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    UFCD - 7228 - Alimentação e Nutrição No Ciclo de Vida - Índice

    Enviado por

    Carlos Silva
    Este documento discute a alimentação e nutrição ao longo do ciclo de vida em 3 seções. A primeira seção aborda conceitos e princípios fundamentais de nutrição em diferentes fases de vida. A segunda seção examina as alterações no padrão alimentar relacionadas ao envelhecimento. A terceira seção trata de hábitos alimentares saudáveis e planos alimentares adequados para todas as idades. O documento fornece também receitas saudáveis.

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    UFCD - 7228 - Alimentação e Nutrição No Ciclo de Vida - Índice

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    Carlos Silva
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    Este documento discute a alimentação e nutrição ao longo do ciclo de vida em 3 seções. A primeira seção aborda conceitos e princípios fundamentais de nutrição em diferentes fases de vida. A segunda seção examina as alterações no padrão alimentar relacionadas ao envelhecimento. A terceira seção trata de hábitos alimentares saudáveis e planos alimentares adequados para todas as idades. O documento fornece também receitas saudáveis.

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    UFCD_7228_Alimentação e Nutrição No Ciclo de Vida_índice

    Título original

    UFCD_7228_Alimentação e Nutrição No Ciclo de Vida_índice

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    UFCD - 7228 - Alimentação e Nutrição No Ciclo de Vida - Índice

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    Este documento discute a alimentação e nutrição ao longo do ciclo de vida em 3 seções. A primeira seção aborda conceitos e princípios fundamentais de nutrição em diferentes fases de vida. A segunda seção examina as alterações no padrão alimentar relacionadas ao envelhecimento. A terceira seção trata de hábitos alimentares saudáveis e planos alimentares adequados para todas as idades. O documento fornece também receitas saudáveis.

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    Alimentao e nutrio no ciclo de vida

    UFCD_7228

    762319 - Tcnico/a de Apoio

    Produo de manuais para formao


    Familiar e de Apoio
    Email: [email protected] Comunidade

    25 Horas

    1
    Alimentao e nutrio no ciclo de vida UFCD 7228

    ndice

    Introduo............................................................................................................................................... 3
    mbito do manual ........................................................................................................................... 3
    Objetivos ............................................................................................................................................. 3
    Contedos programticos ............................................................................................................ 3
    Carga horria ..................................................................................................................................... 4
    1.Conceitos e princpios fundamentais acerca da alimentao e nutrio nas vrias
    fases do ciclo da vida........................................................................................................................... 5
    1.1.Necessidades nutricionais dirias...................................................................................... 6
    1.2.Agrupamentos dos alimentos por nutrientes e seu papelErro! Marcador no definido.
    2.Alteraes no padro alimentar decorrentes do envelhecimentoErro! Marcador no
    definido.
    2.1.Alteraes fisiolgicas e psicolgicas .................. Erro! Marcador no definido.
    2.2.Principais consequncias no padro alimentarErro! Marcador no definido.
    2.3.Principais consequncias nutricionais ................ Erro! Marcador no definido.
    3.Hbito de alimentao saudvel e plano alimentar adequadoErro! Marcador no definido.
    3.1. Composio da alimentao: diversidade de alimentos, horrios, n de
    refeies, intervalos, quantidades, alimentos a privilegiar e a evitar ................ Erro!
    Marcador no definido.
    3.2.A ingesto de lquidos: a importncia da gua ........................................................... 42
    3.3.Benefcios dos hbitos alimentares saudveis ........................................................... 43
    RECEITAS SAUDVEIS .................................................................................................................... 45
    Bibliografia .......................................................................................................................................... 52

    762319 - Tcnico/a de Apoio Familiar e de Apoio Comunidade Pgina 2 de 4


    Alimentao e nutrio no ciclo de vida UFCD 7228

    Introduo

    mbito do manual

    O presente manual foi concebido como instrumento de apoio unidade de formao de curta
    durao n 7228 Alimentao e nutrio no ciclo de vida, de acordo com o Catlogo
    Nacional de Qualificaes.

    Objetivos

    Identificar os conceitos e princpios fundamentais relacionados com a alimentao e


    nutrio nas fases do ciclo da vida.
    Identificar as principais alteraes fisiolgicas do envelhecimento com consequncias a
    nvel alimentar e nutricional.
    Identificar os princpios orientadores da alimentao saudvel nas vrias fases da vida.

    Contedos programticos

    Conceitos e princpios fundamentais acerca da alimentao e nutrio nas vrias fases do


    ciclo da vida
    o Necessidades nutricionais dirias
    o Agrupamentos dos alimentos por nutrientes e seu papel
    Alteraes no padro alimentar decorrentes do envelhecimento
    o Alteraes fisiolgicas e psicolgicas
    o Principais consequncias no padro alimentar
    o Principais consequncias nutricionais
    Hbito de alimentao saudvel e plano alimentar adequado:
    o Composio da alimentao: diversidade de alimentos, horrios, n de refeies,
    intervalos, quantidades, alimentos a privilegiar e a evitar
    o A ingesto de lquidos: a importncia da gua
    o Benefcios dos hbitos alimentares saudveis

    762319 - Tcnico/a de Apoio Familiar e de Apoio Comunidade Pgina 3 de 4


    Alimentao e nutrio no ciclo de vida UFCD 7228

    Carga horria

    25 horas

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