Bardane: Bienfaits Et Vertus Pour La Santé
Bardane: Bienfaits Et Vertus Pour La Santé
Bardane: Bienfaits Et Vertus Pour La Santé
: vertus thérapeutiques
aux bords des chemins et même dans les terrains vagues abandonnés. Elle est très
répandue au Québec.
Appartenant à la famille des Astéracées (Asteraceae), la bardane est une plante qui peut
atteindre 2 mètres de haut. Elle est indenti able par sa racine charnue et longue de 50
cm. Elle présente des eurs violettes ou pourpres en grappes, des poils sur la face
inférieure, des grandes feuilles en forme de cœur et un long pétiole.
– « arctium » qui lui-même, vient du grec « Arktos » qui signi e « oursin », certainement du
fait de l’aspect de son capitule ou in orescence.
Bref, il s’agit d’une appellation donnée aux fruits « qui s’accrochent aux vêtements ».
– soit ses fruits restent sur la tige puis, s’ouvrent a n de répandre leurs graines
– soit ses fruits se regroupent en pelotons et, au sol, se laissent emporter par le vent
– soit ses fruits s’accrochent aux fourrures d’animaux, cheveux ou vêtements.
Ils sont donc transportés loin de leur lieu d’origine puis, par la compétitivité, parviennent à
envahir d’autres espèces végétales à des endroits improbables.
Particulièrement appréciée par les ânes, zèbres et chevaux, la bardane encore appelée
« chou d’âne » ou même « oreilles de géants » (pour la taille impressionnante de ses
feuilles), s’est vue attribuer divers noms du plus romantique au plus improbable :
amoureux (car on n’arrive pas à s’en séparer), rhubarbe sauvage, glouteron, graquias,
bourrier, péterolle, artichaut, rapace, choubourrache, toques et même « tabac du diable » !
– détoxi ante,
ante, épurative
épurative,, la bardane prévient les affections de la peau, en stimulant les
fonctions éliminatrices des reins et du foie.
Pour ce qui est de ses racines, une fois découpées et cuites, elle sert de traitement contre
l’anémie.
En Europe, ce sont les jeunes feuilles, les pétioles des feuilles de la bardane sont
consommés cuits ou crus.
Chez les Amérindiens, la consommation des feuilles cuites ou les racines séchées dans
une soupe ont été récemment introduites dans leur alimentation.
Au Japon par contre, les variétés de bardane moins amères et beaucoup plus tendres, sont
consommées en légumes, en association avec le panais, la carotte ou encore, le salsi s.
A noter que, l’infusion de bardane peut être prise à la place d’un café.
Une fois les racines et feuilles recueillies et écrasées, il est conseillé de les mettre dans un
récipient au feu.
Puis, passez la préparation ainsi obtenue dans un linge propre et, utilisez-la comme
cataplasme pour traiter des problèmes de peau (psoriasis, eczéma).
Contre les problèmes de peau dont l’acné ou autres infections cutanées, préparez 1,6 à 2,4
grammes de teinture-mère dans un verre d’eau. Buvez-en 3 fois par jour.
Cette préparation peut être consommée sous forme de boisson ou même appliquée sur la
peau.
A noter qu’une fois la racine de bardane coupée, elle s’oxyde très vite.
Raison pour laquelle, il est indiqué de faire macérer les morceaux de racine dans de l’eau
très froide et, de laisser reposer pendant quelques minutes.
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