Sajttal töltött fasírt

Hozzávalók (kb. 12 db):
1 filézett csirkemell
10 dkg trapista sajt
2 tojás
1 vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 evőkanál olivaolaj
só
bors

A csirkemellfilét, hagymát, fokhagymát ledaráltam. Egy tálba tettem, hozzáadtam a tojásokat, a felaprított petrezselymet, olivaolajat és a fűszereket. Jól összekevertem.
Stahl Judit főzőműsorában láttam a sajttal töltésnek ezt a formáját: Egy szilikon muffin-forma aljába teszek a masszából, a közepébe egy kocka sajtot rakok és beterítem fasírt-masszával. Sütőben, körülbelül fél óra alatt megsül.

És íme a kelbimbóval töltött változat:

Párolt kelbimbó

Csak egy kis köret-ötlet...
Egyszerű, gusztusos, finom, gazdag vitaminokban (C, B, K), kálciumban, nátriumban, vasban, gyulladáscsökkentő, immunrendszert erősítő, stb, stb, stb.

Sült sertéstarja kelbimbóval

Jó hír: habár a kelkáposztát ki kellett iktatnom az étrendemből, mert nagyon fájt, görcsölt tőle a hasam, a kelbimbótól semmi bajom. Hurrá!

Sült sertéstarja kelbimbóval
Hozzávalók:
1 kg sertéstarja
0,5 kg kelbimbó
15 dkg kolbász
1 dl víz
só

A sertéstarját egészben beletettem jénai tálba, vizet öntöttem alá és sütőben körülbelül fél órát sütöttem.
Felszeleteltem a félig sült húst, mellé raktam a kelbimbókat és a kolbászt (egészben), sóztam és körülbelül 40 percig sütöttem.