INTRODUCCIÓN

La Toxoplasmosis es una enfermedad parasitaria que en la ganadería ocasiona

problemas Reproductivos que se traducen en esterilidad, aborto, muerte fetal,
Momificación y mortalidad neonatal, que ocurren típicamente como incidentes
esporádicos donde una proporción importante de las hembras estantes pueden estar
afectadas
Constituye una enfermedad de distribución mundial producida por el
“TOXOPLASMA GONDII”, protozoario cuyo hospedero definitivo son los felinos y cuyos
hospederos intermediarios pueden ser todas las aves y mamíferos, incluyendo los
Felinos y el Hombre. El TOXOPLASMA GONDII constituye un agente causal de
mortalidad perinatal y aborto en Ovinos, Caprinos y probablemente Camélidos
Sudamericanos. Dentro de los últimos, los Ovinos y Caprinos son los más afectados
con altas tasas de abortos producidos, no así en Bovinos. Traduciéndose en grandes
pérdidas económicas para los criadores.
En el presente material vamos a Conocer más a profundidad la evolución del
Toxoplasmosis, sus causas y Como se puede Evitar. Ya que esta es una enfermedad
de suma importancia en la generación actual.

¿QUE ES LA TOXOPLASMOSIS?
 La Toxoplasmosis es una enfermedad producida por la infección del Toxoplasma
Gondii. Este es un parasito intracelular obligado que tiene un complejo ciclo vital en el
que el Hombre (junto con otros animales: Cerdo, Aves, Oveja) participa como Huésped
intermediario, siendo el gato y otros felinos el huésped definitivo.
Coincidiendo con la primoinfección se da una fase aguda de la enfermedad donde la
división del parasito es rápida (Los llamados taquizoitos) y que desencadena la
activación del sistema inmune, que si es eficaz conseguirá controlar la infección con la
consiguiente formación, en los tejidos afectados, de quistes que contienen parásitos de
división muy lenta (Los llamados Bradizoitos). Es la fase Crónica.
Tienen Especial riesgo de contraer la enfermedad las personas seropositivas.
Igualmente, hay que tener precaución por parte de las mujeres embarazadas, por las
graves afectaciones que la patología puede producir en el feto.

DESCUBRIMIENTO DEL TOXOPLASMOSIS

El Toxoplasma, que normalmente afecta a los gatos, es famoso entre los científicos
por su inteligente táctica para saltar de un gato a otro mediante la infección de ratas y
alterar así su comportamiento para que sean más propensas a ser comidas por otro
gato, transfiriendo el parasito a un nuevo portador.
Flegr descubrió que los comportamientos que provoca la toxoplasmosis en ratas
generan un tiempo de reacción lenta, letargo, disminución del miedo, y estos síntomas
también aparecen en los seres humanos infectados. Pero hasta hace muy poco, los
científicos sabían más bien poco sobre cómo podía hacer esto el toxoplasma.
En 1990, Flegr, que tenía toxoplasmosis comenzó a probar consigo mismo. El
saber que tenía esta toxina le hizo pensar que, por ejemplo, si los gatos perdían el
miedo ¿Por qué no lo iba hacer él? Y efectivamente se dio cuenta de que se enfrentaba
a la vida de una forma más temeraria que hasta el momento.
En los siguientes 15 años, utilizando la experimentación y el análisis de datos de la
salud pública, Flegr descubrió una serie de paralelismos interesantes entre la
toxoplasmosis y el comportamiento Humando. Una persona infectada cuenta con más
del doble de probabilidades de sufrir un accidente de Coche, que Flegr atribuye a la
tenencia del parasito la reducción del tiempo y el aumento de riesgo de desarrollar
esquizofrenia. Otros científicos han demostrado la conexión entre Toxo y el riesgo de
suicidio.

Como la toxoplasmosis puede causar estos cambios sigue siendo un misterio. En 2009
los científicos en el Reino Unido descubrieron que Toxo tiene dos genes para la
fabricación de L-DOPA la molécula precursora de la dopamina.

ORIGEN DEL TOXOPLASMOSIS

El Toxoplasma Gondii fue descubierto en 1908 por Charles Nicolle y Louis Herbert
Manceaux en un roedor africano (Ctenodactylus gondi, Pallas, 1778) Usado en el
instituto Pasteur de Túnez en investigaciones sobre Leishmaniasis, poco antes que
Alfonso Splendore Informara el hallazgo del mismo Parásito en un conejo de
Laboratorio ante la sociedad científica de Sao Paulo, Brasil.
A partir de entonces este coccidio se identificó esporádicamente en animales, y en
1923 se reconoció la enfermedad en Humanos en el ojo de un niño en Praga,
Checoslovaquia.
Con el desarrollo de la Técnica de Sabin y Feldman y de otras reacciones
serológicas se describieron nuevas características clínicas de Toxoplasmosis y se
estableció la alta incidencia de casos asintomáticos.
La infección toxoplásmica es cosmopolita, si bien es más frecuente en las zonas
húmedas, de temperatura intermedia y cálida, por lo que su prevalencia es mayor en
los países tropicales y subtropicales del continente americano.
La enfermedad se encontró por primera vez en Venezuela en 1950 y posteriormente
se ha hecho otros estudios que revelan en parte su frecuencia y morbilidad.
Debido a que se desconoce la epidemiologia de la infección toxoplásmica en
poblaciones indígenas en el oriente de Venezuela, se realizó este estudio
para determinar la seroprevalencia de Toxoplasma gondii, Estado Bolívar
• En una comunidad indígena del municipio Cedeño
• Estado Yaracuy en un bovino
• Estado Zulia, en amerindios de la etnia Barí de la Sierra de Perijá
• Estado Amazonas en amerindios de la etnia Guajiba del bosque
húmedo
• Estado Aragua en cerdos destinados al consumo humano y en
habitantes del viñedo, Maracay

CLASIFICACIÓN Y TIPOS
Podemos dividir el total de los pacientes con toxoplasmosis en cuatro grupos:
Sistema inmune intacto: La mayoría suele cursar de forma asintomática y autolimitada.
Tan sólo un pequeño porcentaje de pacientes presentan febrícula, malestar general,
cansancio y lo más frecuente la aparición de ganglios en la región cervical. Estos
síntomas se resuelven en varias semanas salvo las adenopatías que pueden persistir
algunos meses.
Inmunosupresión: En la mayoría de los casos se trata de una infección reactivada y
suelen presentarse síntomas generales y sobre todo del sistema nervioso central como
hemiplejia, hemiparesia, trastornos de la marcha y el equilibrio, a veces mortales.
Toxoplasmosis ocular: Suele manifestarse como coriorretinitis y en la mayor parte de
los casos es consecuencia de una infección congénita. Los síntomas son visión
borrosa, dolor ocular, fotofobia.
Toxoplasmosis congénita: Consecuencia de una primoinfección en la mujer
embarazada. Puede ser patente ya en el momento del nacimiento con alteraciones
neurológicas, lesiones cutáneas, aumento de tamaño del hígado y bazo; o bien tardar
meses o incluso años en presentarse. De aquí la importancia de los estudios de
despistaje en la mujer embarazada.

CAUSAS DE LA TOXOPLASMOSIS
Transmisión alimentaria
La forma tisular del parásito (un quiste microscópico que consiste en bradizoitos) puede
transmitirse a los humanos a través de los alimentos.
¿Cómo nos contagiamos?:
Comiendo carne contaminada y poco cocida (especialmente cerdo, pollo, cordero,
carne de res, pescado) o mariscos (como almejas, mejillones y ostras)
Ingiriendo accidentalmente carnes o mariscos poco cocidos y contaminados después
de manipularlos y no lavarse bien las manos (el Toxoplasma no se puede adquirir a
través de la piel intacta)
Consumiendo verduras y frutas mal lavadas
Consumiendo alimentos contaminados por cuchillos, utensilios, tablas de cortar u otros
alimentos que hayan estado en contacto con alimentos contaminados.
Bebiendo leche sin pasteurizar

Transmisión de animal a humano (zoonótica)

Los gatos juegan un papel importante en la propagación de la toxoplasmosis. Se
infectan al comer roedores, pájaros u otros animales pequeños infectados. Luego,
Toxoplasma se reproduce, multiplica y elimina en las heces del gato.
Los gatitos y los gatos pueden eliminar millones de parásitos en sus heces hasta 3
semanas después de la infección.
Un gato infectado con Toxoplasma que está eliminando el parásito en sus heces
contamina la caja de arena que luego manipula el resto de los habitantes del hogar.
Si los gatos infectados están en contacto con el jardín o patio, también puede
contaminar el suelo y el agua del medio ambiente. Esta situación puede resultar en que
el agua o la tierra que contacta alimentos de huerta u otros animales que circulan en el
patio también se contaminen.

Las personas pueden infectarse por:

Ingestión accidental del parásito después de limpiar la caja de arena de un gato cuando
esté liberando Toxoplasma en sus heces.
Ingestión accidental del parásito después de tocar o ingerir cualquier cosa que haya
estado en contacto con las heces de un gato que contengan Toxoplasma.
Ingestión accidental del parásito en suelo contaminado (por ejemplo, no lavarse las
manos después de trabajar en el jardín o comer frutas o verduras sin lavar de un jardín)
Beber agua contaminada con el parásito Toxoplasma
Consumir carne mal cocida de animales que circularon en lugares infectados.
Transmisión de madre a hijo (congénita)
Una mujer que se ha infectado recientemente con Toxoplasma durante o justo antes del
embarazo puede transmitir la infección al feto (infección congénita). Es posible que la
mujer no presente síntomas, pero puede haber consecuencias graves para el feto,
como enfermedades del sistema nervioso y de los ojos.
La infección congénita también puede suceder por una reactivación de una infección
previa frente a una inmunosupresión.
Otras formas de transmisión
Los receptores de trasplantes de órganos pueden infectarse al recibir un órgano de un
donante positivo para Toxoplasma. En raras ocasiones, las personas también pueden
infectarse al recibir sangre infectada a través de una transfusión.
Los trabajadores de laboratorio que manipulan sangre infectada también pueden
contraer la infección por inoculación accidental.

SIINTOMAS
La toxoplasmosis es una infección muy frecuente en el ser humano en todo el mundo.
Sin embargo, en la mayoría de los casos, la toxoplasmosis pasa desapercibida debido
a que sus síntomas son muy similares a una gripe.
Los síntomas más comunes de la toxoplasmosis, que solo se darán una vez en la vida,
son los siguientes:
- Ligera Inflamación de los ganglios linfáticos del cuello sin dolor.
- Dolor de cabeza y dolor muscular.
- Dolor de garganta y fiebre.
- Fatiga.

TRATAMIENTO
La cantidad de medicamento y la duración del tratamiento dependen de diferentes
factores, por ejemplo, la gravedad de tu enfermedad, la salud de tu sistema inmunitario
y la ubicación de la infección. La etapa del embarazo también es un factor.
El proveedor de atención médica puede indicarte una combinación de medicamentos
con receta médica. Entre estos, se incluyen los siguientes:
Pirimetamina (Daraprim). Se usa para combatir infecciones causadas por organismos
microscópicos. Puede bloquear el uso de ácido fólico del cuerpo. Otros posibles efectos
secundarios del uso prolongado incluyen depresión de la médula ósea y toxicidad
hepática.
La leucovorina cálcica ayuda a corregir los efectos de la pirimetamina en la actividad
del ácido fólico.
La sulfadiazina es un antibiótico que suele recetarse con pirimetamina. Otros
medicamentos incluyen, entre otros, clindamicina (Cleocin) y azitromicina (Zithromax).
Tratamiento para bebés
El tratamiento con medicamentos para los bebés puede durar de 1 a 2 años. Se
necesitan citas de seguimiento regular y frecuente para detectar efectos secundarios y
problemas de la vista, y evaluar el desarrollo intelectual y general.
Tratamiento adicional para la enfermedad ocular
Además del tratamiento habitual con medicamentos, la enfermedad ocular también se
puede tratar con esteroides antiinflamatorios denominados glucocorticoides.
EPIDEMIOLOGIA
Se estima que 1/3 de la población mundial se encuentra infectada,
Puede causar hasta el 20% de la carga de morbilidad de transmisión alimentaria y
afecta a más de 1 millón de personas en la región cada año.
En algunas partes del mundo, como Sudamérica, Oriente Medio y África, las tasas de
infección superan el 90%.
En Hispanoamérica, la toxoplasmosis tiene una elevada prevalencia en México,
América Central y América del Sur, con la excepción de las islas del Caribe. En
Argentina, se estima que entre un 30 y 50% de la población ya se encuentra infectada.
En Estados Unidos, cerca del 23 % de la población está afectada. En México, la
prevalencia es de alrededor de 40%, pero hay regiones en la costa del Golfo de México
y la península de Yucatán con prevalencia mayor a 70%.
En Venezuela En áreas urbanas el porcentaje de prevalencia comunicado oscila entre
31,0 y 61%
En mujeres embarazadas, 41,8 y 53,5%
En individuos entre 0 y 60 años, 57,6 y 66,7%
En niños menores de 15 años 36,6% en individuos de zonas marginales
EXAMENES COMPLEMENTARIOS
En varios Laboratorios de referencia se diseñaron pruebas de PCR (Polymerase
Chain Reaction) para detectar el DNA del parásito en la sangre, el Líquido
cefalorraquídeo o el líquido amniótico. El Análisis del líquido amniótico basado en PCR
es el método de elección para diagnosticar la toxoplasmosis durante el embarazo

PREVENCION
Un informe de la OMS publicado en diciembre de 2015 advertía de que las principales
fuentes de intoxicación alimentaria son la ingesta de carne, huevos crudos o mal
cocido, verduras y frutas mal lavadas y productos lácteos contaminados por norovirus.
La organización recomienda, por tanto, seguir las cinco claves para mejorar
la inocuidad alimentaria y, en este caso particular, prevenir los casos de toxoplasmosis:
Mantener una higiene adecuada, en especial un lavado de manos eficaz. El contacto
con suelo, agua, animales y personas que pueden albergar microorganismos puede
conllevar la transferencia a los alimentos.
Separar alimentos crudos de los cocinados. La carne o pescado y sus jugos crudos
pueden contener patógenos que pueden llegar al resto de alimentos. Para evitarlo,
debe impedirse que entren en contacto.
Cocinar bien los alimentos. Una cocción correcta es eficaz para eliminar casi todos los
patógenos. Temperaturas de hasta 70ºC garantizan la seguridad de los alimentos.
Mantener las temperaturas seguras. Evitar conservar los alimentos a temperatura
ambiente; entre 5ºC y 65ºC los patógenos crecen bien, mientras que a temperaturas
inferiores, el crecimiento se ralentiza.
Usar materias primas y agua seguras.
La prevención de la toxoplasmosis también pasa por lavar bien los vegetales y
pelarlos si es necesario.

CONCLUSIÓN
La toxoplasmosis es una enfermedad causada en particular por la encefalitis por T.
gondii; de mayor importancia en los últimos años con el aumento de las personas
infectadas con el virus de la inmunodeficiencia humana y de aquellas que reciben
terapia inmunosupresora por las diferentes causas. Es importante recordar medidas de
prevención que son aplicadas disminuyen los riesgos de transmisión de la enfermedad.
Se evidencio la vinculación entre los seropositivos y malos hábitos higiénicos sanitarios
relacionados con los alimentos y animales como perro y gato denota el
desconocimiento De la vía de contagio que ingresan a perpetuar esta zoonosis. El
Toxoplasma gondii es un parásito intracelular y es el más prevalente en animales de
sangre caliente, incluidos en los seres humanos. Si esta infección se adquiere en el
momento del embarazo, esto provoca toxoplasmosis congénita, puede provocar
anomalías congénitas desde un cuadro leve a grave además perdida fetal.