Weihnachtsbäckerei No. 1 - Schokoladenbrot

Hallo Ihr Lieben,

duftet es bei Euch auch schon im ganzen Haus nach Plätzchen?
Nach Nüssen, Mandeln, Schokolade und feinen Gewürzen?

Nein? Dann kommt mal mit.......
 

Wie versprochen nehm ich Euch ab heute mit in meine

Weihnachtsbäckerei. Plätzchen back ich für mein Leben

gerne. Ich hab wirklich schon viele Rezepte probiert.

Und immer wieder festgestellt, dass doch die alten, traditionellen

Rezepte immer wieder die besten sind.

Und wenn Ihr wollt, möchte ich sie gerne an Euch weitergeben.

Ihr glaubt ja gar nicht, wie viel ich schon probiert habe,

weil die Bilder in den Zeitschriften so toll aussahen und

was soll ich sagen - außen hui und innen naja....

Darum schwör ich auf das alte Koch- und Backbuch von

meiner Oma. Es sieht nicht mehr wirklich schön aus - ich zeigs

Euch die nächsten Tage mal - aber die Rezepte sind genial.

Heute hab ich Schokolandenbrot gemacht.

Schokoladenbrot

250 g Butter mit
250 g Zucker und
   6 Eiern schaumig rühren.
250 g geriebene Blockschokolade,
250 g gemahlene Mandeln und
100 g Mehl dazugeben.

Den Teig auf ein gefettetes Backbleck streichen und ca. 20 Minuten bei 180 ° C backen.
Noch warm in kleine Quadrate schneiden. Nach dem Erkalten mit Schokoladenglasur
bestreichen.

Ein tolles Rezept, welches immer gelingt und total

schnell geht.

Ich hoffe, Ihr habt Lust auf noch viel mehr Rezepte? -

Dann gibts morgen schon das nächste.

Ganz liebe Grüße, Christiane