Itt találtam: http://konyha-kert-ayildi.blogspot.hu/2010/05/plantain-avagy-fozobanan.html http://en.wikipedia.org/wiki/Kelewele Rengeteg változata létezik.
Hozzávalók (2 adag):
2 főzőbanán
2 evőkanál sós erőspaprika krém
1 kis fej vöröshagyma
kb 1 teáskanálnyi reszelt gyömbér
olivaolaj a sütéshez
A banánt megpucoltam, felkarikáztam. Egy tálban összekutyultam a pirospaprika krémet, reszelt hagymát, reszelt gyömbért és beleforgattam a banándarabokat. Forró olivaolajban kisütöttem.
