Université Sultan Moulay Slimane

Faculté Polydisciplinaire
Béni-Mellal

Pr. F. TOUHAMI

1
I. L‟entreprise, éléments d‟analyse.
II. L‟environnement et l‟organisation des entreprises .
III. Les grandes fonctions des entreprises.
IV. La stratégie d‟entreprise.
V. Définition et délimitation du concept de
Management.
VI. Autres.

2
I/ L‟Entreprise : Notions générales
1. Définitions
2. L‟approche traditionnelle de l‟entreprise
3. L‟approche systématique de l‟entreprise
4. Les caractéristiques du système de l‟entreprise

II/ Les finalités de l‟entreprise

1. Notions
2. Types de finalité
3. Le profit

3
 1- Définitions:
« L’entreprise est l’agent économique dont la
fonction principale est la production de biens et
services destinés à être vendus sur un marché »

« L’entreprise est un corps social ayant une fin

économique : la production » (unité
économique de production)

4
« L’entreprise est une organisation qui met en œuvre différents
moyens, appelés facteurs de production, de façon optimale
pour atteindre les objectifs qu’elle s’est fixés pour la
production ou la commercialisation de biens ou de
services .»

« C’est une organisation économique, de forme juridique

déterminée, réunissant des moyens humains, matériels,
immatériels et financiers, pour produire des biens ou des
services destinés à être vendus sur un marché pour réaliser
un profit »

5
 L’entreprise est « une organisation composée
d’Hommes et de moyens (capital, machines, terrains,
bâtiments, énergies, informations, etc.) réunis en vue
de produire des biens et/ou des services destinés à la
vente ». P. Baranger et al.1985.

6
« l’entreprise est une affaire commerciale ou
industrielle dirigée par une personne
physique ou morale privée. »

L’entreprise est aussi :

7
Une entité autonome : (système vivant)
lors de sa création, l’entreprise acquiert une
personnalité qui dépasse sa simple expression
juridique. On attribue alors à l’entreprise une
terminologie qui lui confère souvent des
caractéristiques d’être vivant : une entreprise naît,
grandit, meure.

8
9
Une entité qui modifie son environnement
Par son action, une
entreprise agit et réagit à
son environnement via
notamment les externalités
qu’elle produit (espaces
verts, infrastructures,
pollution, bruit,…). Elle
change donc constamment
pour s’adapter aux
évolutions de la sphère
économique, sociale,
juridique… dans laquelle
elle évolue.
10
Définition:
L‟externalité caractérise le fait
qu'un agent économique crée par
son activité un effet externe en
procurant à autrui, sans
contrepartie monétaire, une utilité
ou un avantage de façon gratuite,
ou au contraire une désutilité, un
dommage sans compensation.

11
Une organisation sociale
 C’est le reflet des individus
qui la compose et qui
poursuivent eux-mêmes des
objectifs parfois différents de
l’entreprise elle-même.
L’entreprise est alors au cœur
des conflits sociaux, le lieu de
cristallisation des problèmes
plus généraux de la société.

 l'entreprise n'est plus

seulement regardée comme un
lieu de production (et, pour
certains, d'exploitation), mais
aussi comme une organisation
sociale et une institution
parcourue de conflits d'intérêts.

12
Un système complexe ouvert : (voir plus loin)
l’entreprise est constamment en relation avec un
nombre important de partenaires vers lesquels (et à
partir desquels) elle échange des biens, des services,
des hommes, des informations...etc.

13
Au delà de sa fonction première et essentielle qui est
de produire un bien ou un service, l’entreprise doit
être vue comme une organisation complexe, créée
et animée par des Hommes, ouverte sur son
environnement et est en interaction perpétuelle
avec lui.

14
 Unité de production Unité de répartition

L’activité d’une entreprise peut être décomposé en deux phases

distinctes :

L‟activité productive, c’est à dire la création de biens ou services.

L‟activité de redistribution des richesses en contrepartie des biens
ou services.

15
 Par l’opération de production, l’entreprise transforme des
flux d’entrée (Intrants ou Inputs) en flux de sortie ( Extrants
ou outputs).

 Les intrants peuvent être classés en trois catégories :

Le travail fourni par le personnel de l’entreprise;
Le capital technique : bâtiments, matériels ……..etc.
Les consommations intermédiaires, ce sont des matières
premières, produits semi-finis, énergie…..ou des services
(publicité, transport, …etc. ) incorporés au processus de
production.

16
La contrepartie de l’activité de production de
l’entreprise se traduit par la vente. Le produit de cette
vente doit permettre à l’entreprise de :

Rémunérer les facteurs de production

Payer ses charges sociales et fiscales
Dégager un surplus destinée à assurer son avenir.

17
Une fois les richesses sont créées, l’entreprise distribue
les rémunérations aux agents qui ont participé à la
réalisation de la production.

Le personnel reçoit le salaire;

L’Etat, les organismes sociaux perçoivent les impôts
et les cotisations sociales;
Les prêteurs reçoivent des intérêts;
Les apporteurs de capitaux reçoivent les dividendes;
L’entreprise garde pour elle même les revenus non
distribués.

18
 L‟entreprise agent producteur : c’est un
agent économique dont la fonction principale
la création de biens et de services pour
satisfaire les besoins

 L‟entreprise agent distributeur: la valeur

ajoutée non distribuée, permet à l’entreprise :
De maintenir les équipements en état de
fonctionnement (renouvellement des équipements
anciens)
D’effecteur des investissement nouveaux
(augmentation de la capacité de production.)
19
 Qu‟est ce qu‟un système ?
Un système est un ensemble d’éléments liés logiquement entre eux,
qui, réunis, concourent à la réalisation d’un objectif commun.
Les composantes d‟un système
Un système est composé d’éléments en interaction; il ne s’agit pas
d’une simple juxtaposition (rapprochement, alliance, accord)
d’éléments mais d’un ensemble organisé de façon cohérente en
fonction du but visé.

20
L‟entreprise est un système de régulation

L’entreprise est un système de régulation (contrôle/ vérification)

dont chaque module traverse l’organisation concourt au but
commun : produire des biens ou des services avec une optique
économique.

La régulation peut se faire par :

 Rétroaction / Autorégulation (ou feed-back) : c’est à dire

que l’analyse des extrants permet de déterminer une action
correctrice sur les intrants.

 Anticipation : c’est à dire que l’étude de l’environnement

permet d’anticiper les besoins de régulation.

21
Un système ouvert :

 L’entreprise est composé de sous-systèmes qui

échangent des flux d’informations, physiques et
financiers, … etc.

 elle procure de l’environnement les matières premières

(Intrants) et lui en restitue, après traitement, les
produits finis. (Extrants) .

22
 Un système finalisé:
 L’entreprise met le point sur ce qu’elle vise. Elle poursuit
des buts : profit, puissance, pérennité…
 Un système coordonné :
Elle s’organise pour atteindre ses objectifs : définition de
plan d’action, de budgets, …
Elle développe des moyens de coordination, processus de
coordination…
 Un système hiérarchisé:
 Elle se dote de structures d’exécution, de direction et de
contrôle .
 Un système vivant
 L’entreprise est une organisation vivante qui naît, se
développe et disparaît.

23
 Extérieur Institutions
financières
exportations
emprunts
Importations
placements

Entreprise
dépenses Service public
travail subventions Biens, services,
salaires
Biens, services équipements
impôts

Ménages Impôts, cotisation Etat

Prestations sociales
24
Notion de finalité
 Les finalités, ou missions, cibles, intentions, de l’entreprise sont
les raisons pour lesquelles elle est acceptée par son environnement .
Ce sont donc des « buts plus durables » que les « objectifs », avec des
échéances imprécises.

Les finalités d'une entreprise traduisent sa vocation, sa raison d'être,

les buts durables qu'elle s'est fixée dès sa création,


Alors que les objectifs sont les buts chiffrés que la firme cherche à
remplir pour atteindre ses finalités.
Un objectif est un résultat précis à atteindre dans un délai
déterminé. Il est défini quantitativement et/ou qualitativement. La
formulation d'un objectif s'accompagne de la définition des
moyens à mettre en œuvre. 25
 les finalités répondent à des questions de type
« que voulons nous devenir ? », « quelles sont
nos motivations ? »

 Les finalités contribuent à la cohésion de

l’entreprise. Elles orientent les décisions
stratégiques.

D’où trois catégories de

finalités:

26
Les finalités économiques
Sont de trois ordres :
1- Produire et distribuer des biens et services. C‟est un but
commun à toutes les catégories d‟entreprises.
 Les entreprises industrielles, agricoles, etc. produisent et
commercialisent des biens,
 Les entreprises commerciales redistribuent les biens acquis auprès
des producteurs,
 Les entreprises de services fournissent des services marchands ou
non-marchand aux entreprises ou aux consommateurs.

2- Assurer la survie de l‟entreprise et sa croissance excepté

dans certaines entreprises qui sont crées pour une mission
précise, temporaire.

3- Produire un profit et préserver le patrimoine, sont des buts

majeurs, cette recherche du profit distingue les
entreprises privés marchands des entreprises publiques et
des associations.

27
 Les finalités humaines
Elles concernent aussi bien les ambitions des dirigeants
(prestige par exemple) que l’épanouissement du
personnel : bonnes conditions de travail, bien-être des
salariés , participation au pouvoir de gestion, … etc.

Les finalités sociétales

Elles peuvent coexister avec les autres finalités dans la
plupart des entreprises (sécurité);
Pour les entreprises publiques, il s’agit de finalités
primordiales : service public, indépendance nationale,
sécurité, ..

28
 Son but qui est l’essence même de son existence et qui
est souvent confondu avec la nature du bien ou service
qu’elle produit.

 Les moyens qu‟elle met en œuvre pour atteindre ce

but : les objectifs de l’entreprise déterminent les moyens
humains, matériels, immatériels et financiers qu’elle va
engager pour produire.

29
 La recherche du profit : une entreprise ne peut exister
que si elle crée de la valeur ajoutée du fait même de sa
fonction de transformation.

30
Une entreprise peut donc avoir différentes finalités :

 Exister et survivre,
 Se développer et se diversifier,
 Assurer la rémunération du capital et du travail,
 Conserver son indépendance ,
 Permettre au personnel de l'entreprise de réaliser
ses aspirations.

31
De manière générale, une entreprise cherche
principalement:

 la poursuite de l'activité,
 la recherche de la pérennité,
 la recherche du profit

32
Les finalités s'expriment donc
dans le projet d'entreprise

Le projet d„entreprise est l'expression d'une volonté de

vivre, de travailler et de réussir ensemble. C'est aussi la
définition des méthodes pour y parvenir.

Le projet d„entreprise est un plan d'action qui répond à la

quadruple question : - qui sommes-nous ? - que faisons-
nous ? - pourquoi travaillons-nous ? - où voulons-nous
aller ?

33
 Appelé également
« bénéfice ». Il mesure le
résultat de l‟activité de
l‟entreprise. Or, il peut
varier d’une année à l’autre.

 Il ne peut être un critère de

taille ou de dimension. Il
présente, un critère
d‟efficacité.

34
 Ainsi, quand l’entreprise réalise un bénéfice ceci
implique qu’elle est efficace. (Elle fait écouler sa
production à un prix couvrant le coût de production).

 Ainsi, la réalisation de profit montre la capacité de

l’entreprise à distribuer des dividendes aux actionnaires et
à s’autofinancer.

35
Rôle du profit

Dans une entreprise, le profit permet sa

continuité et son développement. Il
permet également de mesurer son
efficacité. En effet, une entreprise qui
n’arrive pas à réaliser de bénéfice,
meure, elle disparaît. Car c’est grâce au
profit qu’elle peut effectuer des
investissements et aussi des
rémunérations, c’est-à-dire payer ses
partenaires qui font partie de son statue
(associés, actionnaires, …)
36
 L’entreprise à un triple rôle qu’elle joue au sein de toute
économie :

 Elle vend des produits ou des services et satisfait ainsi

les besoins de la population.

 Elle acquit les facteurs de productions nécessaire à son

fonctionnement et emploi par conséquent une main
d’œuvre et utilise des matières 1ère et les capitaux
disponibles.

 Elle distribue un ensemble de revenus

37
Depuis toujours une entreprise, qui prend forme, a le
choix entre « croître » ou « disparaître ». En effet,
l‟accélération rapide des technologies et
l‟ouverture au monde externe (mondialisation et
globalisation) font que l’entreprise ne peut se
contenter de vivre dans un cadre limité se basant
sur le présent mais plutôt se tourner vers l‟avenir
en se dynamisant et en cherchant de nouvelles
perspectives et de nouveaux débouchés.

38
Dynamique
Une entreprise doit toujours être capable de faire des
innovations et procéder à des changements
perpétuels. Autrement dit, elle doit être toujours prête
à utiliser de nouvelles méthodes de fabrication, de
vente (distribution) et de production (inventer de
nouveaux produits). Elle doit suivre la cadence du
monde actuel afin de survivre et être compétitive.

39
40
Pour assurer sa continuité sur le marché, l’entreprise
doit :

Faire des recherches scientifiques en trouvant de

nouvelle techniques : de fabrication, (moins
coûteuse et plus rentables) ; d‟organisation de
travail (une hiérarchie plus souple) et de nouveaux
procédés de distribution de ses produits.

41
Faire des études de marché qui se traduisent par une
étude de la clientèle cible c’est-à-dire : combien est-
elle ? quels sont leurs goûts ? leurs motivations ?
leurs préférences ? leurs répartitions ?...etc.

Faire une formation continue de son personnel afin

d’être à jour avec les aspects modernes qu’exige le
marché (faire une sorte de recyclage).

42
 La fixation de buts incite l'entreprise à être plus
dynamique, plus volontaire, mieux organisée. Les
résultats atteints doivent être confronté aux
objectifs visés : les écarts sont mesurés et analysés de
façon à mettre en œuvre des actions correctives.

43
Les buts de l'entreprise sont divers. Ils peuvent être
fixés à long ou à moyen terme (c'est-à-dire à plus
d'un an) ou à court terme (à réaliser dans l'année).
On peut les classer en objectifs de rentabilité, de
profit, de part de marché, de diversification, de
productivité, d'innovation, de qualité, de
prestige, de formation du personnel,…. etc.

44
45
Les entreprises se diffèrent les unes des autres selon
la nature de leurs activités (commerciale,

46
industrielle, agricole,…), selon leurs dimensions et
selon leurs formes juridiques. Plusieurs critères
permettant de classer les entreprises sont mis en
place.
Le critère économique consiste à classer les entreprises
selon leur activité, c’est-à-dire selon le travail ou la
production effectuée.

47
 Cette classification peut se faire selon trois aspects :

Classification par secteur d’activité

Classification par type d’opérations accomplies.
Classification selon la branche d’activité.

48
 Des entreprises sont considérées comme faisant partie
du même secteur d’activité veut dire qu‟elles ont la
même nature d‟activité. Autrement dit, elles exercent
le même travail, ce qui forme un secteur d‟activité.
On distingue :
1- Le secteur primaire : il regroupe toutes les entreprises
utilisant à titre principal le facteur naturel. Il englobe
l’agriculture, l’élevage, la pêche, etc…

2- Le secteur secondaire : regroupe toutes les entreprises

ayant comme activité la transformation de matières
premières en produits finis. Il englobe donc toutes les
industries.

49
 3- Le secteur tertiaire : il regroupe toutes les
entreprises prestataires de services.

Sa composition est très hétérogène car il regroupe tout

ce qui n’appartient pas aux deux autres secteurs, à
savoir : les activités de distribution, de transport, de
loisir, de crédit, d’assurance,...

 4- Secteur quaternaire: apparue vers 1970, il s’agit

d’un Secteur de l'économie comprenant certaines
activités nouvelles, à forte valeur ajoutée de matière
grise, certains services très élaborés: recherche,
informatique, conseil, création, communication.

50
 Les opérations effectuées dans une entreprise
peuvent être classer en 5 catégories (selon le
type d’entreprise):
1- Les entreprises agricoles
2- Les entreprises commerciales
3- Les entreprises industrielles
4- Les entreprises de prestation de services
5- Les entreprises financières

51
 Elles font des opérations dans lesquelles le facteur
naturel est prédominant.
 Les variations climatiques font de l’aléa
caractéristique de l’activité agricole. (Aléatoire:
Soumis au hasard, dont le résultat est incertain)
 Cet aléa porte notamment sur les quantités
produites, le coût de production, le prix de ventes.
 Le revenu agricole est ainsi variable selon les
années.
 En raison de leur caractère primaire, on parle
surtout d’ « exploitation agricole ».

52
 Exemples d‟entreprises agricoles
 La polyculture-élevage : production laitière, viande
bovine, caprine, ovine, avicole…
 Les grandes cultures (céréales…)
 Les productions légumières et maraîchères, (ou agriculture
maraichère est la culture de légumes, de certains fruits, à usage alimentaire, de manière
professionnelle, c'est-à-dire dans le but d'en faire un profit ou simplement d'en vivre.)
 Les productions horticoles (pépinières, fleurs …),
 Les activités équestres : élevage, préparation et
entraînement des équidés en vue de leur exploitation (à
l’exclusion des activités de spectacle), centres équestres
 La transformation des produits issus de l’exploitation :
fromages, beurre, crème, viandes …
 Les activités de tourisme : gîtes, chambres d’hôtes, tables
d’hôtes, fermes auberges… ayant pour socle
l’exploitation agricole
 Les élevages d’animaux domestiques : chats, chiens,
perroquets…
 Les cultures marines : ostréiculture (d'huîtres),
mytiliculture (moules), aquaculture (toutes les activités
de production animale ou végétale en milieu aquatique. ),
pisciculture (l'élevage des poissons en eaux douces) …
 Les entreprises de sylviculture (production d’arbres - ex :
à l’étranger sapins de noël)
 L’apiculture
 Une entreprise industrielle est une société de taille plus ou
moins importante qui produit des biens (matières transformées
en entreprise prêtes à être mis sur le marché pour la
consommation). Elle réunit des hommes et des femmes, qui
travaillent ensemble grâce à des moyens financiers et
techniques, c’est à dire des machines, des ordinateurs mais
surtout des savoir-faire.

 L’objectif de l’entreprise industrielle, c’est de transformer des

matières premières en produit finis ou semi-fini pour les
vendre à d’autres entreprises ou directement au consommateur.
Pour continuer à fonctionner l’entreprise doit faire des
bénéfices sur les produits vendus et développer le nombre de
ses clients. L’entreprise doit donc innover sans cesse.

55
 Les entreprises industrielles se différencient :
selon la destination des produits et on distingue :
 Les industries intermédiaires : produisent des
matières premières transformées en produits semi-
finis, qui seront utilisés par d’autres entreprises qui
les incorporent dans leur production.

 Les industries d‟équipement : produisent des

biens qui seront utilisés par les entreprises comme
moyens de production ou équipement (biens
durables) : outillage, machines, matériel...

 Les industries de consommation : elles

produisent des biens destinés à la consommation.

56
 Selon le stade d‟élaboration du produit, on
distingue :
 Les industries extractives se définissent par
l'exploitation des ressources naturelles minérales - à l'état
solide, liquide ou gazeux - présentes dans le sol et le sous-
sol, y compris sous-marin.

Les industries extractives incluent les opérations

préparatoires nécessaires à la commercialisation des
produits minéraux : concentration des minerais, liquéfaction
du gaz naturel, agglomération des combustibles solides, par
exemple.

Les industries de base : (ou industrie lourde ou

industrie-clef) : les entreprises qui font la première
transformation de matière première. extraction et première
transformation des matières minérales
57
 Les industries énergétiques qui fournissent de
l’énergie (électricité, pétrole,…).

 Les industries de transformation : les

entreprises qui assurent les transformations ultérieures, à
partir des productions de l'industrie légère, (Ex. Industrie
électrique, industrie mécanique) ; jusqu’au stade final de
produit fini.

58
 Autres:

 l'industrie légère : transformation des productions de

l'industrie lourde en produits semi-finis et en produits
finis ;

 l'industrie alimentaire : transformation, par des

moyens industriels, des productions agricoles et des
produits marins en produits alimentaires.

59
 Elles réalisent des opérations de distribution des
biens :

 Ellesassurent la fonction de grossiste : c’est-à-

dire achat en grande quantité directement chez le
fabricant et vente en grande quantité au revendeur.

 Elles assurent la fonction de semi-grossiste :

stade intermédiaire entre le grossiste et le
détaillant.

60
 Elles assurent la fonction de détaillant, qui
vendent directement au consommateur. Elles sont
alimentées soit directement par le producteur, le
grossiste, ou le semi-grossiste, en fonction et au fur
et à mesure de leurs besoins.

61
Elles fournissent deux types de services :

 Service de production vendue à d‟autres

entreprises : société d’étude, agences de
publicité, expertise,…

 Service de consommation : entreprises rendant

des services aux consommateurs : transport
(national, international), restaurants, locations,…

62
 Elles réalisent les opérations financières à savoir : la
création, la collecte, la transformation et la
distribution des ressources monétaires et des
ressources d‟épargne.

 Elles sont constituées de manière générale par les

banques qui font profession habituelle de recevoir
des fonds qu’elles emploient pour leur propre
compte en opération d’escompte, en opérations de
crédit ou en opérations financières.

63
 A la différence du secteur, la branche ne regroupe que
les entreprises fabriquant, à titre principal, la même
catégorie de biens.

Ou

 si un ensemble d’entreprises produisent la même

catégorie de produit, on dit qu’elle forme une branche
économique.

64
 Au Maroc, dans le secteur de l’industrie on compte,
entre autre, les branches suivantes :
 Industries agro-alimentaires.
 Industries de textile et de cuir.
 Industries métalliques, métallurgiques et électriques
 Industries chimiques et pharmaceutiques

65
 Les entreprises d’une même branche ont donc
notamment pour points communs :

L‟usage d‟une même technique.

L‟utilisation des mêmes matières premières.
Des intérêts communs dans certains domaines : ce qui
leur permet de regrouper certaines de leurs activités
et de créer des services communs, notamment de
recherche, d‟achat ou de vente.

66
 La classification économique se fait selon le
secteur d‟activité (même nature de travail) et
selon la branche d‟activité (même production)
 Les entreprises ont des tailles différentes, selon sa
dimension, l’entreprise va d‟un simple atelier jusqu‟à
une grande entreprise.
 Il s’agit d‟un critère de classification basé sur
l‟utilisation du concept de « taille de l‟entreprise ». En
fait, il faut réaliser que derrière cette notion de taille se
cache des critères qui modifient parfois
considérablement le classement des différentes
entreprises.
 Car la question qu’il faut se poser est la suivante :
comment définir la notion de « taille pour une
entreprise » ?
68
 La dimension de l’entreprise ou sa taille, nous permet
de dire si l’entreprise est : petite, moyenne, grande ou
géante. Pour cela plusieurs critères sont à prendre en
considération. Ces critères peuvent être classés en deux
catégories :
 Les performances économiques réalisées : le
Bénéfice, le chiffre d’affaire (les ventes, la
production,…)
 Les ressources dont dispose l‟entreprise : ressources
humaines (capital humain), ressources matérielle et
financières (capital, matériels, surface occupée,…).
 Le Chiffre d‟affaire : En général, lorsque l’on parle de
taille de l’entreprise, on fait allusion au chiffre d’affaire
que celle-ci réalise sur un exercice fiscal.

 Définition : « le chiffre d’affaire est égal au montant

hors taxe des ventes de biens ou services réalisées
pendant une période donnée dans le cadre des activités
normales de l’entreprise ».

 Il se mesure de la manière suivante :

 Chiffre d‟affaire = Quantités de biens ou services
vendus X Prix unitaire hors taxes

  Comment calculer son chiffre d'affaire (CA)
 Si vous avez vendu 1 article/service à 20 DH / HT, et un autre
article/service à 100 DH / HT, votre chiffre d’affaires est de
120 DH / HT(20 + 100 = 120 DH / HT ).

 Comment calculer Le taux de variation du chiffre

d‟affaires
 Le taux de variation du chiffre d‟affaires est calculé entre 2
périodes et a pour but de suivre l‟évolution des
encaissements.
 Par exemple : Si vous avez réalisé un CA de 2000 DHS en
2010, par rapport à un CA de 1500 DHS en 2009, votre taux de
variation se calcule comme suit :((2000 – 1500) / (1500)) X
100 = 33,33%
 Votre chiffre d’affaires à donc évolué de 33,33%.

71
Autrement dit, le chiffre d’affaire présente l‟ensemble
des ventes réalisées par l‟entreprise. C’est-à-dire, la
valeur globale de la production écoulée sur un
marché. Il s‟agit du seul critère permettant de faire
une comparaison entre les entreprises quelque soit
leur branche d‟activité.

72
 Il est employé pour apprécier l‟évolution des
entreprises et pour les classer par ordre
d‟importance (selon le chiffre d’affaires).

 Le chiffre d’affaire permet d‟avoir une idée sur le

volume des transactions de l’entreprise avec ses
clients.

 C‟est-à-dire

73
Pour l‟entreprise, il constitue :

Un outil de gestion : la variation du chiffre d’affaires

permet à l‟entreprise de mesurer la pertinence de ses
méthodes de ventes. Ainsi, une baisse du chiffre
d’affaires est souvent interprétée comme indicateur
important de la mauvaise santé de l’entreprise.

Il est utilisé à des fins comparatives dans la mesure où

il permet à l’entreprise de se positionner par rapport aux
autres entreprises de la même branche.

74
Pour pouvoir faire progresser son CA, il faut agir sur
les trois composantes qui le régissent, à savoir le
volume, le nombre de clients et le prix.

75
 Il est par exemple possible de cibler une augmentation
du nombre de clients par le biais de la publicité. Ceci
étant fait, fidéliser la clientèle acquise par le biais d’une
relation solide et privilégiée va logiquement conduire vers
une augmentation de la valeur des paniers et de ce fait
jouer sur le CA.

 Il est aussi envisageable de penser à la diversification de

ses produits entre moyenne et haute gamme de sorte à
répondre aux besoins de ses différents pools de clients.

 Ou bien faire augmenter les prix : en effet le chiffre

d’affaires d’une entreprise peut progresser alors que son
activité est stable si le prix des produits est en hausse.

76
 En somme, la véritable force d’une entreprise réside
dans les bénéfices qu‟elle réalise et non dans le
chiffre d‟affaire atteint. Deux notions à ne pas
confondre donc pour garantir la santé financière de sa
structure

 Le Chiffre d'Affaires est donc le reflet de l'activité

de l'entreprise mais non de sa rentabilité :
beaucoup d'activité ou bien, un gros Chiffre
d'Affaires ne signifie pas forcément une bonne
rentabilité.

77
 Il permet de mesurer la part de marché d’une
entreprise.

 C‟est un indicateur clé de gestion et notamment

de gestion commerciale.

 C’est un moyen d‟analyse: en fait, la mesure du

chiffre d’affaires permet d‟analyser l‟évolution
de l‟activité dans le temps

78
Le Capital Humain

Prendre uniquement en compte la notion de chiffre

d’affaire, c’est faire abstraction du fait qu’une
entreprise est aussi constituée d’individus. Or, quand on
mesure l’impacte social d’une fermeture d’entreprise,
on se soucie moins de la perte du chiffre d’affaire qui
en résulte que du nombre de salariés qui se retrouvent
au chômage. En conséquence, un autre critère pertinent
permettant d’évaluer la taille de l’entreprise consiste à
mesurer le nombre de salariés que compte une
entreprise.
Le critère de l‟effectif du personnel est important :
 Du point de vue juridique, les entreprises ont
des obligations légales spéciales selon l’effectif
de leur personnel.

 Du point de vue fiscal, certains seuils et

modalités d’imposition dépendent des effectifs :
le nombre et la composition (compétence) des
salariés constitue un élément important dans le
valeur contributive de l’entreprise.

80
On distingue

- Les PME/PMI : (Petites et Moyennes Entreprises – Petites

et Moyennes Industries) qui regroupent l’ensemble des
entreprises dont l’effectif est de moins de 500 salariés.

- Les grandes entreprises ont un effectif supérieur à 500

salariés.

- Les entreprises géantes: au-delà de 1000 salariés


Dans le cas des PME/PMI on distingue des sous
groupes :

 Les Entreprise de 0 salariés : dans ce cas l’entreprise

n’est le fait que d’un seul individu qui en est le patron.
 Les entreprises entre 1 et 10 salariés : que l’on
appelle aussi TPE (Très petites entreprises).
 Les entreprises moyennes : leur effectif est entre 11 et
500 salariés dans le cas des PMI & entre 11 et 100
dans le cas des PME.
 Petite entreprise: Moins de 50 personnes
 Moyenne entreprise : 50 à 500 personnes
 Grande entreprise : 500 à 1000 personnes
 Entreprise Géante : + de 1000 personnes

Toutefois

 Il faut noter que ces chiffres varient selon le pays, par

exemple, on trouve, aux USA des entreprises de petite
taille mais dont l’effectif est plus de 500 personnes.
Ainsi on peut dire que la notion de dimension est
relative.
REMARQUE:
Le nombre de personnes employées varie considérablement
d‟une branche d‟activité à l‟autre. Par exemple, on trouve
des entreprises qui ont besoin de beaucoup de mains d’œuvres
alors que d’autres ont besoin de beaucoup de machines. Ce qui
veut dire que l‟effectif dépend de l‟activité de l‟entreprise
(commerce, industrie, service,...).

Toutefois, l‟importance de l‟effectif ne reflète pas

forcement l‟importance de l‟entreprise, car une entreprise
à faible effectif peut être plus rentable qu‟une entreprise à
important effectif. (Dans ce cas il y aura recours au
machinisme automatisme, ce qui fera abstraction à la main
d’œuvre).
84
Les Capitaux propres

Les capitaux propres donnent une image sur la

capacité de financement de l’entreprise et donc sa
capacité à se développer. Cependant, toutes les
entreprises ne dévoilent pas leurs capitaux propres
dans leur bilan.
 Les Capitaux fixes: Cette rubrique permet de nous donner
une idée sur la capacité de production d‟une entreprise.

 La Valeur Ajoutée permet de mesurer la participation de

l‟entreprise à l‟activité économique. Mais elle est difficile
à connaître.

 La valeur ajoutée est la production réelle de l’entreprise

c’est-à-dire :

Valeur ajoutée = production totale – consommation

intermédiaire.

 A- Les entreprises du secteur public

◦ 1- Les entreprises publiques

◦ 2- Les entreprises semi-publiques ( semi-privées)

 B- Les entreprises privées.

87
1- Les entreprises publiques :
 Ce sont les entreprises dont la propriété et le pouvoir
de décision relèvent totalement ou particulièrement
de l’Etat ou des collectivités locales (territoriales).
Dans ce cas on parle d‟entreprises publiques.

 Ce sont des entreprises qui appartiennent en totalité à

l‟Etat ; ce dernier détient l‟intégralité du capital, le
pouvoir de gestion et de décision.
 Une entreprise publique, ou une entreprise d`État, est
une entreprise « sur laquelle l‟État ou d‟autres
collectivités territoriales peuvent exercer
directement ou indirectement une influence
dominante du fait de la propriété, de la
participation financière ou des règles qui la
régissent».

89
 Il s’agit des entreprises disposant soit de la majorité
du capital, soit de la majorité des voix attachées
aux parts émises.

90
 Elles sont :
 Soit des entreprises qui fonctionnent selon les règles de
l‟administration publique. Leur gestion et leur
financement sont assurés par l’Etat ou les collectivités
locales c’est le cas des régies : RADEET ;

 Soit des entreprises qui appartiennent à l‟Etat et qui

ont l‟autonomie financière. Elles sont en général gérées
selon les règles de l’entreprise privée. Elles sont dirigées
par :
 Un directeur Général ou un président Directeur Général
(PDG).

 Un conseil d’Administration.

 Un directeur et le conseil d’Administration sont

nommés par l’Etat, c’est le cas des offices : ONEP,
ONE, OCP, CNOPS…
 Une entreprise est semi-publique, mixtes, si elle
appartient donc en partie à l’Etat. L’autre partie
appartient à des particuliers.

 Ce sont des entreprises contrôlées par les pouvoirs

publics : choix des investissements, niveau des prix,
politique de l’emploi…etc., mais où des personnes
privées participent au financement et/ou à la
gestion.

 une entreprise semi-publique est toute entreprise

dont une part de son capital appartient à l‟Etat et
l‟autre à des particuliers ou à des organisations
(actionnaire).

93
Elles peuvent être :
une entreprise individuelle, (ou de personnes physique)

Une société (SARL, SA, ….)

Une coopérative (agricole, commerciale, de textile, d’habitat

….)

94
 L‟entreprise individuelle : appartient en totalité à
une seule personne qui assure la gestion et le
direction.

 La société : juridiquement la société est un contrat

par lequel deux ou plusieurs personnes conviennent
de mettre en commun, leurs biens, ou leur travail, ou
les deux à la fois, en vue de partager le bénéfice qui
pourra être résulté.

95
 La coopérative : elle réunit des personnes qui désirent mettre
en commun leurs économies ainsi que leurs compétences pour
une autosatisfaction des besoins spécifiques (logement,
consommation), sans chercher le profit, mais elles peuvent
exercer une activité lucrative (l’artisanat).

 Les associations à but non lucratif: entreprises privées dont

les bénéfices doivent être intégralement réinvestis pour servir
à la développer
 une association à but non lucratif est donc un regroupement
d'au moins deux personnes qui décident de mettre en commun
des moyens afin d'exercer une activité ayant un but premier
autre que leur enrichissement personnel
L‟entreprise individuelle : Elle appartient à une seule
personne qu’on appelle « l‟exploitant ». C’est le cas
des petits commerces (tailleur, coiffeur,…), c’est le cas
aussi des fonctions libérales (médecin, avocat,
pharmacien,…).
Dans ces cas, c’est l’exploitant qui apporte le capital
financier, dirige son entreprise et y travaille.

L‟entreprise Sociétaire: Elle réunie les apports de

capitaux de plusieurs personnes, appelées associés.
Leur nombre est de deux personnes et plus. Dans ce
cas, on distingue plusieurs formes, à savoir :
 Les sociétés de personnes & Les sociétés de
Capitaux
LES SOCIÉTÉS DE PERSONNES
Ce sont des sociétés qui regroupent un petit nombre
d’individus qui doivent se connaître suffisamment
pour se faire confiance. Dans ce cas, les associés sont
responsables solidairement et indéfiniment des dettes
sociales de l’entreprise. Généralement, les associés sont
responsables de la gestion de l’entreprise. En cas de
faillite ces associés sont poursuivis jusqu’à leurs biens
personnels. Dans ce cadre on distingue entre :
 Société en commandités simples : il y a le
commanditaire qui apporte le Capital financier et
exerce un contrôle financier et le commandité qui
apporte son savoir-faire, son travail et gère l’entreprise.

 Société en nom collectif réunit au minimum deux

associés. Deux époux peuvent ainsi être associés au
sein d’une même société. La société en nom collectif
doit posséder un capital, mais, aucun minimum n’est
imposé dans ce domaine.
 Tous les associés ont la qualité de commerçant et sont
responsables indéfiniment et solidairement des dettes de
l‟entreprise. S’ils veulent quitter la société, ils ne peuvent
céder leurs parts qu’avec le consentement de tous les
associés. Le décès d’un associé mettant fin à la société en
nom collectif.

 Sur le plan fiscal, les associés sont soumis au même régime

que l’entrepreneur individuel et sont donc soumis à l’impôt
sur le revenu sur la part des bénéfices qui leur revient.

100
 Société familiale: est une entité dont le capital est détenu
majoritairement par les membres d‟une même famille et
dont au moins deux administrateurs sont de la même
famille.

Elle se compose généralement du père, de l’épouse et, le

plus souvent, des enfants, dans une perspective de
succession.
 Pour lesquelles les associés (appelés aussi
actionnaires) ne sont responsables des dettes sociales
de la société qu’à concurrence de leurs apports
initiaux. Dans ce cas, la société se distingue de ses
actionnaires dans le sens où elle acquiert une
véritable personnalité juridique matérialisée par la
distinction qui est faite entre son patrimoine
propre et le patrimoine de ses actionnaires. On
peut distinguer deux cas :
 Les Sociétés Anonymes (SA) : il s’agit d’une société de
capital par excellence. Elle permet de réunir des masses
considérables de capitaux.

Le capital de la SA est divisé en titres de propriété appelé :

Action

L’Action peut être librement achetée ou vendue. Chaque

actionnaire participe à la gestion de l’entreprise à travers les
assemblées générales d’actionnaires. Chaque actionnaire
reçoit une part du bénéfice proportionnelle à son apport
(Dividende). Mais, la prise de décision en cas de désaccord
se fait par le ou les détenteurs de la majorité du Capital.

 Les sociétés à responsabilité limitée (SARL) : c’est
une forme intermédiaire entre les sociétés de personnes
et les sociétés de capitaux. Elle est la plus part du temps
une entreprise familiale , ou se connaissent assez bien
et se font assez confiance, mais les associés sont
détenteurs d’actions. Pour vendre ou acheter les actions
il faut l’accord de l’ensemble des associés.
 On distingue les ressources :
Dégagées par l’activité de l’entreprise dans l’année:
l‟autofinancement
Apportées par les actionnaires ou associés de l’entreprise:
l‟augmentation de capital
Fournies par les banques ou établissements financiers: l‟emprunt
bancaire
Procurées par les obligations : l‟emprunt obligataire
L'emprunteur émet des obligations que des investisseurs achètent. Un intérêt est
versé périodiquement, tandis que le capital sera remboursé à une date prévue. Le
recours à l'emprunt obligataire permet de se financer en dehors du circuit bancaire
classique. Il est notamment utilisé lorsque les conditions octroyées par les banques
sont difficiles à satisfaire. Un emprunt obligataire peut offrir une rémunération à taux
fixe ou à taux variable. Étant donné que le capital ne sera remboursé qu'en fin de
prêt, le taux d'intérêt s'applique sur la totalité de l'emprunt.

105
Définition et caractéristiques d‟une structure
 Notion de structure

 Dans une entreprise, il existe un bon nombre de tâches à

accomplir (à exécuter).

 Ainsi la structure organisationnelle définie le mode

d‟organisation entre les différentes unités qui composent
l‟entreprise et le choix de répartition des moyens humains
et matériels mis en œuvre entre ces différentes unités.
 En conséquence, définir la structure organisationnelle
d’une entreprise revient à répondre aux questions
suivantes :

 Comment sont mis en relation les différents éléments

qui composent l‟entreprise ?

 Comment sont répartis les facteurs de production

utilisés par l‟entreprise ?
 Il faut alors définir les tâches qui doivent être accomplies
dans l’entreprise et concevoir une structure organisationnelle
permettant la coordination de ces tâches entre les différents
membres.

 La formalisation de la structure organisationnelle est

souvent représentée par un organigramme (présentation de la
répartition des responsabilités et du pouvoir, de l’organisation
de la hiérarchie et de la distribution des tâches au sein d’une
structure).

 Par ailleurs, les tâches c‟est la partie du travail la plus

petite. Parfois, elles se traduisent par un simple mouvement
ou une simple opération.
En général, dans une entreprise, il existe une relation entre :

 Les différentes tâches.

 Les responsables.
 Les tâches et les responsables.
 La séparation des tâches, préalable à la définition de la
structure organisationnelle de l’entreprise se traduit par une
Départementalisation c’est à dire par le choix du mode de
décomposition des tâches nécessaires à la production.
 La structure décrit la façon dont les tâches sont réparties, la
manière dont le pouvoir est exercé, et les relations entre
les divers éléments du système (coordination).

 Par définition, « la structure est la manière dont les tâches

et les responsabilités sont établies, stabilisées et
réparties ».

 Selon H. Mintzberg, la structure d’une organisation peut

être définie comme « La somme totale des moyens
employés pour diviser le travail entre des tâches
distinctes et pour ensuite assurer la coordination entre
ces tâches »
 Henry Mintzberg, né le 2 septembre 1939 à Montréal, est un
universitaire canadien en sciences de gestion, auteur
internationalement reconnu d'ouvrages de management.
Il est considéré comme l'un des auteurs de management les
plus accessible, au style alerte.
 Une structure est représentée par un organigramme : c’est un
schéma représentant le processus réel de l‟exercice du pouvoir,
la répartition des tâches, les liens formels entre les différents
services.

 L‟organigramme écrit ou formel existe tant que l’entreprise a

besoin de coordonner systématiquement ses activités surtout
pour le grandes entreprises où les activités sont nombreuses et
diversifiées.

Développement d‟une approche

organisationnelle et systématique
de l‟entreprise

113
La structure organisationnelle définie les caractéristiques spécifiques et durables
de l‟entreprise:

 Répartition des tâches.

 Répartition du pouvoir.
 Répartition des responsabilités.
 Circulation des informations.

Mintzberg a mis l’accent sur trois éléments caractérisant une

structure:
◦ La spécialisation
◦ La coordination
◦ La formalisation
 La spécialisation: le monde de spécialisation permet de définir le nombre
de tâches nécessaires à la réalisation d‟une activité et de son contrôle. Ce
mode peut se réaliser par fonction, par domaine, ou par zone géographique.

 La coordination : la coordination des actions de l’entreprise suppose

l‟existence de procédures de coordination / synchronisation/
planification/ organisation/ planning …… visant à maintenir la cohésion
entre les différents éléments, ce qui nécessite une supervision des actions
par la chaîne hiérarchique de l‟organisation.

 La Formalisation : le bon fonctionnement d’une organisation passe par la

formalisation de la structure organisationnelle et par la mise en place de
procédures et instructions facilitant la réalisation du travail et
définissant le rôle de chacun au sein de l’organisation.

115
2-Liens d‟une structure
La division des tâches au sein d’une structure
organisationnelle suppose que celles-ci sont ensuite reliées
par un ensemble de liens qui peuvent être :

 Des liens Hiérarchiques: qui impliquent alors la définition de

liens de subordination ou de pouvoir entre les différents
éléments.
 Des liens Fonctionnels: les décisions d‟un élément de la
structure doivent pouvoir s‟appliquer aux autres éléments
dépendant de ce centre de compétence.
 Des liens de conseils: il s’agit de spécialiste qui soutient et
porte conseil à un organe lors des prises de décisions.
A- La coordination verticale : fondée sur

1-L‟autorité : c’est le droit de diriger et de prendre des

décisions dans le cadre d‟un champ d‟activité donné.

2-La délégation de l‟autorité: c’est un processus en vertu

duquel un supérieur délègue certains pouvoirs à un subalterne:
S’assurer que les fonctions sont bien définies,
Expliquer ce qui doit être accompli,
Laisser suffisamment de latitude aux subalternes pour
accomplir leur tâches.

117
3- La responsabilité : c’est l’obligation en vertu de laquelle les
subordonnés doivent exécuter les tâches requises dans le cadre d’un
mandat et de rendre aux supérieurs le rapport des résultats.

4- La parité : selon ce principe; l’autorité et la responsabilité doivent

être reparties d’une manière égale.

5- La hiérarchie : l’autorité, la responsabilité et l’imputabilité suivent

un axe vertical.
 Quelle autorité peut être déléguée à qui?
 D’où vient l’autorité?
 Envers qui les subalternes sont tenus de rendre compte?

6- L‟étendue de la responsabilité: ce principe désigne le nombre de

personnes qui rendent compte directement à un supérieur.

118
La coordination verticale vise donc:

 Respect de la structure hiérarchique,

 Centralisation de l'information,

 Peu d'autonomie du salarié dans l'entreprise.

B- La coordination horizontale

C‟est l‟entrecroisement des unités et des sous unités de

l’entreprise en vue de l’intégration des activités dissemblables
pour la réalisation d’un objectif commun.

 Transfert d'information entre unités sans passer par la

hiérarchie,
 Flexibilité des compétences,

 Moins de services administratifs.

120
Il n’existe pas de structure idéale pour l’entreprise. Le problème
revient alors à déterminer les facteurs qui poussent les entreprises
à choisir telle ou telle structure. Ils sont :

 La taille
 La stratégie
 La technologie
 L‟environnement
 La formation des dirigeants

121
Les principaux facteurs de choix d’une structure sont donc:
 La taille :
◦ Généralement, l’évolution de l’organisation passe par une structure
personnalisée pour évoluer vers une structure fonctionnelle,
centralisée.
 La stratégie:
◦ Avec la diversification du produit, on adopte une structure
divisionnelle et pour retrouver une certaine flexibilité, on peut
adopter une structure matricielle.
 La technologie :
◦ Il y a une relation entre la nature de la production de l’entreprise et
sa structure. De « la production à l’unité », à « la production de
masse », à « la production à la chaîne »…correspondent des
structures différentes. En effet, à chaque niveau de complexité
technique correspond une structure distincte.

122
 L‟environnement :
◦ L’environnement influence fortement les types d’organisation
adoptée par l’entreprise. (facilité ou difficultés des prévisions,
nombre de concurrents, technologie fixe ou changeante, marché
stable turbulent, administration efficace ou non, …)

 La formation des dirigeants :

◦ Dans les pays en voix de développement, la structure adoptée par
l’entreprise est généralement très influencée par la formation des
dirigeants, par leur degré d’ouverture sur le monde environnant et
leur capacité de prévision et d’organisation.

123
1- La structure hiérarchique
hiérarchique-linéaire (hiérarchico-linéaire)

Cette structure repose sur le principe de l‟unité de commandement énoncé

par Henri Fayol,
 Un supérieur doit avoir un nombre limité de subordonnées,

 La responsabilité de chacun dans l‟entreprise doit être parfaitement

délimitée (fixé, définie),
 Chaque salarié ne dépend que d‟un seul chef hiérarchique ; les chefs
donnent des ordres et les subordonnés exécutent et rendent des comptes.

C’est une structure pyramidale où l’autorité est exercée à sens unique, du haut
vers le bas.

124
126
 Avantages Inconvénients
1. La simplicité: structure simple où les 1. Risque de commettre des fautes par le
responsabilités et les tâches sont bien chef: car il ne peut avoir toutes les
définies et où chaque salarié n’a qu’un compétences.
seul chef
2. Les ouvriers ne peuvent émettre leurs
2. La clarté. Autrement dit, c’est un seul opinions et critiques: l‟initiative des
chef qui donne des ordres à exécuter: subordonnés est limitée = cette structure
discipline due à l‟unité du n‟incite pas à prendre des initiatives.
commandement,
3. En l‟absence du chef, le travail stagne.
3. efficacité dans la résolution des conflits On se heurte à une circulation lente de
car il y a peu d‟interlocuteurs. l‟information (mauvaise circulation de
l’information).
4. Structure où l‟autorité et la compétence
sont bien définies :Tous les éléments du 4. hiérarchie rigide et
système ont un pouvoir bien propre . cloisonnement/séparation des différents
Chaque élément du système est services.
conscient du résultat qu‟on attend de
lui. 5. manque de spécialisation des cadres qui
doivent avoir des compétences multiples.
 Une structure hiérarchique est un mode organisationnel dont le
principe repose sur une gestion et un contrôle uniques. Elle
convient aux PME ou aux entreprises dont l’activité est très
décentralisée. Elle reste, cependant, inadaptée aux grandes
entreprises dont l’activité est assez dense, notamment aux
niveaux hiérarchiques intermédiaires.
 2- La structure fonctionnelle

 La notion de « fonctionnelle » est due à TAYLOR.

D’après Taylor il est impossible qu’un seul chef ait toutes les
compétences réunies. Donc il doit y avoir une division de
l’autorité par fonction (organisation Scientifique du travail).

 Elle résulte de l‟introduction de spécialisation à qui l‟on

confère une part de responsabilité, ce qui a pour conséquences
qu’un subordonné peut recevoir des ordres de plusieurs chefs.

 Le responsable peut intervenir dans le cadre de sa compétence,

lorsque des problèmes sont posés. Ainsi on assiste à :
a- L‟absence de l‟unité de commandement
b- La délégation du pouvoir et de l‟autorité à des
responsables fonctionnels
129
Rappel
 Une fonction est donc un regroupement de tâches homogènes, c’est-à-dire
des tâches qui ont le même but. Par exemple, la fonction de production vise
à préparer les matières 1ères, combiner les éléments de production pour
avoir un produit fini.

 Le service concerné est une illustration concrète d’une fonction. Il s’agit

d’un département de l’entreprise composé d’un groupe de personnes
disposant d’un ensemble de moyens matériels et chargés d’atteindre un
objectif bien déterminé.

 On dira alors que la fonction est un regroupement de tâches, tandis que

le service est un regroupement de personnes.

 En outre, une fonction peut regrouper plusieurs services. De même, un

service peut assurer plusieurs fonctions.
a- L‟absence de l‟unité de commandement:
◦ Chaque responsable peut intervenir dans le domaine de sa compétence
auprès d’éléments dépendants d’autres sous-systèmes.
◦ Il faut que l’intervention du responsable se limite au domaine de sa
compétence fonctionnelle.

b- La délégation du pouvoir et de l‟autorité à des

responsables fonctionnels :
◦ Attribuer à un responsable le pouvoir de commander une fonction.
◦ Le responsable peut intervenir dans le cadre de la compétence, lorsque
des problèmes sont posés.
◦ Les domaines d’intervention sont bien définis et ne doivent pas mettre en
cause le sous- système.

131
 Ainsi chaque responsable commande les ouvriers relevant
de ses compétences. Donc, chaque atelier, chaque ouvrier
aura plusieurs chefs.

Avantages : Inconvenients:

1. compétences accrues et des initiatives 1. Risque d’avoir des ordres

importantes , contradictoires.
2. L’ordre émane des spécialistes. 2. Conflits entre pusieurs chefs
3. Une bonne gestion de l’entreprise. 3. La responsabilité n’est pas toujours
bien définie

133
 Le principe de cette structure est d‟allier à la fois la structure
hiérarchique et fonctionnelle. Ceci pour avoir une unification dans le
commandement et dans la prise de décision.

 Cette structure prend appuie sur des organes spécialisés qui aident à la
prise de décision .

 C’est une combinaison des 2 précédentes afin de cumuler leurs

avantages. Il existe plusieurs types de chefs : les opérationnels qui
disposent de l‟autorité hiérarchique et qui décident ; les fonctionnels,
directement placés sous l‟autorité de la direction générale, qui
apportent leurs compétences, conseillent et aident à la prise de
décision mais n‟ont pas d‟autorité hiérarchique.

134
 Dite aussi « Staff and Line», elle repose sur l‟unité de commandement
formée par les chefs hiérarchiques.

 Les chefs doivent tenir des suggestions et des recommandations des

responsables ou des conseillers.

 Une double ligne:

◦ une ligne d’autorité générale qui reflète l‟unité de commandement ;
◦ Une ligne d’autorité dans la spécialité concrétise un pouvoir de conseil

Les principes d‟organisation sont les suivants :

 Dissociation dans la structure des tâches de commandement et des tâches de

conseil.
 Unité de commandement assurée par la structure hiérarchique.
 Création d’un pôle identifié de spécialistes chargés d’une mission de conseil en
direction de l’ensemble de la structure.
Dans ce cadre on distingue en général deux types de relations :

 Une ligne hiérarchique, celle des décideurs. Elle est

composée des opérationnels parmi ceux-ci règne une unité
de commandement très nette. Chacun ne dépend que d’un
seul chef. Cette ligne est appelée “LINE”.

 Une ligne conseil “STAFF” ou d‟état major. Elle est formée

de fonctionnels qui étudient, proposent, suggèrent mais ne
décident pas. Les fonctionnels peuvent exister à tous les
niveaux. Mais le plus souvent ils existent au niveau de la
direction générale.

 L‟unité de commandement :
◦ Le pouvoir appartient à des chefs hiérarchiques qui sont en « line » :
(ligne hiérarchiques) et qui dispose d’une autorité générale : ce sont les
opérationnels.
◦ Les responsables en « line » doivent tenir compte des suggestions et des
recommandations des responsables en « staff » et les transformer en
ordre.
 La spécialisation :
◦ La spécialisation est le fait des responsables qui conseillent, mais qui ne
décident pas.
◦ Ils observent et sont au « staff »(état major: est un organisme chargé de
conseiller et d'assister un dirigeant) ; ce sont les fonctionnels.
◦ l’état major doit se confiner (se limiter) à son rôle de conseiller et éviter
de donner des ordres directs.

137
Avantages Inconvénients

1. Ce type de structure a pour avantage de 1. Il est difficile pour les fonctionnels (les
maintenir l‟unité de commandement spécialistes) de se limiter a donner des
tout en apportant au chef les conseils. Car certains conflits peuvent
compétences de spécialistes.= unité du se produire entre les hiérarchiques et les
commandement et la spécialisation sont fonctionnels (c.-à-d. entre les LINE et
conservées, les STAFF)

2. répartition claire des responsabilités,

Risque de conflits entre les hommes de
3. amélioration de la qualité des décisions terrain (les opérationnels) et les
puisque les opérationnels peuvent se hommes de dossier (les fonctionnels)
 faire conseiller par des spécialistes pour qui ont une vision à plus long terme.
les questions complexes.
Il s’agit des structures
privilégiant l’exercice du pouvoir

des structures privilégiant la

répartition des taches
 Les structures précédentes ne sont adaptées qu‟aux petites
entreprises dont le portefeuille d‟activités et/ou les
implantations géographiques sont peu diversifiées. Quand
l‟entreprise grandit, elle se structure en grandes divisions,
par marché, par produit, par pays...

 Chaque division est autonome.

 La direction générale assure la coordination de l‟ensemble.

141
 Elle repose sur une division donnant lieu à des sous-systèmes
correspondant soit aux produits fabriqués, soit aux catégories
de clients (projets) ou aux zones géographiques.

Cette structure s’organise selon:

 par zone géographique

Direction Générale
(Par Exemple Casablanca)

Direction Rabat Direction Fès Direction Marrakech

Avantages :
 La décentralisation

 Rapprochement aux consommateurs

La logique divisionnelle géographique est pertinente pour les entreprises :

 dans des secteurs où le transport des matières et des produits est coûteux ;

 qui fournissent un service sur site ;

 sur des marchés où il y a de fortes différences locales au niveau des

habitudes de consommation.

Inconvénients :
 Dans la fin de l’exercice de l’entreprise, la direction générale déclare
comme étant performante et que son bilan est positif, mais on ne peut
savoir grâce à quelle division elle doit ce résultat : par exemple, est ce celle
de Rabat, de Fès ou de Marrakech… ?
 La division par produit concerne les entreprises qui ont une
production diversifiée (produits Différents). Donc il est
nécessaire d‟avoir des équipements différents (Ex. Dans une
grande exploitation agricole le propriétaire peut faire une
division par produit: responsable du bétail, du blé, des récoltes
d’agrumes...
 Direction générale

Produit A Produit B

Production Production

Commercial Commercial

Administration Administration

Avantages Inconvénients
 les divisions sont proches du marché  duplication des services  coût
ce qui leur permet des réactions  problème de coordination au niveau de
rapides aux évolutions constatées. la direction générale.
 on peut mesurer la rentabilité de
chaque division qui est un centre de
profit autonome responsable des ses
résultats
 on peut supprimer une division sans
bouleverser l’ensemble de la structure
 Ce qui se traduit par une décentralisation des activités de l‟entreprise
mère.

 Elle est basée sur le principe de la dualité du commandement, chaque

subordonné ayant 2 chefs en même temps.
 Elle est adaptée aux entreprises dont l’activité est liée à des projets :
travaux publics (par chantier) – cinéma (par film) – agences de publicité
(par campagne)…
 Les tâches sont réparties par projet et par fonction. Chaque salarié dépend
d’un chef de projet et d’un responsable fonctionnel (exemple : le directeur
de production).
 Direction
générale

Production Commercial Administration

Projet A Production A Commercial A

Projet B Production B Commercial B

Avantages Inconvénients
 chaque membre profite de la compétence  difficulté de coordination du fait de la
de 2 responsables dualité de commandement
 structure flexible qui s’adapte à l’activité  fonctionnement complexe et risque de
de l’entreprise lourdeur dans la prise de décision.
 Il s’agit de regrouper dans une même unité des personnes
spécialisées par type de client (par exemple la création de
Départements Commerciaux par type de client : un pour de
grandes sociétés, un pour de petites et moyennes sociétés et un
autre pour des entités publiques). Ce type de structure doit être
utilisé à chaque fois qu’il se vérifie qu’un besoin de traitement
spécialisé par type de client s’avère nécessaire.

Segmentation
 On assiste à la création d‟une double structure d‟autorité.
 Cette structure n‟est pas fréquente. En effet, dans certains cas, l’entreprise
peut adopter une structure organisationnelle qui combine à la fois une
approche fonctionnelle et une approche divisionnelle.

Cette approche repose sur deux principes essentiels :

 Dissocier le coté opérationnel (l’activité proprement dite) des fonctions de
gestion courante, ce qui permet de lancer de nouvelles activités sans
bouleverser la structure initiale.
 Dualité de commandement : un certain membre de l’entreprise se trouve de
ce fait confronté à un double commandement exercé par un responsable
fonctionnel et par un responsable de produit.

 chaque salarié a 2 supérieurs hiérarchiques : un chef de projet désigné selon

les tâches à accomplir, et un responsable permanent.
 L‟activité au sein de l‟entreprise se fait donc par groupes de projets.

151
153
1-Avantages: Inconvénients:

• on peut ajouter ou supprimer une •risque de conflit de priorités et

division sans perturber l’ensemble de balkanisation (morcellement) de l’entreprise
l’entreprise bien que chaque élément du lorsque certaines divisions deviennent
système participe dans l’obtention des puissantes.
résultats.
• Elle présente une motivation et une •le personnel trouve souvent des ambiguïtés
flexibilité. car cette structure ne précise pas clairement
• Elle n’est pas rigide (adaptation rapide de quoi doit il dépendre. (l’unité de
aux changements), elle évolue en fonction commandement fait défaut).
des activités de l’entreprise et elle favorise
la concurrence entre les chefs de projets.

154
C‟est l‟ensemble des facteurs extérieurs à l‟entreprise et
qui ont une influence sur elle.
On distingue :
◦ Un microenvironnement : environnement spécifique de
l’entreprise constitué de ses clients, ses fournisseurs, ses sous-
traitants, ses concurrents…
◦ Un macro-environnement : environnement général de
l’entreprise qui intègre les aspects sociologiques, économiques,
juridiques, techniques … tant nationaux qu‟internationaux.

155
 Le Microenvironnement de l’entreprise est constitué par ses
partenaires sur le marché. L‟entreprise désirant connaître
son environnement spécifique doit apprécier les
différents aspects de cet environnement.

 Cette étude de l’environnement spécifique constitue le

contenu essentiel des études de marché réalisé par les
entreprises.

156
 Les clients :
◦ Identifier les besoins
◦ Déterminer leur nombre
◦ Evaluer leurs forces et leur pouvoir
◦ Envisager les évolutions
 Les fournisseurs
◦ Déterminer leur nombre
◦ Evaluer leur taille et leur pouvoir
◦ Apprécier les fournisseurs qui disposent d’un monopole…
◦ Envisager les évolutions.
 Les concurrents
◦ Déterminer les concurrents directs (biens similaires) et les concurrents
indirects (biens de substitution).
◦ Apprécier leur force et leur pouvoir
◦ Envisager les évolutions en termes de rapport de force
◦ Déterminer s’il est difficile d’entrer dans le secteur (barrières à l’entrée )
ou d’en sortir ( barrières à la sortie )

157
 Il existe de nombreux facteurs clés de cet environnement qui
ont des conséquences pour l’entreprise. Celles-ci doivent les
connaître pour agir efficacement.

 Par exemple, une entreprise qui décide de lancer un nouveau

produit doit savoir que la demande future est fonction de
multiples facteurs.

158
 Environnement démographique :
◦ Structure par âges,
◦ Natalité, mortalité,
◦ Tendances démographiques,
◦ Projection future de la pyramide des âges…

 Environnement culturel :
◦ Etat et évolution des valeurs et des croyances,
◦ Niveau d’éducation…
◦ Code d’éthique et de conduite: traite de la conduite éthique à adopter dans
notre milieu de travail, dans nos pratiques commerciales et dans nos
relations avec les tiers
◦ Valeurs, aspirations, croyance ;
◦ Groupe de pression ;
◦ Aspirations nationales ;
◦ Croyances et histoire.

159
Environnement juridique :
 Règlements,
 Interdiction,
 Conditions de garantie,
 Conditions de vente, d’achat…

Environnement politique : il concerne les décisions politiques prises

par les gouvernements des pays:
 mesures protectionnistes limitant les ventes à l’importations
 Lois et règlements ;
 Participation du gouvernement dans l’industrie ;
 Participation du gouvernement dans la libre entreprise ;
 Régime politique en place et ses choix ;
 Stabilité des régimes ;
 Accords internationaux.

160
Environnement économique :
 Croissance du pays et croissance mondiale ;
 Conditions générales (l’inflation, récession,…) ;
 Taux de chômage ;
 Politique monétaire (réévaluation, évaluation,…) ;
 Politique fiscale ;
 Contrôles gouvernementaux ;
 Approvisionnement énergétique ;
 Approvisionnement en matière première ;
 Nature de l’industrie (oligopole, monopole, historique, statistique) ;
 Type d’industrie (PME , dominante…) ;
 Conditions du marché ;
 État de concurrence directe et indirecte.
 Etc.

161
Environnement technologique :
 Etat et évolution des connaissances,
 Nouveaux produits,
 Diffusion internationale de l’innovation..
 Degré de technologie actuelle ;
 Méthode de production actuelle dans l’industrie
 Licences et brevets ;
 Recherche et développement : industrie, gouvernement.

162
 Environnement écologique :
il recouvre le milieu naturel qu’il faut respecter.
◦ Environnement physique (eau, air, sol) ;
◦ Infrastructure de transport ;
◦ Source d’approvisionnement ;
◦ Conséquences écologiques.

163
 Respect de la nature et des contraintes écologiques:

◦ Sévérité accrue des normes

◦ Surveillance vigilante
◦ Volonté de l’entreprise et réglementations des mouvements
écologistes qui fait un des aspect de son image de marque

164
1 – L’écologie, une contrainte :
 Le respect de l’environnement s‟avère souvent être de coûts
supplémentaires : respect des réglementations, utilisation
de technologie ou de matériaux plus chers, frais de
recherche importants, recyclage des déchés…..

2 – L’écologie, une opportunité :

 L’environnement est perçu pour les entreprises comme étant
une source d‟approvisionnement en ressources naturelles
gratuites eau, air) ou bon marché (combustibles…), et un
lien gratuit de stockage ou de l‟élimination des déchés.

165
Fin…