DIPLOME UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE

RAPPORT

STAGE DE FIN D’ÉTUDES

Thème : gestion efficace de Stock

Réalisé par : Encadrant :

- AIT OUGUENGAY Achraf - NAJIM Imane

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Année universitaire 2022-2023

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 DÉDICACE

En préambule de ce travail, nous tenons à présenter nos sincères dédicaces :

À mes très chers parents

Aucune dédicace ne saurait être assez éloquente pour exprimer notre profond amour et
ce que vous méritez pour tous les sacrifices que vous n’avez cessé de consentir pour
notre éducation et notre bien-être, depuis notre naissance jusqu’à ce jour. Que ce travail
soit l’exaucement de vos vœux tant formulés, bien que nous ne vous en acquittions
jamais assez. Puisse Allah, le Tout Puissant, vous accorde santé, bonheur et longue vie et
faire en sorte que jamais nous ne vous décevrons.

À mes adorables sœurs et frères

Les mots ne suffisent guère pour exprimer l'attachement et l'amour que nous portons
pour vous. En témoignage de notre affection fraternelle, de notre profonde tendresse et
notre grande reconnaissance, nous vous souhaitons une vie pleine de bonheur et de
réussite et que Allah, le Tout Puissant, vous protège, vous garde et guide vos pas vers le
chemin le meilleur.

À mes respectueux enseignants

L’accompagnement bienveillant et le dévouement dont vous nous avez fait preuve pour
favoriser notre épanouissement intellectuel ne nous laissent aucunement indifférentes à
votre égard. Nous tenons par cette occasion à vous témoigner notre profond respect,
Notre réelle gratitude et notre loyale considération pour tous les efforts que vous avez
déployés tout au long de nos deux années d’études. Qu’Allah, le Tout Puissant, vous
comble de santé, de prospérité et de bonheur.

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 REMERCIEMENTS

Avant tout, nous remercions Dieu tout-puissant de nous avoir donné la santé et la
volonté de commencer et de terminer ce projet.

Nous tenons à remercier notre encadrant madame NAJIM IMANE pour ses grands
efforts fournis pour nous permettre de réussir ce travail. Ces efforts qui consistent en
des idées et des orientations académiques ainsi que les conseils qu’il nous a donnés.

Nous adressons nos sincères remerciements à tous les professeurs, intervenants et toutes
les personnes qui par leurs paroles, leurs écrits, leurs conseils et leurs critiques ont guidé
nos réflexions et ont accepté de nous rencontrer et de répondre à nos questions durant
nos recherches.

Nous présentons nos remerciements à nos amis qui ont toujours été là pour nous, leurs
soutiens inconditionnels et leurs encouragements ont été d’une grande aide.

Nous remercions nos très chers parents, qui ont toujours été là pour nous et aussi pour
leurs encouragements, pour leurs confiances et leurs soutiens inestimables.

Enfin, notre sincère gratitude va vers tous ceux qui ont participé de près ou de loin à ce
travail.

4
5
6
 TABLEAU DE FIGURE

Figure 1 : Organigramme de la délégation ministère de

santé……………………………………………………… 11
Figure 2: Organigramme de la pharmacie
Provinciale…………………………………………………………………. 13
Figure 3: Schéma Fonctionnel de la pharmacie
Provinciale…………………………………………………………. 14
Figure 4: Capture d'écran saisie des réceptions dans
logiciel………………………………………………………. 15
Figure 5 : Capture d'écran saisie des Stock dans
logiciel………………………………………………………………. 16
Figure 6: Entrée les stocks qui reçut dans la fiche de
stock…………………………………………………………... 17
Figure 7 : Capture d'écran saisie des sorties dans logiciel
……………………………………………………………. 19
Figure 8: Entrée les stocks qui sorti dans la fiche de
stock……………………………………………………………. 20
Figure 9: photo le stock des
produits……………………………………………………………………………………………. 22

7
 TABLE DES MATIERES

Dédicace…..................................................................................................................................2

Remerciements…....................................................................................................................... 3

Avant-Propos..............................................................................................................................4

Liste des Abréviations................................................................................................................5

Table des matières..................................................................................................................6-7

Introduction générale................................................................................................................8

Chapitre 1 : Présentation de la délégation ministère de la santé de Tanger Assilah

SECTION 1 : PRÉSENTATION DE LA DÉLÉGATION DE SANTE………………………………………………10

1) Missions de la délégation de santé……………………………………………………………………….10

2) L’organigramme……………………………………………………………………………………………………11

3) Les départements…………………………………………………………………………………………………12

SECTION 2 : PRÉSENTATION DE LA PHARMACIE PROVINCAILE………………………………………….12

1) Activité et Produits……………………………………………………………………………………………….13

2) Organigramme……………………………………………………………………………………………………..13

SECTION 3 : LES ÉTACHE ÉFFECTUE……………………………………………………………………………………14

1) LA RÉCEPTION ………………………………………………………………………..……………………………15

2) STOCKAGE ……………………………………………………………………………………………………………16
8
 3) RÉALISATION UN INVENTAIRE………………………………………………………………………………17

4) LA RÉPARTITION…………………………………………………………………………………………………..18

5) PRÉPARATION DE COMMANDE…………………………………………………………………………….18

6) DISTRIBUTION………………………………………………………………………………………………………19

Chapitre 2 : Gestion efficace des Stocks

Introduction …………………………………………………………………………………………………………...………21

1) Les risques liés à une mauvaise gestion de stocks………………………………..……….……22-23

2) Les causes de ces risques……………………………………………………………………..………….……..23

3) Les clés d'une gestion de stocks efficace……………………………………………..…………..…23-24

Conclusion ………………………………………………………………………………………………..………………..…..25

Les Annexe ……………………………………………………………………………………………....………27-28-29-30

9
 INTRODUCTION GÉNÉRALE

Ce modeste travail vise à illustrer et mettre en évidence les différentes tâches que j’ai
pu accomplir tout en répertoriant et en identifiant les obstacles et les problèmes que j'ai
rencontrés en m'immergeant dans le travail.

Dans le cadre de ma première année, j'ai effectué un stage de 30/01/2022 au 23/03/2022

auprès de La délégation ministère de la Santé de Tanger Asilah.

En ce sens, les stages sont nécessaires pour acquérir plus de connaissances et explorer
d'autres domaines plus pratiques. Cette formation non seulement initie l'individu aux
principes professionnels qui doivent être adaptés au milieu de travail, mais améliore
surtout la compétence intellectuelle de l'étudiant. Dans ce cas, cette expérience
représente une opportunité pour moi, qui est de comprendre et de consolider les
connaissances théoriques qui m'ont été données lors de ma formation, ainsi que de tester
mes compétences en situation réelle.

Je souhaite intégrer une structure dans laquelle je peux utiliser mes connaissances
théoriques avec une approche concrète et constructive dans le milieu professionnel.
Cependant, j'ai choisi de faire un stage au Le Cabinet I2F CONSEIL car ils ont un
service de comptabilité et des finances avec des activités dans de nombreux domaines.
De plus, la comptabilité est un outil d'information financière spécifiquement lié à la
préparation des comptes de l'entreprise et à la collecte et la coordination de tous les états
financiers.

Par conséquent, ce rapport est le résultat d'une formation menée. Ainsi, il dévoile en
deux parties les grands axes de l'expérimentation. Le premier chapitre traite de la
présentation du La délégation ministère de la Santé de Tanger Asilah, et présente les
tâches effectuées, et définit les détails du parcours de formation, et deuxième chapitre et
représenter la problématique.

10
 CHAPITRE I

Présentation du la délégation régionale

de la santé de Tanger Assilah

11
 Ce chapitre a pour objectif de présenter la délégation et la pharmacie provinciale
ainsi que les tâches effectuées durant la période de stage.

SECTION 1 : PRÉSENTATION DE LA DÉLÉGATION DE SANTE.

La délégation régionale de sante c’est une administration publique qui a pour service
de la santé publique et de surveillance épidémiologique et la distribution des
médicaments à des centres médicaux.

Missions de la délégation de santé

Encadrer le développement des programmes de santé maternelle et infantile.

Encadrer et assurer la lutte contre les maladies prioritaires au niveau régional

Développer dans la région l’action du ministère de la santé dans le domaine de

La santé et l’environnement.

 Assurer au niveau de la région la surveillance épidémiologique ainsi que la veille et la sécurité

sanitaire, en concertation avec les instances et autorités centrales compétentes dans ce domaine.

 Collecter et analyser les informations sanitaires épidémiologiques et de routine provenant des

différentes provinces et préfectures de la région.

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L’organigramme

Commission médicale DELEGUE Administrateur économie

Structure d'appui Les Hôpitaux Secrétariats SRES

Médecin chef

Les Centres de Pharmacie

sante Provinciale

Unité statistique Bureau d'ordre

Figure 1 : Organigramme de la délégation régionale de santé

13
Les départements

Ressources Humains :

Son Rôle principale est de disposer en temps réel des effectifs suffisants et assurer une
gestion performante du personnel. Il joue aussi le rôle de facilitateur et
accompagnateur, afin d’atteindre les objectifs de la délégation.

Financier :

Assurer les fonctions financières et comptables de la délégation, développer et implanter

les pratiques et les procédures financier.

Informatique :

Le département informatique joue un rôle essentiel dans l'entreprise en assurant le

support technique, la maintenance et l'inventaire des logiciels utilisés. Il est chargé de
résoudre les problèmes techniques, de mettre à jour les logiciels, de veiller à leur bon
fonctionnement et de tenir un inventaire précis.

Logistique :

Le département logistique gère les flux physiques et d'informations des médicaments, du

stockage à leur transport vers les centres de santé. Il veille à un stockage adéquat,
organise le transport approprié et met en place des systèmes de traçabilité pour assurer
un approvisionnement fiable en médicaments.

Statistique :

Le service des statistiques assure la collecte et le traitement des données patientes auprès
des centres médicaux et des traités afin de les envoyés à la ministre de Santé.

SECTION 2 : PRÉSENTATION DE LA PHARMACIE PROVINCAILE

La pharmacie provinciale est divisée en deux parties essentiellement :

14
 La première partie où se trouvent les bureaux des responsables.

 La deuxième partie c’est le stock des médicaments, et en plus il y a une

Chambre froide fermée où se trouvent les vaccins.

15
Activité et Produits

La pharmacie provinciale fournit l’ensemble des médicaments et produits de santé à tous

les centres médicaux de Tanger.

Les Vaccins.

Les sirops.

Les comprimés.

Les gélules.

Les Produits dermiques.

Bandages-Compresses-pansements-Sparadrap.

Les Produits injectables.

Organigramme

Pharmacien
Dr. BICHI YAHYA

Préparateur en Pharmacie Technicienne Agent de manutention

M.ATIFI TARIK MME.SBER NAIMAA

Figure 2 : Organigramme de la pharmacie Provinciale

16
 SECTION 3 : LES TACHE ÉFFECTUÉES

L’enregistrement des Réception Commission de

réception
Entrées sur logiciel

Contrôle
Préparation
des
Commandes

Fichier de Stocks Stockage

L’enregistrement des Distribution

Sorties

Les Centres de Les Centres de

Santés rurales Santé urbaine

17
 Figure 3 : Schéma Fonctionnel de la pharmacie Provinciale

Tâche 1 : LA RÉCEPTION DES MARCHANDISES

 Contrôle au moment du déchargement Quantité, la date, signature, caché … de la même bonne

livraison. Voir (annexe1)

Vérification de l’intégrité des cartons d’emballage pour s’assurer qu’aucun

Produit ne manque.

Finalement, l’enregistrement des marchandises dans le système de l’ordinateur

Logiciel pharmGest (statistique Réception, voir image)

18
Figure 4 : Capture d'écran saisie des réceptions dans logiciel

19
 Tâche 2 : STOCKAGE

 Stocke

 Vérifiez que les médicaments sont des programmes identiques à des médicaments dans la
pharmacie.

Figure 5 : Capture d'écran saisie des Stock dans logiciel

20
 Figure 6 : Entrée les stocks qui reçut dans la fiche de stock

Tâche 3 : RÉALISATION UN INVENTAIRE

 Compter manuellement le nombre de produits de chaque type présent dans la pharmacie à

un moment donnée.

 Vérifier si le nombre de produit en stock correspond au nombre inscrit dans la colonne stock
restant de chaque fiche de stock ou dans logiciel (pharmGest).

21
 Tâche 4 : LA RÉPARTITION

La répartition de stock consiste à allouer les stocks disponibles de manière équilibrée

et efficace entre les différents canaux de distribution, les régions afin de répondre aux
besoins des centres. Voir le tableau de répartition (Annexe 2)

La première étape de la répartition des stocks est d'analyser les données et de prévisions
de la demande pour chaque canal de distribution. Cette analyse permet de déterminer
les besoins de chaque centre en termes de quantités de produits et de fréquence de
réapprovisionnement.

Ensuite, en fonction des prévisions de la demande, les stocks sont répartis de manière à
éviter les ruptures de stock et les surstocks inutiles. Cette répartition peut être basée sur
plusieurs critères tels que le niveau de stock actuel, la saisonnalité, la localisation
géographique, le niveau de service requis et la capacité de stockage disponible.

Tâche 5 : PRÉPARATION DE COMMANDE

 Préparation des quantités existantes dans le stock, même si vous demandez plus de leur donner
la quantité disponible uniquement.

 Ne pas utiliser les produits devant toute détection de problème de qualité ou de signe de
détérioration.

Vérifiez l’intégrité des cartons d’emballage pour s’assurer qu’aucun produit ne

Manque.

 Vérifiez la date de livraison, la destination, nature de commande, forme, dosage et quantité

(Annexe 3).

Vérifiez si les produits en stock ont une fiche de stock, et que chaque forme d’un

Même produit avoir une différente fiche de stock.

 Finalement poser les commandes dans un espace disponible, et écrire dans chaque
commande le nom de la destination et poser le bon la livraison.
22
 Tâche 6 : DISTRIBUTION

 Le bon de livraison porter la désignation des produits demandés en DCI ; ainsi que la
quantité, une estimation du prix unitaires et du prix total de la commande.

Suivre le réglé de premier expire première sotie.

 Regroupements les bons de livraisons dans un dossier de répartition de chaque mois (Annexe
4), et après regroupement les bons de livraison de chaque année dans registre

Figure 7 : Capture d'écran saisie des sorties dans logiciel

23
Figure 8: Entrée les stocks qui sorti dans la fiche de stock

24
 CHAPITRE II

Gestion efficace de stock

25
La gestion de stocks est un élément
clé pour assurer le bon
fonctionnement des établissements
de santé. La disponibilité des
médicaments, des fournitures et des
équipements médicaux est cruciale
pour garantir des soins de qualité
aux patients. Cependant, une gestion
de stocks inefficace peut entraîner
des ruptures de stocks, des
Figure 9: photo le stock des produits
gaspillages et une baisse de la qualité
des soins.

Dans ce chapitre, nous allons explorer les méthodes et les bonnes pratiques pour assurer
une gestion de stocks efficace dans le contexte du ministère de la Santé. Nous allons
discuter des différents types de stocks, des risques liés à une mauvaise gestion des stocks
dans le domaine de la santé, et des clés d'une gestion de stocks efficace, y compris la
planification de la demande, la gestion en temps réel, l'utilisation de systèmes
informatiques de gestion de stocks, la gestion de la chaîne d'approvisionnement et bien
plus encore. En suivant ces pratiques, le ministère de la Santé peut améliorer la
disponibilité des produits médicaux, réduire les coûts et améliorer la qualité des soins
pour les patients.

1) Les risques liés à la gestion de stocks.

La mauvaise gestion de stocks peut entraîner plusieurs risques pour une délégation
ministère de la santé, tels que :

 Surstockage : Un surstockage peut entraîner des coûts d'entreposage

supplémentaires, une réduction de la liquidité de l'entreprise et une augmentation des
risques de péremption des produits médicaments.

 Sous-stockage : Le sous-stockage peut entraîner des retards de

livraison, des pénuries de stock et une insatisfaction des centres.

 Erreurs de commandes : Si vous ne gérez pas bien vos stocks, vous risquez de
commettre des erreurs de commandes en envoyant des produits incorrects ou en
retardant les livraisons. Cela pourrait entraîner des frais supplémentaires pour la
26
réexpédition des produits et la satisfaction des centres pourrait en souffrir.

 Obsolescence : Si vous stockez des produits trop longtemps sans distribution, ils
risquent de devenir obsolètes ou dépassés. Vous devrez alors les vendre à un prix réduit,
voire les éliminer, ce qui entraîne des pertes financières.

 Fraude : Une mauvaise gestion des stocks peut également entraîner des fraudes
internes, telles que le vol de produits ou le détournement de marchandises.

 Perte de temps : Si vous ne disposez pas d'un système efficace de gestion des
stocks, vous risquez de perdre du temps à rechercher les produits dans le stock, à
effectuer des réapprovisionnements urgents et à gérer les retours et les échanges de
produits.

1) Les causes des risques de gestion de stocks

 Manque de visibilité : Il n'y a pas de système efficace de gestion des stocks, ce qui
signifie que nous ne pouvons pas avoir de visibilité sur les niveaux de stocks et les
mouvements de produits.

 Inexactitude des données : les données d'inventaire ne sont pas à jour ou exactes,
ce qui entraîne des erreurs de commande ou des pénuries dans l'expédition.

 Manque de contrôle : Il n'y a pas de suivi précis des mouvements de stock, ce qui
entraîne le risque de ne pas avoir suffisamment de stock pour répondre à la demande ou
de surstocker inutilement.

 Erreurs de saisie de données : Des erreurs de saisie de données peuvent entraîner

des commandes excessives ou insuffisantes, ce qui peut perturber les niveaux de stocks et
entraîner des pertes financières.

 Absence de suivi : aucun suivi régulier de leurs niveaux de stock

 Gestion des commandes inadéquate : Des erreurs dans la gestion des commandes
envoyées aux centres, comme des retards de livraison ou des erreurs de quantité,
peuvent entraîner....

27
1) Les clés d'une gestion de stocks optimale

Une gestion de stocks optimale est essentielle pour garantir le bon fonctionnement d'une
entreprise. Voici quelques clés pour une gestion de stocks efficace :

 Gestion des stocks en temps réel : Il est important de suivre en temps réel les
niveaux de stocks, les commandes en attente, les commandes reçues et les délais de
livraison pour garantir une gestion de stocks efficace.

 Utilisation de systèmes informatiques pour gérer les stocks : l'utilisation d'un

logiciel de gestion des stocks peut aider à suivre les niveaux de stocks, les commandes et
les délais de livraison en temps réel, ce qui peut améliorer l'efficacité et la précision de la
gestion des stocks.

 Gestion des retours : Il est important d'avoir un processus efficace de gestion des
retours provenant de centres partis par erreur ou en excès pour éviter de perdre des
stocks.

 Suivi des performances : Il est important de suivre régulièrement les

performances de la gestion des stocks en utilisant des indicateurs de performance tels
que le taux de rotation des stocks, le taux de rupture de stock, le taux d'erreur de
commande, etc. Cela permet d'identifier les points faibles et de prendre des mesures
correctives.

28
 Conclusion
La gestion de stocks est un élément crucial pour toute entreprise ou organisation qui
vend des produits physiques, et elle est particulièrement importante pour les
organisations de santé qui ont la responsabilité de fournir des médicaments, des
fournitures médicales et des équipements pour répondre aux besoins de la population.
Les risques liés à une mauvaise gestion de stocks peuvent être graves, allant des pertes
financières aux conséquences négatives sur la santé des patients.

Pour assurer une gestion de stocks efficace, il est essentiel de mettre en place des
procédures claires, de surveiller les niveaux de stocks en temps réel, de prévoir les
besoins futurs, de mettre en place une rotation des stocks et d'utiliser des outils de
gestion de stocks appropriés. Les entreprises qui parviennent à maintenir un équilibre
entre les niveaux de stocks pour répondre aux demandes actuelles et futures peuvent
améliorer leur efficacité opérationnelle, réduire les coûts, optimiser l'utilisation des
ressources, améliorer la satisfaction des clients et offrir des produits ou services de
meilleure qualité.

En somme, la gestion de stocks est un enjeu clé pour le succès des organisations de
santé et de toute entreprise vendant des produits physiques. Une gestion de stocks
efficace nécessite un engagement constant à maintenir des niveaux de stocks appropriés,
à prévoir les besoins futurs et à adopter une approche proactive pour surveiller et
ajuster les niveaux de stocks. En respectant ces principes, les organisations peuvent
minimiser les risques liés à une mauvaise gestion de stocks et assurer leur succès à long
terme.

29
 ll

Les Annexe

30
Annexe 1

31
Annexe 2

32
 Annexe 3

33
 Annexe 4

34