com anexo e impresso
- 1 anexo recebido impresso e 1 imagem
mostrando anexo extraido do e-mail e salvo em
directório/pasta
5. Comunicar por via a) Escolher tema e definir conteúdo da Editar: copiar, cortar, colar,
de apresentação apresentação. mover, apagar p/frente e
electrónica b) Criar apresentação sobre tema escolhido, p/trás.
usando modelos de apresentações e de
diapositivos.
c) Inserir texto nos diapositivos e, se necessário,
editar.
d) Salvar e nomear a apresentação.
Evidência escrita/oral/prática:
- Descrição do que se pretende comunicar
- 1 apresentação de 3 a 5 diapositivos impressa
- 1 apresentação realizada
72
MO HG053001 Utilizar computador pessoal para acesso a informação e comunicação
obrigatória.

O tamanho deste módulo é baseado no tempo estimado como necessário para atingir os objectivos estabelecidos
por um candidato que está a iniciar os primeiros contactos com a agricultura. O tempo total estimado para este
módulo é de 20 horas, incluindo horas de contacto e horas de trabalho individual.
Pretende-se com este módulo que o candidato adquira as habilidades necessárias ao uso diário e satisfatório do
computador em diferentes situações de trabalho na área vocacional da sua formação neste nível.
Ao completar este módulo o candidato estará apto a:
- operar o computador usando o teclado e o rato
- manusear elementos do ambiente gráfico de trabalho para armazenar e organizar ficheiros de dados no
computador
- navegar na Internet para pesquisa e busca de informação disponível
- usar o correio electrónico para enviar e receber mensagens e-mail, com e sem ficheiros de dados em
anexo
- realizar simples apresentações electrónicas

As actividades e tarefas atribuídas aos candidatos neste módulo serão de carácter essencialmente práticas.
Durante o processo de aprendizagem para obtenção deste resultado, algumas atitudes e comportamentos
apropriados devem ser apresentados aos candidatos através de uma prática diária.
Organização do espaço de trabalho. Os candidatos devem manter uma disposição adequada do equipamento,
assegurando cabos bem encaixados e acondicionados, e cabos de teclado e rato com a mobilidade necessária.
Higiene. Os candidatos devem manter o espaço de trabalho limpo, onde alimentos e bebidas não são permitidos e
as poeiras são limpas diáriamente. A limpeza das mãos é uma exigência para qualquer sessão de trabalho.
Saúde. Enquanto utilizadores do computador, devem manter uma postura correcta, e operar em condições de
iluminação adequadas. Devem manter o equipamento bem posicionado, evitando reflexão da luz e brilho do monitor.
Segurança do equipamento. Devem dar mostras de cuidado no uso de equipamento, não o danificando nem o
sujeitando a qualquer acção causadora de dano. Ao fim de cada sessão de trabalho devem deixar área de trabalho
e equipamento em boas condições de utilização por outros.
Hardware. Os candidatos devem identificar partes de um computador pessoal de secretária. Onde possível, podem
observar um computador portátil. Caso exista, devem reconhecer a unidade fornecedora de energia (UPS). Neste
caso, devem saber que antes de iniciar uma sessão de trabalho devem ligar a fonte de energia e que após terminar
a devem desligar.
Os conceitos e a terminologia devem ser apresentados aos candidatos ao longo da unidade e à medida que deles
vão necessitando para a realização das tarefas que lhe forem sendo atribuidas.
Software do sistema. Devem manusear elementos de um ambiente gráfico e desenvolver habilidades de
73
manuseamento de teclado (“keyboard”) e rato (“mouse”). Devem exercitar, acertando calendário e relógio,
configurando data e hora, mudando fundo do ecrã, definindo um protector do ecrã. Podem consultar recursos
disponíveis do sistema, identificando processador, memória, discos duros e suas capacidades.
Unidades periféricas. Devem reconhecer unidades periféricas diversas e seus consumíveis, em particular uma
impressora. Dependendo da impressora utilizada devem saber colocar papel e substituir tinteiros ou tonner ou fita na
impressora. Se fôr possível, podem mesmo saber como fotocopiar ou efectuar um “scanner”.
Software do sistema e programas utilitários. Ao consultar recursos disponíveis do sistema devem manusear janelas,
abrindo, fechando, seleccionando e dimensionando. Devem usar alguns programas utilitários existentes, tais como,
a calculadora, o editor de texto, a aplicação de desenho ou o jogo de cartas.
Com calculadora e jogo de cartas praticam o uso do rato. Com editor de texto praticam o uso do teclado e produzem
pequenos textos. Com aplicação de desenho podem produzir pequenos e simples panfletos ou cartazes usando
teclado e rato.
Com a utilização destas aplicações introduz-se as noções de dados e programas. Ao salvar no computador textos,
panfletos e cartazes produzidos, introduz-se a noção de ficheiros e directórios/pastas. Os candidatos devem agora
utilizar um gestor de ficheiros e manusear ficheiros e directórios/pastas, criando, nomeando, renomeando, copiando,
movendo, localizando, percorrendo, arranjando, criando atalhos (“shortcuts”), apagando, recuperando e executando
ou correndo programas/aplicações. Nesta altura chama-se a atenção para diferentes tipos de ficheiros e para a
extensão do seu nome .txt, .exe, .bmp, .jpg, ou para a ausência de extensão.
Os candidatos devem perceber a diferença entre hardware e software. Devem saber que o software básico que
permite a utilização do computador através de ícones, se designa por sistema operativo ou operacional e que o
restante software se designa por software de aplicação.
Segurança do trabalho produzido por si e por outros. Os candidatos devem saber que existem vírus que infectam
computadores, suas formas de transmissão, seus malefícios e cuidados a tomar. Devem saber que existem
programas anti-vírus que executam acções preventivas e correctivas. Devem saber usar um programa anti-vírus
para detecção de vírus. Devem também saber que não devem danificar trabalhos produzidos por outras pessoas,
nem aceder a eles ou alterá-los sem autorização dos seus autores.
Neste nível, pretende-se que o candidato tenha acesso à Internet para consulta e busca de informação.
Conceitos. Os candidatos devem perceber o que é a Internet e o que é a World Wide Web e a diferença que existe
entre elas. Devem perceber o que é um sítio da Web, o que é uma página Web e que um sítio da Web é composto
de páginas Web. Devem saber que esses sítios estão físicamente localizados na Internet e que possuem um
endereço. Devem saber identificar e interpretar um endereço Web. Por exemplo: www.portaldogoverno.gov.mz,
www.museu.org.mz,www.rm.co.mz
Navegação na Internet. Os candidados devem saber usar um programa de navegação (“browser”) para percorrer
páginas Web. Devem saber que não existe uma ordem para percorrer as páginas. Que esta ordem é ditada pela
necessidade de informação que cada um tem. Os candidatos devem navegar na Internet e saber que:
• fornecendo o endereço de um sítio visitam a sua página principal (“home page”)
• clicando em ligações existentes numa página (“hyperlinks”) são levados.a visitar outras páginas do mesmo
sítio ou a saltar para páginas de sítios diferentes
• usando funções disponíveis no “browser” poderão navegar para trás e para a frente passando por páginas
já anteriormente percorridas, também acessíveis se usada a história do “browser”.
Enquanto navegam pelas páginas da web os candidatos devem saber que podem usar as funções de ‘parar’ e
‘refrescar’. Por exemplo, quando se pretende cancelar o pedido de entrada num sítio ou se se pretende recarregar a
página por não ter carregado as imagens correctamente. Se houver tempo disponível, podem marcar páginas úteis
que encontraram e apagar as marcas quando jão não têm interesse nela.
“Downloads”. Os candidatos devem saber baixar ficheiros da Internet, salvando num directório/pasta. Os tutores
74
devem seleccionar páginas que os candidatos devem visitar e que contenham ligações (“links”) para ficheiros
disponíveis para serem baixados da internet.
Veracidade de conteúdos. Os candidatos devem perceber as vantagens, para a sua formação e vida profissional, de
ter acesso à vasta gama de informações espalhadas pelo mundo. Devem perceber que, com a facilidade de
divulgação de informações, têm acesso a diferentes assuntos e opiniões. Devem ser alertados para o facto de que
nem todas as informações encontradas na Internet são verdadeiras. Que não havendo nenhum organismo de
controle, o seu conteúdo é livremente publicado por qualquer pessoa bem ou mal intencionada. Que cabe a cada
um seleccionar os conteúdos que lhe interessam.
Internet como ferramenta. Os candidatos devem ser encorajados a usar a Internet de forma produtiva, só devendo
aceder a sítios relacionados com a pesquisa que estão a efectuar. Devem ver o uso da Internet como uma
ferramenta de ajuda à realização do seu trabalho mais do que uma actividade de lazer. O tutor deve controlar e
monitorar esta pesquisa.
Direitos de cópia. Os candidatos devem saber que tudo o que encontram na Internet tem um dono, ainda que não
esteja explicitado. A não ser que esteja explicitado que o conteúdo é de domínio público, devem respeitar os direitos
reservados de cópia, que protegem os direitos do autor de tirar benefícios comerciais do seu trabalho. Devem ser
informados de que se não o respeitarem estarão a violar leis de protecção dos direitos do autor. Devem ser
informados de que não podem copiar material disponível na internet e apresentá-lo como sendo da sua autoria e
que, se o usarem como fontes do seu trabalho, devem incluir referências às localizações do material.
Neste nível espera-se que os candidatos usem o correio electrónico para comunicação e troca de informação com
outras pessoas. Devem perceber as vantagens que podem tirar na sua vida profissional, ao manter contacto com
técnicos da sua área de formação e não só.
Serviço de e-mail. Os candidatos devem saber usar um serviço de email baseado na Web (“webmail”) cujo acesso é
feito usando a aplicação de navegação que já conhecem. Devem saber que a vantagem de usar este serviço é a de
poderem aceder à sua caixa de correio a partir de qualquer computador ligado à Internet em qualquer parte do
mundo. Assim, após o termo da sua formação, poderão continuar a usar o correio electrónico. Mas também devem
saber que se não tiverem acesso à Internet, não terão acesso à sua caixa de correio.
Nas instituições onde exista um servidor de e-mail local podem ser criadas caixas de correio electrónico para os
candidatos a serem usadas durante a sua formação. No entanto, deve ser assegurado o conhecimento e acesso a
um “webmail”.
Pretende-se que o candidato utilize o correio electrónico para elaborar e enviar suas mensagens e receber as que
lhe são dirigidas, respondendo e/ou reencaminhando. Numa primeira fase, os candidatos devem ser levados a:
• reconhecer e interpretar um endereço de e-mail
• preencher correctamente cabeçalho de e-mail (remetente, destinatário,assunto)
• mandar uma mensagem para um ou mais destinatários
• abrir e ler mensagem recebida
• adicionar novos endereços de email a livro de endereços
Ao praticar, os candidatos enviarão mensagens aos seus tutores seguindo instruções relativamente ao assunto e
tamanho da mensagem. Os tutores responderão de forma a obrigar os candidatos a responder ou a reencaminhar a
sua mensagem. Numa segunda fase, os candidatos serão levados a:
• usar o livro de endereços para a sua correspondência do dia a dia
• responder ou reencaminhar mensagem recebida
• anexar documento a mensagem e enviar mensagem
• extrair anexo de mensagem recebida e arquivar em pasta indicada
Os candidatos podem saber que é possível mandar cópia da mensagem a outro destinatário com/sem conhecimento
75
do destinatário principal (cópia oculta). Devem salvar as mensagens que enviaram, mas devem saber que a caixa
de correio tem uma capacidade limitada e que devem apagar aquelas de que já não necessitam.
Regras de etiqueta. Os candidatos devem ser aconselhados a usar formas correctas de comunicação nas
mensagens de e-mail, dirigindo-se ao destinatário com o devido respeito, formulando frases correctas na língua que
utilizar, não pretendendo ser informal com quem não tem familiaridade.
Os candidatos devem ser informados do que constitui uma má utilização do e-mail e devem ser desencorajados de:
• enviar numerosos e-mails para uma mesma caixa de correio (“spam”)
• enviar e-mails de conteúdo ofensivo, ameaçador ou provocatório
• utilizar, nos seus e-mails em geral, termos de gíria ou calão
• utilizar e-mails em cadeia, cuja proliferação se torna exponencial, com formas de propagação semelhantes
às dos vírus.
Pretende-se neste nível que os candidatos conheçam outra forma de comunicação de ideias ou dados, a
apresentação electrónica. Devem saber a diferença do âmbito e alcance desta forma de comunicação relativamente
ao correio electrónico. Apresentações curtas e simples devem ser produzidas, com base em modelos pré-definidos,
visando apenas familiarizar os candidatos com esta forma de comunicação. Deve-se chamar a atenção para a
necessidade de uma cuidada elaboração do conteúdo. Devem ser usadas formas simples de mostra de diapositivos.
No decorrer do módulo, os candidatos desenvolvem habilidades que devem ser avaliadas. Para tal devem os
candidatos produzir evidências. A geração de evidência é essencialmente prática, podendo por vezes necessitar do
acompanhamento de um explicação ou descrição escrita.
Quando a evidência prática fôr a elaboração de um produto, a avaliação basear-se-á sobre o produto apresentado.
Por exemplo:
• texto impresso produzido com editor de texto
• etiquetas para equipamento produzido com aplicação de desenho
• texto impresso baixado da internet
Quando a evidência prática fôr um comportamento ou uma acção, devem os tutores usar uma lista de verificação
(“checklist”) para anotação de observações efectuadas. Estalista deve cobrir todos os aspectos constantes no
âmbito de aplicação A avaliação basear-se-á nesta lista de verificação. Por exemplo, podem ser usadas listas de
verificação na avaliação de:
• forma de lidar com o equipamento
• eficiência no uso do teclado
• redimensionamento de janelas do ambiente gráfico.
O período de observação não tem de se restringir apenas ao período de obtenção do correspondente resultado de
aprendizagem mas pode cobrir outros resultados de aprendizagem. Por exemplo, se o candidato tem dificuldade em
posicionar o rato sobre os botões certos, deve continuar a praticar e pode ser observado até ao final do módulo.
A evidência prática pode também ser obtida através de imagens do écrã usado pelo candidato e que documentem a
habilidade adquirida. Por exemplo, para avaliar operações sobre janelas do ambiente gráfico ou de gestão de
ficheiros, podem ser suficientes imagens do ecrã:
• imagem do écrã mostrando critério para localização de ficheiro
• imagem do écrã mostrando ficheiros salvos em determinada pasta.
• imagens do écrã mostrando detalhes de ficheiros numa pasta
Estas imagens podem também ser usadas para apoiar evidências registadas nas listas de verificação. Quando
necessário pode-se usar mais do que uma imagem para documentar um elemento no âmbito de aplicação. Por
exemplo:
76
• imagem do écrã antes da movimentação de um ficheiro e imagem do ecrã após movimentação do ficheiro
para outra pasta
• Imagem do ecrã com marca adicionada para página Web e imagem do ecrã depois de marca ter sido
apagada
• Imagem do ecrã com resultados encontrados para assunto pesquisado e imagem de ecrã de página Web
correspondente a um dos resultados
Na apresentação de imagens do ecrã, os candidatos devem explicitar a evidência produzida e se necessário
acompanhar de pequenas notas explicativas ou de anotações sobre as imagens. Devem registar o seu nome e data
de produção da evidência. Se não fôr possível imprimir todas as imagens do ecrã, devem os candidatos salvá-las
em ficheiros, nomeá-los de forma a identificar o seu conteúdo e autoria. Devem elaborar uma lista de todas
evidências produzidas, indicando quais as que foram impressas.

Sendo a geração de evidência essencialmente prática, os procedimentos de avaliação incidirão necessáriamente
sobre a evidência apresentada.
Para esse efeito os tutores utilizarão os instrumentos de avaliação que considerarem ser mais apropriados,
sugerindo-se:
- listas de verificação para registo de observações
- listas de verificação de material impresso
Estas listas serão complementadas pelas evidências produzidas, impressas ou captadas.
ANEP.
Referências
1. ICT 1” e “ICT 2 – Unit Ref: U2003205 – Botswana

2. Operate a personal computer system - SAQA US ID 116932 – South Africa (RSA)
3. Use generic functions in a Graphical User Interface (GUI)-environment, SAQA US ID 117902 -RSA
4. Operate a personal computer – BSBCMN107A - © Australian National Training Authority

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HG053002 Utilizar aplicações de interface gráfico (GUI) para produção de documentos e folhas de cálculo
simples
Titilo da Unidade de Utilizar aplicações de interface gráfico (GUI) para produção de documentos e
Competência folhas de cálculo simples
Após conclusão desta unidade o candidato será capaz de elaborar e produzir documentos e folhas de cálculo
simples, usando respectivamente uma aplicação de processamento de texto e uma aplicação de folha de cálculo,
ambas de interface gráfico
Código: HG053002 Nível do QNQP: 3
Campo: Habilidades Genéricas Sub Campo: Tecnologias de Informação e Comunicação
Elementos de
Competência
1. Produzir documentos a) Abrir novo documento e inserir texto. Texto: letras e números.
simples usando um b) Realçar texto em documento.
processador de texto c) Rever ortografia e gramática no documento. Realce: tipo, estilo e tamanho
de interface gráfico de letra/fonte, sublinhado, cor
d) Imprimir documento.
de letra e fundo.
e) Nomear, salvar e fechar documento.
Evidência escrita/prática:
- 2 textos inseridos e impressos (máximo 4
parágrafos), com partes do texto realçado
- 1 imagem dos 2 documentos nomeados e salvos
em directório/pasta
2. Utilizar formas simples a) Abrir e editar documento existente Editar: copiar, cortar, colar,
de formatação de b) Formatar parágrafos de texto mover, apagar p/frente e p/trás,
documentos c) Definir parâmetros de página e numerar desfazer, refazer, substituir.
d) Visualizar página para impressão
Formatar: espaçar, alinhar,
e) Definir parâmetros de impressão e imprimir indentar, fazer tabulação.
documento
Evidências Requeridas Parâmetros: margens,
Evidência escrita/prática: orientação, tamanho de papel,
- 1 documento impresso (com no máximo 1 cor, qualidade de impressão.
página), após edição, correcção e formatação
- 1 documento de 2 páginas impresso, após
edição, correcção e formatação
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Elementos de
Competência
3. Produzir folhas de a) Abrir nova folha e inserir texto, números e datas. Texto: caracteres alfabéticos e
cálculo simples usando b) Formatar conteúdos de celas. numéricos.
aplicação de folha de (texto,números,datas).
cálculo de interface Formato de texto: tipo, estilo,
c) Marcar e visualizar área para impressão.
gráfico tamanho, cor.
d) Definir parâmetros de impressão e imprimir.
e) Nomear, salvar e fechar folha de cálculo. Formato de números: decimais,
Requisitos de Evidencias percentagens.
Evidencia escrita//prática:
- 2 folhas de cálculo inseridas, com conteúdo. Formato de datas: ano de 2/4
formatado, e impressas (minimo 4 linhas e 4 digitos, mês numérico/ nominal.
colunas, máximo 1 página).
- 1 imagem das 2 folhas de cálculo nomeadas e Parâmetros: margens,
salvas em directório/pasta. orientação, tamanho de papel,
cor, qualidade de impressão.
4. Fazer cálculos e a) Abrir folha existente e editar conteúdo de celas. Editar: copiar, cortar, colar,
formatações simples b) Manusear linhas e colunas e formatar celas. mover, apagar, desfazer,
em folhas de cálculo c) Introduzir fórmulas e funções simples. refazer, substituir
Manusear: Inserir, seleccionar,
d) Ajustar aparência (‘layout’) de páginas e
copiar, apagar e mover.
numerar.
e) Visualizar e imprimir folha de cálculo.
Formato de celas: cor, fundo,
bordas.
Evidencia escrita/oral/prática:
- 1 folha de cálculo (mínimo 4 linhas e 4 colunas,
máximo 1 página), incluindo cálculos aritméticos, Fórmulas: aritméticas, função
e impressa após edição, manuseamento e soma, função média.
formatação de celas
- 1 folha de cálculo impressa (máximo de 2 Aparência: largura/altura de
páginas), incluindo fórmulas e funções, e colunas/linhas.
impressa com e sem apresentação de fórmulas
utilizadas
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MO HG053002 Utilizar aplicações de interface gráfico (GUI) para produção de documentos e folhas de
cálculo simples
obrigatória.

Pretende-se con este módulo que o candidato adquira as habilidades necessárias ao uso diário e satisfatório do
computador em diferentes situações de trabalho na área vocacional da sua formação neste nível.
Ao completar este módulo o candidato estará apto a:
- produzir e editar documentos, usando funções simples de um processador de texto com interface gráfico e
aplicando simples formatações de texto, parágrafo, página e documento
- produzir e editar folhas de cálculo simples, usando aplicação de folha de cálculo de interface gráfico,
aplicando simples formatações de células e conteúdos e envolvendo fórmulas simples entre os seus dados

As actividades e tarefas atribuídas aos candidatos neste módulo serão de carácter essencialmente práticas.
Pretende-se que o candidato produza documentos simples e úteis tais como, cartas, memorandos, relatórios ou
circulares. Os candidatos terão já desenvolvido habilidades de escrever e transmitir ideias, trata-se agora de aplicar
características simples de processamento de texto, realçando aspectos principais contidos nos textos.
Uma forma de alcançar este resultado de aprendizagem, poderá ser o de utilizar 2 documentos, sendo um o ponto
de partida e outro o texto final pretendido. Um dos documentos contém um simples texto desprovido de qualquer
realce, enquanto o outro contém o mesmo texto com o realce pretendido.
As correcções e realces a efectuar no documento inicial serão gradualmente introduzidas conduzindo-o até ao texto
final. A vantagem desta abordagem é a de não se desperdiçar tempo na elaboração do conteúdo. O processo de
aprendizagem decorrerá no processo de transformação do documento inicial no documento final.
O referido texto deve ser planeado tanto em conteúdo como na forma final. Em termos de conteúdo deverá abordar
temas da área de formação dos candidatos. Quanto à forma final deverá cobrir todos os elementos do âmbito de
aplicação.
Outra forma de alcançar este resultado de aprendizagem é usar os requisitos definidos por uma organização para a
produção dos seus documentos. Estes requisitos podem vir expressos, por exemplo, da seguinte forma:
“Relatórios e circulares: serão produzidos usando letra do tipo ‘Arial’ de tamanho 10. O título ou assunto
deverá ser realçado em negrito. Os subtítulos devrão ser sublinhados Os documentos serão produzidos
em formato A4,....”
Os candidatos devem saber criar novos documentos seguindo um modelo prédefinido, inserindo a informação com o
tipo de letra e o estilo de texto tal como definidos nos requisitos.
O texto a utilizar ao longo do módulo deve ocupar pelo menos meia página A4 mas não mais que 1 página, e deve
ser inserido pelos candidatos, proporcionando-lhes assim uma oportunidade de treino no uso do teclado. Recorde-
se que os candidatos iniciam este módulo já familiarizados com o teclado e com o uso de um editor de texto.
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Os candidatos devem aplicar características que realçam a visualização do texto ou partes, nomeadamente
seleccionando o tipo, o estilo e o tamanho da letra, a cor, o sublinhado. As características aplicadas deverão estar
de acordo com a forma final pretendida ou com os requisitos de estilo das organizações.
O texto pode conter erros de ortografia ou de gramática. Os candidatos devem saber utilizar as ferramentas
disponíveis num processador de texto para verificar a ortografia e a gramática do texto existente ou inserido e
proceder à sua correcção com vista a obtenção do texto final.
Ao salvar novos documentos, devem fazê-lo também de acordo com requisitos pré-estabelecidos, tanto em termos
de localização como em termos de nomeação dos documentos. A atribuição de nomes deve permitir identificá-los
facilmente em termos de objectivos, conteúdo e autoria.
Pretende-se que o candidato saiba aplicar formatos apropriados a parágrafos de texto, dando-lhes o destaque e
importância pretendido.
Para alcançar este resultado de aprendizagem, pode-se utilizar 2 documentos, sendo um o ponto de partida e outro
o formato final pretendido. Um dos documentos contém um simples texto desprovido de qualquer formatação,
enquanto outro contém o mesmo texto já no formato pretendido.
As formatações a efectuar no documento existente serão gradualmente introduzidas conduzindo-o até ao formato
final. Este deve cobrir todos os elementos do âmbito de aplicação. Se forem usados 2 documentos, as formatações
a operar em cada um deles, devem no seu conjunto cobrir todos os elementos do âmbito de aplicação.
Pode-se atingir este resultado de aprendizagem usando também os requisitos de uma organização para a produção
dos seus documentos, expressos da seguinte forma:
“Relatórios e circulares: serão produzidos usando letra do tipo ‘Arial’ de tamanho 10. O texto será
alinhado nas 2 margens com um espaçamento entre linhas de 1.5 linhas. A distância entre parágrafos
será de 2 linhas. No início dos parágrafos o texto será alinhado com a margem esquerda. Os
documentos serão produzidos em formato A4, com 2cm nas margens de topo e fundo e 2.5cm nas
margens direita e esquerda....”
Os candidatos devem saber aplicar transformações a um texto já existente e produzir um texto no formato final
pretendido. Para transformar o texto já existente os candidatos devem saber usar funções de edição de texto,
nomeadamente copiar, cortar, colar, mover, apagar (para frente e para trás), desfazer, refazer e substituir.
Os candidatos devem saber aplicar formatações simples ao texto, nomeadamente o espaçamento de linhas, o
alinhamento às margens, o alinhamento em colunas usando tabulação, e o afastamento das margens com
suspensão (“indent”). Se o documento tiver mais do que uma página, estas devem ser numeradas.
As características aplicadas deverão estar de acordo com o formato final pretendido ou com os requisitos de estilo
das organizações.
Os candidatos devem saber visualizar préviamente o documento para impressão, ajustar se necessário a sua
formatação de página/impressão, nomeadamente margens, orientação do papel, côr e qualidade de impressão e
finalmente imprimir.
Neste nível, pretende-se que o candidato saiba produzir simples e úteis folhas de cálculo como por exemplo, folha
de movimentação bancária, notas de entrega valorizadas, registos de utilização de fundos, relação de despesas
efectuadas em viagem, etc. Pretende-se que estas folhas de cálculo sejam apresentadas de forma profissional,
contendo formatos apropriados que realcem aspectos contidos nas folhas.
Para alcançar este resultado de aprendizagem, deve-se formular o problema como ponto de partida. Gradualmente
vai-se construindo a solução do problema inserindo primeiro os dados, formatando texto, números e datas de forma
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apropriada.
A formulação do problema deve ser planeada no conteúdo e no formato final. No conteúdo deverá abordar temas da
área de formação dos candidatos. No formato final deverá cobrir todos os elementos do âmbito de aplicação e
servirá de guião para obtenção do produto final.
Os candidatos devem saber criar novas folhas de cálculo respondendo à formulação do problema. Devem saber
inserir os dados em formato de tabela, organizando-os em linhas e colunas de acordo com o problema. Ao salvar
novas folhas de cálculo, devem fazê-lo de acordo com requisitos pré-estabelecidos, tanto em termos de localização
como em termos da sua nomeação. A atribuição de nomes deve permitir identificá-las facilmente em termos de
objectivos, conteúdo e autoria.
A folha de cálculo a produzir deve ter pelo menos 4 linhas e 4 colunas e deve ser inserida pelos candidatos. Os
candidatos devem saber movimentar o cursor ao longo da folha de cálculo de forma eficiente. Não existe uma regra,
mas é mais eficiente usar as teclas de movimentação para movimentar o cursor para celas contíguas e usar o rato,
em combinação com as barras de deslocação vertical e horizontal, para o movimentar para celas mais distantes.
Devem saber formatar o conteúdo das células, aplicando a texto, valores numéricos e datas, as formatações
adequadas, cobrindo os elementos referidos no âmbito de aplicação. Devem saber realçar a visualização do
conteúdo nas células, seleccionando tipo, estilo e tamanho da letra, cor e sublinhado. As características aplicadas
deverão estar de acordo com o formato final pretendido.
Os candidatos devem saber seleccionar a àrea de impressão, visualizá-la préviamente de modo a ajustar se
necessário parâmetros de formatação e disposição da página para impressão, tais como margens, orientação do
papel, côr e qualidade de impressão, e finalmente imprimir em impressora instalada.
Este resultado de aprendizagem vem na sequência do resultado anterior. Os candidatos devem saber aplicar
transformações a uma folha de cálculo já existente e produzir uma folha com o formato final pretendido.
Para transformar a folha inicial devem saber aplicar, ao conteúdo das células, funções de edição tais como copiar,
cortar, colar, mover, apagar, desfazer, refazer e substituir. Estas funções estão disponíveis na barra de ferramentas
e/ou na barra de menus. Devem também saber manusear as células, linhas e colunas, aplicando-lhes também
funções de edição e de redimensionamento de largura e altura.
Os candidatos devem saber formatar as células realçando bordas e cor. As características aplicadas deverão estar
de acordo com o formato final pretendido.
Os candidatos devem saber inserir fórmulas simples relacionando células entre si. Nessas fórmulas devm saber
utilizar operadores aritméticos ou funções internas simples, como por exemplo, as funções de soma, de média, de
máximo, de mínimo e de contagem. Se fôr possível podem também iniciar-se na definição de fórmulas com
condições.
Os candidatos devem saber definir linhas e colunas a serem impressas em todas as páginas, visualizar préviamente
a folha a imprimir, ajustando a aparência das páginas e numerando-as para posterior impressão

No decorrer do módulo, os candidatos desenvolvem habilidades que devem ser avaliadas. Para tal devem os
candidatos produzir evidências. A geração de evidência é essencialmente prática, podendo necessitar do
acompanhamento de uma explicação ou descrição escrita. A evidência pode também ser oral.
Quando a evidência prática fôr a elaboração de um produto, a avaliação basear-se-á sobre o produto apresentado.
Por exemplo:
• informe aos candidatos sobre as datas de realização das avaliações
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• carta dirigida ao centro, solicitando 1 sala para realização de encontro
• resultados obtidos numa experiência de produção de hortículas
• folha de custos envolvidos na montagem de uma mostra de produtos
Os candidatos devem produzir documentos ou folhas de cálculo mostrando cada um dos elementos listados no
âmbito de aplicação. Se necessário podem produzir mais do que um documento ou folha de cálculo para evidenciar
toda a gama de formatos.
Quando a evidência prática fôr um comportamento ou uma acção, devem os tutores usar uma lista de verificação
(“checklist”) para anotação de observações efectuadas. Estalista deve cobrir todos os aspectos constantes no
âmbito de aplicação A avaliação basear-se-á nesta lista de verificação. Por exemplo, podem ser usadas listas de
verificação na avaliação de:
• manuseamento do tabulador para alinhamento de um texto em colunas
• formatação de quadro com despesas de uma viagem
A evidência prática pode também ser obtida através de imagens do écrã usado pelo candidato e que documentem a
habilidade adquirida. Por exemplo:
• imagem do écran mostrando texto alinhado em colunas
• imagem do écran mostrando folha de cálculo arquivada em pasta indicada
Estas imagens podem também ser usadas para apoiar evidências registadas nas listas de verificação. Quando
necessário pode-se usar mais do que uma imagem para documentar um elemento no âmbito de aplicação. Por
exemplo:
• imagem do écrã mostrando definição de parâmetros de página e imagem mostrando a
prévisualização para impressão
• imagem do ecrã mostrando folha de cálculo antes e depois de formatação de dados evidenciando
uma tabela
.
Na apresentação de imagens do ecrã, os candidatos devem explicitar a evidência produzida e se necessário
acompanhar de pequenas notas explicativas ou de anotações sobre as imagens. Devem registar o seu nome e data
de produção da evidência. Se não fôr possível imprimir todas as imagens do ecrã, devem os candidatos salvá-las
em ficheiros, nomeá-los de forma a identificar o seu conteúdo e autoria. Devem elaborar uma lista de todas
evidências produzidas, indicando quais as que foram

.Sendo a geração de evidência essencialmente prática, os procedimentos de avaliação incidirão necessáriamente
sobre a evidência apresentada, seja ela impressa, como é o caso de documentos ou folhas de cálculo, ou escrita e
oral, como é o caso do plano e mostra de apresentações.
Para esse efeito os tutores utilizarão os instrumentos de avaliação que considerarem ser mais apropriados,
sugerindo-se:
- listas de verificação para registo de observações
- listas de verificação de material impresso
Estas listas serão complementadas pelas evidências produzidas e impressas/ captadas.
83
PIREP.
Referências
1. ICT 1” e “ICT 2 – Unit Ref: U2003205 – Botswana
2. Word process a simple document. BOTA ID Code 00031.01.01 – Botswana
3. Use a Graphical User Interface (GUI)-based word processor to create and edit documents.
SAQA US ID 116938 – South Africa
4. Use a Graphical User Interface (GUI)-based word processor to format documents. SAQA US ID 117924 –
South Africa
5. Use a Graphical User Interface (GUI)-based presentation application to create and edit slide presentations.
6. Use a Graphical User Interface (GUI)-based spreadsheet application to create and edit spreadsheets.

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4. Unidades de competência/ módulos vocacionais obrigatórias
UC APN013001191 Aplicar as técnicas de natação e de canoagem em situações profissionais
Título da Unidade de Competência Aplicar as técnicas de natação e de canoagem em situações profissionais

Após conclusão desta unidade o candidato estará capaz de aplicar as técnicas de natação e de canoagem, obtendo a
máxima deslocação no meio líquido com menor consumo de energia por unidade de tempo
Código: UC APN013001191 Nível do QNQP: 3

Campo: Aquacultura, Pescas e Navegação Subcampo: Pescas
Elementos de Critérios de Desempenho Contexto de Aplicação

Competência/ Resultados
de aprendizagem
1. Desenvolver a a) Identifica as técnicas de adaptação ao meio Nas técnicas de adaptação ao meio
capacidade de aquático aquático realizam-se actividades de
adaptação no meio b) Caracteriza as técnicas de adaptação ao imersão, equilíbrio, respiração,
aquático meio aquático propulsão e salto. Estas técnicas
c) Descreve as técnicas de adaptação ao meio ajudam o nadador a melhor
aquático desenvolver a noção do corpo,
d) Adapta-se ao meio aquático e desloca-se coordenação e ritmo e a compreender
dentro do meio aquático o efeito da água sobre o seu corpo no
Evidências requeridas meio aquático
Evidência Prática
• Desloca-se de um lugar para outro da
piscina sem utilizar equipamentos
• Emerge a cabeça na água e respira
• Flutua o corpo em cubito dorsal
2. Praticar técnicas de a) Identifica as técnicas de natação crol e Crol é uma das quatro técnicas de
natação crol de frente e costas natação em que se nada mais rápido e
de costas b) Caracteriza as técnicas de natação crol e a mais utilizada. Ela consiste em nadar
costas de ventre para o fundo da piscina,
c) Executa os movimentos das técnicas de crol batendo os pés e dando braçadas
e costas alternadamente.
d) Pratica os movimentos das técnicas de crol
e costas O nado de costas é executado,
normalmente, em aquecimentos, tiros e
Evidências requeridas séries mais fortes por nadadores
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Evidência prática de que o candidato: especialistas nesse estilo. É
• Executa os movimentos das técnicas de crol basicamente um crol invertido, e único
e costas estilo em que o nadador faz o
• Pratica os movimentos das técnicas de crol movimento olhando para cima devendo
e costas o tronco e as pernas estar bem
• Movimenta os braços e pernas de forma alinhados
coordenada
• Executa a variação do tempo respiratório em
função das aptidões do nadador
• Respira lateralmente em 2, 4 e 6 tempos
3. Usar o remo como meio a) Coloca forquetas na borda da embarcação Remo é um instrumento constituído
de propulsão da b) Coloca os remos perpendiculares à basicamente por uma haste longa e
embarcação embarcação e as pás na horizontal espalmada em uma das suas
c) Inclina o tronco para a frente (nesta fase as extremidades, que faz avançar a
pás estarão para a frente) embarcação na água por meio de
d) Coloca as pás na água e leva o tronco para movimentos executados manualmente
trás (sentido da popa) puxando os remos até
trazer os punhos junto ao peito
e) Retira as pás da água, roda-as, ficando de
novo horizontais e paralelas à água,
terminando assim a primeira remada
f) Repete o número de vezes necessárias até
o automatismo dos gestos correctamente
executados
Evidências requeridas
Evidência Prática de que o candidato:
• Realiza correctamente os movimentos para
o uso do remo como meio de propulsão da
embarcação
4. Efectuar o aumento da a) Efectua remadas seguidas e em cadência Cadência das remadas inclui a normal,
cadência das remadas normal – voga ordinária a apressada e cadência força de remos
b) Efectua as remadas dadas em cadência
apressada – voga picada
c) Efectua remadas fortes sem aumento da
cadência – força de remos
Evidência Prática de que o candidato:
• Efectua remadas seguidas e em cadência
normal – voga ordinária
• Efectua as remadas dadas em cadência
apressada – voga picada
• Efectua remadas fortes sem aumento da
cadência – força de remos
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MO APN013001191 Aplicar as técnicas de natação e de canoagem em situações profissionais
Informação Complementar do Módulo
O tamanho deste módulo é baseado no tempo estimado como necessário para atingir os objectivos estabelecidos. O
tempo estimado para este módulo é de 40 horas incluindo horas de contacto e horas de trabalho individual.
Justificação do módulo
Este módulo tem por objectivo desenvolver no candidato habilidades de aplicar as técnicas de natação e de remo,
obtendo a máxima deslocação no meio aquático com menor consumo de energia por unidade de tempo.
Orientação sobre o conteúdo e contexto de aprendizagem
Os candidatos desenvolvem a capacidade de adaptação no meio aquático, devem ser encorajados a praticar
técnicas de natação crol de frente e de costas, aprendem a usar o remo como meio de propulsão da embarcação e
efectuam o aumento de cadência das remadas.
Elemento de competência 1 / Resultado de Aprendizagem 1 (Nº de horas estimado: 10 horas)
Os candidatos devem ser capazes de identificar as técnicas de adaptação ao meio aquático e fazer a caracterização
das técnicas usadas na natação e de descrever as técnicas, tendo em conta a importância do seu uso na natação.
Os candidatos devem identificar as várias técnicas que são usadas na natação e dar mais ênfase à técnica de crol e
costas, aprende a fazer a caracterização das técnicas de crol e costas e desenvolve habilidades de executar os
movimentos das técnicas de crol e costas e respira lateralmente em 2, 4 e 6 tempos.
Os candidatos aprendem a colocar forquetas na borda da embarcação, desenvolvem habilidades de colocar os

remos perpendiculares à embarcação e as pás na horizontal, aprendem a inclinar o tronco para a frente,
desenvolvem habilidades de colocar as pás na água e retirar as pás da água. Em suma realizam correctamente os
movimentos para o uso do remo como meio de propulsão da embarcação.
O candidato desenvolve habilidades de efectuar remadas seguidas e em cadência normal – voga ordinária, efectua
as remadas dadas em cadência apressada – voga picada e efectua remadas fortes sem aumento da cadência –
força de remos.
cruzamento de outras matérias e conhecimentos essenciais sejam avaliados. O candidato deverá levar a cabo uma
série de tarefas e actividades que conterão elementos de habilidades pessoais e interpessoais e comunicação,
integrando assim parte das unidades de habilidades essenciais. Os candidatos deverão ter a oportunidade de
mostrar iniciativa e independência de trabalho e trabalhar cooperativamente em grupos. A indução às actividades
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deverá assegurar que os candidatos tenham uma compreensão clara da natureza e propósito do trabalho.
Elemento de competência 1 / Resultado de Aprendizagem 1
Teste prático sobre as técnicas de adaptação ao meio aquático.
Teste prático sobre a técnica de crol e costas.
Teste prático sobre colocação de forquetas na borda da embarcação e colocação dos remos perpendiculares à
embarcação e as pás na horizontal.
Teste prático sobre remadas seguidas e em cadência normal – voga ordinária e as remadas dadas em cadência
apressada -voga picada.
ANEP.
Referências
1. Alves, F., 1998. Técnica de viragem do estilo livre. Curso de monitores de natação IV
2. Borges, R., 2003. Factores determinantes do salto de partida em jovens nadadores de nível regional na técnica
de crol. Variáveis condicionantes do rendimento da partida em natação pura desportiva. Coimbra: Faculdade de
ciências do desporto e educação física.
3. Fernandes, R., Vilas Boas, J.P., 2002. Partidas e viragens em natação: descrição e sequências metodológicas.
Documentação do II Seminário de Natação. “Novos Horizontes”, Viseu.
4. Fernandes, R., Marinho, D., Figueiredo, J., Mourouço, P., Barbosa, V., Soares, D. 2002. Deslize após partidas e
viragens em natação pura. (online): http:/efdeportes.com
5. Guia essencial de natação https://books.google.co.mz
6. Guia de remo https://oseu.com.remobsasil.docs
7. Manual de remo https://equiperemopoli.files.wordpress.com
© Copyright ANEP 2019
Este módulo é propriedade da ANEP e de uso exclusivo das instituições por esta acreditadas. Não deve ser usado
para outros fins sem a autorização expressa do Director Geral da ANEP.
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UC APN013002191 Utilizar o princípio de repouso e de movimento dos fluídos no campo profissional
Título da Unidade de Competência Utilizar o princípio de repouso e de movimento dos fluídos no campo
profissional
Após conclusão desta unidade o candidato será capaz de utilizar o princípio de repouso e de movimento dos fluídos
no campo profissional

Campo: Ciências Sub-campo: Física
Elementos de Competência Critérios de Desempenho Contexto de Aplicação

1. Aplicar o Princípio de a) Descreve os princípios atmosféricos e O Princípio de Pascal inclui, mas
Pascal e de Arquimedes os de Pascal não se limita a:
b) Aplica as equações fundamentais da • Sistemas hidráulicos de
hidrostática na resolução de máquinas e pode ser observado
problemas concretos também na mecânica dos
c) Aplica as condições de flutuabilidade sistemas de freios dos
dos corpos automóveis, onde um cilindro
Evidências requeridas hidráulico utiliza um óleo para
Prova escrita ou oral para o candidato multiplicar forças e actuar sobre
demonstrar que aplica o princípio as rodas, freando o automóvel
hidrostático (prensa hidráulica) na • Prensas hidráulicas, que
resolução de problemas concretos do permitem multiplicar as forças
âmbito profissional e social tais como: a em um sistema, utilizando
estabilidade de navios, natação, êmbolos de diferentes secções
flutuabilidade da ração, etc de área movidos por líquidos
compressíveis
• Accionadores da dragagem e
prensas industriais de diversas
aplicações
O Princípio de Arquimedes inclui,

mas não se limita à flutuabilidade
dos corpos como por exemplo à
natação (quando as mãos do
nadador cortam a água gerando
uma menor pressão e maior
propulsão)
89
2. Explicar e aplicar o a) Enuncia o princípio e descreve as Carburador (a pressão do ar que
princípio de Bernoulli equações de continuidade passa através do corpo do
b) Aplica o princípio de Bernoulli para carburador, diminui quando passa
resolver problemas concretos por um estrangulamento. Quando
relacionados com a energia cinética e diminui a pressão, a gasolina flui, se
a potencial vaporiza e se mistura com a corrente
Evidências requeridas de ar). Este princípio aplica-se nos
Prova escrita ou oral para o candidato motores fora de bordo, a gasolina,
demonstrar que pode estabelecer uma usados nas embarcações, na
relação entre o volume e as energias natação e canoagem
cinética e potencial, na resolução de
problemas concretos do âmbito
profissional e social tais como : natação,
canoagem e motores fora de bordo a
gasolina
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MO APN013002191 Utilizar o princípio de repouso e de movimento dos fluídos no campo profissional
INFORMAÇÃO COMPLEMENTAR DO MÓDULO
obrigatória.
O tamanho deste módulo é baseado no tempo estimado como necessário para atingir os objectivos estabelecidos.O
tempo total estimado para este módulo é de 60 horas, incluindo horas de contacto e horas de trabalho individual.
Com este módulo pretende-se que o candidato fique apto em: descrever os princípios atmosféricos e os de Pascal,
aplicar as equações fundamentais da hidrostática na resolução de problemas concretos, aplicar as condições de
flutuabilidade dos corpos, enunciar o princípio e descrever as equações de continuidade e aplicar o princípio de
Bernoulli para resolver concretos relacionados com a energia cinética e a potencial.
O módulo deverá combinar métodos activos e centrados no formando a partir do uso de demonstrações, simulações
e exercícios práticos conjugados com métodos expositivos.
Os candidatos devem estar capazes de descrever o Princípio de Pascal em diferentes situações onde a pressão
exercida num fluido se transmite integralmente em todas as direcções:
a) Identificação dos fluidos através da sua constituição:

I. Água
II. Óleos
III. Combustíveis
b) Descrever líquidos imiscíveis em vasos comunicantes.
I. Mistura de óleo e água.
c) Calcular a pressão exercida pelos fluidos
Os candidatos devem estar capazes de descrever Princípio de Arquimedes em diferentes situações de flutuabilidade
dos corpos
a) Ele afunda quando:
i. A força de gravidade é maior que a força de impulsão (Fg > FI);

ii. A densidade do corpo é maior que a densidade do líquido (  c   l );
iii. O volume do corpo é igual ao volume do líquido deslocado ( Vc = Vl ).
b) Ele fica em equilíbrio no seio do líquido quando:

(F = F )
i. A força de gravidade é igual a força de impulsão g l
ii. A densidade do corpo é igual a densidade do líquido (  c =  l );
91
iii. O volume do corpo é igual ao volume do líquido deslocado ( (Vc = Vl )
c) Ele sobe até a superfície do líquido quando:

i. A força de gravidade é maior que a força de impulsão ( Fg  Fl )
ii. A força de gravidade é igual a força de impulsão ( Fg = Fl ) ;
iii. A densidade do corpo é menor que a densidade do líquido (  c   l );
iv. O volume do corpo é maior do que volume do líquido deslocado (Vc  Vl ) .
Os candidatos devem ser capazes de explicar e aplicar o princípio de Bernoulli para um fluido ideal.
Descrever as equações de Bernoulli:
i. A velocidade de um fluido é inversamente proporcional à sua pressão;

ii. Nos pontos de maior área de secção transversal, a velocidade de escoamento é menor e a pressão é
menor;
iii. Nos pontos de menor área de secção transversal, a velocidade de escoamento é maior e a pressão é
menor.
A avaliação de todos os resultados de aprendizagem deverá basear-se na combinação de Avaliações Formativa e

Sumativa (exercícios, provas escritas ou orais).
O ensino do módulo segue uma sequência em que o resultado 1 é completado em primeiro lugar e o resultado 2 é
completado em segundo lugar. O resultado 2 é o reflexo do resultado de aprendizagem em 1. A avaliação deve
incluir actividades teóricas e práticas descritas nas requisitos de evidência.
Teste escrito e / ou oral em que os candidatos devem ser capazes de identificar três fluidos mais usados nas
embarcações bem como a constituição dos mesmos, descrever a imiscibilidade dos fluidos e calcular a pressão dos
mesmos.
Teste escrito com questões de escolha múltipla, onde o candidato descreve o Princípio de Arquimedes em
diferentes situações de flutuabilidade dos corpos e variação do centro de gravidade da embarcação com a mudança
de peso.
92
Teste escrito com perguntas curtas e directas em que o candidato explica a partir das equações de Bernoulli, como
melhor decidir que método adoptar no abastecimento de água nos tanques aquícolas, etc.
Deve ser feita uma referência ao Sistema Internacional (SI) e uma revisão das unidades.
A evidência do desempenho da habilidade do candidato de que pode estabelecer uma relação entre o volume e as
energias cinética e potencial, na resolução de problemas concretos tais como natação, canoagem e motores fora de
bordo a gasolina.
a qualidade das especificações do módulo. Em todos os casos as modificações devem ser sujeitas à aprovação da
Autoridade Nacional da Educação Profissional (ANEP).
Referências consultadas:
1. Hélio Bonadiman – 200Título da obra, editora,local- país

2. A. ESTEBAN – 2000, Título da obra, editora, local - país
3. Jarbas Rodrigues de Oliveira, PAULO HARALD WACHTER, ALAN ARRIERA AZAMBUJA - 2002 ….
93
UC APN013003191 Aplicar os princípios do movimento dos corpos na área profissional e pessoal
Título da Unidade de Aplicar os princípios do movimento dos corpos na área profissional e pessoal
Competência
Após conclusão desta unidade o candidato será capaz de implementar os princípios do movimento dos corpos na
área profissional e pessoal

Campo: Ciências Sub-campo: Física

1. Identificar parâmetros a) Aplica as Leis do MRU na resolução Aplicação das leis do Movimento
relevantes na avaliação de exercícios e problemas concretos Rectilíneo Uniforme na resolução de
dos movimentos dos b) Interpreta os gráficos da velocidade e problemas concretos tais como a
corpos no quotidiano da posição em função do tempo estimativa de tempo que se pode
levar para executar uma tarefa
Evidências escritas de que o candidato:
• Perante problemas concretos aplica
as equações do Movimento Rectilíneo
Uniforme (MRU), para a resolução
dos mesmos
• Descreve em detalhes todos os
procedimentos do (MRU)
• Apresenta os gráficos da velocidade e
da posição em função do tempo
2. Descrever deslocamentos, a) Aplica as Leis do MRUV na resolução Aplicação das leis do Movimento
velocidades e acelerações de problemas concretos Rectilíneo Uniforme Variado na
utilizando linguagem b) Interpreta os gráficos da aceleração, resolução de problemas concretos
algébrica velocidade e da posição em função do tais como estimar o tempo de
tempo viagem de uma embarcação e os
c) Efectua cálculos relacionados com a gastos de combustíveis e
queda livre e lançamento vertical dos lubrificantes, conhecendo a sua
corpos velocidade e aceleração
94
Evidências escritas de que o
candidato:
• Perante problemas concretos
aplica as equações do
Movimento Rectilíneo Uniforme
Variado (MRUV), para a sua
resolução
• Descreve em detalhes todos os
procedimentos do MRUV
• Apresenta os gráficos da
aceleração, velocidade e da
posição em função do tempo
• Resolve problemas concretos
relacionados com a queda livre
e lançamento vertical dos
corpos
3. Aplicar as condições de a) Aplica as condições de As condições de equilíbrio de

equilíbrio de rotação e equilíbrio de rotação e rotação e translação incluem, mas
translação translacção não se limitam à distribuição de
b) Efectua cálculos de exercícios forças de forma equilibrada em
associados à situação concreta, ambientes profissional e social.
aplicando equilíbrio de rotação e Situações concretas podem ser a
translação construção de tanques em terra,
gaiolas flutuantes e de betão
Evidência escrita de que o candidato
aplica as condições de equilíbrio de
rotação e translação na resolução de
problemas concretos
4. Aplicar as Leis de Newton a) Descreve o princípio: da inércia, c) As leis de Newton incluem, mas
fundamental da dinâmica e de não se limitam à relação da
acção/ reacção força e à aceleração no
b) Aplica as leis de Newton na contexto profissional tais como:
resolução de problemas construção de embarcações,
concretos tais como: construção tanques aquícolas bem como a
de embarcações, tanques manutenção dos(as) mesmos
aquícolas bem como a (as)
manutenção dos(as) mesmos
(as)
95
Evidências escritas de que o
candidato resolve problemas
concretos utilizando as leis de
Newton, observando todos passos
96
MO APN013003191 Aplicar os princípios do movimento dos corpos na área profissional e pessoal
O tamanho deste módulo é baseado no tempo estimado como necessário para atingir os objectivos estabelecidos.O
tempo total estimado para este módulo é de 50 horas, incluindo horas de contacto e horas de trabalho individual
Com este módulo pretende-se que o candidato fique apto em: aplicar as Leis do MRU na resolução de problemas
concretos, interpretar os gráficos da velocidade e da posição em função do tempo, aplicar as Leis do MRUV na
resolução de problemas concretos, interpretar os gráficos da aceleração, velocidade e da posição em função do
tempo, efectuar cálculos relacionados com a queda livre e o lançamento dos corpos, aplicar as condições de
equilíbrio de rotação e translacção, efectuar cálculos de exercícios associados à situação concreta aplicando
equilíbrio de rotação e translacção e aplicar as leis de Newton na resolução de problemas concretos.
Elemento de competência 1 / Resultado de Aprendizagem 1 (Nº de horas estimado: 10 horas
Os candidatos devem estar capazes de identificar parâmetros relevantes na avaliação dos movimentos dos corpos
no quotidiano.
a) Caracterização MRU:
i. Velocidade constante, logo a aceleração é nula;
ii. Percorre espaços iguais em tempos iguais.
b) Classificação do MRU:
i. Progressivo;
ii. Regressivo.
c) Interpretação dos gráficos do MRU:
I. Gráfico da velocidade em função do tempo - V(t);
Acima do eixo t a velocidade é positiva;
Sobre o eixo t a velocidade é nula;
Abaixo do eixo t é negativa.
II. Gráfico da posição em função do tempo - X(t)
Crescente para v>o,
Nulo para v=0;
Decrescente para v<0.
Os candidatos devem estar capazes de descrever deslocamentos, velocidades, acelerações e a queda livre dos
corpos utilizando linguagem algébrica:
97
a) Caracterização do MRUV
I. Velocidade varia em função do tempo, logo existe a aceleração.
b) Classificação do MRUV:
i. Acelerado
ii. Retardado
c) Interpretação dos gráficos do MRUV:
I. Gráfico da aceleração em função do tempo - a(t);
Acima do eixo t a variação da velocidade é positiva;
Sobre o eixo t a variação da velocidade é nula;
Abaixo do eixo t a variação da velocidade é negativa.
v v f − vi
Assim sendo a aceleração fica definida da seguinte forma: a = =
t t f − t i
II. Gráfico da velocidade em função do tempo - V(t)
Crescente para a>o,
Nulo para a=0;
Decrescente para a<0.
Assim sendo a velocidade fica definida da seguinte forma: V(t ) = v0 + a.t

III. Gráfico da posição em função do tempo – X(t)
Crescente se a velocidade v>0,
Decrescente se a velocidade V<0,
Com a concavidade virada para cima se a>0
Com a concavidade virada para baixo se a<0
1 2
Assim sendo a posição fica definida da seguinte forma: x( t ) = x0 + v0 t + at
2
d) Para queda livre dos corpos usam-se os mesmos princípios anteriormente abordados no MRUV, apenas
substitui-se pela gravidade (g) no lugar da aceleração.
Os candidatos devem ser capazes de explicar e aplicar as condições de equilíbrio de rotação e translação.
a) Identificação das principais força que actuam no corpo em repouso:

i. Força de gravidade - Fg = Peso = m.g ;
→
ii. Força normal - N ;
→
iii. Força de tensão - T
iv. Força de atrito - Fa
b) Aplicação da condição de equilíbrio de translacção:

i. Representar todas as forças que actuam sobre o corpo;
ii. Decompor as forças que não coincidem com o eixo dos x e y;
iii. Aplicar a condição de equilíbrio de translacção - F =0 
c) Aplicação da condução de equilíbrio de rotação:
i. Representar todas as forças que actuam sobre a barra;
98
ii. Escolher um ponto da barra como centro de rotação;
iii. Calcular o momento de todas as forças M = F .b ;
iv. Escolher o sentido de rotação da barra;
v. Aplicar a condição de equilíbrio de rotação M = 0; 
vi. Aplicar a condição de equilíbrio de translacção.
Os candidatos devem ser capazes de explicar e aplicar as Leis de Newton para melhor aplicar em algumas
actividades profissionais tais como: construção de embarcações, tanques aquícolas bem como a manutenção
dos(as) mesmos (as):
a) Descrever as leis de Newton

i. Princípio da inércia;
ii. Princípio fundamental da dinâmica;
iii. Princípio de acção e reacção.
b) Aplicação das leis de Newton
i. Representar todas as forças que actuam sobre o corpo em movimento;
ii. Aplicar a lei fundamental da dinâmica - F == m.a

A evidência do desempenho da habilidade do candidato de que perante problemas concretos MRU, aplica as
equações do Movimento Rectilíneo Uniforme (MRU), para a resolução dos mesmos, descreve em detalhes todos os
procedimentos do (MRU) e apresenta os gráficos da velocidade e da posição em função do tempo.
Teste escrito com questões sobre as Leis do MRUV e interpretação dos gráficos da velocidade e da posição em
função do tempo.
A evidência do desempenho da habilidade do candidato de que perante problemas concretos aplica as equações do
Movimento Rectilíneo Uniforme Variado (MRUV), para a sua resolução, descreve em detalhes todos os
procedimentos do (MRUV) e efectua cálculos relacionados com a queda livre e o lançamento dos corpos.
Teste escrito com problemas sobre as Leis do MRU, interpretação dos gráficos da aceleração, velocidade e da
99
posição em função do tempo e efectua cálculos relacionados com a queda livre e o lançamento dos corpos.
A evidência do desempenho da habilidade de que o candidato aplica as condições de equilíbrio de rotação e

translação na resolução de problemas concretos.
Teste escrito com questões sobre as condições de equilíbrio de rotação translação e efectua cálculos de exercícios
associados à situação concreta aplicando equilíbrio de rotação e translação.
A evidência do desempenho da habilidade de que o candidato resolve problemas concretos utilizando as leis de
Newton, observando todos passos.
Teste escrito com questões sobre as leis de Newton para resolução de problemas concretos.
Referências:
1. Gerd Erwin Ernst Gojtan, Tarcisio Antonio Hess-coelho – 2007

2. Domingos Rade - 2018
3. Paulo Flores Claro, J.C. Pimenta - 2016
100
UC APN013004191 Explicar os princípios do movimento dos electrões dentro de um circuito eléctrico
Título da Unidade de Competência Explicar os princípios do movimento dos electrões dentro de um circuito
eléctrico
Após conclusão desta unidade o candidato será capaz de aplicar os princípios do movimento dos electrões dentro
de um circuito eléctrico para evitar o curto circuito no seu local de trabalho, visto que para o abastecimento dos
tanques é indispensável o uso da corrente eléctrica (electrobombas)

Campo: Ciências Subcampo: Física

1. Descrever o princípio de a) Descreve o princípio de Coulomb O princípio de Coulomb inclui, mas
Coulomb e de b) Explica diferentes processos de não se limita à electrização dos
electrização dos corpos electrização dos corpos corpos e à atracção e repulsão dos
c) Efectua cálculos aplicando as leis de corpos
Ohm
Prova escrita ou oral, para o candidato
demonstrar que descreve e distingue os
diferentes fenómenos eléctricos no campo
profissional e no seu quotidiano
2. Aplicar as leis de Ohm a) Enuncia e descreve as leis de Ohm As leis de Ohm incluem, mas não
em diferentes tipos de b) Identifica os diferentes tipos de se limitam à resistividade,
ligações ligações resistência equivalente, intensidade
c) Efectua cálculos na resolução de e tensão
problemas concretos aplicando as leis
de Ohm Reparação de máquinas e
equipamentos de electricidade inclui
Evidências requeridas mas não se limita a bombas de
Prova escrita ou oral, para o candidato abastecimento e drenagem de água
demonstrar que resolve problemas usadas na aquacultura, motores de
concretos de electricidade no campo embarcações e câmaras de
profissional e no seu quotidiano tais como: refrigeração
reparação de máquinas e equipamentos de
electricidade
Demonstração
Monta um circuito na placa de ensaio
101
MO APN013004191 Conhecer os princípios do movimento dos electrões dentro de um circuito
eléctrico
obrigatória.
Com este módulo pretende-se que o candidato fique apto em: descrever o princípio de Coulomb, explicar diferentes
processos de electrização dos corpos, identificar a orientação das linhas de forças no campo eléctrico, efectuar
cálculos da força e campo eléctrico, enunciar e descrever as leis Ohm, identificar os diferentes tipos de ligações e
efectuar cálculos na resolução de problemas concretos aplicando as leis de Ohm.
Elemento de competência 1 / Resultado de Aprendizagem 1 (Nº de horas estimado: 30 horas
Os candidatos devem estar capazes de descrever o princípio de Coulomb e de electrização dos corpos:
a) O princípio de Coulomb rege a interacção eléctrica entre as cargas eléctricas, isto é, a força de interacção
entre duas cargas eléctricas é inversamente proporcional ao quadrado da distância:
q1 .q 2
Felec = k
r2
b) Princípio de electrização dos corpos:
I. Atrito;
II. Contacto; e
III. Indução
c) Princípio de atracção e repulsão:
i. Cargas do mesmo sinal se repelem,
ii. Cargas de sinais contrários se atraem.
d) Múltiplos e submúltiplos de Coulomb:
Múltiplos Nomes Símbolos Submúltiplos Nomes Símbolos
100 coulomb C
101 decacoulomb daC 10-1 decicoulomb dC
102 hectocoulomb hC 10-2 centicoulomb cC
103 quilocoulomb kC 10-3 milicoulomb mC
102
106 megacoulomb MC 10-6 microcoulomb µC
10 9 gigacoulomb GC 10 -9 nanocoulomb nC
e) Orientação das linhas do campo eléctrico:
i. Para uma carga positiva, a linhas do campo são orientadas de dentro para fora.
ii. Para uma carga negativa, as linhas do campo são orientadas de fora para dentro.
Os candidatos devem estar capazes de descrever as leis de ohm e aplicar para resolver problemas no local de
produção e na comunidade tais como: reparação de máquinas e equipamentos de electricidade (bombas de
abastecimento e drenagem de água usadas na aquacultura, motores de embarcações, câmaras de refrigeração,
etc).
a) Primeira lei:
Um condutor mantido a uma temperatura constante, a intensidade da corrente eléctrica será proporcional à
diferença de potencial (ddp) aplicada entre duas extremidades.
u
R= , U = R.I
i
b) Segunda lei:
Estabelece que a resistência eléctrica de um material é directamente proporcional ao seu comprimento e

inversamente proporcional à sua área de secção transversal.
l
R=
A

Teste escrito com questões sobre o princípio de Coulomb, processos de electrização dos corpos, orientação das
linhas de força no campo eléctrico e cálculos da força e campo eléctrico
Teste escrito/ prático com questões sobre as leis de Ohm, tipos de ligações, e simular qualquer tipo de ligação na
103
placa de ensaio.
Referências:
1. Alejandro Hurtado Márquez – 2002

2. José Del Carmen Gómez Espíndola - 1995
3. Rocío Navarro Lacoba – 2014
104
UC APN013005191 Determinar o pH de soluções químicas
Título da Unidade de Competência Determinar o pH das soluções químicas

Após esta unidade o candidato deve ser capaz de identificar os componentes de uma solução, determinar a
concentração das soluções e solubilidade,aplicar os métodos de separação de misturas, identificar soluções ácidas
e básicas, determinar o pH de soluções ácidas, básicas e dos solos e conhecer os critérios de determinação da
qualidade de água

Campo: Química Sub-campo:

1. Distinguir os componentes de a) Distingue os componentes de Os componentes de uma solução
uma solução e tipo de soluções uma solução incluem, mas não se limitam a saber
(concentrada e diluida) b) Identifica os tipos de soluções que soluções químicas são misturas
quanto ao soluto em homogéneas formadas por duas ou
concentrada e diluída mais substâncias cujos seus
c) Realiza cálculos relacionados componentes são denominados de
com soluções. soluto e solvente.Por outro lado a
concentração das soluções indica a
Evidências requeridas quantidade, em gramas, de soluto
Evidência escrita de que o existente em um litro de solução e a
candidato: diluição das soluções corresponde a
• Descreve os componentes de adicionar mais solvente em uma
uma solução solução
• Indica os tipos de soluções
• Realiza os cálculos
relacionados com soluções
2. Determinar a solubilidade das a) Determina o coefeciente de A solubilidade das soluções, inclui

soluções solubilidade e produto de mas não se limita a dissolução
solubilidade química e dispersão do soluto em
b) Representa a curva de um solvente. Um princípio comum
solubilidade em solubilidade é: “semelhante
dissolve semelhante”. Isso quer
Evidências requeridas dizer que um soluto polar tende a se
105
Evidência escrita de que o dissolver em um solvente polar. O
candidato: mesmo é verdadeiro para
• Realiza cálculos relacionados substâncias apolares
com a solubilidade e produto de
solubilidade
• Representa a curva de
solubilidade
3. Identificar tipos de misturas e a) Identifica os tipos de misturas A mistura das soluções inclui, mas
explicar os métodos de b) Explica os métodos de não se limita à formação de uma
separação separação de misturas solução homogénia e heterogénia
Evidência escrita de que o A necessidade de separar essas
candidato: substâncias surge por diversos
• Indica os tipos de misturas motivos, como por exemplo, a
• Explica os métodos de separação da água para obter sal, a
separação de misturas separação de poluentes no
tratamento da água e a própria
separação de lixo
Os métodos a aplicar dependem de

aspectos como: tipo de mistura e
natureza dos elementos químicos,
podendo-se usar a destilação
fraccionária e simples,
evaporação,filtração, separação
magnética, entre outros
4. Identificar as soluções ácidas e a) Define ácido e base, segundo A descrição do ácido e base inclui,
básicas e seu pH Arréhnius e Bronsted mas não se limita à transferência do
b) Estabelece a relação entre protão (H+), considera o meio onde
ácidos e bases com o pH ocorre a reacção e as suas
propriedades, permitindo
Evidências requeridas estabelecer uma relação entre
Evidência escrita de que o ácidos e bases com valores a variar
candidato: entre maior ou menor que sete (7)
• Define ácido e base, segundo
Arrhénius
• Define ácido e base, segundo
Bronsted
• Indica o pH e pOH de ácidos e
bases
5. Calcular o pH e o pOH de a) Calcula o pH e pOH de A resolução de exercícios

soluções ácidas, básicas e do soluções ácidas e básicas envolvendo pH e pOH, inclui mas
solo b) Determina o pH do solo não se limita à aplicação das
respectivas fórmulas, aplicação de
Evidências requeridas logarítimos e realização de
106
Evidência escrita de que o experiências usando indicadores
candidato: artificiais ou naturais
• Resolve exercicios relacionados
com o pH e Poh de soluções
ácidas e básicas
• Determina o pH do solo
6. Descrever os critérios para a a) Indica os critérios de Os critérios da qualidade da água,
determinação da qualidade da determinação da qualidade da incluem mas não estão limitados a
água água um conjunto de características
b) Descreve os critérios de físicas, químicas, biológicas e
determinação da qualidade da indicadores de qualidade
água
Os padrões usados incidem na sua
Evidências requeridas potabilidade, segurança para o
Evidência oral de que o candidato consumo e o bem estar dos
descreve os critérios de ecossistemas
determinação da qualidade da
água
O candidato demonstra os critérios

de determinação da qualidade da
água
107
MO APN013005191. Determinar o pH das soluções químicas
obrigatória.
por um candidato que está a iniciar os primeiros contactos a química. O tempo total estimado para o módulo é de 40
horas,incluindo horas de contacto e horas de trabalho individual.
Este módulo tem como objectivo desenvolver no candidato a capacidade de identificar a qualidade das soluções
para a prática da aquacultura, que permitam o crescimento e desenvolvimento saudável das espécies aquáticas.
Os candidatos aprendem a lidar com as diferentes soluções, aprendem a usar a metodologia adequada para a
escolha do terreno para a prática da aquacultura, espécies a criar e a definir a qualidade da água.
Os candidatos devem ser capazes de descrever os componentes de uma solução, classificar as soluções em função
de um determinado soluto em diluídas, saturadas e super saturadas. Os candidatos devem lidar com soluções com
segurança e ter cuidados no maneio das mesmas.
Os candidatos devem ser capazes de representar a curva de solubilidade, realizar cálculos de solubilidade e produto
de solubilidade. Os candidatos devem aprender a interpretar os gráficos de solubilidade.
Os candidatos devem ser capazes de relacionar no seu dia a dia e identificar uma solução homogénia e
heterogénia, realizar misturas de soluções. Os candidatos devem aprender a realizar misturas de soluções e
classificá-las, aplicar métodos como destilação simples para produzir o etanol e método de evaporação para
obtenção do sal da água do mar.
Os candidatos devem ser capazes de descrever e identificar uma solução ácida, básica ou neutra para a prática da
aquacultura, relacionar as diferentes soluções com o valor de Ph. Os candidatos devem aprender a relacionar o
carácter químico das soluções com o pH.
Os candidatos devem ser capazes de realizar cálculos de Ph, resolver exercicios que envolvem cálculos de Ph de
soluções ácidas e básicas em várias situações para a prática aquícola. Os candidatos devem aprender a valorizar o
108
conhecimento do Ph na actividade da aquacultura.
Os candidatos devem ser capazes de descrever os critérios da determinação da qualidade da água, pH do solo e
explicar a relação com o crescimento saudável do pescado. Os candidatos apredem a valorizar os padrões de
qualidade da água na prática de aquacultura.
A avaliação deve asseguar que todos os resultados específicíficos de aprendizagem, resultados críticos resultantes
de cruzamento de outras matérias e conhecimentos essenciais sejam avaliados e levar a cabo uma série de tarefas
e actividades que conterão elementos de habilidades pessoais e interpessoais e de comunicação, integrando assim
parte das unidades de habilidades essenciais.Os candidatos deverão mostrar iniciativa e independência e trabalhar
em grupos e terem a compreensão clara da natureza e propósito do trabalho.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas sobre a soluções, componentes de uma solução, classificação das
soluções, assim como estrutura e realiza uma experiência prática relacionada com as soluções.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas sobre solubilidade e produto de solubilidade.
Teste escrito com perguntas de respostas simples sobre os tipos de misturas, classificação de misturas e métodos
de separação de misturas.
Teste escrito com perguntas de respostas simples sobre o cálculo de Ph de soluções ácidas, básicas e neutras.
Teste escrito com perguntas de respostas simples, para definir: oxidante, redutor, oxidação e redução.
Determinação de nox e indicar técnicas de protecção catódica.
Teste escrito com perguntas de respostas simples sobre os critérios da determinação da qualidade da água,
determinação do pH do solo, estabelecer a relação do pH da água, do solo e o crescimento do pescado.
109
Referências:
1. Manual de química da 11ª classe. Textos editores, Plural
2. Manual de química da 12ª classe: Textos editores, Plural
110
UC APN013006191 Classificar os peixes e descrever a sua anatomia funcional
Título da Unidade de Competência Classificar os peixes e descrever a sua anatomia funcional

No final desta unidade o candidato deve ser capaz de compreender a organização estrutural e bases fisiológicas e
anatómicas dos peixes assim como a sua importância

Campo: Ciências Subcampo: Biologia

1. Descrever a anatomia a) Identifica as características Características referem-se às de adaptação à
funcional e fisiológica dos dos peixes vida aquática Os peixes são animais que vivem
peixes b) Explica a constituição apenas em ambientes aquáticos, tais como rios,
anatómica dos peixes lagos e mares. Esses animais apresentam
c) Identifica aspectos gerais da diversas adaptações que permitem a sua
fisiologia e estrutura dos sobrevivência nesses ambientes, tais como
sistemas dos peixes respiração branquial, nadadeiras para a
relacionados a piscicultura, locomoção e estruturas que possibilitam a
como aparelho digestivo e flutuação
hábitos alimentares
d) Explica a organização Os peixes possuem esqueleto que pode ser
estrutural e bases fisiológicas cartilaginoso ou ósseo, dependendo da espécie.
dos principais aparelhos e O tipo de esqueleto apresentado permite a
sistemas dos peixes divisão dos peixes
relacionados a piscicultura,
como sistema digestivo e A locomoção desses animais vertebrados ocorre
reprodutivo através das chamadas nadadeiras e movimentos
ondulatórios obtidos através da contracção de
músculos. As nadadeiras são classificadas, de
Evidência escrita/oral de que o acordo com o local em que estão dispostas em
candidato: dorsal,caudal, anal, peitoral e pélvica
• Identifica as características
dos peixes de adaptação à
vida aquática
• Faz a classifição e
caracterização dos peixes
• Explica a organização Nos peixes ósseos, a capacidade de manter-se
anatómica dos peixes em diferentes profundidades é conseguida
• Identifica aspectos gerais da através de uma bolsa cheia de gás conhecida
fisiologia e estrutura dos como bexiga natatória.
sistemas dos peixes O sistema digestivo dos peixes e completo,
111
relacionados a piscicultura iniciando se em boca e terminando em ânus nos
(sistema digestivo e peixes ósseos. O sistema excretor desses
reprodutivo) animais e formado por um par de rins. Nos
• Explica a estrutura e bases peixes cartilaginosos, é excretado principalmente
fisiológicas dos principais ureia, e nos peixes ósseos, observa se a
aparelhos e sistemas dos eliminação de amónia. O sistema circulatório e
peixes relacionados à fechado e observa se a presença de um coração
piscicultura (sistema digestivo com duas cavidades: um átrio e um ventrículo.
e reprodutivo) Nesse importante órgão bomboedor de sangue,
• O candidato indica as há apenas sangue venoso
principais estruturas do peixe
num protótipo ou num peixe
real
2. Identificar as principais a) Identifica as principais As principais espécies cultiváveis a serem

espécies de peixe espécies de peixe capturadas identificadas são a tilápia, carpa e taínha
capturadas na pesca e em Moçambique
b) Identifica as principais
usadas na piscicultura
espécies de peixe usadas na
piscicultura
c) Identifica as principais
espécies que podem ser
produzidas em aquacultura
em Moçambique
Evidência escrita e prática de que
o candidato:
• Identifica as principais
espécies de peixe capturadas
em Moçambique
• Identifica as principais
espécies de peixe usadas na
piscicultura
112
MO APN013006191 Classificar os peixes e descrever a sua anatomia funcional
Informação Complementar do Módulo
obrigatória.
por um candidato que está a iniciar os primeiros contactos a taxonomia de peixes. O tempo total estimado para o
módulo é de 50 horas,incluindo horas de contacto e horas de trabalho individual.
Este módulo tem como objectivo desenvolver nos candidatos a capacidade de descrever a anatomia interna e
externa do peixe bem como conhecer as funções dos órgão internos e a sua adaptabilidade para viver no ambiente
aquático.
Os estudantes devem ser capazes de identificar todas as partes que compõem o peixe, abrem o peixe para ver os
órgãos internos podendo ver se o peixe está maduro sexualmente ou não, e fazem a caracterização e descrição da
função dos órgãos internos e explica as adaptações dos peixes para poderem viver em ambientes aquáticos.
Os estudantes aprendem a classificar as principais espécies de peixes capturadas no ambiente selvagem e as

principais espécies de peixe usadas na aquacultura (tilápias) ou com potencial para o serem (carpas e taínhas).
Faz um teste escrito descrevendo a anatomia funcional externa do peixe e caracteriza os seus órgãos e identifica o
estágio de maturação dos peixes, principalmente tilápias, carpas e taínhas.
Teste teórico-prático em que o estudante classifica as principais espécies capturadas no ambiente selvagem e as
usadas na aquacultura (tilápias) ou com potencial para o serem (carpas e taínhas).
113
Referências bibliográficas
Fischer, W., L. Sousa, A. de Freitas, J.M. Poutiers, W. Schneider, T.C. Borges, J.P. Féral e A. Massinga. Guia de
campo das espécies comerciais marinhas e de águas salobras de Moçambique. Fichas da FAO de identificação de
espécies para actividades de pesca. Roma 1990.
114
UC APN013007191 Construir tanques de terra, de betão e gaiolas flutuantes
Título da Unidade de Competência Construir tanques de terra, de betão e gaiolas flutuantes

No fim desta unidade de competência o candidato deve ser capaz de descrever as características da topografia do
terreno, projectar e construir gaiolas, tanques de terra e tanques de betão, descrever a importância da hidráulica
para a actividade aquícola, planificar a captação da água, adução e drenagem de forma sustentável, identificar e
utilizar o equipamento hidráulico.
Campo: Aquacultura, Pescas e Navegação Sub-campo: Aquacultura
Elementos de Competência/ Critérios de Desempenho Contexto de Aplicação

resultados de aprendizagem
1. Identifica uma área a) Identifica o local para a colecta A identifição da área propícia para a
propícia para a abertura de água abertura/construção de um tanque inclui o
de tanques b) Caracteriza e identifica a relevo da região (declividade, o nivelamento
qualidade do solo e desnivelamento da terra, a terraplanagem
c) Descreve a topografia do e o layout, bem como a disposição dos
terreno para a prática da tanques para a facilidade de abastecimento
piscicultura da água por gravidade
d) Calcula a quantidade de água
mínima e máxima para poder A identificação do local para a colecta da
encher o tanque água inclui a disponibilidade da água
(qualitativa e quantitativa), a existência de
Evidências requeridas uma fonte para colecta de água de
115
Escrita preferência nascente dos rios (águas livres
• O candidato explica as de contaminação) e a disponibilidade
principais características das quantitativa da água deve satisfazer as
regiões para a colecta da água necessidades de abastecimento dos
e identifica um local para a tanques e a reposição da água através de
colecta de água perdas diárias de água por filtração,
• O candidato faz o cálculo da evaporação e transpiração
quantidade de água mínima e
máxima para poder encher o Conhecimento da qualidade do solo inclui
tanque mas não está limitado aos testes
laboratoriais do solo tendo em conta a
percentagem de areia e lodo que deve ter
Prática (60 e 30% respectivamente), e as
Fazer na prática 3 testes manuais características físicas e químicas para o
para determinar a adequação do caso de tanques de terra. É necessário o
solo para a prática piscícola conhecimento de técnicas manuais que
podem ser feitas para identificar os solos
apropriados
2. Projectar tanques de terra, a) Projecta tanques de terra A projecção dos tanques de terra e de
gaiolas e tanques de dimensão de 10x7 metros, e betão e gaiolas flutuantes não está limitado
betão betão de 7x5 metros para às dimensões pré-estabelecidas para um
produção piscícola tanque de terra (rectangular), gaiolas
b) Projecta gaiola flutuante de (rectangulares, quadradas, circulares),
4x4 metros betão (circular, oval, rectangular), mas está
c) Constrói gaiolas flutuantes aberta à descoberta de novos tipos e
dimensões de tanques
Evidência escrita/oral O cálculo das dimensões dos tanques de
O candidado faz a terraplanagem terra, não está limitado à determinação do
dos tanques de terra, betão e tamanho, volume e capacidade dos
gaiola e identifica todos os tanques, mas também à capacidade dos
materiais necessários para a materiais a serem usados por forma a
construção de uma gaiola, tanques suportar as condições de cultivo e para o
de terra e tanques de betão caso de gaiolas flutuantes resistir contra
(correntes, factores físicos, químicos e aos
Faz o cálculo das dimensões do predadores)
tanque de terra, betão e gaiolas e
estima a carga máxima de peixe
que o tanque pode suportar sem
colapsar
Trabalho em grupo
Participa na abertura do tanque de
terra,construção de tanques de
betão e gaiolas flutuantes
116
3. Planificar o abastecimento a) Planifica o abastecimento e a Para um abastecimento de água deve ser
e drenagem da água em drenagem da água verificado e analisado o manancial, ser
tanques piscícolas b) Descreve os principais identificado o ponto de captação e o trajecto
equipamentos e sua do canal de abastecimento ou derivação. A
disposição em uma unidade tomada de água deve preencher os
aquícola seguintes requisitos:
• Permitir um controle total sobre o
Evidências requeridas volume de água a ser captada
Evidência escrita/oral • Captar a água abaixo do nível mínimo
Evidência escrita de que o do curso de água, em função da época
candidato de estiagem
• Planifica correctamente o • Possuir um sistema de protecção (tela
abastecimento e a drenagem ou filtro de pedra e areia grossa) para
da água evitar a entrada de peixes indesejáveis
• Descreve os principais • Estar, da mesma forma que o canal de
equipamentos e sua derivação, acima do nível ou cota
disposição em uma unidade máxima.
aquícola Identificar os equipamentos aquícolas e a
localização apropriada para a colocação e
funcionamento dos equipamentos implica
saber, mas não está limitado a: local de
captação da água (onde se localizam os
equipamentos de sucção da água na fonte);
sala das bombas (lugar físico onde se
encontram bombas, válvulas de sucção,
válvulas de descargas, manómetros,
vacuómetros, sistema eléctrico e
amperímetro); sistema de aeração e
termostatos (em locais de cultivo -
laboratório e tanques); sistema de filtros
(filtros mecânicos e biológicos – localizados
no canal de abastecimento de água das
diversas unidades de cultivo) e
esterilizadores (localizado ao longo do
canal de abastecimento de água para o
cultivo).
117
MO APN013007191 Construir tanques de terra, de betão e gaiolas flutuantes
obrigatória.
por um candidato que está a iniciar os primeiros contactos com a piscicultura. O tempo total estimado para este
Este módulo tem como objectivo desenvolver nos candidatos a capacidade de conhecer os locais para a prática da
piscicultura e escolher a espécie adequada, dependendo do local de implementação, construir os diferentes tipos e
dimensões de tanque e gaiolas flutuantes e conhecer os diferentes sistemas, métodos e técnicas para a criação de
peixe.
Os candidatos aprendem os tipos de solos para a piscicultura, a disponibilidade de água, e projectam os tanques
para cultivar peixe.
Os candidatos aprendem a construir tanques de terra e betão (todos os materiais necessários para a construção
e/ou montagem do tanque), descrevem e identificam as características ambientais que podem compromoter o
cultivo.
Os candidatos aprendem a construir as gaiolas flutuantes (todos os materiais necessários para a construção e/ou
montagem de uma gaiola), descrevem e identificam a área adequada no mar, rio ou lagoa para a colocação da
gaiola e descreve as características ambientais que podem compromoter o cultivo.
Os candidatos devem ser capazes de descrever as características principais de uma zona própria para criação de
peixe (a topografia do terreno, os solos, a disponibilidade de água e a espécie a ser cultivada) candidato faz o
cálculo da quantidade de água mínima e máxima para poder encher o tanque e fazer na prática 3 testes manuais
para determinar a adequação do solo para a prática piscícola.
Os candidatos devem ser capazes de descrever todos os materiais necessários para a construção dos tanques
usados para a criação do peixe, devem aprender os diferentes tamanhos e dimensões de tanques que são usados
na piscicultura, projectar e construir os tanques de terra na escola ou região próxima à escola.
Os candidatos devem ser capazes de projectar (fazer o desenho) com as medidas reais de um tanque rede que
pode ser usado em rios, lagos e lagoas e ter em conta o tipo de material (devendo ser resistente para poder resistir
às ondas, correntes e aos efeitos das marés) e faz a construção.
Os candidatos devem ser capazes de descrever de calcular o número de peixes que vão colocar em um metro
118
cúbico da gaiola e estimar o número total de peixes que a gaiola pode suportar sem colapsar.
Os candidatos devem ser capazes de planificar correctamente o abastecimento e a drenagem da água, descrever
os principais equipamentos e sua disposição em uma unidade aquícola e de descrever a importância e
características básicas de funcionamento das máquinas e equipamentos destinados aos abastecimento e drenagem
de água numa unidade piscícola.
Teste escrito com perguntas sobre: as principais características das regiões para a colecta da água e para fazer o
cálculo da quantidade de água mínima e máxima para poder encher o tanque.
Teste prático em que o candidato faz 3 testes manuais para determinar a adequação do solo para a prática
piscícola.
Teste escrito com perguntas sobre: elaboração de um desenho que projecta (taludes, diques) de um tanque de terra
para a produção piscícola, o cálculo do número de peixes a serem colocados em um tanque com 10 m de
comprimento e 7 m de largura.
Teste escrito com perguntas sobre: elaboração de um desenho que projecta um tanque de betão para a produção
piscícola, cálculo do número de peixes a serem colocados em um tanque de betão com 7 m de comprimento e 5 m
de largura.
Teste escrito projectando uma gaiola flutuante.
Teste prático em grupo: construção de uma gaiola (ou uma maquete) flutuante.
Teste escrito com perguntas sobre: o cálculo da quantidade de peixes necessários para povoar uma gaiola flutuante
com determinadas dimensões e estima a capacidade de suporte de um reservatório.
Teste escrito com perguntas sobre: a descrição dos factores que determinam o sucesso da aquacultura em gaiolas
flutuantes.
Teste escrito em que o candidato planifica o abastecimento e a drenagem da água partindo de pressupostos
indicados.
Teste escrito em que o candidato descreve os principais equipamentos e sua disposição em uma unidade aquícola.
Teste escrito em que o candidato descreve a importância e características básicas de funcionamento das máquinas
e equipamentos.
119
120
UC APN013008191 Fazer a manutenção e reparação de equipamentos de hidráulica e drenagem em tanques
aquícolas
Título da Unidade de Competência Fazer a manutenção e reparação de equipamentos de hidráulica e

drenagem em tanques aquícolas
No fim desta unidade de competência o candidato estará capaz de utilizar as ferramentas e realizar operações
oficinais básicas de manutenção preventiva e reparação elementar de máquinas/bombas, descrever a composição e
princípios básicos de funcionamento da maquinaria e utilizar correctamente a maquinaria visando a preservação do
meio ambiente


1. Descrever o princípio de a) Descreve a importância e Máquina é qualquer equipamento que
funcionamento das características básicas de emprega força mecânica, composto de
máquinas e equipamentos funcionamento das máquinas e peças interligadas com funções
equipamentos específicas e em que o trabalho
b) Diferencia máquina de humano é substituído pela acção do
equipamento mecanismo.
Evidências requeridas Equipamento é qualquer máquina,

Evidência escrita de que o candidato: aparelho, dispositivo ou instrumento de
1. Descreve a importância e ajuda utilizado no processo de
características básicas de manutenção.
funcionamento das máquinas e
equipamentos
2. Manter de forma preventiva os a) Monitora o funcionamento de Manutenção preventiva é toda a acção

equipamentos (manutenção) máquinas e equipamentos sistemática de controle e
b) Instala e desmonta uma bomba monitoramento, com o objectivo de
de água do circuito reduzir ou impedir falhas no
desempenho de equipamentos. A
Evidências requeridas manutenção aumenta a confiabilidade e
Evidência prática de que o candidato leva o equipamento a operar sempre
faz a manutenção preventiva da próximo das condições em que saiu de
bomba de água e dos encanamentos fábrica.
121
3. Identificar avarias e fazer a) Identifica avarias em bombas de Os equipamentos necessários para a
reparações elementares do água monitoria e reparação utilizados em
equipamento b) Diagnostica e repara falhas na aquacultura incluem mas não são
bomba limitados a: bombas hidráulicas,
c) Repara possíveis fugas nos tubagens diversas, aeradores e filtros
encanamentos mecânicos
Evidência prática de que o candidato
monitora o funcionamento e
identifica as avarias das
máquinas e motores usados em
aquacultura
122
MO APN013008191 Fazer a manutenção e reparação de equipamentos de hidráulica e drenagem em
tanques aquícolas
obrigatória.
tempo estimado para este modulo é de 30 horas incluindo horas de contacto e horas de trabalho individual.
Este módulo tem por objectivo desenvolver no candidato a capacidade de identificar e utilizar os equipamentos
hidráulicos e de realizar operações oficinais básicas de manutenção preventiva e reparação elementar de máquinas
/bombas e dar a conhecer os princípios básicos de funcionamento de equipamentos de hidráulica.
Os candidatos aprendem a descrever os equipamentos utilizados na hidráulica e o seu princípio de funcionamento

para a sua monitoria e reparação.
Os candidatos devem ser capazes de descrever todas os equipamentos e máquinas no circuito de drenagem
usadas para o cultivo aquícola e descrever o seu princípio de funcionamento.
Os candidatos devem saber identificar os equipamentos e máquinas usados na hidráulica e drenagem e a sua
localização apropriada para a colocação dos equipamentos em funcionamento numa unidade piscícola e fazer a
manutenção preventiva dos mesmos.
Os candidatos aprendem a identificar as avarias em equipamentoes e a fazer reparações fazem a monitoria do

funcionamento das máquinas e equipamentos.
A avaliação deve assegurar que todos os resultados específicos de todos os resultados de aprendizagem,
resultados críticos resultantes do cruzamento de outras matérias e conhecimentos essenciais sejam avaliados. O
candidato deverá levar a cabo uma série de tarefas e actividades que conterão elementos de habilidades pessoais e
interpessoais, bem como comunicação, integrando assim parte das unidades de habilidades essenciais. Os
candidatos deverão ter a oportunidade de mostrar iniciativa e independência de trabalho e trabalhar
cooperativamente em grupos. A indução às actividades deverá assegurar que os candidatos têm uma compreensão
123
clara da natureza e propósito do trabalho.
Teste escrito com perguntas sobre equipamentos utilizados na hidráulica e o seu princípio de funcionamento, e de
diferenciação entre máquinas e equipamento.
Teste escrito com perguntas sobre os equipamentos e máquinas usados na hidráulica e drenagem e a sua
localização apropriada para a colocação em funcionamento dos equipamentos e a sua manutenção preventiva.
Teste prático em que o candidato faz a manutenção preventiva da bomba de água e dos encanamentos.
Teste escrito com perguntas sobre identificar as avarias em equipamentos e reparação das mesmas e fazer a
monitoria do funcionamento de máquinas e equipamentos.
Referências
1. Flavio Fogliato, Jose Luis Duarte Ribeiro - 2009

2. Sérgio Kimimassa Nagao - 1998
124
UC APN013009191 Produzir larvas e alevinos de peixes
Título da Unidade de Competência Produzir larvas e alevinos de peixes

No fim desta unidade de competência o candidato deve conhecer o ciclo de vida dos peixes cultiváveis, saber usar
as técnicas de produção de larvas, conhecer as instalações específicas para a produção das larvas e alevinos,
conhecer os parâmetros que garantem a boa produtividade, conhecer os cuidados a se ter com a manutenção,
alimentação e transporte correcto das larvas e alevinos

Campo: Aquacultura Sub-campo: Larvicultura de peixes

1. Produzir larvas de peixes a) Aplica as técnicas de cultivo de Técnicas de produção de larvas e
microalgas e artémias alevinos incluem fertilização artificial,
b) Aplica as técnicas de produção de fertilização natural, indução ambiental e
larvas indução hormonal
c) Caracteriza as instalações
específicas para a produção de Instalações específicas para a
larvas e alevinos produção de larvas e alevinos incluem
d) Realiza as actividades de incubadoras, incubadoras cilindro-
manutenção dos berçários e cónicas, incubadoras de bandejas,
alimentação tanques-terra, tanques de betão e
e) Explica os cuidados a ter no tanques de PVC
transporte de larvas e alevinos
Cuidados a ter-se com a manutenção
dos berçários e alimentação incluem
saber que quando a água tem excesso
Evidências requeridas de sujidade deve ser limpa
125
Evidência escrita de que o candidato: imediatamente para que não ocorram
• Explica duas técnicas de produção problemas com surgimento de
de microalgas bactérias e fungos. Incluem ainda evitar
• Explica as técnicas de cultivo de deixar as larvas e alevinos em tanques
larvas e alevinos com predadores e saber que para os
• Enuncia 3 infraestruturas alevinos é necessário fertilizar os
específicas para a produção de tanques para que haja muita
larvas e alevinos produtividade
• Sabe como deve ser feito o
transporte de larvas e alevinos
dentro da propriedade e a longas A alimentação inclui saber que a boca
distâncias das pós-larvas mede 100 a 300micras
e a sua alimentação deve conter muita
vitamina.
Evidência prática Transportar larvas e alevinos inclui

Faz a manutenção dos berçários e como saber que ao mudar as pós-larvas da
devem ser alimentados as larvas e incubadora para os tanques, deve-se
alevinos concentrá-las em baldes, com espaço e
encaixe perfeito no filtro. Saber também
que dentro da propriedade, o transporte
é feito em baldes e o transporte a
longas distâncias deve ser feito em
sacos plásticos com água
supersaturada de oxigénio
2. Cultivar alevinos de peixes a) Enumera os parâmetros para a Parâmetros para a produção de

produção de alevinos alevinos incluem valores ideiais dos
b) Aplica as técnicas de povoamento parâmetros físicos químicos e
dos alevinos nos tanques biológicos para o bom desenvolvimento
c) Faz a biometria nos tanques dos alevinos
d) Faz a despesca
Evidências requeridas Povoar os alevinos nos tanques inclui
126
Evidência escrita de que o candidato: mas não está limitado a saber quantos
• Menciona quais os parâmetros a alevinos devem ser povoados em cada
serem observados no cultivo de metro quadrado, dependendo de cada
alevinos tipo de sistema de cultivo, que os
• Enuncia 2 exemplos para cada tipo alevinos devem estar em jejum 24h
de parâmetro antes do povoamento e que antes do
• Explica como são medidos e que povoamento deve se fazer o processo
instrumentos são usados para a de aclimatação para que haja equilíbrio
medição dos parâmetros entre a temperatura do peixe e novo
ambiente de cultivo.
Evidência prática
Faz a manutenção dos tanques tendo Fazer a biometria inclui mas não está
em conta o uso dos instrumentos para a limitado a controlar os parâmetros
medição de parâmetros, alimenta os físicos químicos e biológicos da água,
peixes e faz a despesca usando os instrumentos de medição,
com o objectivo de acompanhar o
desenvolvimento e ajustar a quantidade
do alimento.
Fazer a despesca inclui mas não se

limita a manter em jejum os peixes,
fazer o esvaziamento do tanque e usar
deferentes artes de pesca para fazer a
despesca, sem provocar stress nos
peixes.
127
MO APN013009191 Produzir larvas e alevinos de peixes
obrigatória.
tempo estimado para este modulo é de 60 horas incluindo horas de contacto e horas de contacto e horas de
trabalho individual.
Este módulo tem por objectivo desenvolver no candidato a capacidade de produção de larvas e alevinos de peixes
tendo em conta as técnicas aprendidas e as requeridas medidas de biossegurança para garantir boa qualidade de
larvas e a produtividade. Eles terão a capacidade de escolher o tipo de larva e alevino a produzir tendo em conta as
condições de clima e sistema de produção.
Os candidatos aprendem a biologia dos organismos cultiváveis, sistemas de produção adequados para
Moçambique, as instalações específicas para o cultivo. Aprendem ainda diferentes técnicas de produção de larvas e
alevinos para cada tipo de local e aprendem a forma como devem alimentá-las e as formas de transporte das larvas
e alevinos.
Os candidatos devem ser capazes de descrever as diferentes técnicas de cultivo de microalgas e artémias. Devem
aprender a usar diferentes técnicas de produção de larvas e alevinos em Moçambique.
Os candidatos devem saber fazer a colheita de ovos na boca da fêmea e devem aprender a fazer a colecta de
larvas em hapas. Os candidatos iniciam o cultivo de larvas usando caçapas ou cones em laboratórios. Aprendem
também a controlar os parâmetros que garantem a boa qualidade da água. E sabem transportar correctamente as
larvas para os tanques de engorda a longa ou curta distância.
Os candidatos enumeram os parâmetros para a produção de alevinos, aplicam as técnicas de povoamento dos
alevinos nos tanques, fazem a biometria nos tanques e fazem a despesca.
A avaliação deve assegurar que todos os resultados específicos de todos os resultados específicos de
aprendizagem, resultados críticos resultantes de cruzamento de outras matérias e conhecimentos essenciais sejam
avaliados. O candidato deverá levar a cabo uma série de tarefas e actividades que conterão elementos de
habilidades pessoais e interpessoais, comunicação, integrando assim parte das unidades de habilidades essenciais.
Os candidatos deverão ter a oportunidade de mostrar iniciativa e independência de trabalho e trabalhar
cooperativamente em grupos. A indução às actividades deverá assegurar que os candidatos têm uma compreensão
128
clara da natureza e propósito do trabalho.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas sobre descrição de duas técnicas de produção de microalgas e
artémias. Explicar as técnicas de cultivo de larvas e alevinos enunciando as vantagens e desvantagens de cada
técnica. Em grupo vão medir todos os parâmetros. Em grupo vão fazer relatórios finais mostrando a qualidade da
água durante as diferentes fases de produção.
Teste escrito e/oral com perguntas de respostas curtas para explicar os cuidados a se ter com a manutenção dos
berçários. Devem fazer a retirada de ovos na boca da fêmea do peixe e levá-las ao local do cultivo.Em grupo fazem
o transporte de larvas seguindo todas regras de biossegurança aprendidas.
Teste escrito em que os candidatos enumeram os parâmetros para a produção de alevinos.
Teste prático em que os candidatos aplicam as técnicas de povoamento dos alevinos nos tanques, fazem a
biometria nos tanques e fazem a despesca.
129
UC APN013010191 Realizar actividades de hibridização, reversão sexual e melhoramento genético na
piscicultura
Título da Unidade Realizar actividades de hibridização, reversão sexual e melhoramento genético na

de Competência piscicultura

No fim desta unidade de competência o candidato deve conhecer os princípios básicos da genética aplicáveis para a
aquacultura comunitária com vista ao melhoramento a produção

Campo: Aquacultura Sub-campo: Genética

1. Descrever aspectos gerais a) Explica os fundamentos da genética e Fundamentos inclui, história da
de genética de variabilidade genética genética, leis de Mendel, estrutura
organismos aquáticos b) Descreve a importância da genética e função dos genes, cromossomas,
na aquacultura células haplóides e diplóides, etc. A
Evidências requeridas genética é a parte da ciência que
Evidência escrita/oral estuda a hereditariedade, a
Explica as evidências relativas aos estrutura e função dos genes e a
aspectos gerais ou fundamentos da variação dos seres vivos. É através
genética. da genética que se busca
Define e descreve a importância da compreender os mecanismos e leis
genética em aquacultura de transmissão das características
através das gerações.
A variabilidade genética refere-se

às variações dos genes entre
indivíduos de uma população.
Descrever a importância da
genética na aquacultura inclui mas
não está limitado a saber a
importância da variabilidade
genética e da selecção natural para
os organismos aquáticos
especialmente os utilizados em
aquacultura
2. Descrever e proceder à a) Descreve as características do sistema Melhoramento genético é o
sexagem manual das reprodutivo das espécies em cultivo resultado de um processo de
espécies em cultivo b) Procede à separação, de espécies de direcção dos acasalamentos
peixe em cultivo, por sexo efectuados na raça ou linha pura
para a obtenção de ganho genético
Evidências requeridas e fenotípico, em características de
130
Evidência escrita de que o candidato interesse da zootecnia.
descreve as técnicas aplicadas nos
programas de selecção do plantel As técnicas aplicadas nos
reprodutor programas de selecção do plantel
reprodutor incluem mas não estão
limitadas a:
• Identificação dos
acasalamentos mais desejáveis
dentro da espécie
• Separação dos machos e
fêmeas
• Ordenar o valor genético da
característica de interesse
zootécnico e o valor genético de
cada indivíduo
3. Induzir à reversão sexual a) Identifica a fase e as condições Identificar a fase certa e as
da tilápia necessárias para realizar a reversão condições necessárias para realizar
sexual em tilápias a reversão sexual em tilápias inclui
b) Domina os procedimentos para realizar mas não é limitado a saber:
a reversão sexual em tilápias • Cultivo de alevinos (maneio de
Evidências requeridas lote de alevinos nascidos no
Evidência escrita de que o candidato mesmo dia)
descreve as técnicas para a reversão • Período de aplicação de
sexual da tilápia hormonas (reversão sexual
ocorre entre o 7º e o 18º dia de
Prática vida dos alevinos)
Proceder a aplicação de hormonas para a • Aplicação de hormonas
reversão sexual da tilápia (fornecimento de ração que
contenha uma hormona
masculinizante, a
metiltestosterona
4. Explicar o processo de a) Define a hidridização e identifica as Hibridização é o mecanismo
hibridização em peixes vantagens e desvantagens da responsável pelo fluxo génico entre
hibridização indivíduos que possuem complexos
b) Descreve as técnicas de hibridização génicos diferentes. A hibridação
em tilápias pode ser intra-específica ou
Evidências requeridas interespecífica.
Evidência escrita/oral de que o candidato:
• Define a hidridização e identifica as Descrever as técnicas de
vantagens e desvantagens da hibridização em tilápias inclui mas
hibridização não está limitado a saber:
• Descreve técnicas para a hidridização • Identificação da variabilidade
de tilápias necessária
• Selecção dirigida
131
MO APN013010191 Realizar actividades de hibridização, reversão sexual e melhoramento genético na
piscicultura
obrigatória.
Este módulo tem como objectivo desenvolver nos candidatos a capacidade de aplicar a técnica de hibridização
ereversão sexual de tilápias para a engorda e melhoramento genético das espécies em cultivo.
Os candidatos devem saber descrever a importância da genética na aquacultura o que inclui mas não está limitado
a saber a importância da variabilidade genética e da selecção natural para os organismos aquáticos especialmente
os utilizados em aquacultura.
Eles devem saber a importância e aplicar o melhoramento genético em peixes e prever os resultados dos
acasalamentos efectuados.
Também devem conhecer as técnicas aplicadas nos programas de selecção do plantel reprodutor e sexagem das
espécies em cultivo.
Os candidatos aprendem a fazer a reversão sexual das fêmeas usando hormona ∂-17 metiltestosterona.
Os candidatos devem ser capazes de efectuar o cruzamento de espécies diferentes de tilápia por forma a melhorar
o desempenho produtivo.
série das tarefas e actividades, que conterão elementos de habilidades pessoais e interpessoais, comunicação,
132
mostrar iniciativa e independência e trabalhar cooperativamente em grupos. A indução às actividades deverá
assegurar que os candidatos têm uma compreensão clara da natureza e propósito do trabalho.
Resultado de aprendizagem 1 / Elemento de competência 1
Teste escrito com perguntas de respostas curtas sobre os princípios e importância da variabilidade genética.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas para os candidatos diferenciarem os peixes machos de fêmeas.
Teste escrito em que o candidato descreve as técnicas aplicadas nos programas de selecção do plantel reprodutor.
Evidência escrita de que o candidato descreve as técnicas para a reversão sexual da tilápia.
Demonstração prática do processo de preparação da ração com a hormona. Esta actividade deve ser avaliada
através de uma ficha de verificação e do relatório do grupo.
Teste prático em que o candidato procede à aplicação de hormonas para a reversão sexual da tilápia.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas sobre o conceito e importância do melhoramento genético. Os
candidatos explicam as características de interesse na tilápia para a melhoria do desempenho da produção
(precocidade, prolificidade, resistência à salinidade, stress, rápido ganho de peso).
Teste escrito com perguntas de respostas curtas sobre vantagens e desvantagens da hibridização de espécies de
peixes em aquacultura.
Referências:
1. ALVES, A. L. Biólogo, Doutor em Genética Pesquisador da Embrapa Pesca e AquiculturaGenética

Aplicada à Piscicultura.
2. Dissertação apresentada à Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias – Unesp. 2006. Universade
Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Campus de
Jaboticabal. Reversão sexual da tilapia do Nilo com dietas microencapsuladas em spray dryer contend
diferentes doses de 17-α-metiltestosterona e tempos de administração. São Paulo, Brasil.
3. DE MOR, E. S. B. G.; SALDANHA, G. B.; REZENDE, J.V.; DE SOUSA, B. M. Melhoramento genético
animal aplicado à aquicultura: atualidades e perspectivas futuras nos programas de melhoramento de
tilápia (Oreochromis niloticus) no Brasil.
4. EMBRAPA (Empresa Brasileira de Pesqui -sas Agropecuária). 2012,.Genética na piscicultura Importância
133
da variabilidade genética, marcação e coleta para análise de DNA, Brasília. Brasil.
5. Melhoramento Genético de Peixes. FCAV – UNESP. Disponível em:
http://www.fcav.unesp.br/Home/departamentos/zootecnia/SANDRAAIDARDEQUEIROZ/melhoramento-
genetico-de-peixes.pdf.
6. Tese de Doutorado apresentada ao Curso de PósGraduação em Aquicultura do Centro de Aquicultura,
Campus de Jaboticabal – UNESP 1997. LEONHARDT, J. H. Efeito da reversão sexual em tilapia do Nilo,
Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1757). Universidade Estadual Paulista Faculdade de Ciências Agrárias e
Veterinárias. Campus de Jaboticabal

134
UC APN013011191 Formular rações e alimentar os peixes
Título da Unidade de Formular rações e alimentar os peixes

Competência
Após esta unidade, o candidato deve ser capaz de descrever as necessidades alimentares básicas dos organismos
em cultivo de acordo com os seus regimes alimentares,conhecer as fontes naturais locais para a formulação de
ração de base comunitária e fazer correctamente o maneio alimentar dos organismos em cultivo


1. Relaciona as necessidades a) Descreve os hábitos Identificar os hábitos alimentares dos
básicas alimentares dos alimentares dos organismos organimos em cultivo implica saber as
organismos e os sistemas em cultivo preferências alimentares para espécies
de cultivo b) Indica as necessidades carnívoras, herbívoras e omnívoras.
alimentares de acordo com o Nomeadamente:
sistema de cultivo • Espécies carnívoras aproveitam melhor
Evidências requeridas os alimentos de origem animal,
Evidência escrita/oral: necessitando de maior conteúdo
O candidato conhece as protéico na ração e normalmente não
necessidades básicas no cultivo aproveitam bem alimentos de origem
em piscicultura vegetal
• Espécies omnívoros e herbívoros são
menos exigentes em conteúdo protéico
e aproveitam bem uma variedade maior
de alimentos
Identificar as necessidades alimentares de

acordo com o sistema de cultivo implica
saber que:
• o sistema extensivo é fortemente
dependente da alimentação natural,
• sistema semi-intensivo é caracterizado
por alimentação natural e suplementar,
e
sistema intensivo é totalmente dependente
de alimentação fornecida
135
2. Formular ração com base a) Explica a importância de Identificar a importância de alimentos
em ingredientes locais alimentos protéicos e protéicos e energéticos inclui mas não se
energéticos para a limitaa saber que:
alimentação das espécies em • As proteínas são consideradas os
cultivo principais constituintes orgânicos dos
b) Identifica as principais tecidos dos peixes.
matérias primas que • Dietas com teores protéicos insuficientes
constituem fontes protéicas e podem retardar o crescimento,
energéticas a nível local comprometer a eficiência alimentar, ou
c) Descreve as formas físicas da ainda, gerar a imunodepressão,
ração para cada estágio de mobilizando a proteína de alguns tecidos
crescimento para a manutenção de outras funções
d) Formula uma ração com base vitais. Quanto, ao seu excesso, parte
em ingredientes locais será utilizada para a formação de tecido
Evidências requeridas muscular e crescimento, e outra será
Evidência escrita de que o convertida em energia. Portanto, as
candidato menciona a proteínas representam nutrientes de
importância e fontes naturais máxima importância para o organismo
energéticas e protéicas locais animal em crescimento, como também
para todas as fases da vida
Evidência escrita de que o • Fontes energéticas – são alimentos
candidato descreve as formas concentrados que possuem menos de
físicas da ração dos peixes de 20% de proteína e têm a finalidade de
acordo com a fase de crescimento elevar a sua concentração energética e
dos peixes possibilitar maior ingestão. A energia
nesse grupo de alimentos é representada
Evidências práticas por carboidratos (açúcares e amido) e
Formula a ração com base em por lípidos.
ingredientes locais
Conhecer as principais matérias-prima que
Evidências requeridas constituem protéicos e energéticos é saber
136
Evidência escrita que constituem fontes protéicas: o farelo de
Descreve as formas físicas da soja, farelo de algodão, farelo de amendoim,
ração dos peixes de acordo com a farelo de canola, concentrados protéicos de
fase de crescimento dos peixes origem vegetal (concentrado protéico de
soja e de folhas de diferentes plantas),
Evidência prática farinha de carne e ossos, farinha de sangue
Alimenta os peixes de acordo com e levedura.
as necessidades nutricionais Constituem fontes energéticas: milho, farelo
de arroz, etc
As formas físicas nas quais pode-se

fornecer a ração aos peixes são:
• ração farelada (geralmente para larvas
ou alevinos muito pequenos)
• ração peletizada (para alevinos e
peixes adultos)
• ração extrusada – muito estável na
superfície da água (para alevinos e
peixes adultos)
137
MO APN013011191 Formular rações e alimentar os peixes
obrigatória.
Este módulo tem como objectivo levar ao conhecimentodos candidatos a composição da ração usada para alimentar
os peixes em cativeiro. Eles devem ter noção de que a alimentação dos peixes deve ser feita de forma adequada
cumprindo os respectivos horários, quantidades e formas de ração, evitando desperdícios de ração que podem ter
custos elevados para o produtor, desinfectante e fertilizantes usados para tanques, e descreve as técnicas usadas
para o povoamento dos peixes.
Os candidatos conhecem as necessidades alimentares de acordo com o sistema de cultivo e aprendem a formular
rações usando ingredientes locais.
Os candidatos devem ser capazes de conhecer as preferências alimentares dos peixes em cultivo. Eles devem
saber distinguir o sistema de cultivo com base na alimentação fornecida e conhecer as necessidades básicas em
nutrientes dos peixes.
Os candidatos devem ser capazes de conhecer e mencionar as principais matérias primas que constituem protéicos
e energéticos e saber as que constituem fontes protéicas: farelo de soja, farelo de soja, farelo de algodão, farelo de
amendoim, farelo de canola, concentrados protéicos de origem vegetal (concentrado protéico de soja e de folhas de
diferentes plantas), farinha de carne e ossos, farinha de sangue e levedura.
Os candidatos devem ser capazes descrever as formas físicas nas quais se pode fornecer a ração aos peixes
(ração farelada, ração peletizada e ração extrusada).
138
Teste escrito com perguntas de respostas curtas sobre os hábitos e necessidades alimentares dos peixes de acordo
com o sistema de cultivo.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas para mencionar e exemplificar os nutrientes essenciais da
composição da ração.
Teste prático sobre a formulação da ração com base em ingredientes locais
Teste escrito com perguntas de respostas curtas para definir e descrever formas físicas da ração e mencionar o
estágio de crescimento das espécies para as quais se destinam.
Teste prático sobre alimentação dos peixes de acordo com as necessidades nutricionais.
Referências:
1. LIMA,.A. F. , DA SILVA, A.P. RODRIGUES, A.P.O, BERGAMIN, G.T., TORATI, L.S., FILHO, M. X. P.
MACIEL, P.O.2008. Maneio Alimentar Piscicultura familiar, EMBRAPA, Brasil.
2. KUBITZA, F. 1999. Nutrição e Alimentação de tilápias. Panorama de Aquacultura.
3. MORO, G.V; RODRIGUES, A.P.O. 2015. Rações para organismos aquáticos: tipos e formas de
processamento, EMBRAPA Pesca e aquicultura, Brasil.
139
UC APN013012191 Realizar e monitorar as actividades duma unidade piscícola
Título da Unidade Realizar e monitorar as actividades duma unidade piscícola

de Competência
Após esta unidade o candidato deve executar todo o processo de monitoramento de um tanque piscícola ou gaiola
flutuante, desde o povoamento, parâmetros de qualidade da água até à despesca

Campo: Aquacultura Sub-campo: Piscicultura

1. Descrever e aplicar as a) Desinfecta os tanques A desifenção e povoamento dos
etapas para a b) Fertiliza os tanques tanques não está limitada a tipos de
preparação dos tanques c) Povoa os tanques desinfectante em caso de tanques com
problemas de drenagem (cal virgem e
Evidências requeridas cal hidratada) bem como ao cálculo da
Evidência escrita de que o candidato: quantidade de fertizante a ser
• Nomeia os 2 tipos de desinfectante administrada no tanque tendo em conta
usados na piscicultura a dimensão dos tanques (este caso é
• Faz o cálculo da quantidade de para o uso de tanques de terra), a
fertilizante necessária para fertilização inclui os tipos de
administrar em um tanque piscícola fertilizantes orgânicos (esterco de
bovinos, suínos e aves) fazendo um
• Calcula a quantidade dos peixes
cálculo com base na dimensão dos
necessária para abastecer um
tanques e fertilizantes inorgânicos (que
tanque para a piscicultura
são NPK)
O povoamento inclui os cálculos da

quantidade de peixes que devem ser
colocados numa determinada área
considerando-se o tipo de sistema a ser
usado
2. Fazer o acompanhamento a) Monitora os parâmetros de O monitoramento dos parâmetros de

do desenvolvimento dos qualidade da água qualidade da água inclui os parâmetros
peixes b) Faz a biometria dos peixes físicos, químicos e biológicos (pH,
c) Faz a despesca dos peixes oxigénio, amónio, nitrato, nitritos,
temperatura, dureza da água, a
Evidências requeridas quantidade do fictoplâncton) e a
140
Evidência escrita/oral relação que os parâmetros físicos
• Identifica 3 parâmetros físicos, químicos e biológicos possuem. A
químicos e biológicos que biometria dos peixes inclui a medição
determinam a qualidade da água dos peixes (peso e comprimento) e a
• Determina 2 métodos usados para a avalição do seu crescimento
despesca dos peixes
A despesca dos peixes inclui os 2
Evidência Prática métodos usados (parcial e total) para a
Mede o comprimento e o peso do peixe retirada dos peixes do tanque podendo
e faz a despesca ser executado no fim do cultivo.
141
MO APN013012191 Monitorar as actividades realizadas numa unidade piscícola
Este módulo tem como objectivo desenvolver nos candidatos a capacidade de descrever os principais tipos de
desinfectante e fertilizantes usados para tanques e de descrever as técnicas usadas para o povoamento dos peixes
e acompanhamento do seu crescimento bem como a despesca.
O candidato desenvolve a capacidade de descrever os principais tipos de desinfectante e fertilizantes usados para
tanques, deve aprender a calcular a quantidade de desinfectantes e fertilizantes necessária para um determinado
tanque (num tanque da escola ou na região onde está inserida a escola). Os candidatos devem fazer o cálculo do
número dos peixes a povoar um tanque e aprender a povoar os tanques.
O candidato está capaz de fazer o monitoramento dos parâmetros de qualidade da água (inclui os parâmetros
físicos, químicos e biológicos), fazer a biometria dos peixes (peso e comprimento), a avaliação do seu desempenho
e a despesca parcial e total.
Teste escrito descrevendo os principais tipos de desinfectantes (radiação solar, cal virgem e cal hidratada) e
fertilizantes (orgânicos e inorgânicos).
Teste prático aplicando cal virgem/ hidratada e aplicando os fertilizantes inorgânicos e orgânicos.
142
Teste escrito classificando os parâmetros em físicos, químicos e biológicos e descrevendo-os, explicando a relação
existente entre eles e os riscos de não se tomar os cuidados necessários, descreve todo o processo de biometria
dos peixes e descreve os tipos de despeca.
Teste prático: medindo os parâmetros físicos, químicos e biológicos da água.
Fazer a biometria dos peixes e fazer a despesca parcial e total dos peixes.
143
UC APN013013191 Identificar doenças e medidas de biossegurança na unidade de produção piscícola
Título da Unidade de Competência Identificar doenças e medidas de biossegurança na unidade de produção

piscícola
Descrição da unidade de competência:
Após esta unidade o candidato deve ser capaz de conhecer principais cuidados sanitários que devem ser
implantados em aquacultura com vista à redução de risco de introdução e de disseminação de agentes patogénicos
e aplicar algumas medidas de biossegurança em uma instalação aquícola tais como limpeza, desinfecção, controle
de trânsito de pessoas, animais e de veículos, descartes e efluentes e controle de segurança de instalações físicas
dos estabelecimentos destinados à quarentena


Competência
1. Identificar as origens a) Identifica tipos e fontes de doenças em As doenças podem ser ocasionadas
das doenças em uma aquacultura por factores relacionados com o
unidade aquícola ambiente, o agente e/ou o próprio
b) Identifica os meios de propagação de
doenças animal.
c) Identifica as condições ambientais Os tipos e fontes das principais
favoráveis ao surgimento de doenças e doenças em aquacultura podem ser:
sua prevenção num cultivo • Infecciosas (origens bacterianas,
víricas e parasitárias),
144
Evidência escrita de que o candidato descreve • Não infecciosas (origens
os tipos de doenças, origem e mecanismos de genéticas, ambientais,
propagação e prevenção numa unidade nutricionais e de maneio).
aquícola
As formas de propagação de
doenças podem ser:
• Através da água do sistema
(caudal de entrada,
manuseamento interno e do
efluente),
• Dos organismos recém
chegados (larvas, alevinos,
reprodutores) e o processo de
quarentena,
• Da qualidade genética dos
organismos em cultivo;
• Da densidade do cultivo;
• Por predadores,
• Por circulação de pessoas
estranhas no recinto;
• Por maneio inadequado
(secagem dos tanques, destino
de animais mortos)
Conhecer as condições ambientais

favoráveis para a prevenção das
doenças inclui mas não se limita a
conhecer os mecanismos de
multiplicação dos agentes
causadores de doenças e as
condições tais como qualidade da
água do sistema (parâmetros físico-
químicos e biológicos) a higiene do
local, o maneio e qualidade das
espécies.
2. Identificar, através de a) Identifica o estado de saúde dos Monitoria do estado de saúde dos
observação visual o organismos em cultivo organismos em cultivo inclui não de
estado b) Indica as causas gerais de doenças forma limitada monitorar de forma
epidemiológico dos durante o cultivo detalhada o comportamento dos
organismos em organismos face à alimentação,
c) Explica as medidas de pré-maneio em
cultivo respiração (consumo de oxigénio),
caso de surgimento da doença
natação, aparecimento de manchas
145
Evidência escrita/oral ou tonalidade suspeita no corpo dos
O candidato descreve os mecanismos de organismos, nas escamas e
monitoria, detecção e de pré-maneio de brânquias, aparecimento de parasitas
doenças nos organismos em cultivo entre outros entre outros organismos
indesejáveis no cultivo de peixe,
camarão, moluscos/bivalves,
mexilhão, algas entre outras
espécies
As causas das doenças podem ser:

• Problemas causados por
alimentação deficiente:
desnutrição, baixa resistência ao
stresse, heterogeneidade de
tamanhos, etc.
• Problemas causados pelo meio
ambiente e pelo maneio dos
cultivos: intoxicação,stresse,
choque térmico, canibalismo
provocado por alta densidade,
escassez de alimento, asfixia,
etc.
• Problemas de tipo genético:
perda de vigor híbrido
(endogamia), mutações etc.
• Problemas do tipo neoplásicos:
tumores ou câncer.
A aplicação de medidas de pré-

maneio em caso de surgimento da
doença inclui não de forma limitada
a remover e analisar espécimes
moribundos de modo a facilitar a
identificação e colecta dos
patógenos; retirar diariamente,
espécimes mortos para evitar a
disseminação de parasitas e
bactérias nos tanques, como
também podem contaminar outros
tanques quando levados por
pássaros ou outros animais
146
3. Identificar e descrever a) Lista as principais doenças dos peixes, As principais doenças de
as principais doenças camarão, algas marinhas e moluscos comunicação obrigatória que
dos peixes, camarão, bivalves comprometem a produção aquícola,
algas marinhas e b) Descreve as principais doenças em são de origem parasitária,vírica,
moluscos bivalves animais cultivados em cativeiro (aquícola) bacterianas e outras
de comunicação obrigatória aos agentes
de sanidade
O candidato descreve 6 doenças, menciona o
agente etiológico, sinais clínicos externos e
sinais clínicos internos, descreve as medidas
de prevenção e se possível o tratamento das
doenças, em caso de um surto na unidade de
produção aquícola
4. Aplicar medidas de a) Descreve as medidas de biossegurança a As medidas de biossegurança em

biosegurança em adoptar uma unidade de aquacultura incluem
uma unidade aquícola b) Aplica medidas de biossegurança nas mas, não se limitam a:
envolvente unidades de cultivo (tanques,
• Realização de quarentena antes
laboratórios, berçário, sala de
da introdução de novos
processamento, entre outros)
exemplares
• Manter isolados os sectores de
produção
• Realizar controlo regular da
qualidade da água no sistema de
Evidências requeridas captação, dentro do sistema de
produção e efluentes
O candidato descreve rigorosamente todas • Não indrodução de espécies não
medidas de biossegurança em toda a cadeia nativas
de cultivo de organismos aquáticos em • Inspecção sanitária
cativeiro
• Evitar a entrada de pessoas
estranhas
• Desinfectar os equipamentos e
utensílios de uso rotineiro
147
MO APN013013191 Identificar doenças e medidas de biossegurança na unidade de produção piscícola
obrigatória.
O tamanho deste módulo é baseado no tempo estimado como necessário para atingir os objectivos está a iniciar a
actividade ligado ao maneio sanitario de uma unidade de cultivo de camarão.
Este módulo tem como objectivo desenvolver nos canditados a capacidade de aplicar correctamente o maneio
sanitário numa unidade de produção de peixe, camarão, algas e moluscos bivalves, com base nas medidas de
prevenção e biossegurança na unidade de produção.

Os candidatos aprendem a identificar as origens das principais doenças existentes no peixe,camarão,algas e
moluscos, que constituem ameaça à produção. Eles devem aprender e aplicar as medidas de prevenção e
biossegurança na unidade de produção.
Os candidatos devem ser capazes de identificar e descrever as origens das principais doenças em animais em
cativeiro, eles devem diferenciar as doenças de origem infecciosa, das de origem não infecciosa, eles devem
identificar e descrever as formas de propagação, as condições favoráveis para a prevenção de doenças e
mecanismo de multiplicação de agentes causadores de doenças em Moçambique.
Os candidatos devem ser capazes de identificar os sinais comportamentais e monitorar o estado de saúde dos
animais em cultivo. Devem detectar as principais causas gerais de aparecimento de doenças durante o cultivo e
devem aplicar as medidas de pré-maneio em caso de surgimento de doença.
Os candidatos devem ser capazes de descrever as principais doenças em animais cultivados em cativeiro (dos
peixes, camarão, algas marinhas e moluscos bivalves) de comunicação obrigatória aos agentes de sanidade,que
comprometem a produção aquícola, que são as de origem parasitária,víricas, bacterianas e outras.
Os candidatos devem ser capazes de implementar as principais medidas de prevenção de doenças e as principais
medidas de biossegurança nas unidades produção de peixes, camarão, algas e moluscos bivalves, devem realizar a
quarentena dos animais e controlar regularmente a qualidade da água.
148
Abordagem na geração de evidências de avaliação
Teste escrito com perguntas de respostas curtas sobre as origens das principais doenças, diferença de doenças
infecciosas e de não infecciososas, maneio e formas de propagação.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas para descrever os sinais comportamentais, principais causas de
doenças em peixes, camarões, algas e moluscos bivalves e descrever as medidas de pré-maneio.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas para descrever as principais doenças que afectam peixes,
camarão, algas e moluscos bivalves e o possível tratamento das doenças, em caso de um surto na unidade de
produção aquícola.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas para definir e descrever como aplicar as medidas de prevenção e
biossegurança na unidade de produção.
Referências
http://portal.cfmv.gov.br/uploads/files/sanidde%20em%20piscicultura%20-%20Agar%20perez(1).pdf
www.aquaculturebrazil.com/2018/06/26/medidas-preventivas-e-sanidade-na-aquacultura
149
UC APN013014191 Implementar normas de Higiene e Segurança no Trabalho em unidades aquícolas
Título da Unidade de Implementar normas de Higiene e Segurança no Trabalho em unidades aquícolas

Competência
No fim desta unidade de competência o candidato, deverá conhecer e descrever as principais regras de Higiene e
Segurança no Trabalho (HST) numa unidade piscícola. Deve saber elaborar o mapa de risco de uma unidade
piscícola e conhecer os equipamentos de protecção individual, colectiva e as normas da sua utilização. Conhecer as
principais doenças ocupacionais e profissionais do trabalho em uma unidade piscícola


1. Descrever a Higiene e a) Descreve a segurança no trabalho Segurança no trabalho inclui mas
Segurança no Trabalho b) Indica as regras de higiene no trabalho não é limitada a regras básicas de
c) Descreve a saúde no trabalho segurança no local de trabalho
Evidências requeridas Higiene no trabalho inclui mas não é

Evidência escrita/oral limitada a regras básicas de higiene
O candidato deve ser capaz de descrever a para não evitar ser contaminado com
segurança, higiene e saúde no trabalho materiais em uso no local
Evidência Prática Saúde no trabalho inclui mas não é

O candidato deve ser capaz de identificar a limitada a manter o bem estar físico e
segurança, higiene e saúde no trabalho psicológico do trabalhador
2. Listar e explicar os a) Reconhece os riscos físicos Riscos físicos incluem mas não são
principais tipos de riscos b) Lista os riscos químicos limitados a: ruído, vibrações, calor,
existentes c) Identifica os riscos biológicos radiação ionizante, radiação não
d) Reconhece os riscos ergonómicos ionizante, humidade e frio
e) Reconhece os riscos de acidentes
Riscos químicos incluem mas não
Evidências Requeridas são limitados a: poeiras minerais,
150
Escrita/oral poeiras vegetais, poeiras alcalinas,
O candidato deve ser capaz de conhecer os fumos metálicos, névoas, gases e
riscos físicos, químicos, biológicos, vapores (substâncias compostas,
ergonómicos e acidentais numa unidade compostos ou produtosquímicos em
piscícola geral).
Riscos biológicos incluem mas não

são limitados a: vírus, bactérias e
protozoários, fungos e bacilos
parasitas
Riscos ergonómicos incluem mas

não são limitados a: esforço físico,
levantamento e transporte manual de
pesos, exigências de postura, ritmos
excessivos, trabalho de turno e
nocturno, monotonia,repetitividade,
jornada prolongada, controle rígido
de
produtividade, outras situações
(conflitos, ansiedade,
responsabilidade).
Risco de acidentes incluem mas não

são limitados a: arranjo físico
inadequado, máquinas sem
protecção, iluminação deficiente,
ligações eléctricas deficientes,
armazenamento inadequado,
ferramentas defeituosas ou
inadequadas, Equipamentos de
Protecção Individual inadequados,
animais peçonhentos (escorpiões,
aranhas, cobras)
3. Elaborar mapa de risco de a) Faz o levantamento de riscos em uma Levantamento de riscos em uma
uma propriedade de uma unidade piscícola unidade piscícola inclui mas não é
unidade piscícola b) Elabora a tabela de riscos ambientais limitado a:secção de riscos físicos,
c) Desenha o mapa de riscos riscos químicos, riscos biológicos,
riscos ergonómicos e riscos de
acidentes
Tabela de riscos ambientais inclui

Evidências requeridas mas não é limitada a: riscos físicos,
151
Evidência escrita/oral riscos químicos, riscos biológicos,
O candidato demonstra o levantamento, riscos ergonómicos e riscos de
tabelas de riscos e mapas de riscos acidentes
Mapa de riscos na planta baixa inclui

mas não é limitada a gráfico dos
riscos existentes através de círculos
4. Identificar e usar a) Identifica os Equipamentos de Equipamentos de Protecção

equipamentos de protecção Protecção Individual (EPI) Individual (EPI) incluem mas não são
individual e colectiva b) Identifica os Equipamentos de limitados a: batas, luvas, máscaras,
Protecção Colectiva (EPC) capacetes, óculos, tocas, botas e
c) Usa equipamentos de protecção sapatos fechados
individual e colectiva
Evidências requeridas Equipamentos de Protecção
Colectiva (EPC) incluem mas não
são limitados a extintores e sistema
O candidato descreve os equipamentos de
de detecção contra incêndios
protecção individual e colectiva usados na
unidade piscícola
Evidência Prática
a) O candidato demonstra o uso dos
equipamentos de protecção individual e
colectiva na unidade piscícola
5. Demonstra compreensão b) Lista as normas Normas Regulamentadoras incluem
sobre as normas de c) Descreve e interpreta as Normas mas não são limitadas a: NR-1
segurança no trabalho Regulamentadoras no trabalho Disposições Gerais, NR-2 Inspecção
aplicáveis numa unidade Prévia, NR-3 Embargo ou Interdição,
piscícola Evidências requeridas NR-4 Serviços Especializados
emEngenharia de Segurança e em
Evidência escrita/oral Medicina do Trabalho, NR-5
O candidato descreve as normas Comissão Interna de Prevenção de
regulamentadoras no trabalho Acidentes (CIPA), NR-6 Equipamento
de Protecção Individual, entre outras
normas
6. Lista e descreve as a) Lista os agentes químicos Agentes químicos incluem mas não
principais doenças b) Lista os agentes biológicos são limitados a: fumos metálicos e
ocupacionais e profissionais c) Lista os agentes físicos vapores, gases asfixiantes H, He, N e
d) Lista os agentes ergonómicos CO2.
e) Lista os agentes de acidentes
Agentes biológicos incluem mas não
são limitados a:objectos
contaminados, lixo em geral, fezes e
152
Evidência escrita/oral urina de animais, contaminação do
O candidato descreve os agentes químicos, solo e da água, etc.
biológicos e físicos
Agentes físicos incluem mas não são
Evidência prática: limitadas a:ruído e/ou som muito alto,
O candidato identifica um dos agentes oscilações e vibrações mecânicas, ar
contaminantes rarefeito e ou vácuo, pressões
elevadas, frio e ou calor e radiação,
picadas de animais (cães, insectos,
répteis, roedores, aracnídeos, etc.).
Os agentes ergonómicos incluem

mas não são limitados a: trabalho
estafante e/ou excessivo, falta de
orientação e treinamento, etc.
Os agentes de acidentes incluem

mas não são limitados a:
equipamentos inadequados,
defeituosos ou inexistentes,risco de
fogo, detonação de explosivos,
quedas de objectos, etc
153
MO APN013014191 Implementar normas de Higiene e Segurança no Trabalho em unidades aquícolas
obrigatória.
Este módulo tem como objectivo capacitar os canditatos em medidas de Higiene e Segurança no Trabalho por forma
a se prevenirem de forma individual e colectiva durante a realizaçao de qualquer actividade e especificamente na
cadeia de cultivo de pescado desde o processo de abertura dos tanques até à despesca. Eles também devem se
proteger dos produtos químicos usados na aquacultura e no processamento por forma a prevenir as doenças
profissionais e ocupacionais.
Os candidatos aprendem sobre a Higiene, Segurança e Saúde no posto de trabalho. Eles devem aprender a
prevenirem-se dos riscos de acidentes e das doenças ocupacionais e profissionais.
Os candidatos devem ser capazes de diferenciar e saber da importância da Higiene Segurança e Saúde no
Trabalho.
Os candidatos devem ser capazes conhecer e diferenciar os principais tipos de riscos existentes.
Os candidatos devem ser capazes de fazer o levantamento de riscos em uma unidade piscícola, desenhar o mapa
de riscos e elaborar a tabela de riscos ambientais.
Os candidatos devem ser capazes de identificar e fazer o uso dos equipamentos de protecção individual e colectiva
no local de trabalho.
Os candidatos devem conhecer as normas de segurança no trabalho aplicáveis numa unidade piscícola.
Os candidatos devem conhecer os agentes químicos, biológicos, físicos e os ergonómicos que podem ser
154
causadores de doenças ocupacionais e doenças profissionais.
série das tarefas e actividades, que conterão elementos de habilidades pessoais e interpessoais e comunicação,
assegurar que os candidatos tenham uma compreensão clara da natureza e propósito do trabalho.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas sobre Higiene, Segurança e Saúde no trabalho.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas para diferenciar os principais tipos de riscos existentes.
Teste prático sobre levantamento de riscos em uma unidade piscícola, elaboração do mapa de riscos
Teste escrito com perguntas de respostas curtas sobre equipamentos de protecção individual e colectiva no local de
trabalho.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas sobre normas de segurança no trabalho aplicáveis numa unidade
piscícola.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas sobre as principais doenças ocupacionais e doenças profissionais
e os agentes causadores.
Referências
1. BRASIL. Ministério da Saúde. Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Resolução RCD nº 216,
de 15 de setembro de 2004: Legislação de boas práticas para serviços de alimentação. Brasília, 2004.
2. NEIVA, C.R.P.; FURLAN, E.F.; NETO,M.J.L.; TOMITA, R.Y.; PEREZ, A.C.A. Manual de Controle da
Qualidade do Pescado. 2ª edição. Instituto de Pesca. Santos. 20p. 2007.
155
3. RODRIGUES, C. 2006. Manual Técnico o Formador. Higiene e Segurança no Trabalho, Portugal.
156
UC APN013015191 Confeccionar malhas, cortar e unir panos de rede
Título da Unidade de Competência Confeccionar malhas, cortar e ligar panos de rede

Após conclusão desta unidade o candidato está capaz de confeccionar as malhas, executar vários cálculos que
culminam com o corte direccionado do pano de rede, unir dois panos de rede simples ou ainda em artes de pesca
tais como rede de arrasto, rede de cerco, rede de emalhar e gaiolas. Ele será capaz de recortar várias peças de
rede geométricas para a montagem de artes de pesca

Campo: Navegação e Pesca Sub-campo: Tecnologia da Pesca

1. Descrever os materiais a) Identifica ou classifica os principais Os principais materiais usados nas
téxteis utilizados nas materiais téxteis usados nas artes de artes de pesca incluem mas não se
artes de pesca pesca limitam a fios, cabos, panos de rede,
b) Descreve os tipos de fibra indicando bóias, lastros, portas de arrasto, etc.
os benefícios de cada um
c) Identifica os factores que influenciam Os tipos de fibra incluem as fibras
na decomposição das fibras naturais e fibras sintéticas
d) Identifica as principais formas de
fibras Os factores que influenciam na
Evidências requeridas decomposição das fibras incluem
Evidência escrita de que o candidato mas não se limitam a tipo ou classe
conhece os materiais de pesca, fibras, de fibra,temperatura da água, poder
factores que determinam a decomposição ou capacidade da decomposição e
das fibras e as formas de fibras existentes tempo de imersão na água
2. Titular os fios utilizados a) Classifica os fios usados nas Os fios usados nas embarcações de
nas embarcações e artes embarcações de pesca pesca incluem os fios de origem
de pesca b) Identifica as propriedades dos fios natural e os de origem sintética
c) Enumera os vários tipos de fios de
pesca As propriedades dos fios incluem a
Evidências requeridas resistência, densidade,
Evidência escrita de que o candidato maleabilidade e elasticidade
identifica as propriedades dos fios
O candidato demonstra que interpreta a
titulação dos fios usados em embarcações
e artes de pesca
3. Titular os cabos a) Classifica os cabos usados nas A Classificação dos cabos usados
utilizados nas embarcações de pesca nas embarcações de pesca inclui:
embarcações e artes de b) Identifica as propriedades dos cabos quanto ao tipo de material,
pesca c) Enumera os vários tipos de cabos de construção, secção transversal e ao
pesca uso
157
Evidência escrita de que o candidato As propriedades dos cabos incluem
identifica as propriedades dos cabos mas não se limitam à resistência,
usados no processo da pesca absorção de água, aumento do
peso, elasticidade, encolhimento,
Demonstração densidade, etc.
O candidato evidencia de que interpreta a
titulação dos cabos usados em
embarcações e artes de pesca e manipula
os cabos
4. Descrever o pano de a) Identifica e descreve os elementos que A identificação dos elementos que
rede, confeccionar constituem o pano de rede constituem o pano de rede inclui a
malhas e emendar panos b) Identifica os principais materiais malha redonda ou malha direita ou
de rede necessários para a confecção de simplesmente malha, o lombo ou
malhas malha lateral e o pernão ou escada
c) Enche a agulha, prepara o cabo onde ou meia-malha
confecciona malhas e executa o nó de
escota singelo ou duplo para Principais materiais incluem mas
confeccionar malhas e nó de pescador não estão limitados a: navalha,
para unir dois fios tesoura, agulhas, canivetes, bitola.
d) Demonstra a execução de malhas
e) Explica a função dos amates, As técnicas de confecção das
demonstra como se executam as malhas incluem, mas não estão
malhas nas duas ourelas eforra (dobra) limitadas a fazer malhas sobre um
a malha da ourela. fio ou cabo esticado
horizontalmente, nó de pescador
Evidências requeridas para unir ou emendar fios ou cabos,
Evidência escrita de que o candidato: uso de dedos para medir o tamanho
• Conhece e descreve os elementos da malha
que constituem o pano de rede
• Identifica e lista o material necessário
para confeccionar malhas
Evidência prática de que o candidato
confecciona malhas e executa amates
Evidência escrita/oral de que o candidato

explica quais as utilidades e necessidades
de forrar a ourela.
5. Aplicar as técnicas para a) Identifica os principais tipos de corte No contexto profissional efectua a
corte de um pano de de um pano de rede montagem, manutenção ou mesmo
rede b) Determina, através da tabela de corte, reparação das artes de pesca tais
o tipo de corte a efectuar com base no como: rede de emalhar, rede de
cálculo da fracção do corte cerco, rede de arrasto, gaiolas, etc.
c) Corta panos de rede obedecendo aos
três casos: D=H, D<H e D>H
158
explica os principais tipos de corte de um
pano de rede e determina o tipo de corte a
ser aplicado num determinado pano de
rede
Demonstração
Evidência de que o candidato corta uma
peça de pano de rede com as dimensões
pedidas
6. Unir panos de rede a) Executar pegamentos de dois panos de Os pegamentos correspondem à
rede união de dois malheiros por
b) Executar porfios nas malhas intermédio de uma carreira de meias
malhas. Esta técnica particular é
Evidências requeridas empregue quando há necessidade
Evidência oral de que o candidato identifica de unir dois panos de rede com a
o material necessário para unir panos de mesma largura mas de diferentes
rede malhas
Demonstração Porfios consistem na junção, por

Evidência de que o candidato faz o intermédio de um fio de cor, singelo
pegamento e porfios de panos de rede ou dobrado, de uma ou várias
aplicando as devidas técnicas malhas de dimensão média e
realiza-se por intermédio de
triângulos de rede de malhagem
menor, reforçada com um pequeno
cabo
159
MO APN013015191 Confeccionar malhas, cortar e unir panos de rede
Esta parte da especificação do módulo deve ser considerada como um guia de apoio e nenhuma das
secções é obrigatória.
O tamanho deste módulo é baseado no tempo estimado como necessário para atingir os objectivos
estabelecidos por um candidato que está a iniciar os primeiros passos na identificação dos materiais
usados nas artes e embarcações de pesca, particularmente os fios e cabos. O tempo estimado total
para este módulo é de 40 horas, incluindo horas de contacto, horas de trabalho em grupo e individual.
Este módulo tem como objectivo desenvolver nos candidatos a capacidades de numerar ou titular os
materiais usados nas artes e embarcações de pesca, especialmente os fios e cabos e de construir
manualmente as malhas ou panos de rede usados em diversas artes de pesca, efectuar cálculos que
culminam com o corte de peças num pano de rede, remendar e unir panos de rede.
Os candidatos aprendem a enumerar ou titular os fios e cabos. Eles devem aprender os tipos do
material dos cabos e fios usados para construir fios e cabos, constituição, propriedades, conservação e
calcular a resistência de rotura. Os candidatos aprendem a usar as técnicas de identificação dos
sentidos de um pano de rede, os elementos de uma malha, construir malhas e remendar um pano de
rede. Eles aprendem as técnicas de corte de um pano de rede e a unir dois panos de rede.
Elemento de competência 1 / Resultado de Aprendizagem 1 (Nº de horas estimado: 2,5 horas)
Os candidatos devem ser capazes de identificar ou classificar os principais materiais têxteis usados
nas artes de pesca, descrever os tipos de fibra indicando os benefícios de cada um, identificar os
factores que influenciam na decomposição das fibras e identificar as principais formas de fibras.
Os candidatos devem ser capazes de classificar os fios usados nas embarcações de pesca, identificar
as propriedades e enumerar os vários tipos de fios de pesca.
Elemento de competência 3 / Resultado de Aprendizagem 3 (Nº de horas estimado: 2,5 horas)
Os candidatos devem ser capazes de classificar os cabos usados nas embarcações de pesca,
identificar as propriedades e enumerar os vários tipos de cabos de pesca.
Os candidatos devem ser capazes de descrever os elementos que constituem o pano de rede,
identificar os principais materiais necessários para a confecção de malhas, encher a agulha, preparar o
cabo onde confecciona malhas e executar nó de escota singelo ou duplo para confeccionar malhas e
nó de pescador para unir dois fios. Eles devem ser capazes de demonstrar a execução de malhas,
explicar a função dos amates e demonstrar como se executam as malhas nas duas ourelas e forra
(dobra) a malha da ourela.
160
Os candidatos devem ser capazes de identificar os principais tipos de corte de um pano de rede e
determinar, através da tabela de corte, o tipo de corte a efectuar com base no cálculo da fracção do
corte.
Os candidatos devem ser capazes de executar pegamentos de dois panos de rede. Eles devem ser
capazes de executar porfios nas malhas.
A avaliação deve assegurar que todos os resultados específicos de aprendizagem, resultados críticos
resultantes de cruzamento de outras matérias e conhecimentos essenciais sejam avaliados. O
candidato deverá levar a cabo uma série das tarefas e actividades, que conterão elementos de
habilidades pessoais e interpessoais e comunicação, integrando assim parte das unidades de
habilidades essenciais. Os candidatos deverão ter a oportunidade de mostrar iniciativa e independência
e trabalhar cooperativamente em grupos. A indução às actividades deverá assegurar que os
candidatos tenham uma compreensão clara da natureza e propósito do trabalho.
Teste escrito com perguntas de respostas claras e directas sobre a descrição dos materiais têxteis
utilizados nas artes de pesca.
Teste escrito com perguntas de respostas claras e directas sobre a titulação dos fios utilizados nas
embarcações e artes de pesca.
Teste escrito com perguntas de respostas claras e directas sobre a titulação dos cabos utilizados nas
embarcações e artes de pesca.
Teste oral/prático com actividades claras e directas sobre descrever um pano de rede, confeccionar
malhas e emendar panos de rede.
Teste oral/prático com actividades claras e directas sobre aplicar as técnicas para corte de um pano de
rede.
Teste oral/prático com actividades claras e directas sobre unir e remendar os panos de rede.
Em certos casos, evidências requeridas modificadas podem ser produzidas por uma escola ou centro
de ensino para certificação de candidatos com necessidades especiais. Contudo, se a modificação
ocorrer, ela não deve diluir a qualidade das especificações do módulo. Em todos os casos as
modificações devem ser sujeitas à aprovação pela Autoridade Nacional da Educação Profissional
161
(ANEP).
Referências
1. Alberto Machado Leite, Ezequiel Pereira, Rui Nascimento, Manual de tecnologia de pesca, Lisboa,
1989
2. J. Morão de Campos, Guia prático de Pescador, Lisboa-Portugal, 1990
Este módulo é propriedade da ANEP e de uso exclusivo das instituições por esta acreditadas. Não
deve ser usado para outros fins sem a autorização expressa do Director Geral da ANEP.
162
UC APN013016191 Identificar e aplicar as técnicas básicas do processamento e conservação do
pescado
Título da Unidade de Identificar e aplicar as técnicas básicas do processamento e

Competência conservação do pescado

Após esta unidade o candidato deve ser capaz de auxiliar no processamento do pescado, desde a
aquisição, selecção, manuseamento antes e depois do processamento, fazer cortes que propiciam
melhor conservação do pescado, conhecer embalagens ideais para a conservação do pescado,
conhecer métodos de conservação e boas práticas de manuseamento no transporte do pescado antes
e depois do processamento

Campo: Aquacultura, Pescas e Sub-campo: Aquacultura
Navegação
Data de Data de Revisão do Registo:
registo:

1. Aplicar as boas práticas de a) Aplica os cuidados de Boas práticas de manuseamento
manuseamento do pescado higiene pessoal e colectiva do pescado incluem: uso
numa sala de correcto de pedilúvio, uso
processamento de modo a correcto da farda de trabalho,
evitar contaminação do cuidados com a higiene pessoal
pescado (unhas, cabelo, boca),uso de
b) Caracteriza o tipo/natureza material e equipamentos
do material e equipamento adequados para o
permitido e proibido numa processamento (não corrosivos)
sala de processamento
Evidência escrita de que o
candidato descreve os cuidados
a ter com a higiene pessoal e
colectiva no manuseamento do
pescado e caracteriza e
selecciona o material/
equipamentos adequados para
o manuseamento do pescado
163
2. Identificar o processo de a) Identifica os critérios de Selecção do pescado inclui a
selecção do pescado selecção do pescado separação de espécies por
b) Identifica o nível de frescura calibre e frescura, consoante
do peixe através de características biométricas
análises sensoriais (peso, comprimento) e
sensoriais (cor dos olhos, brilho
Evidências requeridas da pele, textura, cheiro).A fauna
Evidência escrita de que o acompanhante da(s) espécie(s)
candidato identifica os orgãos alvo deve ser separada e deve
do peixe e respectivas ser conhecido o nome comum e
características para análise científico das espécies
sensorial
Evidência prática de que o
candidato selecciona a espécie
em processamento consoante
as características biométricas
estabelecidas ou exigidas pelo
mercado
3. Executar cortes do pescado Executa os principais tipos de Limpeza e tratamento do
consoante o método de cortes feitos durante o pescado podem incluir mas não
conservação desejado processamento do pescado estão limitados à evisceração,
consoante o método de descabeçamento, filetagem e
conservação desejado corte em postas
Evidência pratica de que o
candidato executa diversas
técnicas de corte no
processamento do pescado
4. Identificar embalagens a) Explica os tipos de Embalagem deve manter o
adequadas para a embalagens usadas para a pescado a baixas temperaturas
conservação do pescado conservação do pescado e e permitir o transporte do
suas especificações pescado de forma adequada
b) Descreve os principais
objectivos e vantagens da
embalagem na
conservação do pescado
c) Identifica as embalagens
adequadas para a
conservação do pescado.
candidato explica os tipos de
embalagens adequadas para a
conservação do pescado
Evidencia pratica de que o
candidato identifica as
embalagens adequadas para a
conservação do pescado.
164
5. Dominar as técnicas e a) Conhece os métodos de Os métodos de conservação do
métodos de conservação e conservação do pescado pescado incluem mas não se
transporte do pescado com uso do frio limitam a refrigerar e congelar o
b) Conhece o método de pescado.O método de refrigerar
conservação do pescado mais comum é com base no uso
através da secagem de gelo
c) Conhece o método de
conservação do pescado As técnicas mais comuns de
através da salga conservação do pescado usadas
d) Conhece o método de em Moçambique incluem, mas
conservação do pescado não se limitam à salga, secagem
através da defumação e fumagem. A secagem pode
e) Conhece o tipo de veículo e ser feita por meios naturais e por
equipamento usado para o meio artificial (secadores).
transporte do pescado Existem 3 técnicas de salga
refrigerado, congelado, (pilha húmida, pilha seca e
seco e fumado salmoura), usadas em
Evidências requeridas circunstâncias diferentes
candidato sabe descrever os A defumação é praticada por
métodos e técnicas de algumas comunidades em
conservação e boas práticas de Moçambique e divide-se em
manuseamento durante o fumagem (a frio e a quente).
transporte do pescado Osdefumadores dividem-se em
industriais e artesanais. O
fluxograma do processo de
defumação permite a elaboração
do produto.
O transporte do pescado antes e

depois do processamento deve
evitar a possível contaminação
do produto e deve cumprir das
boas práticas de higiene
165
MO APN013016191 Aplicar as técnicas básicas do processamento e conservação do pescado
estabelecidos por um candidato que está a iniciar os primeiros contactos com o processamento e
conservação do pescado. O tempo total estimado para este módulo é de 50 horas, incluindo horas de
contacto e horas de trabalho individual.
A conservação do pescado é bastante importante, visto que previne as perdas pós-captura por
deterioração resultante do mau manuseamento ou falta de refrigeração. Este módulo tem como
objectivo dotar os candidatos de conhecimentos sobre o manuseamento do produto durante a pesca e
despesca, as formas de processar e seleccionar a melhor técnica de conservação em função das
condições climáticas e disponibilidade de equipamento de frio.
Os candidatos aprendem as conhecer as boas práticas de manuseamento do pescado, o processo de

selecção do pescado e afazer cortes no peixe consoanteo método de conservação desejado. Os
candidatos devem conhecer as principais técnicas e métodos de conservação usados em Moçambique,
bem como as embalagens adequadas para a conservação do pescado.
Os candidatos devem ser capazes de aplicar as medidas de higiene pessoal e colectiva em qualquer
unidade de processamento de pescado, começando pela lavagem e desinfecção correcta das mãos.
Eles devem ser capazes de explicar a qualquer pessoa sobre a importância do uso do pé-dilúvio e
rodalúvio na indústria pesqueira e o tipo de material permitido e proibido numa sala de processamento.
Os candidatos devem ser capazes de separar as espécies alvo da fauna acompanhante e

simultaneamente verificar o peixe apto para o processamento. Eles devem conhecer as características
de frescura do pescado através da avaliação dos olhos, guelras, textura, cheiro e brilho da pele.
Os candidatos devem ser capazes de eviscerar e preparar o pescado para a salga ou fumagem usando
os devidos cortes. Eles devem ser capazes de preparar postas e filetes para posterior embalagem e
armazenamento em frio.
Os candidatos devem conhecer as principais características de uma boa embalagem. Os candidatos

devem saber dizer qual é a importância e função da embalagem e mencionar as embalagens mais
usadas para o pescado.
166
Os candidatos devem conhecer as principais técnicas de conservação de pescado usadas em

Moçambique, nomeadamente a refrigeração, congelação, salga e secagem, bem como a fumagem. Os
candidatos devem ser capazes de descrever as características, tipo de veículo e equipamento usado
para o transporte do pescado refrigerado, congelado, seco e fumado.
aprendizagem, resultados críticos resultantes de cruzamento de outras matérias e conhecimentos
essenciais sejam avaliados. O candidato deverá levar a cabo uma série de tarefas e actividades que
conterão elementos de habilidades pessoais e interpessoais e comunicação, integrando assim parte
das unidades de habilidades essenciais. Os candidatos deverão ter a oportunidade de mostrar iniciativa
e independência de trabalho e trabalhar cooperativamente em grupos. A indução às actividades deverá
Avaliação prática sobre a técnica de lavagem e desinfecção correcta das mãos e descrição oral de
como evitar a contaminação do pescado durante o manuseamento.
Avaliação prática sobre a análise sensorial do pescado e o processo de selecção e o nome comum e
científico das espécies encontradas.
Avaliação prática sobre a eficácia da evisceração e o candidato executa diversas técnicas de corte no
processamento do pescado seguimento da higienização com lavagem da cavidade abdominal. Os
candidatos em grupos de 2 devem fazer e apresentar postas e filetes de 2 peixes num período não
superior a 10 minutos.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas para definir e descrever os tipos de embalagns
usadas para o pescado, as funções e importância das embalagens.
Teste prático de que o candidato identifica as embalagens adequadas para a conservação do pescado.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas para definir e descrever os processos de conservação
do pescado pela refrigeração, congelação, salga e secagem e fumagem. Em grupos, os candidatos
devem discutir as vantagens e desvantagens de cada uma das técnicas nas condições de
Moçambique. Cada grupo deve apresentar as suas conclusões oralmente e por escrito. Esta actividade
deve ser avaliada através de uma ficha de verificação e do relatório do grupo.
Em certos casos, evidências requeridas modificadas podem ser produzidas por uma escola ou Centro
167
modificações devem ser sujeitas à aprovação da Autoridade Nacional da Educação Profissional
(ANEP).
Referências
1. MINOZZO, M. G. 2011. Processamento e Conservação de Pescado, Instituto Federal do

Paraná, Brasil.
2. NHAVOTO, V. M.; SOTO, M. F., ARTHUR, L.; 2008. Manual sobre Higiene e Sanidade do
Pescado. Maputo. Moçambique.
3. LUPIN, H.M.; JAMISSE, A. ARTHUR, L. 2009; Guião Sobre Salgagem e Secagem do do
Pescado; FAO e IDPPE; Maputo.
4. DIAS, ABREU; DA MATA, FILOMENA; ARTHUR, LUISA; . 2009. Guião Sobre Congelação do
Pescado; FAO e IDPPE; Maputo
5. AUGUSTO, M. A., ARTHUR, L. 2009; Guião Sobre Fumagem do Pescado; FAO e IDPPE;
Maputo.
6. DIAS, A.; MATA, F., ARTHUR, L. 2009. Guião sobre Refrigeração do pescado; FAO e IDPPE;
Maputo.
168
UC APN013017191 Identificar mercados para a comercialização do pescado
Título da Unidade de Competência Identificar mercados para a comercialização do pescado

No fim desta unidade de competência o candidato, descreve o perfil do consumidor mais exigente, descreve e aplica
as estratégias de marketing

Data de Data de Revisão do Registo:
registo:

1. Descrever a cadeia de a) Descreve o perfil do O perfil do consumidor exigente inclui mas
comercialização do pescado consumidor exigente não se limita a observar o factor de
b) Descreve e aplica as qualidade, como o frescor e o congelamento
estratégias de marketing correcto, que aliados ao preço e tipo de
para o consumidor final espécie ofertada influenciam para a decisão
Evidências requeridas da compra do produto
candidato: As estratégicas de marketing para o
• Descreve o perfil do consumo de pescado pelo consumidor final
consumidor exigente não se limitam a:
• Descreve e aplica as • Meios de divulgação como campanhas
estratégicas de marketing publicitárias, gastronomia e exploração
para o consumidor dos benefícios e características próprias
do pescado
• Articulação entre o sector produtivo,
comerciantes e instituições,
principalmente quando se trata de uma
questão cultural
2. Identificar os mercados para a) Identifica as espécies e os As características dos mercados incluem
a comercialização do produtos comercializados mas não se limitam a:
pescado b) Conhece as características • Estabelecimentos públicos (bazares,
do mercado de determinadas feiras estabelecidas e feiras livres), e
regiões • Supermercados
c) Identifica as dificuldades na
comercialização do produto
candidato:
• Descreve as características
do mercado e de
determinadas regiões
• Identifica as dificuldades na
comercialização do produto.
169
MO APN013017191 Identificar mercados para a comercialização do pescado
estabelecidos. O tempo estimado para este modulo é de 30 horas incluindo horas de contacto e horas
de trabalho individual.
Este módulo tem por objectivo desenvolver no candidato a capacidade descrever a cadeia de
comercialização do peixe, identificar os mercados para a comercialização do pescado e identificar as
espécies mais exigidas a nível dos mercados e os produtos comercializados.
Os candidatos devem ser capazes de descrever o perfil do consumidor exigente descrever e aplicar as
estratégias de marketing para o consumidor final.
Os candidatos devem saber identificar as espécies e os produtos comercializados e conhecem as

características do mercado de determinadas regiões e as dificuldades na comercialização do produto.

Teste escrito com perguntas de respostas curtas sobre o perfil do consumidor exigente e descrição das
estratégias de marketing para o consumidor final.
Teste escrito com perguntas sobre espécies e os produtos mais comercializados e as características
do mercado de determinadas regiões e as dificuldades na comercialização do pescado.
170
(ANEP).
171
UC APN013018191. Identificar as relações entre os organismos aquáticos e o ambiente
Título da Unidade de Competência Identificar as relações entre os organismos aquáticos e o ambiente

No fim desta unidade de competência o candidato deve descrever as relações existentes entre os seres aquáticos e
os ecossistemas aquáticos bem como os factores que as influenciam, identificar os diferentes tipos de poluição e as
diferentes formas de degradação e implementar as formas de conservação da biodiversidade aquática


Competência
1. Descrever as a) Estabelece a diferença entre Diferença entre comunidade e ecossistema
relações existentes comunidade e ecossistema inclui mas não está limitada a saber que
entre os seres b) Descreve os factores bióticos e ecossistema é todo o conjunto formado por
aquáticos e o meio abióticos numa comunidade comunidades, abrangendo a interacção
ambiente c) Explica o papel ou interligação entre os seres aquáticos e o meio ambiente
entre os produtores e consumidores e no conceito de comunidade não se fala
num ecossistema dos locais onde ela vive,só abrange os
animais
Evidência escrita Factores abióticos incluem solo, água,
• Diferencia a comunidade do atmosfera e radiações, substâncias
ecossistema nutritivas abióticas numa comunidade
• Alista os factores bióticos e
abióticos Os bióticos são factores vivos e abióticos
• Explica a interligação entre factores não vivos, sendo que os bióticos
consumidores e produtores no precisam dos abióticos para sobreviverem
ecossistema
Interligação entreprodutores e consumidores
no ecossistema inclui conhecer as
componentes da cadeia alimentar e saber
que cada um deles representa um nível
trófico, as relações inter e intra-específicas e
a interligação entreconsumidores e
produtores
2. Descrever a poluição a) Identifica os diferentes tipos de Tipos de poluição aquática incluem poluição
no ambiente aquático poluição e outras formas de biológica das águas (águas contaminadas
e formas de degradação da natureza por patógenos como vermes, etc. lançados
prevenção b) Descreve os impactos da poluição no mar), poluição térmica das águas
aquática (grandes quantidades de águas aquecidas
c) Explica as formas de prevenção lançadas na água), poluição química das
desses impactos águas (produtos químicos nocivos
indesejáveis), poluição sedimentar das
águas (acúmulo de partículas em
suspensão), poluição radioactiva (resíduos
172
Evidências requeridas radioativos lançados no ar e no solo por
Evidência escrita de que o candidato: experiências nucleares)
• Alista os tipos de poluição aquática
• Alista os impactos da poluição Impactos da poluição aquática incluem mas
aquática não estão limitados à perda dos recursos
• Enuncia as formas de prevenção de hídricos, eutrofização da água, prejuízoà
impactos da poluição no meio saúde, segurança e o bem-estar da
aquático população
As formas de prevenção incluem mas não

estão limitados em intensificar as
campanhas de consciencialização
ambiental, promover medidas de controle e
fiscalização, além de realizar o correcto
maneio dos resíduos sólidos e do
tratamento da água, em descartar o lixo de
forma correcta, fazer compostagem com os
resíduos orgânicos, diminuir o uso de
fertilizantes industriais e o uso de pesticidas
3. Implementar as leis a) Conhece lei da convenção da Convenção da biodiversidade biológica é

da conservação da biodiversidade biológica um tratado da Organização das Nações
biodiversidade b) Explica como está estruturada a Unidas e um dos mais importantes
biológica convenção sobre a biodiversidade instrumentos internacionais relacionados ao
biológica (CBT) meio ambiente
Evidências requeridas A estruturação da convenção (CBT) inclui 3

Evidência escrita de que o candidato bases principais a conservação da
explica como está estruturada a CBT biodiversidade biológica, uso sustentável da
biodiversidade e a repartição justa e
equitativa dos benefícios provenientes da
utilização dos recursos genéticos
173
MO APN013018191 Identificar as relações entre os organismos aquáticos e o ambiente
Informação complementar
estabelecidos. O tempo estimado para este módulo é de 30 horas incluindo horas de contacto e horas
de trabalho individual.
Este módulo tem por objectivo desenvolver no candidato a capacidade de descrever as relações
existentes entre os seres aquáticos e os ecossistemas aquáticos bem como os factores que as
influenciam. Desenvolve a capacidade de conhecer e identificar os diferentes tipos de poluição e as
diferentes formas de degradação. E conhece o quadro legal do regulamento geral da aquacultura.
Os candidatos aprendem a descrever as diferentes relações existentes entre os seres aquáticos e o

meio ambiente. Aprendem também os diferentes factores abióticos e bióticos envolvidos no
ecossistema aquático. Aprendem a verificar os diferentes tipos de poluição aquática e formas de
prevenção. Aprendem as formas de prevenção dos impactos da poluição aquática.
Os candidatos aprendem os conceitos de comunidade e ecossistema. Descrevem os factores bióticos

e abióticos numa comunidade. Aprendem o papel ou interligação entre os produtores e consumidores
num ecossistema.
Os candidatos aprendem a identificar os diferentes tipos de poluição e outras formas de degradação da

natureza, as formas de tratamento de efluentes, bem como os produtos que provocam essa poluição e
de que forma podem prejudicar o ambiente aquático. Aprendem as formas de prevenção dessas
contaminações aquáticas.
Os candidatos aprendem tudo sobre a convenção da biodiversidade biológica bem como a sua
estruturação que contem três partes principais nomeadamente: conservação da biodiversidade
biológica, uso sustentável da biodiversidade e a repartição justa e equitativa dos benefícios
provenientes da utilização dos recursos genéticos.
174
Teste escrito com perguntas de respostas curtas sobre descrição das relações existentes entre os
seres aquáticos e o meio ambiente.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas para descrição da poluição no ambiente aquático e
formas de prevenção.
Teste escrito com perguntas de respostas curtas sobre como se implementam as leis da conservação
da biodiversidade biológica e como está estruturada a CBT.
(ANEP).
175
UC APN013019191 Elaborar um projecto
Registo de Unidade de Competência
Título da Unidade de Competência Elaborar um projecto (Projecto Integrado)

Este padrão de competência descreve os conhecimentos e habilidades básicos associados com as aplicações
práticas de uma variedade de tarefas de um modo coordenado no âmbito da área vocacional.
Código: UC APN013019191 Nível do QNQP
Data de Registo: Data de Revisão de Registo:
Elementos de Critérios de Desempenho Âmbito de Actuação

Competência
1. Analisar a a) Analisar as principais tarefas a completar para o O âmbito para este elemento
tarefa e projecto de competência está
decidir sobre b) Definir as metodologias requeridas totalmente expresso nos
um curso de c) Completar um plano de acção para o projecto
critérios de desempenho
acção para d) Justificar as estratégias adoptadas
realizar o Evidências Requeridas
projecto Escritas / Orais:
O candidato deve produzir um plano eficaz que cubra as
principais tarefas, metodologias e um plano de acção para
o projecto
2. Detalhar as a) Desenvolver padrões de serviço requeridos para o O âmbito para este elemento
actividades a projecto de competência está
ser b) Conceber uma sessão de formação para uma tarefa totalmente expresso nos
realizadas relacionada com o projecto
critérios de desempenho
durante a c) Identificar questões de higiene e segurança a
concretização endereçar
do projecto d) Desenvolver um orçamento para a realização do
projecto
Escritas / Orais:
O candidato deve desenvolver a documentação requerida
para endereçar o tópico do projecto integrado cobrindo
todos os critérios de desempenho de uma forma
profissional
3. Organizar o a) Realizar um resumo para o pessoal
trabalho e b) Realizar a sessão de formação concebida para uma O âmbito para este elemento
realizar o tarefa relacionada com o projecto de competência está
projecto ao c) Lidar com questões de higiene e segurança a ser totalmente expresso nos
longo da endereçadas critérios de desempenho
concretização d) Trabalhar no âmbito das restrições orçamentais do
projecto
e) Completar o resumo do projecto
176
Elementos de Critérios de Desempenho Âmbito de Actuação
Competência
Demonstração:
O candidato deve completar todas as tarefas identificadas
para a concretização bem-sucedida do resumo do
projecto.
4. Avaliar a a) Sumarizar as abordagens adoptadas para o projecto

experiência integrado
do projecto b) Avaliar os diferentes aspectos do projecto integrado
c) Identificar áreas de auto melhoria Auto melhoria
d) Preparar um documento coerente delineando os Gestão de tempo, definição
resultados do projecto integrado de prioridades,
concentração, atenção ao
detalhe
Escritas / Orais:
O candidato deve produzir um relatório coerente no qual
detalha as constatações e recomendações do projecto
integrado
177
MO APN013019191 Elaborar um projecto
obrigatória.

Este é um módulo de aplicação integrada de conhecimentos e habilidades adquiridas nos diferentes módulos dos
certificados vocacionais leccionados na corrente qualificação ou numa anterior, caso se aplique. Neste módulo o
estudante adquire as habilidades de integração necessária para pôr em prática um projecto de produção, prestação
de serviços ou de resolução de algum problema específico. Ele será útil, em particular, para quem deseja começar
uma actividade económica.
Este módulo cria situações e actividades através das quais as habilidades relacionadas com os resultados de
aprendizagem são desenvolvidas.
Resultado de Aprendizagem 1 (Nº de horas estimado: 2 horas)
O estudante deve ser encorajado a definir quais os objectivos do seu projecto e que passos vai seguir para o
desenhar. O estudante deve ser orientado neste processo e deve ser-lhe dado um guião (especificação do projecto
integrado a ser produzido pelos formadores dos módulos vocacionais da especialidade) que ele deve seguir. Ele
deve ser encorajado a ser realista nos seus objectivos. Os estudantes devem ser capazes de apresentar e
argumentar sobre as suas propostas e estas devem ser aprovadas pelo formador antes de seguir para os resultados
de aprendizagem seguintes. Os formadores devem dar ao candidato uma lista de verificação para os ajudar na
discussão referente à fase de preparação do projecto.
Resultado de Aprendizagem 2: (Nº de horas estimado: 10 horas)

Este resultado de aprendizagem diz respeito ao desenho do projecto de produção. O formador deve acompanhar o
trabalho do candidato, discutindo com ele as suas análises e opções técnicas, e dando feedback frequentemente.
Os candidatos devem ser encorajados a consultar especialistas e formadores com experiência na área em que
estiverem a trabalhar.

Este resultado de aprendizagem diz à apresentação escrita do projecto de produção. O candidato deve ser apoiado
neste processo e deve ser-lhe facultado um guião o orientará. O formador deve rever e criticar construtivamente o 1º
e 2º esboços do relatório.
178
Os candidatos devem ser encorajados a reflectir, de forma honesta e aberta, sobre a qualidade do seu trabalho,
relacionando-o com os objectivos estabelecidos. Devem igualmente indicar os conhecimentos e habilidades
mobilizados (módulos, resultados de aprendizagem e critérios de desempenho) para a produção do projecto e as
melhorias que poderia inserir numa nova oportunidade. Neste ponto o formador deve discutir o documento final do
projecto com os candidatos para ajudar e apoiar o processo de análise.
Este módulo é essencialmente de trabalho independente do candidato. Ele deve realizar uma série de tarefas e
actividades variadas, derivadas da aprendizagem tida nos módulos vocacionais e genéricos. O candidato deve ter
oportunidade de planificar e tomar decisões, de mostrar iniciativa e independência e de trabalhar cooperativamente
em grupos caso a especificação do projecto o exija.
Este resultado de aprendizagem deve ser avaliado através de uma lista de verificação/observação a ser
preenchida pelo formador, na altura de aprovação do pano de trabalho e pelo júri na altura de avaliação
final do resultado do projecto integrado. Os elementos de verificação deverão estar descritos nas
especificações do projecto e cobrir todos os critérios de desempenho deste resultado de aprendizagem.
Este resultado de aprendizagem deve ser avaliado usando uma lista de verificação sobre a forma como o candidato
cumpriu com o objectivo e desempenhou as actividades e metas traçadas na fase de preparação do projecto.
O critério de desempenho deve ser avaliado através de uma lista de verificação sobre o conteúdo e forma de
apresentação do projecto.
Este resultado de aprendizagem deve ser avaliado usando uma lista de verificação que verifica a auto-avaliação
feita pelo estudante sobre o seu projecto e desempenho.
Resultado do projecto integrado

O documento final do projecto deve ser avaliado por um júri constituído pelos formadores segundo as listas de
verificação para cada um dos resultados de aprendizagem e de acordo com o estabelecido no manual de avaliação
dos projectos integrados.
179
ANEP.
Referências
1.

Este módulo é propriedade da ANEP e de uso exclusivo das instituições, por esta, acreditadas. Não deve ser usado
180
UC APN013020191. Levar a cabo uma experiência de trabalho numa unidade piscícola
Título da Unidade de Competência Levar a cabo uma experiência de trabalho numa unidade piscícola
Após conclusão com êxito desta unidade de competência o candidato será capaz de demonstrar o desenvolvimento
da capacidade de arranjar e preparar uma experiência de trabalho (estágio) e de levar a cabo as tarefas alocadas de
uma forma profissional. O candidato será capaz de avaliar o seu próprio desempenho durante a experiência de
trabalho numa unidade de produção piscícola


Competência
1. Planificar uma a) Identifica claramente as qualidades e Nas qualidades e habilidades
experiência de habilidades pessoais requeridas para incluem-se as pessoais e
trabalho (estágio) uma variedade de postos de trabalho na interpessoais
unidade de produção
b) Descreve e concorda com os objectivos e Postos de trabalho incluem mas não
metas para o estágio se limitam a produtor de todo o ciclo
c) Prepara-se cuidadosamente e de forma de cultivo (alevinagem, engorda e
abrangente para a experiência de processamento)
trabalho (estágio) em termos de recolha
de informação essencial Objectivos e metas incluem: um
d) Encontra-se com o responsável da mínimo de 3 metas e 1 objectivo
unidade de produção e confirma
claramente todos os arranjos necessários Informação essencial inclui: datas,
para a realização do estágio horas de trabalho, contacto inicial,
localização, requisitos particulares
Evidências requeridas do local de trabalho
Evidencia escrita de que o candidato define
as qualidades e habilidades através de uma
auto-avaliação e que estabelece objectivos e
metas realísticas
Desempenho no local de trabalho

O candidato confirma os arranjos relativos ao
estágio feitos com o responsável da unidade
de produção
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2. Levar a cabo tarefas a) Discute com o supervisor imediato os Padrões esperados podem incluir:
alocadas durante a padrões a atingir esperados para as horas de atendimento, vestuário
experiência de várias tarefas alocadas apropriado, regras de uso do
trabalho (estágio) b) Leva a cabo as tarefas alocadas de uma equipamento, procedimentos de
forma profissional trabalho
c) Cumpre os requisitos de afectação de
acordo com as directrizes da unidade de Situações inesperadas incluem:
produção condições atmosféricas adversas
d) Observa a todo o momento os requisitos e/ou trabalho em excesso
de higiene e segurança
e) Observa a todo o momento as boas
práticas de protecção do meio ambiente
f) Demonstra a capacidade de lidar com
situações inesperadas de forma eficaz
Evidência escrita/oral de que o candidato:
• Discute com o supervisor imediato os
padrões a atingir esperados para as
várias tarefas alocadas
• Leva a cabo as tarefas alocadas de uma
forma profissional
• Cumpre os requisitos de afectação de
acordo com as directrizes da unidade de
produção
• Observa a todo o momento os requisitos
de higiene e segurança
• Observa a todo o momento as boas
práticas de protecção do meio ambiente
• Demonstra a capacidade de lidar com
situações inesperadas de forma eficaz
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3. Trabalhar em cooperação a) Observa as práticas de trabalho de As práticas de trabalho de forma
com os outros na execução forma atenta fazendo perguntas incluem a obrservação de todas as
da experiência de trabalho onde for relevante práticas e posterior demonstração
b) Escuta atentamente as instruções do lado do formando, devendo levar
aceitando-as de forma positiva em consideração toda a instrução do
c) Procura o conselho, assistência e formador
opiniões dos outros, caso
necessário
d) Forma relações de trabalho que
sejam de natureza cooperativa
e) Modifica o comportamento de
forma apropriada para satisfazer
as necessidades de diferentes
situações
O candidato trabalha com os outros de
forma cooperativa durante a experiência
de trabalho numa dada unidade de
produção piscícola
4. Rever a contribuição do a) Reexamina a auto-avaliação inicial Reexaminar pontos fortes e fracos

conhecimento e habilidades em termos de pontos fortes e fracos inclui mas não está limitado à
ganhas para o seu próprio e revê efectivamente o progresso identificação e levantamento de
desenvolvimento pessoal e rumo às metas definidas todos os indicadores que podem
social b) Comenta de forma crítica o relatório fragilizar o processo de estágio e
do supervisor fazer o comentário das situações
c) Expressa claramente os com o supervisor
sentimentos e reacções em relação
à experiência de trabalho
d) Revê o valor da aprendizagem
ganha, em relação a futuras metas
pessoais, sociais e profissionais
reexamina as suas qualidades e
habilidades pessoais através de uma
auto-avaliação
O candidato identifica a contribuição do
conhecimento e habilidades ganhas
para o seu próprio desenvolvimento
pessoal e social obtidas
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MO APN013020191 Levar a cabo uma experiência de trabalho numa unidade piscícola
obrigatória.
Este módulo tem como objectivo permitir ao estudante viver uma experiência de trabalho numa situação real de uma
unidade de produção piscícola, em condições normais. Isto permitirá aos estudante determinar se esta área
vocacional é a que melhor se adequa a si próprio. Também permite o desenvolvimento de habilidades para a vida. O
estudante será capaz de se preparar para um emprego e desenvolver uma atitude positiva em relação ao trabalho
na área vocacional por ele escolhida. O módulo pretende não só ir ao encontro das necessidades técnicas relativas
ao nível 3 mas, também melhorar competências numa série de outras habilidades.
Este módulo mantém um balanço entre o que é educacionalmente desejável e as realidades do local de trabalho e
cria situações e actividades através das quais as habilidades relacionadas com os resultados de aprendizagem são
desenvolvidas.
O estudante deve ser encorajado a preparar o seu CV detalhando as suas qualidades e habilidades pessoais. O
estudante deve ser orientado neste processo e deve ser-lhe dado o formato (formulário) do CV que ele deve seguir
e que é geralmente aceite pelos empregadores. Ele deve ser encorajado a ser honesto nas suas afirmações
demonstrando as habilidades que possui para trabalhar efectivamente numa unidade de produção piscícola.
A negociação dos objectivos e metas individuais é um aspecto central para a realização de um estágio adequado. O
estágio a este nível deve ser feito preferencialmente na unidade de produção da escola ou de uma empresa
localizada perto da escola. É responsabilidade do professor manter um banco de dados das principais unidades de
produção/empresas possíveis que oferecem possibilidades de realização de estágios. Para isso é essencial
desenvolver boas relações com uma série de empresas piscícolas vizinhas da escola.
Os professores devem dar ao estudante uma lista de verificação para os ajudar na discussão referente aos arranjos
do estágio. Os estudantes podem entrevistar o responsável pela unidade de produção da escola ou empregadores
das empresas vizinhas de forma a praticarem habilidades de negociação. Os professores devem elucidar os
empregadores ou responsáveis das unidades de produção sobre os objectivos do estágio e o que se espera deles
em termos de observação dos estudantes e preenchimento de listas de verificação. No processo de negociação dos
arranjos individuais do estágio, pode ser útil convidar os empregadores e responsáveis das unidades de produção
da escola para a sala de aula para a discussão sobre o que se espera dos estudantes.
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Este resultado de aprendizagem completa-se na unidade de produção escolhida para o estágio. Contudo, para
preparar os estudantes, os professores devem discutir com os estudantes quais as tarefas que se espera que eles
venham a executar. Os empregadores e responsáveis pelas unidades de produção da escola ou das empresas
devem ser envolvidos na elaboração das listas de verificação necessárias que devem ser seguidas e completadas
para providenciar a evidência de desempenho no local de trabalho requerida. Os estudantes devem ser encorajados
a completar um diário de actividades relatando cada actividade que desempenharam e relacionando-as com os
objectivos e metas que eles traçaram para eles próprios.
Este resultado de aprendizagem será completado no local de trabalho durante o estágio. Contudo, para preparar os
estudantes, o professor deve discutir com eles uma variedade de métodos para observar, ouvir, pedir conselho,
trabalhar em grupo e mudanças de comportamento que se espera dos estudantes. Deve ser feita referência aos
módulos de habilidades genéricas e ao módulo “Trabalhar e Comunicar com Eficiência no local de trabalho”. Os
empregadores e responsáveis pelas unidades de produção da escola ou da empresa devem ser envolvidos na
elaboração das listas de verificação necessárias que devem ser seguidas e completadas para providenciar a
evidência de desempenho no local de trabalho requerida. Os estudantes devem ser encorajados a escrever e
manter um diário de actividades relatando cada actividade que desempenharam e relacionando-as com os
objectivos e metas que eles traçaram para eles próprios.
Os estudantes devem ser encorajados a rever o seu CV inicial numa forma honesta e aberta. Usando o seu diário
de actividades, eles devem rever o seu progresso durante o estágio para o cumprimento dos objectivos e metas que
eles próprios traçaram. Neste ponto o professor deve discutir os relatórios feitos pelos empregadores ou
responsáveis pelas unidades de produção da escola, com os estudantes para ajudar e apoiar o processo de análise.
Os estudantes devem receber formulários sobre o formato dos relatórios do estágio antes de submeterem os
mesmos para serem avaliados. O professor deve rever e criticar construtivamente o 1º e 2º esboço do relatório. No
fim deste processo os estudantes devem ser encorajados a estabelecer novos objectivos e metas realísticos para
eles próprios.
O ensino aprendizagem neste módulo deve ser activo e centrado no estudante. O estudante deve realizar uma
gama variada de tarefas e actividades, os quais contêm elementos de habilidades genéricas. O estudante deve
participar activamente em todas as tarefas alocadas pelo empregador/supervisor no local de trabalho. O estudante
deve ter oportunidade de planificar e tomar decisões, de mostrar iniciativa e independência e de trabalhar
cooperativamente em grupos. Deve ser feita uma introdução às tarefas para garantir que o estudante tem uma
compreensão clara da natureza e objectivos da tarefa que vai realizar.
O estudante deve realizar uma gama variada de tarefas e actividades relacionadas com os critérios de desempenho
e o contexto de aplicação. As tarefas e actividades devem providenciar oportunidades para o desenvolvimento de
habilidades num ambiente de trabalho real. O ensino em pequenos grupos deve ser curto para permitir tempo para
as actividades práticas envolvidas de forma a assegurar o envolvimento individual e como membro de um grupo. A
oportunidade de refazer, rever e avaliar pelos estudantes, supervisores e colegas é uma parte essencial de todas as
actividades formativas.
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Os critérios de desempenho (a) e (b) devem ser avaliados usando o trabalho que o estudante completou na classe
usando os formulários dados pelo professor. Estes formulários devem incluir o CV que deve incluir fraquezas e
pontos fortes e objectivos e metas pessoais. O critério de desempenho (c) deve ser avaliado através dos materiais
escritos desenvolvidos na preparação do estágio. O critério de desempenho (d) deve ser avaliado usando uma lista
de observação durante o encontro de negociação com o empregador ou responsável da unidade de produção da
escola.
Resultado de aprendizagem 2 e 3 / Elemento de competência 2 e 3
Estes resultados de aprendizagem devem ser avaliados através de uma lista de verificação/observação a ser
preenchida pelo empregador ou supervisor do estágio, no local de trabalho durante o estágio. Esta lista de
verificação deve ser suportada por um relatório do empregador ou supervisor do estágio no local de trabalho, com
base num formulário simples a ser entregue pela escola. Este relatório não deve conter mais do que 1.000 palavras.
Esta lista de verificação e relatório também podem ser usados como evidências dos módulos de habilidades
genéricas e do módulo “Trabalhar e Comunicar com Eficiência numa Unidade de Produção Piscícola”.
O critério de desempenho (a) deve ser avaliado usando as versões revistas avaliadas no elemento de desempenho
1. Os critérios de desempenho (b), (c) e (d) devem ser avaliados através de um relatório submetido pelo estudante
que deve incorporar detalhes do trabalho diário registados no diário, durante o decurso do estágio. Este relatório
deve usar os formulários a serem entregues pelo professor e não deve ter mais que 700 palavras. Este relatório
também pode ser usado como evidência dos módulos de habilidades genéricas e do módulo “Trabalhar e
Comunicar com Eficiência numa Unidade de Produção Piscícola”.
Referências
Instituto Superior Politécnico de Manica. 2007. Normas e procedimentos dos estágios profissionais.
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CERTIFICADO VOCACIONAL DE NÍVEL III EM PISCICULTURA

Aprovada pela Resolução ___/2019 de 06 de

Título da Qualificação: Certificado Vocacional de Nível III em Piscicultura

Campo: Pescas, Navegação e Aquacultura Subcampo: Aquacultura

Nível do QNQP: 3 Créditos totais: 120

1.1 Introdução geral

Principais ocupações profissionais de nível médio nas unidades aquícolas

Esta qualificação capacita os candidatos a realizarem as seguintes tarefas principais:

a) Abertura de tanques e construção de gaiolas, tendo em atenção a hidráulica;

1.5 Estrutura da Qualificação

Os estudantes deverão ter a oportunidade de mostrar iniciativa e independência e trabalhar cooperativamente em

1.7 Progressão entre qualificações do sector

Certificado Vocacional V em Aquacultura

Certificado Vocacional IV em Aquacultura

Certificado Vocacional III Aquacultura

Escola profissional ou básica, 10ª classe

2.1 Plano de Estudo

Campo: Aquacultura, Pescas e Navegação Subcampo: Aquacultura

Nível de QNQP: 3 Créditos totais

Data do registo: Data da revisão do registo:

2.2 Grupo Alvo e Pontos de Saída

2.3 Formas e Requisitos de Instrução

2.4 Estratégia de Avaliação dos Candidatos

Instrumentos Ficha de Lista de Lista de Diário/ Estudos de

2.5 proposta de distribuição semestral dos módulos

Projecto integrado e Experiência de Trabalho

UC HG013001 Relacionar-se socialmente de forma eficaz

Registo da unidade de competência

Titulo da Unidade de Competência Relacionar-se socialmente de forma eficaz

• Preenche o instrumento de auto-conhecimento e os

Evidências escritas, orais, simulação/dramatização

Numa situação programada de conflito é utilizando um

• Demonstra os critérios de desempenho para

Orientações sobre o conteúdo e contexto de aprendizagem (Resultados de aprendizagem 1 a 5)

Abordagem na geração das evidências de avaliação

A avaliação de todos os resultados de aprendizagem deverá baseara-se na combinação de Avaliações Formativa e

© Copyright PIREP 2008

Registo da unidade de competência

Titulo da Unidade de Competência Preparar-se para o emprego

Evidências escrita e orais de que o candidato:

• Identifica a sua área de trabalho e as áreas

Evidências escrita que o candidato:

• Descreve as tarefas que executa.

Evidências escritas de que o candidato elabora, por

Evidências através de simulação/dramatização:

• Preparação de uma entrevista em que o

Evidências escritas e orais de que o candidato:

• Perante um problema concreto descrito num Contexto profissional: área

Orientações sobre o conteúdo e contexto de aprendizagem (Resultados de aprendizagem 1 a 4)

Abordagem na geração das evidências de avaliação

A avaliação de todos os resultados de aprendizagem deverá baseara-se na combinação de Avaliações Formativa e

© Copyright PIREP 2008

Registo da unidade de competência

Título da Unidade de Usar a língua Inglesa em situações sociais, pessoais e profissionais

O candidato deve demonstrar

Orientações sobre o conteúdo e contexto de aprendizagem (Resultados de aprendizagem 1, 2 e 3)

Abordagem na geração das evidências de avaliação

Combinando módulos de “Inglês” com outros módulos:

Métodos e instrumentos de avaliação

1. “COMMUNICATION SKILLS 1” – Unit Ref: U2005905 – Botswana