Marketing Palta

Universidad Nacional de Trujillo –
Filial Valle Jequetepeque
PLAN DE MARKETING
INTERNACIONAL PALTA HASS
Integrantes:
• Arribasplata Rojas, Marco
• Cordova Peña, Bellita
• Esquen Tongo, Juan
• Ramirez Linares, Sergio
I. PLANTEAMIENTO DEL ESTUDIO
1.1. INTRODUCCION
EL SECTOR AGRÍCOLA PERUANO CUENTA CON VENTAJAS COMPARATIVAS COMO RIQUEZA SUELO Y
VARIEDAD DE CLIMAS, QUE LE PERMITE LA PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS ALTAMENTE DEMANDADOS
POR MERCADOS INTERNACIONALES.
LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA ES UNO DE LOS PRODUCTOS MÁS REPRESENTATIVOS DE LA

CANASTA EXPORTADORA NACIONAL, CONSIGUIERON UN NUEVO RÉCORD HISTÓRICO PARA EL PAÍS AL
ALCANZAR LOS US$ 949 MILLONES HASTA JULIO 2021
1.2. OBJETIVOS DE ESTUDIO

MANUFACTURAR UN PLAN EFECTIVO DE MARKETING INTERNACIONAL PARA LA EXPORTACIÓN AL
MERCADO INTERNACIONAL DE PALTA HASS.
I.I PLANTEAMIENTO DEL
ESTUDIO
2.1. DESCRIPCIONDELPRODUCTO
→ NOMBRE CIENTÍFICO: Persea americana 'Hass'
→ NOMBRE COMERCIAL: Aguacate Hass
■ Es actualmente la variedad más comercial en el mundo.

■ Es un fruto de textura suave y sabor delicado, cuya forma es oval
piriforme. Reconocida por su piel
que varia de verde a morado negruzco al madurar.
■ Piel granulosa y delgada, pero flexible
■ Maduración: Piel se oscurece, sensible a la presión cuando madura.
■ Se almacena de forma sobresaliente en barcos.
■ Excelente respuesta al proceso de etileno.
■ Tamaño: Mediado a grande. Entre 5 a 12 oz.
Valor nutricional del
producto de la palta
La palta Hass es valorada por su alto contenido
nutricional, en la figura siguiente se puede apreciar
su composición química y valor nutricional en un
contenido de 100 gr de palta.
PERIODO- 2021
Valor expresado en U$$ millones.
Fuente: LA PRENSA REGIONAL

PRODUCCION DE
PALTA
PERIODO 2020-2021

PANORAMA
MUNDIAL-2021
El crecimiento a nivel mundial de la producción
de palta has en 2021 a tenido un alza de
producción de 2.172.757 toneladas en México.
Fuente: AGRONEGOCIOS
EXPORTACIONES
MUNDIALES
LOS PRINCIPALES
CONTINENTES
EXPORTADORES
Estadísticas principales de mercados globales,
actualmente el 74,0% de exportación de palta se
sitúa en Europa occidental.
Fuente:ODEPA
Estadísticas de producción:
A medida que el consumo va

creciendo, ha provocado que un
mayor número de países invierta
fuertemente en la producción de
paltas. Actualmente, más del
90% de la producción mundial
de palta está en manos de 20
países, México lidera esta lista
con el 34.1% de la producción
mundial. Le siguen República
Dominicana, Perú, Indonesia,
Colombia, Brasil, Kenia, Estados
Unidos, Venezuela, Israel, China,
entre otros.
Fuente: FAOSTAT - Elaboración:

UIC-SSE
Importaciones Mundiales
PRINCIPALES PAISES PROVEEDORES DE PALTA A LOS EE.UU
La demanda de palta en Estados Unidos se ha triplicado en las últimas dos décadas, en especial, la variedad
Hass. A pesar que este país es también productor de palta Hass, no puede suplir la demanda interna
completamente, por lo que debe importar el producto. México es su principal proveedor con el 88% del
total importado, le siguen en importancia Perú, Chile y República Dominicana, con crecimientos
significativos en los niveles importados de más del 12% durante los últimos cinco años. Colombia, aunque
su monto es aún pequeño, ha logrado entrar al mercado estadounidense, principalmente como proveedor
para el evento Súper Bowl que se celebra en el mes de febrero en Estados Unidos, durante dos años
consecutivos.
Fuente: Trademap. Elaboración:

UIC-SE
Principales países proveedores de palta a Europa - Volumen en miles de TM

UIC-SSE
China: Importación de palta según país de destino
A partir del 2018, China importó mayor cantidad de paltas, siendo Perú el
principal exportador, desplazando a Chile y a México en el segundo y
tercer puesto respectivamente.

UIC-SSE
PRINCIPALES
REGIONES
PRODUCTORAS
2021

Comercio Exterior
La palta es considerada como uno de los principales productos de agro
exportación del país, después de las uvas y los arándanos. Cabe señalar que Perú
es el segundo exportador más importante de este fruto a nivel mundial después de
México y el primero en Sudamérica. El año 2018 fue muy bueno para la palta,
tanto en producción como nivel de exportación, logrando que más del 70% de lo
producido vaya al mercado externo.
Fuente: : Minagri -
Veritrade.
Elaboración: UIC-SSE
Perú: Exportación
paltas, principales países
de destino
Según la base de Sunat, las exportaciones de palta
aumentaron en solo 0,10% en el 2020 respecto al 2019,
llegándose a exportar US$ 758 millones por 411.227
toneladas. Asimismo, a mayo del 2021, las exportaciones de
palta crecieron en 49% sumando US$ 463 millones y un
volumen de 209.439 toneladas.
Fuente: LA CAMARA
Principales Países de Destino
Perú: Principales empresas exportadoras de palta
La empresa Westfalia Fruit Perú SAC es la que realizado los mayores envíos en volumen de exportaciones en el año 2020 con 39,203,561 kilogramos.
Después sigue como segunda empresa Avocado Packing Company SAC que a pesar de haber caído en sus exportaciones en valor en peso no ha caído en
el 2020. En tercer lugar, está la empresa Agrícola Cerro Prieto SA que ha tenido un crecimiento en el 2020 de 48% en envíos de volumen.
Fuente: USMP
Oportunidades Comerciales
PERÚ: EXPORTACION DE PALTA POR CONTINENTE
Nuestras exportaciones de palta tienen como principales mercados a Europa y Estados Unidos, con una participación de más del 90% de
nuestros embarques en el 2019. Sin embargo, observemos en el Cuadro, el crecimiento progresivo que tienen las exportaciones al
mercado asiático, su nivel de participación pasó del 0.67% en el 2015 a 7.3% en el 2019, con un incremento en el promedio anual
2015-2019 en los volúmenes exportados del 80.8%.
Fuente: : Veritrade. Elaboración: UIC-

PERU: EXPORTACIÓN DE PALTA A PRINCIPALES PAISES DE DESTINOS EN ASIA
Las exportaciones peruanas en productos derivados de palta se fueron diversificando durante el 2019; siendo el aceite
de palta el que más se exportó.

Perú: Exportaciones productos derivados de palta Hay oportunidad para seguir creciendo en los diferentes mercados, en
función al tipo de producto a ofrecer.

Perú: Exportaciones productos derivados de palta

CARACTERÍSTICAS DEL CONSUMIDOR
CARACTERÍSTICAS DEL CARACTERÍSTICAS DEL

CONSUMIDOR EE.UU CONSUMIDOR
• El consumidor estadounidense presenta características EUROPEO
asociadas a los países desarrollados: usualmente pasa más
tiempo en centros urbanos que rurales, cuenta con altos
niveles de educación (28% de la población culminó la Es un consumidor al que le gusta pagar por la
educación universitaria), tiene hogares cada vez más
pequeños (2,1 hijos por hogar) y una expectativa de vida
calidad, nutricionalmente educado y que escoge
más larga (78 años). productos con valor agregado. Esas son
• Tienen preferencia por productos libres de grasas algunas de las características que definen al
transgénicas y aditivos químicos.
• Están más dispuestos a probar diferentes sabores de comprador europeo, al cual los exportadores
comidas étnicas, pero sigue siendo exigente. Está bien peruanos podrán llegar con mejores
informado y tiene conciencia del cuidado del medio
ambiente. Los productos que sean novedosos, eco condiciones arancelarias desde hoy.
amigables, funcionales y orgánicos, serán valorados por
su calidad y no por su precio.
MUCHAS
GRACIAS!

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LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE PALTA ES UNO DE LOS PRODUCTOS MÁS REPRESENTATIVOS DE LA

1.2. OBJETIVOS DE ESTUDIO

→ NOMBRE COMERCIAL: Aguacate Hass

■ Es actualmente la variedad más comercial en el mundo.

Fuente: LA PRENSA REGIONAL

Fuente: LA PRENSA REGIONAL

A medida que el consumo va

Fuente: FAOSTAT - Elaboración:

Fuente: Trademap. Elaboración:

Fuente: Trademap. Elaboración:

Fuente: Trademap. Elaboración:

Fuente: LA PRENSA REGIONAL

Fuente: : Veritrade. Elaboración: UIC-

Fuente: : Veritrade. Elaboración: UIC-

Fuente: : Veritrade. Elaboración: UIC-

Fuente: : Veritrade. Elaboración: UIC-

CARACTERÍSTICAS DEL CARACTERÍSTICAS DEL

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