EL ALMACÉN EN LA

CADENA LOGÍSTICA
CURSO DE FORMACIÓN DE ALMACÉN Y
REPOSICIÓN.

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 EL ALMACÉN EN LA CADENA LOGÍSTICA

ÍNDICE DE CONTENIDOS:

 LA LOGÍSTICA EN LA EMPRESA.
 EL ALMACÉN.
 FUNCIONES DEL ALMACÉN.
 PRINCIPALES ZONAS DEL ALMACÉN.

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 1. LA LOGÍSTICA EN LA EMPRESA

Definición de logística:
Planificación, organización y control de una serie de actividades de transporte y
almacenamiento que facilitan el movimiento de los materiales y productos
desde su origen hasta el consumo de los mismos, con el fin de satisfacer la
demanda al menor coste, ofreciendo el mayor servicio posible al cliente.

Recorrido de un producto:
Centro de producción → Centros intermediarios (almacenamiento) → Punto de
venta al consumidor final.

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 1. LA LOGÍSTICA EN LA EMPRESA
Flujo de materiales:

1) Primera fase: Dirección de materiales.

Incluye la preparación de las materias primas y el transporte de las mismas
hasta el centro de producción.

2) Segunda fase: Distribución o comercialización.

Se inicia cuando el producto terminado sale de la fábrica y finaliza con la
entrega al consumidor.

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Movimiento de mercancías. Primera fase
 1. LA LOGÍSTICA EN LA EMPRESA
Red logística:
Engloba todo el conjunto de intermediarios y actividades, y pueden intervenir
suministradores, fabricantes, almacenes varios y puntos de venta, hasta que el
producto llega al cliente.
Será más o menos extensa según el tipo de producto, la localización de los
mercados, etc.
Todos los agentes que intervienen en el proceso suponen un incremento del
coste del producto, pero también aportan ventajas:
 Financiación.
 Distribución del riesgo entre los intermediarios.
 Disminución de los costes de transporte y almacenaje.
 Acercamiento del producto al consumidor.
 Reducción del número de contactos entre productor y consumidor.

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Proveedores y colaborades con Acerinox.
 2. EL ALMACÉN
Definición de almacén:
Recinto donde se realizan las funciones de recepción, manipulación,
conservación, protección y posterior expedición de productos.
Una buena gestión de un almacén supone:
- Control y gestión de las existencias que en él se depositan.
- Fijar un volumen máximo y un volumen mínimo de existencias.
- Conocer la cantidad de productos que se debe solicitar y cuándo se debe
solicitar.
- Conocer los costes que se generan por la realización del pedido y del
almacenamiento para equilibrarlos y minimizarlos.

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 3. FUNCIONES DEL ALMACÉN
 Recepción de productos:
La descarga se hace en el patio del almacén por el personal del almacén.
Revisión de la mercancía: comprobar que se corresponda con lo descrito en el albarán,
que esté en buen estado, y que la cantidad sea correcta.

 Almacenaje y manutención:
Según el tipo de mercancía, se almacenará en un lugar u otro.
Mantener siempre separados productos destinados al consumo humano y
productos químicos.

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 Orgánicos

Químicos

Normativa sobre seguridad y PRL de colocación

de productos químicos en almacén.
 3. FUNCIONES DEL ALMACÉN

 Preparación de pedidos.
La persona encargada de recoger la mercancía, con las hojas de pedidos, trazará la ruta más
corta para, en un mismo recorrido, recoger la mercancía de todas las secciones.
La mercancía se debe comprobar minuciosamente: comprobar código interno y código de
barras.
La mercancía se dejará en el almacén en el lugar destinado a preparación de pedidos, bien
embalada si es frágil, y en pallet si son grandes cantidades nunca en un carro.
Al preparar la mercancía, volverá a ser comprobada cotejándola con los albaranes,
separando por zona y por cliente para facilitar la carga.
El repartidor, antes de cargar la mercancía para su reparto, deberá volver a comprobarla.

 Expedición.
Se realizará por nuestros propios medios: el encargado de almacén decide si con repartidores
propios o, según peso y volumen, con la agencia más adecuada.
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 4. PRINCIPALES ZONAS DEL ALMACÉN
El almacén se divide en distintas áreas en las que se desarrollan unas actividades específicas.

1) Zona de descarga:
Lugar donde se realizan las tareas de descarga de los vehículos que traen la mercancía
procedente de los proveedores.

2) Zona de control de entrada:

Recinto donde se contrasta lo que ha llegado con los documentos correspondientes a lo
solicitado.
✓ Control cuantitativo: comprobación del número de unidades que se han recibido (pallets,
bultos, cajas...)
✓ Control cualitativo: comprobación del estado en que se encuentra la mercancía.

3) Zona de cuarentena:
Sala donde se deposita la mercancía en la que hemos observado algún tipo de anomalía.

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 4. PRINCIPALES ZONAS DEL ALMACÉN
4) Zona de almacenamiento:
- Área de stock.
- Área de picking.

5) Zona de control de salida:

Lugar de verificación:
- Comprobar que las mercancías relacionadas en el pedido se corresponden con las
referencias que se han preparado para servir al cliente.
- Comprobar si la cantidad de productos coincide con la solicitada.

6) Zona administrativa:
Oficinas del almacén.

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EL REPONEDOR.
CURSO DE FORMACIÓN DE REPOSICIÓN Y ALMACÉN.
 EL REPONEDOR

1. DESCRIPCIÓN DE LA OCUPACIÓN.
2. PERFIL COMPETENCIAL.
3. FORMACIÓN REQUERIDA.
4. EXPERIENCIA REQUERIDA.
5. OCUPACIONES AFINES.

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 1. DESCRIPCIÓN DE LA OCUPACIÓN: EL
REPONEDOR
La ocupación del reponedor:
- Colocar y reponer mercancías en la sala de venta y almacén, trasladándola por sus
propios medios o con elementos mecánicos. Todo ello según criterios técnicos previamente
definidos.
- Realizar el marcaje, conteo, comprobación, pesaje y acondicionamiento de la mercancía,
efectuando las anotaciones y controles necesarios.
- Orientar al cliente sobre la ubicación de la mercancía.
- Realizar las tareas de limpieza derivadas de su función.

¿Qué hace?
Según su sección, se encarga de las mercancías recepcionadas en el patio de mercancías
del establecimiento.
Supervisa las existencias y repone los productos en los distintos lineales o estanterías del
establecimiento.
Orienta a los clientes y presta apoyo a las distintas áreas del establecimiento. GLOBAL3 S.L.
 1. DESCRIPCIÓN DE LA OCUPACIÓN: EL
REPONEDOR
¿Cómo lo hace?
 Comprueba que el estado y características de los productos recepcionados se ajustan al pedido efectuado.
 Realiza el marcaje, conteo, comprobación, pesaje y acondicionamiento de la mercancía recibida.
 Efectúa las anotaciones y controles necesarios para la posterior gestión de la mercancía depositada en el
almacén.
 Clasifica las distintas mercancías para su correcta ubicación.
 Supervisa y controla el estado de los lineales de las secciones del establecimiento según los criterios
establecidos.
 Anota las necesidades de productos en cada una de las secciones.
 Controla que las estanterías cuenten siempre con los productos necesario para el cliente.
 Traslada de forma manual o con la maquinaria específica los distintos productos a reponer en la sala de
ventas.
 Repone los productos o mercancías que se vayan agotando. GLOBAL3 S.L.
 Recaba la información necesaria para la orientación al cliente.
 Colabora, cuando así se le requiera, en el desarrollo de otras tareas propias del funcionamiento del
establecimiento.
 1. DESCRIPCIÓN DE LA OCUPACIÓN: EL
REPONEDOR
La reposición:
- Localizar la mercancía en el almacén.
- En los pasillos, comprobar que la mercancía se corresponde con las hojas de entrada:
descripción, peso, tamaño, código de barras...
- Al colocar la mercancía, tener en cuenta el espacio destinado para la misma, procurando
colocar sólo cajas completas.
- Alinear bien la mercancía, dejando siempre el etiquetado a la vista.
- Colocar la mercancía en un orden lógico, agrupando productos de la misma familia.
- Facilitar al cliente la localización intuitiva.
- Al colocar la mercancía, comprobar que las existencias anteriores a la entrada se corresponden
con las hojas de entrada.
- Colocar la mercancía destinada a stock justo arriba de la balda donde se ubica el producto a
la venta, de modo ordenado para facilitar su conteo, y siempre en cajas completas.
- Mantener limpias estanterías y pasillos: recoger cartones, plásticos y embalajes una vez finalizada
la entrada.
- Despejar los pasillos para clientes, carros, carretillas...
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 1. DESCRIPCIÓN DE LA OCUPACIÓN: EL
REPONEDOR
El entorno:
El Sector Comercio comprende el conjunto de empresas, personas y organizaciones que
actúan como intermediarios entre la oferta y la demanda, y se dedican a la distribución de
bienes y servicios.

Se clasifica en dos grandes áreas de actividad:

- Comercio mayorista: intermediarios que se dedican a la venta de productos o servicios al
por mayor, principalmente a los minoristas, a otros mayoristas, o a fabricantes, pero no al
consumidor final.

- Comercio minorista: comerciantes que venden los productos al consumidor final.

Tiene un enorme peso en la economía de nuestra región: el 80% de las empresas ligadas al
sector comercial en Andalucía son minoristas.
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 1. DESCRIPCIÓN DE LA OCUPACIÓN: EL
REPONEDOR
El reponedor en el organigrama:
- Encargado o Jefe de Tienda: responsable de la planificación y organización.
- Supervisor: encargado de revisar la actividad comercial desarrollada en cada una de las
secciones.
- Jefes de departamento: organizados dependiendo de la dimensión del establecimiento y su
organización.

- El reponedor:
- Depende directamente de ellos.
- Forma parte de un equipo de trabajadores con la misma cualificación.
- Puede mantener contacto directo con los proveedores de mercancías, previa
autorización del Encargado o Jefe de Tienda.
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 1. DESCRIPCIÓN DE LA OCUPACIÓN: EL
REPONEDOR

Condiciones de trabajo:
- Se utilizan todas las modalidades de contratación, la indefinida es la más habitual.
- Retribución media: 800 – 1.000 € brutos mensuales, con jornada diaria de 8h. (40h.
Semanales).
- Contratos por horas: contratos por empresas especializadas en reposición para
supermercados de las grandes cadenas de distribución. Problema: diferencia en el nivel
retributivo y de condiciones laborales.

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 1. DESCRIPCIÓN DE LA OCUPACIÓN: EL
REPONEDOR
Medios utilizados:
Equipos y maquinaria de almacén:
- Carretillas elevadoras.
- Carretillas retráctiles. Medios utilizados:

- Carretillas apiladoras.
Equipos y maquinaria de almacén:

- Carretillas elevadoras.

- Carretillas retráctiles.

- Recogepedidos. - Carretillas apiladoras.

- Recogepedidos.

- Carretilla manual. - Carretilla manual.

- Etiquetadora.

- Etiquetadora. - Transpaleta.

- etc.

- Transpaleta.
- etc.

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 2. PERFIL COMPETENCIAL

Las Competencias:
Son el conjunto de conocimientos, capacidades, habilidades, y actitudes que permiten el
desarrollo satisfactorio de la actividad profesional.

El Perfil Competencial de una ocupación está compuesto por:

- Competencias genéricas:
Son las actitudes recomendables para el ejercicio de una profesión concreta.
Son transversales y transferibles a multitud de funciones y tareas.

- Competencias específicas:
Conjunto de conocimientos teóricos y prácticos, así como las habilidades y destrezas
relacionadas directamente con la ocupación.
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 2. PERFIL COMPETENCIAL
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COMPETENCIAS GENÉRICAS:
- Orientación al cliente: Deseo de ayudar y satisfacer las necesidades de los clientes, que son
el principal activo del sector comercio .
- Trabajo en equipo y cooperación: Intención de colaborar en el trabajo con otros, formar
parte de un grupo, como opuesto a hacerlo individual o competitivamente.
- Orientación al logro: Preocupación por realizar bien el trabajo: buen trato al cliente,
eficiencia y rapidez.
- Flexibilidad: Habilidad de adaptarse y trabajar eficazmente en distintas situaciones y con
personas diversas.
- Autocontrol: Capacidad de mantener las propias emociones bajo control y evitar reacciones
negativas ante provocaciones, oposición u hostilidad por parte de otros o cuando se trabaja
en condiciones de estrés.
- Minuciosidad en la ejecución de la tarea: Minuciosidad en la presentación de los productos
en las estanterías y control exhaustivo de la mercancía para garantizar su perfecto estado de
conservación.
- Integridad: Actuar en consonancia con lo que cada uno considera importante en función
de sus propios valores.
 2. PERFIL COMPETENCIAL

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:
- Gestionar la reposición de productos en la sala de ventas y el correcto almacenaje del
stock: mantener un óptimo nivel de existencias, asegurando la disponibilidad para el cliente.

- Conocer técnicas de atención al público: resolver cualquier pedido de los clientes,

potenciar la opción de compra y orientar adecuadamente a la clientela.

- Resolver reclamaciones de los clientes: siguiendo los criterios y procedimientos establecidos

en la empresa.

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 3. FORMACIÓN REQUERIDA
FORMACIÓN REGLADA RECOMENDABLE:
❖ Actualmente no hay un itinerario formativo en los planes de Formación Reglada.

FORMACIÓN PROFESIONAL PARA EL EMPLEO:

 Organizador de Punto de Venta en Autoservicios.
 Gestor de Almacén.

FORMACIÓN TRANSVERSAL:
 Cultura Comercial y Orientación en el Mercado de Trabajo.
 Prevención de Riesgos Laborales: Analizar aquellas disposiciones de la Ley de Prevención
de Riesgos Laborales que puedan afectar a su trabajo.
 Calidad en el Servicio y Atención al Cliente.
 Técnicas de almacenaje y gestión de almacén.
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 Ofimática básica.
 3. FORMACIÓN REQUERIDA

FORMACIÓN ESPECÍFICA:
- Comunicación y comportamiento del consumidor.
- Atención al cliente.
- Control y Supervisión de Almacenaje y Expedición.
- Aprovisionamiento de almacén y de la sala de ventas.
- Introducción a la gestión de stock.
- Introducción a la organización del punto de venta.
- Comportamientos ligados a la seguridad e higiene.
- Introducción a la informática y al uso y manejo de aplicaciones comerciales.

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 4. EXPERIENCIA REQUERIDA

No se requiere una elevada formación o experiencia.

Se valora mucho la formación en cursos específicos del sector del comercio:

- Gestión de pymes y marketing.
- Compras y asociacionismo comercial.
- Técnicas de venta y atención al cliente.
- Nuevas tecnologías para las relaciones comerciales.

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 5. OCUPACIONES AFINES
- Vendedor técnico: orientar y vender al cliente productos que precisan un conocimiento
técnico, efectuando el cierre y posterior seguimiento de la operación.
- Decorador de escaparates y sala de ventas: planificar y definir los criterios generales del
escaparate y sala de ventas en coherencia con la imagen del establecimiento, su estructura
básica, productos a exponer, distribución y uso en el espacio, montándolo y desmontándolo.
- Conductor: distribución de mercancía.
- Encargado de almacén.
- Cajero de comercio.

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