Nom 

: Groupe : Date :

CHIMIE
TYPE DE LABO : Observation
LABO THÉORIE : Chapitre 4
10

Les réactions endothermiques

et exothermiques
MISE EN
SITUATION

Une question d’énergie

Que ce soit pour assurer le bon fonctionnement de notre corps, pour faire avancer les
automobiles, ou tout simplement pour faire fondre la glace, nous dépendons constamment de
l’énergie. Il en va de même pour les transformations de la matière. Certaines transformations
absorbent de l’énergie, tandis que d’autres en dégagent. Peut-on dire que toutes les
dissolutions en absorbent ou encore que toutes les neutralisations en dégagent ? Est-il
est utilisée.
– Chimieuniquement

possible d’établir une généralisation pour toutes les réactions du même type ?
Pour en apprendre un peu plus, réalisez cette expérience qui vous permettra d’observer
modifications autorisées

ce qui distingue les réactions endothermiques des réactions exothermiques.

et OPTIONscience

LABORATOIR
E
BUT
où la collection
classesReproduction

Quel est le but de ce laboratoire ?

©ERPI

CRITÈRES D’OBSERVATION
dans les

1. Qu’est-ce qu’une réaction endothermique ?

2. Qu’est-ce qu’une réaction exothermique ?

3. Quels sont les indices qui vous permettront de reconnaître une réaction endothermique ?

OPTIONscience – Chimie Les réactions endothermiques et exothermiques

11142 LABO 10 1
 Nom : Groupe : Date :

4. Quels sont les indices qui vous permettront de reconnaître une réaction exothermique ?

PROTOCOLE
MATÉRIEL
 Un flacon laveur d’eau distillée  Un flacon de bicarbonate de sodium
est utilisée.

 Un cylindre gradué de 25 ml (NaHCO3)

– Chimieuniquement

 Un verre de polystyrène  Un brûleur à alcool

 Un thermomètre  Des allumettes
modifications autorisées

 Un flacon d’hydroxyde de sodium (NaOH)  Des éclisses de bois

 Une balance précise au centième de gramme  Une éprouvette contenant
et OPTIONscience

 Un agitateur du dihydrogène gazeux (H2)

 Un flacon de chlorure d’ammonium (NH4Cl)  Un morceau de gaze
 50 ml d’une solution d’hydroxyde  Un élastique
de sodium (NaOH) à 1 mol/L  Un flacon d’alcool
où la collection
classesReproduction

 50 ml d’une solution d’acide chlorhydrique

(HCl) à 1 mol/L
©ERPI

MANIPULATIONS
dans les

Réaction 1
1. Mesurer 25 ml d’eau distillée dans un cylindre gradué.
2. Verser l’eau distillée dans un verre de polystyrène.
3. Noter la température de l’eau.
4. Peser 1 g d’hydroxyde de sodium.
5. Ajouter l’hydroxyde de sodium à l’eau.
6. Agiter jusqu’à dissolution complète.
7. Noter la température finale du mélange.
8. Nettoyer le matériel.

Réaction 2
1. Mesurer 25 ml d’eau distillée dans un cylindre gradué.
2. Verser l’eau dans un verre de polystyrène.
3. Noter la température de l’eau.
OPTIONscience – Chimie Les réactions endothermiques et exothermiques
11142 LABO 10 2
 Nom : Groupe : Date :

4. Peser 2 g de chlorure d’ammonium (NH4Cl)

5. Ajouter le nitrate d’ammonium à l’eau.
6. Agiter jusqu’à dissolution complète.
7. Noter la température finale du mélange.
8. Nettoyer le matériel.

Réaction 3
1. Mesurer 25 ml d’une solution d’hydroxyde de sodium (NaOH) à 1 mol/L
dans un cylindre gradué.
2. Verser la solution dans un verre de polystyrène.
3. Noter la température de la solution.
4. Mesurer 25 ml de la solution d’acide chlorhydrique (HCl) à 1 mol/L.
5. Verser la solution dans le verre.
6. Agiter et noter la température finale du mélange.
est utilisée.
– Chimieuniquement

7. Nettoyer le matériel.

Réaction 4
modifications autorisées

1. Mesurer 25 ml d’acide chlorhydrique (HCl) à 1 mol/L dans un cylindre gradué.

et OPTIONscience

2. Verser la solution dans un verre de polystyrène.

3. Noter la température de la solution.
4. Mesurer 4 g de bicarbonate de sodium (NaHCO3).
5. Ajouter le bicarbonate de sodium à la solution.
où la collection
classesReproduction

6. Noter immédiatement la température du mélange.

7. Nettoyer le matériel.
©ERPI

Réaction 5
1. Noter la température de la pièce.
dans les

2. Allumer la mèche du brûleur à alcool.

3. Laisser l’alcool brûler pendant environ 30 secondes.
4. Approcher un thermomètre à environ 1 cm de la flamme.
5. Attendre quelques secondes.
6. Noter la température.
7. Éteindre le brûleur.
8. Nettoyer le matériel.

Réaction 6
1. Noter la température de la pièce.
2. Allumer l’éclisse de bois.
3. Ouvrir brièvement l’éprouvette contenant le dihydrogène gazeux.
4. Placer immédiatement l’éclisse enflammée à l’embouchure de l’éprouvette.
5. Noter la température à l’embouchure.

OPTIONscience – Chimie Les réactions endothermiques et exothermiques

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 Nom : Groupe : Date :

6. Nettoyer le matériel.

Réaction 7
1. Noter la température de la pièce.
2. À l’aide d’un élastique, fixer un morceau de gaze à l’extrémité du thermomètre.
3. Imbiber le morceau de gaze d’alcool.
4. Laisser reposer durant une minute.
5. Noter de nouveau la température.
6. Nettoyer et ranger le matériel.

RÉSULTATS
Notez vos résultats dans le tableau suivant. Donnez un titre à votre tableau.
Titre :
est utilisée.
– Chimieuniquement

No de la réaction Température initiale Température finale

modifications autorisées

(en ± ) (en ± )
et OPTIONscience

2
où la collection

3
classesReproduction

5
©ERPI

6
dans les

DISCUSSION
RETOUR SUR LA DÉMARCHE D’OBSERVATION
1. Notez vos réponses dans le tableau de la page suivante pour chaque transformation.
Précisez s’il s’agit :
– d’une réaction physique ou chimique ;
– d’une réaction de dissolution, de neutralisation acidobasique, de synthèse, de combustion
ou de vaporisation ;
– d’une réaction exothermique ou endothermique.

OPTIONscience – Chimie Les réactions endothermiques et exothermiques

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No de Physique Équation de la transformation TH2O (C) Transformation
la ou Dissolution, neutralisation exothermique ou
réacti chimique acidobasique, synthèse, combustion, vaporisation endothermique
on
1

7
2. Vos observations vous permettent-elles de mieux comprendre ce qui distingue les réactions
endothermiques des réactions exothermiques ? Expliquez votre réponse.

3. Quelles sont les causes d’erreur possibles dans ce laboratoire ?

4. Comment pourriez-vous améliorer le protocole de ce laboratoire ?

RETOUR SUR LA MISE EN SITUATION

Est-il possible d’établir une généralisation pour toutes les réactions du même type ?