INTRODUCÃO

O presente trabalho é de carácter avaliativo e, tem como tema avaliação do rendimento

e quantidade pois colheita do pepino tutorado e não tutorado de variedade Ashley sob
mesmas condições de cultivo na comunidade de umutho.

Murrupula principalmente na comunidade do Umuatho é uma região que possui terras

fértil para a produção de hortícolas concretamente o pepino, mas não há produtores
desta cultura que produzem em maiores quantidades por falta de capital ou condições 1
financeiras, por esta causa, eles não conseguem fornecer o produto com alta qualidade e
quantidades em toda época do ano.

OBJECTIVO

Geral

 Comparação de rendimento da cultura de pepino tuturado e não tuturado sub-

mesmas condições de cultivo na comunidade de umutho.

Específicos

 Identificar os materiais e insumos necessários para o processo de produção;

 Implementar novas técnicas de produção para o bom maneio da cultura;
 Uso de técnicas apropriados na produção de pepino.

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Problema

Os produtos do distrito de Murrupula não usam técnicas para a produção desta cultura.
Afirmando que o uso do compasso não ajuda em nada para o desenvolvimento da
cultura, pois ela pode ser propagada em qualquer forma ou mesmo não há necessidade
de determinar um certo compasso para a sua produção, e isto condiciona a baixa
produção e produtividade das hortaliças no distrito de Murrupula na região de umutho,
pelo facto de não aplicarem as técnicas de produção agrícola pelos produtores da região
do umuatho. 2

Justificativa

Será elaborado este projecto com base a alavancar as praticas de produção que muitos
produtores da região de umatho não tem seguido, como o Tutoramento na cultura de
pepino. através disso houve a necessidade de fazer um campo de ensaio para propagar a
cultura usando a técnica de Tutoramento Sub mesmas condições de cultivo, visto que
toda cultura exige uso de técnicas que permite um bom rendimento.

Hipótese de estudo

H₀: nula

A produção do pepino sob mesmas condições de cultivo do pepino variedade Ashley

não tutorado não terá efeitos significativos no rendimento.

H₁: Alternativa

A técnica usada terá efeitos significativos no rendimento da cultura.

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REVISAO BIBLIOGRAFICA

O pepino é um vegetal de baixa caloria, rico em fibras e água. O fruto é fonte de

vitaminas A, C, K e do complexo B, minerarias como fósforo, magnésio, potássio,
cálcio e manganês além de antioxidantes. Consumir o pepino moderadamente traz
benefícios para a saúde.

O pepino é originário das regiões montanhosas da Índia e apropriado para o plantio em

regiões tropicais e temperadas. Tem sido cultivado desde a antiguidade na Ásia, África 3
e Europa. Foi trazido para a América por CRISTOVÃO COLOMBO.

Classificação taxionómica

Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophyta

Classe: Magnolipsida

Ordem: Cucubitales

Família: Cucurbitaceae

Género: Cucumis

Espécie: C.sativus.

Características

O Pepino é o fruto do pepineiro (Cucumis sativus), que se come geralmente em forma

de salada. O pepino é um diurético natural e de grande ajuda na dissolução de cálculos
renais. Ele é rico em potássio, que proporciona flexibilidade aos músculos e dá
elasticidade ás células que compõem a pele. Isso resolve em rejuvenescimento da
epiderme, especialmente a do rosto. (SANTOSJANICE VALMORBIDA 2017).

Solo:

Os solos de textura media, leves, profundos e bem drenados e com alto teor de matéria
orgânica são os mais adequados para a cultura de pepino. Contudo a cultura adaptasse a
diversos tipos de solo, desde que existam condições de aração adequada. Assim os solos
pesados que venham sendo cultivados por longo período e que sofreram extensivos usos

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de mecanização devem se evitados. Solos com PH entre 5,6 e 6,8 são ideias para a
cultura a calagem, quando recomendadas devem ser feitas pelas menos dois meses antes
do plantio ou transplante. (SANTOSJANICE VALMORBIDA 2017).

Zona climática:

Zona ameno a quente, porém preferem o cultivo em condições de temperatura elevada e

não toleram geadas. (SANTOSJANICE VALMORBIDA 2017).

Temperaturas: Óptimas: 25-30ºC. Durante o crescimento das mudas, varia de 27º- 4

30ºС e durante a noite varia de 18º-19ºС. Já na floração e frutificação, o pepino deve ter
uma temperatura de 27º-28ºС. Temperatura crítica mínima: 16ºС(SANTOSJANICE
VALMORBIDA 2).

Preparação do solo

Lavoura

É uma operação feito no campo de uma forma manual ou mecanizada com objectivos de
obter área para o cultivo neste caso esta será mecanicamente assim que a correcção ser
feita usando as maquinas e os seus implementos (MARTUN, 1986).

Gradagem

Baseia-se na destruição dos torrões e permitindo deixar o solo em boas condições de

afofamento de modo que a sementeira seja eficaz, permitindo a circulação do ar e água
no subsolo para o desenvolvimento das plantas (MARTUN, 1986).

Nivelamento

Sendo feita a gradagem certamente que o solo estará apto a ser plantado as mudas ou
sementes com boas condições de penetração das raízes , é feita o nivelamento de modo
a minimizar o declive do campo e manter a uniformidade do mesmo campo.

Estabelecimento dos canteiros

É uma das actividades mais importante da horta, pois o canteiro será a morada das
plantas por muitos meses, o local onde eles vão crescer e se desenvolver. A maioria das
hortícolas precisam de terra fofa, cheio de nutrientes, sem pedras e sem raízes de plastas
invasoras como (tiriricas por exemplo).

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Plantio

A céu aberto, coloque de três a quatro sementes em cada cova de 1,5 a dois centímetros
de profundidade, com espaçamento de 1,5metros, em um dos lados do sulco. Deixe uma
ou duas plantas por cova ao fazer o desbaste, quando contarem com duas ou três folhas
definidas.(ROBERT DEUBER 1994)

A céu aberto, coloque de três a quatro sementes em cada cova de 2 a 2,5 centímetros de
profundidade, com espaçamento de 2 metros, em um dos lados do sulco. Deixe uma ou 5
duas plantas por cova ao fazer o desbaste, quando contarem com duas ou três folhas
definidas.

Irrigação

Água sendo um elemento indispensável no processo de cultivo esta operação é realizada

de modo a manter a humidade relativa da cultura, consistindo na administração da água
necessária as plantas para que elas crescem com muita facilidade, por este caso na
cultura de pepino o melhor método de rega é: por inundação e por gota-a-gota.

O pepino é uma cultura exigente em água.

A deficiência de água é muito prejudicial para esta cultura principalmente em solos de

textura leve. O stress pela falta de água afecta os processos fisiológico desde a
fotossíntese até o metabolismo dos carboidratos. Desta foram a humidade deve ser
mantida próxima a capacidade de campo. No plantio de inverno praticamente toda água
necessária para o desenvolvimento e produção da cultura vem da irrigação. Nos
plantios de verão a água é necessária apenas para suprir algumas deficiências
pluviométricas (VALMORBIDA 2017.)

Adubação

É um processo que consiste em uso de fertilizantes em 3 aplicações, seguindo as

recomendações da analises do solo(VOLMORBIDA 2017)

Controlo de infestantes

O mulching é uma boa opção, quer com plástico ou matérias orgânicos, diminuído a
competição das infestantes com a cultura, quer o contacto dos pepinos com o solo o que
pode levar a podridões.

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Tutoramento

O tutoramento de pepino no campo é realizado com estacas ou bambos rachados ao

meio colocados com 1,7 m de altura em forma de V invertido o plantio é realizado em
canteiro e cada canteiro é 2 a 3 m são colocadas murros com que então sustentação ao
cavalo nas extremidades superior de amaros esticados com um fio de arrame em cultivo
protegido a mesma exporta na exposição vertical ou arrame horizontal sustendores por
materiais (FLGUEIRA,2000)
6
Colheita

A colheita do pepino ocorre entre 40 a 60 dias após a sementeira, podendo se estender

por 60 a 80 dias dependendo das condições nutricionais em que a cultura se encontra
praticada, a fortificação eleva a produtividade. A durabilidade do pepino depois de ser
colhido é de no máximo 7 sete dias em condições de prateleiras

O pepino é uma baga suculenta, cheia de formato cilíndrica com três e cinco lóculos
sendo o fruto triangular, o mais comum. A coloração de pepino vária de variedade para
variedade mais muitas das vezes contem a cor verde-clara também conte um pouco de
cor escura, conforme a cultivar ou seja dependendo de região e as técnicas aplicadas
durante a produção. Apresenta acúleos brancos e ligada a maior resistência pós colheita,
sendo portanto, desejável e busca pelos filolhoristas (FILGUEIRA,2003).

O cultivares actualmente plantadas pode ser resumido em quatro grupos ou tipo

conforme das características e a finalidade dos frutos produzidos. Híbridos modernos
vêm substituindo cultivares não híbridos apresentando produtividade mais elevadas,
fruto de melhores qualidade geralmente com óculos brancos e maior amplitude em
termos de resistências as doenças. (FILGUEITRA, 2003).

O início da colheita ocorre entre 40 e 50 dias pois a sementeira podendo-se estender por
60 a 80 dias dependendo das condições nutricionais e sanitárias das plantas é
comprovado que a colheita em dias alternadas estimulam a frutificação e elevam a
produtividade (SILVIA 2019)

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Metodologia

Para o acompanhamento deste ensaio houveram necessidades de uso de alguns materiais

que facilitaram no processo de acompanhamento portanto todas condições favoráveis de
crescimento e desenvolvimento.

Materiais

Os materiais que serão usados no experimento são:

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 Enxada
 Fita-métrica de 100m
 Estacas
 pulverizador
 Balde
 Equipamento de Protecção Individual
 Ureia(Adubos Inorgânicos)
 Esterico de cabrito(Adubo Orgânico)
 Caderno
 Sementes.

Método

Localização

O ensaio será montado no Instituto Médio Politécnico de Murrupula, na comunidade do

Umuatho, distrito de Murrupula, Na província de Nampula.

Murrupula é um distrito da província de Nampula em Moçambique, como sede da vila

de Murrupula que limita-se a norte, com o distrito de Ribaue a sul com o distrito de
Gele na província da Zambézia, a leste a província de Nampula.

Deliamente Experimental

O experimento que será realizado estará dividido em dois canteiros cujo o campo total
será de 5 metros. A divisão será realizada da seguintes formas: cada canteiro terá 2,5
metros de comprimento e de 1 metro de largura.

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Canteiro Numero um(1)

O compasso que será utilizado nesta parcela será de 1 metro por linha e 60cm por planta
e terá uma densidade populacional de 8 plantas. Nesta parcela será feita a produção do
pepino usando a técnica de tutoramento. será feito em linhas duplas, com estacas de
bambu ou madeira com 1 a 1,5 metros de comprimento.

Canteiro Numero dois(2)

Neste canteiro será usado mesmos compassos do primeiro canteiro a diferença será na 8

técnica de tutoramento que não será aplicado neste canteiro. O seu crescimento será
rastejeiro.

Procedimento Experimental

Preparação do solo

Lavoura

Será feita manualmente com uma enxada de cabo curto e será de 30cm de profundidade
de modo a garantir as condições favoráveis de germinação das sementes e da infiltração
da água.

Gradagem

Esta actividade será realizada com o objectivo de destruir os toros que serão deixadas
com a pratica de lavoura.

Nivelamento

Esta actividade será realizada com enxada manualmente para deixar o campo de uma
forma plana, para evitar erosão e escoamento superficial dos nutriente.

Sementeira

O lançamento das sementes será de forma direita com compasso acima citado por cada
parcela.

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Cobertura Morta

Após o lançamento das sementes será feita a cobertura morta com capim seco, com
objectivo de conservar a humidade e protecção das plantas no processo de emergência
das sementes.

Tutoramento

Fez se após o crescimento das folhas e o caule a presentando os ramos secundários com
uma altura apreciável 9

Rega

Esta será feita de forma localizada através de baldes que serão usadas para transportar a
água da fonte de captação até ao campo de produção.

Adubação

Será feita a adubação de fundo antes da sementeira com esterico de cabrito, depois da
germinação na fase de desenvolvimento será feita de a adubação de cobertura com
Ureia.

Controlo de Infestantes

O controlo de infestantes será feita manualmente com base de enxada. Onde o intervalo
de uma sacha dependera do nível de enfestação da cultura no campo.

Controlo Fitossanitário

O controlo de pragas e doenças na cultura de pepino será feito na base de aplicação de

Insexida com forme o tipo de pragas e doença que atacar o campo ou melhor a cultura.

As pragas mais influentes na cultura de pepino são:

 Tripes, o seu controlo é na base insecticida nomeadamente Cipermetrina, a sua

dose por há é de 0,2L ̸ há com o intervalo de 10dias.
 Afídios, o seu controlo é na base de profenos.

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As doenças mais influentes na cultura de pepino são:

 Mildio, o seu controlo é feito na base de fungicidas maneozebe com a proporção

de 2kg ̸ há com intervalo de tempo de 7dias.
 Mosaico, o seu controlo é feito através de praticas culturas ou eliminação das
plantas, não tem controlo químico.

Colheita

Será realizada manualmente, observando o ciclo vegetativo da cultura. Os frutos serão 10

colhidos após a cultura atingir os seus 60dias depois da sementeira.

Variáveis em Estudo

 Número de fruto
 Peso do fruto
 Altura da planta
 Peso de fruto comercializável
 Peso de fruto não comercializável
 Peso total de fruto.

Altura da planta

Será determinada através da medição que será realizada a cada planta por cada parcela
da mesma área.

Os pesos de frutos comerciáveis e não comercializáveis

Será determinado com base numa balança avaliando o tamanho adequado para
comercialização e não adequado para a comercialização.

Analise de dados

Os dados serão analisados no pacote estatístico SISVAR (V9) que permite fazer analise
de variáveis ou variância.

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Condições de implementação e factores de riscos

Para a implementação do ensaio, contará com apoio do sector de produção desta

Instituição (IMPM) em condições técnicas e na disponibilidade da arca para a sal
implementação e mão-de-obra para o apoio caso necessário. Nesse caso prevê-se como
ameaças: Eclosão de pragas e doenças, vandalização com animais domésticos da
comunidade.

Para a resposta das ameaças será feita a vedação para impedir a entrada dos animais 11
domésticos. Para o caso de pragas e doença será feita a pulverização preventiva antes do
ataque e no caso do ataque será feita logo que apresentar os primeiros sinais e sintomas.

Resultado Esperado

Depois da sementeiras, amanhos culturas e todos cuidados fitossanitário, espera-se obter

a qualidade e seleccionar os tratamentos que irá se considerar favoráveis para este
efeito garantindo frutos de qualidades e o aumento do rendimento.

Espera-se uma produção de 10 kg na parcela tutorada, visto que os frutos não estarão
em contacto directo com o solo que pode ocasionar a contaminação dos mesmos e
redução da qualidade e quantidade. Enquanto que a parcela não tuturado que será
rastejante espera-se uma produção de 7kg devido a probabilidade de ataques de
contamiçao dos frutos por estarem directamente em contacto directo com o solo.

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Cronograma de Actividade

A tabela abaixo demostra como serão as actividades referentes ao experimento.

Metas
Actividades Janeiro Fevereiro Março Abril

Identificação
do local 12
Preparação do
solo
Aquisição de
Insumos
Agrícolas
Adubação
Sementeira
Rega
Controlo
Fitossanitário
Recolha de
dados
Colheita
Analise de
dados
Relatório final

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